MUZ4EB1 - Машина для льоду BOSCH - Безкоштовний посібник користувача

Тип продукту	Морозивниця для кухонного комбайна
Бренд	Bosch
Модель	MUZ4EB1
Сумісність	Кухонний комбайн Bosch MUM4...
Місткість	Приблизно 4 порції
Розміри (прибл.)	200 x 200 x 150 mm
Вага (прибл.)	1,5 кг
Живлення	Через кухонний комбайн (230 В~, 50 Гц)
Матеріал контейнера	Пластик
Необхідна температура заморожування	мінімум -18 °C
Час попереднього заморожування контейнера	Щонайменше 18 годин
Середній час приготування	20–30 хвилин
Функції	Приготування морозива, сорбетів, вершкового морозива
Догляд	Кришка, місильний важіль та кріплення – у посудомийну машину; контейнер – вручну
Безпека	Не використовувати металеві предмети, не відкривати під час роботи
Включені деталі	Кришка, місильний важіль, холодильний контейнер, кріплення, пластикова лопатка
Ремонтопридатність	Запчастини доступні через сервісний центр Bosch
Гарантія	2 роки

Часті запитання - MUZ4EB1 BOSCH

Як приготувати морозиво за допомогою морозивниці MUZ4EB1?

Заморозьте холодильний контейнер щонайменше на 18 годин при -18 °C. Приготуйте масу за рецептом, зберіть морозивницю на комбайні, встановіть селектор на 1, влийте масу через отвір у кришці та дайте попрацювати 20–30 хвилин.

Скільки часу потрібно заморожувати контейнер перед використанням?

Холодильний контейнер повинен знаходитися в морозильній камері при температурі не нижче -18 °C протягом щонайменше 18 годин у вертикальному положенні.

Чи можна мити холодильний контейнер у посудомийній машині?

Ні, холодильний контейнер не можна мити в посудомийній машині. Мийте його м'якою губкою з рідким миючим засобом та гарячою (не окріп) водою. Кришку, місильний важіль та кріплення можна мити в посудомийній машині.

Що робити, якщо місильний важіль блокується та тріщить?

Тріск вказує на перевантаження. Негайно вимкніть прилад, видаліть частину маси та увімкніть знову. Якщо тріск виникає до закінчення зазначеного часу, морозиво готове раніше.

Чи можна використовувати алкогольні інгредієнти?

Ні, алкогольні напої або інгредієнти, що містять алкоголь, не можна використовувати, оскільки морозиво не застигне.

Яка типова тривалість приготування?

Середня тривалість становить приблизно 20–30 хвилин, але вона варіюється залежно від рецепту, температури маси та морозильника.

Чи можна готувати кілька рецептів поспіль?

Ні, після одного приготування контейнер вже недостатньо холодний. Його потрібно вимити, висушити та помістити назад у морозильник щонайменше на 18 годин перед наступним використанням.

Як почистити морозивницю після використання?

Розберіть деталі. Кришку, місильний важіль та кріплення можна мити в посудомийній машині (важіль – муфтою вниз). Контейнер мийте вручну м'якою губкою з гарячою мильною водою.

Чи підходить морозивниця для діабетиків?

Надані рецепти не підходять для діабетиків. Для відповідного морозива потрібно змінити рецепти (зменшити цукор, використовувати підсолоджувачі).

Які аксесуари можна використовувати для приготування маси?

Ви можете використовувати блендер, мультиміксер або соковижималку вашого кухонного комбайна Bosch MUM4 для легкого приготування сумішей.

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА MUZ4EB1 BOSCH

uk Інструкція з експлуатації

Уважно прочитайте інструкцію з експлуатації, дотримуйтеся її вказівок, не викидайте і зберігайте її надалі! Передаючи цей прилад іншій людині, дайте їй цю інструкцію.

Це приладдя призначене для кухонного комбайну MUM4...

Зверніть увагу на інструкцію з використання кухонного комбайну MUM4...

Це приладдя призначене для приготування морозива. Не

використовувати для переробки інших предметів чи речовин.

Морозивницю слід використовувати виключно у вказаному робочому положенні та у повністю зібраному стані.

Для морозивниці застосовуйте тільки належні деталі. Ніколи не використовуйте морозивницю для інших приладів. Морозивницю не збирайте на основному блоці.

Усі деталі, які торкаються морозива, перед використанням слід ретельно очистити. Усі інгредієнти повинні відповідати усім гігієнічним вимогам. При переробці дотримуйтеся правил гігієни на кухні.

Не нагрівайте охолоджувальну ємність. Не наливайте в

неї гарячі рідини. Охолоджувальна ємність не призначена

для використання у мікрохвильовій печі, духовій шафі

чи посудомийній машині. Охолоджувальну ємність не

використовуйте в інших цілях, окрім тих, які описані тут.

Не дряпайте внутрішню сторону охолоджувальної ємності.

Не користуйтеся металевою лопаткою. Користуйтеся тільки

пластиковою лопаткою, яка входить до комплекту поставки.

Правила техніки безпеки

⚠️ Існус небезпека травмування!

Не беріться руками за робочий пристрій і не використовуйте в морозивниці тверді предмети з гострими краями. Морозивницю можна встановлювати чи знімати тільки після зупинки приводу та виймання вилки з розетки.

Стислий огляд

Розгорніть сторінки з малюнками.

→ Малюнок A

1 Кришка приладу
а Маркування
2 Мішалка із зчепленням
а Стержні захоплювача
3 Охолоджувальна ємність
4 Підставка для охолоджувальної ємності
5 Пластикова лопатка

Захист від перевантаження

Для запобігання значному пошкодженню Вашого приладу у разі перевантаження морозивниці мішалка оснащена зчепленням. У випадку заклинювання мішалки під час роботи приладу лунає чутний звук клацання.

Прилад необхідно негайно вимкнути! Перевірте, чи не перевищена наведена в рецептах кількість продуктів. За потреби слід видалити частину маси для морозива та повторно увімкнути прилад.

Вказівка: клацання мішалки до завершення вказаного часу переробки свідчить про те, що морозиво вже готове.

Перед першим використанням

Перед початком експлуатації приладдя його потрібно повністю розпакувати, очистити та перевірити.

Увага!

Ніколи не вводіть в експлуатацію пошкоджене приладдя!

■ Вийміть усе приладдя з упаковки.
■ Зніміть наявний пакувальний матеріал.
■ Розберіть зібрані частини на окремі деталі. При цьому дійте у зворотному порядку до опису в розділі «Підготовка».

■ Перевірте всі деталі на комплектність.

→ Малюнок A

■ Перевірте всі частини на візуальні пошкодження.

■ Ретельно очистіть та висушіть всі деталі перед першим використанням.
→ «Догляд і щоденне очищення» див. стор. 90

Підготовка

Охолодження морозивниці

Увага!

Для приготування морозива охолод- жувальну ємність необхідно ретельно очистити.

→ Ряд малюнків В

1. Вийміть із підставки охолоджувальну ємність і ретельно витріть її.
2. Помістіть охолоджувальну ємність до морозильника мінімум на 18 годин у положенні стоячи (мінімум -18 °С або нижче).

Вказівка: охолоджувальну ємність можна постійно тримати в морозильнику, щоб за потреби її можна було б відразу застосовувати.

Приготування маси для морозива

Перед використанням морозивниці при- готуйте масу для морозива відповідно до вказівок у рецепті. → «Рецепти та поради» див. стор. 90

■ Дотримуйтеся наведених даних кілько- сті та вказівок стосовно рецептів.
■ Усі інгредієнти слід обробляти при температурі холодильника та перемішувати до однорідної маси.

Вказівка: деякі інгредієнти, напр., шоколад, необхідно підготовлювати та обробляти при більш високих температурах.

Складання морозивниці

Увага!

При складанні морозивниці враховуйте форму охолоджувальної ємності і підставки. Зверніть увагу на розташування прорізів у кришці та носиків охолоджувальної ємності.

→ Ряд малюнків ©

1. Вийміть охолоджувальну ємність з морозильника.
2. Вставте охолоджувальну ёмність у підставку. При цьому звертайте увагу на форму.
3. Вставте мішалку.
4. Встановіть кришку. При цьому розташуйте мішалку по центру отвору в кришці.

Морозивниця готова.

Застосування

→ Ряд малюнків D

1. Натисніть на кнопку розблокування на основному блоці та відкиньте мультифункційний важіль догори. Невживані при закрийте захисними кришками

1. Приготовлену морозивницю вставте в напрямні.

2. Стержні захоплювача необхідно виві- рити по маркуваннях кришки.

Увага!

Стержні захоплювача необхідно точно вивірити, в іншому разі мультифункційний важіль не можна буде повністю відкинути донизу, а стержні захоплювача можуть бути пошкоджені.

1. Натисніть на кнопку розблокування на основному блоці та відкиньте мультифункцийний важіль донизу, щоб він зафікс пазі.
2. Вставте вилку в розетку. Для вмикання приладу поворотний перемикач встановіть на 1.
3. Після вмикання приладу обертається мішалка.

1. Засипте масу та інгредієнти в працю- ючу морозивницю через отвір у кришці.
2. Виконується приготування морозива. Тривалість приготування становить, як правило, прибл. 30 хвилин. Точний час приготування можна знайти у вибраному рецепті. → «Рецепти та поради» див. стор. 90

Увага!

Щоб запобігти примерзанню маси для морозива до стінки охолоджувальної ємності, не вимикайте прилад під час приготування.

1. По завершенні роботи встановіть поворотний перемикач у положення О і вийміть штепсельну вилку з розетки.

2. Натисніть на кнопку розблокування на основному блоці та відкиньте мультифункцийний важіль догори.

1. Зніміть морозивницю.

2. Зніміть кришку.

3. Вийміть мішалку з морозива. Залиште морозиво в охолоджувальній ємності на декілька хвилин, щоб консистенція маси стала ще густішою.

4. Для виймання морозива з охолоджу-вальної ємності користуйтеся тільки пластиковою лопаткою, яка входить до комплекту поставки.

Вказівка: після приготування за рецептом одного морозива не можна одразу ж починати готувати інше, оскільки охолоджувальна ємкість тепер не достатньо холодна. Охолоджувальну ємність спочатку очистіть та повторно покладіть в морозильник. → «Охолодження морозивниці» див. стор. 88

Догляд і щоденне очищення

Морозивницю необхідно грунтовно чистити після кожного використання.

Увара!

– Не використовуйте засоби для очищення, що містять спирт.

–Не використовуйте гострі, кінчасті чи металеві предмети.

–Не використовуйте жорсткі ганчірки або засоби для очищення.

→ Ряд малюнків

1. Кришку, мішалку і підставку можна мити в посудомийній машині. Мішалку кладіть до посудомийної машини зчепленням донизу.

2. Для чищення охолоджувальної ємності використовуйте м'який кухонний рушник, рідкий миючий засіб і теплу воду. Після цього ретельно витріть її насухо. Не дряпайте внутрішню сторону охолоджувальної ємності. Охолоджувальна ємність не призначена для миття у посудомийній машині.

Рецепти та поради

Усі приведені рецепти розраховані приблизно на 4 порції.

Увага!

Ці рецепти не придатні для хворих цукровим діабетом. Морозиво для хворих цукровим діабетом слід готувати за іншими рецептами.

Поради

Найкраще смакує свіже морозиво відразу після приготування. Його смак можна покращити додаванням фруктів, соусів, збитих вершків, шоколадної крихти тощо. Алкогольні напої та інші інгредієнти, що містять алкоголь, не можна використовувати в якості ароматизаторів для маси, оскільки у такому випадку вона буде недостатньо твердою.

Скляночки чи вазочки перед подачею на стіл рекомендується охолодити, щоб морозиво не тануло занадто швидко.

Якщо морозиво готується про запас і зберігається в морозильнику, його слід вийняти деякий час перед подачею на стіл.

Час приготування може відрізнятися від вказаного у рецепті.

Можливі причини:

–Кількість маси морозива

–Температура в приміщенні

Маси можна готувати особливо просто і зручно, користуючись приладдям: блендером, мультіблендером, соковижималкою для цитрусових.

Ванільне морозиво

-2 стручки бурбонської ванілі

-250 мл молока

-100 г цукру

-200 мл вершків

-1 пучка солі

■ Розрізати стручки ванілі упродовж і вискребти ножем м'якуш.

■ Молоко налити у каструлю, додати цукор, м'якуш ванілі і, помішуючи, довести до кипіння, потім охолодити.

■ Замішати сметану і сіль.

■ Масу морозива додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 20-30 хв.

Шоколадне морозиво

-100 г блокового шоколаду

-300 мл вершків

-40 г цукру

-150 г йогурту

■ Роздроблений, podrібнений блоковий шоколад, вершки і цукор нагрівати у каструлі, постійно помішуючи, поки цукор і шоколад не розчиняться.

■ Вмішати йогурт в ще теплу шоколадну масу, а потім охолодити масу до кімнатної температури.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 20-30 хв.

-100 г білого шоколаду

-300 мл вершків

-60 г йогурту

-40 г цукрової пудри

-50 г шоколадної крихти

■ Білий шоколад і вершки нагрівати у каструлі, постійно помішуючи, поки шоколад не розчиниться. Потім охолодити масу до кімнатної температури.

■ Вмішати йогурт, цукрову пудру і шоколадну крихту.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 15-25 хв.

Бананове морозиво

-200 г бананів (приблизно 2 шт.)

-80 г цукру

-100 мл молока

-100 мл вершків

■ Приготувати пюре з усіх вказаних інгредієнтів.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 20-30 хв.

Вишнево-йогуртове морозиво

-500 г вишневого йогурту

-3 пакетики ванільного цукру

-3 листи білого желатину

■ Замочити желатин у достатній кількості холодної води приблизно впродовж 15 хв.

■ Після цього желатин злегка віджати і підігріти у маленькій каструлі, постійно помішуючи, але не доводячи до кипіння.

■ Вишневий йогурт і ванільний цукор збити в блендері.

■ Додати гарячий желатин до працюю- чого блендера.

■ Готову масу відразу ж додати до пра- цюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 15-25 хв.

Фісташкове морозиво

-100 г фісташок podrібнених

-1 пакетик ванільного цукру

-90 г цукру

-200 мл молока

-200 мл вершків

-3 листи білого желатину

■ Замочити желатин у достатній кількості холодної води приблизно впродовж 15 хв.

■ Після цього желатин злегка віджати і підігріти у маленькій каструлі, постійно помішуючи, але не доводячи до кипіння.

■ Фісташки, ванільний цукор, цукор, молоко і вершки перемішувати до утворення однорідної ніжної маси.

■ Додати гарячий желатин до працюю- чого блендера.

■ Готову масу відразу ж додати до пра- цюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 15-25 хв.

Лимонний щербет

—4 листи білого желатину

■ Замочити желатин у достатній кількості холодної води приблизно впродовж 15 хв.

■ Після цього желатин злегка віджати і підігріти у маленькій каструлі, постійно помішуючи, але не доводячи до кипіння.

■ Лимонний сік, воду, цукор, йогурт збити в блендері.

■ Додати гарячий желатин до працюю- чого блендера.

■ Готову масу відразу ж додати до пра- цюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 40-50 хв.

Апельсиновий щербет

Приготування, див. лимонний щербет, тільки замість лимонного соку додати 100 мл свіжовичавленого апельсинового соку і 50 мл свіжого лимонного соку.

Полуничне морозиво

-250 г свіжої полуниці

-75 г цукру

-100 мл молока

-100 мл вершків

—Сік половинки лимона

■ Приготувати пюре з усіх інгредієнтів.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 20-30 хв.

Морозиво з ківі

– 400 г очищених, розрізаних на четвер- тинки ківі (приблизно 5-6 ківі)

-Сік половинки лимона

-100 мл води

-80 г цукру

■ Приготувати пюре з усіх інгредієнтів.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 20-30 хв.

Абрикосове морозиво

-250 г консервованих абрикосів без рідини

-80 г цукру

-50 мл молока

-50 мл маслянки

-100 г вершків

■ Приготувати пюре з усіх інгредієнтів.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 20-30 хв.

Морозиво з мальвового чаю

-400 мл води

-5 пакетиків мальвового чаю

-140 г цукру

■ Закип'ятити воду, заварити чайні пакетики і дати настоятися впродовж 10 хв.

■ Вийняти пакетики чаю.

■ Додати лимонний сік та цукор та перемішувати до повного розчинення цукру.

■ Дайте йому охолонути.

■ Свіжий сир перемішати з розчином чаю.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 30-40 хв.

Морозиво «Мокка»

-300 мл холодної кави

-200 мл вершків

-80 г цукру

-1 пучка солі

■ Усі інгредієнти перемішувати до повного розчинення цукру.

■ Готову масу додати до працюючої морозивниці.

■ Перемішувати прибл. 20-30 хв.

Можливі зміни.