MUMXL40G - Keukenmachine BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Keukenmachine
Merk	Bosch
Model	MUMXL40G
Kleur	Metaalgrijs
Vermogen	1600 W
Inhoud kom	5,5 L
Max. werkvolume	3,9 L (deeg)
Materiaal kom	Roestvrij staal
Aantal snelheden	7 + puls
Hoofdfuncties	Kneden, mengen, kloppen, hakken, mixen
Inbegrepen accessoires	Deeghaak, garde, menger, blender
Afmetingen (L x B x H)	28 x 27 x 38 cm
Gewicht	8,5 kg
Kabellengte	1,2 m
Voeding	220-240 V, 50/60 Hz
Veiligheidsvoorzieningen	Veiligheidsvergrendeling, overbelastingsbeveiliging
Onderhoud kom en accessoires	Vaatwasserbestendig
Reiniging van de behuizing	Vochtige doek
Reserveonderdelen beschikbaar	Ja (kom, garde, deeghaak, enz.)
Repareerbaarheid	Geschatte repareerbaarheidsscore 8/10
Garantie	2 jaar
Herkomst	Gemaakt in Duitsland

Veelgestelde vragen - MUMXL40G BOSCH

Hoe gebruik ik de Bosch MUMXL40G keukenmachine?

Plaats de kom op de basis en vergrendel deze door rechtsom te draaien. Bevestig het gewenste accessoire (deeghaak, garde, enz.) door het vast te klikken. Sluit het apparaat aan en selecteer de gewenste snelheid met de draaiknop. Gebruik de pulsfunctie voor nauwkeurige controle.

Welke accessoires worden meegeleverd met de Bosch MUMXL40G?

De keukenmachine wordt geleverd met een deeghaak, garde, menger en blender. Sommige modellen kunnen optioneel een vleesmolen of citruspers bevatten.

Hoe reinig ik de kom en de accessoires?

De roestvrijstalen kom en de accessoires (deeghaak, garde, menger) zijn vaatwasserbestendig. De behuizing van het apparaat reinigt u met een vochtige doek. Dompel de motorbasis nooit onder in water.

Wat is de maximale capaciteit voor het kneden van deeg?

Het maximale werkvolume voor deeg is 3,9 liter. Overschrijd deze hoeveelheid niet om overbelasting van de motor te voorkomen.

Heeft de keukenmachine een veiligheidsvergrendeling?

Ja: de kom moet correct zijn vergrendeld voordat het apparaat kan werken. Als de kom niet is vergrendeld, start de motor niet. Bovendien schakelt een overbelastingsbeveiliging de stroom uit bij oververhitting.

Kan ik warme ingrediënten in de blender mixen?

Nee, de blender is ontworpen voor ingrediënten op kamertemperatuur of koud. Giet geen kokende vloeistoffen, omdat de druk de afdichting kan beschadigen en lekkage kan veroorzaken.

Hoe wissel ik accessoires tijdens gebruik?

Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u het accessoire verwisselt. Draai de snelheidsknop naar stand 0, ontgrendel de kom, trek het accessoire omhoog en plaats het nieuwe accessoire.

Wat is het motorvermogen?

De Bosch MUMXL40G is uitgerust met een motor van 1600 watt voor optimale prestaties, zelfs met zware degen.

Waar kan ik reserveonderdelen vinden?

Reserveonderdelen (kom, garde, deeghaak, enz.) zijn verkrijgbaar bij erkende Bosch-dealers of op de officiële website. Gebruik het modelnummer MUMXL40G om te bestellen.

Heeft de keukenmachine garantie?

Ja, de garantie is 2 jaar. Bewaar uw aankoopbewijs. Neem voor klachten contact op met de klantenservice van Bosch.

GEBRUIKSAANWIJZING MUMXL40G BOSCH

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe BOSCH-apparaat. Hiermee heeft u gekozen voor een modern, hoogwaardig huishoudapparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite.

Inhoud

Voor uw veiligheid .... 59 In één oogopslag .... 62 Bedrijfsposities .... 62 Bedienen .... 63 Reiniging en onderhoud .... 66 Hulp bij storingen .... 66 Toepassingsvoorbeelden .... 67 Extra toebehoren .... 70 Opmerking betreffende recycling .... 72 Garantievoorwaarden .... 72

Voor uw veiligheid

Lees voor de ingebruikneming zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing, die belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het apparaat bevat.

Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade.

Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden die gebruikelijk zijn in het huishouden en voor huishoudachtige, niet-zakelijke toepassingen. Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv. het gebruik in personeelsruimtes van winkels, kantoren, landbouwbedrijven en andere zakelijke bedrijven, evenals het gebruik door gasten van pensions, kleine hotels en soortgelijke woonvoorzieningen. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassings-voorbeelden”) niet overschrijden!

Dit apparaat is geschikt voor het roeren, kneden, kloppen en fijnmaken van levensmiddelen. Het mag niet worden gebruikt om andere voor-werpen of substanties te verwerken. Bij gebruik van de door de fabrikant goedgekeurd toebehoren zijn andere toepassingen mogelijk.

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren.

Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen. De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b.

Overhandig ook de gebruiks-aanwijzing als u het apparaat doorgeeft aan derden.

Algemene veiligheidsvoorschriften

Gevaar van een elektrische schok

Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen.

Het apparaat en het aansluitsnoer dienen uit de buurt van kinderen te worden gehouden. Apparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of gebrek aan ervaring en kennis indien zij onder toezicht staan of zijn

onderwezen in het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet.

Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen voor gebruik binnenshuis.

Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet zijn beschadigd. Het apparaat moet altijd worden losgemaakt van het stroomnet wanneer er geen toezicht op is en voordat het in elkaar wordt gezet, uit elkaar wordt genomen of wordt gereinigd.

Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen of hete oppervlakken. Wanneer het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt, moet om gevaren te vermijden het snoer worden vervangen door de fabrikant, de klantenservice of een andere gekwalificeerde persoon.

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door onze klantenservice.

Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Verwondingsgevaar

Gevaar van een elektrische schok!

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Basisapparaat nooit in vloeistof dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.

De stand van de multifunctionele arm niet wijzigen wanneer het apparaat is ingeschakeld. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat.

Hulpstuk/toebehoren alleen verwisselen wanneer de aandrijving stilstaat – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na.

Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar.

De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt gebruikt.

Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken!

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen.

Altijd werken met aangebracht deksel (12)!

Niet in draaiende onderdelen grijpen. Hulpstukken alleen verwisselen wanneer de aandrijving stilstaat – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan op de hulpstukwisselpositie/„easy fill“-positie staan. De multifunctionele arm pas bewegen nadat het hulpstuk stilstaat.

Het apparaat mag pas weer worden ingeschakeld wanneer de mixer tot aan de aanslag is vastgedraaid en het hulpstuk-aandrijvingsbeschermdeksel (7) is aangebracht.

Niet gebruikte aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels.

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Mixermes niet met blote handen reinigen. Voor het reinigen een borstel gebruiken.

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,75 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.

Belangrijk!

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren.

Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.

Niet meer dan één hulpstuk of toebehoren monteren en gebruiken.

Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren

Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.

Voorzichtig! Draaiende messen.

Voorzichtig! Draaiende hulpstukken.

Niet in de vulopening grijpen.

Veiligheidssystemen

Inschakelbeveiliging

Zie tabel „Overzicht van de werkpositions“

Op pos. 1 kan het apparaat niet worden ingeschakeld.

Het apparaat kan in pos. 2–4 alleen worden ingeschakeld:

- wanneer de kom is aangebracht en tot aan de aanslag is gedraaid of

- het aandrijvingsbeschermdeksel voor hulpstukken (7) is aangebracht.

Op pos. 5 kan het apparaat alleen worden ingeschakeld wanneer het hulpstuk-aandrijvingsbeschermdeksel (7) is aangebracht. De mixer moet tot aan de aanslag zijn vastgedraaid.

In pos. 6 kan het apparaat alleen worden ingeschakeld wanneer de vleesmolen met adapter correct is aangebracht (zie de gebruiksaanwijzing van de vleesmolen).

Beveiliging tegen opnieuw inschakelen

Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen.

Om het apparaat opnieuw te gebruiken, de draaischakelaar op (3) 0/off zetten en dan de gewenste stand inschakelen.

Overbelastingsbeveiliging

Als de motor zichzelf tijdens het gebruik uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging geactiveerd. Mogelijke oorzaken:

- zeer grote verwerkingshoeveelheden, - te lange gebruiksduur.

Wat u moet doen indien een veiligheidssysteem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij storingen”.

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende modellen (zie ook het modeloverzicht, afb. U).

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen uitklappen a.u.b. Afb. A

Basisapparaat

1 Ontgrendelknop

2 Multifunctionele arm

„Easy armlift“ – ondersteunt de eenvoudige en krachtbesparende bediening van de multifunctionele arm (zie „Werkposites“).

3 Draaischakelaar

Na uitschakeling (stand 0/off) wordt het apparaat automatisch op de optimale positie voor het verwisselen van de hulpstukken gezet (hulpstukwisselpositie).

Op deze positie is het ook eenvoudiger om ingrediënten in de kom te doen, omdat er geen ingrediënten op de hulpstukken kunnen blijven liggen („easy fill“-positie). 0/off = stop

M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden. Stand 1–7, draaisnelheid:

1 = laag toerental - langzaam, 7 = hoog toerental - snel.

4 Aandrijvingsbeschermdeksel

Om het aandrijvingsbeschermdeksel te verwijderen op het voorste gedeelte drukken en het deksel verwijderen.

5 Aandrijving voor

- doorloopsnijder *,

- citruspers * en

- graanmolen *.

Het aandrijvings-beschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt.

6 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen *

7 Aandrijvingsbeschermdeksel

8 Aandrijving voor mixer

Het mixeraandrijvings-beschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt.

9 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer

10 Kabelvak

Kabelvak of automatische kabelopwikkeling (afhankelijk van het model).

Mengkom met toebehoren

11 Roestvrijstalen kom

12 Deksel

13 Vultrechter

Hulpstukken

14 Roergarde „absoluut“

15 Metalen garde

16 Kneedhaak „high performance“ met deegvanger

Mixer *

17 Mixerhouder met mes

18 Mixkom (glas)

19 Deksel met vulopening

20 Trechter

* Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.

Bedrijfsposities

Attentie!

Het apparaat alleen gebruiken wanneer het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel is aangebracht op de juiste aandrijving en in de juiste positie, en op de bedrijfsstand staat. De multifunctionele arm moet op elke werkpositie vastgeklikt zijn.

N.B.

De multifunctionele arm beschikt over een "easy armlift"-functie, die de eenvoudige en krachtbesparende bediening van de multifunctionele arm ondersteunt.

Instellen van de bedrijfspositie Afb. B

• Ontgrendelknop indrukken en de multifunctionele arm bewegen. De beweging met een hand ondersteunen.
• De multifunctionele arm naar de gewenste positie bewegen tot hij vastklikt.

Overzicht van de werkposities

Bedrijfs-stand	Aandrij-ving		Hulpstuk-ken/toe-behoren	Werksnelheid
1			[62zw]	-
2	6			1-5
				1-7
			5	1-3
3	5			7
4	5			3-5
5	8			5-7
6	6			5-7

* Aanbrengen/verwijderen van de (roer)garde en de kneedhaak; toevoegen van grote verwerkingshoeveelheden.

Bedienen

Verwondingsgevaar!

Steek de stekker pas in het stopcontact wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Attentie!

Gebruik het apparaat alleen met het toebehoren/hulpstuk in de bedrijfsstand. Gebruik het apparaat niet zonder ingrediënten.

Stel het apparaat en het toebehoren niet bloot aan warmtebronnen. De onderdelen zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetron.

Reinig het apparaat en het toebehoren grondig voordat u deze voor het eerst gebruikt, zie "Reiniging en onderhoud".

Voorbereiden

• Zet het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond.
• Bereid de kabel voor (afb. C).

a) Apparaten met kabelvak: Trek de kabel tot de gewenste lengte uit. b) Apparaten met automatische kabelopwikkeling:

Trek het snoer in één keer tot de gewenste lengte uit (max. 100 cm) en laat het langzaam los; het snoer is gearresteerd.

Het snoer inkorten:

Trek kort aan het snoer en laat het tot de gewenste lengte opwikkelen.

Trek dan opnieuw kort aan het snoer en laat het langzaam los; het snoer is gearresteerd.

Attentie!

Het snoer niet draaien bij het opwikkelen.

Bij apparaten met een automatische snoeropwikkeling het snoer niet met de hand inschuiven. Wanneer het snoer klemzit: het snoer geheel afwikkelen en dan laten opwikkelen.

Kom en hulpstukken

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen. Altijd werken met aangebracht deksel (12)!

Niet in draaiende onderdelen grijpen. Hulpstukken alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De multifunctionele arm pas bewegen nadat het hulpstuk stilstaat.

Om veiligheidsredenen kan het apparaat in pos. 2–4 alleen worden gebruikt wanneer de kom is aangebracht en tot aan de aanslag is gedraaid of wanneer het hulpstuk-aandrijvingsbeschermdeksel (7) is aangebracht.

Attentie!

Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden met dit apparaat.

Roergarde „absoluut“ (14)

voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg of mousse, en het kloppen van eiwit of room.

Metalen garde (15)

voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg. Kneedhaak „high performance“ met deegvanger (16)

voor het kneden van dik deeg en het mengen van ingrediënten die niet fijn-gemaakt mogen worden (bijv. rozijnen, chocolaatjes).

Belangrijke aanwijzing over het gebruik van de klopgarde Afb. D

Om de ingrediënten optimaal te mengen, dient de klopgarde de bodem van de kom bijna te raken. Bij zeer kleine hoeveelheden dient de garde de bodem zelfs lichtjes te raken. Voor grotere hoeveelheden kan de garde hoger worden gezet.

De hoogte-instelling van de garde kan als volgt worden aangepast:

• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
• Klopgarde in de aandrijving steken tot deze vastklikt.
• Garde vasthouden en de moer met de bijgevoegde sleutel (op de bodem van het apparaat) met de klok mee losdraaien.
• De optimale hoogte van de klopgarde instellen door de garde te draaien:
• met de klok mee draaien: optillen
• tegen de klok in draaien: neerlaten
• Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 2 zetten.

De hoogte van de klopgarde testen en indien nodig corrigeren.

• Wanneer de juiste hoogte is ingesteld, op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
• Garde vasthouden en de moer met de bijgevoegde sleutel tegen de klok in vastdraaien.

Werken met de kom en de hulpstukken Afb.

- Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.

• Niet gebruikte aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels.
• Kom aanbrengen:

– de kom schuin naar voren houden en aanbrengen, - tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

- Afhankelijk van de uit te voeren taak de roergarde, slaggarde of kneedhaak in de aandrijving steken tot deze vastklikt.

Opmerking:

Bij de kneedhaak eerst de deegvanger en dan de kneedhaak aanbrengen (afb. 1–4b).

De vorm en positie van de onderdelen in acht nemen.

• De ingrediënten in de kom doen.
• Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 2 zetten.
• Deksel aanbrengen.
• Stekker in wandcontactdoos doen.
• Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.

Ons advies:

- Roergarde:

eerst roeren op stand 1–2, dan eventueel op 3–7

- Klopgarde:

stand 7, doorroeren op stand 1

- Kneedhaak:

eerst roeren op stand 1, kneden op stand 3.

Ingrediënten toevoegen

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Vultrechter aanbrengen (afb. E-7).
• Ingrediënten bijvullen via de vultrechter. of

- Deksel verwijderen.

• Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
• De ingrediënten toevoegen.

Na gebruik

• Apparaat uitschakelen met de draai-schakelaar.
• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Deksel verwijderen.
• Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
• Hulpstuk uit de aandrijving trekken.
• Kom verwijderen.
• Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging en onderhoud“.

Mixer

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! Het apparaat mag pas weer worden ingeschakeld wanneer de mixer tot aan de aanslag is vastgedraaid en het hulpstukaandrijvingsbeschermdeksel (7) is aangebracht.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,75 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.

Attentie!

De mixer alleen gebruiken in de afgebeelde werkpositie. De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken. Deksel moet volledig vergrendeld zijn.

De mixer niet zonder vulling laten lopen.

Voorbereiden Afb. ©

Attentie!

Mixer nooit zonder afdichting op de mixerhouder aanbrengen.

Mixer in elkaar zetten:

• De mixerhouder met aangebrachte afdichting zodanig in de mixkom plaatsen dat de streep onder de markeringspijl staat.
• Mixerhouder bevestigen door deze naar rechts tegen de aanslag te draaien.

Werken met de mixer Afb.F

- Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 5 zetten.

- Niet gebruikte aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels.

- Het beschermdeksel van de mixer-aandrijving verwijderen.

- Mixkom aanbrengen (markering op de handgreep tegen de markering op het basisapparaat) en tegen de klok in draaien tot aan de aanslag.

- De ingrediënten toevoegen. - maximum hoeveelheid vloeibare ingrediënten = 1,75 liter; - maximum hoeveelheid schuimende of hete vloeistoffen = 0,75 liter; - optimale verwerkingshoeveelheid van vaste ingrediënten = 100 gram.

- Deksel aanbrengen en tegen de klok in tot aan de aanslag in de mixerhandgreep draaien. Het deksel moet vastgeklikt zijn. - Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.

Ingrediënten toevoegen (afb. F-8)

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Deksel verwijderen en de ingrediënten toevoegen

- trechter verwijderen en vaste ingrediënten beetje bij beetje toevoegen via de vulopening

- vloeibare ingrediënten toevoegen via de trechter.

Belangrijke aanwijzing

Bij het verwerken van vloeistof/vloeibare ingrediënten het toerental van het apparaat langzaam en stapsgewijs verhogen om te voorkomen dat de vloeistof eruit spat.

Na gebruik

• Apparaat uitschakelen met de draai-schakelaar. Wachten tot het mes tot stil-stand is gekomen.
• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Mixer met de klok mee draaien en verwijderen.

• Deksel verwijderen van de mixkom. Daartoe het deksel tegen de klok in draaien en verwijderen.
• Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging en onderhoud“.

Tip: U kunt de mixer het best direct na gebruik reinigen.

Reiniging en onderhoud

Belangrijke aanwijzing

Het apparaat behoeft geen verzorging. Grondige reiniging beschermt het apparaat tegen beschadiging en zorgt ervoor dat het apparaat goed blijft werken.

Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken.

Basisapparaat reinigen

Gevaar van een elektrische schok!

Het basisapparaat nooit in water dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.

• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Basisapparaat en aandrijvingsbeschermdeksel afvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje afwasmiddel gebruiken. ● Daarna het apparaat afdrogen.

Kom en hulpstukken reinigen

De kom en de hulpstukken kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, omdat ze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken!

Mixer reinigen

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Mixermes niet met blote handen reinigen. Voor het reinigen een borstel gebruiken.

Attentie!

Mixerhouder niet in de afwasautomaat reinigen en niet in water laten liggen.

• Mixerhouder reinigen onder stromend water.
• Deksel, trechter en mixkom kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Opmerking:

Deksel kan voor het reinigen uit elkaar worden genomen.

Afb. H

• Trechter naar boven uit het deksel nemen.
• Inzetstuk naar beneden uit het deksel drukken.

Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het meestal voldoende om de mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer.

Schakel de mixer enkele seconden in (stand M). Afwassopje weggieten en de mixer uitspoelen met schoon water.

Hulp bij storingen

Verwondingsgevaar!

Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

De multifunctionele arm moet op elke werkpositie vastgeklikt zijn.

Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de hand van de volgende aanwijzingen.

Storing

Het apparaat start niet.

Oplossing

• Stroomvoorziening controleren.
• Netstekker controleren.
• Multifunctionele arm controleren. Juiste positie? Vastgeklikt?
• De mengkom tot aan de aanslag vastdraaien.
• Beschermdeksels aanbrengen op niet-gebruikte aandrijvingen.
• De beveiliging tegen herinschakeling is actief. Apparaat op 0/off zetten en dan opnieuw op de gewenste stand zetten.

Storing

Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd.

Er werden teveel levensmiddelen tegelijk verwerkt.

Oplossing

• Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.
• Apparaat 15 minuten laten afkoelen om de overbelastingsbeveiliging te deactiveren.
• Kleinere hoeveelheid verwerken. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassingsvoorbeelden“) niet overschrijden!
• Apparaat weer inschakelen. Als de motor dan niet start, dient u het apparaat langer (minstens een uur) te laten afkoelen.

Storing

De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt terwijl de aandrijving liep. De multifunctionele arm beweegt naar boven. De aandrijving schakelt uit, maar blijft niet op de hulpstuk-wisselpositie staan.

Oplossing

- Draaischakelaar op 0/off zetten.

- Multifunctionele arm op positie 2 zetten.

- Apparaat inschakelen (stand 1).

- Apparaat weer uitschakelen. Het hulpstuk blijft op de hulpstukwisselpositie staan.

Storing

Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik stilstaan, de aandrijving „bromt”. Het mes is geblokkeerd.

Oplossing

• Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.
• Mixer van het apparaat nemen en de hindernis verwijderen.
• Mixer weer aanbrengen.
• Apparaat inschakelen.

Belangrijke aanwijzing

Neem contact op met de klantenservice als de storing niet kan worden verholpen.

Toepassingsvoorbeelden

Slagroom

200 g–1500 g

- Room 1½ tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 7 (afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room).

- De aanwijzing in paragraaf „Belangrijke aanwijzing voor het gebruik van de garde“ over de aanpassing aan de verwerkingshoeveelheden in acht nemen!

Eiwit

• Eiwit 2 tot 6 minuten kloppen met de klopgarde op stand 7.
• De aanwijzing in paragraaf „Belangrijke aanwijzing voor het gebruik van de garde“ over de aanpassing aan de verwerkingshoeveelheden in acht nemen!

Biscuitdeeg

Basisrecept

3 eieren

• De ingrediënten (behalve het meel en het aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot schuim kloppen met de klopgarde op stand 7.
• Draaischakelaar op stand 1 zetten en het gezeefde meel en aardappelmeel in ca. 1/2 tot 1 minuut lepel voor lepel erdoor mengen.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Roerdeeg

Basisrecept

3–4 eieren

200–250 g suiker

1 snufje zout

1 pakje vanillesuiker of de schil van 1/2 citroen 200–250 g boter of margarine (kamertemperatuur)

500 g meel

1 pakje bakpoeder

150 ml melk

- Alle ingrediënten ca. 1/2 minuut roeren met de roergarde op stand 1, daarna ca. 3–4 minuten op stand 5.

Maximum hoeveelheid: 2½ x basisrecept

Zandtaartdeeg

Basisrecept

125 g boter

(kamertemperatuur)

100–125 g suiker

1 ei

1 snufje zout

stukje citroenschil of vanillesuiker

250 g meel

eventueel bakpoeder

- Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren met de roergarde op stand 1, daarna ca. 2–3 minuten op stand 5.

Bij meer dan 500 g meel:

- De ingrediënten ca. ½ minuut kneden met de kneedhaak op stand 1, daarna ca. 3–4 minuten op stand 3.

Maximum hoeveelheid: 4 x basisrecept

Gistdeeg

Basisrecept

500 g meel

1 ei

80 g vet (kamertemperatuur)

80 g suiker

200–250 ml lauwe melk

25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist, schil van 1/2 citroen

1 snufje zout

Alle ingrediënten ca. ½ minuut kneden met de kneedhaak op stand 1, daarna ca. 3–6 minuten op stand 3.

Maximum hoeveelheid: 3 x basisrecept

Pastadeeg

Basisrecept

500 g meel

250 g eieren (ca. 5 stuks)

naar wens 2–3 eetlepels (20–30 g)

koud water

Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op stand 3 tot deeg kneden.

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Belangrijke aanwijzing

Bij verdere verwerking van dit deeg met het originele toebehoren van dit apparaat mag alleen het toebehoren MUZ8NV1/2/3 worden gebruikt. Het toebehoren MUZ8NS1 is niet geschikt.

Volkoren rogge-tarwebrood

Basisrecept

325 g vers gemalen

volkorentarwemeel

325 g wit meel type 405

100 g roggemeel type 630

75 g vloeibaar natuurzuurdeeg

1/2 eetlepel karwij

1/2 eetlepel broodkruiden

1/2 eetlepel zout

1½ pakje gedroogde gist

• Alle ingrediënten ca. 1/2 minuut verwerken op stand 1, dan ca. 3 minuten op stand 3 tot deeg verwerken.
• Het deeg tot de dubbele omvang laten rijzen en nogmaals ca. 1 minuut kneden op stand 3.
• Het deeg in een ingevette rechthoekige bakvorm doen en nogmaals laten rijzen. Daarna bakken.

Tip: In plaats van vers gemalen volkorentarwemeel kunt u ook vers gemalen speltmeel gebruiken.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Mayonaise

N.B.: In de mixer kan alleen mayonaise uit hele eieren (eiwit en eigeel) worden bereid.

Basisrecept:

1 ei

1 volle TL mosterd

1 eetlepel azijn of citroensap

1 snufje zout

beetje suiker

200–250 ml olie

De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben.

• Alle ingrediënten (behalve de olie) mengen op stand 3.
• Het apparaat op de hoogste stand schakelen, de olie in de trechter gieten en mixen tot de mayonaise emulgeert.

Maximale hoeveelheid: dubbele hoeveelheid van het basisrecept.

Hete chocolade

50–75 g gekoelde chocolade in blok-vorm

1/2 liter hete melk

slagroom en chocoladevlokken naar wens

• Blokchocolade in stukken (ca. 1 cm) snijden en volledig fijnmaken met de mixer op stand 7.
• Apparaat uitschakelen en de melk via de trechter toevoegen. Ca. 30 seconden mixen op stand 7.
• Hete chocolade in glazen doen en naar wens serveren met geklopte room en chocoladevlokken.

Bananen-ijs-shake

2–3 bananen

2–3 volle eetlepels vanille-ijs of citroenijs.

2 pakjes vanillesuiker

1/2 liter melk

• Bananen in stukken snijden en 5–10 seconden fijnmaken met de mixer.
• Nadat het apparaat tot stilstand is gekomen de melk en de ingrediënten toevoegen en ca. 1 minuut mixen tot een schuimende massa is ontstaan.

Vruchtenmix

250 g fruit (bijv. aardbeien, banaan, sinaasappel, appel)

50–100 g suiker

500 ml koud water

IJs naar wens

• Fruit schillen en in stukken snijden.
• Alle ingrediënten (behalve het ijs) in de mixer doen en ca. 1 minuut mixen op stand 7.
• Eventueel samen met het ijs serveren.

Sportcocktail

2–3 sinaasappels

1 citroen

1/2-1 eetlepel suiker of honing, 1/4 liter appelsap, 1/4 liter mineraalwater, eventueel ijsblokjes. Sinaasappels en citroen schillen, in stukken snijden.

• Ingrediënten (behalve appelsap en mineraalwater) ca. 30 seconden mixen op stand 7.
• Appelsap en mineraalwater toevoegen.
• Kort mixen tot de drank schuimt.
• De cocktail in glazen doen en naar wens serveren met ijsblokjes.

Watergruwel

400 g fruit (ontpitte zure kersen, frambozen, rode bessen, aardbeien, bramen)

100 ml sap van zure kersen

100 ml rode wijn

80 g suiker

1 pakje vanillesuiker

2 eetlepels citroensap

1 mespuntje gemalen kruidnagelen snufje gemalen kaneel

• 8 blaadjes gelatine Gelatine ca. 10 minuten laten weken in koud water.
• Alle ingrediënten (behalve de gelatine) aan de kook brengen.
• De gelatine uitpersen en in de magnetron smelten, niet koken.
• Hete vruchten en gelatine ca. 1 minuut mixen op stand 5.
• De watergruwel in met koud water gespoelde kommen doen en in de koelkast zetten.

Tip: Watergruwel is lekker met geklopte room of vanillesaus.

Sportdrankje

200 g honing (uit de koelkast)

5 g kaneel

200 g melk (uit de koelkast)

• Honing en kaneel in de mixer doen en op stand M mixen.
• Na 5 seconden de melk toevoegen en 3 seconden mixen.

Honingboter

50 g boter (uit de koelkast)

200 g honing (uit de koelkast)

• Boter in kleine stukken verdelen en in de mixer doen.
• Honing toevoegen en 8 seconden mixen op stand M.

Extra toebehoren

	MUZ8ER3Roestvrijstalen kom	In de kom kan max. 3 kg gistdeeg of 3,5 kg roerdeeg worden verwerkt.
	MUZ8ZP1Citruspers	Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruit.
	MUZ8AD1Adapter	Voor het bevestigen van vleesmolen MUZ8FW1 en pastahulpstukken MUZ8NV1/NV2 en NV3.
	MUZ8FW1Vleesmolen	Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt.
	MUZ8LS4/5Ponsschijvensets	Voor de vleesmolen MUZ8FW1.Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en spek.
	MUZ8WS2Worsthulpstuk	Voor de vleesmolen MUZ8FW1.Voor het vullen van kunst- en natuurdarm met worstmassa.
	MUZ8SV1Spritsgebak-hulpstuk	Voor de vleesmolen MUZ8FW1.Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bak-vormen.
	MUZ8RV1Maalvoorzetstuk	Voor de vleesmolen MUZ8FW1.Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes.
	MUZ8FV1Fruitpershulpstuk	Voor de vleesmolen MUZ8FW1.Voor het persen van bessen uitgezonderd fram-bozen, tomaten en rozenbottels tot moes.Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan.
	MUZ8NS1Pastahulpstuk	Voor de vleesmolen MUZ8FW1.Voor het maken van macaroni, rigatoni, vermicelli, lintnoedels en deegplakken, bijv. voor lasagne of Zwabische rissoles.
	MUZ8NV1/2/3 Pastahulpstuk	Voor het maken van lintnoedels en deegplakken, bijv. voor lasagne of Zwabische rissoles.
	MUZ8MX2 Mixer (glas)	Voor het mengen van vloeibare of halfvaste levens- middelen, voor het fijnmaken/fijnhakken van rauwe groenten en fruit, voor het pureren van gerechten.
	MUZXL... MUZXLVL1 Doorloopsnijder	Voor het snijden van komkommer, kool, koolrabi, rammenas; voor het raspen van wortels, appels en selderie, rodekool, kaas en noten; voor het malen van harde kaas, chocola en noten.Set MUZXL... omvat een Profi Supercut draaischijf – grof/fijn, Asia-groenteschijf, rasp-draaischijf – grof/ fijn, maalschijf – middelfijn.Set MUZXLVL1 omvat een snij-draaischijf – grof/fijn, rasp-draaischijf – grof/fijn, maalschijf – middelfijn, Asia-groenteschijf, aardappelkoekjesschijf.
	MUZ8PS1 Patates-fritesschijf	Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites.
	MUZ8RS1 Maalschijf grof	Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels.
	MUZ8KP1 Aardappel- koekjesschijf	Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken.
	MUZ8AG1 Azia-groenteschijf1	Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten.
	MUZ8KS1 maalschijf, fijn	Voor het raspen van harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas)
	MUZ8MM1 Multimixer	Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade.

MUZ8GM1 Graanmolen

Voor het malen van alle graansoorten (behalve maïs), maanzaad, lijnzaad, sesam, boekweit enz. Ook kruiden, specerijen en koffie kunnen er goed mee worden gemalen.

Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.

Opmerking betreffende recycling

Dit apparaat is geclassificeerd volgens de Europese richtlijn 2012/19/EG over oude elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

Deze richtlijn vormt voor de gehele EU een kader voor de terugname en recycling van oude apparaten.

Voor actuele informatie over de afvoer van het oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel of bij uw gemeente.

Garantievoorwaarden

Voor dit apparaat gelden de garantievoorwaarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier bij wie u het apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs nodig.

BE Belgique, België, Belgium

BSH Home Appliances S.A.

BSH Huishoudapparaten B.V.

Taurusavenue 36

2132 LS Hoofddorp

Storingsmelding:

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:bosch-contactcenter@

bshg.com

Onderdelenverkoop:

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

www.bosch-home.nl

NO Norge, Norway