MUZ5EB2 - Ismaskin BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Tillbehör glassmaskin för matberedare
Märke och modell	Bosch MUZ5EB2
Kompatibilitet	Bosch matberedare serie MUM5
Material för kylskålen	Plast (dubbelvägg med kylvätska)
Maximal kapacitet	Cirka 700 ml (beredning för 4 portioner)
Mått (L x B x H)	Cirka 15 x 15 x 20 cm
Vikt	Cirka 0,5 kg
Strömförsörjning	Drivs av matberedaren (ingen separat strömförsörjning)
Huvudfunktioner	Beredning av glass, sorbet, gräddglass
Ungefärlig beredningstid	15 till 50 minuter beroende på recept
Krävad frystemperatur	Skål att placera i frysen vid -18°C i minst 18 timmar
Rengöring av kylskålen	För hand med en mjuk svamp och ljummet vatten
Rengöring av lock, arm och fäste	Diskmaskin (knådarm med koppling nedåt)
Säkerhet	Automatiskt stopp vid blockering (säkerhetskoppling)
Ingående reservdelar	Plastspatel, kylskål, knådarm, lock, fäste
Reparationsmöjlighet	Reservdelar tillgängliga via Bosch kundservice
Garanti	2 år (standard tillverkargaranti)

Vanliga frågor - MUZ5EB2 BOSCH

Hur länge måste skålen kylas före användning?

Kylskålen måste förvaras i frysen (-18°C) i minst 18 timmar vertikalt för att vara redo.

Kan jag diska kylskålen i diskmaskin?

Nej, kylskålen går inte i diskmaskin. Rengör den för hand med en mjuk svamp, ljummet vatten och lite diskmedel, torka den sedan noggrant.

Hur mycket blandning kan jag lägga i glassmaskinen?

Följ mängderna som anges i recepten (cirka 700 ml för 4 portioner). Överskrid inte gränserna för att undvika blockering av knådarmen.

Vad göra om knådarmen blockeras under drift?

Om du hör ett knakande, stäng omedelbart av apparaten och koppla ur den. Ta bort en del av massan för att minska belastningen, sätt sedan igång maskinen igen.

Kan jag göra två glassar i följd?

Nej, efter en beredning är kylskålen inte kall nog. Den måste rengöras, torkas och placeras i frysen i minst 18 timmar innan nästa användning.

Vilka ingredienser är inte lämpliga för glass?

Alkoholhaltiga drycker eller ingredienser som innehåller alkohol förhindrar att glassen stelnar. Använd endast ingredienser enligt recepten.

Hur rengör jag knådarmen?

Knådarmen kan diskas i diskmaskin. Placera den med kopplingen (delen med stången) vänd nedåt. Du kan även tvätta den för hand.

Vilken hastighet använder jag på matberedaren för glassmaskinen?

Ställ väljaren på läge 1 (långsam hastighet). Överskrid inte denna hastighet för att undvika skador på tillbehöret.

Hur lång tid tar det att göra glass?

Tiden varierar beroende på recept: från 15 till 50 minuter. I allmänhet räkna med 20 till 30 minuter. Knådarmen kan knaka innan den är klar om glassen är färdig tidigare.

Kan jag använda metallredskap för att röra glassen?

Nej, använd endast den medföljande plastspateln. Metallföremål eller vassa föremål repar kylskålens vägg och skadar tillbehöret.

BRUKSANVISNING MUZ5EB2 BOSCH

Ismaskinen mä kun settes på og tas av igjen;när drevet stär stille, og när stopselet er trukket ut.

En oversikt

Vennligst brett ut sidene med Bilder.

→Bilde A

Ändamälsenlig användning

Läsigen brauksanvisingen noggrant, följ den och förvara den noga! Bifoga de hare instruktionerna om du ger maskinen till nagon annan.

Detta tillbehör ar avsett für koksmaskinen MUM5...

Detta tillbehör lämpar sig För tillagning av glass. Det fär inte användas För att bearbeta andra foremål erller ämnen. Använd glassberedaren enbart i den beskrivna arbeitspositionen och i komplettsammansatt tillständ.

Använd enbart samhörande delar till glassberedaren. Använd aldrig glassberedaren till andra apparater. Montera inte glassberedaren på basapparaten.

Rengör före användningen noggrant alla delar som kan komma i kontakt med glassen. Alla ingredienser måste vara hygieniskt felfria.

Följ kokshygieniska regler vid bearbetningen.

Värm inte upp frysblocket. Fyll inte på varma vätskor i det. Frysblocket lämpar sig inte für användning i mikrovågsugn, bakugn eller diskmaskin. Använd inte frysblocket for andraändamål an de som beskrivs här.

Repa inte friesblockets insida. Använd inga metallspatlar.

Använd bara den medfoljande plastspateln.

Stick inte in händerna i apparaten medan den är igång och använd inga skarpkantade foremål i glassberedaren. Sätt aldrig på erler ta av glassberedaren om inte drivmotorn stär stilla och stickkontakten är uttagen.

Översikt

Vik ut bilduppslaget!

→Figur A

1 Apparatens lock a Markeringar
2 Omrörararm med koppling a Medbringarpinnar
3 Frysblock
4 Hållare für frysblock
5 Plastpatel

Överbelastningsskydd

Omrörararmen har en koppling som for-hindrar allvarlga skador pa apparaten om glassberedaren overbelastas. Om omrorararmen skulle kora fast under drift hors ett knackande ljud.

Stäng dā genast av apparaten!

Kontrollera att du inte har överskridit de mängder som stär i recepten. Ta vid behov undan en del av glassblandningen och starta om apparaten.

Obs.: Om det hörs att knackningsljud fran omrörararmen innan den angivna bearbetningstiden har gatt ut betyder det att glassen redan ar fardig.

Färe Forsta användningen

Innan du anvander tillbehoret maste du packa upp det welt samt rengora och kontrollera det.

Varning!

Använd aldrig att skadat tillbehör!

Ta ut alla tillbehörsdelarna ur forpackningen.
Omhänderta Förpackningsmaterial.
Ta isär hopsatta delar. Utför sedan de steg som beskrivs under "Förberedelseer" i omvänd ordningsfoljd,
Kontrollera att alla delar ar kompletta. Figur A
Kontrollera att inga delar har nagra synliga skador.
Rengör och torka alla delarna noggrant fore den forsta användningen.
→ "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 47

Förberedelser

1. Ta ut frysblocket ur hällaren, rengör det grundligt och torka det.
2. Lat friesblocket sta uppratt i frysskapet i minst 18 timmar (temperatur - 18^ aller kallare).

Obs.: Du kan forvara frosblocket i frysskapet sa att det alltid ar klart att anvandas nardet behovs.

"Recept och tips" se sidan 48

Följ mangduppgifterna och anvisningarna i recepten.
Bearbeta alla ingredienserna vid kylskapstemperatur och blanda dem till en homogen massa.

Obs.: Vissa ingredienser, t.ex. choklad, maste goras i ordning och bearetas vid högre temperatur.

Hopsätting av glassberedaren

Varning!

Var noga med frysblockets och hällarens form vid hopsättningen. Rikta upp urtagen i locket mot motvarsande delar på frysblocket.

Glassberedaren ar nu iordningställd.

Användning

1. Tryck in basapparatens upplasningsknapp och vrid multifunk-tionsarmen uppat. Tack over drivningar som inte anvands m skyddslocken.

1. Satt in den iordningställda glassberedaren i styrningarna.
2. Vrid sedan glassberedaren moturs tills den snapper fast.
3. Rikta upp medbringarpinnarna mot markeringarna på locket.

Varning!

Medbringarpinnarna maste vara noggrant upp riktade. Annars gär det inte att vrida ned mmultifunktionsarmen helt, och medbringarpinnarna kan skadas.

1. Tryck på basapparatens upplasningsknapp och vrid multifunk-tionsarmen nedat tills den snapper fast.

1. Satt in stickkontakten. Starta apparaten genom att vrida reglaget till 1.
2. När apparaten har startats roterar omörararmen.
3. Fyll på glassblandningen och ingredienserna genom hålet i locket nar glassberedaren ar igang.
4. Glassen tillagas Tillagningstiden ar normalt cirka 30 minutes. Exakta tillag- ningstider se recepten. "Recept och tips"se sidan 48

Varning!

Stäng inte av apparaten under tillagningen. Glassblandningen kan frysa fast på frysblockets vaggar.

1. Vrid reglaget till O och ta ut stickkontak- ten nar arbetet ar fardigt.

2. Tryck pa basapparatens upplasningsknapp och vrid multifunk-tionsarmen uppat.

1. Lyft Först upp glassberedaren nagot och vrid den sedan medurs.
2. Ta av glassberedaren.

3. Ta av locket.

4. Ta ut omrörararmen ur glassen. Låt glassen stå nagra minutes i frysblocket sa att den blir annu fastare.

5. Använd bara den medfoljande plastspatelnNDAR du tar ut glassen ur friesblocket.

Obs.: När du har tillagat ett glassrecept kan du inte omedelbart laga till mer glass, eftersom frysblocket inte langre ar tillräckligt kallt. Du maste forst gora rent frysblocket, torka det och stalla tillbaka det i frysskapet. "Kylning av glassberedaren" se sidan 46

Skötsel och daglig rengöring

Rengör apparaten after varje användning.

Varning!

-Använd inga rengöringsmedel som innehäller sprit.
-Använd inga skarpa eller spetsiga foremål och inga metallforemål.
-Använd inga trasor aller rengöringsmedel som kan repa apparaten.

→ Bildserie E

1. Locket, omrörararmen och hällaren gär att maskindiska. Placera rotorn i diskmaskinen med kopplingen nedät.
2. Rengör frysblocket med en mjuk disktrasa, flytande diskmedel och handvarmt vatten. Torka det sedan noggrant. Repa inte insidan av frysblocket. Frysblocket gär inte att maskindiska.

Recept och tips

Alla de foljande recepten ar for 4 personer.

Varning!

Recepten ar inte avsedda for diabetiker.

Om du sca laga till glass at diabetiker maste du andra recepten.

Tips

Glassen smakar bast direkt after till ningen. Smaksatt den garna med fr saser, vispgradde, chokladspan etc.

Smaksatt inte glassblandningen med alkoholhaltiga drycker aller tillsatser. D' blir glassen inte fast.

Låt bagarna eller skålarna stå kallt fore serveringen sa att glassen inte smälter for snabbt.

Om du tillagar glassen i forvag och sparar den i frys skapet bor du ta ut den en stund innan du serverar den.

-Mängden glassblandning

-Temperaturen i frysskapet

-Rumstemperaturen

Det går extra lätt och bekvämnt att blandatill glassen om du använder tillbehör sommixer, multi-mixer och citruspress.

Vaniljglass

-2 bourbon-vaniljstanger

-2,5 dl mjölk

-100 g socker

-2 dl grädde

-1 krm salt

Skär upp vaniljstängerna på langden och skrapa ut märgen med en kniv..
Häll mjölk, socker och vaniljmärg i en kastrull och låt blandningen snabbt koka upp under omrörning. Låt den sedan svalna.
Ror ned gradden och saltet.
Häll glassblandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Ror om 20-30 minute.

Chokladglass

-100 g blockchoklad
-3 dl grädde
-40 g socker
-150 g yoghurt
Bryt blockchokladen i smabitar och lagg den i en kastrull tillsammans med gradden och socket. Varm under ständig omörning tills socket och chokladen har losts upp.
Ror ned yoghurten i chokladblandningen medan den annu ar varm och lat sedan blandningen svalna till rumstemperatur.
Häll den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Ror om 20-30 minute.

Stracciellaglass

-100 g vit choklad
-3 dl grädde
-60g yoghurt
-40 g florsocker
-50 g riven choklad
Varm den vita chokladen och gradden i en kastrull under ständig omrörning tills chokladen har smalt. Lat den sedan svalna till rumstemperatur.
Ror ned yoghurten, florsockett och den rivna chokladen.
Häll den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Rorom15-25minute.

Bananglass

-200 g bananer (2 st)
-80 g socker
-1 dl mjölk
-1 dl grädde
-1 msk Citronsaft

Mosa alla ingredienserna tillsammans.
Häll den färdiga blandningen i glassberedaren medan den är igäng.

Ror om 20-30 minute.

Körsbärsyoghurtglass

-500 g körsbärsyoghurt
-3 paket Vanillinsocker
-3 blad vit gelatin

Låt gelatinen ligga i blöt cirka 15 minutes i rikligt med källt vatten.
Platta sedan ut den latt och varm den under ständig omrörning i en liters kastrull, menutan att den börjar koka.
Blanda korsbarsyoghurt och vanillin-socker i en mixer.
Häll den varma gelatinen i mixern medan den ar igang.
Häll genast den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Rorom15-25minute.

Pistageglass

-100 g hackade pistagenötter
-1 paket vanillinsocker
-90 g socker
-2 dl mjölk
-2 dl grädde
-3 blad vit gelatin
Låt gelatinen ligga i blöt cirka 15 minuter i rikligt med källt vatten.
Platta sedan ut den latt och varm den under ständig omrörning i en liters kastrull, menutan att den börjar koka.
Mixa pistagenötter, vanillinsocker, socker, mjolk och grädde till en jämn och fin blandning.
Häll den varma gelatinen i mixern medan den ar igang.
Häll genast den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Rorom15-25minute.

Citronsorbet

-150 ml färskpressad citronsaft
-2 dl vatten
-170 g socker
-150 g yoghurt
-4 blad vit gelatin

Lat gelatinen ligga i blot cirka 15 minutes rikligt med kallt vatten.
Platta sedan ut den latt och varm den under ständig omrörning i en liters kastrull, menutan att den börjar koka.
Blanda citronsaft, vatten, socker och yoghurt i en mixer.
Häll den varma gelatinen i mixern medan den är igång.
Häll genast den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Ror om 40-50 minute.

Apelsinsorbet

Tillagning se citronsorbetreceptet, men använd 100 ml färskpressad apelsinsaft och 50 ml färsk citronsaft istället for citronsaften.

Jordgubbsglass

-250 g färska jordgubbar
-75 g socker
-1 dl mjölk
-1 dl grädde
-Saften av en halv citron
Mosa alla ingredienserna tillsammans.
Häll den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Ror om 20-30 minute.

Kiwiglass

-400 g skalade och fyrdelade kiwifrukter (5-6 st)
-Saften av en halv citron
-1 dl vatten
-80 g socker
Mosa alla ingredienserna tillsammans.
Häll den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Ror om 20-30 minute

Aprikosglass

-250 g avrunna aprikoser på burk
-80 g socker
-50 ml mjölk
-50 ml kärnmjölk
-1 dl grädde
Mosa alla ingredienserna tillsammans.
Häll den färdiga blandningen i glassberedaren medan den är igäng.
Rorom20-30minute

Malvateglass

-4 dl vatten
-5 pasar malvate
-140 g socker
-2 tsk citronsaft
-150 g keso

Koka upp vattnet, lagg i tepåsarna och låt dra 10 minutes.
Ta ut tepasarna.
Tillsatt citronsaften och socket och rör om tills socket har losts upp halt.
Lát sedan blandningen svalna.
Ror ned keson i telösningen.
Häll den färdiga blandningen i glassberedaren medan den är igäng.
Ror om 30-40 minute

Mockaglass

-3 dl kallt kaffe
-2 dl grädde
-80 g socker
-1 nypa salt
Mixa alla ingredienserna tills socket har losts upp welt.
Häll den fardiga blandningen i glassberedaren medan den ar igang.
Ror om 20-30 minute.

Ratt till andringar forbahalls.