Simply Cook Plus RK6221 - Cuiseur à riz TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Simply Cook Plus RK6221 TEFAL

(pour la quantité de riz/d'aliments vapeur/d'aliments mijotés/de soupe)

D. BOUTON D'OUVERTURE

E. ÉCRAN LED pour l'affichage de l'heure et de la température

O. VERRE DOSEUR avec indications en ml

CONSIGNES ET MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lisez et suivez les instructions d'utilisation. Conservez-les en lieu sûr.

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de commande à distance distinct.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8ans ou plus, à condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et comprennent bien les dangers potentiels. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8ans et bénéficient d'une surveillance. Conservez l'appareil et son câble hors de portée des enfants de moins de 8ans.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l'expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à condition qu'elles bénéficient d'une surveillance ou aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et comprennent bien les dangers potentiels.FR

• Si votre appareil est équipé d'un câble fixe: si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire pour éviter toute mise en danger.

• L'appareil ne doit pas être immergé dans l'eau ni dans tout autre liquide.

• Utilisez un chiffon humide ou une éponge avec du liquide vaisselle pour nettoyer les accessoires et les parties en contact avec les aliments. Rincez avec un chiffon ou une éponge humide. Séchez les accessoires et les pièces en contact avec les aliments à l'aide d'un chiffon sec.

• Lorsqu'il est apposé sur l'appareil, le symbole signifie: «Attention: les surfaces peuvent devenir chaudes durant l'utilisation».

• Attention: la surface de la résistance contient encore de la chaleur résiduelle après l'utilisation.

• Attention: risque de blessure en cas d'utilisation incorrecte de l'appareil.

• Attention: si votre appareil est équipé d'un câble d'alimentation amovible, ne renversez pas de liquide sur le connecteur.

• Débranchez toujours l'appareil: – immédiatement après utilisation; – lors de son déplacement;

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou qui manquent d'expérience ou de connaissances, sauf si elles peuvent bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique uniquement, il n'est pas conçu pour être utilisé dans les situations suivantes et sa garantie ne s'appliquera pas dans les cas ci-après: – dans les coins cuisine réservés au personnel des magasins, bureaux ou autres environnements professionnels; – dans les fermes; – pour les clients des hôtels, motels et autres environnements de type résidentiel; – dans des environnements de type chambres d'hôtes.

• Si votre appareil est équipé d'un câble d'alimentation amovible : si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par une unité ou un câble spécial disponible auprès d'un centre de service agréé.FR

• Ne pas utiliser l’appareil si: –l'appareil ou le câble d'alimentation est endommagé; –l'appareil est tombé, présente des signes visibles d'endommagement ou ne fonctionne pas correctement; –l'une des situations ci-dessus survient, l'appareil doit être envoyé à un centre d'entretien agréé. Ne démontez pas l'appareil vous-même.

• Ne pas laisser pendre le cordon.

• Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre.

• N'utilisez pas de rallonge électrique. Si vous en assumez la responsabilité, utilisez uniquement une rallonge en bon état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.

• Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le câble.

• Débranchez toujours l'appareil avant le montage, le démontage et le nettoyage.

UTILISATION DE L'APPAREIL

• Utilisez une surface de travail plane, stable et résistante à la chaleur, à l'écart de toute projection d'eau.

• Ne laissez pas le socle de l'appareil entrer en contact avec de l'eau.

• Ne tentez jamais de faire fonctionner le produit avec la cuve vide ou sans la cuve.

• La commande/le bouton de cuisson doit fonctionner librement. N'empêchez pas la fonction de passer automatiquement à la fonction de maintien au chaud.

• Ne retirez pas la cuve lorsque l'appareil fonctionne.

• Ne placez pas l'appareil directement sur une surface chaude, ni sur toute autre source de chaleur ou de flamme, au risque de provoquer une panne ou une situation dangereuse.

• La cuve et la plaque chauffante doivent être en contact direct. Tout objet ou aliment inséré entre ces deux pièces interférerait avec le bon fonctionnement de l'appareil.

• Ne placez pas l'appareil à proximité d'une source de chaleur ni dans un four chaud au risque de l'endommager sérieusement.

• Ne placez ni liquide ni aliments dans l'appareil tant que la cuve n'est pas mise en place. – avant tout nettoyage ou entretien; – s'il ne fonctionne pas correctement.

• Toucher la surface chaude de l'appareil, l'eau chaude, la vapeur ou les aliments peut provoquer des brûlures.

Au cours de la cuisson, l'appareil dégage de la chaleur et de la vapeur. Éloignez votre visage et vos mains.

• Les appareils de cuisson doivent être placés dans une position stable avec les poignées (le cas échéant) positionnées de manière à éviter tout déversement de liquides chauds.

• N'approchez pas les mains et le visage de l'orifice de sortie de la vapeur. N'obstruez pas la sortie de vapeur.

• En cas de problème ou pour toute question, veuillez contacter notre équipe de Relations Client ou consulter notre site Web.

• L'appareil peut être utilisé à une altitude maximale de 2000m.

• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux réglementations et directives de sécurité en vigueur au moment de la fabrication (directive basse tension, compatibilité électromagnétique, réglementation sur les matériaux en contact avec les aliments, environnement…).

• Vérifiez que la tension d'alimentation correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).

• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un pays autre que celui où vous l'avez acheté, faites-le vérifier par un centre d'entretien agréé.FR

• Respectez les niveaux indiqués dans les recettes.

• Si une partie quelconque de votre appareil prend feu, ne l'aspergez pas d'eau. Pour étouffer les flammes, utilisez un torchon humide.

• Toute intervention doit uniquement être effectuée par un centre de service à l'aide de pièces de rechange d'origine.

ET PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

• Votre appareil est conçu pour fonctionner pendant de nombreuses années. Cependant, si vous décidez de le remplacer, pensez à protéger l'environnement.

• Avant de mettre votre appareil au rebut, retirez la batterie du minuteur et jetez-la dans un centre de collecte des déchets municipaux local (selon le modèle). Participons à la protection de l’environnement! Votre appareil contient des matériaux précieux qui peuvent être récupérés ou recyclés. Apportez-le dans un centre de collecte des déchets municipaux local.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Déballage de l'appareil

• Sortez l'appareil de l'emballage et déballez tous les accessoires et les documents imprimés.

• Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton d'ouverture du boîtier (fig.1). Lisez les instructions et suivez attentivement la méthode d'utilisation. Nettoyage de l'appareil

• Retirez la cuve (fig.2), le couvercle interne et la soupape (fig.3).

• Nettoyez la cuve et le couvercle interne avec une éponge et du liquide vaisselle.

• Essuyez l'extérieur de l'appareil et le couvercle avec un chiffon humide (fig.6).

• Séchez-le soigneusement.

• Essuyez soigneusement l'extérieur de la cuve (surtout le fond).

POUR L'APPAREIL ET TOUTES LES FONCTIONS

• Assurez-vous qu'il n'y a aucun résidu de nourriture ou de liquide sous la cuve ni sur la résistance (fig.9).

• Placez la cuve dans l'appareil, en vous assurant qu'elle est positionnée correctement (fig.10).

• Assurez-vous que le couvercle interne est positionné correctement (fig.8).

• Fermez le couvercle de manière à entendre un «clic».

• Installez le câble d'alimentation dans la prise située sur la base du multicuiseur (fig. 11), puis branchez-le à la prise électrique (fig.12). L'appareil émet un long bip et tous les indicateurs du panneau de contrôle s'allument brièvement. L'écran affiche alors [-----] et tous les indicateurs s'éteignent. L'appareil passe en mode veille. Vous pouvez sélectionner les fonctions du menu comme vous le souhaitez.

• Ne touchez pas la résistance quand l'appareil est branché ou après la cuisson. Ne transportez pas le produit lorsqu'il est en cours d'utilisation ou juste après la cuisson.

• Cet appareil est prévu pour un usage en intérieur uniquement.

• Ne placez jamais votre main sur l'orifice d'évacuation de la vapeur pendant la cuisson, au risque de vous brûler (fig.24).

• Utilisez exclusivement la cuve fournie avec l'appareil.

• Le panier vapeur est conçu pour être utilisé uniquement avec votre multicuiseur. Il doit être utilisé avec un réglage de température ne dépassant pas 100°C (fig.26). Vous pouvez également l'utiliser en combinaison avec le menu Riz/Céréales.

• Ne versez pas d'eau et ne mettez pas d'ingrédients dans l'appareil sans la cuve à l'intérieur.

• La quantité maximale d'eau et d'ingrédients ne doit pas dépasser la graduation la plus élevée à l'intérieur de la cuve (fig.14).FR

VAPEUR Permet une cuisson saine des aliments. Ce menu s'utilise avec le panier vapeur fourni et de l'eau dans le fond de la cuve. Quantité d'eau: 200-600ml.

SOUPE Cuisson de soupes avec des morceaux ou du bouillon de viande/légumes. Qté totale max.: niveau8 dans la cuve.

RÔTIR Cuisson d'un gros morceau de viande, de poisson ou d'une grosse portion de légumes. Ce menu nécessite l'ajout d'un fond de matière grasse et de liquide.

MIJOTER Cuisson de viande, de poisson et/ou de légumes dans un peu de liquide, avec un peu de graisse éventuellement. Qté totale max.: niveau8 dans la cuve.

GÂTEAUX Cuisson de desserts et de gâteaux ou de préparations avec une croûte, comme du pain (nécessite une intervention).

Cuisson de riz et de céréales. Consultez les recommandations de la section Riz/Céréales. Qté max.: niveau8 dans la cuve.

DORER Cuisson des aliments dans de l'huile. Quantité d'huile max.: 350ml.

YAOURT Fermentation de yaourt directement dans le bol de cuisson ou avec des contenants passant au four. Pousse d'une pâte à pain.

PORRIDGE Cuisson d'un mélange épais de céréales et d'avoine avec du lait ou de l'eau.

RÉCHAUFFER Réchauffage d'un plat déjà cuit. Un indicateur lumineux situé à côté de chaque menu indique le menu que vous sélectionnez. Pour plus de détails sur l'utilisation de chaque menu, consultez la section «Détails des menus».

• Cette touche permet d'interrompre un menu en cours ou de sélectionner le mode maintien au chaud.

• Le mode Maintenir au chaud peut être activé automatiquement à la fin du menu spécifié (voir «Tableau des cuissons») ou manuellement.

• Pour annuler le maintien au chaud automatique (avant le lancement du menu), maintenez la touche, jusqu'à entendre un «bip». Pour réactiver la fonction, il suffit maintenir à nouveau cette même touche.

• L'indicateur CLIGNOTE lorsque vous êtes sur le point de séléctionner un menu: cela signifie que le menu en question est programmé avec un maintien au chaud automatique en fin de cuisson.

• L'indicateur reste ALLUMÉ lorsque le mode Maintenir au chaud est déjà activé. L'écran affiche la durée de maintien au chaud. Si vous souhaitez arrêter le mode Maintenir au chaud, appuyez sur la touche. L'indicateur lumineux s'éteindra.

• Pour préserver le goût de vos aliments, il est recommandé de ne pas maintenir au chaud pendant plus de 12heures.

• Appuyez sur ce bouton pour passer en mode Manuel. Appuyez ensuite sur les touches TEMPÉRATURE (15) et MINUTERIE (16) pour régler les paramètres de cuisson. Appuyez sur la touche DÉMARRAGE (17) pour lancer le processus de cuisson.

• Les paramètres sélectionnés sont enregistrés pour la prochaine utilisation. Vous pouvez également les réinitialiser avant chaque utilisation ou les régler à tout moment pendant la cuisson.

Bouton Précédent/«Diminuer»

• Ce bouton permet de revenir en arrière dans la sélection de menus.

• Il est également utilisé pour diminuer la durée et la température.

• Ce bouton permet d'avancer dans la sélection de menus.

• Il est également utilisé pour augmenter la durée et la température.

Touche TEMPÉRATURE avec indicateur

• Appuyez sur cette touche pour régler la température. Sélectionnez ensuite ou (touches13 et 14)

• Vous pouvez ajuster votre température de cuisson même une fois le menu lancé, en appuyant sur cette touche.

Touche MINUTERIE avec indicateur

• Appuyez sur cette touche pour régler le temps de cuisson. Sélectionnez ensuite ou (touches13 et 14)

• Vous pouvez ajuster votre temps de cuisson même une fois le menu lancé en appuyant sur cette touche.

• Appuyez sur cette touche pour retarder le début de la cuisson.

• Lorsque vous appuyez dessus, le compte à rebours s'affiche à l'écran.

• L'indicateur reste allumé jusqu'à ce que le processus de cuisson commence. Lorsque la cuisson commence, l'indicateur lumineux s'éteint et celui de la touche Minuterie s'allume.

• Appuyez sur cette touche pour lancer un menu de cuisson.

• Lorsque le cycle de cuisson est arrêté, appuyez longuement sur la touche Démarrage pour éteindre l'affichage.

• L'indicateur cesse de clignoter et reste allumé pour indiquer que la cuisson est en cours.

Par défaut Réglable Plage Par défaut Réglable Plage Réglable Fermé Ouvert

VAPEUR 40min 5 min 15min à 2h 100°C - jusqu'à 24h 5 min NO OUI -

RÔTIR 45 min 5 min 30min à 1h30 min 160°C 140/150/160 jusqu'à 24h 5 min NO OUI -

DORER 20 min 1 min 5 min à 1 h 30 min

PORRIDGE 20 min 1 min 5 min à 2 h 100°C 90/95/100 jusqu'à 24h 5 min OUI OUI -

SOUPE 1 h 5 min 10 min à 2 h 100°C 90/100/110 jusqu'à 24h 5 min OUI OUI OUI

MIJOTER 1 h 5 min 20 min à 8 h 100°C 80/90/100/120 jusqu'à 24h 5 min OUI OUI OUI

Automatique - Automatique Automatique - jusqu'à 24h 5 min OUI OUI -

YAOURT 8 h 15 min 10 min à 12 h

MODE MANUEL 30 min 5 min 5 min à 9 h 100°C 40-160ºC (incréments de 10°C) jusqu'à 24h 5 min NO OUI OUI

• Branchez l'appareil et installez la cuve dans le produit, avec le couvercle interne correctement placé et la prise branchée.

1. SÉLECTION DU PROGRAMME DE CUISSON

• Une fois l'appareil allumé, l'écran affiche . Placez les aliments dans le bol de cuisson. Ensuite, fermez le couvercle (ou pas), selon la recette.

• Sélectionnez le menu souhaité à l'aide des touches et –Lorsque vous appuyez sur , l'indicateur de chaque menu s'allume dans l'ordre des menus répertoriés de 1 à 10. –Lorsque vous appuyez sur , l'indicateur de chaque menu s'allume dans l'ordre inverse des menus répertoriés de 1 à 10.

• Appuyez sur la touche DÉMARRER (touche18) pour lancer le menu. L'indicateur de la touche DÉMARRER cesse de clignoter et reste allumé lorsque le menu est activé.

• Le menu choisi fonctionne avec les paramètres de cuisson par défaut (voir page précédente).

• L'écran affiche le temps de cuisson restant (sauf pour le menu Riz/ Céréales) et s'arrête automatiquement ou passe au mode Maintien au chaud à la fin du cycle de cuisson (uniquement pour les menus Porridge, Soupe, Mijoter, Riz/Céréales).

2. RÉGLAGE DES PARAMÈTRES AVANT LA CUISSON

MAINTIEN AU CHAUD automatique

• Seuls les menus (Porridge), (Soupe), (Mijoter) (Riz/Céréales) peuvent passer en mode Maintien au chaud automatique.

• Si vous souhaitez annuler le maintien au chaud automatique pour ces menus, maintenez la touche jusqu'à ce que vous entendiez un bip et que l'indicateur ne clignote plus.

• Vous pouvez annuler le maintien au chaud automatique uniquement avant le début de la cuisson. Réglage de la durée et de la température

• Chaque menu a une température et un temps de cuisson par défaut.

• Si vous souhaitez modifier le temps et la température de cuisson prédéfinis, sélectionnez la touche correspondante: –Appuyez sur la touche MINUTERIE (touche16), puis sur et/ou (touche13 et 14) pour régler le temps de cuisson en fonction de votre recette. –Appuyez sur la touche TEMPÉRATURE (touche15), puis sur et/ ou (touche 13 et 14) pour régler la température de cuisson en fonction de votre recette.

3. RÉGLAGE DES PARAMÈTRES PENDANT LA CUISSON

• Vous pouvez modifier le temps et la température de cuisson à tout moment pendant la cuisson (à l'exception de la fonction Maintenir au chaud et des menus Riz/Céréales et Vapeur, qui vous permettent uniquement de régler le temps de cuisson.)

• Si vous souhaitez modifier le temps et la température de cuisson prédéfinis, sélectionnez la touche correspondante et suivez les mêmes instructions que précédemment.

• Vous pouvez ouvrir le couvercle à tout moment pendant la cuisson pour ajouter des ingrédients supplémentaires ou vérifier l'état de cuisson.

• Pour la cuisson des gâteaux/du pain et du riz, il est déconseillé d'ouvrir le couvercle car cela aura une incidence sur le résultat final.

4. UNE FOIS LA CUISSON TERMINÉE

• Ouvrez le couvercle.

• Veillez à porter des gants pour manipuler le bol de cuisson et le panier vapeur.

• Vous pouvez servir les aliments avec la spatule ou la louche fournies avec l'appareil. NB: il est déconseillé d'utiliser des ustensiles métalliques pour manipuler les aliments à l'intérieur de la cuve de cuisson, car cela pourrait l'abîmer.

• Refermez le couvercle pour maintenir les aliments au chaud.

• Si le menu que vous avez utilisé n'a pas de fonction de maintien au chaud automatique, vous pouvez toujours l'activer manuellement en fin de cuisson.FR

• Si vous souhaitez désactiver le mode Maintenir au chaud, vous pouvez simplement appuyer sur la touche Maintien au chaud/Annuler. L'indicateur correspondant s'éteint.

5. EXTINCTION DE L'ÉCRAN

• Il est recommandé de débrancher l'appareil après utilisation.

• Maintenez la touche DÉMARRER jusqu'au retentissement du bip pour éteindre l'écran.

• Pour rallumer l'écran, appuyez sur n'importe quelle touche de l'interface.

Ce menu permet de cuire des bouchées asiatiques, du poisson, de la viande et des légumes de manière saine, grâce à la vapeur chaude qui permet de limiter l'utilisation d'huile et de préserver plus de vitamines et de nutriments que la friture ou la cuisson à l'eau bouillante. Vous pouvez utiliser ce menu pour cuisiner des recettes saines pour votre enfant.

• Versez 600ml à 1l d'eau dans le bol de cuisson. Il est recommandé de ne pas dépasser le niveau4 inscrit à l'intérieur de la cuve pour un préchauffage plus rapide.

• À titre de référence, la graduation2 à l'intérieur de la cuvecorrespond à 600ml. La graduation3 = 900ml, la graduation4 = 1,2l

• Placez les ingrédients dans le panier vapeur fourni avec l'appareil, puis placez le panier sur le bol de cuisson.

• Fermez le couvercle. Ensuite, sélectionnez le menu VAPEUR

• CONSEILS: plus les ingrédients sont petits, plus la cuisson est rapide. Voici quelques temps de cuisson à titre indicatif: Aliment Temps de cuisson estimé* (avec 600ml d'eau) Pommes de terre (moitiés, ~50g chacune) 25 min Pommes de terre (tranches, ~5mm d'épaisseur) 15 min Brocoli/Chou-fleur 20 min Carottes (morceaux) 30 min Carottes (tranches,~0,5mm d'épaisseur) 15 min Saumon 15 min Steak haché 15 min Bouchées asiatiques 30-45 min

• Le temps de préchauffage est inclus. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille et de la quantité d'ingrédients, mais aussi en fonction de la quantité d'eau dans le bol de cuisson. NB: Si vous souhaitez retirer le panier vapeur de la cuve, il est recommandé d'utiliser des gants de cuisine, , car celui-ci peut risque d'être chaud après une cuisson.

• Ce menu sert à cuire un morceau de viande entier, un morceau de poisson ou des légumes.

• Vous pouvez faire dorer votre viande pendant 10-15minutes de chaque côté avec le menu (DORER) avant de la retourner et de passer au menu (RÔTIR).

Menu GÂTEAUX Ce menu permet de préparer des desserts comme des gâteaux (130°C/140°C) ou du pain et certaines préparations avec une croûte.

• Pour les pains, vous pouvez d'abord faire lever la pâte avec le menu (YAOURT) avant de sélectionner le menu (GÂTEAUX). Vous devez cuire les 2côtés.FR

• Après 40-45min de cuisson d'un côté, vous devez retirer la cuve avec des gants de cuisine et retourner la pâte.

• Ensuite, faites cuire 30-45 minutes de plus de l'autre côté. (NB : les temps ne sont que des indications, adaptez-les en fonction des ingrédients et de vos préférences.)

• Sélectionnez 150°C/160°C pour une croûte dorée.

• Pour les recettes contenant des produits laitiers ou des œufs (par exemple des gâteaux), vous pouvez sélectionner des températures de 130°C/140°C.

• NB: il est fortement recommandé d'utiliser des gants de cuisine pour manipuler la cuve.

• Il est déconseillé d'utiliser des ustensiles en métal (surtout avec des bords tranchants) à l'intérieur de la cuve de cuisson afin d'éviter toute détérioration.

Ce menu permet de faire sauter/dorer de petits morceaux d'aliments, de faire dorer de la viande, de la volaille, du poisson et des aliments comme des croquettes. Pour utiliser ce menu, la surface des aliments doit être en contact avec l'huile pour créer une délicieuse couche croustillante.

• Utilisez toujours cette fonction avec de l'huile et des aliments.

• Pour une cuisson plus efficace, il est recommandé d'ajouter suffisamment d'huile dans le bol de cuisson pour couvrir le fond, et d'attendre quelques minutes que l'huile chauffe avant d'ajouter les ingrédients.

• 2bips retentissent lorsque l'huile atteint 160°C.

• Il est recommandé de remuer les aliments de temps en temps.

• Ce programme n'est pas conçu pour la friture. Il est déconseillé d'utiliser plus de 350ml d'huile. REMARQUE:

• Il est important de s'assurer que le couvercle interne amovible est bien sec et qu'il n'y a pas de résidus d'eau dans le joint en silicone pour éviter tout risque de projection d'huile chaude pendant la fermeture du couvercle.

• N'utilisez pas le panier vapeur pour cuire avec cette fonction, car il pourrait fondre.

Ce menu permet de cuire des céréales comme le millet, l'avoine, le riz et le sarrasin avec du lait pour un encas crémeux et nourrissant. Vous pouvez utiliser ce menu afin d'avoir une alternative saine et riche en fibres pour le petit-dejeuner.

• Une fois les flocons d'avoine cuits, il est conseillé de les servir immédiatement et de les consommer dans l'heure.

• Pour éviter le risque de débordement si vous utilisez du riz ou des céréales, il est recommandé de rincer ces ingrédients abondamment à l'eau pour enlever une partie de l'amidon avant la cuisson.

Ce menu permet de préparer des soupes type minestrone ou bortsch, ainsi que de délicieux bouillons naturels à base de viande, riches en légumes, et pouvant être réutilisés pour préparer vos recettes de riz pilaf ou risotto.

• En fonction du choix de vos ingredients, votre soupe peut consituter un apport nutritionel encore plus intérressant.

• La quantité d'ingrédients et de liquide ne doit pas dépasser le niveau8 (maximal) inscrit dans la cuve.

• NB: n'utilisez pas de mixeur plongeant pour mixer votre soupe dans la cuve. Si vous souhaitez mixer votre soupe, transférez-la d'abord dans un appareil ou un récipient adapté.

Ce menu permet de cuire de la viande et des légumes en sauce.

• Vous pouvez utiliser ce menu pour une cuisson lente à basse température (en sélectionnant la température 80°C/90°C). Rallonger la cuisson permet d'obtenir une viande plus tendre (jusqu'à 8h).

• Le réglage à 100°C/120°C permet d'accélérer la cuisson.

• La quantité d'ingrédients et de liquide ne doit pas dépasser le niveau8 maximal inscrit dans la cuve.FR

CONSEILS: pour obtenir des plats plus savoureux, nous vous conseillons de faire dorer votre viande et/ou vos oignons avec un peu d'huile avec le menu DORER pendant quelques minutes avant de commencer la cuisson avec le menu MIJOTER. NB : le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des ingrédients.

8. Menu RIZ/CÉRÉALES

Ce menu utilise la technologie Fuzzy Logic pour cuisiner vos recettes de riz à la perfection. Il ajuste automatiquement le temps et la température de cuisson en fonction de la quantité d'ingrédients à cuire. Pour ce menu, vous ne pouvez pas régler le temps de cuisson, il est automatique.

CONSEILS POUR CUISINER UN RIZ PARFAIT

RECOMMANDATIONS POUR LA MEILLEURE CUISSON DU RIZ Avant la cuisson, mesurez le riz à l'aide d'un verre doseur et rincez-le (sauf pour le riz à risotto).

• Mesurez la quantité de riz à cuire à l'aide du verre fourni avec l'appareil (par exemple, 1verre, 2verres, etc.) 1 verre = ~150 g de riz cru

• Rincez d'abord le riz pour enlever une partie de l'amidon afin d'éviter que les grains ne collent.

• Versez le riz rincé dans la cuve uniformément.

• Remplissez d'eau froide ou de bouillon de viande/légumes jusqu'au repère «VERRE» correspondant inscrit dans la cuve. Par exemple, si vous cuisinez 2verres de riz:

• Fermez le couvercle et sélectionnez (menu RIZ/CÉRÉALES) selon les instructions fournies dans la section «PAR OÙ COMMENCER?».

• Appuyez sur la touche Démarrer . L'indicateur cesse de clignoter et reste allumé.

clignote sur l'écran; le processus de cuisson est lancé.

• Lorsque le riz est prêt, le multicuiseur passe automatiquement en mode Maintenir au chaud. L'indicateur vert s'allume.

• Lorsque l'indicateur vert s'allume, remuez le riz et laissez-le dans le multicuiseur quelques minutes de plus afin d'obtenir un riz parfait avec des grains bien séparés.

• Si vous cuisez du riz pilaf, veillez à toujours le recouvrir entièrement de liquide avant de fermer le couvercle et de lancer le menu Riz/Céréales. Le tableau ci-dessous fournit un guide pour la cuisson du riz: CONSEILS: ces recommandations ne sont fournies qu'à titre indicatif. Vous pouvez ajuster la quantité d'eau selon vos goûts.

La durée et la température de cuisson du riz sont automatiques. Notez qu'il y a 7étapes: Préchauffage => Absorption de l'eau => Augmentation rapide de la température => Maintien de l'ébullition => Évaporation de l'eau => Braisage du riz=> Maintien au chaud. Le temps de cuisson dépend de la quantité et du type de riz.

Ce menu vous permet de préparer du yaourt maison directement dans le bol de cuisson de l'appareil ou dans des récipients compatibles four. Il offre également la possibilité de lever une pâte à pain.

PRÉPARATION DE YAOURT

• Lavez la cuve, le plat ou les récipients à l'eau chaude et au liquide vaisselle, puis rincez-les et séchez-les soigneusement.

• Tout l'équipement utilisé dans le processus de fabrication du yaourt doit être nettoyé au lave-vaisselle. La stérilisation est importante pour empêcher l'introduction d'organismes indésirables en suspension dans l'air qui pourraient interférer avec l'incubation de la culture et produire un yaourt qui ne se solidifie pas et reste liquide.

• Les yaourts faits maison ne contiennent pas d'épaississants et de stabilisants, contrairement à certains yaourts produits dans le commerce, et ont souvent une consistance moins épaisse. Parfois, le yaourt fait maison se recouvre d'une couche de petit-lait. Il s'agit d'un liquide riche en protéines que vous pouvez consommer simplement en le mélangeant avec votre yaourt maison.

• Le yaourt naturel fait maison peut être aromatisé avec des fruits frais ou des fruits cuits et refroidis. Si le fruit est ajouté avant la fermentation, les acides présents dans certains fruits risquent d'interférer avec le processus de fermentation et les yaourts risquent de devenir très liquides. Certains fruits très acides, comme l'ananas frais, peuvent faire cailler le yaourt ou le faire se séparer en plusieurs couches. Il est recommandé de servir les fruits acides dans un bol à part. CHOIX DES INGRÉDIENTS POUR LE YAOURT Lait Quel lait devez-vous utiliser? Toutes nos recettes (sauf mention contraire) sont préparées avec du lait de vache. Vous pouvez utiliser une boisson végétale (à base de soja, par exemple) ou du lait de brebis ou de chèvre, mais dans ce cas, la fermeté du yaourt peut varier en fonction du type de lait ou de boisson utilisé. Le lait cru, les laits longue conservation et tous les laits décrits ci-dessous sont adaptés à votre appareil:

• Lait stérilisé longue conservation: le lait entier UHT produit un yaourt plus ferme. L'utilisation de lait demi-écrémé produit un yaourt moins ferme. Vous pouvez toutefois utiliser du lait demi-écrémé et ajouter un ou deux doses de lait en poudre.

• Lait pasteurisé: ce lait produit un yaourt plus crémeux avec un peu de peau sur le dessus.

• Lait cru (lait de ferme): il doit être bouilli. Il est également recommandé de le laisser bouillir un long moment. Il serait dangereux d'utiliser ce lait sans le faire bouillir. Une fois bouilli, laissez-le refroidir avant de l'utiliser dans votre appareil. La culture à l'aide de yaourt préparé avec du lait cru est déconseillée.

• Lait en poudre: l'utilisation de lait en poudre produit un yaourt très crémeux. Suivez les instructions figurant sur la boîte du produit. Choisissez un lait entier, de préférence un lait UHT longue conservation. Le lait cru (frais) ou pasteurisé doit être bouilli, puis refroidi et la peau doit être retirée. Les ferments Pour produire du yaourt, les ferments sont obtenus à partir:

• d'un yaourt naturel acheté en magasin avec la date de péremption la plus longue possible. Votre yaourt contiendra plus de ferments actifs, ce qui produira une consistance plus ferme;

• d'un ferment lyophilisé. Dans ce cas, suivez la durée d'activation spécifiée dans les instructions. Vous pouvez trouver ces ferments dans les supermarchés, les pharmacies et certains magasins de produits de santé; ouFR

• d'un de vos yaourts récemment préparés. Il doit être naturel et avoir été préparé il y a peu de temps. C'est ce qu'on appelle la culture. Après cinq processus de culture, le yaourt utilisé contient moins de ferments actifs et risque donc de produire une consistance moins ferme. Vous devez alors utiliser un yaourt acheté en magasin ou des ferments lyophilisés. Si vous avez fait bouillir le lait, attendez qu'il soit revenu à température ambiante pour ajouter les ferments. Une chaleur trop importante risque de détruire les propriétés de vos ferments. Temps de fermentation

• Votre yaourt aura besoin de 6 à 12heures de fermentation, selon les ingrédients de base et le résultat que vous recherchez. Fluide 6 h 7 h 8 h 9 h 10 h 11 h 12 h Ferme Doux Acide

• Une fois le processus de cuisson du yaourt terminé, celui-ci doit être placé au réfrigérateur pendant au moins 4heures et peut être conservé au maximum 7jours au réfrigérateur.

FAIRE LEVER UNE PÂTE

Avant d'utiliser ce menu pour faire lever votre pâte à pain, vous devez d'abord pétrir la pâte.

• Si vous pétrissez la pâte manuellement, mélangez tout d'abord la levure avec de l'eau ou du lait tiède dans un verre. Ajoutez-y 1cuillère à café de sucre et remuez bien pour stimuler l'activation de la levure.

• Si de la mousse se forme dans les 10minutes, cela signifie que votre levure est active.

• Mélangez la mixture contenant la levure activée aux ingrédients secs (farine + sel) et complétez avec la quantité restante de liquide nécessaire pour votre recette.

• Il est habituellement recommandé de pétrir la pâte pendant environ 15 à 20minutes pour obtenir une bonne consistance homogène.

• Une fois que vous avez obtenu une consistance lisse, placez la pâte dans le bol de cuisson, puis fermez le couvercle.

• Sélectionnez le menu YAOURT selon les instructions de la section «Sélection du menu».

• La durée standard recommandée est généralement de 1heure pour une pâte à pain blanc.

• NB: le temps de pousse requis peut varier en fonction de la nature et de la qualité de vos ingrédients.

• Si votre pâte n'a pas du tout poussé après 30mins-1h, il se peut que la levure utilisée ne soit plus bonne ou que vous ayiez utilisé de l'eau trop chaude. Dans ce cas, vous pouvez incorporer une nouvelle dose de levure pour rattraper votre pâte. CONSEILS: veillez à ce que la levure ne soit pas en contact direct avec le sel et n'utilisez pas d'eau chaude. Le sel est nocif pour la levure et une chaleur élevée risque également de tuer ses propriétés. Veillez donc à utiliser de l'eau tiède plutôt que de l'eau chaude. REMARQUE: n'utilisez pas d'ustensile métallique dans la cuve pour éviter toute détérioration. Si vous souhaitez préparer la pâte à l'aide d'un mixeur, utilisez un bol adapté et transférez la pâte dans la cuve de votre multicuiseur Tefal uniquement après la levée.

Ce menu est destiné à réchauffer des aliments cuits. Il n'est pas destiné à cuire des aliments crus. Placez vos aliments dans la cuve et fermez le couvercle. Sélectionnez le menu RÉCHAUFFER . ATTENTION

• N'utilisez jamais la fonction de réchauffage pour décongeler des aliments.

• Les aliments froids ne doivent pas dépasser la moitié du volume de la cuve. S'il y a trop de nourriture, elle ne pourra pas être entièrement chauffée. L'utilisation répétée du menu Réchauffer ou une quantité de nourriture insuffisante risque de faire brûler les aliments et de former une couche dure dans le fond de la cuve.

• Il est recommandé de ne pas réchauffer du porridge épais, sinon il risque de devenir pâteux.FR

• Ne réchauffez pas les aliments froids entreposés depuis longtemps pour éviter les odeurs.

• Pour réchauffer du riz, il est recommandé d'ajouter un peu d'eau et de remuer le riz avant de commencer.

• Pendant le réchauffage, il est recommandé de remuer les aliments de temps en temps.

Avec votre Simply Cook Plus, cuisinez ce que vous voulez en un tour de main, notamment grâce au mode Manuel.

• Réglez le temps et la température de cuisson pour cuisiner comme vous le souhaitez.

• Il est possible de préparer du cottage cheese et certaines catégories d'aliments sous vide grâce aux paramètres de basse température du mode Manuel.

• Voici quelques indications pour vous aider à préparer encore plus de recettes.

• Le mode Manuel enregistre vos derniers paramètres prédéfinis pour l'utilisation suivante. T°C Que pouvez-vous faire? 40°C Réchauffer de la nourriture pour bébé ou faire lever une pâte 80°C Préparer du cottage cheese 100°C Porter de l'eau à ébullition 110°C Préparer de la confiture 120°C Faire cuire des pâtes 130°C Faire dorer vos aliments 140°C Cuire des légumes et de la volaille 150°C Faire rôtir de la viande 160°C Faire dorer de la viande et de la volaille

• Préparer du cottage cheese. Le kéfir est utilisé comme base pour le cottage cheese. Le ratio de kéfir et de fromage cottage est d'environ 4 pour 1.

• Si vous préparez de la confiture, il est recommandé de le faire avec le couvercle ouvert.

12. FONCTION DÉPART DIFFÉRÉ

• Pour utiliser la fonction de départ différé, choisissez d'abord un programme de cuisson et le temps de cuisson.

• Ensuite, appuyez sur la touche (Départ différé) et choisissez la durée prédéfinie.

• La durée prédéfinie par défaut commence à partir du temps de cuisson sélectionné.

• La plage de valeurs prédéfinies s'étend du temps de cuisson présélectionné jusqu'à 24heures.

• Chaque pression sur les touches et permet d'augmenter ou de diminuer l'heure de départ différé.

• Lorsque vous avez choisi la durée prédéfinie souhaitée, appuyez sur la touche (Démarrer) pour entrer l'état de cuisson. L'indicateur DÉMARRER reste allumé et l'écran affiche le nombre d'heures restant jusqu'à la fin du menu de cuisson.

• L'indicateur de la fonction de départ différé reste allumé jusqu'à ce que le processus de cuisson commence. Lorsque la cuisson commence, l'indicateur de la touche Départ différé s'éteint et celui de la touche Minuterie s'allume. Remarque: La fonction de départ différé n'est pas disponible pour: (Dorer), (Yaourt), (GÂTEAUX), (Réchauffer) et (Maintenir au chaud).

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Assurez-vous que le multicuiseur est débranché et a complètement refroidi avant toute opération de nettoyage ou d'entretien.

• Il est vivement recommandé de nettoyer l'appareil avec une éponge après chaque utilisation (fig.4-5-6).FR

• Assurez-vous d'essuyer la condensation de la vapeur sur le produit après chaque utilisation.

• Le bol de cuisson, le verre doseur, la spatule et la cuillère à soupe passent au lave-vaisselle

Bol de cuisson, panier vapeur

• Il est déconseillé d'utiliser des poudres à récurer et des tampons à récurer.

• Si des restes d'aliments sont collés dans le fond du bol de cuisson, mettez-y de l'eau et laissez tremper un moment avant de laver.

• Séchez soigneusement. Entretien du bol de cuisson.

• Pour entretenir le bol de cuisson, respectez soigneusement les instructions ci-dessous:

• Pour s'assurer que la cuve reste en bon état, il est recommandé de ne pas couper d'aliments dedans.

• Assurez-vous de toujours remettre la cuve dans le multicuiseur.

• Utilisez la cuillère en plastique fournie ou une cuillère en bois. N'utilisez pas d'ustensile en métal pour éviter d'endommager le revêtement (fig.15).

• Pour éviter tout risque de corrosion, ne versez pas de vinaigre dans le bol de cuisson.

• La couleur de la surface de la cuve peut changer après la première utilisation ou une utilisation prolongée. Ce changement de couleur est dû à l'action de la vapeur et de l'eau. Cela n'a aucune incidence sur l'utilisation du multicuiseur et n'est pas dangereux pour la santé. Vous pouvez continuer à l’utiliser en toute sécurité. Nettoyage du couvercle interne Enlevez le couvercle interne en poussant les deux embouts vers l'extérieur avec les deux mains (fig. 3). Nettoyez avec une éponge et du liquide vaisselle (fig.4). Essuyez, et replacez-le, en le déposant par le bas derrière les 2 insertions prévues à cet effet, avant de pousser un coup sur le dessus (fig.7-8). Nettoyage et entretien des autres pièces de l'appareil Nettoyez l'extérieur du multicuiseur (fig. 6), l'intérieur du couvercle et le câble avec un chiffon humide, puis essuyez. N'utilisez pasde produits abrasifs. N'utilisez pas d'eau pour nettoyer l'intérieur de l'appareil, au risque d'endommager le capteur thermique.

GUIDE DE DÉPANNAGE TECHNIQUE

Anomalies Causes Solutions Le panneau de commande s'éteint et l'appareil ne chauffe pas. L'appareil n'est pas branché. Vérifiez que l'appareil est branché dans la prise et allumé. Le panneau de commande s'éteint et l'appareil chauffe. L'indicateur présente un faux contact ou est endommagé. Envoyez l'appareil au centre de service agréé pour réparation. Fuite de vapeur durant l'utilisation. Le couvercle est mal fermé. Ouvrez et refermez le couvercle. Le couvercle interne n'est pas positionné ou monté correctement. Assurez-vous que le couvercle interne est bien positionné (fig.7-8). Riz pas assez cuit ou trop cuit. Trop ou pas assez d'eau par rapport à la quantité de riz. Consultez le tableau de cuisson du riz pour connaître la quantité d'eau. Ajoutez toujours le riz dans le bol de cuisson en premier, puis ajoutez de l'eau jusqu'au repère de niveau d'eau situé à l'intérieur de la cuve.62 Anomalies Causes Solutions Riz pas assez cuit ou trop cuit. Frémissement insuffisant. Envoyez l'appareil dans un centre de service agréé pour réparation. Le maintien au chaud automatique ne fonctionne pas (l'appareil poursuit le programme de cuisson ou ne chauffe pas lorsque la fonction de maintien au chaud est activée). La fonction de maintien au chaud a été annulée par l'utilisateur pendant le réglage. La fonction ne peut fonctionner qu'après les menus Porridge, Soupe, Ragoût et Riz/Céréales.

Le capteur sur la partie supérieure est en circuit ouvert ou en court-circuit.

Le capteur sur la partie inférieure est en circuit ouvert ou en court- circuit. Arrêtez l'appareil et relancez le programme. Si le problème persiste, envoyez l'appareil dans un centre de réparation agréé pour réparation. Remarque: si la cuve est déformée, ne l'utilisez plus et procurez-vous une cuve de rechange auprès d'un centre de service agréé.63