MUM50123 - MUM50123--B - Matberedare BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MUM50123 - MUM50123--B BOSCH

Användning för avsett ändamål

Användning för avsett ändamål Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Använd apparaten endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll. Detsamma gäller bearbetningstiderna. Apparaten är avsedd för omrörning, knådning och vispning av matvaror. Apparaten får inte användas för att bearbeta andra föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som stöds av tillverkaren är fler användningsområden möjliga. Apparaten får bara användas med godkända originaldelar och originaltilbehör. Använd aldrig tillbehörsdelarna till andra apparater. Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte på högre höjd än 2000 m över havsytan. Viktiga säkerhetsanvisningar Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och förvara den noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger apparaten till någon annan. Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella skador som detta kan orsaka. Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska, sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn. W Risk för elektrisk stöt och brand! ■ Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att undvika risker. ■ Använd enbart strömvredet för att starta och stänga av apparaten. ■ Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång! ■ Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex. kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar eller skarpa kanter. ■ Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten eller maskindiskas. Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.

Viktiga säkerhetsanvisningar ■ Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma. W Risk för personskador! ■ Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut nätkabeln ur uttaget. Efter avstängning fortsätter drivuttaget att rotera en kort stund. Vänta tills drivningen står helt stilla. ■ Ändra inte den ställbara funktionsarmen medan apparaten är igång. ■ Använd verktygen bara om skålen är insatt, locket är påsatt och skyddslocken över drivningarna har monterats. Sätt in skålen, locket och drivningsskydden enligt instruktionerna när du använder tillbehör! ■ Stick aldrig in handen i skålen eller påfyllningsröret när apparaten är igång. För inte in några föremål (t.ex. slevar) i skålen eller påfyllningsröret. Håll händer, hår, kläder och andra föremål borta från roterande delar. ■ Använd aldrig verktyg och tillbehör eller 2 tillbehör samtidigt. När du använder tillbehör måste du följa både den här bruksanvisningen och eventuella medföljande bruksanvisningar. ■ Använd tillbehöret bara i komplett hopsatt tillstånd. Montera aldrig ihop tillbehöret på motordelen. Använd bara tillbehöret i det avsedda arbetsläget. ■ Rör aldrig riv- och skärskivornas vassa knivar och kanter. Håll bara i kanten på riv- och skärskivorna! ■ Rör inte mixerknivarna med bara händerna. ■ Stick aldrig in fingrarna i den påsatta mixern! Använd aldrig mixern om inte locket är påsatt. ■ Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna, när du tömmer behållaren och vid rengöringen. W Risk för brännskador. När heta ingredienser bearbetas i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. W Risk för kvävning! Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet. W Varning! Vi rekommenderar dig att inte låta apparaten vara igång längre tid än vad som behövs för att bearbeta matvarorna. Låt inte apparaten gå på tomgång.

Viktiga säkerhetsanvisningar

W Viktigt! Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och om den inte har använts under en längre tid (X ”Rengöring och skötsel” se sidan 98). W Förklaring av symbolerna på apparaten eller tillbehören i Följ instruktionerna i bruksanvisningen. Y Försiktigt! Roterande knivar. Roterande verktyg. W Försiktigt! Stick inte in fingrarna i påfyllningsöppningen. Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en apparat från Bosch. Mer information om våra produkter hittar du på vår hemsida på Internet. Innehåll Användning för avsett ändamål91 Viktiga säkerhetsanvisningar91 Säkerhetssystem93 Kort översikt94 Arbetslägen94 Användning95 Rengöring och skötsel98 Förvaring98 Råd vid fel99 Användningsexempel 99 Specialtillbehör101 Avfallshantering101 Konsumentbestämmelser101 Säkerhetssystem Säkerhetsspärr Se tabellen ”Arbetslägen”. I läge 1 och 3 går apparaten endast att starta när: ■ när blandarskålen (10) sitter på uttaget och vridits fast. Säkerhetsspärr vid strömavbrott Vid strömavbrott är apparaten fortfarande påslagen men motorn startar inte automatiskt igen när strömmen är tillbaka. Starta apparaten igen genom att först vrida strömvredet till P och därefter starta igen. Överbelastningsskydd Om motorn stängs av under användning innebär det att överbelastningsskyddet aktiverats. En möjlig orsak kan vara att för stora mängder livsmedel bearbetas samtidigt. Se ”Råd vid fel” om hur du ska göra när något av säkerhetssystemen aktiveras. Apparaten är underhållsfri.

Kort översikt Kort översikt Bild A: Motordel 1 Låsknapp 2 Ställbar funktionsarm Utrustad med funktionen Easy Armlift som gör det lätt att svänga upp funktionsarmen (se ”Arbetslägen”). 3 Strömvred Sedan motorn stängts av (läge P) återgår maskinen automatiskt till optimalt läge för byte av verktyg / tillbehör. P = stop M = momentläge med högsta varvtal, håll vredet fast för önskad mixningstid. Läge 1-4, arbetshastighet: 1 = låg varvtal – långsamt, 4 = hög varvtal – snabbt. 4 Skyddslock till drivuttag För att ta bort skyddslocket över drivuttaget, tryck baktill på locket och ta av det. 5 Drivuttag för – grönsaksskärare och – citruspress (extra tillbehör*). Sätt skyddslocket på drivuttaget av tillbehöret när det inte används. 6 Drivuttag för verktyg (grovvisp, ballongvisp, degkrok) och köttkvarn (extra tillbehör*) 7 Skyddslock till drivuttaget för mixern 8 Drivuttag för mixer (extra tillbehör*) Sätt skyddslocket på drivuttaget av mixern när den inte används. 9 Kabelförvaring Stuva kabeln i kabelfacket Blandarskål med tillbehör 10 Blandarskål i rostfritt stål 11 Lock Verktyg 12 Grovvisp 13 Ballongvisp 14 Degkrok med degavvisare 15 Tillbehörsväska För förvaring av verktyg och skär- och rivskivor.

Grönsaksskärare 16 Påmatare 17 Lock med matarröret 18 Riv- och skärskivor a Skärvändskiva – tjock/tunn b Strimlingsvändskiva – grov/fin c Rivskiva – fin 19 Skivhållare 20 Hus med utloppsöppning Mixern* 21 Mixerbägare 22 Lock 23 Tratt

• Om en tillbehörsdel inte medföljer leveransen finns det att köpa i fackhandeln och hos kundtjänst. Arbetslägen Bild B: Var försiktig! Apparaten får användas först när verktyg / tillbehör sitter fast på rätt drivuttag och i rätt position efter denna tabell och är i arbets­ läge. Den ställbara funktionsarmen måste sitta fast i varje arbetsläge. Anvisning Den ställbara funktionsarmen är utrustad med funktionen ”Easy Armlift”, som gör det lätt att svänga upp funktionsarmen. Ställa in arbetsläge: ■ Tryck på låsknappen och vrid funktionsarmen. Stöd rörelsen med ena handen. ■ Vrid funktionsarmen till stoppet på önskat läge. Användning Läge Drivuttag Verktyg/ tillbehör Arbetshastighet 1-4

Förberedelser ■ Ställ motordelen på plant och rent underlag. ■ Dra ut sladden (bild C). Stuvfack för kabeln: Dra ut kabeln till önskad längd. Var försiktig! Vik inte ihop kabeln när den skjuts in. ■ Sätt stickkontakten i vägguttaget. Blandarskål och verktyg Följ tillämpningsexemplen i tabellen. K

• Sätta på / lossa ballongvisp, grovvisp och degkrok. Användning W Risk för personskador! Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara. Var försiktig! Apparaten får endast användas när verktyg / tillbehör är i arbetsläge. Starta inte en tom apparat. Utsätt inte apparaten eller tillbehörsdelarna för stark hetta. Delarna är inte lämpliga för mikrovågsugn. ■ Rengör apparaten och tillbehör grundligt före första användningen, se ”Rengöring och skötsel”. W Risk för skada pga roterande verktyg Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång. Locket (11) ska alltid sitta på blandarskålen när maskinen är igång. Byt verktyg endast när drivuttaget står stilla – sedan apparaten stängts av fortsätter drivuttaget rotera en kort stund och blir stående i det läge där verktyget kan sättas fast eller tas loss. Skjut inte på funktionsarmen förrän verktyget står stilla. Täck över drivningar som inte används med skyddslocken. Var försiktig! Använd blandarskålen endast ihop med denna apparat. Grovvisp (12) för knådning av smet, t.ex. kaksmet, fruktkakor etc. och för nedrörning av ingredienser som russin och chokladspån Ballongvisp (13) för vispning av äggvita och grädde (minst 30 % fetthalt) och för bland­ ning av kaksmet Degkrok (14) för knådning av deg, t.ex. jäsdeg, bröddeg, pizzadeg, nudeldeg, kakdeg, och för nedrörning av ingredienser som frön i degen Arbeta med blandarskålen och verktygen Bild D: ■ Tryck på låsknappen och vrid ­funktionsarmen till läge 2.

Användning ■ Sätta in skålen: sätt den framåtlutade blandarskålen på plats och ställ sedan ner den, vrid den moturs tills den snäpper fast. ■ Beroende på vad som ska bearbetas, sätt i grovvispen, ballongvispen eller degkroken i drivuttaget till stoppet. Anvisning: När du använder degkroken vrid degavvisa­ ren så att degkroken kan fastna (bild D-4b). ■ Häll ingredienserna som ska bearbetas i blandarskålen. ■ Tryck på låsknappen och vrid ­funktionsarmen till läge 1. ■ Sätt på locket. ■ Vrid strömvredet till önskat läge. Fylla på med mera ingredienser ■ Slå av apparaten med strömvredet. ■ Fyll på ingredienserna genom påfyllningsöppningen i locket. eller ■ Lossa locket. ■ Tryck på låsknappen och vrid ­funktionsarmen till läge 2. ■ Fyll på ingredienserna. Efter arbetet ■ Slå av apparaten med strömvredet. ■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. ■ Lossa locket. ■ Tryck på låsknappen och vrid funktionsarmen till läge 2. ■ Lossa verktyget från drivuttaget. ■ Ta bort blandarskålen. ■ Rengör alla delar, se ”Rengöring och skötsel”. Grönsaksskärare Följ tillämpningsexemplen i tabellen. L W Risk för personskador Ta aldrig i de vassa knivarna och skärytorna på riv- och skärskivorna. Ta riv- och skärskivorna enbart längst ut i kanterna! Grönsaksskäraren får endast sättas fast / lossas när drivuttaget står stilla och stickkontakten är utdragen ur vägguttaget. Stoppa aldrig ned handen i matarröret.

Var försiktig! Grönsaksskäraren får endast användas helt ihopmonterad. Grönsaksskäraren får aldrig monteras ihop på motordelen. Grönsaksskäraren får bara användas i det anvisade arbetsläget. Överbelastningsskydd Bild E: För att förhindra större skador på din apparat vid överbelastningen av grönsaks­ skäraren är grönsaksskärarens drivaxel försedd med en skåra (överbelastnings­ skydd). Vid överbelastning bryts drivaxeln på detta ställe. Ny skivhållare med drivaxeln finns att köpa hos kundtjänst. Skärvändskiva – tjock/tunn för skärning av matvaror i tunna eller tjocka skivor, t.ex. frukt och grönsaker. Märkning: ■ Grov = tjocka skivor ■ Fin = tunna skivor Obs.: Inte lämplig för bearbetning av hårdost, bröd ,småbröd eller choklad. Tips: Skär kokt potatis först efter att den har svalnat. Strimlingsvändskiva – grov/fin för strimling av matvaror i grova eller fina bitar, t.ex. frukt, grönsaker eller ost, som Gouda eller Edamer. Märkning: ■ 2 = grova sidan ■ 4 = fina sidan Obs.: Inte lämplig för bearbetning av nötter eller hårdost, t.ex. parmesan. Tips: Strimla mjukost med den grova sidan. Rivskiva – fin för finstrimling av matvaror, t.ex. nötter eller hårdost, t.ex. parmesan. Obs.: Inte lämplig för bearbetning av mjukost och skivad ost. Använda grönsaksskäraren Bild F: ■ Tryck på låsknappen och vrid funktionsarmen till läge 2. Användning ■ Sätta in skålen: sätt den framåtlutade blandarskålen på plats och ställ sedan ner den, vrid den moturs tills den snäpper fast. ■ Tryck på låsknappen och vrid funktionsarmen till läge 3. ■ Lossa skyddslocket från drivut­ taget för grönsaksskäraren (bild F-5a). ■ Håll fast skivhållaren nedtill och kontrollera att de båda spetsarna pekar uppåt. ■ Placera önskad skär- eller strimmelskiva försiktigt på skivhållarens spetsar (bild F-6a). Om skivan är vändbar, kontrollera att önskad sida pekar uppåt. ■ Fatta skivhållaren upptill och sätt in den i huset (bild F-6b). ■ Sätt på locket (observera markeringen) och vrid medurs till stoppet. ■ Sätt grönsaksskäraren på drivuttaget enligt bild F-8 och vrid medurs till stoppet. ■ Vrid strömvredet till rekommenderat läge. ■ Lägg det livsmedel som ska bearbetas i matarröret och tryck ned med påmataren. Var försiktig! Lägg inte för mycket skärgodset samtidigt i matarröret så att det inte blir stopp i utloppsöppningen. Tips: För jämna skärresultat bearbeta tunt skivgodset i buntar. Obs: Om det livsmedel som bearbetas skulle fastna i grönsaksskäraren, stäng av köksma­ skinen, dra ut stickkontakten ur vägguttaget, vänta tills drivuttaget står stilla, lyft av locket till grönsaksskäraren och töm matarröret. Efter arbetet ■ Slå av apparaten med strömvredet. ■ Vrid grönsaksskäraren moturs och lossa den. ■ Vrid locket moturs och lossa det. ■ Lyft ut skivhållaren tillsammans med skivan. För det tryck med fingret underifrån mot drivaxeln (bild G). ■ Rengör alla delar.

Mixer Följ tillämpningsexemplen i tabellen. M W Risk för skada pga vassa knivar / roterande drivuttag! Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern! Sätt på / lossa mixern endast när drivuttaget står stilla. Mixern måste alltid vara helt ihopmonterad och ha locket på när den används. Kör inte mixern när den är tom. W Risk för skållskador! Vid bearbetning av heta ingredienser i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Använda mixern Bild H: ■ Tryck på låsknappen och vrid funktionsarmen till läge 4. ■ Lossa skyddslocket från drivuttaget för mixern. ■ Ställ på mixerbägaren (markeringen på handtaget mot markeringen på motordelen) och vrid moturs till stoppet. ■ Fyll på ingredienserna. Max. mängd vätska = 1,25 liter; Max. mängd skummande eller heta vätskor = 0,75 liter. ■ Sätt på locket och vrid fast moturs i mixerhandtaget till stoppet. Locket måste sitta fast. ■ Vrid strömvredet till önskat läge. Fylla på med mera ingredienser Bild H-8: ■ Slå av apparaten med strömvredet. ■ Lossa locket och fyll på ingredienser eller ■ ta ut tratten och fyll fasta ingredienser sakta på genom påfyllningsöppningen eller ■ fyll på flytande ingredienser genom tratten. Efter arbetet ■ Slå av apparaten med strömvredet. ■ Vrid mixern medurs och lossa den. Tips: Rengör helst mixern genast efter användning.

Rengöring och skötsel W Varning! Olämpliga matvaror kan skada apparaten. ■ Bearbeta inga matvaror som är varmare än 70 °C i mixerbägaren. ■ Bearbeta inte djupfrysta matvaror, med undantag för istärningar om de har legat i en tillräcklig mängd vätska. ■ Bearbeta inte matvaror som innehåller hårda beståndsdelar. Innan du bearbetar kärn- och stenfrukter (äpplen, persikor etc.) måste du ta bort kärnor och stenar. Anmärkningar: Begränsningar för bearbetningen: ■ Finfördela inte ingredienser som mandel, lök, persilja och kött. ■ Mixern kan inte framställa pålägg som jordnötssmör, kokossmör eller nötsmör. ■ Blanda ut fasta matvaror med tillräcklig mängd vätska. ■ Blanda ut pulverformiga matvaror före mixningen med tillräcklig mängd vätska eller lös upp helt i vätska. Pulverformiga livsmedel är t.ex. florsocker, kakaopulver, rostade sojabönor, mjöl, äggvitepulver. Rengöring och skötsel Rengör alla använda tillbehörsdelar noggrant efter varje användning. X Tabell N Var försiktig! Använd inga repande rengöringsmedel. Apparatens ytor kan skadas. Rengöra motordelen W Risk för elektrisk stöt! Diska aldrig motorstativet och skölj det heller inte under rinnande vatten. Använd aldrig ångrengörare. ■ Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. ■ Rengör motordelen och skyddslocken till drivuttag med en fuktig duk. Använd lite handdiskmedel vid behov. ■ Avsluta med att torka apparaten ordentligt torrt.

Rengöra blandarskålen och verktygen Blandarskålen och verktygen kan rengöras i diskmaskin. Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen eftersom de då kan deformeras under diskningen! Rengöra grönsaksskäraren W Risk för skada pga vassa knivar! Ta inte i de vassa knivarna och skärytorna på riv- och skärskivorna. Använd en borste för rengöring. Samtliga delar av grönsaksskäraren kan rengöras i diskmaskin. Tips: För att ta bort röd beläggning efter bearbetning av t.ex. morötter häll några droppar matolja på en trasa och gnugga grönsaksskäraren med den (inte riv- och skärskivorna). Skölj därefter grönsaksskäraren. Rengöra mixern W Risk för skada pga vassa knivar! Ta inte i mixerknivarna med bara händerna. Mixerbägaren, locket och tratten kan rengöras i diskmaskin. Tips: Efter bearbetning av vätskor är det ofta tillräckligt att rengöra mixern utan att ta av den från apparaten. Häll då 700 ml vatten med en droppe diskmedel i den påsatta mixern. Kör mixern i ungefär 1 minut (läge 4). Häll bort diskvatt­ net och skölj ur mixern med rent vatten. Viktig anvisning Rengör tillbehörsväskan vid behov. Följ skötselanvisningarna inuti väskan. Förvaring W Risk för personskador! Dra ut stickkontakten ur vägguttaget när apparaten inte används. Bild J: ■ Stuva verktyg och riv- och skärskivor i tillbehörsväskan. ■ Förvara tillbehörsväskan i blandarskålen.

Råd vid fel W Risk för personskador! Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel. Den ställbara funktionsarmen måste sitta fast i varje arbetsläge. Försök i första hand åtgärda problemet med hjälp av nedanstående anvisningar. Fel Apparaten startar inte. Åtgärd ■ Kontrollera strömförsörjningen. ■ Kontrollera stickkontakten. ■ Kontrollera funktionsarmen. Står den i rätt läge? Sitter den fast? ■ Vrid mixern resp blandarskålen fast till stoppet. ■ Sätt locket på mixern och vrid fast det till stoppet. ■ Sätt skyddslock på de drivuttag som inte används. ■ Säkerhetsspärren har aktiverats. Vrid till läge P och därefter tillbaka till önskat läge. Fel Apparaten stänger av sig under användning. Överbelastningsskyddet har aktiverats. För många livsmedel har bearbetats samtidigt. Åtgärd ■ Stäng av apparaten. ■ Bearbeta mindre mängd livsmedel. Fel Låsknappen tryckts av misstag medan drivuttaget var igång. Funktionsarmen går uppåt. Drivuttaget stängs av men blir inte stående i det läge där verktyget kan sättas fast eller tas loss. Råd vid fel

Fel Mixern börjar inte arbeta eller stannar under arbetet, drivuttaget ”brummar”. Kniven har fastnat. Åtgärd ■ Stäng av apparaten och dra ut stickkontakten ur vägguttaget. ■ Lossa mixern och avlägsna det som fastnat. ■ Sätt åter på mixern. ■ Slå på apparaten. Viktig anvisning Om felet inte går att åtgärda på det vis, vänd dig till kundtjänst. Användningsexempel Följ de allmänna rekommendationerna i tabellerna K, L och M. Överskrid inte de tillåtna maximala mängderna. Deg för sockerkaka Grundrecept – 2 ägg – 2-3 msk hett vatten – 100 g socker – 1 pkt vaniljsocker – 70 g vetemjöl – 70 g potatismjöl – ev. bakpulver ■ Vispa ingredienserna med ballongvispen (utom vete- och potatismjöl) ca 4-6 min i läge 4 till skum. ■ Vrid strömvredet till läge 1 och blanda ned det siktade vete- och potatismjölet skedvis under ca ½-1 min. Max mängd: 2 ggr grundreceptet Åtgärd ■ Vrid strömvredet till P. ■ Vrid funktionsarmen till läge 1. ■ Slå på apparaten (läge 1). ■ Stäng åter av apparaten. Verktyget blir stående i det läge där verktyget kan sättas fast eller tas loss.

Användningsexempel Deg för saftig sockerkaka Grundrecept – 3-4 ägg – 200-250 g socker – 1 krm salt – 1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron – 200-250 g smör eller margarin (rumsvarmt) – 500 g vetemjöl – 1 pkt bakpulver – 125 ml mjölk ■ Blanda alla ingredienser med grovvispen ca. ½ min i läge 1, och sedan ytterligare 4-5 min i läge 3. Max mängd: 1¾ ggr grundreceptet Tjock fruktkaka Basrecept – 3 ägg – 135 g socker – 135 g margarin – 255 g mjöl – 10 g bakpulver – 150 g korinter – 150 g blandad torkad frukt ■ Sätt in grovvispen. ■ Tillsätt alla ingredienser utom den torkade frukten. ■ Bearbeta i 30 sekunder i läge 1. ■ Bearbeta sedan 3-5 minuter i läge 3. ■ Ställ in läge 1. ■ Tillsätt inom 30-60 sekunder den torkade frukten. Största mängd: 2 gånger grundreceptet Mördeg Grundrecept – 125 g smör (rumsvarmt) – 100-125 g socker – 1 ägg – 1 krm salt – lite citronskal eller vaniljsocker – 250 g vetemjöl – ev. bakpulver ■ Bearbeta alla ingredienserna i cirka ½ minut i läge 1, och sedan i cirka 3-6 minuter i läge 2 med grovvispen.

Minst 250 g mjöl: ■ Knåda ingredienser med degkroken ca ½ min i läge 1, och sedan ytterligare ca 5-6 min i läge 2. Max mängd: 2 ggr grundreceptet Jäsdeg Grundrecept – 500 g vetemjöl – 1 ägg – 80 g fett (rumsvarmt) – 80 g socker – 200-250 ml fingervarm mjölk – 25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst – Skalet av en ½ citron – 1 krm salt ■ Bearbeta alla ingredienser med degkro­ ken ca ½ minut i läge 1 och sedan ca 3-6 minuter i läge 2. Max mängd: 1¾ ggr grundreceptet Nudeldeg Grundrecept – 300 g vetemjöl – 3 ägg – efter behov 1-2 msk (10-20 g) kallt vatten ■ Bearbeta samtliga ingredienser ca. 3 till 5 minuter i läge 2 till deg. Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet Bröddeg Grundrecept – 750 g vetemjöl – 2 pkt torrjäst – 2 tsk salt – 450-500 ml varmt vatten ■ Bearbeta alla ingredienser med degkro­ ken ca ½ minut i läge 1 och sedan ca 6-7 minuter i läge 2. Majonnäs – 1 ägg – 1 tsk senap – ¼ l olja – 1 msk citronsaft eller ättika – 1 nypa salt – 1 nypa socker Ingredienserna ska ha rumstemperatur. Tillredning av majonnäs måste ske med hela ägg. Specialtillbehör

■ Bearbeta ingredienserna (utom matoljan) några sekunder i mixern i läge 2 eller 3. ■ Ställ mixern i läget 4 och häll matoljan långsamt genom tratten och fortsätt blanda tills majonnäsen emulgerar. Majonnäsen ska inte förvaras utan konsumeras snart. Specialtillbehör Specialtillbehör/tillbehör kan köpas från kundtjänsten, i fackhandeln eller på Inter­ net. Använd enbart originaltillbehör. De är exakt anpassade till apparaten. Tillbehören är apparatspecifika. Ange alltid din apparats exakta beteckning (E-Nr.) vid köpet. De tillbehör som finns till din apparat visas i vår katalog, i online-shopen och hos kundtjänsten. www.bosch-home.com Avfallshantering

Kassera förpackningen på ett miljövänligt sätt. Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontakta din fackhandel om du vill ha ytterligare information. Konsumentbestämmelser I Sverige gäller av EHL antagna konsument­ bestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spar kvittot. Rätt till ändringar förbehålls.