Secure 5 Neo - Steelpan TEFAL - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Secure 5 Neo TEFAL

• Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking, especially with vegetables, fruit and fish. EN30 BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN Voor uw veiligheid beantwoordt dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen: - Leidraad uitrustingen onder druk - Materialen in contact met voedingsmiddelen - Milieu

• Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik.

• Neem de tijd om alle instructies te lezen en sla er altijd de "Handleiding" op na.

• Net als voor elk ander kookapparaat, dient u de snelkookpan onder toezicht te houden, vooral indien u de snelkookpan in de nabijheid van kinderen gebruikt.

• Zet uw snelkookpan niet in een hete oven.

• Verplaats de snelkookpan voorzichtig als deze onder druk staat. Raak de hete oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en de knoppen. Gebruik ovenwanten indien nodig.

• Controleer regelmatig of de handgrepen van de pan correct vastzitten. Schroef ze indien nodig opnieuw vast.

• Gebruik uw snelkookpan niet voor andere doeleinden dan die waarvoor deze werd gemaakt.

• Uw snelkookpan staat tijdens het gebruik onder druk. Oneigenlijk gebruik kan leiden tot verwondingen door contact met kokende vloeistoffen. Zorg ervoor dat de snelkookpan goed gesloten is voordat u deze gaat gebruiken. Zie paragraaf "Sluiten".

• Gebruik nooit kracht om de snelkookpan te openen. Zorg ervoor dat het drukniveau in de pan verminderd is. Zie paragraaf "Veiligheid".

• Gebruik uw snelkookpan nooit zonder vloeistof, dit kan uw pan aanzienlijk beschadigen. Zorg ervoor dat er tijdens het koken altijd voldoende vocht aanwezig is.

• Maak gebruik van geschikte warmtebronnen, conform de gebruiksinstructies.

• Gebruik geen snelkookpan voor recepten op basis van melk.

• Gebruik geen grof zout in uw snelkookpan, maar voeg liever tafelzout toe wanneer het gerecht bijna klaar is.

• Vul uw snelkookpan niet hoger dan 2/3 (maximale vulstreep).

• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde peulvruchten, vruchtencompotes, ... dient u uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken. Geef voor bepaalde soepen (zoals pompoen- of courgettesoep) de snelkookpan een paar minuten de tijd om af te koelen. Laat de snelkookpan vervolgens helemaal afkoelen door deze onder koud stromend water te houden. Voor de modellen van 3 en 4 liter dient u bij de bereiding van brijachtige voedingsmiddelen (zoals spliterwten, rabarber etc) of voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, uw snelkookpan niet meer dan 1/3 gevuld te gebruiken. Wacht 5 minuten na het einde van de bereiding voor u de druk van de snelkookpan onder water vermindert.

• Na het koken van vleesgerechten met huid (zoals ossentong…), die onder druk kunnen opzwellen, dient u het vlees niet in te prikken zolang de huid er opgezwollen uitziet; u loopt dan het risico door kokend vocht gewond te raken. Wij raden u aan het vlees voor het koken in te prikken.

• In geval van brijachtige voedingsmiddelen (spliterwten, rabarber…) dient u de snelkookpan voor het openen licht te schudden zodat de voedingsmiddelen niet uit de pan spatten.

• Controleer voor elk gebruik dat de drukventielen niet verstopt zijn. Zie paragraaf "Voor het koken".

• Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk met olie te frituren.

• U dient de beveiligingssystemen alleen volgens de instructies te reinigen en te onderhouden.

• Gebruik alleen originele TEFAL-onderdelen die met uw model snelkookpan overeenkomen. Gebruik zeker een TEFAL-pan en -deksel.

• Alcoholdampen zijn brandbaar. Breng ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit de vloeistof aan de kook. Houd uw pan onder toezicht wanneer u recepten met alcohol bereidt.

• Gebruik uw snelkookpan niet om zure of zoute voedingsmiddelen voor of na het koken in op te slaan omdat deze de pan kunnen aantasten.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES31

Beschrijving Eigenschappen Diameter van de bodem van de snelkookpan - referenties Technische informatie: Maximale bedrijfsdruk: 80 kPa Maximale veiligheidsdruk: 170 kPa Geschikte warmtebronnen

• Uw snelkookpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, ook op inductiekookplaten.

• Zorg ervoor dat bij gebruik op een elektrische of inductiekookplaat de afmetingen van de kookplaat niet groter zijn dan de bodem van de snelkookpan.

• Zorg ervoor dat bij gebruik van een keramische kookplaat of inductie-kookplaat dat de onderkant van de snelkookpan droog en schoon is. A. Bedrijfsventiel B. Stoomopening C. Veiligheidsventiel D. Drukindicator E. Openingsknop F. Lange handgreep van het deksel G(a). Positieteken van het deksel G(b). Positieteken van het deksel ten opzichte van de pan H. Positieteken van het bedrijfsven- tiel

I. Afdichtingsring van het deksel

*Mandje niet inbegrepen bij bepaalde modellen32

• Op gas mag de vlam niet groter zijn dan de diameter van de bodem van de pan.

• Plaats uw snelkookpan op alle warmtebronnen goed in het midden. TEFAL-accessoires

• De volgende accessoires voor uw snelkookpan zijn verkrijgbaar:

• Neem voor de vervanging van andere onderdelen of reparaties contact op met een erkend servicecentrum van TEFAL.

• Gebruik alleen originele TEFAL-onderdelen die met uw model snelkookpan overeenkomen. Gebruik Openen

• Druk met uw duim op de openingsknop (E) op het deksel en houd het op veilige afstand - x.

• Terwijl u met één hand de lange handgreep van de pan vasthoudt (L), draait u met uw andere hand de lange handgreep van het deksel (F) tegen de wijzers van de klok in, tot het deksel opengaat - fig. 2 .

• Til het deksel op. Sluiten

• Plaats het deksel goed plat op de pan, op de positietekens voor het deksel G(a) en G(b).

• Draai het deksel met de wijzers van de klok mee tot het vastzit - fig. 3 en u het sluitmechanisme hoort van de knop - fig. 4. Als u het deksel niet kunt vastdraaien, controleer dan of de openingsknop (E) goed ingedrukt is. Minimaal vulniveau

• Voeg altijd een minimale hoeveelheid vloeistof toe van 25 cl/250 ml (2 glazen). Accessoire Referentienummer Afdichtingsring X9010101 Wanneer de snel- kookpan gesloten is maar niet in wer- king, is het normaal dat het deksel op de pan beweegt. Dit ef- fect verdwijnt wan- neer de snelkookpan onder druk staat.33 Voor koken met stoom*:

• Giet ten minste 75 cl/ 750 ml water op de bodem van de pan (6 glazen).

• Plaats het mandje* (J) op de drievoet (K) - fig. 5. Maximaal vulniveau

• Vul uw snelkookpan nooit meer dan 2/3 van de diepte van de pan (max. vulniveau) (O) - fig. 6. Voor bepaalde voedingsmiddelen:

• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde peulvruchten, fruitcompotes, ... dient u uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken.

• Voor soep raden we aan de druk snel te verlagen (zie paragraaf "Druk snel verlagen"). Het bedrijfsventiel (A) gebruiken Om het bedrijfsventiel (A) te installeren: Opgelet! Deze handeling nooit uitvoeren wanneer de snelkookpan koud en niet in werking is.

• Plaats het bedrijfsventiel (A) in de richting van het symbool

voor het positieteken van het bedrijfsventiel (H).

• Druk op het ventiel en draai het tot bij het positieteken of . Het bedrijfsventiel verwijderen: Opgelet! Deze handeling nooit uitvoeren wanneer de snelkookpan koud en niet in werking is.

• Druk op het ventiel en draai het in de richting van het symbool

voor het positieteken zoals op figuur (H).

• Verwijder het ventiel zoals op de figuur.

Het voedsel in het stoommandje* mag het deksel van de snelkookpan niet raken.

*Mandje niet inbegrepen bij bepaalde modellen34 Om groenten en tere voedingsmiddelen te bereiden:

• Draai het symbool van het ventiel op het positieteken (H) - fig. 7. Om vlees en diepvriesvoedsel te bereiden:

• Draai het symbool van het ventiel op het positieteken (H) - fig. 8. Om de stoom te verminderen:

• Draai het positieteken van het ventiel (A) geleidelijk op de druk-verlagingsstand van uw keuze tot op het symbool - fig. 9, of plaats uw snelkookpan onder een koude waterstraal (zie paragraaf "Druk snel verlagen"). Eerste gebruik

• Plaats de drievoet (K) op de bodem van de pan en plaats het stoommandje (J) op de drievoet*.

• Vul de pan tot 2/3 met water (max. vulniveau (O)).

• Sluit de snelkookpan.

• Draai het symbool op het positieteken (H) - fig. 8.

• Plaats de snelkookpan op een warmtebron op de hoogste stand.

• Wanneer er stoom uit het ventiel komt, zet u de warmtebron lager en stelt u een timer in op 20 minuten.

• Zet de warmtebron na 20 minuten uit.

• Draai het positieteken van het ventiel (A) geleidelijk op de druk-verlagingsstand van uw keuze tot op het symbool - fig. 9.

• Wanneer de drukindicator (D) weer zakt, staat uw snelkookpan niet meer onder druk.

• Open de snelkookpan - fig. 1 - 2.

• Spoel de snelkookpan af en droog deze af. *Mandje niet inbegrepen bij bepaalde modellen De aanwezigheid van stoom bij de drukindicator (D) is normaal wanneer de snelkookpan in werking treedt.35 Vóór het koken

• Verwijder voor elk gebruik het ventiel (A) (zie paragraaf "Gebruik van het bedrijfsventiel") en controleer met het blote oog en in daglicht of de stoomopening (B) niet geblokkeerd is. Reinig de stoomopening indien nodig met een tandenstoker - fig. 10.

• Controleer of de pin van het veiligheidsventiel (C) vrij beweegt - zie figuur (zie paragraaf "Reiniging en onderhoud").

• Voeg de ingrediënten en de vloeistof toe.

• Sluit de snelkookpan - fig. 3 en controleer of het deksel correct is gesloten - fig. 4.

• Draai het symbool of van het ventiel op het positieteken H - fig. 7 of 8.

• Plaats de snelkookpan op een warmtebron op de hoogste stand. Tijdens het koken

• De aanwezigheid van stoom bij de drukindicator (D) is normaal wanneer de snelkookpan in werking treedt.

• Wanneer het bedrijfsventiel (A) permanent stoom laat ontsnappen en regelmatig een PSHHHT-geluid maakt, zet de warmtebron dan lager tot het ventiel (A) een regelmatig fluistergeluid maakt.

• Stel een timer voor de bereidingstijd van het recept in.

• Zodra de bereidingstijd erop zit, de warmtebron uitzetten. Na het koken Om stoom vrij te laten: - De druk langzaam verlagen:

• Draai het ventiel (A) geleidelijk op de druk- verlagingsstand van uw keuze tot op het symbool - fig. 9. Wanneer de drukindicator (D) weer zakt, staat uw snelkookpan niet meer onder druk. De drukindicator (D) zorgt ervoor dat de snelkookpan niet kan worden geopend wanneer deze nog onder druk staat.

Als er voedsel of vloeistof uit de pan begint te spuiten ter- wijl u de stoom laat ontsnappen, draait u het bedrijfsventiel (A) of weer naar de kookpositie - fig. 7 of 8 - om vervolgens een langzame druk- verlaging uit te voe- ren zodat er geen opspattingen meer zijn. De drukindicator (D) zorgt ervoor dat de druk in de snelkookpan niet kan oplopen als deze niet correct gesloten is.36 - De druk snel verlagen:

• Zet uw snelkookpan onder een koude waterstraal voor een snellere drukverlaging, zie figuur. Wanneer de drukindicator (D) weer zakt, staat uw snelkookpan niet meer onder druk.

• U kunt de snelkookpan nu openen - fig. 1 et 2. - Let op!

• Bij het koken van schuimig voedsel (zie bereidingstabel) of peulvruchten, laat u de stoom niet vrij en wacht u tot de drukindicator (D) zakt voor u de pan opent. Verminder de aanbevolen kooktijd een beetje. Reiniging en onderhoud De snelkookpan reinigen Volg deze afwas- en onderhoudstips na elk gebruik om een correcte werking van uw snelkookpan te verzekeren.

• Was de snelkookpan (pan en deksel) na elk gebruik af met lauw water met afwasmiddel in. Doe hetzelfde voor het mandje*.

• Gebruik geen bleekwater of chloorhoudende producten.

• Oververhit uw snelkookpan niet wanneer hij leeg is. De binnenkant van de pan schoonmaken:

• Was deze met een sponsje en afwasmiddel.

• Het verschijnen van vlekken op de bodem van de pan heeft geen invloed op de kwaliteit van het metaal. Het betreft namelijk kalkaanslag. Gebruik een spons met wat azijn om deze te verwijderen. De buitenkant van de pan schoonmaken:

• Was deze met een sponsje en afwasmiddel. Het deksel schoonmaken:

• Was het deksel af onder een lauwe waterstraal met een spons en afwasmiddel. Goed afspoelen. *Mandje niet inbegrepen bij bepaalde modellen Verplaats de snel- kookpan voorzichtig als deze onder druk staat, zonder te schudden. Was de snelkookpan na elk gebruik. De bruine kleur en sporen die na langdurig gebruik kunnen verschijnen, hebben geen invloed op de werking van de snelkookpan. Alleen de pan (zonder deksel) en het mandje zijn geschikt voor gebruik in de vaatwasmachine. Oververhit uw snelkookpan niet wanneer hij leeg is om de levensduur van de pan te verlengen.37 De afdichtingsring schoonmaken:

• Maak de ring (I) en haar groef na elk gebruik schoon.

• Raadpleeg fig. 11-12 om de ring weer te plaatsen. Het bedrijfsventiel (A) schoonmaken:

• Verwijder het bedrijfsventiel (A), zie paragraaf "Gebruik van het bedrijfsventiel".

• Was het bedrijfsventiel (A) af onder de kraan - fig.

• Verwijder het drukventiel (A).

• Kijk in voldoende daglicht en met het blote oog of de stoomopening schoon en rond is. Zie onderstaande figuur. Reinig de stoomopening indien nodig met een tandenstoker - fig. 10. Het veiligheidsventiel (C) schoonmaken:

• Maak het deel van het veiligheidsventiel binnen in het deksel schoon door het onder de kraan te houden.

• Controleer de juiste werking door met een wattenstaafje hard te drukken op de pin, die moeiteloos zou moeten zakken. Zie onderstaande figuur. De ring van uw snelkookpan vervangen:

• Vervang de ring van uw snelkookpan elk jaar of wanneer deze beschadigd is.

• Gebruik alleen een originele TEFAL-ring die met uw model snelkookpan overeenkomt. Uw snelkookpan opbergen:

• Draai het deksel om op de pan. Veiligheid Uw snelkookpan is uitgerust met verschillende veiligheidsvoorzieningen:

• Sluitveiligheid: - de druk te verhogen als deze niet correct werd afgesloten.De drukindicator (D) verhindert de snelkookpan om.

U dient uw snelkookpan verplicht na tien jaar gebruik te laten nakijken in een Erkend Servicecentrum van TEFAL. Gebruik nooit een scherp of snijdend voorwerp om deze handeling uit te voeren.38

• Openingsveiligheid: - Als de snelkookpan onder druk staat, kan de openingsknop (E) niet worden ingedrukt. Gebruik nooit kracht om de snelkookpan te openen. Kom vooral niet aan de drukindicator (D).

• Twee veiligheidsvoorzieningen tegen overdruk: - Eerste voorziening: het veiligheidsventiel (C) laat de druk vrij en de stoom ontsnapt horizontaal aan de bovenkant van het deksel - fig. 14. - Tweede voorziening: dankzij de ring (I) kan er verticaal stoom ontsnappen door het gaatje op de dekselrand of langs de pan - fig. 15. Opgelet, hierdoor kan de vlam van het vuur uitgaan. Als een van de veiligheidssystemen tegen overdruk in werking wordt gesteld:

• Zet de warmtebron uit.

• Laat de snelkookpan volledig afkoelen.

• Controleer en reinig het bedrijfsventiel (A) - fig.13, de stoomopening (B) - fig.10, het veiligheidsventiel (C) en de ring (I). Zie onderstaande figuur. Gebruiksadvies

1 - De stoom die uit het bedrijfsventiel komt, is

heel heet. Zorg ervoor dat u zich niet verbrandt. Gebruik ovenwanten indien nodig.

2 - Zodra de drukindicator stijgt, kunt u uw

snelkookpan niet meer openen.

3 - Net als voor elk ander keukenapparaat dient

u de snelkookpan onder toezicht te houden indien u de snelkookpan in de nabijheid van kinderen gebruikt.

4 - Gebruik de twee handgrepen om de

snelkookpan te verplaatsen.

5 - Laat nooit voedsel in uw snelkookpan zitten.

6 - Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende

producten, want die zullen de kwaliteit van het materiaal aantasten.39

7 - Reinig de ring, het deksel en het bedrijfsventiel

niet in de vaatwasmachine en laat deze niet weken in water.

8 - Vervang de ring elk jaar of wanneer deze

9 - Maak uw snelkookpan alleen schoon als deze

10 - U dient uw snelkookpan verplicht na tien jaar

gebruik te laten nakijken door een Erkend Servicecentrum van TEFAL. Garantie

• Wanneer gebruikt volgens de voorwaarden uit deze handleiding geldt er op de pan van uw nieuwe TEFAL- snelkookpan een garantie van 10 jaar tegen: - defecten aan de metalen structuur van uw pan, - voortijdige slijtage van de metalen bodem.

• Voor andere onderdelen geldt een garantie van één jaar voor onderdelen en werkuren (tenzij de toepasbare wet in uw eigen land anders voorschrijft). Deze garantie dekt defecten of fabrieksfouten.

• De garantie geldt alleen op vertoon van een geldig aankoopbewijs met de aankoopdatum erop vermeld. De garantie geldt niet voor:

• Schade doordat belangrijke instructies niet werden nageleefd of door nalatig gebruik, zoals: - schokken, vallen, gebruik in een oven, - reiniging van het deksel en het bedrijfsventiel in de vaatwasmachine.

• Alleen Erkende Servicecentra van TEFAL zijn bevoegd u deze garantie te verlenen.

• Op het bijgevoegde garantiedocument vindt u het telefoonnummer dat u kunt gebruiken om contact met ons op te nemen.

*Mandje niet inbegrepen bij bepaalde modellen40 Regelgevende markeringen Markering Plaats Identificatie van fabrikant of handelsmerk Handgreep van de pan en het deksel Productiejaar en productiepartij Op de pan Modelreferentie Maximale veiligheidsdruk (MVD) Maximale bedrijfsdruk (MWD) Op het deksel Inhoud van de pan

• Wees vriendelijk voor het milieu! i Uw apparaat bevat veel materialen die geschikt zijn voor hergebruik of recycling. ‹ Breng het naar een daarvoor geschikt verzamelpunt voor de verwerking ervan.41 TEFAL beantwoordt uw vragen

Problemen Aanbevelingen Als uw snelkook- pan zonder vloeis- tof onder druk werd verhit: Laat uw snelkookpan nakijken door een Erkend Servi- cecentrum van TEFAL. Als de drukindica- tor niet is geste- gen en er tijdens het koken niets door het ventiel ontsnapt: Dit is normaal gedurende de eerste minuten. Blijft het probleem zich voordoen? Controleer dan of: - De warmtebron hoog genoeg staat. Zet deze anders hoger. - Er genoeg vloeistof in de pan zit. - Het bedrijfsventiel op

staat - fig. 7 ou 8. - De snelkookpan correct is gesloten. - De ring of rand van de pan niet is beschadigd. Als de drukindica- tor is gestegen en er tijdens het koken niets door het ventiel onts- napt: Dit is normaal gedurende de eerste minuten. Als het probleem zich blijft voordoen, houd uw snel- kookpan dan onder koud water, zie paragraaf "Druk snel verlagen en bijzondere gevallen". Open de snel- kookpan. Maak het bedrijfsventiel en de stoomopening schoon en controleer of de pin van het veiligheidsventiel moei- teloos zakt. Als er stoom van onder het deksel komt, controleert

Of het deksel correct is gesloten. De positie van de ring van het deksel. De staat van de ring. Vervang indien nodig. Of het deksel, de ring, de groef in het deksel, het veili- gheidsventiel en het bedrijfsventiel schoon zijn. De staat van de rand van de pan. Als u het deksel niet kunt openen: Controleer of de drukindicator in de benedenpositie staat. Zo niet, geeft u de druk vrij en houdt u uw snelkookpan onder koud water, zie paragraaf "Druk snel verlagen en bijzondere gevallen".42 Vlees en vis Problemen Aanbevelingen Als het voedsel niet gaar of verbrand is, controleert u: De kooktijd. De kracht van de warmtebron. De correcte positie van het bedrijfsventiel. De hoeveelheid vloeistof. Als voedsel is aangebrand in de snelkookpan: Laat de pan weken voordt u deze afwast. Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende pro- ducten. VERS Positie van het ventiel DIEPGEVROREN Positie van het ventiel Kip (hele kip, 1,2 kg) 20 min 45 min Lam (bout van 1,3 kg) 25 min 35 min Lotte (filets van 0,6 kg) (schuimig voedsel) 4 min 6 min. Rund (gebraad van 1 kg) 10 min 28 min Tonijn (4 steaks van 0,6 kg) (schuimig voedsel) 7 min 9 min. Varken (gebraad van 1 kg) 25 min 45 min. Zalm (4 moten van 0,6 kg) (schuimig voedsel) 6 min 8 min.NL

Groenten Bereiding VERS Positie van het ventiel DIEPGEVROREN Positie van het ventiel Andijvie - stoom 12 min. - Artisjokken - stoom** 18 min. - - ondergedompeld*** 15 min. - Asperges - ondergedompeld 5 min. - Bloemkool - ondergedompeld 3 min. 4 min. Bonen, halfgedroogd - ondergedompeld 20 min. - Champignons in plakjes - stoom 1 min. 5 min. in hun geheel - ondergedompeld 1 min. 30 - Courgettes - stoom 6 min. 30 9 min. - ondergedompeld 2 min. - Erwten - stoom 1 min. 30 4 min. Granen (peulvruchten) - ondergedompeld 15 min. - Groene linzen (peulvruchten) - ondergedompeld 10 min. - Kwartjes aardappel - stoom 2 min. - - ondergedompeld 6 min. Pompoen (puree) (schuimig voedsel) - ondergedompeld 8 min. - Prei in ringen - stoom 2 min. 30 - Prinsessenbonen - stoom 8 min. 9 min. Rapen - stoom 7 min. - - ondergedompeld 6 min. - Rijst (peulvruchten) - ondergedompeld 7 min. - Rode bieten - stoom 20-30 min. Selderij - stoom 6 min. - - ondergedompeld 10 min. - Savooiekool in reepjes - stoom 6 min. - bladeren - stoom 7 min. - Spinazie - stoom 5 min. 8 min. - ondergedompeld 3 min. - Spliterwten (peulvruchten) - ondergedompeld 14 min. - Spruiten - stoom 7 min. 5 min. - ondergedompeld Wortel (schuimig voedsel) in schijfjes - stoom 7 min. 7 min. ** Voedingsmiddel in het stoommandje**** Voedingsmiddel in het water*Mandje niet inbegrepen bij bepaalde modellen58 PRECAUZIONI IMPORTANTI Per garantire la sicurezza, l'apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti vigenti: - Direttiva apparecchi a pressione - Materiali a contatto con gli alimenti - Ambiente