MUM4407 - MUM 4407 - Køkkenmaskine BOSCH - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING MUM4407 - MUM 4407 BOSCH

Bestemmelsesmæssig brug

Dette apparat er kun beregnet til anvendelse i private husholdninger og i hjemmet. Brug kun apparatet til forarbejdningsmængder og -tider, som er almindelige i husholdningen.

Overskrid ikke tilladte maks. mængder (se "Eksempler på brug"). Apparatet er egnet til at røre, ælte og piske fødevarer. Apparatet må ikke bruges til at forarbejde andre genstande eller substanser. Bruges andre af producenten tilladte tilbehørsdele, er andre anvendelser også mulige. Brug kun apparatet med tilladte originale dele og tilbehør. Brug aldrig tilbehørsdelene til andre apparater.

Apparatet må kun anvendes indendørs ved stuetemperatur og maks. 2000 m over havets overflade.

Vigtige sikkerhedshenvisninger

Læs brugsanvisningen grundigt, følg den, og opbevar den på et sikkert sted! Ved overdragelse af apparatet skal denne vejledning vedlægges. Producenten fraskriver sig ansvaret for skader, der skyldes en manglende overholdelse af instrukserne vedr. korrekt brug af apparatet.

Dette apparat kan bruges af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og/eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i sikker brug af apparatet og har forstået de farer, der kan være forbundet med brugen af apparatet. Apparatet og tilslutningsledningen skal være utilgængelige for børn, og de må ikke betjene apparatet. Apparatet er ikke legetøj for børn. Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke foretages af børn.

■ Apparatet må kun tilsluttes og bruges iht. angivelserne på typeskiltet. Brug kun apparatet, hvis netledningen og apparatet er uden skader. Reparationer på apparatet som f.eks. udskiftning af en beskadiget tilslutningsledning må kun foretages af vores kundeservice for at undgå fare.
■ Apparatet må kun tændes og slukkes med drejekontakten. Tilslut aldrig apparatet til kontakture eller stikdåser, der kan fjernbetjenes. Apparatet skal altid være under opsyn, når det anvendes!
■ Apparatet må ikke stilles på eller i nærheden af varme overflader, f.eks. komfur. Netkablet må ikke komme i kontakt med varme dele eller trækkes over skarpe kanter.
■ Motorenheden må aldrig dyppes ned i vand eller kommes i opvaskemaskine. Anvend ikke nogen damprenser. Brug ikke apparatet med fugtige hænder.

■ Apparatet skal efter hver brug, når det ikke er under opsyn, altid afbrydes fra strømnettet, før det samles, adskilles eller rengøres og i tilfælde af fejl.

■ Sæt først netstikket i, når alle forberedelser til arbejdet med apparatet er afsluttet.
■ Før udskiftning af tilbehør eller ekstradele, der bevæges under driften, skal apparatet slukkes og afbrydes fra strømnettet. Drevet kører stadig lidt kort efter, at apparatet er slukket. Vent, til drevet står helt stille.
■ Selv om strømmen skulle svigte, forbliver apparatet tændt og går automatisk i gang igen, når strømmen vender tilbage.
- Indstil ikke svingarmen, mens apparatet er tændt.
■ Redskaber må kun benyttes, når skålen er sat i, låget er anbragt og drevbeskyttelseslågene er sat på! Bruges der tilbehør, så anbring skålen, låget og drevbeskyttelseslågene afhængigt af anvisningen!
■ Stik aldrig hænderne ned i skålen eller påfyldningsskakten under driften. Før ikke genstande (f.eks. grydeske) ned i skålen eller påfyldningsskakten. Hold hænder, hår, tøj og andre genstande væk fra roterende dele.
■ Redskaber og tilbehør eller 2 slags tilbehør må aldrig anvendes samtidigt. Overhold både denne brugsanvisning og de pågældende vedlagte brugsanvisninger i forbindelse med brug af tilbehøret.
- Tilbehøret må kun bruges, när det er helt samlet. Tilbehøret må aldrig samles på motorenheden. Tilbehøret må kun bruges i den dertil beregnede arbejdsposition.
■ Stik ikke fingrene ind i de skarpe knive og kanter på finhakningsskiverne. Tag altid kun fat i kanten på finhakningsskiverne!
■ Berør ikke blenderknivene med de bare fingre.
■ Stik aldrig fingrene ned i den påsatte blender! Brug aldrig blenderen uden påsat låg.
■ Vær forsigtig ved omgangen med de skarpe knive, når beholderen tømmes og ved rengøringen.

Ved forarbejdning af varme ingredienser kommer der damp ud gennem tragten i låget. Påfyld maksimalt 0,5 liter varm eller skummende væske.

⚠️ Fare for kvælning!

Lad ikke børn lege med emballagemateriale.

! OBS!

Det anbefales, at apparatet kun er tændt, så længe fødevarerne forarbejdes. Brug ikke apparatet i tomgang.

⚠️ Vigtigt!

Rengør altid apparatet grundigt efter hver brug eller efter længere tid, hvor det ikke har været i brug (→ "Rengøring og pleje" se side 58).

⚠️ Forklaring af symbolerne på apparat hhv. tilbehør

Følg anvisningerne i brugsvejledningen.

Vær forsigtig! Roterende knife.

Vær forsigtig! Roterende redskaber. Stik ikke fingrene ind i påfyldningsåbningen.

Tillykke med købet af dit nye apparat fra firmaet Bosch. Flere informationer om vores produkter findes på vores internetside.

Indhold

Bestemmelsesmæssig brug ....53

Vigtige sikkerhedshenvisninger 53

Overblik 55

Arbejdspositioner....56

Betjening....57

Rengøring og pleje 58

Hjælp i tilfælde af fejl 59

Eksempler på brug 59

Tilbehør / ekstratilbehør......60

Bortskaffelse....61

Reklamationsret....61

Brugsanvisningen beskriver forskellige modeller. Apparatet er vedligeholdelsesfrit.

Overblik

Fold billedsiderne ud.

→ Billede A

Motorenhed

1 Oplåsningsknap

2 Svingarm

(se "Arbejdspositioner")

3 Drejekontakt

0/off = stop

Hold drejekontakten fast, indtil drevet standser. Redskabet er i svingposition.

Hvis drevet ikke bevæger sig, er svingpositionen allerede nået.

Trin 1-4 = arbejdshastighed:

1 = lavt omdrejningstal – langsom,

4 = højt omdrejningstal – hurtig.

I tilfælde af strømsvigt forbliver apparatet tændt og går automatisk i gang igen, når strømmen vender tilbage.

Til aftagning af drevbeskyttelseslåget drej det da indtil låsen går op.

da Arbejdspositioner

5 Drev til

• hurtigsnitter*
• citruspresse*
• kornmølle*

Sæt drevbeskyttelseslåget på, när drevet ikke er i brug.

6 Drev til

• redskaber (røreris, piskeris, æltekrog)
• ismaskinens røreredskab*
• klappet ned eller op til kødhakker*

7 Beskyttelseslag til blenderdrev

8 Drev til

• blender
• multiblender

Sæt beskyttelseslåget til blenderdrevet på, när blenderen ikke er i brug.

9 Kabelopbevaring (billede B)

– MUM 44..: Opvikling af kablet
- MUM 46../48..: Opbevaring af kablet i kabelrummet

Skål med tilbehør

10 Røreskål

11 Låg

Redskaber

12 Røreris

13 Piskeris

14 Æltekrog med dejskraber

Blender

15 Sokkel

16 Knivindsats

17 Pakring

18 Blenderbæger

19 Låg

20 Tragt

* Følger en tilbehørsdel ikke med leveringen, kan den købes i handlen og hos kundeservice.

Arbejdspositioner

! OBS!

Apparatet må kun bruges, hvis redskab/tilbehør er anbragt på det rigtige drev og i den rigtige position iht. denne tabel og befinder sig i arbejdsstilling.

Svingarmen skal være faldet i hak i enhver arbejdsposition.

Indstilling af arbejdsposition

→ Billede C

■ Tryk på oplåsningsknappen, og bevæg svingarmen.
■ Bevæg svingarmen, indtil den falder i hak i den ønskede position.

Position

1
2
3
4
5
6		Iaεa
7			Tilsætning afstore forarbejd-ningsmængder.

Betjening

Sæt først netstikket i, när alle forberedelser til arbejdet med apparatet er afsluttet.

OBS!

Apparatet må kun bruges, når tilbehør/redskab befinder sig i arbejdsstilling. Brug ikke apparatet, hvis det er tomt. Udsæt ikke apparat og tilbehørsdele for varmekilder. Delene er ikke egnet til mikrobølgeovnen.

■ Rengør apparat og tilbehør grundigt, før de tages i brug første gang, se "Rengøring og pleje".

Forberedelse

■ Stil motorenheden på et glat og rent underlag.
■ Afvikl/udtræk kablet. → Billede B
■ Sæt netstikket i.

Røreris, piskeris og æltekrog → Billede D

Røreris (6a)

til at røre deje, f.eks. rørt dej

Piskeris (6a)

til at piske æggehvider, fløde og til at piske lette deje, f.eks. lagkagedej

Æltekrog med dejskraber (6b)

til at ælte tunge deje og til at iblande ingredienser, som ikke skal småhakkes (f.eks. rosiner, tynde chokoladeblade)

⚠️ Fare for at komme til skade som følge af roterende redskaber

Stik aldrig fingrene ned i skålen under driften. Udskift kun redskab, når drevet står stille - drevet kører stadig lidt kort efter, at apparatet er slukket. Apparatet må kun bruges, hvis ikke brugte drev er tildækket med drevbeskyttelseslåg.

■ Stil drejekontakten på Ⓟ, og hold fast i den, indtil drevet standser.

Bemærk: Hvis drevet ikke bevæger sig, er svingpositionen allerede nået.

■ Tryk på oplåsningsknappen, og stil svingarmen i position 6.

■ Sæt skålen i. Skålens sokkel skal sidde fast i motorenhedens udsparing.
■ Alt efter forarbejdningsopgave sæt da røreriset, piskeriset eller æltekrogen i drevet, indtil de falder i hak. Ved æltekrogen drejes dejskraberen, indtil æltekrogen kan falde i hak.
■ Kom ingredienserne, der skal forarbejdes, i skålen.
■ Tryk på oplåsningsknappen, og stil svingarmen i position 1.
■ Sæt låget på.
■ Stil drejekontakten på det ønskede trin.

Påfyldning af flere ingredienser

■ Sluk for apparatet med drejekontakten.
■ Stil drejekontakten på Ⓟ, og hold fast i den, indtil drevet standser.
■ Tag låget af.
■ Tryk på oplåsningsknappen, og stil svingarmen i position 7.
■ Fyld ingredienserne i.

eller

■ Påfyld ingredienserne gennem påfyldningsåbningen i låget.

Efter arbejdet

■ Sluk for apparatet med drejekontakten.
■ Stil drejekontakten på Ⓞ, og hold fast i den, indtil drevet standser.
■ Træk netstikket ud.
■ Tag låget af.
■ Tryk på oplåsningsknappen, og stil svingarmen i position 6.
■ Tag redskabet ud af drevet.
■ Tag skålen ud.
■ Rengør alle delene. → "Rengøring og pleje" se side 58.

Blender

→ Billede E

Stik aldrig fingrene ned i den påsatte blender! Blenderen må kun tages af/sættes på, när drevet står stille! Blenderen må kun anvendes, när den er samlet, og låget er sat på.

Fare for skoldning!

Ved forarbejdning af varme ingredienser kommer der damp ud gennem tragten i låget. Påfyld maksimalt 0,5 liter varm eller skummende væske.

OBS!

Blenderen kan blive beskadiget. Forarbejd ikke dybfrosne ingredienser (undtagen isterninger). Brug ikke blenderen, hvis den er tom.

OBS!

Forarbejdning af væsker i glasblenderen (kan købes i faghandlen): maksimalt på trin 3. Påfyld maksimalt 0,5 liter varm eller skummende væske.

■ Tryk på oplåsningsknappen, og stil svingarmen i position 3.
■ Tag beskyttelseslåget til blenderdrevet af.
■ Sæt blenderbægeret på (markering på soklen skal være ud for marking på motorenheden), og drej det i retning mod uret indtil stop. → Billede E-4/5

■ Fyld ingredienserne i. Maksimal mængde ved kunststofblender, flydende konsistens = 1 liter, ved glasblender, flydende konsistens = 0,75 liter, skummende eller varme væsker maksimalt 0,5 liter, optimal forarbejdningsmængde, fast konsistens = 50-100 gram.

■ Sæt låget på, og tryk det fast. Hold altid fast på låget med en hånd under arbejdet. Hold ikke fingrene hen over påfyldningsåbningen!

■ Stil drejekontakten på det ønskede trin.

Påfyldning af flere ingredienser

→ Billede E-6

■ Sluk for apparatet med drejekontakten.
■ Tag låget af, og fyld ingredienserne i eller
■ tag tragten ud, og fyld faste ingredienser lidt ad gangen i påfyldningsåbningen eller
■ fyld flydende ingredienser i gennem tragten.

Efter arbejdet

■ Sluk for apparatet med drejekontakten.
■ Træk netstikket ud.
■ Drej blenderen i retning med uret, og tag den af.

Tip: Det anbefales at rengøre blenderen straks efter brug.

Rengøring og pleje

OBS!

Brug ikke skurende rengøringsmidler.

Overfladerne kan beskadiges.

Rengøring af motorenhed

⚠️ Fare for elektrisk stød!

Dyp aldrig motorenheden i vand, og hold den aldrig ind under rindende vand. Brug ikke nogen damprenser.

■ Træk netstikket ud.
■ Tør motorenheden af med en fugtig klud. Brug lidt opvaskemiddel efter behov.
■ Tør derefter apparatet af med en tør klud.

Rengøring af skål med tilbehør

Alle dele kan tåle opvaskemaskine.

Forsøg ikke at klemme kunststofdele fast i opvaskemaskinen, da de kan blive deformeret.

Rengøring af blender

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af skarpe knive!

Berør ikke blenderknivene med de bare hænder. Blenderen kan skilles ad til rengøring.

OBS!

Brug ikke skurende rengøringsmidler. Knivindsatsen kan ikke tåle maskinopvask. Rengør kun knivindsatsen under rindende vand.

Tip: Efter forarbejdning af væsker, behøver man normalt ikke at tage blenderen af apparatet til rengøring. Kom hertil en smule vand med opvaskemiddel i den påsatte blender. Tænd for blenderen, og lad den køre i et par sekunder (ved apparater med momentfunktion på trin M). Hæld opvaskevandet ud, og skyl blenderen med rent vand.

Adskillelse af blender

→ Billede F

■ Drej blenderbægerets sokkel i retning med uret, og tag den af.
■ Drej knivindsatsens vinger i retning mod uret. Knivindsatsen løsnes.
■ Tag knivindsatsen ud, og fjern pakringen.

Samling af blender

→ Billede G

Blenderen må aldrig samles på motorenheden.

■ Anbring pakringen på knivindsatsen.
■ Sæt knivindsatsen ind i blenderbæger nedefra.
■ Skru knivindsatsen fast ved hjælp af soklen.
■ Drej blenderbægerets sokkel i retning mod uret, indtil den sidder fast.

Hjælp i tilfælde af fejl

Kontakt venligst kundeservice i tilfælde af fejl.

Eksempler på brug

Flødeskum

• 100 g-600 g
  ■ Forarbejd fløden i 1½ til 4 minutter på trin 4 - afhængigt af flødens mængde og egenskaber, med piskeriset.

Æggehvider

• 1 til 8 æggehvider
  ■ Forarbejd æggehviderne i 4 til 6 minutter på trin 4 med piskeriset.

Lagkagedej Grundopskrift

• 2 æg
• 2-3 spsk. varmt vand
• 100 g sukker
• 1 brev vaniljesukker
• 70 g mel
• 70 g maizenamel
• evt. bagepulver
  ■ Pisk ingredienserne (undtagen mel og maizenamel) i ca. 4-6 minutter på trin 4 med piskeriset, til det skummer.
  ■ Stil drejekontakten på trin 2, og tilsæt det sigtede mel og maizenamel skevis i løbet af ca. ½ til 1 minut.

Maks. mængde: 2 x grundopskrift

Rørt dej Grundopskrift

• 3-4 æg
• 200-250 g sukker
• 1 knsp. salt
• 1 brev vaniljesukker eller skal af 12 citron
• 200-250 g smør (stuetemperatur)
• 500 g mel
• 1 brev bagepulver
• 18 ml mælk
  ■ Rør alle ingredienserne i ca. ½ minut på trin 1, herefter i ca. 3-4 minutter på trin 3, med røreriset.

Maks. mængde: 1,5-2 x grundopskrift

Mørdej

Grundopskrift

• 125 g smør (stuetemperatur)
• 100-125 g sukker
• 1 æg
• 1 knsp. salt
  – en smule citronskal eller vaniljesukker
• 250 g mel
• evt. bagepulver

■ Forarbejd alle ingredienserne i ca. ½ minut på trin 1, herefter i ca. 2-3 minutter med røreriset (trin 3) eller æltekrogen (trin 2).

Maks. mængde: 2 x grundopskrift

Gærdej

Grundopskrift

• 500 g mel
• 1 æg
  – 80 g fedt (stuetemperatur)
• 80 g sukker
• 200-250 ml lunken mælk
  – 25 g frisk gær eller 1 brev tørgær
• skal af 12 citron
• 1 knsp. salt
  ■ Forarbejd alle ingredienserne i ca. 12 minut på trin 1, herefter i ca. 3-6 minutter på trin 2, med æltekrogen.

Maks. mængde: 1,5 x grundopskrift

Mayonnaise

• 2 æg
• 2 tsk. sennep
• 14 I olie
  – 2 spsk. citronsaft eller eddike
• 1 knsp. salt
• 1 knsp. sukker

■ Forarbejd ingredienserne (undtagen olie) i nogle sekunder på trin 2 i blenderen.
■ Stil blenderen på trin 4. Hæld langsomt olien gennem tragten, og bliv ved med at blande, indtil mayonnaisen emulgerer.

Mayonnaise skal bruges i løbet af kort tid og ikke opbevares.

Yderligere vedlagt tilbehør er beskrevet i de separate betjeningsvejledninger.

Vedlagt tilbehør/ekstratilbehør kan også købes enkeltvist.

Røreskål af kunststof (MUZ4KR3)

I skålen kan der forarbejdes op til 1 kg mel plus ingredienser.

Røreskål af rustfrit stål (MUZ4ER2)

I skålen kan der forarbejdes op til 1 kg mel plus ingredienser.

Blenderpåsats af kunststof (MUZ4MX2)

Til blanding af drikkevarer, til purering af frugt og grønt, til fremstilling af mayonnaise, til småhakning af frugt og nødder, til knusning af isterninger.

Blenderpåsats af glas (MUZ4MX3)

Til blanding af drikkevarer, til purering af frugt og grønt, til fremstilling af mayonnaise, til småhakning af frugt og nødder, til knusning af isterninger.

Multiblender (MUZ4MM3)

Til hakning af krydderurter, grøntsager, æbler og kød, til rivning af gulerødder, ræddike og ost, til rivning af nødder og kølet chokolade.

Hurtigsnitter (MUZ4DS3)

Til skæring af agurker, kål, kålrabi og ræddiker, til raspning af gulerødder, æbler og selleri, rødkål, ost og nødder, til rivning af hård ost, chokolade og nødder.

Pommes frites-skive (MUZ45PS1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Til skæring af rå kartofler til pommes frites.

Asiengrøntsagsskive (MUZ45AG1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Til rivning af rå kartofler til f.eks. søsterkage eller kartoffelboller.

Kartoffelpandekageskive (MUZ45KP1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Til rivning af rå kartofler til rösti og kartoffelpandekager samt til skæring af frugt og grønt i tykke skiver.

Citruspresse (MUZ4ZP1)

Til presning af appelsiner, citroner og grapefrugter.

Kødhakker (MUZ4FW3)

Til småhakning af råt kød til tartar eller forloren hare.

Hulskivesæt (MUZ45LS1)

Til kødhakkeren MUZ4FW3.

Formsæt til sprøjtede småkager (MUZ45SV1)

Til kødhakkeren MUZ4FW3.

Med metalskabelon til 4 forskellige småkageformer.

Rivecylinder (MUZ45RV1)

Til kødhakkeren MUZ4FW3.

Til rivning af nødder, mandler, chokolade og tørrede rundstykker.

Frugtpresseforsats (MUZ45FV1)

Til kødhakkeren MUZ4FW3.

Til presning af bærfrugt til mos, undtagen hindbær, tomater og hyben. Samtidigt fjernes stilk og kerner automatisk fra f.eks. ribs.

Tilbehørsholder (MUZ4ZT1)

Til opbevaring af tilbehørsdele som æltekrog, piskeris, røreris, skære-, raspe- og riveskive.

Kornmølle med kegleformet maleværk af stål (MUZ4GM3)

Til alle kornsorter undtagen majs; også til olieholdige frø, tørrede svampe og krydderurter.

Ismaskine (MUZ4EB1)

Til tilberedning af op til 550 g is pr. arbejdsgang og beholder.

Bortskaffelse

Emballagen skal bortskaffes på miljøvenlig vis. Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU. Du kan få nærmere informationer om aktuelle muligheder for bortskaffelse i faghandlen.

Reklamationsret

På dette apparat yder Bosch 2 års reklamationsret. Købsnota skal altid vedlægges ved indsendelse til reparation, hvis denne ønskes udført indenfor retten til reklamation. Medfølger købsnota ikke, vil reparationen altid blive udført mod beregning.

Skulle Deres Bosch apparat gå i stykker, kan det indsendes til vort serviceværksted: BSH Hvidevarer A/S, Telegrafvej 4, 2750 Ballerup, tlf. 44 89 88 10.

Ret til ændringer forbeholdes.

Korrekt bruk

Barn må ikke få leke med emballasjen.

! Obs!

Sett beskyttelseslokket på mikserdrevet när det ikke er i bruk.

Støpselet må først kobles til när alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet.

Obs!

Rørepinn, visp og eltekrok

→ Bilde D

Rørepinne (6a)

til røring av deig, f.eks. formkakerøre

Visp (6a)

Mikseren kan bli skadet. Det må ikke bearbeides frosne ingredienser (unntatt isbiter). Mikseren må ikke brukes når den er tom.

Obs!

Bearbeiding av væsker i glassmikser (fås hos spesialisert forhandler): maksimalt på trinn 3. Det må maksimalt fylles 0,5 liter varm eller skummende væske.

Ved feil bør du henvende deg til kundeservice.

Eksempler på bruk

Stivpisket kremfløte

14 Degkrok med degavstrykare

Mixer

15 Sockel

16 Knivinsats

17 Packning

18 Mixerbägare

19 Lock

20 Tratt

BSH Husholdningsapparater A/S

Grensesvingen 9

0661 Oslo

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

www.bosch-home.no

NZ New Zealand

BSH Home Appliances Ltd.