Vitaquick - Steelpan Fissler - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - Vitaquick Fissler

GEBRUIKSAANWIJZING Vitaquick Fissler

Hartelijk dank voor uw vertrouwen

en gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe vitaquick® snelkookpan.

Achter de ontwikkeling van deze{nieuwe generatie snelkookpannen van Fissler gaat meer dan 55aar ervaring schuil. Voor een snelle, lekkere en vitamine- rijke bereiding van maaltijden zijn snelkookpannen tegenwoordig nog net zo nuttig als vroeger, maar wat betreft het bedieningsgemak en het design opent de vitaquick®nieuwe werelden.

Om lang plezier te konnen hebben van deze met zorg in Duitsland geproduuceerde snelkookpan en om een zo lang möglichke levensduur te bereiken, adviseren wij u om deze handleiding aandachtig te lezen en de aanwijzingen te volgen. Veel plezier en succès bij het uitproberen van de vele mogelijkheden die de vitaquick® u biedt!

Inhoud

1. Snelkoken kort uitgelegd
2. Aanwijzingen voor veilig gebruik
3. Beschrijving en voordelen van de vitaquick®
4. Voor het eerste gebruik
5. Aanwijzingen voor het gebruik van de pan
6. Koken met de vitaquick®
7. Ontluchten van de vitaquick
8. Toepassingsmogelijkheden
9. Kooktijden
10. Reiniging & onderhoud
    I I. Vragen & antwoorden
11. Onderhoud & reserveonderdelen
12. Garantie & service

1. Snelkoken kort uitgelegd

Het basisprincipe van het snelkoken is sinds het invoeren van de eerste snelkookpan Niet veranderd. In een goed afgesloten pan worden het voedsel onder druk bij temperaturen van meer dan 100^ gaar gekootkt omdat de overdruk die in de pan ontstaat ervoor zorgt dat het kookpunt van het water hoger worden de koektijden aanzienlijk korter. Koken met de snelkookpan bespaart waar zeer veel (kook-)tijd; gemiddeld zelfs ongeveer 70 percent.

Omdat de schadelijke luchtzurstof buiten de pan blijft en de kooktijden zeer kort,zijn, wordt het voedsel op een verzier friendelijke manier gaar. Vergeleken met het normale koken blijven vitamines, mineralen en aroma's aanzienlijk better bewaard. En dat proof je ook: het voedsel behoudt zich verrassend krachtige, eigien smaalk.

2. Aanwijzingen voor veilig gebruik

Handleiding

• Voordat u met de vitaquick® snelkookpan gaat werken, moet u de handleiding en alle aanwijzingen helemaal doorlezen. Ondeskundig gebruik kan schade veroorzaken.
• Laat geen Personen met de snelkookpan werken die de handleiding vooraf Niet gelezen hebben.
  U moet uw snelkookpan.altijd samen met de handleiding aan derden overdragen.

Toezicht

• Gebruik de snelkookpan nooit in de buurt van kinderen.

Het gebruik van de snelkookpan

• Gebruik de snelkookpan alleen voor de gebruiksdoelen die in de handleiding worden genoemd (zie hoofdstuk 8).
• Gebruik de snelkookpan of snelbraadpan nooit in de oven. De handvaten, drukregelaar en veiligheidsvoorzieningen können door de hoge temperaturen beschadigd raken, waardoor de veiligheidsfuncties Niet更是werken.
• In de snelkookpan mag u alleen zonder deksel frituren en de pan mag waarbij maximaal tot de helft met vet worden gezuld. Het frituren mag nooit onder druk gebeuren! (zie hoofdstuk 8).
• Snelkookpannen moogen nooit voor medische toepassenen worden gebruikt. Vooral Niet als sterilisator, omdat snelkookpannen Niet voor de vereiste sterilisatietemperatuur zijn toegerust.
• Appelmoes en compotes mogen nicht in de snelkookpan worden bereid,,ondat deze vaak stoombellen vormen die bij het openen open spatten en brandwonden konnen verroorzaken.
• Bij de bereiding van vlees in de snelkookpan onstaat er overdruk in het vlees. Om te voorkomen dat u zich verbrandt, dient u na het openen van de snelkookpan even te wachten alvorens u in het vlees prikt of dit verplaatst.

Veiligheid en onderhoud

• Controller voor ieder gebruik of alle ventielen en veiligheidsvoorzieningen Niet beschadigd zichen en of deze nog goed functioneren en Niet vuil zich. Alleen op die manier is het zeker dat de snelkookpan goed blijft functioneren. Meer informatie hierover leest u in hoofdstuk 5.
• Aan de snugkookpan mag geen enkele technische verandering worden uitgevoerd. Verander vooral niets aan de veiligheidsvoorzieningen; u mag uitsluitend handelingen uitvoeren die voor het onderhoud in de handleiding+zijn genoemd. De ventilelen mogen Niet worden geolied!
• Vervang onderdelen die aan slijtage onderhevig zich, zoals de rubberen ringen en andere rubberen onderden, regelmatig door originele Fissler reserveonderdelen na ongeveer 400 kookbeurten of ten minste na 2aar. Duidelijk beschadigde onderdelen (te zien aan bijvoorbeeld verhardingen, barsten, verkleuringen, oververhitting of verrorming) of onderdelen die Niet goed passen, dienen onmiddelijk verwangen te worden. Als u dit nicht doet, dan resulteert dit in een verminderde efficiente eneiligkeit van uw snelkookpan.
• Gebruik alleen de originele onderdelen van Fissler. Gebruik vooral alleen pannen en deksels van hetzelfde model en andere reserveonderdelen in de voor uw apparaat bestemdeuitvoering (zie hoofdstuk 12).
• Voor uw eigenveiligheid: draai loszittende schroeven onmiddelijk waar vast.
• Voor uw eigen veiligheid: gebarsten of beschadigde handgrepen onmiddelijk verrangen door originele Fissler reservonderdelen.

Koken met de snelkookpan

• Deze pan kookt onder hoge druk. Ondeskundig gebruik kan brandwonden veroorzaken. Let erop dat de pan voor het opwarmen op de juiste manier worden afgesloten. De informatatie over dit onderwerp vindt u in hoofdstuk 4. Gebruik de snelkookpan nooit met een deksel dat er los op ligt.

Aanwijzingen voor verig gebruik / Beschrijving en Voordelen van de vitaquick

• Gebruik alleen de warmtebronnen die in hoofdstuk 5 worden genoemd.
• Verwarm de snugkookpan nooit zonder vocht. Oververhitting kan leiden tot schade aan het apparaat, de drukregelaar, de veiligheidsvoorzieingen en de warmtebron. Gebruik de snugkookpan nicht meer als u zich longer zeker bent van het juiste functioneren van de veiligheidsvoorzieingen. Laat uw snugkookpan controleren door de Fissler klantenservice.

Minimale vulniveau: 200-300 ml water, afhankelijk van de diameter van uw pan (zie de „min"-markering).

In extreme gevallen van oververhitting hunnen kunststofonderdelen van de pan of het aluminium in de bodem smelten en vloeijaar worden. Als dit het geval is moet u de warmtebron uitschakelen en mag u de pan nicht meer bewegen totdat deze helemaal is afgekoeld. Ook moet u de ruimte ventileren.

Vul de snelkookpan nooit met meer dan tweederde van het totale volume van de pan (zie de „max“-markering). Bij etenswaren dieijdens het koken schuimen of uitzetten, zoals rijst, bouillon of gedroogde groenten, mag de snelkookpan slechts voor de helft gezuld worden (zie het 1/2 -streepje).

dunne schil van deze groenten gemakkelijk stijgt in het vocht en de drukregelaar blokkeert.

• Gebruik de snelkookpan nooit zonder toezicht. Reguleer de warmtebron zodanig dat de kookindicator Niet tot voor bij de markingsoor de desbetreffende kookstand stijgt (eerste of tweede witte ring).
  Als de warmtetoevoer Niet worden verminderd za er stoom door het ventiel ontsnappen en verliest de pan vocht. Als alle vochtuit de pan kan verdwijnen, za het voedsel aanbranden en+kunnen de pan en het kooktoestel beschadigd raken.
• Beweeg de snugkookpan aktijd voorzichtig als deze onder druk staat. Raak geen hete oppervlakken of onderdelen aan. Maak gebruik van de handgrepen en de bedieningsonderdelen. Gebruik indien nodig een pannenlap.

Hetopen van de pan

• U mag de snelkookpan nooit met geweld openen. U mag de pan alleen openen nadat u hebft gecontrolerd of de binnendruk helemaal is afgebouwd. Meer informatie hierover leest u in hoofdstuk 7.
• Voor het openen moet u de snelkookpan alsijd schudden om te voorkomen dat stoombellen openspringen en u brandwonden oploopt. Dit is vooral belangrijk bij het snel ontluchten en na het afkoelen onder stromend water.
• Bij het ontluchten moet u uw handen, hoofd en lichaam steeds buiten het gevarengebied houden. Als u dit Niet doet, kutu door de ontsnappende stoom gewond raken. Hierop moet u vooral letten bij het nsl ontluchten via de bedieningsknop.

Belangrijke opmerking

• Gebruik de snelkookpan Niet wanner deze of delenkaar van beschadigd of verrormd zijn, respectievelijk wanner deze Niet更是 functioneren zoals in deze handleiding staat beschreven. Neem in dat geval contact op met de dichtstbijzijnde speciaalzaak waarin de producten van Fissler worden verkocht of met de afdeling klantenservice van Fissler GmbH (het adres vindt u in hoofdstuk 13).

Bewaar deze handleiding zorgvuldig.

3. Beschrijving en Voorden van de vitaquick®

Zie afbeelding A

I. Dekselsteel

• afneembaar voor gemakkelijk reinigen

• Bedieningsknop

• om de pan te openen en te ontluchten

3. Afslutindicator

-That zien of de pan goed is afgesloten

4. Openingen voor het ontluchten

• bij het aan de kook brengen
• bij gebruik van de Euromatic
• bij het ontluchten via de bedieningsknop

5. Kookventiel-eenheid

• met kookindicator
• met ventiel voor de automatische drukbegrenzing (drukregelsysteme)
• afneembaar om het reinigen te vergemakkelijken

6. Grote kookindicator

• met markeringen voor het instellen van de langzame en snelle stand

7. Openingen voor het ontluchten

• als de gekozen kookstand worden overschreten

8. Afluitsystem

• om het deksel snel en gemakkelijk te sluiten

9. Groef voor het aflsuitsysteme

• om het afsluitsysteme in te leggen

10. Pannensteel met slipstop

I I. Vlambescherming

• beschemt de handgrepen op een gasfornuis

12. Markeringen voor de vulniveaus

• met „min“-markering voor het minimale vulniveau van de vloeistof
• met 12 -markering voor het maximale vulniveau bij uitzettend voedsel
• met „max“-markering voor het maximale vulniveau bij normaal voedsel

13. Inzetgarnituur voor stomen (afhankelijk van het model)

• met lengtegaten voor een optimale doorlating van de stoom
• met bruggen voor vrijde doorstroming van de stoom, ook bij groedselstukken
• met driepoot als standard

• om ook pannen metdezelfde diameter te kunnen stapelen

15. Super-Thermicbodem/cookstar universele bodem (afhankelijk van het model)

• geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie

16. Tegenhandgreep

• met diepe uitholling voor veilig dragen

17. Veiligheidsnok (veiligheidsvoorziening)

• voorkomt drukopbouw als de pan Niet correct is afgesloten

18. Fissler Euromatic (veiligheidsvoorziening)

• voor het automatisch aan de kook brengen
• voorkomt drukopbouw als de pan Niet correct is afgesloten
• beperkt de druk automatisch
• voorkomt dat de pan worden geopend zolang deze nog onder druk staat

19. Bevestigingschroef voor de dekselsteel

• geen gereedschap nodig
• met platte affdichting in het deksen gefexeerd

20. Afdichtring (veiligheidsvoorzieningen)

• van hoogwaardig silicone
• met veiligheidsgleuf voor de drukbegrenzing

21. Schroef voor het bevestigen van de kookventiel-eenheid

• met sleuf, eenvoudig los te make

Beschrijving en voordelen van de vitaquick® / Voor het eerste gebruik

22. Rolmembraan

• om de kookindicator af te dichten

23. O-ring

• om de kookventiel-eenheid af te dichten

24. Ventielring

• om het kookventiel af te dichten

Zie afbeelding B/B1

a. CE-kenmerk (dit geeft aan dat de pan voldoet aan de EU-richtlijn voor hogedrukpannen)
b. Nominale inhoud (is nicht hetzelfde als de nuttige inhoud)
c. Maximale werkdruk (max. toegelaten regeldruk van het kookventiel)
d. Productiedatum (week/jaar)
e. Ps = maximaal toegelaten druk
f. Pc = kookdruk, controller voor de kookdruk van uw apparaat hoofdstuk 6 „Keuze van de kookstand".

4. Voor het eerste gebruik

Voordat u de pan in gebruik neemt, moet u zich vertrouwd make n met de manier waarop u de pan moet hanten.

De pan openen

zie afbeelding C

Druk op de bedieningsknop (afb. A-2) op de dekelsteel in de richting van de pijl en draai het deksel tot de aanslag aanrecht. Nu kurz u het deksel van de pan nemen.

Aflsuitsystem

Op het deksel bevindt zich een metalen lip met het opschrift „Close" (afb. A-8). Tegenover de lip bevindt zich in de steel een gleuf (afb. A-9). Met dit system kan het deksel gemakkelijk worden afgesloten.

De pan sluiten

zie afbeelding D

Zet nu het deksel op de pan. Daar bij moet u het deksel enigszins schuin houden, waarna u de metalen lip in de gleuf op de steel schuift en vervolgens LAST zakken. De juiste afluitpositie van het deksel wordt ook nog gemarkeerd met een rode punt op de lip en de steel. Als deze punten precies gegenover elkaar liggen, kan het deksel worden afgesloten.

zie afbeelding E

Om het deksel af te sluiten, draait u deze tot de aanslag waar links totdat de pan met een hoorbare „klik“ worden vergrendeld.

Vergrendelingsindicator

zie afbeelding F

Aan de vergrendelingsindicator in de steel van de pan (afb. A-3)kest u zien of de pan nu correct is afgesloten en klaar is voor gebruik:

Groen = pan is correct afgesloten en waar voor gebruik

Rood = pan is nicht correct afgesloten en er kan geen druk worden opgebouwd

Reinigen

Voor het eerste gebruik de pan, deksel en ring grondig reinigen. Daardoor worden polijststof en anderekleine verontreinigingen verwijderd.

Wij adviseren om de pan en het deksel te behandelen met Fissler edelstaalreiniger (of een ander onderhoudsmiddel voor roestvrijstalen kookgerei). Dit zorgt ervoor dat het roestvrijstaal better bestand is gegen zout en zuur.

Eventuele resten van het reinigingsmiddel grondig afspoelen. Gebruik de roestvrijstaalreiniger maar behoefte, b.v. bij optische veranderingen in het roestvrijstaal.

5. Aanwijzingen voor het gebruik van de pan

Veiligheidsvoorzieningen

Uw vitaquick® snelkookpan haeft verschillende Voorzieningen die er helemaal automatisch voor zorgen dat uw snelkookpan veilig gebruikt kan worden. Ledere keer dat u de pan gebruikt, moet u controlleren of de onderstaande veiligheidsvoorzieningen nog goed functioneren, en u mag.daaraan niets veranderen. Controllereer voordat u met het koken begint of de kookventiel-eenheid en de steel van het deksel correct zich gemonteerd en nog goed vastzitten.

Meer informatatie hierover leest u in hoofdstuk 10.

I. Kookventiel-eenheid (afb.A-5)

zie afbeelding G

Neem de kookventiel-eenheid van het deksel. Controller met een vingerdruk of de kookindicatie (1) en de body van het ventiel (2) vrij hunnen bewegen en terugveren.

2. Euromatic (afb.A-18)

zie afbeelding H + I

Controleer of de Euromatic schoon is en vrij beweegbaar in het deksel zit.

De O-ring van de affdichting要去 helemaal in de waarvoort bestemde inkeping liggen.

zie afbeelding J

Controleer met een vingerduk of de witte kogel in de Euromatic Niet vastgekleefd zit, vrij kan worden bewegen en terugveert.

3.Afdichtring (afb.A-20) en veiligheidsnok (afb.A-17)

zie afbeelding K

Controleer of de afdichtring en de dekselrand schoon zich en of de afdichtring Niet is beschadigd en de veiligheidsnok vrij kan worden bewogen.

Leg de afdichtring zodanig in de rand dat deze—helemaal plat ligt en onder de waar binnen gebogen Randsegmenten gegen de binnenNZijde van het deksel aanligt. De afdichtring moet voor de veiligheidsnok aanliggen, dat wil ziggen van de dekselrand weggedrukt te+zijn.

Vulniveaus

zie afbeelding L

Bij het snelkoken moet u de volgende informatatie over de vulniveaus in acht nemen.

Om het doseren gemakkelijker te makes is aan de binnenzijde van de pan een maatverdeling aangebracht.

,min"

Om stoom te verkrijgen is afhankelijk van de diameter van de pan minimaal 200-300 ml vocht nodig. Dit hangt ook af van de vraag of u met of zonder inzetmand wilt koken. Gebruik de snelkookpan nooit zonder de minimumhoeveelheid vloeistof (zie de „min“-markering).

Aanwijzingen voor het gebruik van de pan

018cm:200ml
22 cm: 250~ml
26 cm:300 ml

,max

,max"-markering).

1 2

Bij etenswaren dieijdens het koken schuimen of uitzetten, zoals rijst, bouillon of gedroogde groenten, mag de snelkookpan slechts voor de helft gezuld worden (zie het ½-streepeje).

dunne schil van deze groenten gemakkelijk stijgt in het vocht en de drukregelaar blokkeert.

Belangrijke opmerking:

Kook alsijd met voldoende vocht en zorg ervoor dat het vocht in de snelkookpan nooit volledig verdampt. Het Niet opvolgen van deze instructie kan leiden tot verbrand eten en schade aan de pan, handvaten, drukregelaar, veiligheidsvoorzieningen en de warmtebron. Gebruik de snelkookpan nicht meer als u niet longer zeker bent van het juiste functioneren van de drukregelaar en veiligheidsvoorzieningen. Laat uw snelkookpan controleren door de Fissler klantenservice (zie veiligheidsinstrumenties).

Geschiktheid voor fornuizen

De volledig geprepareerde Super-Thermicbodem zorgt voor een goede warmteopname en -verdeling, houdt de warmte goed vast en is geschikt voor alle warmtebronnen, incl. inductie.

Reguleren van de standen op het fornuis

	Kookstanden op het fornuis
	1-12 standen 1-9 standen 1-6 standen 1-3 standen
Aanbraden (geopende pan) 9-12	6-9 4-6 2-3
Aan kook brengen, ontluchteten 12	9 6 3
Sudderen, stoomkoken, opwar-men, ontdooien	1-6 1-4 1-3	½ - 1½

De genoemde standen zich richtwaarden. Bij inductie können afhankelijk van het vermogen lagere standen worden gekozen. Lees hierover ook de informatatie in de handleiding van uw formuis.

De geopende snelkookpan mag leeg of met vet nooit langer dan 2 minutes op het hoogste energieniveau worden opgewarmed. Bij oververhitting kan de bodem een goudachtige verkleuring krijgen. Deze verkleuring heeft geen nadelig effect op de werkung van de pan.

Elektrisch / glas-keramiek (straling / halogeen): de kookplaat要去 even groot় als de diameter van de bodem van de pan, of kleiner.

Gasfornuis: zet de pan in het midden en voorkom dat de vlam onder de bodem van de pan uitslaat. Vlammen konnen de plastic handvaten beschadigen.

Inductie: zet de pan op het midden van de kookplaat. De afmeting van de bodem moet even groot of groter zich dan de afmeting van het kookveld, omdat anders de kans bestaat dat het kookveld de bodem Niet verwarmt.

Speciale aanwijzing voor inductieformuizen: om te voorkomen dat de kookpan door het hoge vermogen oververhit en beschadigd raakt, mag u deze nooit leeg en zonder toezicht opwarmen. Houd u aan de instructies van de formuisfabrikant.

Tijdens het koken kan een zoemend geluid ontstaan. Dit geluid heeft een technischeoorzaak en betekent nicht dat uw formuis of pan defect is.

Tips om energie te besparen

• Tijdens het koken op de langzame (groentevriendelijk) of snelle kookstand要去 het formuis zo instellen dat de kookindicator Niet tot boven de markering voor de desbetreffende kookstandkomt.
• Gebruik een kookplaat / kookpit met de juiste afmeting (zie bovenstaande informatatie).
• Kies een pan die past bij de hoeveelheid die gekookt要去 worden
• Benut de eigenschap van de bodem om warmte vast te houden. Zet de kookplaat / kookpit al voor het einde van de koektijduit om de afkoeltijd te benutten.

6. Koken met de vitaquick®

In de snelkookpan kurz u op diverse manieren koken:

koken of smoren (sudderen), braden en frituren (zonder deksel), maar ook ontdooien, wecken of ontsappen.

Meer informatatie over de gebruiksmogelijkheden van uw snelkookpan en het gebruik van de inzetmanden vindt u in hoofdstuk 8.

Voorbereiding

Doe de ingredienten volgens het recept in de snelkookpan.

Let waar bij op de voorgeschreven vulniveauaus (zie hoofdstuk 5).

Leg verwolgens het deksel op de pan en sluit deze.

Als de vergrendelingsindicator (afb. A-3) in de steel van het deksel groen is, is de pan maar voor het koken (zie hoofdstuk 4).

Kookstandkiezen

Bij uw vitaquick® Aunt u kiezen uit twee kookstanden: langzame kookstand en snelle kookstand. Voor het kiezen van een kookstand Aunt u de koektijdentabel (hoofdstuk 9) raadplegen.

Kookstand I, ca. 109^ (spaarstand)

(40 kPa kookdruk)

Voor kwetsbaar voedsel zoals vis en groenten

Kookstand 2, ca. 117^ (snelkookstand)

(80 kPa kookdruk)

Voor alle andere gerechten zoals vleesgerechten of eenpansgerechten

Aan de kook brengen en ontluchten

Verwarm de snelkookpan op de hoogste energiastand van de warmtebron.

Onder de steel van het deksel (afb. A-4) ontsnapt stoom en daarmee de luchtzurstof die schadelijk is voor het vitaminegehalte. Dit proces kan enkele minuten duren. Zodra de Euromatic sluit en er geen stoomeer ontsnapt, begint de drukopbouw. Even daama begint de kookindicator (afb. A-6) omhoog te gaan.

Kookindicator

De kookindicator waar u door middel van twee markeringen (witte ringen) zien, dat de desbetreffende kookstand is bereikt.

zie afbeelding M

Eerste ring:

,Kookstand I (langzame kookstand) is bereikt."

Om op de langzame stand te koken, moet u al kort voordat de eerste witte ring zichtaar worden de warmtetevoer terugbrengen. De warmtebron moet zo worden agesteld, dat deze ring tijdens de gehele kookduur zichtaar blijft, maar nicht worden overschreden.

zie afbeelding N

Tweede ring:

,Kookstand 2 (snelle kookstand) is bereikt."

Om op de snelle stand te koken, moet u de warmtetevoer terugbrengen rond het moment dat de eerste witte ring zichtaar worden. De warmtebron要去 zo worden afgesteld, dat de tweede witte ring tijdens de gehele kooktijd zichtaar blijft, maar nicht worden overschreden.

Als de kookindicator na het verschijnen van de tweede witte ring verder stijgt, za er een sissend geluid hoorbaar zich en zal er stoom uit het kookventiel ontsappen. De warmtetoevoer is in dit geval te hoog en moet worden verlaagd, waar anders het vocht in de pan verdampt.

Belangrijke opmerking:

Let erop dat het vocht in de snelkookpan nooit helemaal verdampt! (zie de aanwijzingen in hoofdstuk 5)

Kooktijden

Nadat de gekozen kookstand is bereikt (eerste of tweede witte ring) worden de kooktijden gemeten.

Informatie over de kooktijden van verschillende levensmiddelen vindt u in hoofdstuk 9.

Basisregels:

1. De kooktijd op stand 2 komt overeen met ongeveer de helft tot een derde deel van de nomale koektijd.
2. De kooktijd op stand I is onceveer 50% langer dan op stand 2.
3. De kooktijden konnen bij bezelfde ingredienten variieren, waar dat de hoeveelheid, de vorm, de omvang en de samenstelling van de levensmiddelen van invloed zich op de kooktijd.

Voorbeeld van aardappelen die in de schil worden gekookt:

Normale kooktijd Kooktijd op stand 2 Kooktijd op stand I

ca. 30 min ca. 12 min ca. 18 min

Als de kooktijd is afgelopen moet u de snelkookpan van de kookplaat/kookpit nemen en de pan drukloos maken door de drukuit pan te latent ontsnappen (zie de aanwijzingen in het volgende hoofdstuk). Pas daarna mag u de pan openen.

7. Ontluchten van de vitaquick®

Belangrijke opmerking:

U mag de snelkookpan nooit met geweld openen. De pan mag pas geopend worden als de kookindicator volledig is gedaald en er geen stoomeer ontsnapt als u op de bedieningsknop drukt. Als de pan drukloos is kan de bedieningsknop gemakkelijk worden ingedrukt om de pan te openen.

Voordat u de pan opent, moet u deze.altijd zacht schudden om eventuele stoombellen in het voedsel te laten verdwijnen. Anders bestaat de kans op brandwonden door wegspuitend voedsel en stoom.

U kurz uw vitaquick® op 3 manieren drukloos maken.

Afhankelijk van het gekooke gerecht, moet u kiezen op welke manier u de pan ontlucht.

Bijlicht schuimende of uitzettende gerechten zoals peulvruchten, soepen of eenpansgerechten, maar ook bij gerechten met een kwetsbare schil zoals in de schil gekooke te aardappelen要去 u nooit kiezen voor een methode met een snelle vermindering van de druk, waar het gerecht anders uitzet of de schil kan openbarsten.

Methode I

,Snel ontluchten met de bedieningsknop"

zie afbeelding O

Door zacht op de bedieningsknop te drukken (afb A-2) in de richting van de pijl ontsnapt stoom onder de steel van het deksel (afb A-4). Houd deze knop ingedrukt totdat de kookindicator helemaal omlaag is gegaan en er geen stoom meer ontsnapt.

Laat de knop daama los, schudt even met de pan en druk nog een keer op de bedieningsknop. Herhaal deze handeling totdat er geen stoom meer uit de pan ontsnapt. Als de pan Niet meer onder druk staat, gaat de Euromatic maar beneden. De bedieningsknop kan nu helemaal worden doorgedrukt om de pan te openen.

Opmerking:

Zolang er druk in de pan is, kan de bedieningsknop Niet—helemaal worden doorgedrukt. Dat is normal en heeft tot doel dat de pan Niet per ongeluk kan worden geopend verwijl deze nog onder druk staat. Probeer dus nicht om de bedieningsknop met geweld verder door te drukken!

Ontluchten van de vitaquick® /Toepassingsmogelijkheden

Methode 2

,Laten afkoelen

Als u de overblijvende energia in de pan wilt benutten, moet u deze methode kiezen.

Hier bij kunt u de pan al kort voor het einde van de kooktijd van het formuis nemen en langzaam lately afkoelen totdat de kookindicator helemaal is gedaal.

Drua zacht op de bedieningsknop om eventueel resterende druk te latent ontsappen. Laat de knoop los als er geen stoom meer waar buiten komt, schud even met de pan en druk nog een keer op de bedieningsknop. Herhaal deze handeling totdat er geen stoom meer uit de pan ontsnapt. Als de pan Niet meer onder druk staat, gaat de Euromaticaar beneden.De bedieningsknop kan nu helemaal worden doorgedrukt om de pan te openen.

Deze methode is vooral geschikt voor gerechten met een lange kooktijd.

Methode 3

,Snel ontluchten onder stromend water

zie afbeelding Q

Als u het Niet prettig vindt om met ontsnappend stoom te werkken, kunt u de druk ook wegemen door de pan onder stromend water te houden. Zet de pan in dat geval in de spoelbak en LAST het water zijdelings over het deksel lopen (nooit over de steel en de kookventiel-eenheid) totdat de kookindicator helemaal maar beneden is gegaan.

Drua zacht op de bedieningsknop om eventuel resterende druk te lien ontsnappen. Laat de knop los als er geen stoom meer waar buiten komt, schud even met de pan en druk nog een keer op de bedieningsknop. Herhaal deze handeling totdat er geen stoom meer uit de pan ontsnapt. Als de pan Niet更是 onder druk staat, gaat de Euromaticaar beneden.De bedieningsknop kan nu helemaal worden doorgedrukt om de pan te openen.

8. Toepassingsmogelijkheden

Smoren van vlees

Smoren (sudderen) combineert aanbraden (dichtschroeien) en stoven. Eerst worden het vlees goed aangebraden en daarna met vocht geblust.

warmtebron).

• Doe enkele koude druppels water in de pan. Als deze een glasheldere parelvoem hebben en in de pan „dansen“, is de juiste temperatuur bereikt om het vlees met of zonder vet te braden. Voordat u het vet of het braadstuk in de pan doet, moet u het water voorlichtig (bijvoorbeeld met een keukendoek)uit de pan vegen.
• Druk het braadstuk stevig aan. Na enkele minuten za het werk van de bodem losraken en kan het worden omgedraaid. Eventueel(Int) u de ingredienten toevoegen die u altijd gebruikt.
• Voeg daarna vocht toe zoals in het recept staat beschreven, maar in ieder geval minimaal 200-300 ml (zie hoofd-stuk 5).
• Sluit de pan.
• Aan de kook brengen en gewenste kookstand instellen (zie hoofdstuk 6).

Opmerking: vlees worden meestal op stand 2 bereid (zie hoofdstuk 9).

Soepen en eenpansgerechten

Soepen en eenpansgerechten worden alsld zonder inzetmandje gekoekt.

• Vul de pan maximaal tot tweederde (.,max"-markering). Bij sterk schuimende of uitzettende gerechten: de pan slechts voor de helft vullen (,1 / 2)^- -markering).
• Breng soepen eerst in een open pan aan de kook en haal het schuim er grondig af.
• Roer het gerecht.
• Sluit de pan.
• Breng het gerecht aan de kook en stel de gewenste kookstand in (zie hoofdstuk 6).

Opmerking: soepen en eenpansgerechten worden meestal op stand 2 gekoekt (zie hoofdstuk 9).

Groenten en aardappelen

Groenten en andere kwetsbare gerechten konnen in het inzetmandje met de perforaties op een zeer zachte manier in stoom waar worden gemakt. De inzetmandjes zijn afhankelijk van het model bijgevoegd of afzonderlijk in de handel verkrijgbaar.

• Doe tenminste 200-300 ml销售渠道 in de snelkookpan (zie „min“-markering), eventueel met toevoeging van kruiden, aroma's, specerijen of wijn.
  Leg de gewassen groente in het inzetmandje en zet deze op de driepoot in de pan.
• Sluit de pan.
• Breng het gerecht aan de kook en stel de gewenste kookstand in (zie hoofdstuk 6).

Opmerking: groente worden meestal op stand I gaar gemaakt. (zie hoofdstuk 9).

Het koken van rijst

Rijst kan zonder inzetmandje op de bodem van de snelkookpan worden gekootkt.

Koken van natuumijst:

• Doe de rijst en het water in de snelkookpan met een verhouding van 1:2.
  Voeg zout maar smaak toe.
• Let op de minimale hoeveelheid vocht.
• Sluit de pan.
• Breng de rijst aan de kook en stel in op kookstand 2 (tweede witte ring).
• Kook de rijst in ongeveer 7 tot 9 minutes op stand 2. Daarna要去 u eerst de pan ontluchten en kunt u dezeervolgens openen.
• Of: neem de pan van het formuis, zet deze opzij en LAST de rijst langzaam nog 15 minutes met het deksel erop in de pan staan. Daarna sunt u de pan openen.

Opmerking: rijst kan ook in het mandje zonder gaten worden gekookt. Vul in dat geval de pan met de minimale hoeveelheid vocht. Zet daama het mandje zonder gaten met de rijst en het water (verhouding ongeveer I:1) in de pan.

Het koken van vlees

Vis kan met toevoeging van het minimale vocht in het eigien kookvocht op de bodem van de pan gekockt worden of in het inzetmandje met gaten gestoomd worden.

Opmerking: vis worden op stand I gekookt (zie hoofdstuk 9).

Toepassingsmogelijkheden

Frituren

In de snelkookpan mag alleen zonder deksel worden gefrituurd!

Houd altijd rekening met de hoogte van de pan om verbranding door overschuimend vet of vetspatten te vermijden.

Vul de pan maximaal tot de helft (1,12) -markering) met vet.
- Verwarm het vet op de middelste stand en voorkom oververhitting.
- De juiste frituurtemperatuur is bereikt als zich na het onderdompelen van een houten lepelsteel onmiddelijk een krans van bellen om de steel vormt.
Leg nooit een deksel op de pan!

Diepvriesproducten bereiden

Diepvriesproducten können in de snelkookpan heel gemakkelijk worden bereid.

Vlees: voor het aanbraden iets lately ontdooien.
Levensmiddelen zonder saus: in het inzetmandje met perforatie in de pan leggen.
- Gerechten met saus: in het inzetmandje zonder perforatie in de pan leggen.
- Doe minimaal 200-300 ml vocht (zie „min“-markering) in de snelkookpan.
- Sluit de pan.
- Breng het gerecht aan de kook en stel de gewenste kookstand in (zie hoofdstuk 6).

Wecken

De snelkookpan kan ook worden gebruikt om gerechten te wecken. Afhankelijk van de groote van de weckpotten moet het model van 4,5 liter of groter worden gebruikt.

• Gebruik alleen rauwe ingredienten die in goede staat verkeren als u eten inmaakt!
  Vul de potten tot een vingerbreedte onder de rand en sluit de potten.
• Doe minimaal 200-300 ml vocht (zie „min“-markering) in de snelkookpan.
• Zet de weckpotten in het inzetmandje met de gaten in de pan.
• Sluit de pan.
• Breng het gerecht aan de kook en stel de gewenste kookstand in (zie hoofdstuk 6).

Aanwijzingen voor de wecktijden:
Jam Stand I 1-2 min
Fruit/ azijngroenten Stand I	8-10 min

Laat de pan Niet te snel ontluchten maar langzaam afkoelen waar de potten anders+kennen knappen!

Ontsappen

Om kleine hoeveelheden fruit te konnen ontsappen, kurz u de inzetmandjes met en zonder perforatie gebruiken.

• Bereid het fruit voor.

• Doe minimaal 200-300 ml vocht (zie „min“-markering) in de snelkookpan.
  Leg het fruit in het inzetmandje met perforatie.

• Zet het inzetmandje met perforatie in het inzetmandje zonder perforatie en zet deze in de pan.

• Sluit de pan.
• Breng aan de kook en stel in op kookstand 2 (tweede witte ring), (zie hoofdstuk 6).

Aanwijzingen voor de tielden bij het ontsappen:
Bessen Stand 2 12 min
Steenvruchten Stand 2 18 min
Pitvruchten Stand 2 25 min

Laat de pan Niet te snel ontluchten, maar langzaam afkoelen!

Steriliseren

Babyflesjes of andere dingen voor huishoudelijk gebruik (niet voor medische doeleinden) kuren in de snelkookpan gesteriliseerd worden.

• Doe minimaal 200-300 ml vocht (zie „min“-markering) in de snelkookpan.
• Zet de flessen met de opening maar beneden in het inzetmandje met perforatie.
• Sluit de pan.
• Breng aan de kook, stel kookstand 2 in en steriliseer de fles 20 minutes.

Laat de pan nicht te snel ontluchten, maar langzaam afkoelen!

Menu's koken

Met de inzetmandjes=kunt u versuschillende gerechten tegelijkertijd boven elkaar bereiden.

Vuistregels:

• Vis boven groente koken.
  Groente boven vlees koken.
• Gerechten met overeenkomstige kooktijden gegliktijdig in de pan doen en koken.
  Bij gerechten met verschillende kooktijden: eerst het gerecht met de langste kooktijd in de pan doeen en koken. Zodra de resterende kooktijd voor dit gerecht overeenkomt met de kooktijd van het andere gerecht, neemt u de pan van het formuis,That u de pan ontluchten en opent u deze.Daarna legt u het andere gerecht in de pan en gaat u verder met het koken tot de eindtijd is bereikt.
• Omdat door het tussentijdse openen stoom onntsnapt, moet aan het begin minimaal 300 ml vocht in de pan worden gedaan.

Voorbeeld:

Rollade (20 min) met gekookte aardappelen (8 min).

Leg eerst de rollade in de pan en bereid.Deze gedurende 12 minuten op stand 2. Neem verrolgens de pan van de kookplaat, ontlucht de pan en open.Deze. Leg de aardappelen in het inzetmandje met perforatie en zet.Deze op de driepoot boven de rollade in de pan. Sluit de pan, breng het geheel wee aan de kook, en kook de gerechten nog 8 minutes op stand 2.

9. Koottijden

De hieronder genoemde kooktijden zich richtwaarden voor hoeveelheden voor onceveer 2 tot 3 personen.

De basisregels zijn:

• De kooktijd op stand 2 komt overeen met onceveer de helft tot een derde deel van de nomale kooktijd.
• De kooktijd op stand I is ongeveer 50% longer dan op stand 2.
• Kooktijden können bij hetzelfde gerecht variieren; dat hangt namelijk af van de hoeveelheid, de vorm, de omvang en de samenstelling.
• Hoe groter de hoeveelheid die in de pan is gedaan, hoe langer de kooktijd.
• Hoe fjner het gerecht is gesneden, hoe korter de koektijd.

Voorbeeld:

Aardappelen in de schil (heel) ca. 12 minutes; gekooke aardappelen (in stukken) ca. 8 minutes.

Met behulp van de genoemde koektijden(Int u snel uw personlijke tijden berekenen.

Als u Niet zeker bent over een kooktijd,kest u het Beste eerst een kortere tijd kiezen. Nakoken kan altijd.

Varkensvlees

Varkenshachee/ goulash 10-15 min Stand 2

Gebraden varkensvlees 30-35 min Stand 2

Varkensschenkel 35-40 min Stand 2

Varkenspoot, vers 35-40 min Stand 2

Kalfs- & rundvlees

Kalfsvlees (in reepjes) 2-5 min Stand 2

Gebraden kalfsvlees 20-25 min Stand 2

Kalfsschenkel 25-30 min Stand 2

Rundergoulash 20-25 min Stand 2

Beenstuk (voor soep) 20-22 min Stand 2

Rollade / filebraadstuk 20-25 min Stand 2

Gemarineer rundvlees / 30-40 min Stand 2

gebraden lendenstuk

Gebradenundvlees 30-40min Stand2

(afhankelijk van de grootte en leeftijd)

Wild & Lamsvlees

Reerug 20-25 min Stand 2

Gebradenree 20-25 min Stand 2

Hertengoulash 15-20 min Stand 2

Gebraden hertenvlees 25-35 min Stand 2

Goulash van wild zwijn 15-20 min Stand 2

Gebraden wild zwijn 25-30 min Stand 2

Gebradenhaas 15-25 min Stand 2

Lamsragout 10-15 min Stand 2

Gebraden lamsvlees 20-25 min Stand 2

Vis

Visragout 3-4 min Stand I

Zalm 6-8 min Stand I

Heilbot 3-5 min Stand I

Schelvis 6-7 min Stand I

Roodbaars 3-6 min Stand I

Soepen & eenpansgerechten

Groentesoeep 4-6 min Stand 2

Aardappelsoep 6-8 min Stand 2

Goulashsoep 15-20 min Stand 2

Rundvleesbouillon 35-40 min Stand 2

Groenten

Artisjokken (heel) 6-8 min Stand I

Bloemkoollbroccoli (roosjes) 2-4 min Stand I

Bloemkool (heel) 9-11 min Stand I

Sperziebonen (vers) 3-5 min Stand I

Koolrabi (stukken) 2-3 min Stand I

Maiiskolven ca. 5 min Stand I

Gemengde groenten 2-5 min Stand I

Wortelen 4-6 min Stand I

Paprika 1-2 min Stand I

Rodekool, wittekool (reepjes) 7-10 min Stand I

Asperges wit (heel) 3-6 min Stand I

Savooiekool (reepjes) 2-3 min Stand I

Gekooke aardappelen 6-8 min Stand 2

(kwart stukjes)

Aardappelen in schil (heel) 8-12 min Stand 2

Peulvruchten & granen

Linzen (ongeweekt) 10-15 min Stand 2

Erwten (gepeld, ongeweekt) 15-18 min Stand 2

15-20 min Stand 2

Gierst, boekweit (niet nawellen) 2-3 min Stand 2

Natuurrijst (niet nawellen) 7-9 min Stand 2

Haver, tarwe, gerst, rogge, 8-9 min Stand 2

Spelt (nawellen)

Neem de druk van de pan en LAST de inhoud met een gesloten deksel ongeveer 15 minuten nawellen.

10. Reiniging & onderhoud

Reiniging

Maak de snelkookpan na iedere kookbeurt wee schoon.

• Haal de afdichtring uit het deksel en spoel deze met de hand schoon.
• Spoel de kookventiel-eenheid onder stromend water af en maak het -indien nodig- los om het te reinigen.
• Haal het handvat van het deksel af en spoel dit af onder stromend water.
• De pan, het deksel (zonder afdichtring, kookventiel-eenheid en dekselsteel) en de inzetmandjes+kennen ook in de vaatwasser gereinigd worden.

Let op!

• Gebruik voor het reinigen heb afwaswater met normale afwasmiddelen en een schuursponsje of een zachte borstel. Gebruik geen scherpe, ruwe of suntige voorwerpen. Als de binnenzijde en de bodem sterk zijn verontreinigd kut u ook de ruwe kanf van de spon gebruiken.
• Laat etensresten nicht opdrogen en bewaar geen gerechten gedurende langere tijd in de pan,ondat.Deze vlekken en veranderingen aan het oppervlak van het roestvrije staal kannenveroorzaken.
• Om het RVS-oppervlak goed te houden, moet u regelmatig het RVS-poetsmiddel van Fissler gebruiken. Deze is sheer geschikt om witte of regenboogachtige verkleuringen of aanslag te verwijderen.
• Gebruik bij het reinigen in de vaatwasser alleen de normale huishoudelijkke producten met de dosering die door de fabrikant worden aanbevolen. Gebruik dus geen industrielle awasmiddelen of reinigingsmiddelen met een hoge concentratie.

Monteren van de kookventiel-eenheid en de dekselsteel

Kookventiel-eenheid (afb.A-5)

Demonteren: zie afbeelding R

Maak de bevestingsschroef (afb.A-21) los door hem gegen de richting van de klok in te draaien en neem de kookventiel-eenheid af. De bevestingsschroef kan zonder gereedschap met een munt worden losgedraaid.

Monteren: zie afbeelding S

Reiniging & onderhoud / Vragen & antwoorden

Zet de kookventiel-eenheid (1) in de aangegeven positie van bovenaf in het deksel (midden op de pin), schroef de bevestigingschroef (2) van onderen weer vast in de richting van de wijzers van de klok en draai deze stevig aan.

Dekselsteel (afb.A-1)

Demonteren: zie afbeelding T

Maak de dekselsteel los door de bevestigsschroef (afb. A-19) aan de binnenzijde van het deksel gegen de wijzers van de klok in los te draieren.

Monteren: zie afbeelding U

Neem de dekselsteel in de hand en leg het deksel in de aangegeven positie op de steel. Draai de bevestigsschroef weer vast in de richting van de klok.

Bewaren

De afdichtring moet in een donkere ruimte (beschemd gegen zonlicht en UV-straling) droog en schoon worden bewaard. Om de afdichtring te sparen moet u het deksel na het reinigen omgekeerd op de pan leggen om te voorkomen dat de ring bekneld raakt.

Onderhoud

De onderdelen van de snelkookpan die aan slijtage onderhevig+zijn moeten regelmatig door neue worden verrangen. Meer informatie hierover leest u in hoofdstuk 12.

11. Vragen en antwoorden

Belangrjke opmerking:

schakel de warmtebron aktijd eerst uit voordat u probeert een probleem of een defect te verhelpen.

Probleem Mogelijk oorzaak	Probleem verhelpen
Bij het aan de kook brengen ontsnapt er langer dan normal stoom onder de dekelsteel (bij de Euromatic).	De pan is Niet correct afgesloten. (de indicator in de dekelsteel is rood)	Sluit de pan op de juiste manier af (zie hoofdstuk 4). (de indicator in de dekelsteel is groen)
	De energietoevoer voor de warmtebron is te gering.	Zet de warmtebron op het maximale vermogen.
	De diameter van het kookveld past nicht bij de diameter van de snelkookpan.	Zet de snelkookpan op een kookveld met de juiste afmetingen (zie hoofdstuk 5).
	De dekelsteel zit los.	Draai de bevestigingssschroef van de dekelsteel aan de binnenzijde van het deksel waar vast.
	De Fissler Euromatic of de bijbehorende ring is vuil of beschadigd.	Reinig of verwang de onderdelen (zie hoofdstuk 13).
Bij het aan de kook bred-gen ontsnapt geen stoom.	Er is te weinig vocht in de pan gedaan.De energietoevoer voor de warmtebron is te laag.	Doe de minimale hoeveelheid vocht (200-300 ml) in de pan (zie hoofdstuk 5).Stel de warmtebron op het maximale vermogen.
Bij de dekselrand ontsnappen waterdruppels en/ofstoorn voordat de kookindicator begint te stilgen.	De afdichtring is Niet correct in het dekselgelegd.De afdichtring is vuil of beschadigd.De pan is Niet correct afgesloten.(de indicator in de dekselsteel is rood)	Leg de afdichtring goed in het deksel (zie hoofdstuk 5).Maak de afdichtring schoon of verrangdeze.Sluit de pan op de juiste manier af(zie hoofdstuk 4). (de indicator in de dekselsteel is groen)
De kookindicator gaat net omhoog.	Er ontsnapt storm bij de dekselsteel.Er ontsnapt storm bij de dekselrand.Er is te weinig vocht in de pan gedaan.De kookventiel-eenheid is Niet goed en stevig vastgeschroefd.De O-ring, de ventielvatting of het rolmembrean ontbreekt, is defect of verkeerd gemonteerd.	Zie boven.Zie boven.Doe de minimale hoeveelheid vocht (200-300 ml) in de pan (zie hoofdstuk 5).Zet de kookventiel-eenheid op de juiste manier op het deksel en draai de bevestigsschroef goed vast (zie hoofdstuk 10).Vervang de betreffende afdichting of mon-teer deze correct (zie hoofdstuk 12).
Sloom ontsnapt bij dekookventiel-eenheid	De temperaatur is te hoog voor de ingestelde kookstand (de kookindicator isvoor bij de tweede witte ring gestegen)De kookventiel-eenheid is Niet goed en stevig vastgeschroefd.De O-ring, de ventielvatting of het rolmembrean ontbreekt, is defect of verkeerd gemonteerd.	Zet de energietoevoer op een lagerestand. Let erop dat u de energietoevoer zodenig regelt, dat de kookindicatorijdensde gehele koottijd Niet tot voor bij demarkering voor de gewenste kookstandstigt (eerste of tweede ring)Monteer de kookventiel-eenheid op dejuiste manier en draai de bevestigings-schroef goed vast (zie hoofdstuk 10).Vervang de betreffende afdichting of monteer deze op de juiste wijze (zie hoofdstuk 12).
Onder de dekselsteel (bij de Euromatic) ontsnapt stoom, hoewel de kookin-dicator al is gestegen.	De dekselsteel zit los.De platte afdichting voor de bevestigings-schroef van de dekselsteel of de O-ring voor de Euromatic ontbreken,+zijn defect, of Niet op de juiste manier gemonteerd.Als er een groe hoeveelheid stoom ontsnapt kan de Euromatic als veiligheids-voorzieningen in werkigzetaden. Dat gebeurt als het kookventiel vuil of defect is.	Draai de bevestigingssschroef van de dek-selsteel aan de binnenzijde van het deksel waar vast.Vervang de betreffende afdichting of monteer deze op de juiste manier (zie hoofdstuk 12).Neem de kookventiel-eenheid van het deksel en reinig of verwang deze (zie hoofdstuk 10 en 12).
Bij de dekselrand ontsnapt een flinke hoeveelheid stoom, hoewel de kookin-dicator al is gestegen.	De afdichtring is defect.De afdichtring is als veiligheidsvoorziening in werkigzetaden. Dat gebeurt als het kookventiel en de Euromatic vuil of defectijken.	Vervang de afdichtring (zie hoofdstuk 5 en 12).Laat de pan door de Fissler dealer of de Fissler klantenservice controeren.
Er ontsnapt stoom onder de Ronde afdekkap bij de dekselsteel of de bedie-ningsknop.	De afdichtring is defect. Vervang de dekselsteel of laat deze door de Fissler dealer of de Fissler klantenservice controeren.
De pan kan moeilijk worden afgesloten, resp.de bedieningsknop springt bij het afluiten Niet maar buiten.	De deksel- en/of de pannensteel+zijn Niet correct gemonteerd.De dekselsteel is defect.De afdichtring is Niet correct in het deksel gelegd.De pan is Niet correct afgesloten.(de indicator in de dekselsteel is rood)	Controler de bevestiging van de hand-grepen en draai deze eventueel waar vast.Vervang de dekselsteel.Leg de afdichtring goed in het deksel (zie hoofdstuk 5).Sluit de pan op de juiste manier af (zie hoofdstuk 4). (de indicator in de deksel-steel is groen)
De pan kan Niet worden geopend.	Er is nog druk in de pan.De Euromatic zit vast.	Laat de druk uit de pan ontsappen (zie hoofdstuk 7).Laat de bedieningsknop los. Druk de dekselsteel zacht�n links.
De dekselsteel zit los.	De bevestiging is Niet vastgedraaid.	Draai de bevestigingssschroef van de dek-selsteel aan de binnenzijde van het deksel waar vast.
De handgrepen van de pan zitten los.	De schroeven van de handgrepen+zijn Niet vastgedraaid.	Draai de schroeven met een schroeven-draaier vast.

12. Onderhoud & reserveonderdelen

Let op!

Vervang onderdelen die aan slijtage onderhevig zich, zoals de rubberen ringen en andere rubberen onderdelen, regelmatig door originele Fissler reserveonderdelen na ongeveer 400 kookbeurten of ten minste na 2aar. Duidelijk beschadigde onderdelen (te zich aan bijvoorbeeld verhardingen, barsten, verkleuringen, oververhitting of cervorming) of onderdelen die nicht goed passen, dienen onmiddelijk verrangen te worden. Als u dit Niet doet, dan resulteert dit in een verminderde efficiente en veriligheid van uw snelkookpan.

Aanwijzingen voor het verwangen van onderdelen

Afdichtring (afb.A-20)

Ziehoofdstuk5.

Rolmembraan (afb.A-22)

zie afbeelding V

Neem de kookventiel-eenheid van het deksel en trek het oude rolmembrean van de binnenkant van het deksel af.

Zet het neue rolmembraan van binnenuit in het dekselgat. Controller met een draaibeweging of het correct is aangebracht.

Monteer de kookventiel-eenheid (zie hoofdstuk 10).

O-ring (afb.A-23)

zie afbeelding W

Maak de kookventiel-eenheid van het deksel los en verwijder de oude O-ring.

Plaats de neue O-Ring in de waaroor bestemde uitsparing rondon de schroefdraad. Controller of de afdichting van de O-ring rondon dicht aansluit

Ventielring (afb.A-24)

zie afbeelding X

Draai de kookventiel-eenheid los van het deksel en trek de oude afdichting eruit.

Zet de neue afdichting erin en controllerer of de afdichting precies en plat gegen beide zijden van het deksel ligt.

O-ring voor de Euromatic (afb.A-18)

zie afbeelding I

De demontage/montage gebeurt aan de binnenkant van het deksel. Let erop dat de afdichting volledig in de waar-voor bestemde inkeping ligt.

Voor de demontage/montage van de Euromatic moet u eerst de dekselsteel van het deksel verwijderen. Dat gaat heel eenvoudig als u de schroef aan de binnenkant van het deksel losdraait. De Euromatic kunt uuit het deksel halen zodra u de O-ring heeft verwijderd. Voor het monteren moet u de neue Euromatic zonder O-ring zodenig door het deksel steken, dat de Kant met de witte kogel op de binnenkant van het deksel ligt. Daama monteert u de O-ring op de manier zoals hierboven staat beschreven.

Reserveonderdelen

Reserveonderdelen Diameter Artikelnummer
Afdichtring (afb. Y-1) 22 cm 600-000-22-795
	26 cm 600-000-26-795
Paffensteel voor snelbraadpan (afb. Y-2) 22 cm 610-300-02-850
	26 cm 610-700-04-850
Paffensteel voor snelkookpan (afb. Y-2) 22 cm 610-300-04-850
	26 cm 610-700-08-850
Tegenhandgreep voor snelbraadpan (afb. Y-3) 22 cm 600-300-02-840
	26 cm 600-700-04-840
Tegenhandgreep voor snelbraadpan (afb. Y-3) 22 cm 600-300-04-840
	26 cm 600-700-08-840
Dekselsteel (afb. Y-4) alle 600-000-11-770
Kookventiel-eenheid (afb. Y-5) alle 600-000-00-700
Rolmembraan (afb. Y-7) alle 020-653-00-720
O-ring voor kookventiel-eenheid (afb. Y-8)	alle 021-641-00-780
Ventielring (afb. Y-9)	alle 020-653-00-740
Set met rolmembraan, O-ring, ventielring (afb. Y-7, 8, 9)	alle 600-000-01-706
Euromatic compleet (afb. Y-10)	alle 011-631-00-750
O-ring voor de Euromatic (afb. Y-11)	alle 011-631-00-760
Bevestigingsschroef voor dekselsteel, met platte afdichting (afb. Y-12)	alle 600-000-00-712

Accessoires

Accessoires Diameter Artikelnummer
Inzetmand met perforatie (incl. driepoot) (afb. Z-1)	22 cm 610-300-00-800
	26 cm 610-700-00-800
Inzetmand zonder perforatie (incl. driepoot) (afb. Z-2)	22 cm 610-300-00-820
	26 cm 610-700-00-820
Extra deksel, glas (afb. Z-3) 22 cm 021-641-22-600
Extra deksel, metaal (afb. Z-4) 22 cm 623-000-22-700
		26 cm 623-000-26-700

Alle onderdelen waren bij de Fissler specialzaken verkrijgbaar. Voor adressen kunt u contact opnemen met ons (het adres vindt u in hoofdstuk 13).

Op www.fissler.com vindt uevt. een lijst met dealernamen en nog meer informatatie.

13. Garantie & service

Elk product van Fissler worden met de uiterste zorg gemaakt van hoogwaardige materialen. Tot het moment van de eindafwerking worden de kwaliteit van onsze producten veelvuldig gecontrolererd en uiteindelijk aan een strenge eindcontrole onderworpen.

3aar fabrieksgarantie

Daarom aanvaarden wij voor al once snugkookpan een garantie van drieJAa verkoopdatum. Bij reclamaties moet u de complete pan samen met de kassabon bij de dealer afleveren of goed verpakt naar de afdeling klantenservice van Fissler sturen (zie onderstaand adres).

Onderden die aan slijtage onderhevig zich, zich van deze garantie uitgesloten. Dat geldt bijvoorbeeld voor:

• De aufdichtstring
• De O-ring voor kookventiel-eenheid
• De ventielring
• Het rolmembraan
• De O-ring voor de Euromatic
• De platte afldichting voor de bevestigingschroef van de dekselsteel

Er worden geen garantie gegeven bij beschadigingen die veroorzaakt zijn door.

• toepassingen waarvoorde pan Niet is bedoeld en bij ondeskundig en onjuist gebruik
• verkeerde of nalatige behandeling
• ondeskundig uitgevoerde reparaties
• het monteren van reserveonderdelen welke Niet overeenkomen met de originele uitvoering
• chemische of fysische inwerkingen op het oppervlak van het product
• het Niet naleven van deze handleiding

10aar leveringsgarantie op reserveonderdelen

Alle functionele onderdelen van uw snelkookpan zichn nog minimaal 10aar verkrijgbaar nadat de productie van het product is gestaakt.

Adres klantenservice

Fissler GmbH

Meer informatatie vindt u op www.fissler.com

aallll 1e 1e 1e 1e 1e 1e 1e 1e 1e 1e 1e 1e

50%50

AaBg Aa, 4Kg 4ySll g aee

J 15

(

pabll bie

.

30200