BKFH2315B - Four électrique BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil BKFH2315B BRANDT au format PDF.
| Type de produit | Four électrique encastrable |
| Marque | BRANDT |
| Modèle | BKFH2315B |
| Fonctions de cuisson | Chaleur tournante, Traditionnel, Sole pulsée, Éco, Gril fort, Gril pulsé, Tradi ventilé, Pain |
| Modes automatiques | Guide culinaire (12 recettes), Guide vapeur (poulet, poisson, rôti) |
| Température maximale | 275 °C |
| Système de nettoyage | Nettoyage par hydrolyse (vapeur) |
| Sécurité enfants | Verrouillage clavier |
| Éclairage intérieur | Ampoule 25 W, culot G9, classe énergétique G |
| Accessoires fournis | Grille anti-basculement, plat multi-usages 45 mm, plaque pâtisserie 8 mm, rails coulissants |
| Raccordement électrique | 220-240 V, 16 A, câble 3×1,5 mm² |
| Type d'installation | Encastrable sous plan ou en colonne |
| Afficheur | Numérique avec commandes tactiles |
| Minuterie | Avec départ différé et arrêt automatique |
| Préchauffage rapide | Mode Boost |
| Fabrication | Origine France Garantie (label) |
FOIRE AUX QUESTIONS - BKFH2315B BRANDT
Questions des utilisateurs sur BKFH2315B BRANDT
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Four électrique au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice BKFH2315B - BRANDT et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil BKFH2315B de la marque BRANDT.
MODE D'EMPLOI BKFH2315B BRANDT
Vous venez d'acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.
Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu'il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d'innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.
Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.
Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter pleinement de votre achat.
Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la traçabilité d'un produit en donnant une indication de provenance claire et objective. La marque BRANDT est fière d'apposer ce label sur les produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.
Retrouvez-nous sur
https://brandt.fr/
IMPORTANT :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 6
Choix de l'emplacement et encastrement 6
Raccordement électrique 7
Environnement 8
Environnement 8
Description de votre appareil 9
Présentation du four 9
Afficheur et touches de commandes 9
Accessoires 10
Utilisation de votre appareil 12
Réglages 12
Menu réglages 12
Les modes de cuisson 14
Démarrage d'une cuisson 15
La fonction Guide Culinaire 17
La fonction Guide Vapeur 18
Entretien de votre appareil 19
Nettoyage de la cavité par Hydrolyse 19
Nettoyage intérieur - extérieur 20
ANOMALIES ET SOLUTIONS 22
SERVICE APRÈS-VENTE 23
Interventions 23
Relations consommateurs FRANCE 23
AIDE À LA CUISSON 24
Tableaux de cuissons 24
Essais d'aptitude à la fonction 26
Instructions de sécurité importantes : lisez attentivement et conservez pour une utilisation future.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.
À la réception de l'appareil
Déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire.
Avant la première utilisation
Chauffez votre four à vide pendant 15 minutes environ. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée.
Informations importantes
Cet appareil a été créé pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.
Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une dépréciation de l'émail.
Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et as-
surez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.
Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker quelques éléments après utilisation.
Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position arrêt.
Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.
Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l'appareil.
Consignes de sécurité
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent pas être faites par des enfants
laissés sans surveillance.
Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
MISE EN GARDE :
L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds au cours de l'utilisation. Faites attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés en permanence. Cet appareil est conçu pour une cuisson porte fermée. Avant de procéder à un nettoyage par pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez les éclaboussures importantes. Pendant la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommandé d'éloigner les enfants. Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à vapeur. Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.
MISE EN GARDE :
- Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique.
Intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.
- La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
- Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation.
- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
- Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation.
- Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimale de 10 mm avec le meuble voisin.
- La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtue d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux. L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter une surchauffe.
CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
Les schémas déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil peut être installé indifféremment en colonne (A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm maximum à l'arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble. Pour cela, retirez les butées en caoutchouc et pré-percez un trou de 0 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis, veillez à ne pas utiliser de visseuse, cela pourrait endommager l'émail de votre four.
Replacez les butées en caoutchouc.
Conseil :
Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n'hésitez pas à faire appel à un spécialiste de l'électroménager.
ATTENTION :
Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Le four est fourni avec un câble d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² (1 ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220-240 Volts par l'intermédiaire d'une prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation.
ATTENTION
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte, ni en cas de branchement non conforme.
- Avant la première utilisation
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ à la température la plus élevée, afin de roder l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager au début une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal.
ENVIRONNEMENT
Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets.
Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne en vigueur sur les déchets d'équipements électriques et électroniques.
Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.
Si vous imprimez ce document, pensez à le trier.
PRÉSENTATION DU FOUR
A Bandeau de commande, B Lampe, C Porte, Poignée, Gradins (ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires).
AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES
- Afficheur
- Touches
ACCESSOIRES (selon modèle)
Grille sécurité anti-basculement
La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).
Insérer la grille sécurité anti-basculement vers le fond du four.
À insérer dans les gradins sous la grille. Il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.
Inséré dans les gradins, poignée. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcakes. Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille, pour recueillir les jus et les graisses des grillades.
- Plaque pâtisserie 8 mm
Insérée dans les gradins. Idéale pour la cuisson de cookies, sablés, cupcakes.
Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être insérée dans les gradins sous la grille, pour recueillir les jus et les graisses des grillades.
Conseil :
Afin d'éviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous vous recommandons d'ajouter une faible quantité d'eau ou d'huile au fond du plat multi-usages 45 mm.
ACCESSOIRES (selon modèle)
- Système de rails coulissants
Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d'y accéder totalement. De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément.
INSTALLATION ET DÉMONTAGE DES RAILS COULISSANTS
Après avoir retiré les 2 gradins-fils, choisissez la hauteur de gradins (de 2 à 5) à laquelle vous souhaitez fixer vos rails. Enclenchez le rail gauche contre le gradin gauche en effectuant une pression suffisante à l'avant et à l'arrière du rail afin que les 2 pattes sur le côté du rail rentrent dans le gradin-fil. Procédez de la même façon pour le rail droit.
NOTA : la partie coulissante télescopique du rail doit se déplier vers l'avant du four, la butée A se trouve face à vous.
Mettez en place vos 2 gradins-fils et posez ensuite votre plaque sur les 2 rails, le système est prêt à l'utilisation.
Pour démonter les rails, retirez à nouveau les gradins-fils.
Écartez légèrement vers le bas les pattes fixées sur chaque rail pour les libérer du gradin. Tirez le rail vers vous.
RÉGLAGES
- Mise à l'heure
À la mise sous tension, l'afficheur clignote à 12:00.
Réglez l'heure avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.
En cas de coupure de courant, l'heure clignote également. Procédez au même réglage.
- Modification de l'heure
La manette de fonction doit obligatoirement être sur la position 0.
Appuyez sur la touche ♦ jusqu'à ce que l'affichage de l'heure clignote.
Ajustez le réglage avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.
- Minuterie
Appuyez sur la touche ©, le symbole ® apparaît. La minuterie clignote.
Réglez la minuterie avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette. L'heure s'affiche de nouveau, le compte à rebours se lance. Appuyez sur la touche © pour afficher le décompte. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour le stopper, appuyez sur la manette.
NB : Vous avez la possibilité de modifier ou d'annuler la programmation de la minuterie à n'importe quel moment. Pour annuler ou modifier la minuterie, appuyez deux fois sur la touche ©, retournez au menu de la minuterie et réglez de nouveau la minuterie ; pour l'annuler, réglez sur 00:00.
- Verrouillage clavier (sécurité enfants)
Appuyez simultanément sur les touches © et © jusqu'à l'affichage du symbole © à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez simultanément sur les touches © et © jusqu'à ce que le symbole © disparaisse de l'écran.
MENU RÉGLAGES
Appuyez simultanément sur les touches et jusqu'à l'affichage de "MENU". Faites défiler les différents menus à l'aide de la manette +/- (voir tableau). Validez la sélection en appuyant avec la manette +/-, à l'aide de la manette + et -, sélectionnez OFF ou ON, ensuite validez votre choix en appuyant sur la manette +/-.
Pour sortir du "MENU", appuyez sur n'importe quelle touche.
| 1-Lampe | AUTO : En mode cuisson la lampe de la cavité s'éteind au bout de 90 secondes ON : En mode cuisson la lampe est tout le temps allumé, sauf en mode ECO. |
| 2-Son | ON : Activez OFF : Désactivez les bips des touches |
| 3-Démo | Activez/désactivez le mode démonstration |
| 4-Langue | Choix de la langues : FR, EN, ES, PL, CZ Langues internationales |
| 5-Code | Information S.A.V |
MODES DE CUISSON Fonctions manuelles :
CHALEUR TOURNANTE
Température mini 35°C maxi 250°C
Préconisation : 180°C
Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons et pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
Montée rapide en température : certains plats peuvent être enfournés four froid.
TRADITIONNEL
Température mini 35°C maxi 275°C
Préconisation : 200°C
Ce mode de cuisson n'est pas compatible avec des cuissons au bain-marie.
Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux. Pour saisir les rôtis de viande rouge. Pour mijoter en cocotte fermée des plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).
SOLE PULSE
Température mini 75°C maxi 250°C
Préconisation : 180°C
Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
|ECO| ECO*
Température mini 35°C maxi 275°C
Préconisation : 200°C
Ce mode de cuisson n'est pas compatible avec des cuissons au bain-marie.
Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.
Toutes les cuissons se font sans préchauffage.
GRIL FORT
Positions 1 à 4
Préconisation : Position 4
Recommandé pour griller des toasts, gratiner un plat, dorer une crème brûlée...
GRIL PULSE
Température mini 100°C maxi 250°C
Préconisation : 200°C
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
Glissez le plat multi-usages 45 mm au gradin du bas.
Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
TRADI VENTILÉ*
Température mini 35°C, maxi 275°C
Préconisation : 200°C
Recommandé pour les viandes, poissons, légumes, posés dans un plat en terre de préférence.
PAIN
Température mini 35°C, maxi 220°C
Préconisation : 205°C
Séquence préconisée pour la cuisson du pain. N'oubliez pas de déposer un ramequin d'eau sur la sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.
LA FONCTION GUIDE CULINAIRE
La fonction « Guide Culinaire » sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer, de son poids et du type de plat.
LA FONCTION GUIDE VAPEUR
Sélectionnez la fonction "Guide Vapeur". Le four propose alors différentes familles d'aliments : Poulet, Gros poisson et rôtis (veau, porc).
DÉMARRAGE D'UNE CUISSON
- Démarrage d'une cuisson immédiate
Le programmateur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.
Tournez la manette de fonctions sur la position de votre choix. La cuisson démarre.
Pour les fonctions manuelles :
La montée en température démarre immédiatement. Notre four vous préconise une température, modifiable. Le four chauffe et l'indicateur de température clignote. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température programmée. Vous pouvez enfourner votre plat.
- Modification de la température
Appuyez sur la touche ⑧ la température clignote. Ajustez la température avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette.
- Utilisation du mode Boost (préchauffage)
Appuyez sur la touche Boost pour une montée en température rapide. L'indicateur de température clignote, une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température.
- Modification de la durée
Appuyez sur ⑤ . Votre four vous préconise une durée qui est modifiable. Ajustez la durée de cuisson avec la manette + ou - . Validez en appuyant sur la manette.
Système "Smart Assist"
Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui lors d'une programmation de cuisson, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi (voir tableau).
Si vous changez la durée, validez en appuyant sur la manette. Le décompte de la durée se fait immédiatement.
| FONCTION DE CUISSON | DURÉE |
| 30 min | |
| 30 min | |
| 30 min | |
| ECO | 30 min |
| 7 min | |
| 7 min | |
| 15 min | |
| 30 min |
- Modification de l'heure de fin de cuisson
Après le réglage de la durée de cuisson, appuyez sur la touche , l'heure de fin de cuisson clignote.
Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + ou -. Validez en appuyant sur la manette. L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.
Votre four démarrera ultérieurement pour terminer la cuisson à l'heure choisie.
NB : Cette fonction n'est pas disponible avec la fonction Grill.
LA FONCTION GUIDE CULINAIRE
La fonction « Guide Culinaire » sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer, de son poids et du type de plat.
r1 : Bœuf à point, r2 : Bœuf bien cuit, r3 : Bœuf saignant, r4 : Gratin dauphinois, r5 : Pommes de terre entières, r6 : Tomates farcies, r7 : Flan de légumes, r8 : Pizza, r9 : Quiche, r10 : Lasagnes, r11 : Tarte aux fruits, r12 : Cookies*
- Pour ces plats, un préchauffage est nécessaire. Enfournez votre plat après le bip de préchauffage.
Tournez la manette de fonctions sur Guide Culinaire. Vous devez désigner à l'aide de la manette + et - une recette préprogrammée. Validez en appuyant sur la manette + et -.
Selon votre plat, un poids proposé clignote. Rentrez le poids réel de l'aliment avec la manette + et - puis validez en appuyant sur la manette. La durée de cuisson idéale est calculée automatiquement. Le four vous préconise la hauteur de gradin à laquelle vous devez enfourner votre plat au niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 6 en haut). Le four
- Modification de l'heure de fin de cuisson
Appuyez sur la touche C, l'heure de fin de cuisson clignote.
Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + et -. Validez en appuyant sur la manette. L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus. La cuisson programmée s'affiche, votre cuisson se finira à l'heure choisie.
IMPORTANT
Pour les recettes nécessitant un préchauffage, il n'est pas possible d'effectuer de cuisson avec départ différé.
LA FONCTION GUIDE VAPEUR
Sélectionnez la fonction "Guide Vapeur"
Le four propose alors différentes familles d'aliments : Poulet, Gros poissons et Rôtis (veau, porc).
| Tableau des Fonctions COMBINEES Automatiques AVEC ASSOCIATION DE Vapeur | ||
| Plats | Aliments | Quantité d'eau à ajouter |
| A Volaille | A1 Poulel | 500 ml d'eau tiède dans le plat multi usage 45mm |
| A2 Pintade | ||
| A3 Canard | ||
| A4 Dinde | ||
| B Poisson | B1 Gros poissons | |
| B2 Poissons plats | ||
| B3 Petits poissons | ||
| B4 Filets | ||
| C Rôtis | C1 Rôtis de Veau | |
| C2 Rôtis de Porc | ||
Sélectionnez votre famille d'aliments à l'aide de la manette + et -, validez en appuyant sur la manette. Ensuite sélectionnez votre aliment à l'aide de la manette + et -, validez en appuyant sur la manette.
Un poids clignote ; rentrez le poids réel de votre aliment avec la manette + et - puis validez en appuyant sur la manette.
Positionnez le plat multi-usages 45 mm (avec l'eau tiède) au gradin du bas, niveau 1, et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.
Vous n'avez rien d'autre à régler, la température et la durée de cuisson sont calculées automatiquement. Réglez si besoin votre fin de cuisson puis validez. La cuisson démarre aussitôt.
- Modification de l'heure de fin de cuisson
Appuyez sur la touche C, l'heure de fin de cuisson clignote.
Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + et -. Validez en appuyant sur la manette. L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus. La cuisson programmée s'affiche, votre cuisson se finira à l'heure choisie.
LA FONCTION GUIDE VAPEUR
Lors d'une cuisson vapeur, de la condensation se forme sur la glace intérieure. Il peut se produire que de l'eau issue de cette condensation soit retenue par la goulotte (1), dans ce cas cette eau doit être épongée en fin de cuisson afin d'éviter une accumulation. (1) La goulotte est située en dessous du joint de porte, tout en bas du cadre du four.
Entretien de votre appareil
NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR
Nettoyage vapeur de la cavité
Grâce à cette fonction vous passerez moins de temps à nettoyer votre four, avec une action éco responsable. Pour cela pulvérisez votre cavité avec 300 ml d'eau et lancez la fonction nettoyage vapeur en positionnant la manette sur la position CLEAN pour une durée de 35 min.
Nettoyage de la surface extérieure
Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.
Nettoyage des vitres de la porte
ATTENTION :
Ne pas utiliser de produits d'entretien à récurer, de pierre ponce abrasive ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.
Au préalable, enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de graisse sur la vitre intérieure. Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, procédez au démontage de celles-ci de la façon suivante :
Nettoyage des vitres de la porte
Ouvrez complètement la porte et bloquez-la à l'aide de la cale plastique fournie avec votre appareil.
NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR
Dévissez les deux vis situées de chaque côté des montants de la porte à l'aide d'un tournevis Torx (T20), ensuite retirez la traverse en tirant vers vous.
Retirez la première vitre. Ne pas immerger les vitres dans l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.
- Remontage des vitres de la porte
Après nettoyage, repositionnez l'ensemble des vitres.
Repositionnez la traverse et revissez-la. Retirez la cale plastique avant la fermeture de la porte. Notre appareil est de nouveau opérationnel.
- Remplacement de la lampe
IMPORTANT :
Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.
Caractéristiques de l'ampoule : 25 W, 220-240 V, 300 °C, culot G9.
Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu'elle ne fonctionne plus. Dévissez le hublot puis sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage). Insérez la nouvelle lampe et replacez le hublot. Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.
ANOMALIES ET SOLUTIONS
Le four ne chauffe pas.
Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de votre installation n'est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée.
La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez l'ampoule ou le fusible. Vérifiez si le four est bien branché.
Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four.
C'est normal, la ventilation peut fonctionner jusqu'à une heure maxi après la cuisson pour faire baisser la température intérieure et extérieure du four. Au-delà d'une heure, contactez le Service Après-Vente.
Le symbole clignote dans l'afficheur.
Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au Service Après-Vente.
Cuisson au bain-marie.
Veuillez privilégier les modes de cuisson ventilés pour vos cuissons au bain-marie.
Bruit de vibration.
Vérifiez que le cordon d'alimentation ne soit pas en contact avec la paroi arrière.
Ceci n'a pas d'impact sur le bon fonctionnement de votre appareil mais peut néanmoins générer un bruit de vibration pendant la ventilation. Retirez votre appareil et déplacez le cordon. Replacez votre four.
INTERVENTIONS
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de toute démarche, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
B : Référence commerciale, C : Référence service, H : Numéro de série
Vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au :
09 69 39 25 25
Service gratuit
- prix appel
Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez consulter notre site :
www.brandt.com
vous pouvez nous contacter :
Via notre site, www.brandt.com rubrique « SERVICES ».
Par e-mail à l'adresse suivante :
relations.consommateurs@groupebrandt.com
nous écrire à l'adresse postale suivante :
Service Consommateurs BRANDT
5 avenue des Béthunes
CS69526 SAINT OUEN L'AUMONE
95060 CERGY PONTOISE CEDEX
Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :
0892028801
Service 0,50 € / min
- prix appel
PIÈCES D'ORIGINE
Lors d'une intervention, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d'origine.
| PLATS | * | * | * | * | * | * | * | * | * | L |
| NIVEAU | NIVEAU | NIVEAU | NIVEAU | NIVEAU | NIVEAU | NIVEAU | NIVEAU | NIVEAU | min |
Pâtisseries
| Cookies - Sablés | 175 | 3 | 15-20 | ||||||||||||
| Kugelhopf | 180 | 2 | 180 | 2 | 40-45 | ||||||||||
| Meringues petit modulo | 100 | 2 | 100 | 3 | 60-90 | ||||||||||
| Meringues grand modulo | 100 | 2 | 100 | 3 | 70-90 | ||||||||||
| Madeleines | 220 | 3 | 200 | 3 | 5-10 | ||||||||||
| Pâtes à choux | 200 | 3 | 180 | 3 | 180 | 3 | 30-40 | ||||||||
| Petits fours feuilletés individuels | 220 | 3 | 200 | 3 | 5-10 | ||||||||||
| Savarin | 180 | 3 | 175 | 3 | 30-35 | ||||||||||
| Tarte pâté brisée | 215 | 1 | 200 | 1 | 180 | 30-40 | |||||||||
| Tarte pâté feuilletée fine | 215 | 1 | 200 | 1 | 20-25 | ||||||||||
| Tarte pâté à levure | 210 | 1 | 200 | 1 | 10-30 |
Divers
| Brochettes | 220 | 3 | 210 | 4 | 10-15 | |||||||||||
| Pâté en terrine au bain marie | 200 | 2 | 190 | 2 | 80-100 | |||||||||||
| Pizza pâté brisée | 200 | 2 | 30-40 | |||||||||||||
| Pizza pâté à pain | 15-18 | |||||||||||||||
| Quiches | 220 | 2 | 35-40 | |||||||||||||
| Soufflé | 180 | 2 | 50 | |||||||||||||
| Tourtes | 200 | 2 | 40-45 | |||||||||||||
| Pain | 220 | 200 | 220 | 30-40 | ||||||||||||
| Pain grillé | 180 | 275 | 4-5 | 2-3 |
Toutes les T°C et temps de cuisson sont disponibles pour des fours préchauffés
N.B : Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.
| EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C | |||||||||||||||||
| °C | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | 275 | ||||||||
| Chiffres | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 maxi | ||||||||
| PLATS | * | * | * | * | * | * | * | * | L | ||||||||
| # | # | # | # | # | # | # | # | # | # | # | # | # | # | # | # | min | |
| Viandes | |||||||||||||||||
| Rôti de porc (1kg) | 200 | 2 | 180 | 2 | 60 | ||||||||||||
| Rôti de veau (1kg) | 200 | 2 | 180 | 2 | 60-70 | ||||||||||||
| Rôti de boeuf saignant (1kg) | 240 | 2 | 30-40 | ||||||||||||||
| Agneau (gigot, épale 2,5 kg) | 220 | 1 | 220 | 200 | 2 | 60 | |||||||||||
| Volailles (1 kg) | 200 | 2 | 220 | 180 | 2 | 210 | 3 | 60 | |||||||||
| Volailles grosses pièces | 180 | 1 | 60-90 | ||||||||||||||
| Cuiisses de poulet | 220 | 3 | 210 | 3 | 20-30 | ||||||||||||
| Côtes de porc | 210 | 3 | 30-40 | ||||||||||||||
| Côtes de veau | 210 | 3 | 20-30 | ||||||||||||||
| Côtes de boeuf saignante (1kg) | 210 | 3 | 210 | 3 | 20-30 | ||||||||||||
| Côtes de mouton | 210 | 3 | 20-30 | ||||||||||||||
| Poissons | |||||||||||||||||
| Petits poissons | 275 | 4 | 15-20 | ||||||||||||||
| Poisson moyen (1kg à 1.5kg) | 200 | 3 | 180 | 3 | 30-35 | ||||||||||||
| Filets de Poisson | 220 | 3 | 200 | 3 | 15-20 | ||||||||||||
| Légumes | |||||||||||||||||
| Gratins (aliments cuits) | 275 | 2 | 15 | ||||||||||||||
| Gratins dauphinois | 200 | 2 | 180 | 2 | 45 | ||||||||||||
| Lasagnes | 200 | 3 | 180 | 3 | 45 | ||||||||||||
| Tomates farcies | 170 | 3 | 160 | 2 | 30 | ||||||||||||
| Pâtisseries | |||||||||||||||||
| Biscuit de Savoie - Génoise | 150 | 3 | 180 | 2 | 35 | ||||||||||||
| Biscuit roulé | 220 | 3 | 180 | 2 | 25-35 | ||||||||||||
| Brioche | 170 | 1 | 210 | 180 | 2 | 35-45 | |||||||||||
| Brownies | 180 | 2 | 175 | 3 | 20-25 | ||||||||||||
| Cake - Quatre-quarts | 180 | 1 | 180 | 1 | 180 | 2 | 45-50 | ||||||||||
| Clafoutis | 200 | 2 | 180 | 3 | 30-35 | ||||||||||||
| ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350 | ||||||
| ALIMENT | *Mode de cuisson | NIVEAU | Accessoires | °C | DUREE min. | PRECHAUF-FAGE |
| Sablés (8.4.1) | 5 | plat 45 mm | 150 | 30-40 | oui | |
| Sablés (8.4.1) | 5 | plat 45 mm | 150 | 25-35 | oui | |
| Sablés (8.4.1) | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 150 | 25-45 | oui | |
| Sablés (8.4.1) | 3 | plat 45 mm | 175 | 25-35 | oui | |
| Sablés (8.4.1) | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 160 | 30-40 | oui | |
| Petits cakes (8.4.2) | 5 | plat 45 mm | 170 | 25-35 | oui | |
| Petits cakes (8.4.2) | 5 | plat 45 mm | 170 | 25-35 | oui | |
| Petits cakes (8.4.2) | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 170 | 20-40 | oui | |
| Petits cakes (8.4.2) | 3 | plat 45 mm | 170 | 25-35 | oui | |
| Petits cakes (8.4.2) | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 170 | 25-35 | oui | |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | 4 | grille | 150 | 30-40 | oui | |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | 4 | grille | 150 | 30-40 | oui | |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 150 | 30-40 | oui | |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | 3 | 150 | 30-40 | oui | ||
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 150 | 30-40 | oui | |
| Tourte aux pommes (8.5.2) | 1 | grille | 170 | 90-120 | oui | |
| Tourte aux pommes (8.5.2) | 1 | grille | 170 | 90-120 | oui | |
| Tourte aux pommes (8.5.2) | 3 | grille | 180 | 90-120 | oui | |
| Surface gratinée (9.2.2) | 5 | grille | 275 | 3-6 | oui | |
- Selon modèle NOTA : Pour les cuissons à 2 niveaux, les plats peuvent être sortis à des temps différents.
Brandt
MANUEL D'UTILISATION FR
FOUR
Cher client,
Appuyez simultanément sur les touches et jusqu'à l'affichage du symbole à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez simultanément sur les touches et jusqu'à ce que le symbole disparaisse de l'écran.
Appuyez sur la touche C, l'heure de fin de cuisson clignote.
Réglez la nouvelle heure de fin de cuisson avec la manette + et -. Validez en appuyant sur la manette. L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus. La cuisson programmée s'affiche, votre cuisson se finira à l'heure choisie.
IMPORTANT
Lors d'une cuisson vapeur, de la condensation se forme sur la glace intérieure. Il peut se produire que de l'eau issue de cette condensation soit retenue par la goulotte (1), dans ce cas cette eau doit être épongée en fin de cuisson afin d'éviter une accumulation. (1) La goulotte est située en dessous du joint de porte, tout en bas du cadre du four.
Préconisation : 180°C
Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons et pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
Montée rapide en température : certains plats peuvent être enfournés four froid.
CONV VENTILATED*
Température min. 35°C, max. 275°C
Recommandation : 200 °C
r1 : Bœuf à point r2 : Bœuf bien cuit r3 : Bœuf saignant r4 : Gratin dauphinois r5 : Pommes de terre entières r6 : Tomates farcies r7 : Flan de légumes r8 : Pizza r9 : Quiche r10 : Lasagne r11 : Tarte aux fruits r12 : Cookies*
- IMPORTANT
- INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES : LISEZ ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ POUR UNE UTILISATION FUTURE
- À LA RÉCEPTION DE L'APPAREIL
- AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
- INFORMATIONS IMPORTANTES
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ
- MISE EN GARDE
- CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
- CONSEIL
- ATTENTION
- RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
- ENVIRONNEMENT
- PRÉSENTATION DU FOUR
- AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES
- ACCESSOIRES (SELON MODÈLE)
- GRILLE SÉCURITÉ ANTI-BASCULEMENT
- PLAQUE PÂTISSERIE 8 MM
- SYSTÈME DE RAILS COULISSANTS
- INSTALLATION ET DÉMONTAGE DES RAILS COULISSANTS
- RÉGLAGES
- MISE À L'HEURE
- MODIFICATION DE L'HEURE
- MINUTERIE
- VERROUILLAGE CLAVIER (SÉCURITÉ ENFANTS)
- MENU RÉGLAGES
- MODES DE CUISSON FONCTIONS MANUELLES
- CHALEUR TOURNANTE
- TRADITIONNEL
- SOLE PULSE
- ECO| ECO
- GRIL FORT
- GRIL PULSE
- TRADI VENTILÉ
- PAIN
- LA FONCTION GUIDE CULINAIRE
- LA FONCTION GUIDE VAPEUR
- DÉMARRAGE D'UNE CUISSON
- DÉMARRAGE D'UNE CUISSON IMMÉDIATE
- POUR LES FONCTIONS MANUELLES
- MODIFICATION DE LA TEMPÉRATURE
- UTILISATION DU MODE BOOST (PRÉCHAUFFAGE)
- MODIFICATION DE LA DURÉE
- SYSTÈME "SMART ASSIST
- MODIFICATION DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON
- ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL
- NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTÉRIEUR
- NETTOYAGE VAPEUR DE LA CAVITÉ
- NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTÉRIEURE
- NETTOYAGE DES VITRES DE LA PORTE
- REMONTAGE DES VITRES DE LA PORTE
- REMPLACEMENT DE LA LAMPE
- CARACTÉRISTIQUES DE L'AMPOULE : 25 W, 220-240 V, 300 °C, CULOT G
- ANOMALIES ET SOLUTIONS
- LE FOUR NE CHAUFFE PAS
- LA LAMPE DU FOUR NE FONCTIONNE PAS
- LE VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT CONTINUE DE TOURNER À L'ARRÊT DU FOUR
- LE SYMBOLE CLIGNOTE DANS L'AFFICHEUR
- CUISSON AU BAIN-MARIE
- BRUIT DE VIBRATION
- INTERVENTIONS
- PIÈCES D'ORIGINE
- TOUTES LES T°C ET TEMPS DE CUISSON SONT DISPONIBLES POUR DES FOURS PRÉCHAUFFÉS
- BRANDT
- CONV VENTILATED
Marque : BRANDT
Modèle : BKFH2315B
Catégorie : Four électrique