MUM4407 - MUM 4407 - Keukenmachine BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING MUM4407 - MUM 4407 BOSCH

Bestemming van het apparaat nl

Bestemming van het apparaat

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en

de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden.

Toegestane maximumhoeveelheden niet overschrijden

(zie “Reiniging en onderhoud”).

Het apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van levensmiddelen. Het apparaat mag niet worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door

de fabrikant goedgekeurde andere accessoires zijn aanvullende toepassingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met goedgekeurde originele onderdelen en accessoires gebruiken. De toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken.

Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2000 m boven de zeespiegel.

Belangrijke veiligheidsinstructies

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geefñt, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade.

Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het apparaat niet bedienen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd.

VAN Gevaar voor elektrische schokken en brand!

= Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaren te vermijden, mogen reparaties aan het apparaat, zoals het vervangen van een beschadigd aansluitsnoer, uitsluitend worden uitgevoerd door onze klantenservice.

= Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar.

MUM44_8001056867indb 43 25012017 10:07:05

nl Belangrijke veiligheidsinstructies

= Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik altijd toezicht houden op het apparaat!

= Het apparaat niet neerzetten op of in de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuisplaten. Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken.

= Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwasser doen. Gebruik geen stoomreiniger. Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken.

= Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwezig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het net worden gescheiden.

VAN Gevaar voor letsel!

# De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

= Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tiidens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet. Na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat.

= Bij stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld en gaat daarna weer lopen.

= Verstel de draaiarm niet wanneer het apparaat ingeschakeld is.

= Hulpstukken alleen gebruiken als de kom is geplaatst, het deksel is aangebracht en het aandrijvingsbeschermdeksel is geplaatst! Bij gebruik van toebehoren de kom, het deksel en het aandrijvingsbeschermdeksel volgens de gebruiksaanwijzing aanbrengen!

= Tijdens het gebruik nooit met de handen in de kom of in de vulopening grijpen. Geen voorwerpen (bijv. kooklepel) in de kom of de vulopening steken. Handen, haren, kleding en andere voorwerpen op een afstand houden van roterende delen.

= Hulpstukken nooit gelijktijdig met een of 2 toebehoren gebruiken. Neem bij gebruik van toebehoren zowel deze als ook de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht.

= De toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Toebehoren alleen gebruiken in de hiervoor bestemde werkstand.

= Niet in de scherpe messen en randen van de fijinmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken!

= Mixermes niet met blote handen reinigen.

MUM44_8001056867indb 44 25012017 10:07:05

Belangrike veiligheidsinstructies nl

= Grijp nooit in de aangebrachte mixer! Gebruik de mixer nooit als het deksel niet is aangebracht.

= Voorzichtig bij de omgang met de scherpe messen, bij het legen van het reservoir en bij het reinigen.

VAN Gevaar voor brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter

in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof

À Verstikkingsgevaar!

Laat kinderen niet met verpakkingsmateriaal spelen.

Wij adviseren u het apparaat niet langer ingeschakeld te laten dan

nodig is voor het verwerken van het levensmiddel. Niet onbelast

Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt,

dient u het altijd grondig te reinigen (+ “Reiniging en onderhoud”

À Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het

[il Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.

Voorzichtig! Draaiende messen.

Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. Niet in de vulopening grijpen.

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop Inhoud van uw nieuwe Bosch-apparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze website.

Bestemming van het apparaat… Belangrijke veiligheidsinstructie: In één oogopsla, Bedrijfsposities . Bedienen Reiniging en onderhoud . Hulp bij storingen…. Toepassingsvoorbeelden Toebehoren / extra toebehoren .

MUM44_8001056867indb 45 25012017 10:07:05

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende modellen. Het apparaat behoeft geen verzorging.

In één oogopslag De pagina's met afbeeldingen uitklappen. —+ Afb.

Basisapparaat 1 Ontgrendelknop 2 Draaiarm (zie “Bedrijfsposities”) 3 Draaischakelaar Ooff = stop TP = parkeerschakeling Draaischakelaar vasthouden tot de

aandrijving stilstaat; het hulpstuk bevindt zich in parkeerpositie. Als de aandrijving

niet beweegt, is de parkeerpositie al bereikt. Stand 1-4 = werksnelheid 1 = laagste toerental - langzaam, 4 = hoogste toerental — snel. Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld; na de stroomstoring gaat het automatisch weer lopen. 4 Aandrijvingsbeschermdeksel Het aandrijvingsbeschermdeksel kunt u verwijderen door het te draaien tot de vergrendeling is ontgrendeld. 5 Aandrijving voor — doorloopsnijder* — citruspers* — graanmolen* Het aandrijvingsbeschermdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 6 Aandrijving voor — hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) — roerhulpstuk van de ijsbereider* — op- of neergeklapt voor de vleesmolen* 7 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer

MUM44_8001056867indb 46

8 Aandrijving voor — mixer — multimixer Het mixeraandrijvingsbeschermdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt. 9 Kabelvak (afb. F]) — MUM 44..: Kabel opwikkelen — MUM 46../48..: Het snoer opbergen in het snoeropbergvak

Mengkom met toebehoren 10 Mengkom 11 Deksel

14 Kneedhaak met deegvanger

* Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaîft.

Het apparaat alleen gebruiken wanneer het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel op de juiste aandrijving en in de juiste positie is aangebracht en op de bedrijfsstand staat. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt.

Instellen van de bedrijfspositie

= Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm draaien.

=“ De draaiarm op de gewenste positie zetten en laten vastklikken.

6 À verwijderen van de klop-/roergarde en kneedhaak.

un Toevoegen van 7 grote verwer- kingshoeveel-

De stekker pas in het stopcontact steken

wanneer alle voorbereidingen voor het

werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Het apparaat alleen met het toebehoren/

hulpstuk in de bedrijfsstand gebruiken.

Het apparaat niet zonder ingrediënten

gebruiken. Apparaat en toebehoren niet

blootstellen aan warmtebronnen. De

onderdelen zijn niet geschikt voor gebruik in

= Het apparaat en het toebehoren grondig reinigen voordat u ze in gebruik neemt, zie “Reiniging en onderhoud”.

= Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten.

m Het snoer afwikkelen/uit de snoerhouder trekken. + Afb. E

= Stekker in het stopcontact steken.

Roergarde, klopgarde en kneedhaak

voor het roeren van deeg,

Voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg,

Kneedhaak met deegvanger (6b) voor het kneden van dik deeg en het mengen van ingrediënten die niet fiingemaakt mogen worden (bijv. rozijnen, chocolaatjes)

À Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom

grijpen. Hulpstuk alleen wisselen

wanneer de aandrijving stilstaat — na het

uitschakelen loopt de aandrijving nog

even na. Het apparaat mag uitsluitend

worden gebruikt wanneer de niet-

beschermde aandrijvingen zijn voorzien van

aandrijvingsbeschermdeksels.

m Draaischakelaar op TP zetten en vasthouden tot de aandrijving stilstaat.

Opmerking: Als de aandrijving niet

beweegt, is de parkeerpositie al bereikt.

= Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 6 zetten.

= De kom plaatsen. De sokkel van de kom moet in de uitsparing van het basisapparaat steken.

= Afhankelik van de uit te voeren taak de roergarde, klopgarde of kneedhaak in de aandrijving steken tot deze vastklikt. Bij de kneedhaak de deegvanger draaien tot de kneedhaak kan worden vastgeklikt.

=“ De ingrediënten in de kom doen.

= Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten.

= Deksel aanbrengen.

= Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.

Ingrei ten toevoegen

= Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.

= Draaischakelaar op TP zetten en vasthouden tot de aandrijving stilstaat.

= Deksel verwijderen.

= Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 7 zetten.

m _Ingrediënten toevoegen.

= _Ingrediënten toevoegen via de vulopening in het deksel.

= Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.

= Draaischakelaar op TP zetten en vasthouden tot de aandrijving stilstaat.

= Stekker uit het stopcontact nemen.

= Deksel verwijderen.

= Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 6 zetten.

= Hulpstuk uit de aandrijving trekken.

= Alle onderdelen reinigen. + “Reiniging en onderhoud” zie pagina 49.

À Verwondingsgevaar door scherpe messen / roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De

mixer alleen verwijderen of aanbrengen

wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer

uitsluitend in samengebouwde toestand en

met aangebracht deksel gebruiken.

À Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen

komt er stoom uit de trechter in het deksel.

Maximaal 0,5 liter hete of schuimende

mixvloeistof toevoegen.

MUM44_8001056867indb 48

De mixer kan beschadigd raken. Geen bevroren ingrediënten (uitgezonderd ijsblokjes) verwerken. De mixer niet zonder vulling laten lopen.

Verwerken van vloeistof in de glazen mixer:

hete of schuimende vloeistof in de mixer

= Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 3 zetten.

m Het beschermdeksel van de mixeraandrijving verwijderen.

= Mengbeker aanbrengen (markering op de sokkel tegen de markering op het basisapparaat) en tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. + Afb. H-4/5

m _ingrediënten toevoegen. Maximale hoeveelheid bij kunststof mixer, vloeibaar = 1 liter, bij glazen mixer, vloeibaar = 0,75 liter, schuimende of hete vloeistof maximaal 0,5 liter; optimale verwerkingshoeveelheid, vast = 50-100 gram.

= Deksel aanbrengen en vastdrukken. Het deksel tiidens het gebruik altijd met een hand vasthouden. Daarbij de hand niet boven de vulopening houden! Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.

Ingrediënten toevoegen

= Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. Deksel verwijderen en de ingrediënten toevoegen

trechter verwijderen en vaste ingrediènten beetje bij beetje toevoegen via de vulopening

= _ vloeibare ingrediëènten toevoegen via de trechter.

= Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.

= Stekker uit het stopcontact nemen.

= Mixer met de klok mee draaien en verwijderen.

Tip: U kunt de mixer het best direct na

Reiniging en onderhoud

Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De opperviakken kunnen beschadigd raken.

Basisapparaat reinigen

À Gevaar voor elektrische schok!

Het basisapparaat nooit in water dompelen

of onder stromend water houden. Gebruik

= Stekker uit het stopcontact nemen.

= Het basisapparaat schoonvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje afwasmiddel gebruiken.

= Daarna het apparaat afdrogen.

Mengkom en toebehoren reinigen Alle delen kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, ze kunnen vervormd raken.

Mixer reinigen À Verwondingsgevaar door

scherpe messen! Raak het mixermes niet met blote handen aan. De mixer kan uit elkaar worden genomen voor de reiniging. Attentie! Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De meshouder kan niet worden gereinigd in de afwasautomaat. De meshouder uitsluitend reinigen onder stromend water.

MUM44_8001056867indb 49

Reiniging en onderhoud nl

Tip: Na verwerking van vloeistoffen is

het meestal voldoende om de mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer. De mixer enkele seconden inschakelen

(bij apparaten met momentschakeling op stand M). Afwassop weggieten en de mixer uitspoelen met schoon water.

Mixer uit elkaar nemen

” De sokkel van de mixkom met de klok mee draaien en verwijderen.

= Het mesinzetstuk aan de vleugels tegen de klok in draaien. Het mesinzetstuk zit nu los.

“ Het mesinzetstuk eruit nemen en de afdichtring verwijderen.

Mixer in elkaar zetten —+ Afb.E

À Verwondingsgevaar!

De mixer niet in elkaar zetten terwijl deze

op het basisapparaat is aangebracht.

= Afdichtring aanbrengen op het mesinzetstuk.

“ Mesinzetstuk van onderaf in de mengbeker aanbrengen.

= Met behulp van de sokkel de meshouder vastschroeven.

= Sokkel van de mengbeker tegen de klok in vastdraaien.

Hulp bij storingen Bij storingen a.u.b. contact opnemen met de klantenservice.

nl Toepassingsvoorbeelden

Toepassingsvoorbeelden

m Room 1/2 tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 4 (afhankelijk van de hoeveelheid en de

eigenschappen van de room). Eiwit

— Eiwit van 1 tot 8 eieren m Eiwit 4 tot 6 minuten met de klopgarde op stand 4 kloppen.

— _eventueel bakpoeder

= De ingrediënten (behalve de bloem en het aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot schuim kloppen met de klopgarde op stand 4.

= Draaischakelaar op stand 2 zetten en de gezeefde bloem en het zetmeel in ca. ?2 tot 1 minuut lepel voor lepel erdoor mengen.

7 citroen — 200-250 g boter (kamertemperatuur) — 500 g bloem — 1 pakje bakpoeder

Alle ingrediënten ca. 7: minuut roeren

met de roergarde op stand 1, daarna ca.

— 125 g boter (kamertemperatuur)

— _eventueel bakpoeder

= Alle ingrediënten ca. 2 minuut verwerken op stand 1, dan ca. 2-3 minuten verwerken met de roergarde (stand 3) of de kneedhaak (stand 2).

— 80 g vet (kamertemperatuur)

— 200-250 mi lauwe melk

— _schil van / citroen

= Alle ingrediënten ca. ? minuut met de kneedhaak op stand 1 kneden, daarna ca. 3-6 minuten op stand 2.

Mayonaise nr: — 2eieren LD — 2tlmosterd

— _2el citroensap of azijn

De ingrediënten moeten dezelfde

= De ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 2.

= De mixer op stand 4 zetten en de olie langzaam in de trechter gieten; mengen totdat de mayonaise emulgeert.

De houdbaarheid van de mayonaise is

Toebehoren / extra toebehoren

Overig toebehoren in de verpakking

is beschreven in de afzonderlijke gebruiksaanwijzingen.

Het bijgevoegde toebehoren/extra toebehoren kan ook los worden gekocht. Het toebehoren bij het apparaat MUM 45.. is ook geschikt voor de apparaten

Kunststof roerkom (MUZ4KR3) In de kom kunnen max. 1 kg bloem plus ingrediëènten worden verwerkt.

Roestvrijstalen kom (MUZ4ER2) In de kom kunnen max. 1 kg bloem plus ingrediëènten worden verwerkt.

Mixer-opzetstuk kunststof (MUZ4MX2)

Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fiinmaken van groente, fruit en noten, en het malen van ijsblokjes.

Mixer-opzetstuk glas (MUZ4MX3) Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fiinmaken van groente, fruit en noten, en het malen van ijsblokjes.

Multimixer (MUZ4MM3)

Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fiinraspen van noten en gekoelde chocolade.

Doorloopsnijder (MUZ4DS3)

Voor het snijden van komkommer, kool, koolrabi, rammenas; voor het raspen van wortels, appels en selderie, rodekool, kaas en noten; voor het malen van harde kaas, chocola en noten.

Patates-fritesschijf (MUZ45PS1) Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3.

Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites.

MUM44_8001056867indb 51

Toebehoren / extra toebehoren nl

Asia-groenteschijf (MUZ45AG1) Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3. Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten.

Maalschijf grof (MUZ45RS1)

Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3.

Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels.

Aardappelkoekjesschijf (MUZ45KP1)

Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3.

Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rôsti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken.

Citruspers (MUZ4ZP1) Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruits.

Vleesmolen (MUZ4FW3) Voor het fiinmaken van viees voor tartaar of gehakt.

Ponsschijvenset (MUZ45LS1) Voor de vleesmolen MUZ4FW3.

Fijn (3 mm) voor pasteien en beleg, grof (6 mm) voor braadworsten en spek.

Spritsgebak-hulpstuk (MUZ45SV1)

Voor de vleesmolen MUZ4FW3.

Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bakvormen.

Maalvoorzetstuk (MUZ45RV1) Voor de vleesmolen MUZ4FW3. Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes.

Fruitpershulpstuk (MUZ45FV1) Voor de vleesmolen MUZ4FW3.

Voor het tot moes persen van bessen (uitgezonderd frambozen), tomaten

en rozenbottels. Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steelties en pitten ontdaan.

Toebehorenhouder (MUZ4ZT1) Voor het opbergen van toebehoren zoals de kneedhaak, klopgarde, roergarde, snij-, rasp- en maalschijf.

Graanmolen met kegelmaalwerk van staal (MUZ4GM3)

Voor alle graansoorten behalve maïs

en voor oliezaadsoorten, gedroogde paddenstoelen en kruiden.

Isbereider (MUZ4EB1) Voor het bereiden van max. 550 g ijs per keer en per kom.

Gooi verpakkingsmateriaal op een K milieuvriendelijke manier weg. Dit == apparaat is gekenmerkt in overeen- stemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische appara- tuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering.

Voor dit apparaat gelden de garantie- voor-waarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft

u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig.

Wijzigingen voorbehouden.

0,5 liter het eller skummande vätska.

(D 85128 4e 9) 25 43e 200-250 —