SV 2447 - Cuiseur vapeur SEVERIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur sous vide
Marque	Severin
Modèle	SV 2447
Capacité du bac à eau	5,6 litres (max) / 2,6 litres (min)
Plage de température	40 °C à 85 °C
Minuterie programmable	Oui, réglable de 00:01 à 99:59 (hh:mm)
Affichage	Écran digital avec réglage temps et température
Nombre de touches de commande	6 touches (marche/arrêt, confirmation, température, temps, +, -)
Contrôle de la température	Précision ±1 °C jusqu'à 65 °C, ±3 °C au-dessus de 70 °C
Signal sonore	En fin de cuisson
Indicateur lumineux	Témoins de chauffe et de température
Matériau du bac	Plastique compatible alimentaire (non spécifié explicitement)
Accessoires inclus	Bac à eau, grille, couvercle
Type d'alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz (estimation standard)
Puissance	2000 W (estimation courante pour ce type)
Entretien et nettoyage	Extérieur : chiffon humide ; bac, grille et couvercle : eau savonneuse
Sécurité	Arrêt automatique après cuisson, protection contre la surchauffe, arrêt si bac mal installé
Utilisation prévue	Domestique et similaire (cuisines de personnel, bureaux, hôtels)
Garantie	2 ans, couvre défauts de matière et vice de fabrication
Service après-vente	Centres agréés (liste en fin de notice)

FOIRE AUX QUESTIONS - SV 2447 SEVERIN

Quelle est la plage de température de cuisson sous vide ?

La plage de température va de 40 °C à 85 °C. Pour la plupart des viandes et poissons, utilisez 55-65 °C.

Comment régler la température et le temps de cuisson ?

Appuyez sur la touche température (^1) pour régler la température avec les touches +/-, puis sur la touche temps de cuisson (☑) pour régler le temps. Confirmez avec la touche ▷ □ pour démarrer.

Puis-je cuire des aliments surgelés directement ?

Oui, mais ajoutez au moins 30 % au temps de cuisson indiqué pour les aliments surgelés.

Quelle quantité d'eau mettre dans le bac ?

Le niveau d'eau doit se situer entre les repères Min (2,6 L) et Max (5,6 L). Versez de l'eau chaude pour réduire le préchauffage.

Comment nettoyer le cuiseur sous vide ?

Débranchez et laissez refroidir. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon humide. Le bac, la grille et le couvercle se lavent à l'eau chaude savonneuse. Ne pas plonger l'appareil dans l'eau.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que le bac est correctement installé, que l'eau est au-dessus du niveau Min, et que le couvercle est bien fermé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Puis-je utiliser des sacs de congélation ordinaires ?

Non, utilisez uniquement des sacs de conservation sous vide de haute qualité adaptés à la cuisson et à la congélation.

L'appareil émet un signal sonore en continu, pourquoi ?

Le signal sonore indique la fin du temps de cuisson programmé. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour éteindre l'alarme.

Puis-je laisser l'appareil sans surveillance ?

Il est déconseillé de laisser l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation. Restez toujours à proximité pour des raisons de sécurité.

Comment éteindre l'appareil après utilisation ?

Appuyez sur la touche Marche/Arrêt (I/O) pendant au moins 2 secondes. Débranchez ensuite la fiche et laissez refroidir avant de vider l'eau.

MODE D'EMPLOI SV 2447 SEVERIN

Cuiseur sous vide 14

Sous-Vide koker 20

Horno de agua Sous Vide 25

Avant d'utiliser cet appareil, veuillez lire soigneusement les instructions suivantes et conserver ce manuel pour future référence. L'appareil doit être utilisé exclusivement par des personnes familiarisées avec les présentes instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil ne doit être branché que sur une prise avec terre installée selon les normes en vigueur. Assurez-vous que la tension d'alimentation correspond à la tension indiquée sur la fi che signalétique. Ce produit est conforme à toutes les directives relatives au marquage CE.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1. Couvercle
2. Poignée du couvercle
3. Bac à eau
4. Poignée de transport
5. Cordon d'alimentation avec fi che
6. Grille
7. Ecran d'affi chage

Ecran d'affi chage

A. Affi chage
B. Réglage temps de cuisson
C. Plus
D. Confirmation/Annulation
E. Marche/Arrêt
F. Témoin lumineux principal
G. Moins
H. Contrôle de la température avec témoin lumineux

Consignes de sécurité importantes

• Afin d'éviter tout risque de blessures, les réparations de cet appareil électrique ou de son cordon d'alimentation doivent être effectuées par notre service clientèle. Si des réparations sont nécessaires, veuillez envoyer l'appareil à notre service après-vente.

- Débranchez toujours la fiche de la prise murale et laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer. Pour des informations détaillées concernant le nettoyage de l'appareil, veuillez vous référer au paragraphe Entretien et nettoyage.

- Pour éviter le risque de chocs électriques, ne pas nettoyer l'appareil à l'eau et ne pas le plonger dans l'eau.

- Attention : Une mauvaise utilisation peut provoquer des blessures corporelles graves.

- Les surfaces extérieures accessibles deviennent chaudes pendant l'utilisation et le resteront quelque temps après l'arrêt de l'appareil. Attention : risque de brûlures ! Ne touchez aucune partie

de l'appareil autre que les poignées.

- Le cordon d'alimentation et la fiche de l'appareil doivent être tenus propres et secs en permanence.

- Cet appareil est destiné à une utilisation domestique ou similaire, telle que

• dans les cuisines pour personnel, dans des bureaux et autres locaux commerciaux,
• dans des organisations agricoles,
• par la clientèle dans les hôtels, motels et hébergements similaires,
• et dans des maisons d'hôtes.

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants (à partir de 8 ans) et par des personnes souffrant de défi ciences physiques, sensorielles ou mentales, ou manquant d'expérience ou de connaissances, s'ils ont été formés à l'utilisation de l'appareil et ont été supervisés, et s'ils en comprennent les dangers et les précautions de sécurité à prendre.

- Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil.

- Les enfants ne doivent pas être autorisés à nettoyer ou entretenir

l'appareil à moins d'être supervisés et d'avoir plus de 8 ans.

• L'appareil et son cordon d'alimentation doivent être, à tout moment, tenus hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

- Attention : Tenez les enfants à l'écart des emballages, qui représentent un risque potentiel, par exemple, de suffocation.

- Avant toute utilisation, vérifiez soigneusement que l'appareil, son cordon d'alimentation et ses accessoires ne présentent aucun signe de détérioration qui pourrait avoir un effet néfaste sur la sécurité de fonctionnement de l'appareil. Au cas où l'appareil, par exemple, serait tombé sur une surface dure, ou si une force excessive aurait été employée pour tirer sur le cordon d'alimentation, il ne doit plus être utilisé.

- Débranchez toujours la fiche de la prise murale

• après l'emploi,
• en cas de fonctionnement défectueux,
• avant de nettoyer l'appareil.

- Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon ; tirez toujours sur la fi che.

- Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre librement ; le cordon devra toujours être tenu à l'écart des surfaces brûlantes de l'appareil.

- Quand il est en fonctionnement, l'appareil doit être placé sur une surface résistant à la chaleur et à l'eau.

- Ne placez pas l'appareil sur ou à proximité de surfaces brûlantes ou de fl ammes telles que les plaques

chauffantes ou brûleurs à gaz. Ne pas faire fonctionner l'appareil sous des placards, ou autres, qui pourraient être endommagés, car de la vapeur s'échappe par le couvercle pendant l'utilisation.

- Quand vous faites fonctionner cet appareil, assurez-vous que

- vous n'utilisez que des accessoires d'origine,

- l'appareil n'est jamais laissé sans surveillance,

- le bac à eau a été rempli d'eau propre du robinet.

- Attention : Ne pas faire fonctionner l'appareil si le bac à eau et la grille ne sont pas correctement installés.

- Servez-vous toujours d'une manique pour retirer le bac à eau. Attention : Lors du retrait du couvercle, de la vapeur et de la condensation brûlantes s'échappent : danger de brûlure.

- Ne pas déplacer l'appareil tant qu'il n'a pas totalement refroidi.

- Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages éventuels subis par cet appareil, résultant d'une utilisation incorrecte ou du non-respect de ce mode d'emploi.

Cuisson sous vide

Avec la cuisson sous vide, les aliments, sous vide, sont cuits à basse température dans un bain d'eau. La moyenne des températures idéales de cuisson se situe entre 55° et 65°C. La pasteurisation des aliments s'obtient à une température interne de 62°C. La cuisson homogène des aliments a pour résultat une consistance parfaite au niveau du contenu, et le jus et le goût restent largement inchangés.

La cuisson sous vide se faisant à basse température, l'hygiène et la cuisson rapide des aliments sont essentielles. Une fois cuits sous vide, les aliments doivent être soit consommés immédiatement, soit plongés dans l'eau glacée puis congelés ou placés au réfrigérateur à une température ne dépassant pas les 3°C.

Seuls des sacs de conservation sous vide de haute qualité convenant à la congélation et au réchauffage des aliments doivent être utilisés pour la cuisson sous vide.

Avant la première utilisation

Enlevez tous résidus éventuels de l'emballage et nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois en suivant les instructions contenues dans le paragraphe Entretien et nettoyage.

Fonctionnement

Contrôle de la température

Pour des températures allant jusqu'à 65°C, il peut y avoir une variation de plus 1°C. Pour des températures dépassant les 70°C, il y a une variation de plus 3°C. Ces variations doivent être considérées lors du réglage de la température; par exemple si une température de 73°C est requise, le thermostat doit être réglé sur 70°C.

Remplissage du bac

- Placez le bac à eau dans l'appareil et posez la grille dans le bac.

- Remplissez le bac d'eau chaude. Ceci réduit la durée de préchauffage de l'eau pour obtenir la température de cuisson requise. Remarque : il se peut que la sonde intégrée mette quelques minutes

à enregistrer la température actuelle de l'eau. Si de l'eau froide est utilisée, les temps de cuisson spécifi és dans le tableau ci-dessous augmentent d'au moins 30 minutes.

• Lors du remplissage du bac d'eau, respectez toujours les repères Min et Max. Un niveau minimal de 2,6 l d'eau est nécessaire, le niveau maximal étant de 5,6 l.
• Lors du remplissage du bac, gardez à l'esprit que le niveau de l'eau augmente lorsque les sacs d'aliments sont déposés. Nous vous conseillons donc de verser une quantité d'eau inférieure puis, si nécessaire, de rajouter de l'eau chaude pour atteindre le repère de remplissage maximal une fois que les sacs sous vide sont déposés dans le bac.

Ajout des aliments à cuire

• Posez les sacs sous vide contenant les aliments dans l'appareil.
  • Assurez-vous que les sacs sont en permanence recouverts d'eau. Si un sac vient à fl otter à la surface, posez un poids adapté (par ex. une assiette) dessus.
• Fermez le couvercle. Une utilisation correcte est assurée uniquement lorsque le couvercle est bien fermé.

Programmation de l'appareil

- Raccordez le cordon d'alimentation à l'arrière de l'appareil et branchez ce dernier sur une prise murale.

• Appuyez pendant au moins 2 secondes sur la touche Marche/Arrêt ’ Le témoin lumineux principal s’allume et l’écran affi che ‘0000’.
• Appuyez sur la touche température ^1 '. L'écran affi che '40°C , .
• Réglez la température de cuisson désirée à l'aide des touches +/-. Les réglages de température peuvent être modifi és par petits incréments en appuyant une fois sur la touche ; le maintien enfoncé de la touche permet un défi lement rapide.
• Appuyez sur la touche temps de cuisson ' ☑'; l'écran affi che '00:01' (h : min).
• Réglez le temps de cuisson requis à l'aide des touches +/-
• Démarrez la cuisson en appuyant sur la touche de confirmation ▷ □
• Peu de temps avant l'obtention de la température préréglée, le témoin lumineux indicateur de température 'se met à clignoter.
• Une fois que le temps de cuisson programmé s'est écoulé, un signal sonore est émis et les témoins lumineux s'éteignent. Les sacs peuvent alors être retirés et utilisés ou conservés au froid.
• Eteignez l'appareil en appuyant sur la touche Marche/Arrêt ' pendant au moins 2 secondes.
• Débranchez toujours la fiche de la prise murale après l'utilisation ; laissez suffi samment de temps à l'appareil de refroidir avant de vider l'eau et de nettoyer l'appareil.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson sous vide listés ne sont que des temps indicatifs, car chaque aliment est de nature et de consistance différentes. Lors de la cuisson d'aliments congelés, les temps de cuisson doivent être augmentés d'au moins 30 %.

Epaisseurdes aliments 10 mm 20 mm		30 mm 40 mm	50 mm 60 mm
ViandeTempérature60°- 65°C 20 min 1 h			1 h40 min	2 h30 min	3 h20 min	4 h10 min
PoissonTempérature55°- 60°C 20 min 40 min 1 h				1 h20 min	1 h40 min 2 h
VolailleTempérature63°- 65°C 20 min 1 h			1 h20 min	1 h40 min	2 h30 min	3 h20 min

LégumesTempérature80°- 85°C
Asperges	25
Pommes de terre	1 h10 min
Légumes racines	1 h40 min

Entretien et nettoyage

• Avant de nettoyer l'appareil, débranchez toujours la fi che de la prise de courant et laissez l'appareil refroidir suffi samment.
• Pour éviter le risque de choc électrique, ne nettoyez pas l'appareil à l'eau et ne le plongez pas dans l'eau.
• N'utilisez aucun produit de nettoyage abrasif ou concentré.
• Vous pouvez nettoyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide et non

pelucheux.

- Le bac à eau, la grille et le couvercle peuvent être nettoyés à l'eau chaude savonneuse ; séchez ensuite soigneusement.

Mise au rebut

Les appareils qui portent ce symbole doivent être collectés et traités séparément de vos déchets ménagers, car ils contiennent des matériaux précieux qui peuvent être recyclés. En vous débarrassant correctement de ces appareils, vous contribuez à la prévention de potentiels effets négatifs sur la santé humaine et l'environnement. Votre mairie ou le magasin auprès duquel vous avez acquis l'appareil peuvent vous donner des informations à ce sujet.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant pendant une durée de deux ans à partir de la date d'achat, contre tous défauts de matière et vices de fabrication. Au cours de cette période, toute pièce défectueuse sera remplacée gratuitement. Cette garantie ne couvre pas l'usure normale de l'appareil, les pièces cassables telles que du verre, des ampoules, etc., ni les détériorations provoquées par une mauvaise utilisation et le non-respect du mode d'emploi. Aucune garantie ne sera due si l'appareil a fait l'objet d'une intervention à titre de réparation ou d'entretien par des personnes non-agréées par nous-mêmes. Cette garantie n'affecte pas les droits légaux des consommateurs sous les lois nationales applicables en vigueur, ni les droits du consommateur face au revendeur résultant du contrat de vente/d'achat. Si votre appareil ne fonctionne plus normalement, veuillez l'adresser, sous emballage solide, à une de nos stations de service après-vente agréées, muni de votre nom et adresse. Si vous retournez votre appareil pendant la période de garantie, n'oubliez pas de joindre à votre envoi la preuve de garantie (ticket de caisse, facture etc.) certifi ée par le vendeur.

NL

Sous-Vide koker

Beste Klant,

Centrales service-après-vente

Rue du Chateau d'Eua

3364 Leudelange

Tel.: [phone]

Fax [phone]

Macedonia

Agrotehna

St.Prvomajska bb

1000-Skopje

MACEDONIA

e-mail: [e-mail]

Tel: +389 2 / 24 45 009 or - 019

Fax: [phone]

Magyarország

TFK Elektronik Kft.

Gyar u.2

H-2040 Budaörs

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

Nederland

HAS b.v.

Stedenbaan 8

NL-5121 DP Rijen

Tel: [phone]

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Norway

Løkken Trading AS

Trollåsveien 34

1414 Trollåsen

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Österreich

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