MUZ5EB2 - Jääkone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Jäätelökoneen lisävaruste monitoimikoneelle
Merkki ja malli	Bosch MUZ5EB2
Yhteensopivuus	Bosch MUM5 -sarjan monitoimikoneet
Jäähdytyskulhon materiaali	Muovi (kaksoisseinämä jäähdytysnesteellä)
Enimmäiskapasiteetti	Noin 700 ml (valmistus 4 annokselle)
Mitat (P x L x K)	Noin 15 x 15 x 20 cm
Paino	Noin 0,5 kg
Virransyöttö	Käyttövoima monitoimikoneesta (ei erillistä virtalähdettä)
Päätoiminnot	Jäätelön, sorbetin, jäätelökerman valmistus
Arvioitu valmistusaika	15–50 minuuttia reseptistä riippuen
Vaadittava pakastuslämpötila	Kulho asetettava pakastimeen -18°C vähintään 18 tunniksi
Jäähdytyskulhon puhdistus	Käsin pehmeällä sienellä ja haalealla vedellä
Kannen, varren ja kiinnikkeen puhdistus	Astianpesukone (sekoitusvarsi liitäntä alaspäin)
Turvallisuus	Automaattinen pysäytys tukkeutuessa (turvaliitäntä)
Mukana tulevat varaosat	Muovinen lasta, jäähdytyskulho, sekoitusvarsi, kansi, kiinnike
Korjattavuus	Varaosia saatavilla Bosch-huollosta
Takuu	2 vuotta (valmistajan vakiotakuu)

Usein kysytyt kysymykset - MUZ5EB2 BOSCH

Kuinka kauan kulhoa on jäähdytettävä ennen käyttöä?

Jäähdytyskulhon on oltava pakastimessa (-18°C) vähintään 18 tuntia pystyasennossa valmiustilaan.

Voinko laittaa jäähdytyskulhon astianpesukoneeseen?

Ei, jäähdytyskulhoa ei saa laittaa astianpesukoneeseen. Puhdista se käsin pehmeällä sienellä, haalealla vedellä ja vähän tiskiainetta, kuivaa huolellisesti.

Kuinka paljon valmistetta voin laittaa jäätelökoneeseen?

Noudata reseptissä ilmoitettuja määriä (noin 700 ml 4 annokselle). Älä ylitä rajoja, muuten sekoitusvarsi voi tukkeutua.

Mitä tehdä, jos sekoitusvarsi tukkeutuu käytön aikana?

Jos kuulet räsähdyksen, sammuta laite välittömästi ja irrota pistoke. Poista osa massasta vähentääksesi kuormitusta ja käynnistä kone uudelleen.

Voinko valmistaa kaksi jäätelöä peräkkäin?

Ei, yhden valmistuksen jälkeen jäähdytyskulho ei ole enää tarpeeksi kylmä. Se on puhdistettava, kuivattava ja laitettava takaisin pakastimeen vähintään 18 tunniksi ennen uutta käyttökertaa.

Mitä ainesosia ei suositella jäätelöön?

Alkoholijuomat tai muut alkoholia sisältävät ainekset estävät jäätelön jähmettymisen. Käytä vain reseptin mukaisia aineksia.

Kuinka puhdistaa sekoitusvarsi?

Sekoitusvarsi voidaan laittaa astianpesukoneeseen. Aseta se siten, että liitäntä (osa varren kanssa) on alaspäin. Voit myös pestä sen käsin.

Mitä nopeutta käyttää monitoimikoneessa jäätelökoneelle?

Aseta valitsin asentoon 1 (hidas nopeus). Älä ylitä tätä nopeutta välttääksesi lisävarusteen vahingoittumisen.

Kuinka kauan jäätelön valmistus kestää?

Aika vaihtelee reseptin mukaan: 15–50 minuuttia. Yleensä varaa 20–30 minuuttia. Sekoitusvarsi voi räsähtää ennen lopetusta, jos jäätelö on valmis aikaisemmin.

Voinko käyttää metallisia välineitä jäätelön sekoittamiseen?

Ei, käytä vain mukana tullutta muovilastaa. Metalliesineet tai terävät esineet naarmuttavat jäähdytyskulhon seinämää ja vahingoittavat lisävarustetta.

KÄYTTÖOHJE MUZ5EB2 BOSCH

Maäräyksenmukainen käytto

Lue käyttoohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja sailytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilolle, anna mukana myös tamä käyttoohje.

Varuste on tarkoitetu käytettväksi yleiskoneen MUM5... kanssa. Noudata yleiskoneen MUM5... käyttoohjeita.

Varuste soveltuu jäätelön valmistamiseen. Sitä ei saa käyttaa muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn. Jäätelökonetta saa käyttaa ainoastaan tämän ohjeen mukaisessa työasennossa ja täysin koottuna.

Käytä jaätelökoneessa ainoastaan siihen kuuluvia osia. Älä koskaan käytä jaätelökonetta muiden laitteiden kanssa. Kokoa ensin jaätelökone ja kiinnitä se vasta sitten yleiskoneeseen.

Puhdista ennen käytöä huolellisesti kaikki laitteen osat, jotka joutuvat kosketuksiin jaätelön kanssa. Kaikkien aineksien on oltava hygieenisesti moitteettomia. Noudata niiden käsittelyssä keittiöhygienian yleisiä saantöjä.

Älä lammitä jäähdytskulhoa. Älä taytä sihen kuumia{nesteita. Jäähdytskulho ei sovellu käytettväksi mikroaltouunissa tai leivinunissa eikä sitä saa pestä astianpesukoneessa. Käytä jäähdytskulhoa vain tassä kuvattuun tarkoitukseen.

Varo, ettei jäähdytskulhon sisäpinta naarmuunnu. Alä käytä metallilastaa. Käytä vain laitteen mukana tulevaa muovilastaa.

Turvallisusohjeet

Loukkaantumisvaara!

Alä laita kasiä kaynnissä olevan laitteen sisään alakä kaytä jäatelokoneessa kovia, teravareunaisia esineita. Kiinnitä tai irrota jäatelokone vain, kun moottori on pysahtynyt ja pistotulppa irrotetu pistorasiasta.

Yhdellä silmäyksellä

Kännä esin kuvasivut.

→ Kuva A

1 Kansi

a Merkinnat

2 Sekoitin ja kytkin
a Väantion tapit
3 Jäähdytskulho
4 Jäähdytskulhon kiinnitysalusta
5 Muovilasta

Ylikuormitussuoja

Sekoittimessa on kytkin, joka estaa suuremmat vauriot jaatelokoneen ylikuormittuessa. Jos sekoitin jumiutuu kayton aikana, kuuluunaksahtava aani.

Kytke laite valittomasti pois pälta!

Tarkista, ettei kulhossa ole liikaa aineksia.

Poista tarvittaessa osa massasta ja kytke laite uudelleen paalle.

Huomautus: Sekoittimen naksahdus ennen ilmoitetun valmistusajan paattymista on merkki siitta,etta jaatelö on valmista.

Ennen ensimmäista käyttoa

Varuste on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen kayttoa.

Huomio!

Vialista varustetta ei saa koskaan käyttaa!

Ota kaikki varusteet pakkauksesta.
Poista pakkaumsateriaali.
Pura kootut osat yksittäisiki osiksi. Toimi painvastaisessa järjestyksessä kuin kohdassa „Valmistelut" on kuvattu.
Tarkista, ovatko kaikki osat mukana.

→ Kuva A

Tarkista, ettei osissa ole nakyviä vaurioita.
Puhdista ja kuivaa kaikki osat huolellisiesti ennen ensimmäistä käytökertaa.

"Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 53

Valmistelut

Jäätelökoneen jähdyttäminen

Huomio!

Jäähdytskulho on puhdistettava perusteellisesti jaätelön valmistusta varten.

→ Kuvasarja B

1. Poista jäähdytskulho kiinnitysalustasta, pese ja kuivaa kulho huolellisesti.
2. Aseta jähdytyskulho pystyasennossa vähintään 18 tunniksi pakastimeen, jonka lampötila on vähintään -18°C tai alhaisempi.

Huomautus: Jäähdytskulhoa voidaan sailyttäa jatkuvasti pakastimessa, jolloin se on aina käytövalmiina.

Jätelomassan valmistus

Ennen jätelökoneen käyttoa valmista
jätelomassa valitsemasi reseptin ohjeiden
mukaisesti. "Ruokaohjeita ja vinkkejä" katso
sivu 54

Noudata reseptien määrä ja ohjeita.
Käsittele kaikki ainekset jäkaappikylminä ja sekoita ne tasaiseksi massaksi.

Huomautus: Tietyt ainekset kuten esim. suklaa on käsitetävä korkeammassa lampötilassa.

Jäätelökoneen kokoaminen

Huomio!

Osia kootessasi ota huomioon jäähdytskulhon ja kiinnitysalustan muoto. Kohdista kannen aukot jäähdytskulhon vastakappaleiden kohdalle.

→ Kuvasarja C

1. Ota jäähdytskulho pakastimesta.
2. Aseta kulho kiinnitysalustalle. Huomioi muoto.
3. Kiinnitā sekoitin paikalleen.
4. Laita kansi paikalleen. Kohdista samalla sekoitin keskelle kannen aukkoa.

Jäätelökone on valmis käyttoën.

Käytto

→ Kuvasarja D

1. Paina peruslaitteessa olevaa avauspainiketta ja kännä varsi ylos. Aseta suojakannet niiden kayttoliitantöjen paalle, jotka ei kaytossa.

1. Aseta valmisteltu jäätelokone ohjaimin.
2. Kaannä jaatelokonetta vastapäivään, kunnes se lukittuu kiinni.
3. Kohdista vaantion tapit kannessa olevien merkintojen mukaan.

Huomio!

Väantön tapit on kohdistettava tarkkaan, sillä muuten yleiskoneen vartta ei voi käntä kokonaan alas ja väantön tapit voivat vahingoittua.

1. Paina peruslaitteessa olevaa avauspainiketta ja kännä varsi alas niin, etta se lukittuu kiinni.

1. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite paalle kiertamalla valitsin asentoon 1.
2. Kun laite on käynnistetty, sekoitin alkaa pyöria.
3. Kaada jätelomassa ja lisäainekset kannen aukon kautta käynissä olevaan jätelokoneeseen.
4. Laite valmistaa jätelön. Jätelö on yleensä valmista n. 30 minuutin kuluttua. Katso tarkat valmistusajat reseptista. „Ruokaohjeita ja vinkkejä“ katso sivu 54

Huomio!

Alä kytke laitetta pois paälta valmistuksen aikana, jotta massa ei jaädy kiinni kulhon seinämän.

1. Kun jäatelö on valmista, kierra valitsin asentoon O ja vedä irrota pistotulppa pistorasiasta.

2. Paina peruslaitteessa olevaa avauspainiketta ja kännä varsi ylos.

1. Nosta jäatelökonetta ensin hieman ja kännà sitä sitten myotapäivään.
2. Irrota jäätelökone.

3. Ota kansi pois.

4. Nosta sekoitin pois jaatelostä. Jata jaatelokulhoon muutamaksi minuutiksi, jotta jaatelomassasta tulee vielakiinteampaa.

5. Poista jäätelö jaähdytskulhosta
   ainoastaan laitteen mukana toimitetulla
   muovilastalla.

Huomautus: Jäätelön valmistuksen jälkeen ei ole mahdollista valmistaa heti uutta jäätelö, koska jäähdytskulho ei ole ena tarpeekski kylmä. Jäähdytskulho on ensin puhdistettava ja kuivattava ja laitettava uudelleen pakastimeen. "Jäätelokoneen jäähdyttäminen" katso sivu 52

Hoito ja pääivittäinen puhdistus

Jäätelökone on puhdistettava huolellisesti
aina kayton jälkeen.

Huomio!

-Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
-Älä käytä terävareunaisia tai -kärkisiä tai metalliesineita.
-Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

→Kuvasarja

1. Kannen, sekoittimen ja kiinnitysalustan voit pestä astianpesukoneessa. Aseta sekoitin astianpesukoneeseen kytkin alaspain.
2. Puhdista jäähydtyskulho pehmeällä keittiöpyyhkeellä, nestemäisellä pesu-aineella ja kadenlampöisellä vedellä. Lopuksi kuva se huolellisesti. Varo, ettei jäähydtyskulhon sisapinta naarmu-unnu. Jäähydtyskulho ei ole konepesun kestävä.

Ruokaohjeita ja vinkkejä

Kaikkien ohjeiden annosmaära on 4 annosta.

Huomio!

Tässä annetut ohjeet eivät sovi diabeetikoille. Kun valmistat jäatelloä diabeetikoille, muuta ohjeita vastaavasti.

Vinkkejä

Jäätelö on parasta heti valmistumisen jälkeen. Eri makujaaat lisäämälla jäatelloön hedelmiä tai marjoja, kastikkeita, kuohukermaa, suklaarouhetta jne.

Alkoholijuomia tai muita alkoholipotoisia
aineksia ei voi käyttaa jätelomassan
maustamiseen, koska jätelostä ei tällöin
tule kiinteaa.

Tarjoiluastiat ja -vadit on hyvä laittaa viileaan ennen tarjoilua, jotta jaatelo ei sula niin nopeasti.

Voit tehdä jäätelön myös etukäteen ja säilyttä sitä pakastimessa, mutta muista ottaa se joksikin aikaa pois pakastimesta ennen tarjoilua.

Valmistusajat saattavat poiketa ohjeissa ilmoitetuista ajoista.

Mahdollisia syita:

-jaatelomassan lampotila
-jaatelomassan märä
-pakastimen lamptola
-huoneen lamptila

Massan valmistus käy nopeasti ja kätevästi lisälaitteilla kuten tehosekoitin, teholeikkuri ja sitruspuserrrin.

Vaniljajäelö

-2 Bourbon-vaniljatankoa
-250 ml maitoa
-100 g sokeria
-200 ml kermaa
-ripaus suolaa

Halkaise vaniljatangot pituussuunnassa ja kaavi niistä siemenet veitsellä.
Mittaa kattilaan maito, sokeri ja vaniljan siemenet. Kiehauta hammentaen, annaseoksen sitten jäahtya.
Lisää kerma ja suola.
Kaada jätelomassa käynnistettyyn jätelokoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.

Suklaajätelö

-100 g taloussuklaata
-300 ml kermaa
-40 g sokeria
-150 g jogurtia
Laita kattilaan taloussuklaa pieninapalasina, kerma ja sokeri ja kuumennakoko ajan sekoittaen, kunnes sokeri jasuklaa ovat liuenneet.
Sekoita jogurtti vielä lämpimaan suklaamassaan, anna sitten seoksen jaähtyä huonelampötilaan.
Kaada valmis seos käynistettyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.

Stracciatella-jäätelö

-100 g valkoista suklaata
-300 ml kermaa
-60 g jogurtia
-40 g tomusokeria
-50 g suklaarouhetta

Kuumenna Valkoinen suklaa ja kerma kattilassa koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut, anna sitten seoksen jäahtyä huonelampötilaan.
Sekoita joukkoon jogurtti, tomusokeri ja suklaarouhe.
Kaada valmis seos kaynnistettyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 15-25 minuuttia.

Banaanijäatelö

-200 g banaania (n. 2 kpl)

-80 g sokeria

-100 ml maitoa

-100 ml kermaa

-1 rkl sitruunamehua

Soseuta kaikki ainekset keskenaan.
Kaada valmis seos käynistettyyn jaätelökoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.

Kirsikkajogurtti-jäätelö

-500 g kirsikkajogurttia
-6 tl vaniljasokeria
-3 valkoista liivatelehtea

Pehmennä liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä noin 15 minuuttia.
Purista niistä sitten liika vesi pois ja kuumenna pienessä kattilassa koko ajan sekoittaen, mutta alä paastä kiehumaan.
Sekoita kirsikkajogurtti ja vaniljasokeri tehosekoittimessa.
Lisää kuumat liivatteet käynistettyntehosekoittimeen.
Kaada valmis seos valittomasti kaynistetyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 15-25 minuuttia.

Pistaasijäelö

-100 g pistaaseja, hienonnettuna
-2 tl vaniljasokeria
-90 g sokeria
-200 ml maitoa
-200 ml kermaa
-3valkoista liivatelehtea
Pehmennä liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä noin 15 minuuttia.
■ Purista niistä sitten liika vesi pois ja kuumenna pienessä kattilassa koko ajan sekoittaen, mutta alä paastä kiehumaan.
Sekoita pistaasit, vaniljasokeri, sokeri, maito ja kerma tasaiseksi ja hienoksi massaksi.
Lisää kuumat liivatteet käynistettyntehosekoittimeen.
Kaada valmis seos valittomasti kaynistetyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 15-25 minuuttia.

Situunasorbetti

-150 ml vastapuristettua sitruunamehua
-200 ml vetta
-170 g sokeria
-150 g jogurtta
-4 valkoista liivatelehtea

Pehmennä liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä noin 15 minuuttia.
Purista niistä sitten liika vesi pois ja kuumenna pienessä kattilassa koko ajan sekoittaen, mutta alä paastä kiehumaan.
Sekoita sitruanamehu, vesi, sokeri ja jogurtti tehosekoittimessa.
Lisää kuumat liivatteet käynistettyntehosekoittimeen.
Kaada valmis seos valittomasti kaynistetyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 40-50 minuuttia.

Appelsinisorbetti

Valmistus kuten sitruunasorbetti, mutta kayta sitruunamehun sijaan 100 ml vastapuristettua appelsinimehua ja 50 ml tuoretta sitruunamehua.

Mansikkajätelö

-250 g tuoreita mansikoita
-75 g sokeria
-100 ml maitoa
-100 ml kermaa
—puolikkaan sitruunan mehu
Soseuta kaikki ainekset keskenään.
Kaada valmis seos kaynnistettyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.

Kiivijaatelö

-400 g kuorittuja, neljäan osaan paloiteltuja kiivejä (n. 5-6 kiiviä)
-puolikkaan sitruunan mehu
-100 ml vetta
-80 g sokeria
Soseuta kaikki ainekset keskenään.
Kaada valmis seos käynistettyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.

fi Ruokaohjeita ja vinkkejä

Aprikoosijäatelö

-250 g valutetuja aprikooseja tolkista
-80 g sokeria
-50 ml maitoa
-50 ml piimaa
-100 g kermaa
Soseuta kaikki ainekset keskenaan.
Kaada valmis seos kaynnistettyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.

Malvateejätelö

-400 ml vetta
-5 pussillista malvateetä
-140 g sokeria
-2 tl sitruunamehua
-150 g tuorejuustoa
Kiehauta vesi, laita teepussit veteen ja anna hautua 10 minuuttia.
Poista teepussit.
Lisää sitruunamehu ja sokeri ja sekoita niin kauan, kunnes sokeri on kokonaan liuennut.
Anna sen jälkeen jaahtyä.
Sekoita tuorejuusto teen joukloon.
Kaada valmis seos käynistettyyn jaätelokoneeseen.
Sekoita noin 30-40 minuuttia.

Mokkajätelö

-300 ml kylmää kahvia
-200 ml kermaa
-80 g sokeria
-1 ripaus suolaa
Sekoita kaikkia aineksia, kunnes sokeri on kokonaan liuennut.
Kaada valmis seos kaynnistettyyn jaatelokoneeseen.
Sekoita noin 20-30 minuuttia.

Oikeus muutoksiin pidatetään.