PCFR 1038 - Freidora PROFICOOK - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO PCFR 1038 PROFICOOK

• Solamente utilice el aparato para el uso priva- do y para el n previsto. Este aparato no está destinado para el uso profesional. No lo utilice al aire libre.

• No lo exponga al calor, a la entrada directa de rayos de sol, a la humedad (en ningún caso sumerja el aparato en agua) y a los cantos agudos. No utilice el aparato con las manos húmedas. En caso de que el aparato esté húmedo o mojado retire de momento la clavija de la caja de enchufe.

• Desconecte el aparato y siempre retire la clavija de la caja de enchufe (por favor tire de la clavija y no del cable), cuando no quiera utilizar el aparato, montar piezas o en caso de limpieza o defectos.

• No utilice el aparato sin vigilancia. En caso de salir de la habitación, desconecte siempre el aparato. Retire la clavija de la caja de enchufe.

• El aparato y el cable de alimentación de red se deben controlar regularmente para garan- tizar que no estén dañados. En caso de que se comprobara un daño, no se podrá seguir utilizando el aparato.

• Solamente utilice accesorios originales.

• Para la seguridad de sus niños no deje ma- terial de embalaje (Bolsas de plástico, cartón, poliestireno etc.) a su alcance. ¡AVISO! No deje jugar a los niños con la lámina. ¡Existe peligro de asxia!

• Por favor tenga atención a las “Indicaciones especiales de seguridad…” indicadas a conti- nuación.30 Instrucciones especiales de seguridad para el aparato En el producto encontrará los siguientes iconos con advertencias o información: AVISO: ¡Supercie caliente! ¡Riesgo de quemaduras! La temperatura de la supercie accesible puede ser muy elevada durante el uso.

• ¡Utilice guantes para horno al abrir la tapa de la freidora! AVISO:

• No utilice el dispositivo sin aceite ni grasa. ¡Riesgo de fuego!

• ¡Nunca añada agua al aceite! ¡Riesgo de ráfagas de fuego / explosión!

• En caso de sobrecalentamiento se pueden quemar los aceites y las grasas. ¡Tenga cuidado! ¡No olvide desconectar el aparato después del funcionamiento! Siempre sitúe el conmutador en la posición “0” y desenchufe el dispositivo de la red eléctrica. ATENCIÓN: Sobrecalentamiento del elemento calentador Rogamos prestar atención a esta importante nota, si quiere utilizar grasa! La grasa debe derretir lentamente para que pueda envolver el termostato. ¡Si la grasa se pone por primera vez o se usa grasa ya usada, existe peligro de sobrecalentamiento si se ha elegido una tem- peratura demasiado alta!31 ATENCIÓN: Sobrecalentamiento del elemento calentador Colocar la grasa por primera vez

• Derretir la grasa antes un recipiente separado. AVISO: No caliente la grasa a una temperatura superior de 50°C para evi- tar lesiones al manipular la grasa caliente.

• Vierta con cuidado la grasa líquida en el recipiente de la freidora.

• Si se ha alcanzado el nivel de aceite requerido, usted puede ajus- tar en el termostato la temperatura deseada para freír. Recalentamiento de grasa endurecida en la freidora Si la grasa se ha endurecido en la freidora apenas podrá constatar si ya está derretida abajo donde está la calefacción.

• Gire lentamente el termostato subiendo la temperatura hasta que la lámpara de control indique el funcionamiento de la calefacción. ¡AlTO! ¡No siga girando el termostato! Ahora la calefacción está calentando lentamente la grasa.

• Poco después, la calefacción vuelve a desconectarse.

• Vuelva a encender la calefacción reajustando el termostato.

• Repita este proceso hasta que la grasa esté derretida.

• No repare el aparato por su cuenta, sino vaya a un establecimiento autorizado. Para evitar peligros, deje sustituir un cable defecto por uno de la misma calidad solamente por el fabricante, nuestro servi- cio al cliente o una similar persona cualicada.

• Pueden utilizar este aparato niños mayores de 8 años y personas con con minusvalías físicas, sensoriales o mentales, o sin experien- cia ni conocimientos, siempre que se les someta a supervisión o se les instruya respecto a su uso de forma segura y de manera que entiendan los peligros existentes.32

• Los niños no deben jugar con el aparato.

• La limpieza y el mantenimiento no deben realizarlo niños sin su- pervisión. ATENCIÓN:

• Este aparato no se ha diseñado para ser sumergido en agua durante la limpieza.

• Varias supercies entrarán en contacto con la comida y el aceite. Siga las instrucciones adecuadas del capítulo de “Limpieza”.

• No utilice el aparato con un temporizador separado ni con un siste- ma de control remoto separado.

• Este aparato se ha diseñado para el uso en el hogar y en aplicacio- nes similares, tales como - cocinas para el personal en tiendas, ocinas y otras instalaciones industriales. NO se ha diseñado para ser utilizado - por clientes en hoteles, moteles y otros tipos de alojamientos; - en granjas; - en pensiones. Contenido de la caja 1 tapa 1 carcasa 1 receptáculo profundo para freír 1 conjunto de control con elemento calefactor 2 cestas el freír pequeñas 1 cesta el freír grandes 3 mangos de cestas el freír Desembalaje del dispositivo

1. Saque el dispositivo de su embalaje.

2. Retire todos los materiales de embalaje, como

láminas, material de relleno, ataduras de cables y cartones.

3. Compruebe que la caja incluye todos los

4. Si el contenido de la caja está incompleto o si

encuentra daños, no haga funcionar el apara- to. Devuélvalo inmediatamente al comerciante. NOTA: Limpie los restos de fabricación y el polvo del dispositivo como se describe en el apartado “Limpieza”.33 Indicación de los elementos de manejo 1 Interruptor de encendido/apagado y del tempo- rizador 2 Luz de control de funcionamiento (roja) 3 Luz de control de temperatura (verde) 4 Regulador para la temperatura 5 Recipiente para la grasa de freír 6 Interruptor de seguridad 7 Botón Restart 8 Casilla de cable 9 Cesta el freír (pequeña) 10 Carcasa 11 Cesta el freír (grande) Notas de aplicación Indicaciones para el uso

• Aparte regularmente restos de alimentos (como por ejemplo trozos de patatas fritas) del aceite. Después de varias utilizaciones debería cambiar el aceite. Para freír utilice aceite o grasa de calidad buena.

• Los aceites y las grasas se tienen que poder calentar en temperaturas altas. Evite el uso de margarina, aceite de oliva o mantequilla. Estos tipos de grasa no son los apropiados para freír, por producir humo en temperaturas bajas. Recomendamos el uso de aceite para freír líquido. AVISO: ¡Peligro!

• Cambie regularmente la grasa / el aceite.

• ¡No use productos congelados recubiertos con cristales de hielo!

• Seque los alimentos húmedos antes con un paño.

• Los alimentos muy húmedos (p. ej. patatas fritas con cristales de hielo etc.) pueden producir exceso de espuma y salpicaduras al meterlos en la canasta de la freidora y, en el peor de los casos, la grasa / el aceite caliente puede desbordarse y causar lesiones.

• Por favor tenga en cuenta, que se acciona el interruptor de seguridad (6), al haber empuja- do el elemento de control en la guía.

• Elija la temperatura apropiada para freír, respetando la clase de alimento. Por norma: Alimentos precocinados necesitan una mayor temperatura que alimentos frescos.

• Cuando esté el aceite o la grasa todavia ca- liente, no debe mover o desplazar la freídora.

• Si va a freír alimentos de hojaldre u de otra masa debe quitar la masa sobrante e introdu- cir los trozos cuidadosamente en el aceite.

• Tenga por favor atención que la empuñadura en la cesta de freír esté bien sujetada.

• La cesta de freír sólo se debe llenar hasta 2/3 de su capacidad. No sobrellene la cesta de freír. NOTA: Capacidad máxima Cesta grande: 1000 g Cestas pequeñas: 500 g cada una Consejos para reducir la concentración de acrilamida (amida acrílica)

• La acrilamida (amida acrílica) es un compues- to químico. Tiene su origen en un proceso de cocinar (freír en dispositivo profundo, hornear, freír, asar y asar a la parrilla) alimentos con alto contenido de carbohidratos (almidón y azúcar) como, por ejemplo, patatas y cereales.

• Se sospecha que la acrilamida daña la estruc- tura genética y provoca cáncer. No se conoce actualmente el riesgo real para los seres humanos.

• Recomendamos que no sobrepase la tempe- ratura de 170 °C cuando fría en un dispositivo profundo.

• Por otra parte, se recomienda que mantenga el tiempo de fritura lo más corto posible y que fría los alimentos hasta conseguir el máximo color amarillo dorado.

• Los trozos de patata más gruesos se ven menos afectados, ya que la acrilamida está principalmente en la capa exterior.34

• Si obtiene patatas fritas a partir de patatas frescas, puede poner a remojo las patatas peladas y cortadas una hora antes. De esta forma, se eliminan parte de los azúcares (sus- tancia principal de la acrilamida) de las capas exteriores. Puesta en marcha Antes del primer uso

1. Coloque el mango en la cesta el freír:

• Apriete los extremos del hilo en el extremo libre de la empuñadura.

• Guíe los ángulos en los ojetes de alambre en el interior de la cesta.

• Fije el mango en su posición en la cesta.

2. Extraiga por favor el cable de conexión de la

casilla de cable. Conexión eléctrica

• Asegúrese que la tensión del aparato (vea la placa del tipo) coincida con la tensión de red.

• Sólo conecte el enchufe con un receptáculo aislado de tierra debidamente instalado. Consumo Nominal El equipo puede asumir una potencia de 3000 W en total. Con este consumo nominal es recomen- dable utilizar un cable de alimentación separado con una protección por medio de un conmutador 16 A. ATENCIÓN: Sobrecarga!

• Si utiliza cables alargadores, deberían tener un diámetro de al menos 1,5 mm².

• No utilice enchufes múltiples, como este equipo es demasiado potente. Interruptor de encendido/apagado Cuando el interruptor está en la posición “0”, el dispositivo está apagado. Hay dos formas de utilizar el dispositivo: Uso sin el interruptor del temporizador

1. Mueva el interruptor de encendido/apagado (1)

2. Seleccione la temperatura deseada con el

control de temperatura (4). Uso con el interruptor del temporizador

1. Seleccione el tiempo de cocción deseado con

el interruptor del temporizador (1) (5 a 30 mi- nutos).

2. Seleccione la temperatura deseada con el

control de temperatura (4). NOTA: Cuando el tiempo se haya acabado, sonará una campana. El dispositivo se desconectará automáticamente. Uso

1. Debe asegurarse que el aparato esté desco-

nectado de la red y apagado (Las lámparas de control están apagadas).

2. Aparte la tapadera de la freidora. Asegúrese

de que la tapa está cerrada siempre que el dispositivo está calentándose o friendo.

3. Aparte la cesta de freír y llene el recipiente con

aceite o grasa (por lo máximo 5 l). El nivel de relleno se tiene que encontrar entre la marca Min- y Max-.

4. Introduzca la clavija en una caja de enchufe

con tomatierra. Se ilumina la lámpara de con- trol roja. Girando el regulador de temperatura (4) ajuste la temperatura deseada.

5. Encienda el dispositivo con el interruptor de

encendido/apagado. Sitúelo en la posición “ON” o seleccione un tiempo.

6. Se ilumina la lámpara de control verde. Al al-

canzar la temperatura, se apagará la lámpara de control verde. Coloque con cuidado la cesta de freír con los ingredientes a freír en la grasa caliente.35

7. Durante el proceso de freír la lámpara de con-

trol verde se conectará y desconectará unas cuantas veces. Esto es normal y muestra que la temperatura se mantiene y está controlada de forma termostática. Después del transcurso del tiempo de fritura (Los tiempos de fritura están indicados en el embalaje de los alimen- tos o en la receta), retire la cesta de freír.

8. Deje que los trozos fritos goteen un poco el

aceite. Fin del funcionamiento

1. Sitúe el interruptor de encendido/apagado en

2. Gire el control de temperatura y/o el tempori-

zador de nuevo al principio.

3. Desenchufe el dispositivo de la red eléctrica.

4. Deje que el dispositivo se enfríe.

• Desconectar antes de cada limpieza el enchufe y espere siempre que el equipo se haya enfriado.

• Nunca sumerja en agua el conjunto de control. Se podría producir una descarga eléctrica o un incendio. ATENCIÓN:

• No utilice ningún cepillo metálico u otros objetos que rayen el aparato.

• No utilice detergentes agresivos o que rayen. Espere con la limpieza hasta que la freídora esté completamente fría. De todas formas debería es- perar de 1 a 2 horas después del uso, para evitar posibles quemaduras. Recipiente para la grasa de freír

• Para cambiar el aceite, extraiga el recipiente para la grasa de freír y vierta el aceite por los lados.

• El receptáculo para freír se puede limpiar en agua templada con un detergente suave. Se puede lavar en el lavavajillas. Procure no utilizar demasiado detergente. Cestas el freír y tapa

• Las cestas, los mangos y la tapa se pueden lavar en agua templada con detergente suave.

• Asegúrese de secarlo todo completamente después de lavarlo. Carcasa y conjunto de control Limpie estas piezas con un paño ligeramente humedecido. Guardado

• Limpie el aparato como se describe y déjelo secar por completo.

• Recomendamos que guarde el aparato en su embalaje original, si no va a usarlo durante un periodo de tiempo prolongado.

• Guarde siempre el aparato fuera del alcance de los niños en un lugar con buena ventilación y seco. Reparación de fallos El aparato no tiene función Remedio:

• Supervise la conexión a la red.

• Compruebe la posición del interruptor de encendido/apagado.

• Supervise la posición del termostato. Otras posibles causas: Su aparato está equipado con un interruptor de seguridad (6). Este evita la conexión no intencional de la calefac- ción. Remedio: Controle el ajuste correcto del elemento de control.36 Protección de sobrecalentamiento

• Si el aceite se calienta demasiado, se acti- vará automáticamente la protección frente a sobrecalentamiento del dispositivo. El aparato no estará ahora disponible para el servicio.