6H860AX - Forn elèctric FAGOR - Manual d'usuari gratuït

Tipus de producte	Forn elèctric encastrable
Marca	Fagor
Model	6H860AX
Modes de cocció	Cocció tradicional pulsada, Turbo plus, Graella forta pulsada, Graella forta, Graella suau, Sol intensiva, Sol pulsada, Cocció tradicional, Descongelació, Celeris (preescalfament ràpid)
Temperatura màxima	250 °C
Nombre de nivells de cocció	5
Neteja	Piròlisi amb dos modes: estàndard (2 h) i ECO (1 h 30). Piròlisi diferida possible.
Bloqueig de seguretat	Bloqueig infantil (visualització LOC) i bloqueig automàtic de la porta en piròlisi
Visualització	Digital amb rellotge, temporitzador, indicador de calor residual (termòmetre) i codis d'anomalia (F01 a F10)
Funcions programables	Inici immediat, inici diferit, aturada automàtica (3 h o 10 h segons temperatura)
Accessoris proporcionats	Plat estàndard, plat fondo, graella estàndard, graella d'extracció parcial, graella d'extracció total, guies telescòpiques d'extracció automàtica «impulse», dos topalls vermells per desmuntatge del vidre
Il·luminació interna	Sí, bombeta reemplaçable
Tipus de porta	Doble vidre desmuntable per neteja
Alimentació elèctrica	Monofàsic (230 V / 50 Hz estimat)
Gestió d'averies	Codis d'error: F01 (sensor de temperatura), F02 (porta bloquejada), F03 (piròlisi impossible), F04 (defecte de bloqueig), F05 (software), F10 (tall de corrent)
Instruccions ambientals	No llençar amb les escombraries domèstiques, reciclar en centre especialitzat

Preguntes freqüents - 6H860AX FAGOR

Com ajustar l'hora al meu forn Fagor 6H860AX?

En connectar-lo, la pantalla parpelleja. Premeu les tecles + o gireu el comandament - per ajustar l'hora. Espereu 3 segons o premeu la tecla de validació per confirmar. En cas de tall de corrent, repetiu l'operació.

Com utilitzar el temporitzador?

Premeu la tecla fins a la posició de temporitzador. Ajusteu el temps amb les tecles +/- o girant el comandament. El compte enrere comença automàticament. Al final, sona un bip; premeu una tecla per aturar-lo.

Com programar una cocció amb inici diferit?

Seleccioneu el mode i la temperatura, després ajusteu la durada. Premeu la tecla fins que parpellegi éu. Ajusteu l'hora de final de cocció amb les tecles +/- o el comandament. El forn s'inicia automàticament per acabar a l'hora escollida.

Com activar el bloqueig infantil?

Premeu simultàniament les tecles + fins que aparegui LOC, o les tecles segons el model. Per desbloquejar, repetiu la mateixa operació fins que desaparegui el símbol.

Com fer una neteja per piròlisi?

Traieu tots els accessoris. Per a una piròlisi estàndard, gireu el selector a 8P1 (2 h). Per a una piròlisi ECO, poseu-lo a 3.4.2 (1 h 30). La porta es bloqueja automàticament. Després de refredar, netegeu les cendres amb un drap humit.

Què signifiquen els codis d'error mostrats?

Els codis possibles: F01 (fallada del sensor de temperatura), F02 (porta bloquejada), F03 (piròlisi impossible), F04 (defecte de bloqueig de porta), F05 (fallada de software), F10 (tall de corrent). En cas d'error, contacteu el servei tècnic.

Com substituir la bombeta del forn?

Desconnecteu l'aparell. Substituïu la bombeta per una del mateix tipus. Si no s'encén, comproveu també el fusible. Per a qualsevol intervenció, demaneu l'ajuda d'una persona qualificada si cal.

Com desmuntar el vidre de la porta per netejar-lo?

Deixeu refredar el forn. Obriu completament la porta i inseriu els topalls vermells proporcionats per bloquejar-la. Utilitzeu els accessoris de palanca per desenganxar el vidre exterior. Traieu els vidres interiors estirant cap amunt, traieu els topalls de goma, netegeu, i torneu a muntar respectant les marques L (esquerra) i R (dreta).

Per què el forn emet un bip després de la cocció?

El bip indica que la temperatura seleccionada s'ha assolit o que la cocció programada ha acabat. Premeu qualsevol tecla per aturar-lo. El ventilador pot continuar girant per refredar l'aparell.

Què fer si el forn no escalfa?

Comproveu que el forn està connectat i que el fusible funciona. Augmenteu la temperatura seleccionada. Si el problema persisteix, consulteu el servei tècnic. No manipuleu l'aparell vosaltres mateixos.

MANUAL D'USUARI 6H860AX FAGOR

Molt important: llegeix íntegrament aquest manual abans d'utilitzar el forn. Trobaràs la documentació i els accessoris a l'interior del forn.

Aquest manual està dissenyat de manera que els textos estiguin relacionats amb els dibuixos corresponents.

Identificació

Identifica el model del teu forn ("a", "b", "c", "d", "e") comparant la placa de comandament del teu aparell amb el de les il·lustracions.

1

Instal·lació

1.1 Desembalatge. Retira tots els elements de protecció. 1.2 Connexió a la xarxa elèctrica. Tingues sempre en compte les dades de la placa de característiques (1.2.1) i les mesures del moble en què s'encastarà el forn (1.2.2, 1.2.3).

L'aparell s'ha de connectar a la xarxa per mitjà d'una connexió fixa monofàsica, en què ha de quedar garantida la connexió neutre (color blau) amb neutre (1.2.4). Introdueix el forn i centra'l a l'espai (1.2.5). Vigila que el cable que sobra no quedi a la part superior (1.2.6). Fixa'l al moble amb els dos cargols que se subministren (1.2.7).

2 Ús

2.1 Ajustament d'hora. En connectar el forn, el visor parpelleja (2.1.1, 2.1.2, 2.1.3). Ajusta l'hora pitjant les tecles + (2.1.4) o girant el regulador (2.1.5, 2.1.6). Al cap de 3 segons o pitjant la tecla (2.1.7) o (2.1.8), l'hora queda validada. Nota: Torna a ajustar l'hora en cas que es produeixi un tall del subministrament elèctric. 2.2 Modificació de l'hora. Amb el forn apagat, pitja fins a arribar a la posició (2.2.1, 2.2.2) o pitja durant uns segons (2.2.3). Quan l'hora parpellegi, ajusta l'hora pitjant les tecles + (2.2.4) o girant el regulador (2.2.5, 2.2.6). Al cap d'uns segons l'hora queda validada.

2.3 Funció avisador. Pitja fins a arribar a la posició (2.3.1, 2.3.2, 2.3.3). Ajusta el temps amb les tecles + girant el regulador - (2.3.4, 2.3.5, 2.3.6). Al cap d'uns segons el temps queda validat i comença el compte enrere. Quan finalitza, s'activa un senyal acústic. Per silenciar-lo, pitja qualsevol tecla. 2.4 Abans d'utilitzar el nou forn per primera vegada, escalfa'l buit (sense aliment, en posició i a 250 °C durant 30 minuts). Pot produir fum o mala olor (és normal a causa de l'escalfament de restes de greix, etc.). Un cop s'hagi refredat, fes una neteja prèvia de l'interior amb un drap humit. 2.5 Accessoris. En configuració dels models, disposes de safata estàndard (2.5.1), safata fonda (2.5.2) i graella estàndard (2.5.3), que funcionen de manera independent. A més, pots combinar qualsevol safata amb la graella estàndard (2.5.4) per formar un conjunt. La graella d'extracció parcial (2.5.5) i la graella d'extracció total (2.5.6, 2.5.7) són el suport de les safates o del conjunt (2.5.8). Si disposes de guies autoextraïbles, introdueix-les al forn en primer lloc sense la safata (2.5.9). Les guies surten automàticament amb el pes de la safata quan s'obre el forn; segons el model, per evitar això, utilitza el bloqueig (2.5.10). És obligatori utilitzar una safata com a suport dels aliments amb les guies (2.5.11). Tingues en compte la posició de les graelles quan les introdueixis al forn. Disposen de límits laterals antigir (2.5.12). 2.6 Posició dels accessoris. Disposes de 5 posicions per col·locar els accessoris: 2.7 Aliment per cuinar. Introdueix l'aliment al forn. SELECCIONA el(s) accessori(s) i la posició recomanada o consulta la taula de cocció. Tanca la porta.

PREPARAR UN PLAT

2.8 Selecció de funció de cuinat. Gira el regulador selector de funcions i selecciona la funció desitjada segons el model. Calor tradicional ventilada. Per a qualsevol

tipus de plat. Es poden cuinar diversos plats alhora sense que es barregin gustos ni olors.

Turbo plus. La calor es produeix gràcies a la resistència central. Graella forta i ventilada. Gratina repartint la calor de manera uniforme. Ideal per a rostits de mida gran. Graella forta. Gratinats: pastes, soufflés i salsa beixamel. Graella suau. Hamburgueses, torrades i aliments amb poca superfície. Calor de solera intensa. La intensa calor inferior es reparteix uniformement. Ideal per a paelles i pizzes. Calor de solera ventilada. El ventilador reparteix la calor inferior de manera uniforme. Indicat per a paelles. Calor tradicional. Pa, pastissos, pastissos farcits i carns magres. Descongelació. Descongela qualsevol producte en temps mínims.

2.11 Selecció de la durada. Selecciona la referència de cuinat i la temperatura desitjada. Pitja fins que la tecla parpellegi (2.11.1, 2.11.2, 2.11.3). Ajusta el temps de cuinat pitjant les tecles +, - (2.11.4) o girant el regulador (2.11.5, 2.11.6). Al cap d'uns segons el temps queda validat i comença el compte enrere. Quan finalitza, el forn emet un senyal acústic; per

silenciar-lo, pitja qualsevol tecla i apaga el forn.

Selecciona la funció de cuinat, la temperatura i la durada de preparació. Pitja fins que la tecla parpellegi (2.12.1, 2.12.2, 2.12.3). Ajusta l'hora de fi de cocció pitjant les tecles + (2.12.4) o girant el regulador (2.12.5, 2.12.6). La posada en marxa queda retardada perquè finalitzi a l'hora indicada. Quan finalitza, el forn emet un senyal acústic. Per silenciar-lo, pitja qualsevol tecla i apaga el forn. 2.13 Desconnexió automàtica (b, c, d, e). Si t'has descuidat de desconnectar el forn, l'aparell es desconnecta automàticament al cap d'un temps. Amb una temperatura inferior a 100 °C el forn es desconnecta al cap de 10 hores; amb una temperatura superior a 100 °C el forn es desconnecta al cap de 3 hores. 2.14 Funció Celeris. Per preescalfar el forn. Gira el regulador selector de funcions fins a la posició ♣. Introdueix la temperatura desitjada (2.9). El forn assoleix ràpidament la temperatura seleccionada. Un cop assolida, introdueix l'aliment i selecciona la funció de cuinat i el temps necessari. 2.15 Funció de bloqueig. Per evitar que els nens manipulin el forn. Activa aquesta funció pitjant alhora les tecles + fins que es visualitzi (2.15.1), o pitja simultàniament les tecles fins que es visualitzi LOC (2.15.2). Per desbloquejar, repeteix aquesta operació. 2.16 Calor residual. Indica que, un cop apagat, el forn encara es manté calent. El termòmetre es visualitzarà a la pantalla sempre que la temperatura a l'interior sigui superior a 60 °C.

3

Manteniment i neteja

3.1 Neteja dels accessoris. Són aptes per al rentavaixella. Si els neteges a mà, utilitza un detergent d'ús corrent. Posa'ls en remull per facilitar-ne la neteja.

Forns no pirolítics

3.2 Models de parets llises. Neteja el forn a

temperatura mitjana, passant un drap amb aigua calenta i sabó.

3.3 Models de parets rugoses autonetejadores.

Aquests forns tenen la placa posterior i els panells laterals recoberts amb un esmalt autonetejador que elimina el greix mentre el forn està en funcionament. Els panells laterals són reversibles, de manera que dupliquen la durada del revestiment.

Quan els panells no es netegen prou ells mateixos, cal regenerar-los. Per fer això, retira tots els accessoris i recipients de l'interior del forn i neteja a fons les superfícies del forn que no són autonetejadores. Selecciona la funció

• La neteja es realitza per eliminació de la brutícia a altes temperatures.
• Els fums i les olors s'eliminen quan passen per un catalitzador.
• No cal esperar que el forn tingui molt de greix per netejar-lo.
• Després de la piròlisi, quan el forn estigui fred, passa-hi un drap humit per retirar les restes de cendra blanca.
• Abans de posar en marxa la piròlisi, retira els accessoris del forn, incloent-hi els accessoris de cuina i les guies telescòpiques.
• Si es produeixen desbordaments importants, retira'ls abans de fer la piròlisi per evitar que s'inflamin o que es produeixi massa fum.
• Durant la piròlisi les superfícies s'escalfen més que durant l'ús normal. Mantén allunyats els nens.

En funció del grau de brutícia del forn, pots optar entre dos tipus de piròlisi.

Nota: Els paràmetres de temps i de temperatura són fixos i no es poden modificar.

Quan comença el procés, el forn assoleix temperatures molt altes; per raons de seguretat, la porta es bloqueja i s'il·lumina el pilot lluminós que hi ha al costat del símbol (3.4.3). Quan la temperatura baixa, el pilot s'apaga i ja es pot obrir la porta.

3.5 Piròlisi diferida. Pots programar l'hora a què acaba el procés de piròlisi. Gira el regulador selector de funcions [selecciona] (3.5.1). Pitja (8.5.2) o (3.5.3) fins que parpellegi. Ajusta l'hora de fi de la piròlisi girant el regulador selector de temps (+) (3.5.4, 3.5.5).

3.6 Neteja de parets interiors. Retira les guies laterals per netejar les restes de greix o de cendra que puguin haver quedat després dels processos de neteja. En funció dels models, les guies laterals disposen de dos tipus de fixació: sense suport (3.6.1, 3.6.2) o amb suport (3.6.4, 3.6.5). Un cop retirades, utilitza un drap humit per netejar les parets laterals (3.6.3, 3.6.6). Quan les parets del forn estiguin netes, torna a col·locar les guies.

Si el teu forn disposa de grill abatible, tira cap amunt i pressiona per fer-lo baixar (3.6.7) i neteja el sostre amb un drap humit (3.6.8).

3.7 Neteja dels vidres.

Neteja exterior: utilitza un drap suau ben xop amb producte netejavidres.

Neteja interior: Si l'interior dels vidres és brut, els pots desmuntar per netejar-los.

Quan el forn estigui fred, obre la porta completament (3.7.1) i fixa-la amb els límits vermells que se subministren a la bosseta d'accessoris (3.7.2). Introdueix els dos accessoris restants per aixecar el vidre fent alçaprem (3.7.3). Retira el vidre (3.7.4), neteja'l i eixuga'l amb un drap (3.7.5). Si cal, retira el conjunt de vidres interiors de la porta. Aquest conjunt pot estar format per un o dos vidres, en funció del model, amb un límit negre a cada cantó. Per retirar-los, introdueix la mà per la part inferior de la porta i tira cap amunt (3.7.6). Un cop retirats, treu els límits per netejar els vidres (3.7.7).

Quan els vidres estiguin nets (3.7.8) torna a encaixar-los en els topalls de goma, amb el piu cap amunt (3.7.9) i col·loca els vidres de manera que la "L" d'esquerra i la "R" de dreta quedin al costat de les frontisses (3.7.10). Per acabar, col·loca el vidre restant de manera que llegeixis la paraula PYROLYTIC (3.7.11). Retira els límits (3.7.12) i tanca la porta.

Advertències d'ús:

• Assegura't que el forn és apagat.
• Abans de deixar anar el vidre, deixa que es refredi.
• No utilitzis mai màquines netejadores de vapor.

3.8 Neteja exterior del forn. Utilitza productes neutres. Eixuga bé amb un drap suau.

Hi ha un seguit d'incidències que pots solucionar tu mateix.

4.1 El forn no escalfa. Comprova si està connectat o si el fusible no està fos. Incrementa la temperatura seleccionada. 4.2 El llum interior no funciona. Canvia la bombeta o canvia el fusible. 4.3 En surt fum durant la cocció. Redueix la temperatura i/o neteja el forn. 4.4 La neteja per piròlisi no funciona. Comprova que la porta està ben tancada. Fallada del sistema de bloqueig o del sensor de temperatura. Truca al servei tècnic. 4.5 El forn emet un xiulet. S'ha assolit la

temperatura d'elecció. El cicle de cocció ha finalitzat.

• La instal·lació del forn l'ha de dur a terme un instal·lador autoritzat, que cal que segueixi les instruccions i esquemes del fabricant.
• La instal·lació elèctrica ha d'estar dimensionada a la potència màxima que s'indica a la placa de característiques i la presa de corrent elèctrica amb presa a terra reglamentària.
• El circuit de la xarxa que alimenta el forn ha de tenir un interruptor de tall omnipolar de com a mínim 3 mm de separació entre contactes.
• Si el cable d'alimentació està danyat cal que el servei de postvenda o personal qualificat similar el substitueixi, per tal d'evitar perills.
• Assegura't que l'aparell està desconnectat abans de substituir la làmpada per tal d'evitar possibles xocs elèctrics.
• No utilitzis productes de neteja abrasius o fregalls metàl·lics durs per netejar la porta del forn, ja que es pot ratllar la superfície i provocar que el vidre s'esmicoli.
• No permetis que els nens petits s'acostin al forn. Durant el funcionament, hi ha certes parts accessibles que es poden escalfar.
• Evita tocar els elements calefactors de dins del forn.
• Aquest aparell no està destinat perquè l'utilitzin persones (incloent-hi nens) amb les capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes o sense experiència o coneixement, excepte amb supervisió o després de rebre instruccions relatives a l'ús de l'aparell d'una persona responsable de la seva seguretat. Caldrà que se supervisi l'ús de l'aparell per part dels nens per evitar que hi juguin.

Medi Ambient

El forn ha estat dissenyat pensant en la conservació del medi ambient.

Respecta el medi ambient. Preescalfa el forn només quan realment calgui (consulta la taula). Utilitza preferentment motllos d'un color fosc. En períodes llargs de fornejat, desconnecta el forn 5 o 10 minuts abans del temps previst.

Gestió de residus d'aparells elèctrics i electrònics.

El símbol indica que l'aparell no s'ha d'eliminar utilitzant contenidors tradicionals per a residus domèstics. Porta el teu forn a un centre especial de recollida. El reciclatge d'electrodomèstics evita conseqüències negatives per a la salut i el medi ambient i permet estalviar energia i recursos. Si vols més informació, posa't en contacte amb les autoritats locals o amb l'establiment on vas comprar el forn.

Taula de cocció

	Aliment	Programa i temperatura Tems Posicio			Preescal-fament	Accessoris
cari auverduespeix i mar	vedella1,5 kg	190°C	210°C 1	50 - 60 min no
	porc1,5 kg	150°C	180°C	85 - 95 min	2	no
	xai1,2 kg	200°C	220°C	40 - 50 min	2	no
	gall d'indi4 kg	170°C	190°C	115 - 125 min	1	no
	pollastre1,25 kg	210°C	230°C	50 - 60 min	1	no
	pebrots vermellsescalivats1,25 kg	190°C	210°C	30 - 40 min	2	no
	tomàquetsfarcits4 unit.	200°C	220°C	15 - 19 min	2	no
	lluc rostit1,5 kg	210°C	230°C	7 - 9 min	2	sí
	llagostins al forn1 kg	220°C	240°C	4 - 5 min	4	sí
	peixos rostits1 kg	200°C	220°C	13 - 17 min	2	sí
	bacallà al forn1,5 kg	210°C	220°C	7 - 9 min	2	sí
	pizza	200°C	220°C	18 - 22 min	1	sí
	pa	200°C	220°C	18 - 22 min	2	no
	magdalenes	190°C	210°C	15 - 19 min	2	sí
	flam	130°C	150°C	30 - 40 min	1	no
	descongelacióde tot tipusd'aliments	75°C		2	no