Secure 5 Neo - Kasserolle TEFAL - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Secure 5 Neo TEFAL

• Brug ikke trykkogeren til friturestegning under tryk med olie.

• Denne trykkoger kan anvendes til alle varmekilder.

• Ta deg tid til å lese alle instruksjoner, og benytt deg av "Brukerveiledningen".

• Som med alle andre kokeapparater, skal dette apparatet brukes under nøye overvåking, spesielt dersom du bruker trykkokeren i nærheten av barn.

• Trykkokeren må aldri settes inn i en varm ovn.

• Vær ytterst forsiktig når du flytter rundt på trykkokeren dersom denne er under trykk. Rør ikke varme deler av apparatet. Bruk håndtakene og knappene. Om nødvendig bruk grytelapper.

• Kontroller regelmessig at håndtakene til trykkokeren er korrekt festet. Skru dem fast om nødvendig.

• Trykkokeren skal ikke brukes til andre formål enn det den er beregnet på.

• Trykkokeren fungerer under trykk. Ved uriktig bruk kan man risikere skader som skyldes at man blir skåldet. Påse at trykkokeren er forsvarlig lukket før du tar den i bruk. Se avsnittet "Lukke".

• Man må aldri bruke kraft til å åpne trykkokeren. Påse at trykket inne i trykkokeren har falt. Se avsnittet "Sikkerhet".

• Trykkokeren må aldri brukes uten væske da det kan føre til alvorlige skader. Påse at det alltid er tilstrekkelig med væske under tilberedningen.

• Bruk kompatible varmekilder, i overensstemmelse med bruksinstruksjonene.

• For matvarer som utvider seg under koking, som ris, tørkede grønnsaker eller kompott, skal ikke trykkokeren fylles mer enn halvparten. For visse typer supper som inneholder gresskar, squash, la trykkokeren kjøle seg ned noen minutter før du skyller den under kaldt vann. Dersom 3 og 4 liters-modellene brukes med tykke ingredienser eller ingredienser som utvider seg under koking, må ikke trykkokerne fylles over 1/3. Når kokingen er slutt, vent i 5 minutter, og skyll deretter med kaldt vann.

• Etter å ha tilberedt kjøtt med et ytre hudlag (som for eksempel oksetunge), som risikerer å svelle på grunn av trykket, må man ikke stikke gaffel i kjøttet så lenge yttersiden ser oppblåst ut. Du risikerer å bli skåldet. Stikk kjøttet med en gaffel før tilberedelse.

• Ved tilberedning av matvarer som avgir skum (som splitterter, rabarbra), skal man riste lett på trykkokeren før åpning for å unngå at matvarene spruter ut.

• Hver gang før du bruker trykkokeren, kontroller at ikke ventilene er tette. Se avsnittet "Før koking."

• Man må aldri bruke trykkokeren til å steke med olje under trykk.

• Foreta ingen inngrep på sikkerhetssystemene ut over det som anbefales for rengjøring og vedlikehold.

• Bruk kun TEFAL-originaldeler som svarer til din modell. Det er spesielt viktig at kjelen og lokket er av merket TEFAL.

• Husk at alkoholdamp kan ta fyr. Kok opp i ca. 2 minutter før du setter på lokket. Følg ekstra godt med på apparatet dersom du tilbereder oppskrifter med alkohol.

• Bruk ikke trykkokeren til å lagre syrlige eller salte ingredienser, hverken før eller etter koking. Det kan skade kjelen.

OPPBEVAR DISSE INSTRUKSJONENE115

*Visse modeller har ikke dampkurv Beskrivende skjema Spesifikasjoner Diameter i bunnen av trykkokeren - referanser Norminformasjon: Øvre driftstrykk: 80 kPa Maks sikkerhetstrykk: 170 kPa Kompatible varmekilder

• Denne trykkokeren kan brukes på alle typer koketopper.

• På elektrisk koketopp eller induksjon skal man benytte en kokeplate med en diameter som er mindre eller som tilsvarer diameteren for trykkokerens bunn.

• På keramikkplate eller halogenplate, påse at bunnen på trykkokeren er ren og tørr. A. Kokeventil B. Kanal for evakuering av damp C. Sikkerhetsventil D. Trykkindikator E. Åpningsknapp F. Langt lokkhåndtak G(a). Merke for plassering av lokk G(b). Merke for plassering av lokket i forhold til kjelen H. Merke for plassering av ventilen

• På gass må ikke flammen befinne seg utenfor diameteren for bunnen på trykkokeren.

• Og uansett typen koketopp skal man påse at trykkokeren alltid er riktig sentrert. TEFAL-tilbehør

• Følgende tilbehør finnes tilgjengelig:
• Ved skifte av andre deler, eller for reparasjoner, kontaktTEFALs godkjente servicesenter.• Bruk kun TEFAL-originaldeler som svarer til din modell. Bruke apparatet Åpne
• Bruk tommelen til å trekke i åpningsknappen (E),og hold den trukket tilbake - fig 1.• Mens du med en hånd holder i det langekjelehåndtaket (L), bruk den andre hånden til ådreie det lange lokkhåndtaket (F) mot klokken, helttil lokket åpnes - fig. 2.
• Løft deretter opp lokket. Lukke
• Plasser lokket flatt på kjelen. Påse at det er riktigplassert i forhold til merkene på lokket G(a) ogG(b).• Drei lokket med klokken til endestopp - fig. 3 til du hører et klikk fra knappen fig. 4. Dersom du ikke greier å dreie på lokket, sjekk atåpningsknappen (E) er forsvarlig skjøvet tilbake. Minimal fylling
• Det skal alltid fylles på en minimal mengde væskesom tilsvarer 25 cl / 250 ml (tilsvarende to glass). Tilbehør Referansenummer Pakning til lokket X9010101 Det er normalt atlokket beveger seglitt i forhold til kje-len når apparatet erlukket, men ikke ibruk. Dette opphø-rer med en gang detopprettes trykk.117

• Trykkokeren må aldri fylles over 2/3 av kjelens høyde (maksimumsmerke) (O) - fig. 6. For visse typer matvarer:

• For matvarer som utvider seg under koking, som ris, tørkede grønnsaker eller kompott, skal ikke trykkokeren fylles mer enn halvparten.

• For supper anbefales det å slippe trykket ut raskt (se avsnittet "Rask dekomprimering"). Bruk av funksjonsventilen (A) Slik rengjør du funksjonsventilen (A): Disse operasjonene skal kun gjøres når trykkokeren er kald og ikke i bruk.

• Plasser funksjonsventilen (A) slik at symbolet

ventilen befinner seg overfor posisjonsmerket (H).

Slik fjerner du funksjonsventilen: Disse operasjonene skal kun gjøres når trykkokeren er kald og ikke i bruk.

• Trykk på ventilen og drei den slik at symbolet

kommer på linje med posisjonsmerket (H) som vist på tegningen.

• Fjern ventilen som vist på tegningen. Tilbereding av grønnsaker eller skjøre matvarer:

• Plasser symbolet på ventilen overfor posisjonsmerket (H) - fig. 7. Tilbereding av kjøtt eller frosne matvarer:

• Plasser symbolet på ventilen overfor posisjonsmerket (H) - fig. 8. Matvarene som legges i dampkurven* må ikke komme i berøring med trykkokerens lokk. H118 *Visse modeller har ikke dampkurv Slik slipper du ut dampen:

• Drei forsiktig på ventilen. (A). Du velger hastighet for dekomprimering, og avslutter når ventilen er overfor symbolmerket - fig. 9. Du kan også la det renne kaldt vann over trykkokeren (avsnitt «Rask dekomprimering»). Første gangs bruk

• Plasser stativet til kurven (K) i bunnen av kjelen, og plasser kurven (J) på stativet*.

• Fyll vann opp til maks 2/3 av kjelens høyde (maks påfyllingsmerke (O)).

• Lukk igjen trykkokeren.

• Plasser symbolet overfor posisjonsmerket (H) - fig. 8.

• Plasser trykkokeren på en koketopp, og innstill den på maksimal effekt.

• Når dampen begynner å slippe ut av ventilen, reduser varmekilden, og la trykkokeren virke i 20 min.

• Skru av varmen etter 20 minutter.

• Når trykkindikatoren (D) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren.

• Åpne trykkokeren - fig. 1 - 2.

• Skyll trykkokeren i vann og tørk den. Det er normalt at det forekommer damp ved trykkindikatoren (D) når trykkokeren starter sin funksjon.119

• Hver gang før bruk av trykkokeren, fjern ventilen (A) (se avsnittet “Bruk av funksjonsventilen”), og sjekk visuelt at ikke dampkanalen (B) er tilstoppet. Om nødvendig kan den rengjøres med en tannpirker - fig. 10.

• Sjekk at kulen i sikkerhetsventilen (C) er bevegelig, se tegningen og avsnittet “Rengjøring og vedlikehold”.

• Ha i ingrediensene og væsken.

• Lukk igjen trykkokeren - fig. 3, og påse at den er forsvarlig lukket - fig. 4.

• Plasser symbolet eller på ventilen overfor posisjonsmerket H - fig. 7 eller 8.

• Plasser trykkokeren på en koketopp, og innstill den på maksimal effekt. Under bruk

• Det er normalt at det forekommer damp ved trykkindikatoren (D) når trykkokeren starter sin funksjon.

• Når funksjonsventilen (A) slipper ut damp kontinuerlig og avgir en regelmessig blåselyd (pssst), må du redusere varmen slik at ventilen (A) fortsetter å avgi denne lyden jevnt og regelmessig.

• Følg koketiden som oppgis i oppskriften.

• Med en gang koketiden er over, skru av varmen. Når kokingen er over For å slippe ut dampen: - Sakte dekomprimering:

• Drei progressivt på ventilen (A). På den måten velger du dekomprimeringshastighet. Det avsluttes overfor symbolet - fig. 9. Når trykkindikatoren (D) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren. Trykkindikatoren (D) vil ikke gjøre det mulig å åpne trykkokeren dersom denne fortsatt er under trykk. Dersom du ved eva- luering av damp, konstaterer et unor- malt utslipp, sett funksjonsventilen (A) på merket eller - fig. 7 eller 8 - og foreta de- retter en sakte de- komprimering, helt til det ikke lenger fore- kommer noe utslipp. Trykkindikatoren (D) vil hindre trykkokeren i å settes under trykk dersom denne ikke er korrekt lukket.120 *Visse modeller har ikke dampkurv - Rask dekomprimering:

• Du kan plassere trykkokeren under rennende, kaldt vann for rask dekomprimering. Se skjemaet. Når trykkindikatoren (D) går ned, er det ikke lenger trykk i trykkokeren.

• Du kan nå åpne trykkokeren - fig. 1 - 2. - Spesielt tilfelle:

• Ved tilberedning av emulgerende matvarer (jf. koketabell) eller tørkede grønnsaker må du ikke dekomprimere, men vente til trykkindikatoren går ned før du åpner trykkokeren. Du kan redusere den oppgitte koketiden litt. Rengjøring og vedlikehold Rengjøring av trykkokeren For at trykkokeren skal fungere riktig, er det viktig å overholde disse anbefalinger når det gjelder rengjøring og vedlikehold.

• Vask trykkokeren (kjele og lokk) hver gang den har vært i bruk med lunkent vann tilsatt oppvaskmiddel. Vask kurven* på samme måte.

• Det kan oppstå flekker i bunnen av trykkokeren, men dette har ingen betydning for metallets kvalitet. Det dreier seg om kalkstein. Kalksteinen fjerner du med en svamp eller en klut og litt husholdningseddik. Slik rengjør du utsiden av kjelen:

• Vask med en svamp og oppvaskmiddel. Slik rengjør du lokket:

• Lokket vaskes i lunkent vann med en svamp og litt oppvaskmiddel. Skyll godt. Vær ytterst forsiktig når du flytter rundt på trykkokeren der- som denne er under trykk. Ikk rist på den. Trykkokeren skal vaskes etter hver bruk. Over tid kan det oppstå brune flekker og riper. Dette har ingen betydning for effektiviteten. Kun kjelen og kurven kan vaskes i oppvaskmaskin. For at du skal kunne bevare trykkokerens kvaliteter så lenge som mulig, må ikke kjelen varmes opp når den er tom.121

Slik rengjør du pakningen i lokket:

• Hver gang etter at trykkokeren har vært brukt, rengjør pakningen (I) og rillen den plasseres i.

• For plassering av pakningen, se fig. 11 - 12. Slik rengjør du funksjonsventilen:

• Fjern funksjonsventilen (A), se avsnittet “Bruk av funksjonsventilen”.

• Funksjonsventilen (A) rengjøres under rennende vann - fig. 13. Slik rengjør du kanalen for evakuering av damp (B):

• Kontroller visuelt mot lyset at kanalen for utslipp av damp ikke er tilstoppet og at den har en rund form. Se tegningen. Om nødvendig kan den rengjøres med en tannpirker - fig. 10. Slik rengjør du sikkerhetsventilen (C):

• Rengjør den delen av sikkerhetsventilen som er på innsiden av lokket, ved å holde den under vann.

• Snu lokket rundt og plasser det over kjelen. Sikkerhet Din trykkoker er utstyrt med flere sikkerhetssystemer:

• Sikkerhet ved lukking: - Dersom trykkokeren ikke er korrekt lukket, vil trykkindikatoren (D) ikke komme ut, og det betyr at trykket ikke dannes i trykkokeren.

• Sikkerhet ved åpning: - Dersom det er trykk i trykkokeren, er det umulig å aktivere åpningsknappen (E). Man må aldri Etter 10 års bruk er det viktig å få trykkokeren kontrollert i et godkjent TEFAL- servicesenter. Bruk aldri skarpe gjenstander for å foreta denne ope- rasjonen.122 bruke kraft til å åpne trykkokeren. Prøv ikke å trykke på trykkindikatoren (D).

• To sikkerhetssystem mot overtrykk: - Det første systemet: Sikkerhetsventilen (C) frigjør trykket, og dampen slippes ut horisontalt over lokket - fig.14. - Det andre systemet: Pakningen (I) slipper dampen ut vertikalt gjennom hullet på kanten av lokket, eller langs kjelen - fig. 15. Vær oppmerksom på at dette kan slukke flammen dersom du bruker gass. Dersom et av overtrykkssystemene aktiveres:

• Sjekk og rengjør funksjonsventilen (A) - fig.13, kanalen for utslipp av damp (B) - fig.10, sikkerhetsventilen (C) og pakningen (I). Se tegningen. Råd for bruk

1 - Dampen som kommer ut av trykkokeren er

kan ikke lenger trykkokeren åpnes.

3 - Som med alle andre kokeapparater, skal dette

apparatet brukes under nøye overvåking dersom du bruker trykkokeren i nærheten av barn.

4 - For å flytte på trykkokeren skal man alltid

rengjøring da det kan gå ut over kvaliteten på det rustfrie stålet.

7 - Plasser ikke følgende i oppvaskmaskinen, og

ikke la det bli liggende i vann: pakning, lokk og funksjonsventilen.

8 - Pakningen skal skiftes ut hvert år, eller dersom

9 - Trykkokeren skal alltid rengjøres når den er

10 - Etter 10 års bruk er det viktig å få trykkokeren

kontrollert i et godkjent TEFAL-servicesenter. Garanti

• Ved bruk som er i overensstemmelse med bruksanvisningen, har kjelen til din nye TEFAL-trykkoker 10 års garanti mot: - Skader på kjelens metallstruktur. - Enhver for tidlig degradering av det opprinnelige metall.

• Andre deler av trykkokeren har 1 års garanti (med mindre lovgivningen i ditt land sier noe annet) mot skader og fabrikasjonsfeil.

• Denne kontraktmessige garantien gjøres gyldig ved fremleggelse av kassalapp eller kvittering der kjøpsdatoen er påskrevet. Garantien dekker ikke:

• Degraderinger som skyldes at viktige forholdsregler ikke har blitt overholdt, eller skjødesløs bruk, som for eksempel: - støt, fall, bruk i ovn, osv. - lokk eller funksjonsventil som har blitt lagt i oppvaskmaskin.

• Kun godkjente TEFAL-servicesentre har tillatelse til å anvende denne garantien for ditt produkt.

• Vennligst ring det gratis telefonnummeret for å få adressen til nærmeste godkjente TEFAL-servicesenter. (Se vedlagte garantidokument). *Visse modeller har ikke dampkurv124 Lovpliktig merking Merking Hvor Identifikasjon av fabrikanten eller handels- merke Håndtak på kjelen og hånd- tak på lokket År og batch for fabrikasjon. På kjelen Modellreferanse Maks sikkerhetstrykk (PS) Øvre driftstrykk (PF) På lokket Kapasitet I bunnen av kjelen

• Tenk grønt! i Maskinen inneholder mange materialer som kan gjenvinnes eller resirkuleres. ‹ Lever den til en miljøstasjon når den ikke skal brukes mer.125

TEFAL svarer på dine spørsmål Problemer Anbefalinger Dersom trykkoke- ren har blitt var- met opp under trykk uten væske: Få trykkokeren sjekket i et TEFAL-servicesenter. Dersom trykkindi- katoren ikke har kommet opp, og ingen damp kom- mer ut av ventilen under koking: Dette er normalt i de første minuttene trykkokeren er i funksjon. Dersom fenomenet forsetter, sjekk følgende: - At varmekilden er tilstrekkelig kraftig. Er den ikke det, må den økes. - At det er tilstrekkelig med væske i kjelen. - At funksjonsventilen er plassert på et av symbolene eller - fig. 7 eller 8. - At trykkokeren er lukket. - At pakningen eller kanten rundt kjelen ikke er skadet. Dersom trykkindi- katoren har kom- met opp, og ingen damp kommer ut av ventilen under koking: Dette er normalt i de første minuttene trykkokeren er i funksjon. Dersom fenomenet vedvarer, plasser apparatet under rennende kaldt vann, se avsnittene «Rask dekomprime- ring» og «Spesielt tilfelle», og åpne den. Rengjør funksjonsventilen og dampkanalen, og sjekk at sikkerhetsventilens kule kan trykkes ned uten proble- mer. Dersom det slipper damp ut rundt lokket, sjekk følgende: At lokket er forsvarlig lukket. At pakningen er riktig plassert i lokket. At pakningen er i god stand. Hvis ikke, skift den ut. At lokket, pakningen, rillen i lokket, sikkerhetsventilen og funksjonsventilen er rene. At kanten på kjelen er i god stand. Dersom du ikke greier å åpne lokket: Sjekk at trykkindikatoren er i nedre posisjon. Hvis ikke, foreta en dekomprimering, kjøl trykkokeren ned med rennende, kaldt vann, se avsnittene «Rask de- komprimering» og «Spesielt tilfelle».126 Kjøtt og fisk Problemer Anbefalinger Dersom matvarene ikke har blitt kokt, eller de har blitt brent, sjekk følgende: Koketiden. Effekten på varmekilden. At funksjonsventilen er riktig plassert. At det er tilstrekkelig med væske i kjelen. Dersom mat har blitt brent i trykkokeren: La det stå vann i trykkokeren en viss tid før du vas- ker den. Bruk aldri Klorin eller klorholdige produkter. FERSKE Ventilens posisjon FROSNE Ventilens posisjon Breiflabb (fileter på 0,6 kg) (emulgerende matvarer) 4 min 6 min Kylling (hel på 1,2 kg) 20 min 45 min Laks (4 skiver på 0,6 kg) (emulgerende matvarer) 6 min 8 min Lam (stek på 1,3 kg) 25 min 35 min Okse (stek på 1 kg) 10 min 28 min Svin (stek på 1 kg) 25 min 45 min Tunfisk (4 skiver på 0,6 kg) (emulgerende matvarer) 7 min 9 min127