PCFR 1038 - Friteuse PROFICOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI PCFR 1038 PROFICOOK

• Prévient des risques pour votre santé et des risques éventuels de blessure. ATTENTION : Indique les risques pour l’appareil ou tout autre appareil. NOTE : Attire votre attention sur des conseils et informa- tions. Contenu Liste des différents éléments de commande p. 3
• Conseils généraux de sécurité p. 21
• Conseils spéciques de sécurité p. 22
• Livraison p. 24
• Déballer l’appareil p. 24
• liste des différents éléments de commande p. 25
• Consignes d’uitlisation p. 25
• Mise en service p. 26
• Utilisation p. 26
• Nettoyage p. 27
• Rangement p. 27
• En cas de problèmes p. 27
• Caractéristiques techniques p. 28
• Élimination Conseils généraux de sécurité Lisez attentivement ce mode d’emploi avant de mettre l’appareil en marche pour la première fois. Conservez le mode d’emploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si possible, le carton avec l’emballage se trouvant à l’intérieur. Si vous remettez l‘appareil à des tiers, veuillez-le remettre avec son mode d‘emploi. p. 28

• N’utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n’est pas prévu pour une utilisation professionnelle.

• Ne l’utilisez pas en plein air. Protégez-le de la chaleur, des rayons directs du soleil, de l’humi- dité (ne le plongez en aucun cas dans l’eau) et des objets tranchants. N’utilisez pas cet appa- reil avec des mains humides. S’il arrive que de l’humidité ou de l’eau atteignent l’appareil, débranchez aussitôt le câble d’alimentation.

• Arrêtez l’appareil et débranchez toujours le câble d’alimentation de la prise de courant (en tirant sur la che et non pas sur le câble) si vous n’utilisez pas l’appareil, si vous installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne.

• Ne laissez jamais fonctionner l’appareil sans surveillance. Lorsque vous quittez la pièce, toujours arrêter l’appareil. Débranchez la che de la prise.

• Il y a lieu d’inspecter l’appareil et le bloc d’alimentation régulièrement en vue d’éven- tuels signes d’endommagements. Lorsqu’un endommagement est détecté, l’appareil ne doit plus être utilisé.

• N’utilisez que les accessoires d’origine.

• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas les emballages (sac en plas- tique, carton, polystyrène) à leur portée. AVERTISSEMENT ! Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le lm. Il y a risque d’étouffement !

• Respectez les “Conseils de sécurité spéci- ques” ci-dessous.22 Conseils spéciques de sécurité Sur le produit, vous trouverez l’icône suivant indiquant un avertisse- ment ou des informations:

AVERTISSEMENT : Surface chaude !

Surface chaude ! La température de la surface palpable peut devenir très élevée pen- dant utilisation.

• Utilisez des maniques lorsque vous ouvrez le couvercle de la friteuse !

• N’utilisez pas l’appareil sans huile ou matière grasse. Risque d’incendie !

• N’ajoutez jamais d’eau dans l’huile! Risque d’incendie/explosion à inammation instantanée !

• Les huiles et les graisses peuvent s’enammer en cas de sur- chauffe. Soyez très prudent! N’oubliez pas d’éteindre l’appareil après utilisation! Tournez toujours le bouton sur la position “0” et débranchez l’appareil de l’alimentation. ATTENTION : Surchauffe de l’élément chauffant Respectez cette indication importante si vous souhaitez utiliser de la matière grasse dans la friteuse! Il faut faire fondre la matière grasse lentement pour qu’elle puisse entourer l‘élément chauffant. Il y a risque de surchauffe, si la matière grasse est ajoutée pour la première fois ou est fondue de nouveau et la température choisie est trop élevée!23 ATTENTION : Surchauffe de l’élément chauffant Premier ajout de matière grasse

• Fluidiez la matière grasse au préalable dans un récipient séparé.

Ne chauffez pas la matière grasse à plus de 50°C pour éviter des blessures lors du transvasement.

• Versez la matière grasse uide dans le bac à huile de friture.

• Quand le niveau d‘huile requis est atteint, réglez la température souhaitée sur le thermostat. Réchauffer de la matière grasse durcie dans la friteuse Si la matière grasse se trouvant dans la friteuse a durci, vous pouvez difcilement constater à quel point elle a déjà fondu, en bas, près du chauffage.

• Augmentez lentement le thermostat jusqu‘à ce que la lampe témoin indique le fonctionnement du chauffage. Stop! Ne tournez pas plus loin ! Le chauffage va maintenant réchauffer lentement la matière grasse.

• Peu après, le chauffage s‘arrête de nouveau.

• Rallumez le chauffage en réglant de nouveau le thermostat.

• Répétez le processus jusqu‘à ce que la matière grasse ait fondu.

• Ne réparez pas l’appareil vous-même. Contactez plutôt un techni- cien qualié. Pour éviter toute mise en danger, ne faites remplacer le câble défectueux que par un câble équivalent et que par le fabri- cant, notre service après-vente ou toute personne de qualication similaire.

• Cet appareil peut être utilisé par les enfants d’âge supérieur à 8 ans et par les personnes aux capacités sensorielles, physiques ou mentales réduites, ainsi que par les personnes sans expérience24 ou connaissances, tant qu’elles sont supervisées et instruites à l’utilisation de l’appareil en sécurité et tant qu’elles en comprennent les risques.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Le nettoyage et l’entretien utilisateur ne doivent pas être effectués par les enfants sans supervision. ATTENTION :

• Cet appareil n’est pas destiné à être immergé dans l’eau pendant le nettoyage.

• Plusieurs surfaces seront en contact avec des aliments et de l’huile. Respectez nos consignes à cet égard dans le chapitre “Nettoyage”.

• N’utilisez pas l’appareil avec un minuteur ou une télécommande à part.

• Cet appareil est réservé à un usage familial et aux applications simi- laires telles que : - les cuisines de magasins, bureaux et d’autres sites commerciaux. Il n’est pas destiné à être utilisé : - par des clients dans des hôtels, motels et autres logements ; - dans des exploitations agricoles ; - dans des chambres d’hôtes. Livraison 1 couvercle 1 cuve 1 récipient à friture 1 bloc de commandes avec élément chauffant 2 petits paniers à fritures 1 gros panier à fritures 3 poignées pour panier à fritures Déballer l’appareil

1. Enlevez l’appareil de son emballage.

2. Enlevez toutes les fournitures d’emballage

telles que les papiers, les matières de remplis- sage, les colliers de serrage et les cartons.

3. Vériez que la boîte comprend tous les acces-

4. Si le contenu de la boîte est incomplet ou en

cas de dégâts, n’utilisez pas l’appareil. Ren- voyez-le immédiatement au détaillant.25 NOTE : Nettoyez les résidus de fabrication et la pous- sière présents sur l’appareil comme décrit dans “Nettoyage”. Liste des différents éléments de commande 1 Bouton On/off et minuterie 2 Témoin de contrôle de service (rouge) 3 Témoin de contrôle de la température (vert) 4 Thermostat 5 Récipient à friture 6 Interrupteur de sécurité 7 Bouton Restart 8 Compartiment à câble 9 Panier à friture (petit) 10 Parois 11 Panier à friture (gros) Consignes d’uitlisation Conseils d’utilisation

• Retirez régulièrement les restes de fritures en suspension dans l’huile (par exemple des morceaux de frites). Veuillez changer l’huile après plusieurs usages. Utilisez pour vos fritures une huile ou une matière grasse de bonne qualité.

• Les huiles et graisses utilisées doivent pouvoir résister à la chaleur. Evitez d’utiliser de la margarine, de l’huile d’olive ou du beurre. Ces types de graisse ne conviennent pas pour la friture car ils peuvent dégager des fumées déjà à de plus faibles températures. Nous conseillons l’utilisation d’huiles à friture liquides.

AVERTISSEMENT : Danger!

• Changez absolument la matière grasse/ l‘huile régulièrement.

• N‘utilisez aucun produit surgelé couvert de glace!

• Séchez les aliments humides au préalable avec un torchon.

AVERTISSEMENT : Danger!

• Des aliments trop humides (par exemple des frites couvertes abondamment de glace etc.) génèrent une formation de mousse impor- tante, ce qui, dans le cas le plus défavorable, peut entraîner le débordement de la matière grasse/l‘huile chaude et provoquer des bles- sures.

• Veuillez noter que l’interrupteur de sécurité (6) est actionné lorsque l’élément de commande est poussé dans le guidage.

• Choisissez la température de friture appropriée en prenant compte de la nature des aliments que vous voulez frire. En règle générale, les produits alimentaire précuits requièrent une température plus élevée que les produits alimentaires crus.

• Ne soulevez ni déplacez jamais la friteuse lorsque l’huile ou la matière grasse est encore chaude.

• Pensez toujours à faire des entailles sur les produits alimentaires à base de pâte, avant de les faire frire. Laissez-les ensuite glisser tout doucement dans l’huile.

• Vériez que la poignée du panier à friture est fermement installée.

• Le panier à friture ne doit être rempli au maxi- mum qu’au 2/3. Ne remplissez pas excessive- ment le panier de friture. NOTE : Capacité maximum Gros panier : 1000 g Petits paniers : 500 g chacun Astuces pour réduire la concentration d’amide acrylique

• L’amide acrylique est une substance chimique. Il provient du processus de bronzage (grande friture, cuisson, friture, cuisson au four ou à feu vif et grillade) des aliments riches en glucides (amidon et sucre) comme, par exemple, les pommes de terre et les produits à base de céréales.26

• On soupçonne que l’amide acrylique nuit au maquillage génétique et est cancérigène. Le risque réel pour l’homme n’est pas connu à ce jour.

• Nous vous conseillons de ne pas dépasser 170 °C pendant la friture.

• De plus, nous vous conseillons de réduire le plus possible le temps de friture et de faire frire les aliments an d’atteindre une couleur maximum jaune dorée.

• Les frites ou les morceaux de pommes de terre plus épais sont moins affectés car l’amide acrylique se situe principalement dans la couche extérieure.

• Si vous utilisez des pommes de terre fraîches pour faire des frites, vous pouvez faire trem- per les morceaux pelés et coupés une heure à l’avance. Cela enlève le sucre (substance primaire de l’amide acrylique) des couches extérieures. Mise en service Avant la première utilisation

1. Fixez la poignée au panier à friture :

• Comprimez les extrémités des ls de fer à l’extrémité libre de la poignée.

• Introduisez les angles dans les oeillets en ls de fer à l’intérieur du panier.

• Verrouillez la poignée au panier.

2. Sortez le câble d’alimentation de son comparti-

ment. Raccordement électrique

• Vériez que la tension de l’appareil (plaque signalétique) corresponde à la tension du secteur.

• Branchez la che du secteur uniquement dans une prise électrique á contact protégé installée selon les règles. Puissance électrique Au total, l’appareil peut absorber une puissance de 3000 W. Il est conseillé, pour une telle puissance électrique, d’avoir recours à une canalisation électrique séparée et une protec-tion par fusibles par disjoncteur de 16 A. ATTENTION : Surcharge!

• Lorsque vous utilisez des câbles de rallonge, cellesci doivent avoir une section de câble de 1,5 mm² au minimum.

• N’utilisez pas de prises multiples étant donné que le présent appareil est trop puissant. Bouton On/off Lorsque le bouton est sur la position “0”, l’appareil est éteint. L’appareil peut s’utiliser de deux façons : Utilisation sans minuterie

1. Déplacez le bouton on/off (1) vers la position

2. Sélectionnez la température que vous souhai-

tez à l’aide du thermostat (4). Utilisation avec la minuterie

1. Sélectionnez le temps de cuisson que vous

souhaitez avec la minuterie (1) (5 à 30 mi- nutes).

2. Sélectionnez la température que vous souhai-

tez à l’aide du thermostat (4). NOTE : Une fois le temps écoulé, une sonnerie retentira. L’appareil s’éteindra automatiquement. Utilisation

1. Assurez-vous que l’appareil est arrêté et dé-

branché (Les témoins lumineux sont éteints).

2. Retirez le couvercle de la friteuse. Assurez-

vous que le couvercle est fermé à chaque fois que l’appareil chauffe ou frit.

3. Sortez le panier à friture et remplissez le bac

(5 litres au maximum) d’huile ou de matière grasse. Le niveau de remplissage doit se trouver entre les marques Min et Max.27

4. Branchez l’appareil dans une prise de courant.

Le témoin lumineux rouge est allumé. Tournez le thermostat (4) pour le positionner sur la température désirée.

5. Allumez l’appareil à l’aide du bouton on/off.

Réglez-le sur la position “ON” ou sélectionnez une heure.

6. Le voyant de contrôle vert s’allume. Une fois

la température réglée atteinte, le voyant de contrôle vert s’éteint. Déposez délicatement le panier à friture chargé d’aliments dans la graisse brûlante.

7. Pendant le fonctionnement, la lampe vert

s’éteint et s’allume plusieurs fois. Ceci est normale et indique que la température est contrôlée et maintenue par régulation ther- mostatique. A la n du temps de friture (les temps de friture se trouvent sur les emballages des aliments ou dans vos recettes), retirez le panier à friture de l’appareil.

8. Laissez vos aliments frits s’égoutter pendant

un court instant. Fin du fonctionnement

1. Réglez le bouton on/off sur la position “0”.

2. Remettez le thermostat et/ou la minuterie au

3. Débranchez l’appareil de l’alimentation.

• Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer. Laissez-le également refroidir.

• Ne plongez jamais le bloc de commandes dans l’eau. Cela pourrait provoquer un choc électrique ou un incendie. ATTENTION :

• N’utilisez jamais de brosse métallique ni d’ustensile abrasif.

• N’utilisez jamais de détergent abrasive. Attendez que la friteuse ait complètement refroidi avant de commencer le nettoyage. SIl est toutefois important d’attendre 1 à 2 heures après utilisation an d’éviter tout risque de brûlures. Récipient à friture

• Pour changer l’huile, retirez le bac de friture et déversez l’huile latéralement.

• Le récipient à friture peut être nettoyé à l’eau chaude avec un détergent doux. Il va au lave- vaisselle. veillez à ne pas utiliser trop de détergent. Paniers à fritures et couvercle

• Les paniers, les poignées et le couvercle peuvent tous être lavés à l’eau chaude avec un détergent doux.

• Assurez-vous que tout est bien sec après le lavage. Cuve et bloc de commandes Nettoyez ces pièces à l’aide d’un tissu légèrement humide. Rangement

• Nettoyez l’appareil comme décrit et laissez-le complètement sécher.

• Nous vous conseillons de ranger l’appareil dans son emballage d’origine, si vous ne sou- haitez pas l’utiliser pendant une plus longue période.

• Rangez toujours l’appareil hors de la portée des enfants dans un endroit bien ventilé et sec. En cas de problèmes l’appareil ne marche pas Remède:

• Vériez le branchement au secteur.

• Vériez la position du bouton on/off.

• Vériez la position du thermostat.28 Autres causes possibles: Votre appareil est équipé d’un interrupteur de sécurité (6). Il évite la mise en marche intempestive du chauf- fage. Remède: Contrôlez le bon positionnement de l’élément de commande. Protection anti-surchauffement

• Si l’huile devient trop chaude, la protection contre la surchauffe de l’appareil s’enclenchera automatiquement. L’appareil n’est alors plus prêt au fonctionnement.

• Débranchez le câble d’alimentation.