MUM4407 - MUM 4407 - Matberedare BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MUM4407 - MUM 4407 BOSCH

Zubehör / Sonderzubehör

4 Drevbeskyttelseslåg

Rørebolle av kunststoff (MUZ4KR3)

Mikser-påsats av kunststoff (MUZ4MX2)

Mikser-påsats av glass (MUZ4MX3)

Användning för avsett ändamål

Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Överskrid inte största tillåtna mängder (se "Användningsexempel"). Apparaten är avsedd för omrörning, knådning och vispning av matvaror. Apparaten får inte användas för att bearbeta andra föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som stöds av tillverkaren är fler användningsområden möjliga. Apparaten får bara användas med godkända originaldelar och originaltilbehör. Använd aldrig tillbehörsdelarna till andra apparater.

Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte på högre höjd än 2000 m över havsytan.

Viktiga säkerhetsanvisningar

Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella skador som detta kan orsaka.

Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska, sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn.

⚠️ Risk för elektrisk stöt och brand!

■ Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att undvika risker.
■ Använd enbart strömvredet för att starta och stänga av apparaten.
■ Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång!
■ Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex. kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar eller skarpa kanter.
■ Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten eller maskindiskas. Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.

■ Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma.

⚠️ Risk för personskador!

• Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara.
• Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut nätkabeln ur uttaget. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla.
  ■ Om strömförsörjningen bryts är apparaten fortfarande inkopplad och startar sedan på nytt.
• Ändra inte den ställbara funktionsarmen medan apparaten är igång.
• Använd verktygen bara om skålen är insatt, locket är påsatt och skyddslocken över drivningarna har monterats. Sätt in skålen, locket och drivningsskydden enligt instruktionerna när du använder tillbehör!
  ■ Stick aldrig in handen i skålen eller påfyllningsröret när apparaten är igång. För inte in några föremål (t.ex. slevar) i skålen eller påfyllningsröret. Håll händer, här, kläder och andra föremål borta från roterande delar.
  ■ Använd aldrig verktyg och tillbehör eller 2 tillbehör samtidigt. När du använder tillbehör måste du följa både den här bruksanvisningen och eventuella medföljande bruksanvisningar.
  ■ Använd tillbehöret bara i komplett hopsatt tillstånd. Montera aldrig ihop tillbehöret på motordelen. Använd bara tillbehöret i det avsedda arbetsläget.
  ■ Rör aldrig riv- och skärskivornas vassa knivar och kanter. Håll bara i kanten på riv- och skärskivorna!
  ■ Rör inte mixerknivarna med bara händerna.
  ■ Stick aldrig in fingrarna i den påsatta mixern! Använd aldrig mixern om inte locket är påsatt.
  ■ Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna, när du tömmer behållaren och vid rengöringen.

⚠️ Risk för brännskador.

När heta ingredienser bearbetas i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll på högst 0,5 liter het eller skummande vätska.

⚠️ Risk för kvävning!

Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet.

⚠ Varning!

Vi rekommenderar dig att inte låta apparaten vara igång längre tid än vad som behövs för att bearbeta matvarorna. Låt inte apparaten gå på tomgång.

⚠️ Viktigt!

Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och om den inte har använts under en längre tid (→ "Rengöring och skötsel" se sidan 76).

⚠️ Förklaring av symbolerna på apparaten eller tillbehören

Följ instruktionerna i bruksanvisningen.

Försiktigt! Roterande knivar.

Försiktigt! Roterande verktyg. Stick inte in fingrarna i påfyllningsöppningen.

Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny apparat från Bosch. Mer information om våra produkter finns på värlInternet-sida.

Innehåll

Användning för avsett ändamål....71

Viktiga säkerhetsanvisningar....71

Översikt 73

Arbetslägen 74

Användning....75

Rengöring och skötsel 76

Råd vid fel....77

Användningsexempel 77

Tillbehör / specialtillbehör 78

Avfallshantering 79

Konsumentbestämmelser....79

Bruksanvisningen beskriver olika utföranden. Apparaten är underhållsfri.

Översikt

Vik ut bilduppslaget!

Motordel

1 Låsknapp
2 Svängarm

(se "Arbeitslägen")

3 Vridreglage

0/off = Stopp
P = Parkeringsläge

Håll fast vridreglaget tills drivningen står stilla. Verktyget står i svängläge. Om drivningen inte rör sig har svängläget redan nätts.

Läge 1-4 = Arbetshastighet

1 = lågt varvtal – långsam,
4 = högt varvtal – snabb. Vid ett strömavbrott är apparaten fortfarande inkopplad och startar på nytt efter avbrottet.

4 Skyddslock över drivningen

Ta av drivningsskyddet genom att vrida det tills det lossnar.

5 Drivning för

• Grönsaksskärare*
• Citruspress*
• Spannmålskvarn*
  Därr på skyddslocket när drivningen inte används.

6 Drivning för

• verktyg (grovvisp, ballongvisp, degkrok)
• omrörare till glassberedaren *
• nedfälld eller uppfälld för köttkvarnen*

7 Skyddslock över mixerdrivningen

8 Drivning för

• Mixer
• Multi-mixer

Sätt på skyddslocket när mixerdrivningen inte används.

9 Kabelförvaring (Bild B)

– MUM 44..: Linda upp kabeln
- MUM 46../48..: Förvara kabeln i kabelacket

Blandarskål med tillbehör

10 Blandarskål

11 Lock

Verktyg

12 Grovvisp

13 Ballongvisp

* Om ett tillbehör inte ingår i leveransen kan du köpa det i fackhandeln och från vår kundservice.

Arbetslägen

⚠ Varning!

Använd apparaten bara om verktygen / tillbehören är fastsatta enligt tabellen på rätt drivning och i rätt position och står i arbetsläge. Svängarmen måste snäppa fast i varje arbetsläge.

Inställning av arbetsläge

→ Bild ©

■ Tryck på läsknappen och vrid svängarmen..
■ Vrid svöngarmen tills den snäpper fast i önskat läge.

Läge

1
2
3	[8D03]
4
5
6		Insättning och uttagning av ballongvisp, grovvisp och degkrok
7			Tillsats av stora bearbetningsmängder.

Användning

⚠️ Risk för personskador!

Sätt inte in stickkontakten i eluttaget förrän du är klar med alla förberedelser för arbetet med apparaten.

Varning!

Använd apparaten bara med tillbehören / verktygen i arbetsläge. Kör inte en tom apparat. Utsätt inte apparaten och tillbehören för stark värme. Delarna är inte lämpliga för mikrovågsugn.

■ Rengör apparaten och tillbehören noggrant före första användningen, se "Rengöring och skötsel".

Förberedelser

■ Ställ motordelen på ett slätt och rent underlag.
■ Linda av / dra ut sladden → Bild B
■ Sätt in stickkontakten.

Grovvisp, ballongvisp och degkrok

→ Bild D

Grovvisp (6a)

för blandning av degar, t.ex. sockerkaksmet:

Ballongvisp (6a)

för vispning av äggvitor, och grädde och för blandning av lätta degar, t.ex.biskvideg

Degkrok med degavstrykare (6b)

för knådning av kraftiga degar och nedrörning av ingredienser som inte ska finfördelas (t.ex. russin, chokladbitar)

⚠️ Risk för personskador på grund av roterande verktyg!

Stick inte in handen i blandarskålen när apparaten är igång. Byt verktyg bara när drivningen står stilla – när du har stängt av apparaten fortsätter drivningen att gå en kort stund. Du får bara köra apparaten om skyddslocken är påsatta på de drivningar som inte används.

■ Ställ vridreglaget i läge Ⓟ och håll fast det tills drivningen står stilla.

Anm.: Om drivningen inte rör sig har svängläget redan nätts.

■ Tryck på läsknappen och vrid svängarmen till läge 6.
■ Sätt in skålen. Blandarskålens sockel måste sitta fast i urtaget på motordelen.
■ Sätt allt efter bearbetningsändamålet in grovvispen, ballongvispen eller degkroken i drivningen tills de snäpper fast. Vrid degavstrykaren på degkroken så långt att tills degkroken kan snäppa fast.
■ Fyll på de ingredienser som ska bearbetas i skålen.
■ Tryck på läsknappen och vrid funktionsarmen till läge 1.
■ Sätt på locket.
■ Ställ strömvredet i önskat läge.

■ Stäng av apparaten med vridreglaget.
■ Ställ vridreglaget i läge Ⓟ och håll fast det tills drivningen står stilla.
■ Ta av locket.
■ Tryck på läsknappen och vrid funktionsarmen till läge 7.
■ Fyll på ingredienserna.

eller

■ Fyll på ingredienserna genom påfyllningsöppningen i locket.

Efter arbetet

■ Stäng av apparaten med vridreglaget.
■ Ställ vridreglaget i läge Ⓟ och håll fast det tills drivningen står stilla.
■ Ta ut stickkontakten.
■ Ta av locket.
■ Tryck på läsknappen och vrid svängarmen till läge 6.
■ Ta ut verktyget ur drivningen.
■ Ta ut skålen.
■ Rengör alla delar. → "Rengöring och skötsel" se sidan 76.

Mixer

→ Bild E

⚠️ Risk för personskador på grund av vassa knivar / roterande drivning!

Stick aldrig in fingrarna i den påsatta mixern! Du får bara sätta på eller ta av mixern när drivningen står stilla! Du får bara köra mixern när den är ihopsatt och locket är påsatt.

⚠️ Risk för skållning!

När heta ingredienser bearbetas i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll på högst 0,5 liter het eller skummande vätska.

Varning!

Mixern kan skadas. Bearbeta inte djupfrysta ingredienser (med undantag för isbitar). Kör inte mixern när den är tom.

Varning!

Bearbeta vätskor i glasmixer (finns i fackhandeln): på högst läge 3. Häll i högst 0,5 liter het eller skummande vätska.

■ Tryck på läsknappen och vrid funktionsarmen till läge 3.
■ Ta bort skyddslocket från mixerdrivningen.
Sätt på mixerbägaren (markeringen på sockeln mot markeringen på motordelen) och vrid den moturs till stopp. → Bild 1-4/5
■ Fyll på ingredienserna. Största mängd vid plastmixer, flytande = 1 liter, vid glasmixer, flytande = 0,75 liter, skummande eller heta vätskor högst 0,5 liter, optimal bearbetningsmängd, fast = 50-100 gram.
■ Sätt på locket och tryck fast det ordentligt. Håll alltid fast locket med ena handen under arbetet. Håll inte handen direkt ovanför påfyllningsöppningen!
■ Ställ vridreglaget i önskat läge.

■ Stäng av apparaten med vridreglaget.
■ Ta av locket och fyll på ingredienserna eller
■ Ta ut tratten och fyll undan för undan på de fasta ingredienserna genom påfyllningsöppningen
eller

■ fyll på flytande ingredienser genom tratten.

Efter arbetet

■ Stäng av apparaten med vridreglaget.
■ Ta ut stickkontakten.
■ Vrid mixern medurs och ta av den.

Tips: Rengör helst mixern direkt efter användningen.

Rengöring och skötsel

Varning!

Använd inga repande rengöringsmedel. Du kan skada ytorna.

⚠️ Risk för elektrisk stöt!

Doppa aldrig motordelen i vatten och håll den inte under rinnande vatten. Använd inte ångrengörare.

■ Ta ut stickkontakten.
■ Torka av motordelen med en fuktig duk. Använd vid behov litet handdiskmedel.
■ Torka sedan apparaten torr.

Rengöring av blandarskålen med tillbehör

Alla delar går att maskindiska.

Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen.

⚠️ Risk för personskador på grund av vassa knivar!

Rör inte mixerknivarna med bara händerna.

Mixern går att ta isär för rengöring.

Varning!

Använd inga repande rengöringsmedel. Knivinsatsen går inte att maskindiska. Rengör knivinsatsen bara under rinnande vatten.

Tips: Efter bearbetning av vätskor räcker det ofta att rengöra mixern utan att lossa den från apparaten. Häll då bara litet vatten med handdiskmedel i den påsatta mixern. Låt mixern gå några få sekunder (vid apparater med momentkoppling på läge M). Häll bort diskvattnet och skölj ur mixern med rent vatten.

■ Vrid mixerbägarens sockel medurs och ta av den.
■ Fatta knivinsatsen i vingarna och vrid den moturs. Då lossnar knivinsatsen.
■ Ta ut knivinsatsen och ta bort packningen..

Ihopsättning av mixern

→ Bild G

⚠️ Risk för personskador!

Sätt aldrig ihop mixern på motordelen.

■ Sätt packningen på knivinsatsen.
■ Sätt in knivinsatsen i mixerbägaren underifrån.
■ Skruva fast knivinsatsen med hjälp av sockeln.
■ Vrid fast mixerbägarens sockel moturs.

Råd vid fel

Vid fel ber vi dig att kontakta vår kundservice.

Användningsexempel

Vispgrädde

- 100 g-600 g

■ Bearbeta grädden med ballongvispen 1½-4 minuter i läge 4 (beroende på gräddens mängd och konsistens).

Äggvita

- 1-8 äggvitor

■ Bearbeta äggvitorna med ballongvispen 4-6 minuter i läge 4..

Biskvideg

Grundrecept

• 2 ägg
• 2-3 msk hett vatten
• 100 g socker
  – 1 paket vanillinsocker
• 70 g mjöl
• 70 g potatismjöl
• ev. bakpulver
  ■ Vispa ingredienserna (utom vete- och potatismjölet) till skum med ballongvispen cirka 4-6 minuter i läge 4.
  ■ Ställ strömvredet i läge 2 och blanda ned det siktade vete- och potatismjölet skedvis under cirka 12 -1 minut.

Största mängd: 2 gånger grundreceptet

Sockerkaksmet:

Grundrecept

• 3-4 ägg
• 200-250 g socker
• 1 nypa salt
• 1 småpaket vanillinsocker eller skalet av 12 citron
  – 200-250 g smör (rumstemperatur)
• 500 g mjöl
• 1 paket bakpulver
• 1/8 ml mjölk
  ■ Blanda alla ingredienser med grovvispen cirka 12 minut i läge 1 och därefter cirka 3-4 minuter i läge 3.

Största mängd: 1,5-2 gånger grundreceptet

Mördeg

Grundrecept

– 125 g smör (rumstemperatur)
- 100-125 g socker
- 1 ägg
- 1 nypa salt
– litet citronskal eller vanillinsocker
- 250 g mjöl
- ev. bakpulver
- Bearbeta alla ingredienser cirka ½ minuter i läge 1 och därefter cirka 2-3 minuter med grovvispen (läge 3) eller med degkroken (läge 2).

Största mängd: 2 gånger grundreceptet

Jäsdeg

Grundrecept

• 500 g mjöl
• 1 ägg
  – 80 g fett (rumstemperatur)
• 80 g socker
  – 200-250 ml fingervarm mjölk
  – 25 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst
  – skalet av en halv citron
• 1 nypa salt
• Bearbeta alla ingredienserna med degkroken cirka 12 minut i läge 1 och sedan cirka 3-6 minuter i läge 2.

Största mängd: 1,5 gånger grundreceptet

Majonnäs

• 2 ägg
• 2 tsk senap
• 14 I matolja
  – 2 msk citronsaft eller ättika
• 1 nypa salt
• 1 nypa socker

Alla ingredienser måste ha samma temperatur.

■ Bearbeta ingredienserna (utom matoljan) i mixern några sekunder i läge 2.
■ Ställ mixern i läge 4 och häll matoljan långsamt genom tratten och fortsätt blanda tills majonnäsen emulgerar.

Förvara inte majonnäsen utan konsumera den snabbt.

Tillbehör / specialtillbehör

Övriga tillbehör som medföljer i förpackningen beskrivs i separata bruksanvisningar.

Medföljande tillbehör / specialtillbehör kan också köpas separat.

Tillbehören till köksmaskin MUM 45.. passar också till köksmaskinerba MUM 44../46../48..

→ Bild H

Mixertillsats av plast (MUZ4MX2)

För mixning av drycker, frukt- och grönsakspuréer, tillredning av majonnäs, finfördelning av frukt och nötter, krossning av isbitar.

Mixertillsats av glas (MUZ4MX3)

För mixning av drycker, frukt- och grönsakspuréer, tillredning av majonnäs, finfördelning av frukt och nötter, krossning av isbitar.

Multimixer (MUZ4MM3)

För hackning av kryddor, grönsaker, äpplen och kött, för strimling av morötter, rättika och ost, för rivning av nötter och kall choklad.

Grönsaksskärare (MUZ4DS3)

För skärning av gurkor, kål, kålrabbi, rättika; för rivning/strimling av morötter, äpplen och stjälkselleri, rödkål, ost och nötter; för rivning av hårdost, choklad och nötter.

Pommes frites-skiva (MUZ45PS1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS3. För skärning av rå potatis till pommes frites.

Skärskiva för asiengrönsaker (MUZ45AG1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS3. Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska grönsaksrätter.

Rivskiva grov (MUZ45RS1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS3. För rivning av rå potatis t.ex. till rårakor och kroppkakor.

Skärskiva för rårakor (MUZ45KP1)

Till grönsaksskärare MUZ4DS3. För rivning av rå potatis till rösti och rårakor, för skärning av frukt och grönsaker i tjocka skivor..

Citruspress (MUZ4ZP1)

För pressning av apelsiner, citroner och grapefrukt.

Köttkvarn (MUZ4FW3)

För finfördelning av färskt kött till råbiff eller köttfärs.

Sats hålskivor (MUZ45LS1)

Till köttkvarn MUZ4FW3. Fin (3 mm) till pastejer och smörgåspålägg, grov (6 mm) till korv och fläsk.

Spritskakmunstycke (MUZ45SV1)

Till köttkvarn MUZ4FW3. Med metallschablon för 4 olika kakformer.

Till köttkvarn MUZ4FW3. För rivning av nötter, mandel, choklad och torrt bröd

Passertillsats (MUZ45FV1)

Till köttkvarn MUZ4FW3. För mosning av bärfrukter utom hallon, tomater och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt avstjälkade och urkärnade.

Tillbehörshållare (MUZ4ZT1)

För förvaring av tillbehörsdelar som degkrok, ballongvisp, grovvisp, skär-, riv-/strimmel- och rivskivor.

För alla slag av spannmål utom majs. Också för oljeväxter, torkad svamp och torkade kryddor.

Glassberedare (MUZ4EB1)

För tillagning av upp till 550 g glass per omgång och behållare.

Avfallshantering

Kassera förpackningen på ett miljövänligt sätt. Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontakta din fackhandel om du vill ha ytterligare information.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsumentbestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spar kvittot.

Rätt till ändringar förbehålls.