MODE D'EMPLOI 6H860AX FAGOR
Notice d'utilisation
Très important : Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant d'utiliser votre four. Retirez la documentation et les accessoires qui se trouvent à l'intérieur du four.
Les textes des documents sont accompagnés de croquis, pour faciliter leur compréhension.
Identification
Identifier le modèle de four ("a", "b", "c", "d", "e") en comparant le bandeau de commande de votre appareil avec celui des illustrations.
Installation
1.1 Déballage. Enlevez tous les éléments de protection. 1.2 Raccordement électrique. Vérifiez et respectez les caractéristiques de l'appareil figurant sur la plaque signalétique (1.2.1), ainsi que les dimensions du meuble destiné à recevoir votre four (1.2.2, 1.2.3).
Votre four doit être branché sur un réseau électrique monophasé à une prise de courant fixe, en veillant à bien raccorder le neutre du four (fil bleu) au neutre du réseau (1.2.4). Centrez le four dans le meuble (1.2.5), en prenant soin de ne pas laisser l'excès de câble d'alimentation sur la partie supérieure du four (1.2.6). Fixez le four au meuble à l'aide des deux vis fournies (1.2.7).
Utilisation
2.1 Réglage de l'heure. À la mise sous tension du four, l'afficheur clignote (2.1.1, 2.1.2, 2.1.3). Réglez l'heure en appuyant sur les touches + (2.4) ou en faisant tourner la commande - (2.1.5, 2.1.6). Attendez 3 secondes ou appuyez sur la touche (2.1.7) ou (2.1.8) pour valider l'heure. Note : Après une panne de courant, il vous faudra régler à nouveau l'heure. 2.2 Pour remettre à l'heure l'horloge : lorsque le four est éteint, appuyez sur jusqu'à la position (2.2.1, 2.2.2) ou appuyez sur pendant quelques secondes (2.2.3), pour faire clignoter l'afficheur. Ajustez le réglage de l'heure avec les touches
+, 2.4) ou en faisant tourner la commande - (2.5, 2.2.6). Au bout de quelques secondes, l'enregistrement est automatiquement validé.
2.3 Fonction minuterie. Appuyez sur le bouton jusqu'à la position (2.3.1, 2.3.2, 2.3.3). Ajustez le temps choisi avec les touches +, en faisant tourner la commande - (2.3.4, 2.3.5, 2.3.6). Au bout de quelques secondes, l'enregistrement est valide et le compte à rebours commence. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet un signal sonore. Appuyez sur n'importe quelle touche pour l'arrêter.
2.4 Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide (sans aliment, en position et à 250 °C) pendant 30 minutes. Vous constaterez peut-être une odeur particulière ou un petit dégagement de fumée (c'est tout à fait normal). Une fois le four complètement refroidi, utilisez un chiffon humide pour le nettoyer.
2.5 Accessoires. Selon le modèle, votre four est livré avec un plat standard (2.5.1), un plat creux (2.5.2) et une grille standard (2.5.3), que vous pouvez utiliser séparément ou en combinant l'un des plateaux avec la grille standard (2.5.4). La grille d'extraction partielle (2.5.5) et la grille d'extraction totale (2.5.6, 2.5.7) constituent le support des plateaux ou de l'ensemble plateau-grille (2.5.8). Si votre four est équipé de glissières télescopiques à extraction automatique « impulse », introduisez-les en premier lieu dans le four sans le plateau (2.5.9). Grâce aux glissières « impulse », il suffit d'ouvrir la porte pour que le plateau sorte automatiquement. Vous pouvez, si vous le souhaitez, annuler cette fonction (2.5.10). Il est obligatoire de toujours utiliser un plateau comme support des aliments avec les glissières « impulse » (2.5.11). Veillez à mettre correctement en place les grilles, elles sont munies de butées latérales anti-basculement (2.5.12).
2.6 Mise en place des accessoires. Ce four dispose de 5 positions pour les accessoires.
2.7 Cuisson. Sélectionnez l'accessoire ou les accessoires et la position recommandée ou consultez le tableau de cuisson. Placez votre plat dans le four. Fermez la porte.
PRÉPARER UN PLAT
2.8 Sélection du mode de cuisson. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix, selon le modèle.
- Cuisson traditionnelle pulsée : pour tous les plats. Permet de cuisiner plusieurs plats à la fois sans mélange d'odeurs ni de saveurs.
- Turbo plus : la cuisson s'effectue par la résistance centrale.
- Gril fort pulsé : pour gratiner avec répartition uniforme de la chaleur. Idéal pour plats de grandes dimensions.
- Gril fort : pour gratins : pâtes, soufflés et sauce béchamel.
- Gril doux : pour hamburgers et pour faire dorer des toasts ou toute autre petite portion d'aliment.
- Sole intensive : chaleur intensive par le dessous répartie uniformément. Idéale pour paellas et pizzas.
- Sole pulsée : chaleur par le dessous associée à l'hélice de brassage d'air. Idéale pour paellas.
- Cuisson traditionnelle : pain, tartes, gâteaux fourrés et viandes maigres.
- Décongélation : décongèle rapidement tous les aliments.
2.9 Sélection de la température. Tournez le sélecteur de température sur la position de votre choix (2.9.1).
Si votre four vous propose la température optimale pour ce type de cuisson, la cuisson est immédiate. Vous pouvez cependant modifier la température durant les 3 secondes de clignotement ou de la manière suivante : appuyez sur la touche (2.9.2), la température clignote. Tournez la commande sur la température de votre choix (2.9.3) ou appuyez sur la touche jusqu'à la position (2.9.4), la température clignote. Tournez la commande sur la température de votre choix (2.9.5).
Pour visualiser la température réelle à l'intérieur du four, appuyez sur la touche °C.
2.10 Éteindre le four. Une fois la cuisson achevée, tournez le sélecteur de fonctions sur la position 0 (2.10.1). Si votre four dispose d'un sélecteur de température, tournez-le également sur la position 0 (2.10.2).
CUISSON PROGRAMMÉE
2.11 Départ immédiat ou différé. Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température. Appuyez sur ou jusqu'à faire clignoter ou (2.11.1, 2.11.2, 2.11.3). Réglez le temps de cuisson souhaité en appuyant sur les touches (+) ou (-) (2.11.4) ou en tournant la commande (2.11.5, 2.11.6). L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes et le compte à rebours commence. En fin de cuisson, un bip sonore est émis. Pour arrêter ce bip, appuyez sur n'importe quelle touche et éteignez le four. 2.12 Départ différé. Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température et la durée de cuisson. Appuyez sur b jusqu'à faire clignoter éu (2.12.1, 2.12.2, 2.12.3). Pour régler l'heure de fin de cuisson, appuyez sur les touches + ou - (2.12.4) ou tournez la commande (2.12.5, 2.12.6). Le départ de cuisson est différé pour qu'elle s'achève à l'heure programmée. En fin de cuisson, un bip sonore est émis. Pour arrêter ce bip, appuyez sur n'importe quelle touche et éteignez le four. 2.13 Arrêt automatique (b, c, d, e). Si vous avez oublié d'éteindre le four, il s'arrête automatiquement au bout d'un certain temps. À une température inférieure à 100 °C, le four s'arrête au bout de 10 heures. À une température supérieure à 100 °C, il s'arrête au bout de 3 heures. 2.14 Fonction Celeris. Préchauffage rapide du four. Tournez le sélecteur de fonctions jusqu'à la position et ajustez la température souhaitée (2.9). Le four atteint rapidement la température sélectionnée. Une fois la température atteinte, placez votre plat dans le four et réglez le mode de cuisson et la durée de cuisson. 2.15 Fonction verrouillage. Verrouillage de sécurité enfants. Pour l'activer, appuyez simultanément sur les touches + jusqu'à l'affichage de (2.15.1). Ou appuyez simultanément sur les touches , jusqu'à l'affichage de LOC (2.15.2). Procédez de la même manière pour le déverrouillage. 2.16 Chaleur résiduelle. Indique que le four, une fois éteint, est encore chaud. Le thermomètre reste affiché tant que la température à l'intérieur du four est supérieure à 60 °C.
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Entretien et nettoyage
3.1 Entretien des accessoires. Lavables au lave-vaisselle ou à la main, avec un peu de détergent. Les faire tremper s'ils sont très sales.
Fours non pyrolytiques
3.2 Modèles parois lisses. Nettoyez le four encore tiède, avec un chiffon trempé dans de l'eau chaude savonneuse. 3.3 Modèles parois rugueuses autonettoyantes. Sur ce type de fours, la plaque arrière et les panneaux latéraux sont recouverts d'un émail autonettoyant qui élimine la graisse pendant que le four est en marche. Ces panneaux latéraux sont réversibles, ce qui permet de doubler la durée de vie du revêtement.
Lorsque les éléments autonettoyants du four ne sont pas suffisamment propres, une régénération est nécessaire. Pour ce faire, retirez les accessoires et les récipients du four. Nettoyez en profondeur les surfaces du four qui ne sont pas autonettoyantes. Sélectionnez la fonction
Réglez la température sur 250 °C et la durée entre 30 et 60 minutes, selon le degré de salissure. Une fois le programme de nettoyage achevé et lorsque le four est froid, nettoyez avec une éponge légèrement humide les éléments autonettoyants, qui seront à nouveau totalement fonctionnels.
Fours pyrolytiques
3.4 Nettoyage par pyrolyse.
- Le nettoyage se produit par destruction à haute température des graisses et salissures.
- Les fumées et odeurs sont détruites par leur passage dans un catalyseur.
- Il ne faut pas attendre que le four soit trop chargé de graisse pour effectuer ce nettoyage.
- Une fois la pyrolyse achevée, lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche.
- Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les accessoires à l'intérieur du four, y compris la casserolerie et les glissières télescopiques.
- Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire, afin d'éviter le risque d'inflammation ou une production excessive de fumée. Durant la pyrolyse, les surfaces deviennent plus chaudes qu'en usage normal; éloignez les enfants du four.
Selon le degré de salissure du four, vous avez le choix entre deux modes de pyrolyse.
Pyrolyse : à utiliser uniquement lorsque le four est très sale. Ce type de nettoyage prend 2 heures. Pour l'activer, tournez le sélecteur de fonctions sur la position (8P1). Note : cette option permet le nettoyage par pyrolyse de l'accessoire plateau émaillé. Situez-le sur le niveau 2. Enlevez préalablement tout reste de graisse accumulé. Pyrolyse ECO : type de nettoyage qui prend 1 heure 30 minutes. Pour l'activer, tournez le sélecteur de fonctions sur la position (3.4.2). Note : les paramètres de durée et de température de la pyrolyse ne sont pas modifiables. La pyrolyse s'effectue à une température très élevée, la porte se bloque pour des raisons de sécurité et le voyant lumineux de verrouillage s'allume (3.4.3). La pyrolyse s'arrête automatiquement. Une fois le voyant lumineux éteint, vous pouvez ouvrir la porte. 3.5 Pyrolyse différée. Vous pouvez programmer l'heure de fin de la pyrolyse. Pour ce faire, tournez le sélecteur de fonctions sur la position R u (1). Appuyez sur (3.5.2) ou (3.5.3) jusqu'à ce que clignote. Ajustez l'heure de fin de pyrolyse en tournant le sélecteur de temps (3.5.4, 3.5.5). 3.6 Nettoyage des parois internes. Commencez par enlever les glissières latérales. Selon les modèles, deux sont les types de fixation des glissières latérales : sans support (3.6.1, 3.6.2) ou avec support
(3.6.4, 3.6.5). Une fois les glissières enlevées, utilisez un chiffon humide pour nettoyer les restes de graisse ou de cendre des parois latérales (3.6.3, 3.6.6). Une fois les parois du four nettoyées, remettez en place les glissières.
Si votre four est muni d'un gril rabattable, poussez sur le support pour le rabattre (3.6.7) et nettoyez le plafond du four avec un chiffon humide (3.6.8).
3.7 Nettoyage des vitres.
Extérieur du four : utilisez un chiffon doux imprégné d'un produit nettoyant pour vitres.
Intérieur du four : si l'intérieur des vitres est sale, vous pouvez les démonter pour les nettoyer.
Laissez refroidir complètement l'appareil. Ouvrez complètement la porte (3.7.1) et bloquez-la à l'aide des deux butées rouges, fournies dans la pochette des accessoires de votre appareil (3.7.2).
Insérez les deux autres accessoires pour faire levier, afin de déclipser la vitre (3.7.3). Enlevez la vitre (3.7.4), nettoyez-la et séchez-la avec un chiffon (3.7.5). Si nécessaire, retirez l'ensemble des vitres intérieures de la porte. Cet ensemble est composé d'une ou de deux vitres selon le modèle, avec à chaque coin une butée en caoutchouc noire. Pour retirer les vitres, introduisez la main par-dessous la porte et tirez vers le haut (3.7.6). Une fois les vitres retirées, enlevez les butées pour nettoyer les glaces (3.7.7).
Une fois les vitres nettoyées (3.7.8), repositionnez les quatre coins en caoutchouc, avec la butée vers le haut (3.7.9), et remettez en place les vitres, en veillant à ce que « L » se situe à gauche et « R » à droite, côté charnières (3.7.10). Pour terminer, clippez la dernière vitre en plaçant l'indication PYROLYTIC vers vous (3.7.11). Retirez les butées rouges (3.7.12) et fermez la porte.
Précautions importantes :
- Avant de procéder à une quelconque opération de nettoyage, assurez-vous que le four est éteint.
- Avant de procéder au déclippage des vitres, laissez-les refroidir complètement.
- N'utilisez jamais d'appareils à vapeur pour nettoyer votre four.
3.8 Nettoyage de l'extérieur du four. Utilisez toujours des produits neutres. Séchez-le soigneusement avec un chiffon doux.
Solution de problèmes
Vous pouvez vous-même résoudre certaines petites anomalies.
4.1 Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four est branché ou si le fusible fonctionne bien. Augmentez la température sélectionnée.
4.2 La lampe du four ne fonctionne pas. Remplacez l'ampoule ou le fusible.
4.3 Le four dégage de la fumée durant la cuisson. Baissez la température et/ou nettoyez le four.
4.4 Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas. Vérifiez la fermeture de la porte. S'il s'agit d'un défaut de verrouillage de la porte ou du capteur de température, faites appel au Service Technique.
4.5 Le four émet un bip. Il indique que la température de votre choix est atteinte ou que la cuisson programmée est terminée.
4.6 Le four fait du bruit après la fin de la cuisson. C'est normal, le ventilateur continue à fonctionner pour faire baisser la température à l'intérieur et à l'extérieur du four.
4.7 Affichage d'anomalies.
FO1 Défaillance du capteur de température. FO2 Porte verrouillée (4.7.1). F03 Impossible d'effectuer la pyrolyse. FO4 Défaut de verrouillage de la porte. F05 Défaillance du logiciel. F10 Panne de courant durant la cuisson. Arrêt automatique après plusieurs heures de fonctionnement (4.7.2).
Ne pas manipuler le four. Pour le réparer, faites appel au service technique.
Sécurité
- L'installation du four doit être confiée à un installateur agréé qui suivra les instructions et les schémas du fabricant.
- L'installation électrique doit être dimensionnée à la puissance maximale indiquée sur la plaque signalétique et la prise électrique équipée d'une mise à la terre réglementaire.
- Le circuit secteur qui alimente le four doit disposer d'un dispositif de coupure omnipolaire avec au moins 3 mm d'écart entre les contacts.
- Si le câble électrique est endommagé, il doit être remplacé par un technicien du service après-vente ou toute autre personne qualifiée afin d'éviter tout danger.
- S'assurer que l'appareil est débranché avant de remplacer la lampe pour éviter un éventuel choc électrique.
- Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou d'éponges métalliques dures pour nettoyer la porte du four, car vous risquez de la rayer et de provoquer la cassure en petits morceaux du verre.
- Maintenir les petits enfants éloignés du four. Pendant le fonctionnement, il existe des parties accessibles qui peuvent chauffer.
- Éviter de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
- Cet appareil n'est pas destiné à l'utilisation par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou qui manquent d'expérience ou de connaissance, sauf sous supervision ou après avoir reçu les instructions relatives à l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Son utilisation par des enfants devra être surveillée pour éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil.
Environnement
Le four a été conçu en pensant à la conservation de l'environnement.
Respectez l'environnement. Ne préchauffez le four que si nécessaire (consulter le tableau). Utilisez de préférence des moules de couleur sombre. Pour de longues périodes de cuisson, arrêtez le four 5 ou 10 minutes avant le temps prévu.
Gestion des appareils électriques ou électroniques mis au rebut.
Le symbole indique que l'on ne doit pas se débarrasser de l'appareil en utilisant les conteneurs traditionnels pour les résidus domestiques.
Remettez le four dans un centre de collecte spécialisé.
Le recyclage des appareils électroménagers évite des conséquences négatives pour la santé et l'environnement et permet des économies d'énergie et de ressources.
Pour plus d'informations, contactez les autorités locales ou l'établissement distributeur du four.
Tableau de cuisson
| Aliment | Programme et température | Temps Position | Préchauffage | Accessoires |
| Veau1,5 kg | 190°C | 210°C 1 | 50 - 60 min non | |
| Porc1,5 kg | 150°C | 180°C | 85 - 95 min | 2 |
| Agneau1,2 kg | 200°C | 220°C | 40 - 50 min | 2 |
| Dinde4 kg | 170°C | 190°C | 115 - 125 min | 1 |
| Poulet1,25 kg | 210°C | 230°C | 50 - 60 min | 1 |
| Poivrons rouges grillés1,25 kg | 190°C | 210°C | 30 - 40 min | 2 |
| tomatesfarcies4 unit. | 200°C | 220°C | 15 - 19 min | 2 |
| Merluau four1,5 kg | 210°C | 230°C | 7 - 9 min | 2 |
| Grosses cre-vettes au four1 kg | 220°C | 240°C | 4 - 5 min | 4 |
| Poissonsgrillés1 kg | 200°C | 220°C | 13 - 17 min | 2 |
| Morseau four1,5 kg | 210°C | 220°C | 7 - 9 min | 2 |
| Pizza | 200°C | 220°C | 18 - 22 min | 1 |
| Pain | 200°C | 220°C | 18 - 22 min | non |
| Madeleine | 190°C | 210°C | 15 - 19 min | 2 |
| Flan | 130°C | 150°C | 30 - 40 min | 1 |
| décongélapon pour tout type d'aliments | 75°C | | 2 | non |
