MUZ4EB1 - Maszyna do lodu BOSCH - Bezpłatna instrukcja obsługi

Rodzaj produktu	Maszynka do lodów do robota kuchennego
Marka	Bosch
Model	MUZ4EB1
Kompatybilność	Robot kuchenny Bosch MUM4...
Pojemność	Około 4 porcji
Wymiary (ok.)	200 x 200 x 150 mm
Waga (ok.)	1,5 kg
Zasilanie	Przez robot kuchenny (230 V~, 50 Hz)
Materiał pojemnika	Tworzywo sztuczne
Wymagana temperatura zamrażania	-18 °C minimum
Czas wstępnego zamrażania pojemnika	Co najmniej 18 godzin
Średni czas przygotowania	20 do 30 minut
Funkcje	Przygotowanie lodów, sorbetów, lodów śmietankowych
Konserwacja	Pokrywa, ramię mieszające i mocowanie do zmywarki; pojemnik ręcznie
Bezpieczeństwo	Nie używać metalowych przedmiotów, nie otwierać podczas pracy
Części w zestawie	Pokrywa, ramię mieszające, pojemnik chłodzący, mocowanie, plastikowa szpatułka
Naprawialność	Części zamienne dostępne przez serwis Bosch
Gwarancja	2 lata

Często zadawane pytania - MUZ4EB1 BOSCH

Jak przygotować lody za pomocą maszynki do lodów MUZ4EB1?

Zamroź pojemnik chłodzący na co najmniej 18 h w temperaturze -18 °C. Przygotuj masę według przepisu, zamontuj maszynkę do lodów na robocie, ustaw przełącznik na 1, wlej masę przez otwór w pokrywie i pozostaw włączoną na 20 do 30 min.

Jak długo należy zamrażać pojemnik przed użyciem?

Pojemnik chłodzący musi przebywać w zamrażarce w temperaturze -18 °C minimum przez co najmniej 18 godzin w pozycji pionowej.

Czy mogę umieścić pojemnik chłodzący w zmywarce?

Nie, pojemnik chłodzący nie nadaje się do zmywarki. Czyść go miękką gąbką, płynem i gorącą wodą (nie wrzącą). Pokrywa, ramię mieszające i mocowanie nadają się do zmywarki.

Co zrobić, jeśli ramię mieszające blokuje się i trzeszczy?

Trzaskanie oznacza przeciążenie. Natychmiast wyłącz urządzenie, usuń część masy i włącz ponownie. Jeśli trzaskanie pojawi się przed upływem podanego czasu, lody są gotowe wcześniej.

Czy mogę używać składników alkoholowych?

Nie, napoje alkoholowe ani składniki zawierające alkohol nie mogą być używane, ponieważ lody nie stężeją.

Jaki jest typowy czas przygotowania?

Średni czas to około 20 do 30 minut, ale różni się w zależności od przepisu, temperatury masy i zamrażarki.

Czy mogę przygotować kilka przepisów jeden po drugim?

Nie, po jednym przygotowaniu pojemnik nie jest już wystarczająco zimny. Należy go umyć, osuszyć i włożyć z powrotem do zamrażarki na co najmniej 18 h przed kolejnym użyciem.

Jak wyczyścić maszynkę do lodów po użyciu?

Zdemontuj części. Pokrywa, ramię mieszające i mocowanie nadają się do zmywarki (ramię mieszające ze sprzęgłem skierowanym w dół). Pojemnik czyść ręcznie miękką gąbką i ciepłą wodą z mydłem.

Czy maszynka do lodów jest odpowiednia dla diabetyków?

Dostarczone przepisy nie są odpowiednie dla diabetyków. Aby uzyskać odpowiednie lody, należy zmodyfikować przepisy (zmniejszyć cukier, użyć słodzików).

Jakich akcesoriów mogę użyć do przygotowania masy?

Możesz użyć blendera, multiblendera lub wyciskarki do cytrusów swojego robota Bosch MUM4, aby łatwo przygotować mieszanki.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MUZ4EB1 BOSCH

pl Instrukcja obsługi

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Proszę dokładnie przeczytać instrukcję obsługi, starannie ją przechowywać i postępować zgodnie z zawartymi w niej wskazówkami! Przekazując urządzenie innej osobie należy dołączyć niniejszą instrukcję.

Przystawka jest przeznaczona do robota kuchennego MUM4...

Proszę przestrzegać instrukcji obsługi robota kuchennego MUM4... . Niniejsze wyposażenie nadaje się do przygotowania lodów spożywczych. Nie wolno używać urządzenia do przetwarzania innych przedmiotów lub substancji oprócz tych zaleconych przez producenta. Przystawkę do lodów używać tylko w przedstawionej pozycji roboczej oraz tylko wówczas, gdy jest kompletnie zmontowana.

Stosować wyłącznie akcesoria dołączone do przystawki. Nie stosować przystawki z innymi urządzeniami. Przystawki nie wolno nigdy składać na korpusie urządzenia.

Wszystkie części, które stykają się z lodami, należy przed użyciem dokładnie umyć. Wszystkie składniki muszą spełniać wymagania higieniczne. Podczas przygotowywania lodów przestrzegać zasad higieny w kuchni.

Proszę unikać nagrzewania pojemnika chłodniczego. Nie napełniać go gorącymi płynami. Pojemnik chłodniczy nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej, piekarnika lub zmywarki do naczyć. Nie wolno używać pojemnika chłodniczego dla innych zastosowań niż te, które są tutaj opisane.

Nie zadrapywać wewnętrznej strony pojemnika chłodniczego. Nie używać metalowej szpatułki. Stosować wyłącznie dołączoną plastikową szpatułkę.

Zasady bezpieczeństwa

⚠️ Niebezpieczeństwo zranienia!

Nie sięgać rękoma do pracującego urządzenia lub używać w przystawce twardych, ostrych przedmiotów. Przystawkę do lodów zdejmować/nakładać tylko wtedy, gdy napęd jest nieruchomoły, a wtyczka wyjęta z gniazdka sieciowego.

Opis urządzenia

Proszę otworzyć składane kartki z rysunkami.

→ Rysunek A

1 Pokrywa urządzenia a Oznaczenia
2 Ramię ze sprzęgłem a Czopy zabieraka
3 Pojemnik chłodniczy
4 Uchwyt dla pojemnika chłodniczego
5 Plastikowa szpatułka

Zabezpieczenie przed przeciążeniem

W ramieniu jest wbudowane sprzęgło, które zapobiega większym uszkodzeniom urządzenia w przypadku wystąpienia przeciążenia przystawki. Gdyby podczas pracy miało dojść do zablokowania ramienia, to pojawi się skrzypiący odgłos.

Wtedy natychmiast wyłączyć urządzenie! Proszę sprawdzić, czy nie została przekroczona ilość składników podanych w przepisach. W razie potrzeby usunąć część przetwarzanych produktów i ponownie włączyć urządzenie.

Wskazówka: skrzypiący odgłos ramienia przed upływem podanego czasu przetwarzania to znak, że lody są gotowe wcześniej niż podano w przepisie.

Przed pierwszym użyciem

Przed rozpoczęciem użytkowania przystawki należy ją całkowicie rozpakować, oczyścić i sprawdzić.

Uwaga!

Nigdy nie użytkować uszkodzonej przystawki!

■ Wyjąć z opakowania wszystkie elementy wyposażenia.
■ Usunąć wszelki materiał opakowania.
■ Rozebrać zmontowane części na poszczególne elementy. Postępować przy tym w odwrotnej kolejności niż opisano w punkcie „Przygotowanie“.
■ Sprawdzić kompletność wszystkich części. → Rysunek A

■ Sprawdzić wszystkie części pod kątem widocznych uszkodzeń.
■ Przed pierwszym użyciem umyć dokładnie wszystkie części i osuszyć. → „Konserwacja i codzienne czyszczenie” patrz strona 83

Przygotowanie

Schłodzenie przystawki do lodów

Uwaga!

Pojemnik chłodniczy musi być zupełnie czysty, aby móc przygotować lody.

→ Cykl rysunków B

1. Wyjąć pojemnik chłodniczy z uchwytu, dokładnie wyczyścić i osuszyć.
2. Włożyć pojemnik chłodniczy pionowo na przynajmniej 18 godzin do zamrażalnika (przynajmniej -18°C lub chłodniej).

Wskazówka: pojemnik może być przechowywany na stałe w zamrażalniku, aby był w razie potrzeby zawsze gotowy do użycia.

Przygotowanie surowców

Przed użyciem przystawki należy przygotować surowce na lody według szczegółów przepisu kulinarnego. → „Przepisy kulinarne i wskazówki” patrz strona 84

■ Przestrzegać ilości składników podanych w przepisach kulinarnych.
■ Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę, która panuje w lodówce. Wymieszać je na jednolitą masę.

Wskazówka: niektóre składniki, jak np. czekolada, muszą być przygotowywane i przetwarzane przy wyższych temperaturach.

Montaż przystawki do lodów

Uwaga!

Podczas składania zwrócić uwagę na kształt pojemnika chłodniczego i uchwytu. Wycięcia w pokrywie skierować na odpowiednie noski w pojemniku chłodniczym.

→ Cykl rysunków ©

1. Wyjąć pojemnik chłodniczy z zamrażalnika.
2. Założyć pojemnik chłodniczy na uchwyt. Zwrócić przy tym uwagę na kształt.
3. Włożyć ramię do pojemnika.
4. Nałożyć pokrywę. Wyśrodkować przy tym ramię w otworze pokrywy.
   Przystawka do lodów jest gotowa.

Przygotowanie lodów

→ Cykl rysunków D

1. Nacisnąć przycisk zwalniający blokadę na robocie i odchylić ramię wielofunkcyjne do góry.
   Osłonić nie używane napędy pokrywami ochronnymi.
2. Zmontowaną przystawkę do lodów ustawić w prowadnicach.
3. Ustawić czopy zabieraka zgodnie z oznaczeniami na pokrywie.

Uwaga!

Czopy zabieraka muszą być precyzyjnie ustawione, inaczej ramię wielofunkcyjne nie da się opuścić całkowicie na dół i może dojść do uszkodzenia czopów.

1. Nacisnąć przycisk zwalniający blokadę na robocie i opuścić ramię wielofunkcyjne na dół, aż zatrzaśnie się.

1. Podłączyć wtyczkę do gniazdka. Ustawić przełącznik na 1, aby włączyć urządzenie.

2. Po włączeniu urządzenia zacznie obracać się ramię przystawki.

3. Przez otwór w pokrywie pracującej przystawki włożyć surowce i składniki.

4. Lody zostają przygotowane. Czas przygotowania wynosi z reguły ok. 30 minut. Dokładny czas przygotowania znajduje się w przepisach. → „Przepisy kulinarne i wskazówki” patrz strona 84

Uwaga!

Aby zapobiec przymarznięciu surowców do ścianki pojemnika, nie powinno się wyłączać urządzenia w trakcie przygotowywania lodów.

1. Po zakończeniu pracy ustawić przełącznik na O i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka.

2. Nacisnąć przycisk zwalniający blokadę na robocie i odchylić ramię wielofunkcyjne do góry.

1. Zdjąć przystawkę.

2. Zdjąć pokrywę.

3. Wyjąć ramię z utworzonych lodów. Lody pozostawić na parę minut w pojemniku chłodniczym, aby masa stała się jeszcze bardziej twarda.

4. Do wyjmowania lodów z pojemnika chłodniczego proszę używać tylko dostarczonej plastikowej szpatułki.

Wskazówka: po wykonaniu jednej porcji lodów nie można przystąpić do przygotowania kolejnej, bowiem pojemnik chłodniczy nie jest już dostatecznie zimny. Najpierw pojemnik oczyścić, osuszyć i ponownie wstawić do zamrażalnika. → „Schłodzenie przystawki do lodów” patrz strona 82

Konserwacja i codzienne czyszczenie

Przystawka musi być dokładnie oczyszczona po każdym użyciu.

Uwaga!

—Nie używać środków czyszczących zawierających alkohol lub spirytus.
–Nie należy używać ostrych, spiczastych lub metalowych przedmiotów.
—Nie stosować szorstkich ściereczek ani środków do szorowania.

→ Cykl rysunków

1. Pokrywę, ramię i uchwyt można myć w zmywarce do naczyń. Ramię wraz ze sprzęgłem zwróconym w dół włożyć do zmywarki.
2. Wyczyścić pojemnik chłodniczy za pomocą miękkiego ręcznika kuchennego, środka czyszczącego w płynie i letniej wody. Na koniec dokładnie osuszyć. Nie zadrapać wewnętrznej strony pojemnika chłodniczego. Pojemnik chłodniczy nie jest przystosowany do mycia w zmywarce.

Przepisy kulinarne i wskazówki

Wszystkie podane przepisy pozwalają otrzymać 4 porcje.

Uwaga!

Te przepisy nie nadają się dla diabetyków. Lody dla diabetyków wymagają innych przepisów.

Porady

Lody smakują najlepiej wtedy, gdy są świeżo przygotowane. Dodatkowo można je wzbogacić owocami, polewą, bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi itp.

Napoje alkoholowe lub inne składniki alkoholowe nie mogą być stosowany do nadania aromatu masie lodowej, ponieważ nie stwardnieje ona.

Zaleca się przed podaniem lodów ochłodzić pucharki lub miski, aby lód zbyt szybko się nie roztopił.

Jeżeli lody przygotowywane są na zapas i przechowywane w zamrażalniku, to przed podawaniem powinno się je na pewien czas wyjąć z zamrażalnika.

Rzeczywisty czas przetwarzania może odbiegać od podanego w przepisie. Możliwe przyczyny:

-temperatura masy lodowej

-ilość masy lodowej

-temperatura w zamrażarce

-temperatura pokojowa

Szczególnie łatwo można przygotować masę lodową poprzez stosowanie dodatkowych urządzeń, takich jak mikser, multimikser oraz wyciskarka do owoców.

Lody waniliowe

-2 laski wanilii

-250 ml mleka

-100 g cukru

-200 ml śmietany

-1 szczypta soli

■ Rozciąć laski wanilii wzdłuż i wydobyć miąższ za pomocą noża.
■ Mleko, cukier i miałsz wanilii włożyć do garnka i mieszając krótko zagotować; następnie pozostawić do ostygnięcia.
■ Dodać śmietanę i sól.
■ Masę lodową włożyć do włączonej przystawki.
■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody czekoladowe

-100 g czekolady w tabliczce

-300 ml śmietany

-40 g cukru

-150 g jogurtu

■ Włożyć do garnka połamane, rozdrobnione kawałki czekolady, śmietanę i cukier i podgrzewać ciągle mieszając, aż cukier i czekolada się rozpuści.

■ Dodać jogurt do ciepłej jeszcze masy czekoladowej, a następnie pozostawić masę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody Stracciatella

-100 g białej czekolady

-300 ml śmietany

-60 g jogurtu

-40 g cukru pudru

-50 g wiórków czekoladowych

■ Dodać białą czekoladę i śmietanę do garnka i podgrzać ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści, a następnie pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

■ Dodać jogurt, cukier puder i wiórki czekoladowe.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki.

■ Mieszać ok. 15-25 minut.

Lody bananowe

-200 g banana (ok. 2 sztuki)

-80 g cukru

-100 ml mleka

-100 ml śmietany

-1 łyżka soku z cytryny

■ Utworzyć purée ze wszystkich podanych składników.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody wiśniowo jogurtowe

-500 g jogurtu o smaku wiśniowym

-3 torebki cukru waniliowego

-3 platy białej żelatyny

■ Namoczyć żelatynę w dość zimnej wodzie przez około 15 minut.

■ Następnie lekko wycisnąć i włożyć do małego garnka i podgrzać ciągle mieszając, ale nie gotować.

■ Jogurt o smaku wiśniowym oraz cukier waniliowy zmiksować w mikserze.

■ Dodać gorącą żelatynę do pracującego miksera.

■ Gotową masę włożyć natychmiast do włączonej przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 15-25 minut.

Lody pistacjowe

-100 g pistacji, posiekanych

-1 torebka cukru waniliowego

-90 g cukru

-200 ml mleka

-200 ml śmietany

-3 platy białej żelatyny

■ Namoczyć żelatynę w dość zimnej wodzie przez około 15 minut.

■ Następnie lekko wycisnąć i włożyć do małego garnka i podgrzać ciągle mieszając, ale nie gotować.

■ Zmiksować pistacje, cukier waniliowy, cukier, mleko oraz śmietanę, aż utworzy się jednolita masa.

■ Dodać gorącą żelatynę do pracującego miksera.

■ Gotową masę włożyć natychmiast do włączonej przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 15-25 minut.

Sorbet cytrynowy

-150 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny

-200 ml wody

-170 g cukru

-150 g jogurtu

-4 platy białej żelatyny

■ Namoczyć żelatynę w dość zimnej wodzie przez około 15 minut.

■ Następnie lekko wycisnąć i włożyć do małego garnka i podgrzać ciągle mieszając, ale nie gotować.

■ Sok z cytryny, wodę, cukier i jogurt zmiksować w mikserze.

■ Dodać gorącą żelatynę do pracującego miksera.

■ Gotową masę włożyć natychmiast do włączonej przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 40-50 minut.

Sorbet pomarańczowy

Przygotowanie – patrz sorbet cytrynowy, ale zamiast soku cytrynowego dodać 100 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy i 50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Lody truskawkowe

-250 g świeżych truskawek

-75 g cukru

-100 ml mleka

-100 ml śmietany

-sok z 12 cytryny

■ Utworzyć purée ze wszystkich podanych składników.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody kiwi

-400 g obranych, poćwiartowanych kiwi (około 5-6 kiwi)

-sok z 12 cytryny

-100 ml wody

-80 g cukru

■ Utworzyć purée ze wszystkich podanych składników.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody morelowe

-250 g moreli z puszki, bez soku

-80 g cukru

-50 ml mleka

-50 ml maślanki

-100 g śmietany

■ Utworzyć purée ze wszystkich podanych składników.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody ślazowe

-400 ml wody

-5 torebek herbaty ze ślazu

-140 g cukru

-2 łyżeczki soku cytrynowego

-150 g białego sera

■ Zagotować wodę, włożyć torebki herbaty i pozostawić do naciągnięcia na 10 minut.

■ Wyjąć torebki herbaty.

■ Dodać sok cytrynowy oraz cukier i tak długo mieszać, aż cukier się całkowicie rozpuści.

■ Następnie pozostawić do ostygnięcia.

■ Wymieszać biały ser z herbatą.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki.

■ Mieszać ok. 30-40 minut.

Lody mokka

-300 ml zimnej kawy

-200 ml śmietany

-80 g cukru

-1 szczypta soli

■ Zmiksować wszystkie podane składniki, aż cukier się całkowicie rozpuści.

■ Gotową masę włożyć do włączonej przystawki.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Zmiany zastrzeżone.

Цільове призначення