PCFR 1038 - фритюрниця PROFICOOK - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА PCFR 1038 PROFICOOK

Extra diepe friteuse • Friteuse double • Freidora profunda doble • Friggitrice doppia Double deep fat fryer • Podwójna patelnia do głębokiego smażenia • Dupla olajsütő Подвійна фритюрниця • Фритюрница двойного действия • مقالة تحمير عيقة مزدوجة

УКРАЇНСЬКА ....стор 70

Інструкція з експлуатації

Дякуємо, що вибрали наш виріб. Сподіваемось, що ви будете задоволені його можливостями.

Символи в цій інструкції з експлуатації

Важливі вказівки для Вашої безпеки спеціально відмічені. Для запобігання нещасних випадків та пошкоджень приладу обов'язково притримуйтесь цих вказівок:

ПОПЕРЕДЖЕННЯ.

Попереджує про загрози для Вашого здоров'я та вказує на можливі ризики травм.

△ УВАГА.

Вказує на можливі загрози для приладу або інших предметів.

i ПРИМІТКА.

Виділяє підказки та інформацію для Вас.

3Mict

Огляд елементів управління ....3

Загальні вказівки щодо безпеки .....70

Спеціальні заходи безпеки для цього електроприладу ....71

Огляд елементів управління .....74

Вказівки щодо використання .....74

Перше включення приладу .....75

Користування ....76

Чищення ....76

Зберігання ....77

Усунення неполадок ....77

Технічні характеристики .....77

Загальні вказівки щодо безпеки

Перед прийняттям в експлуатацію цього приладу дуже уважно читайте інструкцію з експлуатації та зберігайте її разом з гарантійним талоном, касовим чеком та, по мірі можливості, з картонною коробкою і внутрішньою упаковкою. У разі, що прилад буде передано третім особам, слід передавати його разом з цією інструкцією з експлуатації.

• Використайте прилад виключно в приватних цілях та за передбаченим призначенням. Прилад не призначено для промислового використання.
• Не використовуйте його на вулиці. Обе- рігайте його від спеки, прямого сонячного опромінювання, вологи (в жодному разі не опускайте у рідину) та гострих кутів. Не користуйтеся приладом з вологими руками. Якщо прилад зволожився або змокрів, не- відкладно витягніть штепсельну вилку.
• Вимкніть прилад та обов'язково витягніть вилку з штепсельної розетки (тягніть за штекер, не за кабель), коли не користуєтесь приладом, або монтуєте комплектуючі деталі, або під час чищення або при дефектах.
• Не експлуатуйте прилад без огляду. Обовязково вимкніть прилад, коли ви покидаєте приміщення. Витягніть штепсельну вилку з штепсельної розетки.
• Прилад та кабель живлення слід регулярно обстежити на ознаки пошкоджень. При виявленні пошкоджень приладом заборонено користуватись.
• Користуйтеся виключно оригінальними комплектувальними деталями.
• Для безпеки своїх дітей не залишайте доступними пакувальні матеріали (пластикові пакети, картонні коробки, пенопласт тощо).

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

Не дозволяйте малим дітям гратись із пливкою. Існує загроза задухи!

- Зверніть увагу на наступні "Спеціальні вказівки щодо безпеки".

Спеціальні заходи безпеки для цього електроприладу

На пристро ї є описані нижче значки з попередженнями чи інформацією:

ПОПЕРЕДЖЕННЯ. Гаряча поверхня!

Небезпека опіків!

Можливе доторкання до поверхні, яка в процесі експлуатації може набувати надзвичайно високої температури.

- Щоб відкрити кришку фритюрниці, користуйтеся кухонними рукавичками!

ПОПЕРЕДЖЕННЯ.

• Забороняється користуватися приладом без олії чи жиру.
• Ніколи не добавляйте воду в олію! Ризик іскріння / вибуху!
• Олії і жири можуть при перегріві запалюватися. Будьте обе- режні! Не забувайте вимикати прилад після закінчення корис- тування! Завжди встановлюйте перемикач у положення "0" і від'єднуйте прилад від мережі.

Ризик займання!

△ УВАГА. Перегрів нагрівального елементу

Просимо Вас брати до уваги це попередження, якщо Ви хочете використати у фритюрниці твердий жир!

Жир слід розплавляти повільно, щоб він міг покрити нагрі- вальний елемент повністю.

Якщо жир закладається вперше або розплавляється знов, виникає небезпека перегріву нагрівального елементу!

△ УВАГА. Перегрів нагрівального елементу Якщо жир закладається вперше

- Розтопіть жир спочатку в окремій посудині.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ.

Не нагрівайте жир до температури вище 50 °C, щоб уникнути опіків під час переливання.

• Перелийте розплавлений жир у фритюрницю.
- Коли рівень жиру досягне тієї кількості, що потрібна, Ви можете включити термостатом потрібну температуру.

Розігрів жиру, що затвердів, у фритюрниці

Якщо жир затвердів у фритюрниці, то Ви не можете бачити, на- скільки він вже розтаяв внизу у нагрівального елементу.

- Якщо жир затвердів у фритюрниці, то Ви не можете бачити, наскільки він вже розтаяв внизу у нагрівального елементу.

Стоп! Не крутить регулятор далі! Нагрівальний елемент має розтоплювати твердий жир повільно.

• Через короткий час нагрівальний елемент знов виключиться.
• Включіть нагрівальний елемент знов, повернув регулятор термостату.

• Повторюйте цю операцію, поки жир не розтопиться повністю.

• Не ремонтуйте прилад самі, але зверніться до авторизованого фахівця. Для запобігання загрозі пошкоджений кабель живлення слід замінити на еквівалентний виключно виробником, або нашою сервісною службою або іншою кваліфікованою особою.

• Цей пристрій можуть використовувати діти, старші 8 років, і особи з обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями чи особи без достатнього досвіду і знань, якщо

вони використовують пристрій під наглядом або були проін- структовані щодо використання пристрою в безпечний спосіб і усвідомлюють, яку небезпеку він може становити.

• Діти не повинні гратися з пристроєм.
- Чищення і обслуговування пристрою не повинні виконуватись дітьми без нагляду дорослих.

УВАГА.

- Даний прилад не призначений для занурення в воду під час миття.

• Різні поверхні приладу контактують з харчовими продуктами та з олією. Дотримуйтесь відповідних інструкцій у роздала “Чищення”.
• Не вмикайте прилад через окремий таймер чи систему дистанційного керування.
• Прилад призначений для використання вдома та в аналогічних умовах, наприклад

- у кухнях для персоналу магазинів, офісів та інших комерцій- них установ.

Він не призначений для використання

• постоянальцями готелів, мотелів та інших житлових приміщень;
• у сільськогосподарських спорудах;
• в установах, що надають нічліг та сніданок.

Комплект поставки

1 кришка
1 корпус
1 ёмність фритюрниці
1 блок керування з елементом нагрівання
2 малий кошик для смаження
1 великий кошик для смаження
3 ручки кошиків

Розпакування

1. Вийміть прилад з упаковки.
2. Повністю зніміть усі пакувальні матеріали, а саме: фольгу, матеріали наповнення, скрутки шнурів та картон.

3. Перевірте наявність усього приладдя у коробці.

4. У разі неповного комплекту постачання або у разі виявлення дефектів чи пошкоджень, не включайте прилад. Негайно поверніть його в магазин.

i ПРИМІТКА.

Видаліть з приладу пил та залишки від виробництва (описано в розділі "Чищення").

Огляд елементів управління

1 Перемикач вмк./вимк. та перемикач таймера
2 Сигнальна лампочка робочого режиму (червона)
3 Контрольна лампочка температури (зелена)
4 Регулятор температури
5 Ємність для приготування страв у фритюрі
6 Запобіжник - перемикач
7 Кнопка поновлення робочого стану
8 Відділок для кабелю
9 Кошик для смаження (малий)
10 Корпус
11 Кошик для смаження (великий)

Вказівки щодо використання

Рекомендації для користування

- Регулярно видаляйте залишки продуктів із олії або жиру (наприклад, шматочки картоплі - фрі). Після декількох разів приготування продуктів слід замінити олію або жир на свіжі.

Застосовуйте для приготування продуктів тільки високоякісні олії та жири.

- Жири і олії повинні мати високу температуру нагрівання. Просимо Вас відмовитися від застосування маргарину, оливкової олії або масла. Ці продукти не придатні для приготування страв у фритюрі, тому що вони утворюють дим вже при низьких температурах нагрівання.

Ми рекомендуємо для приготування страв рідкі олії, що спеціально призначені для фритюру.

⚠ ПОПЕРЕДЖЕННЯ. Небезпека!

• Замінюйте регулярно використану олію або жир на свіжий.
• Не кладіть у фритюрницю продукти, що покриті льодом!
• Якщо продукти вологі, їх поверхню слід перед процесом приготування у фритюрниці просушити тканиною.

• Якщо продукти занадто вологі (наприклад, сильно покрита льодом картопля фрі та інше), то утворюється надмірна піна, що може в екстремальних випадках призвести до витіканню із фритюрниці гарячого жиру / олії і спричинити опіки.

• Помніть, будь ласка, що запобіжник - перемикач (6) включається, коли елемент управління входить в свій канал.

• Обирайте в кожному разі таку робочу температуру, що придатна для виду продуктів, які Ви обробляєте. Основне правило при роботі: продукти, що були вже оброблені у фритюрниці виробником, потребують більш високу температуру ніж сирі продукти харчування.
• Коли олія або жир ще не охолонули, забороняється переносити або рухати фритюрницю на інше місце.
• Коли Ви працюєте з продуктами з тіста, ви- даляйте залишки тіста, а шматочки опускай- те в олію або жир обережно.
• Слідіть за тим, щоб ручка корзини завжди була прикріплена правильно.
• Дозволяється наповнювати фритюрницю максимально на 2/3. Не переповняйте корзину.

i ПРИМІТКА. Максимальна ємність

Малі кошики: 500 г кожен

Поради щодо зменшення концентрації акри- ламіду

• Акриламід — це хімічна сполука. Вона утворюється в результаті процесу смаження (смаження у фритюрниці, випікання, смаження на сковороді та на грилі) харчових продуктів з високим вмістом вуглеводів (крохмаль і цукор) як, наприклад, картопля та зернові продукти.
• Припускається, що акриламід пошкоджує генетичні ланцюги і є причиною захворювань на рак. На сьогодні фактичний вплив на людину не встановлений.
• Рекомендовано не перевищувати температуру 170 °C під час смаження.
• Крім цього, рекомендовано, щоб час смаження був максимально коротким, а продукти набували максимум золотисто-жовтого кольору.
• Більш товсті шматки картоплі менш шкідливі, оскільки акриламід накопичується здебільшого у верхньому шарі.
• Якщо ви робите чіпси зі свіжої картоплі, можна наперед замочити почищену та нарізану картоплю на одну годину. Це видалить певну кількість цукру (основна речовина в складі акриламіду) з верхніх шарів.

Перше включення приладу

Перед першим включенням приладу

1. Прикріпіть ручку до кошика:

2. Кінці дроту з вільного боку ручки слід стиснути разом.

3. Введіть куточки в дротяні вушка всередині корзини.
4. Зафіксуйте ручку на кошику.

1. Вийміть кабель із відділку, де він зберігається в неробочому режимі.

Електричне живлення

• Переконайтеся в тому, що напруга в мережі відповідає напрузі приладу (дивись табличку з технічними даними).
- Вставляйте вилку тільки в таки розетки, що обладнані належним чином і мають параметри.

Потужність приладу

В цілому прилад може витримати навантаження в 3000 В. При такій потужності рекомендується розподільна підводка току з захисним вимикачем 16 А.

△ УВАГА. Перевантаження!

• Якщо Ви застосовуєте кабель для подовжування, він повинен мати поперечний переріз щонайменш 1,5 мм².
• Забороняється користуватися розетками з багатьма гніздами, тому що прилад має для цього занадто велику потужність.

Перемикач вмк. / вимк.

Коли прилад знаходиться у положенні "0", при- лад вимкнений.

Існує два способи використання приладу:

Робота без таймера

1. Встановіть перемикач вмк. / вимк. (1) у положення "ON".
2. Виберіть потрібну температуру за допомогою регулятора температури (4).

Робота по таймеру

1. Виберіть потрібний час приготування за допомогою таймера (1) (5–30 хвилин).
2. Виберіть потрібну температуру за допомогою регулятора температури (4).

i ПРИМИТКА.

Після завершення часу пролунає сигнал.

Прилад автоматично вимкнеться.

Користування

1. Переконайтеся в тому, що прилад виключено з електричної мережі і вимкнуто. (Контрольні лампочки не світяться).
2. Зніміть з фритюрниці кришку. Під час кожного нагрівання або смаження кришка має бути закритою.
3. Вийміть корзину для продуктів і наповніть ємність олією або жиром (максимально 5 літри). Рівень олії чи жиру має лежати між позначками мінімум і максимум.
4. Вставте вилку в розетку, що обладнана належними захисними контактами і має. Червона контрольна лампочка засвітиться. Поставте регулятор температури (4) на потрібну температуру, повертаючи його до належної позначки.
5. Увімкріть прилад перемикачем вмк. / вимк. Встановіть його у положення "ОН" або вибе- ріть час.
6. Зелена контрольна лампочка засвітиться. Після досягнення потрібного рівню температури зелена контрольна лампочка погасне. Корзину з продуктами для обробки слід обережно поставити в гарячу олію або жир.
7. Зелена контрольна лампочка буде включатися і гаснути під час робочого процесу декілька разів. Це належить до нормального ходу процесу і сигналізує, що термостат контролює температуру і підтримує її на належному рівні. Після закінчення часу приготування продуктів (потребний час вказано на упаковці продукту або в рецепті) вийміть корзину з фритюрниці.
8. Дайте олії витекти з продуктів.

Завершення роботи

1. Встановіть перемикач вмк. / вимк. у положення "0".
2. Проверніть регулятор температури та/або таймер назад на початок.
3. Від'єднайте прилад від мережі.
4. Дайте приладу охолонути.

Чищення

⚠ ПОПЕРЕДЖЕННЯ.

• Перед тим як почати очищення приладу, завжди витягуйте вилку з розетки і давайте приладу охолонути.
- Забороняється занурювати блок керування у воду. Можливе ураження струмом або виникнення пожежі.

△ УВАГА.

• Не використайте дротяні щітки або інші абразивні предмети.
• Не застосовуйте їдкі або абразивні засоби очищення.

Перед тим як почати очищення, дайте фритюрниці повністю охолонути. У будь-якому випадку слід чекати 1-2 години після виключення приладу, щоб уникнути опіків.

Чищення ємностей

• Для заміни олії вийміть корзину для продуктів і вилийте олію або жир, нахиляючи фритюрницю вбік.
• Ємність фритюрниці можна мити теплою водою з додаванням м'якого засобу для миття. Вона придатна для миття у посудомийній машині. Не перебільшуйте кількість миючого засобу.

Кошики та кришка

• Кошики, ручки та кришку можна мити теплою водою з додаванням м'якого засобу для миття.
• Після миття всі частини мають ретельно висохнути.

Корпус і блок керування

Протирайте ці частини вологою ганчіркою.

Зберігання

• Почистьте пристрій відповідно до інструкцій і дайте йому повністю висохнути.
• Якщо пристрій не буде використовуватись протягом тривалого часу, ми рекомендуємо зберігати його в оригінальному упакуванні.
• Зберігайте пристрій в недоступному для дітей, сухому, добре провітрюваному місці.

Усунення неполадок

Прилад не працює

Допомога:

• Перевірте, чи включено прилад в розетку і чи є живлення в мережі.
  • Перевірте положення перемикача вмк. / вимк.
  • Перевірте позицію термостату.

Подальші можливі підстави:

Він запобігає мимовільному включенню елемента нагрівання.

Допомога:

Перевірте правильне положення елементу управління.

Захист від перегрівання

• У разі занадто великої температури олії спрацює автоматичний захист від перенагрівання. Після цього прилад не буде готовим до праці.
  • Витягніть вилку з розетки електромережі.
• Після повного охолодження приладу на- тисніть кнопку "RESTART" (7) на зворотній стороні приладу, щоб перевести прилад в робочий стан. Для цього Вам буде по- трібний предмет із пластмаси або дерева з довжиною щонайменш 4 см.

Технічні характеристики

Модель: PC-FR 1038

Джерело живлення: .....230 В\~, 50/60 Гц

Споживання живлення: 3000 Вт

Клас безпеки: ......I

Вага нетто: ...... прибл. 3,2 кг

Право на технічні зміни та зміни у дизайні зберігається продовж процесу розробки продукту.

Цей пристрій сертифіковано відповідно до діючих норм РЄ, наприклад норм електромагнітної сумісності і низької напруги, і сконструйовано відповідно до останніх характеристик із техніки безпеки.