MUM4407 - MUM 4407 - Kjøkkenmaskin BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING MUM4407 - MUM 4407 BOSCH

⚠️ Fare for elektrisk stød og brandfare!

⚠️ Fare for at komme til skade!

⚠️ Fare for at komme til skade!

⚠️ Fare for at komme til skade som følge af skarpe knive / roterende drev!

⚠️ Fare for at komme til skade!

Ingredienserne skal have samme temperatur.

Tilbehør / ekstratilbehør

Tilbehør til maskinen MUM 45.. kan også benyttes til maskinen MUM 44../46../48...

→ Billede H

Skærer frugt og grønt i fine strimler til asiatiske grøntsagsretter.

Riveskive grov (MUZ45RS1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Fin (3 mm) til postejer og smørepålæg, grov (6 mm) til pølser og bacon.

Indsendelse til reparation

Dette apparatet er bare ment for bruk i private husholdninger. Apparatet må kun brukes til å bearbeide vanlige husholdningsmengder og også innen vanlige bearbeidelsestider. Tillatte største mengder må ikke overskrides (se "Eksempler på bruk").

Apparatet er egnet til røring, elting og pisking av matvarer.

Apparatet må ikke brukes til bearbeidelse av andre gjenstander eller substanser. Ved bruk av andre tilbehørsdeler som er godkjent av produsenten, er det også mulig med annen bruk i tillegg.

Apparatet skal kun brukes med godkjente originaldeler og -tilbehør. Tilbehørsdelene må aldri brukes for andre apparater.

Apparatet skal kun brukes innendørs ved romtemperatur, og ikke høyere enn 2000 meter over havet.

Viktige sikkerhetsanvisninger

Les nøye igjennom bruksanvisningen og rett deg etter den. Den må oppbevares omhyggelig! Dersom apparatet blir levert videre, må denne veiledningen vedlegges. Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette.

Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/eller kunnskap dersom de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og er informert om farene ved bruk av apparatet. Barn må holdes borte fra apparatet og tilkoplingsledningen. De må ikke få lov å betjene apparatet. Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold må ikke utføres av barn.

⚠️ Fare for elektrisk støt og brannfare

■ Apparatet må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet. Må kun benyttes när ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade. Reparasjoner på apparatet, f.eks. utskifting av skadet tilkoblingsledning, må kun foretas av vår kundeservice, for å unngå at det oppstår farer.
■ Apparatet må kun slås på og av med dreiebryteren.
■ Dette apparatet må aldri kobles til tidsur eller stikkontakter med fjernkontroll. Hold alltid tilsyn med apparatet när det er i bruk!
■ Apparatet må ikke settes på eller i nærheter av varme overflater, f.eks. komfyren. La aldri strømkabelen komme i berøring med varme deler, og trekk den aldri over skarpe kanter.
■ Basisapparatet må aldri dyppes ned i vann eller vaskes i oppvaskmaskin. Ikke bruk damprenser. Apparatet må ikke brukes med fuktige hender.

■ Apparatet må alltid kobles fra nettet etter bruk, når det ikke er under tilsyn, før det settes sammen, tas fra hverandre eller rengjøres og ved feil.

⚠️ Fare for skade!

■ Støpselet må først stikkes inn när alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet.
■ Apparatet må slås av og kobles fra nettet, før det skiftes tilbehørsdeler eller ekstrautstyr som beveges under bruk. Etter at apparatet er slått av, fortsetter drevet å gå en kort tid. Det må ventes til drevet står helt stille.
■ Ved strømbrudd forblir apparatet slått på, og det starter igjen när strømmen kommer tilbake.
■ Svingarmen må ikke flyttes på när apparatet er slått på.
■ Verktøyet må bare brukes med innsatt bolle, påsatt lokk og beskyttelseslokk satt på drevet! Sett på bolle, lokk og beskyttelseslokk for drev iht. instruksjonene ved bruk av tilbehør!
■ Under bruk må du aldri gripe ned i bollen eller påfyllingssjakten med hendene. Før ikke gjenstander (f.eks. sleiv) ned i bollen eller påfyllingssjakten. Hold hender, hår, klær og andre gjenstander på avstand fra roterende deler.
Det må aldri brukes verktøy og tilbehør eller 2 tilbehør samtidig. Ved bruk av tilbehøret, må denne og de andre vedlagte bruksanvisningene følges.
- Tilbehøret må kun brukes i komplett sammensatt tilstand. Tilbehøret må aldri settes sammen på basisapparatet. Tilbehøret må kun brukes i hertil tiltenkt arbeidsstilling.
■ Det må ikke gripes i de skarpe knivene og kantene på kutteskivene. Kutteskivene må kun tas i langs kanten!
■ Mikserkniven må ikke berøres med bare hender.
■ Grip aldri inn i den påsatte mikseren! Mikseren må aldri brukes uten påsatt lokk.
■ Vær forsiktig når du håndterer de skarpe knivene, når du tømmer beholderen og under rengjøring.

Det anbefales ikke å la maskinen være innkoblet lenger enn det som er nødvendig for bearbeidingen av matvarene. Må ikke brukes på tomgang.

⚠️ Viktig!

Det er tvingende nødvendig å rengjøre apparatet grundig etter hver bruk eller när det ikke har vært i bruk i en lengre periode

(→ "Rengjøring og pleie" se side 67).

⚠️ Forklaringer av symbolene på apparatet hhv. tilbehøret

Anvisninger i bruksveiledningen må følges.

Vær forsiktig! Roterende kniver.

Vær forsiktig! Roterende verktøy. Det må ikke gripes inn i påfyllingsåpningen.

Gratulerer med ditt nye Bosch-produkt. Mer informasjon om våre produkter finner du på vår internettside.

Innhold

Korrekt bruk....62

Viktige sikkerhetsanvisninger 62

En oversikt....64

Arbeidsposisjoner 65

Betjening....66

Rengjøring og pleie 67

Hjelp ved feil....68

Eksempler på bruk....68

Tilbehør / spesialtilbehør ......69

Vennligst brett ut sidene med bilder.

→ Bilde A

Basisapparat

1 Utløsningstast

2 Svingarm (se "Arbeidsposisjoner")

3 Dreiebryter 0/off = Stopp ^7P = Parkeringskobling Dreiebryteren holdes fast inntil drevet blir stående; verktøyet er i svingposisjon. Dersom drevet ikke beveger seg, er svingposisjonen allerede nådd. Trinn 1-4 = arbeidshastighet 1 = lavt turtall – sakte, 4 = høyt turtall – hurtig. Ved strømbrudd forblir apparatet innkoblet og starter igjen når strømmen kommer tilbake.

4 Beskyttelseslokk for drev

Når beskyttelseslokket for drevet skal tas av, må det dreies til låsen er låst opp.

5 Drev for

• gjennomløpskutter*
• sitruspresse*
• kornmølle*
  Når det ikke brukes, må beskyttelse-slokket settes på drevet.

6 Drev for

• verktøy (rørepinne, visp, eltekrok)
• røreverktøy for isberederen*
• klaffet ned eller opp for kjøttkvern*

7 Beskyttelseslokk for mikserdrevet

8 Drev for

• mikser
• multimikser

9 Kabeloppbevaring (bilde B)

– MUM 44..: Vikle opp kabelen
- MUM 46../48..: Rull opp kabelen i kabelrommet

Bolle med tilbehør

10 Rørebolle

11 Lokk

Verktøy

12 Rørepinne
13 Visp
14 Eltekrok med deigskrape

Mikser

15 Sokkel
16 Knivinnsats
17 Pakningsring
18 Miksebeger
19 Lokk
20 Trakt

Arbeidsposisjoner

! Obs!

Apparatet må kun brukes når verktøyet/tilbehøret er satt på det riktige drevet i henhold til denne tabellen og satt i riktig posisjon og er i arbeidsstilling. Svingarmen må være smekket i lås i hver av arbeidsposisjonene.

Innstilling av arbeidsposisjonen

→ Bilde C

■ Trykk på utløsningstasten og beveg svingarmen.
■ Beveg svingarmen til ønsket posisjon til den smekker i lås.

Posisjon
1
2
3			[KAAS]
4
5	[65BG]
6		Innsetting/avtaking av visp, rørepinne og eltekrok
7			Påfylling av store arbeids-mengder

Betjening

⚠️ Fare for skade!

Apparatet må kun drives med tilbehør / verktøy i arbeidsstilling. Apparatet må ikke brukes når det er tomt. Apparatet og tilbehørsdelene må ikke utsettes for varmekilder. Delene er ikke egnet for mikrobølgeovn.

■ Apparatet og tilbehøret må rengjøres grundig før første gangs bruk, se "Rengjøring og pleie".

Forberedelser

■ Plasser basisapparatet på et glatt og rent underlag.
■ Trekk ut kabelen. → Bilde B
■ Sett i støpselet.

til pisking av eggehvite, fløte og til pisking av lette deiger, f.eks. sukkerbrødrøre

Eltekrok med deigskrape (6b)

for elting av tunge deiger og for å blande inn ingredienser som ikke skal kuttes opp (f.eks. rosiner, sjokoladebiter)

⚠️ Fare for skade på grunn av roterende verktøy

Under driften må det aldri gripes inn i bollen. Verktøy må kun skiftes når drevet står stille – etter utkobling fortsetter drevet å gå en kort tid. Apparatet må kun brukes når drev som ikke brukes er dekket til med beskyttelseslokk.

■ Dreiebryteren settes på Ⓞ og holdes fast inntil drevet står stille.

Merk: Dersom ikke drevet beveger seg, er svingposisjonen allerede nådd.

■ Trykk på utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 6.
■ Sett inn bollen. Sokkelen på bollen må passe inn i utskjæringen på basisapparatet.
■ Alt etter arbeidsoppgave, stikkes rørepinnen, vispen eller eltekroken inn i drevet til de smekker i lås. Ved bruk av eltekroken dreies deigskrapen til eltekroken kan smekke i lås.
■ Fyll ingrediensene som skal bearbeides på bollen.
■ Trykk på utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 1.
■ Sett lokket på.
■ Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Påfylling av ingredienser

■ Slå av apparatet med dreiebryteren.
■ Dreiebryteren settes på Ⓥ og holdes fast inntil drevet står stille.
■ Ta av lokket.
■ Trykk på utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 7.
■ Fyll på ingredienser.

eller

■ Fyll på ingrediensene gjennom påfyllingsåpningen i lokket.

Etter arbeidet

■ Slå av apparatet med dreiebryteren.
■ Dreiebryteren settes på Ⓞ og holdes fast inntil drevet står stille.
■ Trekk ut støpselet.
■ Ta av lokket.
■ Trykk på utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 6.
■ Ta verktøyet ut av drevet.
■ Ta ut bollen.
■ Rengjør alle delene. → "Rengjøring og pleie" se side 67.

Mikser

→Bilde E

⚠️ Fare for skade på grunn av skarpe kniver / roterende drev!

Grip aldri inn i den påsatte mikseren! Mikseren må kun settes på / tas av när drevet står stille! Mikseren må kun brukes i komplett sammensatt tilstand og med påsatt lokk.

■ Trykk på utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 3.
■ Ta av beskyttelsesdekselet på mikserdrevet.
- Sett miksebegeret på (markeringen på sokkelen mot markeringen på basisapparatet) og drei det med urviseren til stopp. → Bilde 1-4/5
■ Fyll på ingredienser. Maksimal mengde ved kunststoffmikser, flytende = 1 liter, ved glassmikser, flytende = 0,75 liter; skummende eller varme væsker maksimalt 0,5 liter; optimal mengde for bearbeiding, fast = 50-100 gram.
■ Sett lokket på og trykk det fast. Lokket må alltid holdes fast med en hånd under arbeidet. Hold da ikke hånden over påfyllingsåpningen!
■ Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Påfylling av ingredienser

→ Bilde ☐-6

■ Slå av apparatet med dreiebryteren.
■ Ta av lokket og fyll på ingrediensene, eller
■ ta ut trakten og fyll de faste ingrediensene på påfyllingsåpningen litt etter litt, eller
■ fyll flytende ingredienser på gjennom trakten.

Etter arbeidet

Tips: Mikseren bør helst rengjøres straks etter bruk.

Rengjøring og pleie

Obs!

Ikke bruk skurende rengjøringsmidler. Overflatene kan bli skadet.

Rengjøring av basisapparatet

⚠️ Fare for elektrisk støt!

Basisapparatet må aldri dyppes ned i vann eller holdes under rennende vann. Det må ikke brukes damprenser.

■ Trekk ut støpselet.
■ Tørk av basisapparatet med en fuktig klut. Ved behov kan du bruke litt oppvaskmiddel.
■ Gni deretter apparatet tørt.

Rengjøring av bollen med tilbehør

Alle delene kan rengjøres i oppvaskmaskin. Ikke klem plastdelene fast i oppvaskmaskinen, for da kan de deformeres.

Rengjøring av mikseren

⚠️ Fare for skade på grunn av skarpe kniver!

Mikserkniven må ikke berøres med bare hender. Mikseren kan tas fra hverandre for rengjøring.

Obs!

Ikke bruk skurende rengjøringsmidler. Knivinnsatsen kan ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Knivinnsatsen må kun rengjøres under rennende vann.

Tips: Etter bearbeiding av væsker, er det ofte tilstrekkelig å rengjøre mikseren uten å ta den av apparatet. Fyll til dette litt vann med oppvaskmiddel på den påsatte mikseren. Mikseren slås på i noen få sekunder (ved apparater med momentinnkobling på trinn M). Vaskevannet helles av, og mikseren skylles med klart vann.

Demontering av mikseren

→ Bilde F

■ Drei sokkelen på miksebegeret med urviseren og ta den av.
■ Hold i knivinnsatsens vinger og drei den mot urviseren. Knivinnsatsen løsnes.
■ Ta ut knivinnsatsen og fjern tetningsringen.

Sammensetting av mikseren

→ Bilde G

⚠️ Fare for skade!

Sett aldri sammen mikseren på basisapparatet.

■ Sett tetningsringen på knivinnsatsen.
■ Sett knivinnsatsen inn i miksebegeret fra undersiden.
■ Skru knivinnsatsen fast ved hjelp av sokkelen.
■ Skru miksebegerets sokkel fast mot urviseren.

Hjelp ved feil

• 100 g-600 g
  ■ Bearbeid fløten med vispen i 1½ til 4 minutter på trinn 4, avhengig av mengde og fløtens egenskaper.

Eggehvite

• 1 til 8 eggehviter
  ■ Eggehvitene bearbeides med vispen i 4 til 6 minutter på trinn 4.

Sukkerbrødrøre

Grunnoppskrift

• 2 egg
• 2-3 ss varmt vann
• 100 g sukker
• 1 pk vaniljesukker
• 70 g mel
• 70 g potetmel
• ev. bakepulver

■ Visp alt sammen (unntatt mel og potetmel) i ca. 4-6 minutter på trinn 4 med vispen til det skummer.

■ Dreiebryteren settes på trinn 2 og det siktede melet og potetmelet røres inn i ca. 12 til 1 minutt med èn skje av gangen.

Største mengde: 2 x grunnoppskriften

Formkakerøre

Grunnoppskrift

• 3-4 egg
• 200-250 g sukker
• 1 klype salt
  – 1 pk vaniljesukker eller skall av 12 sitron
• 200-250 g smør (romtemperatur)
• 500 g mel
• 1 pk bakepulver
• 1 / 8 ml melk
  ■ Alle ingrediensene røres sammen i ca. ½ minutt på trinn 1, deretter i ca. 3-4 minutter på trinn 3 med rørepinnen.

Største mengde: 1,5-2 ganger grunnoppskriften

Mørdeig Grunnoppskrift

– 125 g smør (romtemperatur)
- 100-125 g sukker
- 1 egg
- 1 klype salt
– litt skall av sitron eller vaniljesukker
- 250 g mel
- ev. bakepulver
Alle ingrediensene bearbeides i ca. ½ minutt på trinn 1, deretter i ca. 2-3 minutter med rørepinnen (trinn 3) eller eltekroken (trinn 2).

Største mengde: 2 x grunnoppskriften

Gjærdeig Grunnoppskrift

• 500 g mel
• 1 egg
• 80 g fett (romtemperatur)
• 80 g sukker
• 200–250 ml lunken melk
  – 25 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjærr
• Skall av 12 sitron
• 1 klype salt
  ■ Alle ingrediensene bearbeides i ca. 12 minutt på trinn 1, deretter i ca. 3-6 minutter på trinn 2 med eltekroken.

Største mengde: 1,5 x grunnoppskriften

Majones

• 2 egg
• 2 ts sennep
• 14 I olje
• 2 ss sitronsaft eller eddik
• 1 klype salt
• 1 klype sukker

Ingrediensene må ha samme temperatur.

■ Ingrediensene (unntatt oljen) bearbeides i mikseren i noen sekunder på trinn 2.
■ Mikseren slås over på trinn 4, oljen helles langsomt igjennom trakten og det hele mikses så lenge, inntil majonesen emulgerer.

Majonesen må brukes opp snart, ikke oppbevares.

Tilbehør / spesialtilbehør

Videre tilbehør som er vedlagt i pakningen er beskrevet i de separate betjeningsanvisningene.

Vedlagt tilbehøret/spesialtilbehør kan også kjøpes enkeltvis senere.

Tilbehøret til apparatet MUM 45.. egner seg også for apparatene MUM44../46../48..

→ Bilde H

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Rørebolle av rustfritt stål (MUZ4ER2)

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Til miksing av drikker, tilmosing av frukt og grønnsaker, til tilberedning av majones, til kutting av frukt og nøtter, til knusing av isbiter.

Til miksing av drikker, tilmosing av frukt og grønnsaker, til tilberedning av majones, til kutting av frukt og nøtter, til knusing av isbiter.

Multimikser (MUZ4MM3)

Til hakking av urter, grønnsaker, epler og kjøtt, til rasping av gulrøtter, reddik og ost, til riving av nøtter og kald sjokolade.

Gjennomløpskutter (MUZ4DS3)

For skjæring av agurker, kål, kålrabi, nepe, for rasping av gulrot, epler og selleri, rødkål, ost og nøtter; for riving av hard ost, sjokolade og nøtter.

Pommes-frites-skive (MUZ45PS1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

Til skjæring av rå poteter for pommes frites.

Skive for asiatiske grønnsaker (MUZ45AG1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

Skjærer frukt og grønnsaker i fine strimler for asiatiske grønnsakretter.

Riveskive grov (MUZ45RS1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

For riving av rå poteter, f.eks. for potetkaker eller kumler.

Skive for potetkaker (MUZ45KP1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

Til riving av rå poteter til "Rösti" og potetkaker, til skjæring av frukt og grønnsaker i tykke skiver.

Sitruspresse (MUZ4ZP1)

Til pressing av appelsiner, sitroner og grapefrukt.

Kjøttkvern (MUZ4FW3)

For kutting av ferskt kjøtt til biff tartar eller kjøttpudding.

Sett med hullskiver (MUZ45LS1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Fin (3 mm) for posteier og pålegg, grov (6 mm) for stekepølser og bacon.

Forsats for sprøytebakst (MUZ45SV1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Med metallsjablon for 4 forskjellige bakeformer.

Riveforsats (MUZ45RV1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Til riving av nøtter, mandler, sjokolade og tørkete rundstykker.

Forsats for fruktpresse (MUZ45FV1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Til pressing av bær unntatt bringebær, tomater og nyper til mos. Samtidig blir stilkene og kjernene på f.eks. solbær/rips automatisk fjernet.

Holder for tilbehør (MUZ4ZT1)

For oppbevaring av tilbehørsdeler som eltekrok, visp, rørepinne, skjære-, raspe- og riveskive.

Kornmølle med kjeglemaleverk av stål (MUZ4GM3)

For alle kornsorter unntatt mais; også for oljekorn, tørket sopp og urter.

Isbereder (MUZ4EB1)

Til tilberedning av inntil 550 g is per omgang og beholder.

Avfallshåndtering

Vennligst kast innpakningsmaterialet på en miljø- og forskriftsmessig måte. Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter. Faghandelen kan gi opplysninger om aktuelle avfallsmottak.

Garanti

For dette apparatet gjelder de garantibetingelser som er oppgitt av vår representant i de respektive land. Detaljer om disse garantibetingelsene får du ved å henvende deg til elektrohandelen der du har kjøpt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall nødvendig å legge fram kvittering for kjøpet av apparatet.

Det tas forbehold om endringer.

Påfyllning av ingredienser

Påfyllning av ingredienser

→ Bild 田-6

Rengöring av motordelen

De kan bli deformerade.

Rengöring av mixern

Isärtagning av mixern

→ Bild F

Blandarskål av plast (MUZ4KR3)

I skålen kan upp til 1 kg mjöl plus ingredienser bearbetas.

Blandarskål av rostfritt stål (MUZ4ER2)

I skålen kan upp til 1 kg mjöl plus ingredienser bearbetas.

Spannmålskvarn med konkrossverk av stål (MUZ4GM3)