Secure 5 Neo - Kastrull TEFAL - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Secure 5 Neo TEFAL

För din säkerhets skull uppfyller denna apparat kraven enligt gällande standarder och föreskrifter: – Direktivet om tryckbärande anordningar – Material i kontakt med livsmedel – Miljö

• Denna apparat är avsedd för hushållsbruk.

• Ta dig tid att läsa igenom alla anvisningar och använd alltid användarhandboken som referens.

• Precis som för alla matlagningsapparater är det viktigt att noga övervaka tryckkokaren, särskilt om den används i närheten av barn.

• Placera inte tryckkokaren i en varm ugn.

• Var ytterst försiktig om du flyttar tryckkokaren medan den är trycksatt. Vidrör inte de heta ytorna. Använd handtagen och knapparna. Använd handskar vid behov.

• Kontrollera regelbundet att handtagen på kärlet sitter ordentligt fast. Skruva åt dem vid behov.

• Använd inte tryckkokaren för något annat ändamål än den avsedda användningen.

• I tryckkokaren sker tillagningen under tryck. Felaktig användning kan orsaka personskador genom skållning. Säkerställ att tryckkokaren är ordentligt stängd innan den tas i drift. Se avsnittet ”Stängning”.

• Öppna aldrig tryckkokaren genom att tvinga upp den. Säkerställ att det invändiga trycket har sjunkit. Se avsnittet ”Säkerhet”.

• Använd aldrig tryckkokaren utan vätska eftersom det skulle orsaka allvarliga produktskador. Säkerställ att det alltid finns tillräckligt mycket vätska under tillagningen.

• Använd den/de kompatibla värmekällan/-källorna enligt bruksanvisningen.

• Laga aldrig mat efter recept med mjölk som bas i tryckkokaren.

• Använd aldrig grovt salt i tryckkokaren. Tillsätt salt vid slutet av tillagningstiden.

• Fyll aldrig tryckkokaren över 2/3 (markeringen för högsta fyllningsnivå).

• För livsmedel som sväller under tillagningen, som ris, torkade baljväxter eller kompotter osv., får tryckkokaren inte fyllas till över halva sin volym. För vissa soppor baserade på pumpa, squash osv., låt tryckkokaren svalna under några minuter, kyl därefter ned den i kallvatten. Vad gäller modellerna på 3 l och 4 l ska apparaten inte fyllas till mer än 1/3 vid tillagning av livsmedel som är tjocka eller sväller. Efter tillagning, vänta 5 minuter och sänk sedan trycket under vatten.

• Efter tillagning av kött med en ytlig hinna (t.ex. oxtunga osv.), som kan svälla upp till följd av trycket, ska du inte sticka i köttet så länge hinnan ser uppblåst ut eftersom det finns en risk för skållning. Stick hål i köttet innan tillagningen.

• Vid tillagning av livsmedel som bildar en massa (ärtpuré, rabarber osv.) ska du skaka tryckkokaren något innan du öppnar den, så att dessa livsmedel inte stänker ut.

• Kontrollera ventilerna före varje användning, för att säkerställa att de inte är igensatta. Se avsnittet ”Före tillagningen”.

• Använd inte tryckkokaren för att fritera under tryck med olja.

• Gör inga ingrepp på säkerhetssystemen, utöver enligt rengörings- och underhållsanvisningarna.

• Använd endast originaldelar från TEFAL som motsvarar din modell. Var särskilt noga med att använda ett kärl och ett lock från TEFAL.

• Alkoholångor är antändliga. Koka upp och låt koka i ca 2 minuter innan du sätter på locket. Övervaka apparaten när du lagar mat efter recept baserade på alkohol.

• Använd inte tryckkokaren för att förvara syrliga eller salta livsmedel före och efter tillagningen eftersom det kan leda till att kärlet skadas.

SPARA DE HÄR ANVISNINGARNA73

Beskrivande schema Kännetecken Diameter på tryckkokarens botten – referenser Normativ information: Övre driftstryck: 80 kPa Maximalt säkerhetstryck: 170 kPa Kompatibla värmekällor

• Tryckkokaren kan användas med alla typer av värmekällor.

• Om du använder en elektrisk värmeplatta ska plattans diameter vara lika stor som eller mindre än tryckkokarens botten.

• Om du använder glaskeramikhäll ska du se till att kärlets botten alltid är ren och torr. A. Funktionsventil B. Rör för bortledning av ånga C. Säkerhetsventil D. Tryckindikator E. Knapp för öppning F. Långt handtag till locket G(a). Lägesmarkering till locket G(b). Lägesmarkering för locket i förhållande till kärlet H. Lägesmarkering för funktionsven- tilen

J. Ångkorg* K. Stativ* L. Långt handtag till kärlet M. Kärl N.Kort handtag till kärlet O. Markering för högsta fyllningsnivå Kapacitet Ø Kärl Ø Botten Modell Rostfritt stål 4 L 22 cm 19 cm P25342 6 L 22 cm 19 cm P25307 Set 4L + 6L 22 cm 19 cm P25443 7 L 22 cm 19 cm P25308 8 L 22 cm 19 cm P25344

GAS LEKTRISK PLATTAKERAMISK HALOGEN STRÅLNINGSVÄRMEINDUKTIONELEKTRISK SPIRAL *Korgen ingår inte i vissa modeller74

• På gasspis är det viktigt att lågan inte sträcker sig utanför kärlets bottendiameter.

• Se till att tryckkokaren placeras exakt mitt på värmekällan, oavsett typ. Tillbehör från TEFAL

• Följande tillbehör till tryckkokaren finns tillgängliga i handeln:

• Kontakta ett servicecenter som godkänts av TEFAL vid behov av byte av andra komponenter eller reparationer.

• Använd endast originaldelar från TEFAL som motsvarar din modell. Användning Öppning

• Tryck in öppningsknappen med tummen (E) och håll kvar den i intryckt läge – fig. 1.

• Håll i kärlets långa handtag (L) med ena handen, vrid med den andra handen lockets långa handtag (F) i motsatt riktning till klockans visare ända till dess att det öppnas – fig. 2.

• Lyft sedan av locket. Stängning

• Placera locket vågrätt på kärlet utifrån lockets lägesmarkeringar G(a) och G(b).

• Vrid locket i klockans riktning ända till stoppklotsen – fig. 3 till dess att du kan höra ljudet av att knappen låser sig – fig. 4. Om du inte lyckas vrida om locket, kontrollera att öppningsknappen (E) är ordentligt intryckt. Lägsta fyllningsnivå

• Fyll alltid kärlet med minst 25 cl/250 ml (2 glas) vätska. Tillbehör Referensnummer Packning X9010101 När produkten är stängd och inte är i drift är det normalt att locket är rörligt i förhållande till kär- let. Denna effekt upphör så fort pro- dukten blir tryck- satt.75 För ångkokning*:

• Fyllningsnivån ska uppgå till minst 75 cl/750 ml (6 glas).

• Placera korgen* (J) på det stativ* (K) som är avsett för detta ändamål – fig. 5. Högsta fyllningsnivå

• Fyll aldrig tryckkokaren till högre än 2/3 av kärlets höjd (märket för högsta fyllningsnivå) (O) – fig. 6. För vissa livsmedel:

• För livsmedel som sväller under tillagningen, såsom ris, torkade baljväxter eller kompotter osv., får tryckkokaren inte fyllas till över halva kärlets höjd.

• Vid tillagning av soppor rekommenderar vi att du utför en snabb trycksänkning (se avsnittet ”Snabb trycksänkning”). Användning av funktionsventilen (A) För att sätta funktionsventilen (A) på plats: Obs!, dessa moment bör utföras endast när produkten är sval och och inte är i drift.

• Placera funktionsventilen (A) genom att rikta in symbolen

på ventilen efter lägesmarkeringen (H).

• Tryck in ventilen och vrid tills det tar stopp mot symbolen eller . Avlägsna funktionsventilen: Obs!, dessa moment bör utföras endast när produkten är sval och och inte är i drift.

• Tryck in ventilen och vrid på den för att rikta in symbolen

efter lägesmarkeringen (H) som på motstående teckning.

• Ta loss ventilen som på motstående teckning.

*Korgen ingår inte i vissa modeller De livsmedel som läggs i ångkorgen* får inte vidröra tryckkokarens lock. H76 För att tillaga grönsaker eller ömtåliga livsmedel:

• Rikta in symbolen på ventilen mittemot lägesmarkeringen (H) - fig. 7. För att tillaga kött eller djupfrysta livsmedel:

• Rikta in symbolen på ventilen mittemot lägesmarkeringen (H) - fig. 8. För att släppa ut ånga:

• Vrid ventilen (A) gradvis och välj önskad hastighet för trycksänkningen fram till lägesmarkeringen mittemot symbolen – fig. 9 eller ställ tryckkokaren i vasken under en kall vattenstråle (avsnittet ”Snabb trycksänkning”). Första användningen

• Placera stativet (K) på kärlets botten och ställ korgen (J) ovanpå*.

• Fyll kärlet med vatten till 2/3 (lägesmarkering för högsta fyllningsnivå (O)).

• Ställ tryckkokaren på en värmekälla, ställ sedan in den på högsta effekt.

• När det börjar komma ut ånga genom ventilen sänker du värmen från värmekällan och startar tidtagning på 20 minuter.

• När de 20 minuterna har förflutit stänger du av värmekällan.

• Vrid ventilen (A) gradvis och välj önskad hastighet för trycksänkningen fram till stoppklotsen mittemot symbolen – fig. 9.

• När tryckindikatorn (D) har sjunkit ned igen är tryckkokaren inte längre trycksatt.

• Öppna tryckkokaren – fig. 1 – 2.

• Skölj ur tryckkokaren och torka den. När produkten tas i drift är det normalt att det förekommer ånga i höjd med tryckindikatorn (D).77 Före tillagningen

• Före varje användning ska du ta av ventilen (A) (se avsnittet ”Användning av funktionsventilen”) och utföra en visuell kontroll i dagsljus av att röret för bortledning av ånga (B) inte är igensatt. Rengör det med en tandpetare vid behov – fig. 10.

• Kontrollera att säkerhetsventilens kula (C) är rörlig, se motstående teckning och avsnittet ”Rengöring och underhåll”.

• Tillsätt dina ingredienser och vätskan.

• Stäng tryckkokaren – fig. 3 och se till att den är ordentligt stängd – fig. 4.

• Rikta in symbolen eller på ventilen mittemot lägesmarkeringen H – fig. 7 eller 8.

• Ställ tryckkokaren på en värmekälla, ställ sedan in den på högsta effekt. Under tillagningen

• När produkten tas i drift är det normalt att det förekommer ånga i höjd med tryckindikatorn (D).

• Om funktionsventilen (A) släpper ut ånga kontinuerligt, med ett regelbundet ljud (PSCHHHT), ska du sänka värmen så att ventilen (A) fortsätter att susa regelbundet.

• Starta tidtagning enligt den tillagningstid som anges i receptet.

• Stäng av värmen när tillagningstiden är över. Slutet av tillagningen Släppa ut ångan: – Långsam trycksänkning:

• Vrid ventilen (A) gradvis och välj önskad hastighet för trycksänkningen fram till lägesmarkeringen mittemot symbolen – fig. 9. När tryckindikatorn (D) har sjunkit ned igen är tryckkokaren inte längre trycksatt. Tryckindikatorn (D) förhindrar öppning av tryckkokaren om den fortfarande är trycksatt.

Om innehåll slungas ut på ett onormalt sätt i samband med utsläpp av ånga ska du vrida tillbaka funk- tionsventilen (A) till lägesmarkeringen eller – fig. 7 eller 8 – och sedan sänka trycket lång- samt för att undvika ytterligare utslun- gning. Tryckindikatorn (D) förhindrar att trycket i tryckkokaren ökar om tryckkokaren inte är ordentligt stängd.78 - Snabb trycksänkning:

• Du kan ställa tryckkokaren under en kran med rinnande kallvatten för att skynda på trycksänkningen, se motstående bild. När tryckindikatorn (D) har sjunkit ned igen är tryckkokaren inte längre trycksatt.

• Du kan öppna tryckkokaren - fig. 1 et 2. - Specialfall:

• Vid tillagning av emulgerande livsmedel (se tillagningstabellen) eller torkade baljväxter ska du inte sänka trycket utan vänta tills tryckindikatorn (D) har sjunkit ned innan du öppnar tryckkokaren. Räkna med att förkorta de rekommenderade tillagningstiderna något. Rengöring och underhåll Rengöring av tryckkokaren För att apparaten ska fungera korrekt är det viktigt att följa dessa rekommendationer angående rengöring och underhåll efter varje användningstillfälle.

• Diska tryckkokaren (kärlet och locket) med ljummet vatten och diskmedel efter varje användning. Gör samma sak med korgen*.

• Använd inte klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter.

• Överhetta inte kärlet när det är tomt. Rengöra insidan av kärlet:

• Rengör med en svamp och diskmedel.

• Förekomsten av bruna fläckar på insidan av kärlets botten påverkar inte metallens kvalitet. Det är fråga om kalkavlagringar. För att avlägsna dem kan du använda en svamp indränkt i lite vitvinsvinäger. Rengöra utsidan av kärlet:

• Rengör med en svamp och diskmedel. Rengöra locket:

• Diska locket under rinnande ljummet vatten med en svamp och diskmedel och skölj av det ordentligt. *Korgen ingår inte i vissa modeller Var ytterst försiktig om du flyttar på tryckkokaren när den är trycksatt och se till att inte skaka den. Diska tryckkokaren efter varje användning. Den brunfärgning och de repor som kan uppträda efter långvarig användning innebär inga problem. Det är bara kärlet och korgen som får diskas i diskmaskin. Tryckkokarens goda egenskaper bevaras längre om du undviker att överhetta kärlet när det är tomt.79 Rengöra lockets packning:

• Rengör packningen (I) och packningsspåret efter varje tillagning.

• Montera tillbaka packningen enligt - fig. 11 - 12. Rengöra funktionsventilen (A):

• Avlägsna funktionsventilen (A), se avsnittet ”Användning av funktionsventilen”.

• Rengör funktionsventilen (A) under rinnande vatten vid vattenkranen - fig. 13. Rengöra röret för bortledning av ånga (B):

• Avlägsna ventilen (A).

• Utför en visuell kontroll i dagsljus av att röret för bortledning av ånga har en rund form och inte är igensatt. Se motstående teckning. Rengör det med en tandpetare vid behov - fig. 10. Rengöra säkerhetsventilen (C):

• Rengör den del av säkerhetsventilen som är placerad på insidan av locket genom att skölja den under vatten.

• Kontrollera att den fungerar korrekt genom att trycka lätt på kulan, som ska sjunka ned utan motstånd. Se motstående teckning. Byta packning i tryckkokaren:

• Byt packningen i tryckkokaren en gång per år eller om den uppvisar hack.

• Använd alltid en originalpackning från TEFAL, motsvarande den aktuella modellen. Ställa undan tryckkokaren för förvaring:

• Vänd på locket på kärlet. Säkerhet Tryckkokaren är utrustad med flera säkerhetsanordningar:

• Säkerhet vid stängning: - Om produkten inte är ordentligt stängd kan tryckindikatorn (D) inte stiga och trycket kan inte öka i tryckkokaren.

Det är mycket viktigt att låta ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollera tryckkokaren efter 10 års användning. N’utilisez jamais d’objet tranchant ou pointu pour ef- fectuer cette opéra- tion.80

• Säkerhet vid öppning: – Om tryckkokaren (E) är trycksatt går det inte att manövrera öppningsknappen. Öppna aldrig tryckkokaren genom att tvinga upp den. Utför inga som helst ingrepp på tryckindikatorn (D).

• Två säkerhetsanordningar mot övertryck: – En första anordning: Säkerhetsventilen (C) frigör trycket och ångan släpps ut horisontellt över lockets ovansida – fig.14. – En andra anordning: Packningen (I) släpper igenom ånga vertikalt genom det lilla hålet vid lockets kant eller längs kärlet – fig.15. Obs!, detta kan leda till att lågan släcks på en gasspis. Om något av säkerhetssystemen mot övertryck utlöses:

• Stäng av värmekällan.

• Låt tryckkokaren svalna helt.

• Kontrollera och rengör funktionsventilen (A) – fig.13, röret för bortledning av ånga (B) – fig.10, säkerhetsventilen (C) och packningen (I). Se motstående teckning. Rekommendationer för användningen 1 – Ångan är mycket het när den kommer ut ur tryckkokaren, akta dig för brännskador. Använd handskar vid behov. 2 – Så snart tryckindikatorn höjs går det inte längre att öppna tryckkokaren. 3 – Precis som för alla matlagningsapparater är det viktigt att noga övervaka tryckkokaren om den används i närheten av barn. 4 – Använd kärlets båda handtag för att flytta tryckkokaren. 5 – Låt inga livsmedel ligga kvar under längre tid i tryckkokaren. 6 – Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhaltiga produkter, som skulle kunna försämra det rostfria stålets kvalitet.81 7 – Diska inte packningen, locket eller funktionsventilen i diskmaskin och låt inte dessa delar ligga i blöt i vatten. 8 – Byt packningen en gång per år eller om den uppvisar hack. 9 – Rengöringen av tryckkokaren får utföras endast när den är sval och tom. 10 – Det är mycket viktigt att låta ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrollera tryckkokaren efter 10 års användning. Garanti

• Förutsatt att tryckkokaren används enligt rekommendationerna i bruksanvisningen, åtföljs kärlet i din nya tryckkokare från TEFAL av 10 års garanti mot: – varje fel som rör kärlets metallkonstruktion, – all förtida förslitning av grundmetallen.

• För övriga delar gäller 1 års garanti som omfattar reservdelar och arbete (om inte annat följer av specifik lag i ditt land) mot fel i material och utförande.

• Denna avtalsenliga garanti gäller vid uppvisande av kassakvitto eller faktura som bekräftar inköpsdatumet. Följande undantas från dessa garantier:

• Skador som uppstår till följd av underlåtelse att följa de viktiga försiktighetsåtgärderna eller försumlig användning, i synnerhet: – mekanisk stöt, fall, placering i ugn, – diskning i diskmaskin av locket och funktionsventilen.

• Endast servicecenter som godkänts av TEFAL är behöriga att låta dig utnyttja denna garanti.

• Ring telefonnumret med delad kostnad för att få adressen till det av TEFAL godkända servicecenter som ligger närmast dig. (Se bifogad garantihandling).

*Korgen ingår inte i vissa modeller82 Föreskriven märkning Märkning Placering Uppgift om tillverkaren och varumärket På kärlets handtag och lockets handtag Tillverkningsår och tillverkningsparti På kärlet Modellnummer Maximalt säkerhetstryck (PS) Övre driftstryck (PF) På locket Kapacitet På kärlets botten

• Var rädd om miljön! i Apparaten innehåller mycket material som kan tas tillvara och återvinnas. ‹ Lämna in den till ett insamlingsställe för återvinning.83 TEFAL svarar på dina frågor

Problem Rekommendationer Om tryckkokaren har värmts upp under tryck utan vätska inuti: Låt ett servicecenter som godkänts av TEFAL kontrol- lera tryckkokaren. Om tryckindika- torn inte har höjts och inget släpps ut genom ventilen under tillagningen: Det här är normalt under de första minuterna. Kontrollera följande om fenomenet kvarstår: – Att värmekällan är tillräckligt varm. Öka värmen om så inte är fallet. – Att mängden vätska i kärlet är tillräcklig. – tt funktionsventilen har riktats mot en av symbolerna eller – fig. 7 eller 8. – Att tryckkokaren är ordentligt stängd. – Att packningen eller kärlets kant inte är skadade. Om tryckindika- torn har höjts och inget släpps ut genom ventilen under tillagningen: Det här är normalt under de första minuterna. Om fenomenet kvarstår ska du hålla tryckkokaren under rinnande kallvatten, se avsnitten ”Snabb tryck- sänkning” och ”Specialfall”, öppna den därefter. Rengör funktionsventilen och röret för bortledning av ånga och kontrollera att det går att trycka in kulan i sä- kerhetsventilen utan svårigheter. Om ångan läcker ut runt locket ska du kontrollera följande: Att locket är ordentligt stängt. Att packningen är korrekt placerad i locket. Att packningen är i gott skick. Byt ut den vid behov. Att locket, packningen och packningens spår i locket är rena, liksom säkerhetsventilen och funktionsventilen. Att kärlets kant är i gott skick. Om det inte går att öppna locket: Kontrollera att tryckindikatorn är i det låga läget. Om så inte är fallet ska du hålla tryckkokaren under rin- nande kallvatten vid kranen tills tryckindikatorn sjunker ned igen, se avsnitten ”Snabb trycksänkning” och ”Spe- cialfall”.84 Kött och fisk Problem Rekommendationer Om livsmedlen inte är kokta eller om de är vidbrända ska du kontrollera följande: Tillagningstiden. Värmekällans effekt. Att funktionsventilen är korrekt placerad. Mängden vätska. Om livsmedel har bränts vid i tryckkokaren: Lägg kärlet i blöt en stund innan du diskar det. Använd aldrig klorblekmedel eller andra klorhal- tiga produkter. FÄRSKA Ventilläge DJUPFRYSTA Ventilläge Fläskkött (stek 1 kg) 25 min 45 min Kyckling (hel 1,2 kg) 20 min 45 min Lake (filéer 0,6 kg) (emulgerande livsmedel) 4 min 6 min. Lamm (stek 1,3 kg) 25 min 35 min Lax (4 kotletter på 0,6 kg) (emulgerande livsmedel) 6 min 8 min. Nötkött (stek 1 kg) 10 min 28 min. Tonfisk (4 biffar på 0,6 kg) (emulgerande livsmedel) 7 min 9 min.85

Grönsaker Tillagning FÄRSKA Ventilläge DJUPFRYSTA Ventilläge Ärtpuré (baljväxter) – nedsänkning 14 min -Blomkål – nedsänkning 3 min 4 minBroccoli – ånga 3 min 3 minBrysselkål – ånga 7 min 5 min – nedsänkningChampinjonerunnskivade – ånga 7 min 5 minhela – nedsänkning 1 min 30 s -Endiver – ånga 12 min -Gröna ärter – ånga 1 min 30 s 4 minGröna bönor – ånga 8 min 9 minGröna linser (baljväxter) – nedsänkning 10 min -Halvtorkade bönor – nedsänkning 20 min -Kronärtskocka– ånga 18 min -– nedsänkning 15 min -Morötter (emulgerande livsmedel)skivor – ånga 7 min 5 minPotatisklyftor– ånga 12 min -– nedsänkning 6 min -Pumpa (puré) (emulge-rande livsmedel)– nedsänkning 8 min -Ris (baljväxter) – nedsänkning 7 min -Rödbeta – ånga 20 – 30 min - Rova – ånga 7 min -– nedsänkning 6 min -Savoykålskiva – ånga 6 min -avbladad – ånga 7 min -Selleri– ånga 6 min -– nedsänkning 10 min -Skivad purjolök – ånga 2 min. 30 -Spenat– ånga 5 min 8 min– nedsänkning 3 min -Sparris – nedsänkning 5 min -Squash– ånga 6 min 30 s 9 min– nedsänkning 2 minVete (baljväxter) – nedsänkning 15 min -** Livsmedel i ångkorgen* - *** Livsmedel i vatten*Korgen ingår inte i vissa modeller86