PCFR 1038 - фритюрница PROFICOOK - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PCFR 1038 PROFICOOK

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов. ПРИМЕЧАНИЯ: Дает советы и информацию.

• Обзор деталей прибора p. 3
• Общие указания по технике безопасности p. 78
• Специальные указания по безопасности для этого прибора p. 79
• Объем поставки p. 82
• Распаковка устройства p. 82
• Обзор деталей прибора p. 82
• Руководство пользователя p. 82
• Подготовка к работе p. 83
• Порядок работы с прибором p. 84
• Чистка p. 84
• Хранение p. 85
• Устранение неисправностей p. 85
• Технические характеристики Общие указания по технике безопасности Перед началом эксплуатации прибора внима- тельно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упа- ковочным материалом. Если даете кому-либо попользоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации. p. 85

• Пользуйтесь прибором только частным об- разом и по назначению. Прибор не предна- значен для коммерческого использования.

• Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.

• После эксплуатации, монтаже принадлеж- ностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).

• Не оставляйте включенные электроприбо- ры без присмотра. Выходя из помещения всегда выключайте прибор. Выньте штекер из розетки.

• Прибор и кабель сетевого питания необхо- димо регулярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором за-

Используйте только оригинальные запчасти.

• Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без при-

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не позволяйте детям играть с полиэтиле- новой пленкой. Опасность удушья!

• Пожалуйста, соблюдайте нижеследующие “Специальные указания по технике без- опасности”.79 Специальные указания по безопасности для этого прибора Нa издeлии можнo yвидeть cлeдyющyю пиктoгpaммy c пpeдyпpe- ждeниями или инфopмaциeй: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Горячая поверхность! Риск получения ожогов! Температура поверхностей, с которыми вы соприкасаетесь, может достигнуть очень высоких значений при использовании.

• При открывании крышки фритюрницы, надевайте перчатки! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

• Запрещается использовать прибор без масла или жира. Опасность возгорания!

• Ни в коем случае не наливайте в масло воду! Риск возник- новения пожара / взрыва!

• Перегретые масла и жиры могут воспламениться. Будьте осторожны! Никогда не забывайте выключать прибор после окончания работы! Всегда устанавливайте переключатель в положение“0” и вытаскивайте вилку из сетевой розетки. ВНИМАНИЕ: Перегрев нагревательного элемента Помните об этом важном предупреждении, если Вы наме- рены использовать для приготовления блюд во фритюр- нице твердый жир! Жир следует растапливать медленно, чтобы он мог полно- стью покрыть нагревательный элемент. Если Вы кладете жир впервые или растапливаете его по- вторно, возникает опасность перегрева, если выбрана слишком высокая температура!80 ВНИМАНИЕ: Перегрев нагревательного элемента Использование жира в первый раз

• Сначала растопите жир в отдельном сосуде. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не нагревайте жир до температуры выше 50°C, чтобы избе- жать ожогов во время переливания.

• Перелейте растопленный жир во фритюрницу.

• После того как уровень жира достиг желаемого количества, включите с помощью термостата требуемую температуру. Разогрев затвердевшего жира во фритюрнице Если жир затвердел во фритюрнице, Вы не можете определить, насколько он уже растаял вокруг нагревательного элемента.

• Медленно поверните регулятор термостата до положения, когда загорится контрольная лампочка нагревательного эле-

СТОП! Не поворачивайте регулятор дальше! Нагрева- тельный элемент будет нагревать жир постепенно.

• Через короткое время нагревательный элемент отключится.

• Снова включите нагревательный элемент, слегка повернув регулятор термостата.

• Повторяйте эту операцию до тех пор, пока жир не растопится

• Ни в коем случае не ремонтируйте прибор самостоятельно, а обращайтесь в таком случае за помощью к специалисту, имею- щему соответствующий допуск. Из соображений безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через завод-изготовитель, нашу сервисную мастерскую или со- ответствующего квалифицированного специалиста.81

• Этим прибором могут пользоваться дети старше 8 лет и лица с ограниченными физическими, осязательными и психически-ми способностями или не имеющие опыта или знаний, если они находятся под надзором или проинструктированы в отно-ше- нии безопасного пользования прибором и знают о связан-ных с этим опасностях.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Чистка и уход за прибором не должны проводиться детьми без надзора.

• Данный прибор не предназначен для погружения в воду во время чистки.

• Различные поверхности соприкасаются с продуктами и мас- лом. В связи с этим соблюдайте инструкции, приведенные в главе “Чистка”.

• Запрещается использовать прибор с отдельно установленным таймером или дистанционной системой управления.

• Данный прибор предназначен для использования в домашних хозяйствах и подобного назначения - Персоналом в кухнях магазинов, офисов и других промыш- ленных зонах. Прибор не предназначен для использования - Гостями в отелях, мотелях и других жилых помещениях; - В сельскохозяйственных постройках; - В местах, где предоставляют горячее питание и ночлег.82 Объем поставки 1 крышка 1 корпус 1 емкость фритюрницы 1 устройство управления с нагревательным

2 малы фритюрные корзины 1 большая фритюрная корзина 3 рукоятки для корзин Распаковка устройства

1. Извлеките устройство из упаковки.

2. Удалите все упаковочные материалы, такие

как фольга, подкладки, скрутки для кабелей

3. Убедитесь что в коробке присутствуют все

4. Если комплект поставки оказался неполным

или поврежденным, не включайте прибор. Верните назад в магазин. ПРИМЕЧАНИЯ: Очистите поверхность устройства от пыли и остатков производственного процесса, как описано в разделе “Чистка”. Обзор деталей прибора 1 Переключатель вкл./выкл. и выключатель

2 Контрольная лампочка рабочего режима

3 Контрольная лампочка температуры (зелё-

4 Регулятор температуры 5 Фритюрная емкость для масла 6 Предохранительный выключатель 7 Кнопка „Restart“ (повторный старт) 8 Отсек для сетевого шнура 9 Фритюрная корзина (малая) 10 Корпус 11 Фритюрная корзина (большая) Руководство пользователя Указания по эксплуатации

• Регулярно удаляйте остатки пищи из масла (к примеру картофельную соломку). После многоразового употребления необходимо заменить масло. Для поджаривания во фритюре применяйте только высококачественное масло или жир.

• Используемые масла и жиры должны до- пускать нагревание до высоких температур. Избегайте применения маргарина, олив- кового или сливочного масла. Эти сорта масла не подходят для фритюра, так как они начинают дымить уже при незначитель- ных температурах. Мы рекомендуем применять жидкое масло для фритюра. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность!

• Регулярно заменяйте использованные жир/масло на свежие.

• Не кладите во фритюрницу продукты, по- крытые льдом!

• Влажные продукты необходимо подсу- шить, промокнув их салфеткой.

• Если продукты слишком влажные (напри- мер, сильно обледенелая картошка фри и прочее), то образуется избыточная пена, в результате чего горячие жир/масло могут вытечь из фритюрницы и причинить

• Пожалуйста учтите, что предохранитель- ный выключатель (6) нажимается как толь- ко регулирующее устройство будет введено в направляющие.

• Установите подходящую температуру, обя- зательно учитывайте при этом особенности продукта. Для ориентировки можно ис- пользовать следующее правило: продукты, прошедшие предварительное обжаривание во фритюре, требуют более высоких темпе- ратур по сравнению с сырыми продуктами.83

• Если масло или жир еще горячие, то ни в коем случае не переставляйте и не двигай-

• Перед тем как опустить в масло продукты из теста обязательно срежте с них торча- щие лохмотья теста.

• Проследите за тем, чтобы ручка была крепко прикреплена к фритюрному коробу.

• Фритюрный короб разрешается наполнять максимум на 2/3. Не переполняйте фритюр- ную корзинку. ПРИМЕЧАНИЯ: Максимальная емкость Большая корзина: 1000 г Малые корзины: 500 г (каждая) Подсказки по сокращению концентрации

• Акриламид – это химическое соединение. Оно образуется в процессе бронзирования (жарки во фритюре, выпечка, обжаривания, прожарки и готовки на гриле) продуктов с высоким содержанием углеводородов (крахмала и сахара), например, картофеля и злаковых.

• Есть подозрение, что акриламид оказывает влияние на генетическом уровне и вызыва- ет рак. Реальный вред здоровью человека в настоящий момент не известен.

• Мы рекомендуем не превышать температу- ру в 170 °C во время жарки во фритюре.

• Более того, мы рекомендуем, жарить как можно меньшее количество времени и обжаривать продукты до золотистого цвета.

• Более толстые ломтики и кусочки карто- феля меньше подвержены воздействию акриламида, т.к. он находится в верхнем

• Если вы обжариваете свежий картофель, вы можете замочить очищенный и поре- занный картофель на 1 час. Это позволит удалить сахар (первичное вещество, об- разующее акриламид) с наружных слоев. Подготовка к работе Перед первым включением

1. Установите рукоятку на корзину фритюрная

• Сожмите концы провода вместе на свободном конце ручки.

• Введите уголки в проволочные петли внутри короба.

• Защелкните рукоятку на корзинке.

2. Вытяните сетевой шнур из отсека.

• Убедитесь в том, что напряжение питания утюга (смотри табличку на нем) соответ- ствует напряжению вашей сети.

• Вставляйте сетевой штекер лишь в монти- рованную согласно предписаниям штеп- сельную розетку с защитным контактом. Потребляемая мощность Общее потребление мощности прибора может достигать 3000 ватт. Такую нагрузку рекомен- дуется подключать через отдельную электро- проводку, оснащенную автоматом отключения на электроток 16 А и устройством токовой

ВНИМАНИЕ: Перегрузка:

• При пользовании удлинительными кабе- лями следите за тем, чтобы поперечное сечение кабеля было минимум 1,5 мм².

• Не пользуйтесь разветвительными штеп- сельными розетками, так как этот прибор имеет слишком высокую мощность.84 Переключатель On/off Когда прибор установлен в положение “0”, при- бор выключен. Существует два способа использования прибо-

Использование без выключателя таймера

1. Переведите переключатель on/off (1) в по-

2. Выберите требуемую температуру с по-

мощью терморегулятора (4). Использование с выключателем таймера

1. Выберите требуемое время приготовления

с помощью таймера (1) (от 5 до 30 минут).

2. Выберите требуемую температуру с по-

мощью терморегулятора (4). ПРИМЕЧАНИЯ: По истечении времени прозвучит сигнал. Прибор отключится автоматически. Порядок работы с прибором

1. Уведитесь в том, что прибор отключен от

сети и выключен (Контрольные лампочки не светятся).

2. Снимите крышку с фритюра. Проверяйте,

чтобы крышка была закрыта каждый раз во время обжаривания и нагрева прибора.

3. Выньте фритюрный короб и наполните ем-

кость фритюра маслом или жиром (макси- мум 5 л). Уровень масла должен находить- ся между метками “минимум” и “максимум”.

4. Вставьте вилку в заземленную розетку с

напряжением сети. Загорается красная кон- трольная лампочка. Поверните регулятор температуры (4) в необходимое положение.

5. Выключите прибор с помощью переключа-

теля on/off. Переведите переключатель в положение “ON” или выберите время.

6. Загорается зеленый светоиндикатор. Как

только нужная температура будет достигну- та, он потухнет. Осторожно опустите фри- тюрную корзинку с продуктами в горячий

7. Зеленая контрольная лампочка многократ-

но включается и выключается во время работы фритюра. Это нормальное явление и сигнализирует о том, что температура контролируется и поддерживается термо- статом. По окончании времени приготовле- ния (время приготовления во фритюре вы найдете на упаковке продукта или в рецеп- те) вытащите фритюрную корзинку.

8. Дайте маслу стечь с поджаренного продук-

1. Переведите переключатель on/off в положе-

2. Поверните терморегулятор и/или таймер в

стартовое положение.

3. Выключите прибор из сетевой розетки.

4. Оставьте прибор остывать.

• Перед чисткой всегда вынимайте вилку из розетки и ждите пока прибор остынет.

• Запрещается погружать устройство управления в воду. Это может привести к поражению электрическим током или вызвать пожар.

• Не применяйте проволочные щетки или предметы с абразивным покрытием.

• Не применяйте сильные или абразивные моющие средства. Перед чисткой обязательно подождите пока фритюр полностью остынет. В любом случае, подождите после работы примерно 1-2 часа, чтобы избежать опасности получения ожогов. Ёмкость для жаренья во фритюре

• Для замены масла выньте ёмкость для жаренья во фритюре и слейте масло, на- клонив ёмкость вбок.85

• Емкость для обжарки можно мыть теплой водой с использованием неагрессивного моющего средства. Ее также можно мыть в посудомоечной машине. Не используйте большое количество моющего средства. Корзины и крышка

• Корзины, рукоятки и крышку можно мыть с использованием неагрессивного моющего

• После мытья дать всем предметам полно- стью высохнуть. Корпус и устройство управления Протрите эти детали слегка влажной тряпоч-

• Очистите прибор описанным выше спосо- бом и полностью просушите.

• Если Вы хотите продлить срок службы при- бора, рекомендуется его хранить в ориги- нальной упаковке.

• Всегда храните прибор вне досягаемости детей в хорошо проветриваемом и сухом

Устранение неисправностей Прибор не функционирует

• Проверьте подключение к электросети.

• Проверьте положение переключателя вкл./

• Проконтролируйте положение термостата. Другие возможные причины: Изделие оснащено предохранительным вы- ключателем (6). Он преотвращает непредвиденное включение нагревательных элементов.

Проверьте правильную посадку регулирующе- го устройства. Защита от перегрева

• При чрезмерном нагреве масла, при- бор автоматически активирует защиту от перегрева. После этого фритюр больше не включается.

• Выньте вилку из розетки.

• После того, как прибор полностью остынет, нажмите кнопку “RESTART” (7), находя- щуюся на задней стороне регулирующего устройства, чтобы вернуть фритюр в исход- ное положение. Для этого воспользуйтесь предметом из пластмассы или из дерева длиной минимум 4 см. Технические характеристики Модель: ............................................... PC-FR 1038 Электропитание: .........................230 В~, 50/60 Гц Потребляемая мощность: ........................3000 Вт Класс защиты: ........................................................ I Вес нетто: ........................................... прибл 3,2 кг Сохранено право на технические и конструкци- онные изменения в рамках продолжающейся разработки продукта. Данное устройство соответствует всем теку- щим директивам CE, таким как электромаг- нитная совместимость и низкое напряжение; оно произведено в соответствии с новейшими правилами техники безопасности.86