Serie 6 MultiPower MFWS670B - Kjøttkvern BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Serie 6 MultiPower MFWS670B BOSCH

Rengøring af apparat og dele inden første ibrugtagning

1. Rengør alle dele, som kommer i kontakt med fødevarer, inden den første ibrugtagning.

2. Læg de rengjorte og tørrede dele klar til anvendelsen.

Andre egnede fødevarer er f.eks. havre, hørfrø, sort peber eller kaffebønner.

- Scan den følgende QR-kode for at hente flere opskrifter online.

■ Les nøye gjennom denne anvisningen.
■ Oppbevar veiledningen og produktinformasjonen for senere bruk eller for en senere eier.
■ Ikke koble til apparatet dersom det har transportskader.

Apparatet må kun brukes:

• til bruk som ikke er beskrevet i denne anvisningen.
• til kutting av rå eller kokte matvarer, f.eks. kjøtt, fisk og grønnsaker.
  ■ under tilsyn.
• til mengder og arbeidstider som er vanlige i en normal husholdning.
  ■ ved romtemperatur i private husholdninger og i lukkede rom hjemme.
  ■ opp til høyde på maks 2000 m over havet.

Apparatet må alltid kobles fra strømnettet etter bruk, når det ikke er under tilsyn, før det settes sammen, tas fra hverandre, rengjøres, ved feil og når du kommer i nærheten av roterende deler.

Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/eller kunnskap dersom de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og er informert om farene ved bruk av apparatet.

Rengjøring og brukervedlikehold må ikke foretas av barn.

Apparatet må ikke brukes av barn. Barn må holdes borte fra apparatet og strømkabelen.

▶ Bruk aldri apparatet hvis det har skader.
▶ Bruk aldri apparatet med sprukket eller knust overflate.
- Dra aldri i strømledningen når du skal koble vaskemaskinen fra strømnettet. Dra alltid i pluggen på strømledningen.
- Hvis vaskemaskinen eller strømledningen er skadet, må du dra ut støpselet eller slå av sikringen i sikringsskapet umiddelbart.
▶ Ta kontakt med kundeservice. → Side 85
- Maskinen må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet.

• Maskinen må aldri forsynes med strøm via en ekstern bryteranordning, f.eks. tidsur eller fjernstyring.
• Kun opplært fagpersonell skal utføre reparasjoner på maskinen.
• Det må kun brukes originale reservedeler til reparasjon av maskinen.
  Dersom det oppstår skader på apparatets strømkabel, må den skiftes ut av produsenten, kundeservice eller av en annen kvalifisert person for å unngå at det oppstår fare.
• Dypp aldri apparatet eller strømkabelen i vann eller legg dem i oppvaskmaskinen.
• Apparatet skal kun brukes i lukkede rom.
• Utsett aldri apparatet for kraftig varme eller fuktighet.
• Ikke bruk dampstråle eller høytrykksspyler for å rengjøre apparatet.
• La aldri strømkabelen være i kontakt med varme maskindeler eller varmekilder.
• La aldri strømkabelen komme i kontakt med skarpe spisser eller kanter.
• Du må aldri få knekk på, klemme sammen eller endre strøm-kabelen.
• Apparatet må aldri plasseres på eller i nærheten av varme overflater.
• Hold hender, hår, klær og andre gjenstander på avstand fra roterende deler.
• Oppsatsene må kun settes på og tas av når drevet og det frakoblede apparatet står stille.
• Ikke grip inn i påfyllingssjakten.
  ▶ Bruk kun støteren for å skyve inn ingrediensene.
• Skift ut deler som har riss eller andre skader, eller som ikke sitter korrekt, med original-reservedeler.
• Oppsatsene må aldri settes sammen på grunnapparatet.
• Oppsatsene må kun brukes i komplett montert tilstand.
  ▶ Du må aldri berøre skarpe kniver og kanter med bare hender.
  ▶ Hold emballasjen borte fra barn.
  ▶ Barn må ikke få leke med emballasjen.
  ▶ Hold smådeler borte fra barn.
• Ikke la barn leke med smådeler.

▶ Følg rengjøringsanvisningene.
▶ Overflater som kommer i kontakt med næringsmidler skal rengjøres før hver bruk.

Unngå materielle skader

• Du må aldri bruke apparatet kontinuerlig i mer enn 10 minutter om gangen. Slå den deretter apparatet av og la det avkjøles til romtemperatur.
• Apparatet må aldri brukes ubelastet.
• Ikke stikk gjenstander, f.eks. sleiv, ned i påfyllingssjakten eller inn i huset.
• Kontroller påfyllingssjakten og huset med tanke på uvedkommende gjenstander, før de tas i bruk.

Bli kjent med

Oversikt

Etter fjerning av emballasjen må du kontrollere alle delene med henblikk på transportskader og forvisse deg om at ingen deler mangler.

→ Fig. 1

A	Grunnapparat
B	Kjøttkvernpåsats
C	Pølsestapperpåsats
D	Kebbepåsats
E	Rengjøringsbørste
F	Forsats for sprøytebakst ^1
G	Raspepåsats→ "Raspepåsats", Side 81
H	Forsats for fruktpresse→ "Forsats for fruktpresse",Side 81
I	Kornkvernpåsats→ "Kornkvernpåsats", Side 82
J	Sitruspresse-påsats ^2 → "Sitruspresse", Side 83
1	Fordypede grep for transport
2	Dreiebryter

^1 Spesialtilbehør
^2 Avhengig av modell

3	Feste og drev for påsatser
4	Utløsningstast
5	Lokk for oppbevaringsrom
6	Oppbevaringsrom for hullskiver
7	Kabeloppbevaring
8	Matebrett
9	Skruring
10	Hullskive, grov
11	Kniv
12	Mateskrue med kobling
13	Metallkammerhus
14	Hullskive, middels ^2
15	Hullskive, fin
16	Stapper med oppbevaringsrom og deksel
17	Pølsestapperdyse
18	Lagerring for pølsestapper
19	Formplate
20	Holder for formplate
21	Lagerring for forsats for sprøytebakst

^1 Spesialtilbehør
^2 Avhengig av modell

Merk: Forsatsen for fruktpressen og korn-kvernpåsatsen bruker samme hus og samme skruring. Disse delene finnes bare én gang i leveringen.

Dreiebryter

Symbol Funksjon
max	Bearbeid ingrediensene med høyeste hastighet.
min	Bearbeid ingrediensene med lav hastighet.
O	Stopp bearbeidningen.

Symbol Funksjon

Løsne matvarer som har satt seg fast, med revers-funksjonen.

Revers-funksjon

Revers-funksjonen har til oppgave å løsne matvarer som har satt seg fast, ved at mate-skruen roterer bakover en kort tid.

→ "Utbedring av feil", Side 84

Merk: Revers-funksjonen må kun brukes med kjøttkvernpåsats.

Sikkerhetssystemer

Overlastvern

Overbelastningssikringen hindrer at motoren og andre komponenter får skader på grunn av for høy belastning.

→ "Utbedring av feil", Side 84

Termisk vernebryter

Hvis motoren overbelastes eller oppvarmes for mye, kobler den termiske vernebryteren ut apparatet.

Fastlagt bruddsted

Hvis mateskruen blokkeres eller overbelastes, brekker koblingen i det hertil tiltenkte bruddstedet.

Sikring mot gjeninnkobling

Sikringen mot gjeninnkobling hindrer at apparatet starter bearbeidningen automatisk etter et strømbrudd.

Slå apparatet på igjen etter strømbrudd. Bearbeidningen kan ikke startes igjen før drie-bryteren er satt på O.

Betjening

Rengjøre apparat og deler før første gangs bruk

1. Alle deler som kommer i berøring med matvarer, må rengjøres omhyggelig før første bruk.
2. Legg de rengjorte og tørkede delene klar til bruk.

Forberedelse av grunnapparatet

→ Fig. 2 - 3

Sette sammen kjøttkvernpåsatsen

→ Fig. 4 - 7

Montere påsatsen

→ Fig. 8 - 11

Anbefalte hastigheter

Inn-stilling	Bruk
min/max	Kjøttkvernpåsats (hullskiver 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Pølsestapperpåsats
max	Kebbepåsats

Hullskiver

Hullskive, fin (3 mm)

Hullskive, middels (4,5 mm)

Hullskive, grov (8 mm)

Merk: Den grove hullskiven er egnet til bearbeiding av bein fra kylling.

Behandle matvarer

→ Fig. 12 - 18

∅vrige bruksområder

Kombiner tilbehørsdeler med deler av kjøtt-kvernpåsatsen for å muliggjøre ytterligere bruksområder.

Merk: Sett sammen påsatsen for det til enhver tid ønskede bruksområdet. Bruk den klargjorte påsatsen som beskrevet for kjøtt-kvernpåsatsen.

→ "Montere påsatsen", Side 80

→ "Behandle matvarer", Side 80

Sette sammen pølsestapperpåsatsen

Pølsestapperpåsatsen brukes til å fylle kunstig tarm og naturtarm med pølsefarse, og til å forme ruller, f.eks. til cevapcici.

→ Fig. 19 - 22

Sette sammen kebbepåsats

Kebbepåsatsen brukes til å forme deigputer som skal fylles med f.eks. kjøttdeig.

→ Fig. 23 - 25

Sette sammen påsats for sprøytebakst

Forsatsen for sprøytebakst egner seg til forming av kakedeig eller mørdeig.

→ Fig. 26 - 29

Raspepåsats

Raspepåsatsen er egnet til rasping, riving og skjæring av matvarer, f.eks. ost, frukt, grønnsaker, nøtter, mandler eller tørkete rundstykker.

Oversikt

→ Fig. 30

G	Raspepåsats
1	Lås for trommelinnsatser
2	Hus for raspepåsats
3	Støter for raspepåsats
4	Rivetrommel
5	Skjæretrommel
6	Raspetrommel, grov
7	Raspetrommel, fin

Anbefalte hastigheter

Inn-stilling	Bruk
max	Rivetrommel
min/max	Skjæretrommel
min/max	Raspetrommel, grov
min/max	Raspetrommel, fin

Trommelinnsatser

	RivetrommelTil fin riving av matvarer, f.eks.nøtter, hard ost, poteter.
	SkjæretrommelTil å skjære matvarer i tykke ski-ver, f.eks. agurker, gulrøtter,rødbeter.
	Raspetrommel, grovRaspe matvarene i grove stykker, f.eks. frukt og grønnsaker,f.eks. epler eller gulrøtter; ostsom f.eks. gouda eller edamer.

Raspetrommel, fin Rasping av matvarer i fine stykker, f.eks. nøtter, frukt og grønnsaker som epler eller gulrøtter; ost, som gouda eller edamer.

Merknader

■ Trommelinnsatsene er ikke egnet til be-arbeidning av svært myke matvarer eller matvarer med spesielt mye fiber.
■ Anbefalt kontinuerlig bruk er 2 minutter.

Bruk av raspepåsats

→ Fig. 31 - 40

Forsats for fruktpresse

Forsatsen for fruktpresse er egnet til å presse matvarer, f.eks. tomater, steinfri druer, vannmeloner og epler.

Merk: Forsatsen for fruktpresse er ikke egnet til å presse svært harde matvarer, f.eks. gulrøtter eller rødbeter.

Oversikt

→ Fig. 41

H	Forsats for fruktpresse
1	Skruring for forsats for fruktpresse og kornkvernpåsats
2	Justeringsdyse for fruktkjøtt
3	Filterholder med pakningsring
4	Mateskrue med pakningsring
5	Hus for forsats for fruktpresse og kornkvernpåsats
6	Utløpstrakt
7	Filterinnsats, fin
8	Filterinnsats, grov

Justeringsdyse

Med justeringsdysen bestemmer du fruktkjøttets konsistens.

Dreies mot urvise-ren	Fuktigere fruktkjøtt og mindre saft
Dreies med urvise-ren	Tørrere fruktkjøtt og mer saft

no Kornkvernpåsats

Merk: Hvis justeringsdysen skrus for langt inn, kan svært fast eller tørt fruktkjøtt forstoppe justeringsdysen. Skru justeringsdysen lenger ut, eller ta den helt ut.

Sette sammen forsatsen for frukt-presse

Merk: Kontroller tilstanden og at pakningsringene for mateskrue og filterholder sitter korrekt, før den settes sammen. Den må aldri brukes uten pakningsringer og aldri med skadde pakningsringer.

→ Fig. 42 - 47

Montere forsatsen for fruktpresse

→ Fig. 48 - 50

Bruke forsatsen for fruktpresse

Merknader

■ Under bearbeidingen må du påse at filterinnsatsen og justeringsdysen ikke tilstoppes, for ellers kan væske bli presset inn i drevet og apparatet. Slå apparatet av omgående dersom forsatsen for frukt-presse er tilstoppet.

→ "Utbedring av feil", Side 84

■ Steinene i ulike typer frukt har en størrelse som tilsvarer åpningene i den fine eller den grove filterinnsatsen og kan tilstoppe filterinnsatsen.
■ Skjær opp stor frukt, slik at de passer ned i påfyllingssjakten. Fjern hardt skall, stilker, kjerner og steiner.
■ Frossen frukt må ikke bearbeides.
■ Ikke utøv stort press med støteren.

→ Fig. 51 - 56

Ta forsatsen for fruktpresse fra hver- andre

→ Fig. 57 - 59

Kornkvernpåsats

Kornkvernpåsatsen er egnet til maling av alle typer korn unntatt mais, og til maling av andre matvarer.

Andre egnede matvarer er f.eks. havre, linfrø, svart pepper eller kaffebønner.

Merk: Kornkvernpåsatsen er ikke egnet til maling av svært harde matvarer, f.eks. tørkede erter, mais, paranøtter eller muskatnøtter.

Oversikt

→ Fig. 60

1	Kornkvernpåsats
1	Skruring for forsats for fruktpresse og kornkvernpåsats
2	Malekammer med innstillingsring
3	Malekjegle
4	Malering
5	Matekammer
6	Mateskruer for kornkvernpåsats
7	Hus for forsats for fruktpresse og kornkvernpåsats

Malingsgrad

Med innstillingsringen bestemmer du malingsgraden.

Dreies mot urvise-ren	Grovere malings-grad
Dreies med urvise-ren	Finere malingsgrad

Merknader

■ Matvarer som inneholder spesielt mye olje, f.eks. linfrø og valmuefrø, bør be-arbeides med middels til fin malingsgrad for å hindre fastklebing eller tilstopping av kvernen.
■ Mykt korn, f.eks. havre, skal først be-arbeides med grov malingsgrad og der-etter på nytt med fin malingsgrad.

Sette sammen kornkvernpåsatsen

→ Fig. 61 - 65

■ Kornkvernpåsatsen skal aldri brukes uten at det er fylt på matvarer.
- Kontroller at det ikke finnes fremmedlegemer, f.eks. steiner, i matvarene før be-arbeiding.
- Det skal bare bearbeides matvarer med tørr overflate og liten grad av restfuktighet.
■ Før bruk med andre matvarer skal kvernen rengjøres grundig for å hindre at smak overføres.

→ Fig. 69 - 74

Sitruspresse

Sitruspressen egner seg for pressing av sitrusfrukt, f.eks. sitroner eller appelsiner.

Oversikt

→ Fig. 75
J	Sitruspresse-påsats1
1	Saftskål med utløp
2	Sil med pressekjegle

^1 Avhengig av modell

Bruk av sitruspresse-påsatsen

→ Fig. 76 - 83

Oversikt over rengjøring

Rengjør alle deler rett etter bruk for å hindre at rester tørker inn.

• Ikke bruk rengjøringsmidler som inneholder alkohol eller sprit.
• Ikke bruk skarpe, spisse gjenstander eller metallgjenstander.
• Ikke bruk skurekluter eller skurende rengjøringsmidler.

Merk: Følgende deler skal ikke rengjøres i oppvaskmaskin: metallkammerhus, skruring og mateskrue. Hvis du rengjør disse delene med rengjøringsmidler og vann som er varmere enn 40 °C, kan det skje en forandring av delenes overflateglans. Dette nedsetter ikke delenes funksjon.

Rengjør enkeltdeler som angitt i tabellen.

→ Fig. 84

Oppbevaring av enkeltdelene

1. Etter at tilbehørsdelene til kjøttkvernpåsatsen er blitt rengjort og tørket, skal de oppbevares i oppbevaringsrommet til støteren.
   → Fig. 85

2. For å oppbevare hullskivene tas lokket av oppbevaringsrommet på oppsiden av grunnapparatet. Legg hullskivene på de hertil tiltenkte holderne og lukk lokket igjen.

→ Fig. 86

Merknader om bearbeiding og eksempler på bruk

Merknader om bearbeiding

Kjøttkvernpåsats

■ Alle hullskivene er egnet til bearbeiding av rätt kjøtt.
■ Skjær kjøtt og store matvarer i stykker, slik at de passer ned i påfyllingssjakten.

Pølsestapperpåsats

■ Kun finkuttede matvarer skal bearbeides med pølsestapperpåsatsen.
■ Naturtarmen må bløtlegges i lunkent vann i ca. 10 minutter før bearbeiding.
- Ikke overfyll pølseskinnet slik at det blir for stramt, da kan pølsene sprekke när de kokes eller stekes.

Eksempel på oppskrift

Her finner du et eksempel på oppskrift som er utviklet spesielt for ditt apparat.

Malte peanøtter

Ingredienser

■ 1500-2000 g ferske, rå peanøtter

Tilberedning

- Klargjør og monter kjøttkvernpåsatsen med den fine hullskiven.

■ Ha peanøttene på matebrettet.

■ Ha peanøttene jevnt på påfyllingssjakten under bearbeidingen og trykk dem ned med støteren.

- Bearbeid hele mengden i løpet av 2 minutter.

no Utbedring av feil

Merk: Anbefalt kontinuerlig bruk er 2 minutter.

Tips: Med de malte peanøttene kan du krydre salater, sauser og andre matretter, eller du kan tilberede sprøtt peanøttsmør med dem.

Sprøtt peanøttsmør

Tilberedning

• Bearbeid de allerede malte peanøttene en gang til med den fine hullskiven.
  ■ Per 100 g peanøtter tilsettes det 10 ml peanøttolje eller vegetabilsk olje.
  ■ Rør sammen massen med en visp til den er kremet.

- Nyt det ferdige peanøttsmøret som pålegg på brødskiven, eller bruk det som krydder.

Laste ned fler oppskrifter

- For å laste ned flere oppskrifter på nett, kan du skanne inn QR-koden nedenfor.

Feil Årsak og feilsøking
Apparatet starter ikke be-arbeidningen.	Dreiebryteren er feil innstilt.► Sett dreiebryteren på ○ før bearbeidningen.
Matvarene bearbeides ikke, selv om grunnap-paratet går.	Matvarene sitter fast og har blokkert påsatsen.Merk:Revers-funksjonen må kun brukes med kjøttkvernpå-satsen.1. Sett dreiebryteren på ○, og vent til apparatet har stanset.2. Sett dreiebryteren på ➕ i noen sekunder for å starte re-vers-funksjonen og løsne matvarene som sitter fast.3. Vent til apparatet har stanset.4. Sett dreiebryteren på min, og kontroller om matvarene igjen kan bearbeides normalt.Merk:Følg punktene nedenfor dersom feilen ikke kan utbedres på denne måten.1. Sett dreiebryteren på ○, og vent til apparatet har stanset.2. Ta påsatsen av og ta den fra hverandre.3. Fjern matvarene som sitter fast, og kontroller om det fin-nes bein, sener eller andre harde bestanddeler i påsat-sen eller i matvarene.
	Mateskruens kobling er overbelastet og har brukket i det fastlagte bruddstedet.Merk:Reservedeler med fastlagt bruddsted er ikke inkludert i våre garantiforpliktelser. Du kan få en ny kobling hos kundeservice under bestillingsnummer 10029225.1. Løsne skruen og ta ut den defekte koblingen.→ Fig. 87
Matvarene bearbeides ikke, selv om grunnapparatet går.	2. Sett inn og skru fast den nye koblingen.→ Fig. 88
Apparatet slås av under bearbeidningen.	Motoren er overopphetet.1. Sett dreiebryteren på O, og vent til apparatet har stanset.2. La apparatet avkjøles for å deaktivere overlastvernet.
Det kommer ikke saft eller fruktkjøtt ut av forsatsen for fruktpresse, selv om grunnapparatet er i gang.	Innstillingsdysen og filterinnsatsen er tilstoppet.1. Sett dreiebryteren på O, og vent til apparatet har stanset.2. Ikke bruk revers-funksjonen, slik at du unngår skader på apparatet.3. Ta påsatsen av og ta den fra hverandre.4. Fjern fastsittende matvarer, og rengjør alle delene grundig.5. Følg alle instruksene før du igjen tar forsatsen for frukt-presse i bruk.→ "Forsats for fruktpresse", Side 81

Avfallsbehandling av gammelt apparat

1. Trekk ut strømkabelens støpsel.
2. Kapp av strømkabelen.
3. Kast apparatet på en miljøvennlig måte. Du kan innhente informasjon om aktuelle muligheter for avfallsbehandling hos en spesialisert forhandler eller hos kommuneadministrasjonen der du bor.

Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter.

Kundeservice

Du får detaljert informasjon om garantitid og garantivilkår i ditt land hos vår kundeservice, din forhandler eller på våre nettsider.

Kontaktinformasjonen for kundeservice finner du i den vedlagte kundeserviceoversikten eller på våre nettsider.

Säkerhet

→ "Montering av tillsatsen", Sid. 89
→ "Bearbeta livsmedel", Sid. 89