Clipso Minut' Perfect P4624931 - Pentola TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Clipso Minut' Perfect P4624931 TEFAL

Prima di utilizzare la vostra pentola a pressione, leggere attentamente tutte le istruzioni e fare sempre riferimento al "Manuale d'uso".

Un utilizzo non conforme può causare danni.

Al fine di garantire la sicurezza, l'apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti vigenti:

• direttiva relativa alle attrezzature a pressione
• materiali a contatto con gli alimenti
• ambiente

CONTROLLI INDISPENSABILI PRIMA DI OGNI UTILIZZO

CONTROLLARE■ visivamente e alla luce del giorno che il condotto di scarico del vapore non sia ostruito - fig. 13■ che la sfera della valvola di sicurezza sia mobile - fig. 18■ che la guarnizione del coperchio sia posizionata sotto ogni linguetta del coperchio - fig. 15■ che i manici della pentola siano ben fissati. I manici della pentola sono elementi di sicurezza. Non cambiarli mai direttamente.

RISPETTARE SEMPRE LE SEGUENTI QUANTITÀ DI RIEMPIMENTO

■ Non utilizzare mai la pentola a pressione senza liquido, poiché potrebbe subire gravi danni. Assicurarsi che, durante la cottura, vi sia sempre una quantità di liquido sufficiente.■ Minimo 25 cl - fig. 4.■ Massimo 2/3 dell'altezza della pentola, tacca MAX 2 - fig. 5.■ Durante la cottura a vapore, gli alimenti presenti nel cestello vapore non devono essere in contatto con l'acqua -fig. 6 e 7.■ Massimo 1/3 (MAX 1 ) per gli alimenti che aumentano di volume e/o producono schiuma durante la cottura, come il riso, i legumi, i legumi secchi, le composte, la zucca, le zucchine, le carote, le patate, i filetti di pesce..■ Gli alimenti contenuti nel cestello vapore non devono superare il livello MAX 2 della pentola.

PRIMA E DURANTE LA COTTURA	Non lasciare i bambini nelle vicinanze della pentola a pressione quando quest'ultima è in funzione.La pentola cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può causare ustioni da acqua bollente. Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che la pentola a pressione sia adeguatamente chiusa. (Consultare il paragrafo “Chiusura”).Durante la cottura, accertarsi che il sibilo emesso dalla valvola sia continuo. Se non esce vapore sufficiente, procedere alla decompressione del prodotto e verificare che il livello del liquido sia sufficiente e che il condotto di scarico del vapore non sia ostruito. Se dopo queste operazioni, il vapore continua a non uscire, aumentare leggermente la fonte di calore.Prestare particolare attenzione quando si cuociono alimenti che rischiano di ostruire i condotti degli elementi di sicurezza:- mirtilli- orzo perlato- fiocchi d'avena- piselli spezzati- tagliatelle, maccheroni, spaghetti- rabarbaro- ribesL’uso della pentola a pressione con ricette a base di latte animale è consigliato solo quando si prevede l’impiego dello scodello: prestare comunque attenzione perché potrebbe uscire schiuma dalla valvola.Se la pentola a pressione è con cestello in acciaio, non utilizzare sale grosso, ma aggiungere sale fino a fine cottura. Si eviterà così la formazione di puntini che potrebbero alterare il fondo della pentola stessa.Non utilizzare la pentola a pressione per friggere a pressione con l’olio.Utilizzare la pentola a pressione unicamente allo scopo per cui è destinata.Non collocare la pentola a pressione in un forno caldo.Non coprire mai con un foglio di carta di alluminio uno stampo nella pentola a pressione.Non inserire mai della pellicola in plastica nella pentola a pressione.I vapori d'alcol sono infiammabili. Portare a ebollizione per 2 minuti circa prima di mettere il coperchio. Tenere sotto controllo l'apparecchio quando si cucinano ricette a base di alcol.Utilizzare fonti di calore compatibili, conformemente alle istruzioni per l'uso.
DOPO LA COTTURA...	Per i modelli con rivestimento antiaderente: non utilizzare fruste o utensili metallici o taglienti. Non far sgocciolare gli utensili battendoli sul bordo della pentola per non danneggiare il recipiente e provocare perdite.Ruotare progressivamente la valvola di funzionamento (A) scegliendo in base alle proprie esigenze la velocità di decompressione, fino a fermarsi in corrispondenza del riferimento del simbolo fig 10. Se, durante la fuoriuscita del vapore, si notano delle proiezioni anomale, rimettere la valvola di funzionamento (A) in posizione di cottura nella modalità "Pentola a pressione", quindi effettuare una decompressione rapida in acqua fredda - fig 14.Se l'indicatore di sicurezza (D)non scende, mettere la pentola a pressione in acqua fredda - fig 14.Non intervenire mai su questo indicatore di sicurezza.Dopo aver cotto carni con pelle superficiale (ad es. lingua di bue ...) che rischia di gonfiarsi per effetto della pressione, per non scottarsi evitare di pungere la carne fintantoché la pelle è gonfia. Prima della cottura, bucare la carne.Per gli alimenti che aumentano di volume o producono schiuma durante la cottura, come il riso, i legumi, i legumi secchi, le composte, la zucca, le zucchine, le carote, le patate, i filetti di pesce, ecc., far raffreddare la pentola a pressione per qualche minuto, quindi raffreddarla in acqua fredda. Scuotere ripetutamente e leggermente la pentola a pressione prima di aprirla, dopo aver verificato che l'indicatore di sicurezza sia sceso correttamente, al fine di evitare che fuoriescano schizzi di vapore rischiando bruciature. Questa operazione è particolarmente importante in caso di fuoriuscita rapida del vapore o dopo il raffreddamento in acqua fredda.Adoperare la massima cautela durante lo spostamento della pentola quando è in pressione. Non toccare le superfici calde. Utilizzare i manici e le manopole. Indossare i guanti se necessario.Per le zuppe, si consiglia di effettuare una decompressione rapida in acqua fredda (consultare il paragrafo "Fine cottura in modalità 'Pentola a pressione").Prima di aprire la pentola a pressione assicurarsi che la valvola sia in posizione di decompressione. L'indicatore di sicurezza (D) deve essere in basso.Non forzare mai l'apertura della pentola a pressione. Assicurarsi che la pressione interna si sia ridotta. L'indicatore di sicurezza (D) deve essere in basso. (Consultare il paragrafo "Dispositivi di sicurezza".)
MANUTENZIONE	Se si nota che una parte della pentola a pressione è rotta o presenta fessure, non tentare in alcun modo di aprirla se è chiusa, attendere che si raffreddi completamente prima di spostarla, non utilizzarla più e rivolgersi per la riparazione a un centro assistenza autorizzato TEFAL.Limitare gli interventi sui sistemi di sicurezza alle azioni di pulizia e manutenzione.Utilizzare esclusivamente pezzi di ricambio originali TEFAL corrispondenti al modello. Specificamente, utilizzare una pentola e un coperchio TEFAL.Non utilizzare la pentola a pressione per conservare alimenti acidi o salati prima o dopo la cottura, altrimenti si rischia di degradare la pentola.Lavare e sciacquare la pentola a pressione subito dopo ogni utilizzoNon lavare mai in lavastoviglie la valvola di funzionamento (A), la guarnizione (I), il timer* (F).Non lavare mai il timer* (F) sotto l'acqua.Non usare mai candeggina né prodotti clorati per non alterare le qualità dell'acciaio inossidabile.Non immergere il coperchio in acqua.Cambiare la guarnizione ogni anno o subito in caso di taglio.Far verificare la pentola presso un centro assistenza autorizzato TEFAL ogni 10 anni di utilizzo.Per riporre la pentola a pressione: Collocare il coperchio capovolto sulla pentola per evita l'usura prematura della guarnizione del coperchio.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

Componenti (consultare schema descrittivo) \_

A. Valvola di funzionamento
B. Condotto di scarico del vapore
C. Indicazione di
posizionamento della valvola
D. Indicatore di sicurezza
(consultare il paragrafo
"Dispositivi di sicurezza")
E. Valvola di sicurezza
F. Timer*

G. Manico del coperchio

H. Coperchio

I. Guarnizione

J. Cestello vapore*

K./ L. Treppiede*

M. Manici della pentola

N. Livelli di riempimento

massimo

O. Pentola

Controlli indispensabili prima di ogni utilizzo

Controllo della valvola di funzionamento

- Verificare che il foro di scarico della valvola di funzionamento non sia ostruito (consultare il paragrafo "Rimozione e montaggio della valvola di funzionamento").

Controllo della valvola di sicurezza

- Verificare che la biglia della valvola di sicurezza sia mobile (utilizzare un bastoncino).

Utilizzo

Cottura in modalità pentola a pressione

Cottura in modalità casseruola tradizionale*

Decompressione

IT

Apertura

• Alzare il manico del coperchio dalla posizione orizzontale alla posizione verticale - fig. 3 Il coperchio ruota.
  ■ Sollevare il coperchio.
• In caso di difficoltà ad aprire il prodotto: passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e facendo attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio - fig 15.

Chiusura

■ Assicurarsi che il manico del coperchio sia in posizione verticale.
■ Appoggiare il coperchio sulla pentola come indicato nella - fig. 1 allineando la parte in plastica con i manici della pentola.
■ Piegare verso il basso il manico del coperchio dalla posizione verticale alla posizione orizzontale - fig. 2
■ Il coperchio ruota.

Il coperchio non si chiude:

• Verificare il corretto montaggio della guarnizione e il posizionamento corretto del coperchio.
• In caso di difficoltà a chiudere il prodotto: passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e facendo attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio - fig 15.

Primo utilizzo

■ Per i modelli con rivestimento antiaderente: lavare e ungere leggermente passando su tutta la superficie del rivestimento interno un po' di olio da cucina.

A seconda del modello:

■ Posizionare il treppiede*(L) e il cestello*(J) sul fondo della pentola.
■ Fissare il treppiede*(K) al cestello*(J), quindi posizionare il tutto sul fondo della pentola.
■ Riempire d'acqua la pentola (O) per 2/3 (MAX 2) - fig 5.
■ Chiudere la pentola a pressione.
- Allineare il simbolo della valvola di funzionamento (A) con l'indicatore di posizione della valvola (C) - fig. 9.

■ Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata alla massima potenza.
■ Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola, ridurre la fonte di calore e lasciar trascorrere 20 minuti.
■ Trascorsi i 20 minuti, spegnere la fonte di calore.
- Allineare il simbolo 🌐 della valvola di funzionamento (A) con l'indicatore di posizione della valvola (C).
- Quando l'indicatore di sicurezza (D) si abbassa, la pentola a pressione non è più in pressione.
■ Aprire la pentola a pressione - fig. 2
■ Pulire con del detersivo per stoviglie.

Riempimento minimo e massimo

■ Minimo 25 cl - fig 4.
■ Massimo 2/3 dell'altezza della pentola, tacca MAX 2 - fig 5.
- Non utilizzare sale grosso nella pentola a pressione per evitare schizzi, ma aggiungere sale fino a fine cottura.

Per alcuni alimenti:

■ Per gli alimenti che aumentano di volume e/o producono schiuma durante la cottura, come il riso, i legumi, i legumi secchi, le composte, la zucca, le zucchine, le carote, le patate, i filetti di pesce, ecc. non riempire la pentola a pressione oltre 1/3 (MAX 1) della sua capacità. Far raffreddare la pentola a pressione per qualche minuto, quindi raffreddarla in acqua fredda. Scuotere ripetutamente e leggermente la pentola a pressione prima di aprirla, dopo aver verificato che l'indicatore di

OK 1/3 MAX1

sicurezza sia sceso correttamente, al fine di evitare che fuoriescano schizzi di vapore rischiando bruciature. Questa operazione è particolarmente importante in caso di fuoriuscita rapida del vapore o dopo il raffreddamento in acqua fredda. Per le zuppe, si consiglia di effettuare una decompressione rapida in acqua fredda (consultare il paragrafo "Fine cottura in modalità 'Pentola a pressione'").

Utilizzo del cestello vapore\*

■ Versare 75 cl di acqua sul fondo della pentola (O).

A seconda del modello:

• Posizionare il treppiede*(L) e il cestello*(J) sul fondo della pentola.
  ■ Fissare il treppiede*(K) al cestello*(J), quindi posizionare il tutto sul fondo della pentola.

- Durante la cottura a vapore, gli alimenti presenti nel cestello vapore* non devono essere a contatto con l'acqua - fig. 6 e 7.

Gli alimenti contenuti nel cestello vapore non devono supe rare il livello MAX 2.

Rimozione e montaggio della valvola di funzionamento (A) \_\_\_\_

IT

Per togliere la valvola di funzionamento (A):

• Allineare la scanalatura con l'indicazione di posizionamento della valvola (C) premendo sull'anello della valvola di funzionamento (A).
  ■ Sollevarla sfilandola - fig 11.

Per montare la valvola di funzionamento:

- Collocare la valvola di funzionamento (A) - fig 8 allineando il punto della valvola di funzionamento con l'indicazione di posizionamento (C) come illustrato a fianco.

point

■ Premere la valvola di funzionamento (A) affinché si blocchi sul condotto di scarico del vapore.
■ Premere le icone della valvola di funzionamento (A) e ruotare.

*In dotazione soltanto con il modello ClipsoMinut' Perfect

Il timer è stato progettato per garantire cotture ottimali permettendo di regolare al meglio il consumo di energia. Inizia automaticamente il conto alla rovescia del tempo di cottura una volta raggiunto il livello di temperatura corrispondente alla cottura in modalità "Pentola a pressione"

Per funzionare, il timer deve essere agganciato alla pentola.

Durante la cottura, accertarsi che il sibilo emesso dalla valvola di funzionamento (A) sia regolare. Se il vapore è insufficiente, aumentare leggermente la potenza della fonte di calore; in caso contrario, ridurre la fonte di calore.

1 Per attivare il timer: premere il tasto.

2 Programmare il tempo di cottura (in minuti).

- In caso di impostazione errata del tempo di cottura, attendere 4 sec. finché le fiamme non lampeggiano più, quindi premere a lungo sul tasto per resettare.

3 Regolare la fonte di calore alla massima potenza.

4 Non appena la pentola a pressione raggiunge la temperatura di cottura, il timer emette un segnale acustico e il conteggio del tempo ha inizio (i numeri lampeggiano). Ridurre la potenza della fonte di calore, accertandosi che vi sia sempre vapore.

5 Al termine del tempo di cottura, il timer emette un segnale acustico.

■ Per interrompere la suoneria del timer, premere il tasto.

■ Spegnere la fonte di calore.

Premendo a lungo sul tasto, si resetta e spegne il timer.

Inserimento e rimozione del timer\*

■ Per montare il timer (F) - fig. 12, inserire prima la parte "lato tasto" sul modulo e poi premere per agganciare la parte opposta.
■ Per rimuovere il timer (F), sollevarlo e toglierlo.

Sostituzione della pila del timer\*

■ La pila del timer è una pila a bottone CR2032.
- Se appare il simbolo se non appare più alcuna indicazione, sostituire la pila.

- La durata della pila dipende dalla frequenza di utilizzo del timer.

- La pila del timer contiene dimetossietano n. CAS 110-71-4. È conforme alla normativa europea. Per la vostra sicurezza e per la tutela dell'ambiente: non aprite la pila, non esponetela a temperature elevate, non gettatela con i rifiuti domestici; portatela in un centro di raccolta delle pile usate.

■ Non ricaricare le batterie non ricaricabili.

- Non usare contemporaneamente batterie nuove e batterie usate o batterie di tipo diverso.

■ Inserire le batterie rispettando la corretta polarità.

■ Rimuovere le batterie scariche dal prodotto e smaltirle in modo sicuro.

- Rimuovere le batterie in previsione di un lungo periodo di inutilizzo del prodotto.

■ Non cortocircuitare i terminali delle batterie.

■ Procedere orizzontalmente su un piano di lavoro.

■ Per estrarre la pila dal timer, rimuovere il coperchio del vano batterie aiutandosi con una moneta (vedi disegno qui a fianco).

■ Sostituire la pila.

■ Rimettere la guarnizione nel suo alloggiamento.

- Posizionare la mezza luna del coperchio del vano batterie in corrispondenza della mezza luna del timer.

- Ruotare piano il coperchio del vano batterie, premendo leggermente e allineando la mezza luna del coperchio del vano batterie con quella del timer.

- Procedere su un piano di lavoro affinché il coperchio sia ben posizionato orizzontalmente.

- Non forzare il coperchio del vano batterie nella sua sede. Non forzare oltre l'arresto.

- In caso di smarrimento, è possibile procurarsi un altro timer presso tutti i nostri centri assistenza autorizzati TEFAL.

Non lavare mai il timer sotto l'acqua o in lavastoviglie.

Non usare mai il timer in modalità "Casseruola tradizionale".

Prima della cottura

■ Prima di ogni utilizzo, togliere la valvola di funzionamento (A) - fig. 11 e verificare visivamente sotto la luce che il condotto di evacuazione del vapore (B) non sia ostruito - fig. 13.

• Verificare che la valvola di sicurezza sia mobile (consultare i paragrafi “Pulizia” e "Controlli indispensabili prima di ogni utilizzo") - fig. 18.
  ■ Aggiungere gli ingredienti e il liquido.
  ■ Chiudere la pentola a pressione - fig. 2
• In caso di difficoltà per chiudere il prodotto: passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e 15 facendo attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio.
  ■ Montare la valvola di funzionamento (A) - fig 8.

Cottura in modalità "Pentola a pressione"

• Ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione di cottura in modalità “Pentola a pressione” fig 9.
• Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che la pentola a pressione sia adeguatamente chiusa - fig 3.
• Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata alla massima potenza.
• Per i modelli dotati di un timer*: programmare il tempo di cottura indicato sulla ricetta (consultare il paragrafo "Utilizzo del timer*").
• Il rumore e il vapore emesso dall'indicatore di sicurezza sono normali, consentono la fuoriuscita dell'aria prima della cottura.

Durante la cottura in modalità "Pentola a pressione"

• Quando dalla valvola di funzionamento (A) fuoriesce un vapore continuo emettendo un suono regolare (PSCHHHT), abbassare la fonte di calore.
• Cominciare allora il conto alla rovescia del tempo di cottura indicato nella ricetta.
• Durante la cottura, accertarsi che il sibilo emesso dalla valvola sia regolare. Se il vapore che fuoriesce non è sufficiente, aumentare leggermente la potenza della fonte di calore; in caso contrario, ridurla.

Fine della cottura in modalità "Pentola a pressione"

Per fare uscire il vapore:

• Dopo aver spento la fonte di calore, si hanno due possibilità:
• Decompressione progressiva: ruotare progressivamente la valvola di funzionamento (A) fino a fermarsi in corrispondenza del riferimento del simbolo fig 10.

graph TD
    A["开始：烧杯，蒸煮锅"] --> B["操作：加热器、蒸煮锅"]
    B --> C["操作：蒸煮锅内盛热器"]
    C --> D["结束：烧杯，蒸煮锅内盛热器"]

- Decompressione rapida in acqua fredda: riempire il lavello con acqua fredda e immergere il fondo della pentola a pressione finché l'indicatore di sicurezza non si abbassa - fig. 14. Quando l'indicatore di sicurezza (D) si abbassa, la pentola a pressione non è più in pressione. Ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione.

• Ora si può aprire la pentola a pressione - fig 3.
• In caso di difficoltà ad aprire il prodotto: passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 facendo attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio - fig. 15.

Se, durante la fuoriuscita del vapore, si notano degli schizzi anomali, rimettere la valvola di funzionamento (A) in posizione di cottura nella modalità "Pentola a pressione", quindi effettuare una decompressione rapida in acqua fredda.

Se l'indicatore di sicurezza (D) non scende, riempire il lavello con acqua fredda e immergere il fondo della pentola a pressione finché l'indicatore di sicurezza non si abbassa - fig 14.

Non intervenire mai sull'indicatore di sicurezza.

- Per gli alimenti che aumentano di volume e/o producono schiuma durante la cottura, come il riso, i legumi, i legumi secchi, le composte, la zucca, le zucchine, le carote, le patate, i filetti di pesce, ecc. non riempire la pentola a pressione oltre 1/3 (MAX 1) della sua capacità. Far raffreddare la pentola a pressione per qualche minuto, quindi raffreddarla in acqua fredda. Scuotere ripetutamente e leggermente la pentola a pressione prima di aprirla, dopo aver verificato che l'indicatore di sicurezza sia sceso correttamente, al fine di evitare che fuoriescano schizzi di vapore rischiando bruciature. Questa operazione è particolarmente importante in caso di fuoriuscita rapida del vapore o dopo il raffreddamento in acqua fredda. Per le zuppe, si consiglia di effettuare una decompressione rapida in acqua fredda (consultare il paragrafo "Fine cottura in modalità 'Pentola a pressione'").

Cottura in modalità "Casseruola tradizionale\*

- Ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione di cottura in modalità "Casseruola tradizionale" 📋: applicare una pressione sufficiente per oltrepassare la tacca della posizione decompressione.

- Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che la pentola a pressione sia adeguatamente chiusa - fig. 3. - Posizionare la pentola a pressione su una fonte di calore regolata a potenza ridotta.

- Cominciare allora il conto alla rovescia del tempo di cottura indicato nella ricetta.

- In modalità “Pentola tradizionale”, in qualsiasi momento è possibile aprire la pentola a pressione per mescolare, controllare la cottura o aggiungere ingredienti.

- In caso di difficoltà per aprire il prodotto al prossimo utilizzo passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e 15 facendo attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio.

Se la fonte di calore è troppo forte, è possibile che la pentola a pressione si blocchi (l'indicatore di sicurezza (D) sale e blocca l'apertura) e che non sia possibile azionare il manico del coperchio né aprire la pentola a pressione. In questo caso, ridurre o spegnere la fonte di calore. In caso di piastre elettriche, togliere la pentola a pressione dalla fonte di calore.

■ Per i modelli con rivestimento antiaderente: non utilizzare fruste o utensili metallici o taglienti. Non far sgocciolare gli utensili battendoli sul bordo della

pentola per non danneggiare il recipiente.

- Assicurarsi di non causare mai la carbonizzazione dei grassi. I fumi generati dalla cottura possono essere pericolosi per gli animali con un apparato respiratorio sensibile, come gli uccelli.

Dispositivi di sicurezza

IT

La pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza:

■ Sicurezza per la chiusura:

- Se il coperchio non è posizionato in modo corretto o se si dimentica di ripiegare il manico del coperchio, si ha una fuga di vapore a livello dell'indicatore di sicurezza (D) della pentola a pressione e quest'ultima non può andare in pressione.

■ Sicurezza per l'apertura:

- Se la pentola a pressione è sotto pressione, l'indicatore di sicurezza (D) è in posizione rialzata e il manico del coperchio di apertura/chiusura (G) non deve essere azionato.

- Non cercare mai di forzare l'apertura della pentola a pressione.

- In ogni caso, non agire sull'indicatore di sicurezza (D).

- Assicurarsi che la pressione interna sia scesa verificando che l'indicatore di sicurezza (D) sia abbassato.

- I manici della pentola sono elementi di sicurezza. Non cambiarli mai direttamente. Non utilizzare mai altri modelli di manici.

- Se si è inclinato il manico del coperchio di apertura/chiusura (G) in posizione verticale e la pentola a pressione era ancora sotto pressione, non è possibile aprire la pentola. Questa funzione è un'ulteriore sicurezza.

- Riportare il manico del coperchio in posizione orizzontale e attendere che l'indicatore di sicurezza (D) sia in abbassato.

■ Due dispositivi di sicurezza per la sovrapressione:

- Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (E) libera la pressione- fig 20.

- Secondo dispositivo: la guarnizione lascia fuoriuscire del vapore sul coperchio - fig 20.

Se uno dei due sistemi di sicurezza per la sovrapressione si attiva:

■ Spegnere la fonte di calore.

■ Far raffreddare completamente la pentola a pressione.

■ Aprire.

- Verificare e pulire la valvola di funzionamento (A), il condotto di scarico del vapore (B), la valvola di sicurezza (E) e la guarnizione (I) - fig. 16 - 17- 18. Consultare i paragrafi "Pulizia" e "Controlli indispensabili prima di ogni utilizzo".

Se al termine di tali operazioni di verifica e pulizia il prodotto presenta perdite o non funziona, rivolgersi a un centro assistenza autorizzato TEFAL.

Consigli d'uso

1 - Il vapore che fuoriesce dalla valvola di funzionamento è molto caldo. Fare attenzione al getto di vapore.
2 - Dal momento in cui l'indicatore di sicurezza si alza, non è più possibile aprire la pentola a pressione.
3 - Come per qualsiasi apparecchio di cottura, prestare particolare attenzione durante l'uso della pentola a pressione in vicinanza di bambini.
4 - Per spostare la pentola a pressione, servirsi degli appositi manici.
5 - Non lasciare a lungo gli alimenti all'interno della pentola. Non trasportare mai la pentola a pressione prendendola per il manico del coperchio.
6 - Non usare mai candeggina né prodotti clorati per non alterare le qualità dell'acciaio inossidabile.
7 - Non immergere il coperchio in acqua.
8 - Cambiare la guarnizione ogni anno o subito in caso di taglio.
9 - La pulizia della pentola a pressione deve essere eseguita a freddo, e ad apparecchio vuoto.
10 - Far verificare la pentola presso un centro autorizzato TEFAL ogni 10 anni di utilizzo.

Pulizia

Per il corretto funzionamento dell'apparecchio, rispettare le seguenti operazioni di pulizia e manutenzione dopo ogni utilizzo.

In seguito a un utilizzo prolungato, sulla superficie della pentola possono comparire righe o zone scure. Questofenomeno nonprovoca inconvenienti.

L'usura del investimento esterno (a secaha del modello) dovuta al contatto del coperchio sulla pentola è normale.

Per le pentole a pressione con rivestimento antiaderente (a seconda del modello): i leggeri graffi e le abrasioni che si possono osservare a causa dell'uso non alterano le prestazioni antiaderenti del rivestimento.

• Dopo ogni utilizzo, lavare la pentola a pressione con acqua tiepida e detersivo per piatti. Procedere allo stesso modo per il cestello*.
  ■ Non utilizzare candeggina o prodotti contenenti cloro.
  ■ Non surriscaldare la pentola quando è vuota.

Per pulire l'interno della pentola in acciaio inossidabile:

■ Lavare con una spugna abrasiva e detersivo per piatti.
Se l'interno della pentola in acciaio inossidabile presenta riflessi iridescenti

o tracce biancastre (deposito di minerali), pulire con aceto bianco.

Per pulire l'interno della pentola in alluminio con rivestimento antiaderente:

■ Lavare con acqua calda, detersivo per piatti e una spugna.
■ Non utilizzare polvere abrasiva né spugne abrasive.
- Nel caso in cui si sia lasciato bruciare un alimento, riempire la pentola con acqua calda e lasciare la pentola a mollo. Pulire quindi con del detersivo per stoviglie.

Per pulire l'esterno della pentola:

■ Lavare con una spugna e detersivo per piatti.

La pentola in acciaio inossidabile e il cestello possono essere lavati in lavastoviglie.

L'utilizzo frequente della pentola con rivestimento antiaderente (a seconda del modello) può a terare leggermente il colore del rivestimento (ingiallimento, macchie).

Per pulire il coperchio:

■ Lavare il coperchio con una spugna e detersivo per piatti.

Fare sgocciolare verticalmente il coperchio per drena re l'acqua rimanente tra le parti in metallo e inplastica del coperchio.

Per pulire la guarnizione del coperchio:

■ Dopo ogni cottura, pulire la guarnizione (I) e il relativo alloggiamento.
- Per il riposizionamento della guarnizione, consultare - fig. 15 e verificare che la guarnizione sia inserita bene sotto ognuna delle scanalature del coperchio.

Per pulire la valvola di funzionamento (A):

■ Togliere la valvola di funzionamento (A) - fig. 11.
- Lavare la valvola di funzionamento (A) sotto il getto d'acqua del rubinetto - fig. 16.
■ Verificarne la mobilità: disegno a lato

Dopo aver tolto la valvola di funzionamento (A), la guarnizione (I) e il timer* (F), si può mettere il coperchio in lavastoviglie.

Non lavare mai in lavastoviglie la valvola di funzionamento (A), la guarnizione (I), il timer* (F), né la pentola con rivestimento antiaderente.

Per pulire il condotto di scarico del vapore (B) situato sul coperchio:

■ Togliere la valvola (A) - fig 11.
- Controllare visivamente sotto la luce che il condotto di evaporazione del vapore sia libero e tondo - fig. 13. Se necessario, pulirlo con uno stuzzicadenti - fig. 17 e risciacquarlo.

Per pulire la valvola di sicurezza (E):

• Nulire la parte della valvola di sicurezza situata all'interno del coperchio mettendo quest'ultimo sotto l'acqua.
• Verificare il corretto funzionamento premendo a fondo sulla sfera (utilizzando un cotton fioc senza cotone) che deve essere mobile - fig. 18. Consultare il paragrafo "Controlli indispensabili prima di ogni utilizzo".

Per pulire il timer\* (F):

• Utilizzare un panno asciutto e pulito.
  ■ Non utilizzare solventi.
• Non lavare mai il timer sotto l'acqua o in lavastoviglie.

Manutenzione

Per sostituire la guarnizione della pentola a pressione:

• Cambiare la guarnizione della pentola a pressione ogni 5 anni o subito in caso di taglio.
• Utilizzare sempre guarnizioni originali TEFAL corrispondenti al modello (consultare paragrafo "Accessori").
  ■ Per il riposizionamento della guarnizione, consultare - fig. 15 e verificare che la guarnizione sia inserita bene sotto ognuna delle scanalature del coperchio.

Per riporre la pentola a pressione:

■ Capovolgere il coperchio e posizionarlo sulla pentola.
- Il meccanismo di apertura/chiusura della pentola a pressione non richiede una particolare mantenzione a parte la pulizia.

Far verificare la pentola presso un centro assistenza autorizzato TEFAL ogni 10 anni di utilizzo.

Ricambi TEFAL

■ Gli accessori della pentola a pressione disponibili in commercio sono:

Pezzi di ricambio Riferimenti
Guarnizione	3/4/4.5/6 L : diametro esterno della guarnizione: 24 cm	X1010008
	5/7.5/9 L : diametro esterno della guarnizione: 24 cm	X1010007
Cestello vapore*	3/4.5/4/6 L : per pentola con diametro 22 cm	792185
	5/7.5/9 L : per pentola con diametro 24 cm	792654
Treppiede*(L)		792691
Timer*		X1060007

• Per la sostituzione di altri componenti o per riparazioni, rivolgersi a un centro assistenza autorizzato TEFAL.
• Utilizzare esclusivamente pezzi di ricambio originali TEFAL corrispondenti al modello.

Caratteristiche

Diametro del fondo della pentola a pressione – riferimenti

Capacità	∅ pentola	∅ fondo	Clipso Minut®Perfect / Easy	Clipso Minut®Duo couleur	Clipso Minut®Duo Gourmet	Materiale della pentola
3 L 22	cm 15.5	cm P4620	05 -- Inox
3 L 22	cm 18 cm	-- P466	05 Inox
4 L 22	cm 14 cm	- P4604	2 -			Alluminio rivestito
4.5 L 22	cm 15.5	cm P462	06 -- Inox
5 L 24	cm 14 cm	- P4605	1 -			Alluminio rivestito
5.2 L 24	cm 20 cm	-- P46	654 Inox
7.5 L 24	cm 18 cm	P4624	8 -- Inox
9 L 24	cm 18 cm	P46249	-- Inox
Set 5 L7,5 L	24 cm	14 cm	P46353 - Inox
		18 cm

Materiale del coperchio: acciaio inox

Informazioni normative:

Pressione superiore di funzionamento: 65 kPa

Pressione massima di sicurezza: 120 kPa

Fonti di calore compatibili

GAS ELETTRICITA

(Piastra di ghisa)

ELETTRICITA (Piastra radiante o alogena in vetroceramica)

ELETTRICITA (Piastra a induzione in vetroceramica)

ELETTRICITA (Resistenza spirale

• La pentola a pressione può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore, compresa quella a induzione.
• Se si utilizza una piastra elettrica, il diametro della piastra deve essere pari o inferiore a quello del fondo della pentola a pressione.
• Se si utilizza una base in vetroceramica, accertarsi che il fondo della pentola sia pulito.
• Per la cottura su fornello a gas, assicurarsi che la fiamma non superi il diametro della pentola.
• Su tutti i tipi di fonti di calore, assicurarsi che la pentola a pressione sia ben centrata.

Garanzia

• Nel rispetto dell'utilizzo indicato nelle istruzioni d'uso, la pentola in acciaio inossidabile della pentola a pressione TEFAL è garantita 10 anni per:
• qualsiasi difetto legato alla struttura metallica della pentola stessa,
• qualsiasi deterioramento prematuro del metallo di base.
  Il corpo della pentola in alluminio con rivestimento antiaderente e tutti gli altri pezzi della pentola a pressione sono garantiti per qualsiasi difetto di fabbricazione o di materia, per il periodo di garanzia definito dalla normativa in vigore nel paese d'acquisto e a partire dalla data d'acquisto.
  ■ Tale garanzia contrattuale entra in vigore dietro presentazione dello scontrino o della ricevuta fiscale recanti la data di acquisto.

Queste garanzie escludono:

• I graffi e la perdita di colore dovuti all'invecchiamento, nel caso delle pentole con rivestimento antiaderente.
• I graffi dovuti al contatto del coperchio sulla pentola con rivestimento antiaderente.
  ■ I deterioramenti consecutivi dovuti al mancato rispetto delle precauzioni importanti o a utilizzi impropri, quali:
• urti, cadute, cottura in forno, ...

• I centri assistenza autorizzati TEFAL sono gli unici abilitati ad applicare la garanzia.

• Chiamare il numero verde per conoscere l'indirizzo del Centro assistenza autorizzato TEFAL più vicino.

• Solo il centro di Assistenza Autorizzato TEFAL è abilitato a farvi beneficiare di questa garanzia. Per qualsiasi problema potete contattare il sito.

Marcature di legge

Marcatura Posizione
Marchio Sul coperchio
Anno e lotto di fabbricazionen. modelloPressione massima di sicurezza (PS)Pressione di funzionamento (PF)	Sul coperchio
Capacità Sul fondo esterno della pentola
Indirizzo del produttore Sul fondo esterno della scatola

- Contribuiamo alla tutela dell'ambiente!

① Questo apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere recuperati o riciclati.
Per il suo smaltimento, depositarlo presso un centro per la raccolta differenziata.

TEFAL risponde

Problema Consigli
Se l'apertura e/o la chiusura risultano difficili:	Retirer le joint, et passez le sous l'eauPassare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig 19.
Il coperchio non si chiude:	Assicurarsi che il manico del coperchio sia bene in posizione verticalVerificare il corretto posizionamento della guarnizione (consultare paragrafo "Pulizia e manutenzione").Verificare che il coperchio sia ben posizionato come indicato sulla - fig. 1.Passare la guarnizione sotto l'acqua e rimetterla nel coperchio senza asciugarla - fig. 19 e facendo attenzione a posizionarla sotto le tacche del coperchio - fig. 15.
La pentola a pressione è stata riscaldata in pressione in assenza di liquido al suo interno:	far controllare la pentola a pressione da un centro di assistenza autorizzato TEFAL.
Se l'indicatore di sicurezza emette rumori e vapore:	è normale durante i primi minuti, perché consente la fuorius-cita dell'aria prima della cottura.
Se l'indicatore di sicurezza non si è sollevato e durante la cottura non si verificano fuoriuscite dalla valvola:	Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale.Se il fenomeno persiste, verificare che:- La potenza del fornello sia sufficiente. In caso contrario, aumentarla.- La quantità di liquido presente nella pentola sia sufficiente.- La valvola di funzionamento (A) sia posizionata in corrispondenza di- La pentola a pressione sia chiusa bene.- La guarnizione o il bordo della pentola non siano usurati- La guarnizione sia posizionata correttamente.
Se l'indicatore di sicurezza si è sollevato e durante la cottura non si verificano fuoriuscite dalla valvola:	Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale.Se il fenomeno persiste, riempire il lavello con acqua fredda e immergere il fondo della pentola a pressione finché l'indicatore di sicurezza (D) non si abbassa.Pulire la valvola di funzionamento (A) - fig. 16 e il condotto di evacuazione del vapore - fig. 17 e verificare che la sfera della valvola di sicurezza affondi senza difficoltà - fig. 18.
Problema	Consigli
Se fuoriesce vapore dal coperchio, e l'indicatore è in basso, verificare:	Verificare la corretta chiusura del coperchio.Verificare il posizionamento della guarnizione nel coperchio.Verificare le condizioni della guarnizione. Se necessario, sostituirla.Assicurarsi che il coperchio, la guarnizione e il relativo alloggia-mento nel coperchio siano ben puliti.Verificare che il bordo della pentola sia in buono stato.
Il coperchio non si apre:	Verificare che l'indicatore di sicurezza (D) sia in basso.In caso contrario: riempire il lavello con acqua fredda e immergere il fondo della pentola a pressione finché l'indicatore di sicurezza non si abbassa.Non intervenire mai sull'indicatore di sicurezza (D).Ruotare la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione [icon]
Alimenti non cotti o bruciati. Controllare:	I tempi di cottura.La potenza della fonte di calore.Il corretto posizionamento della valvola di funzionamento (A).La quantità di liquido.
Se nella pentola a pressione si sono bruciati degli alimenti:	Lasciare la pentola a mollo per qualche tempo prima di la-varla.Non utilizzare mai candeggina o prodotti contenenti cloro.
Uno dei sistemi di sicurezza si attiva:	Spegnere la fonte di calore.Far raffreddare la pentola a pressione senza spostarla. Atten-dere che l'indicatore di sicurezza si sia abbassato e aprire.Verificare e pulire la valvola di funzionamento (A), il condotto di scarico del vapore, la valvola di sicurezza e la guarnizione.Assicurarsi di aver rispettato le condizioni di riempimento.Se il problema persiste, far verificare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL.
Se si osservano tracce di ossidazione:	l'impiego di acciaio inossidabile ad alte prestazioni non impedisce la comparsa di ossidazione in casi estremi. Se si osservano tracce di ossidazione, eliminarle strofinando con una spugna abrasiva prima di utilizzare di nuovo la pentola a pres-sione.

TABELLA DELLE COTTURE

Verdura

VERDURES (FRESCHE)

VAPORE

Ingrediente nel cestello vapore e 750 ml d'acqua sul fondo della pentola a pressione.

IIMMERSIONE

Ingrediente nell'acqua e senza il cestello.

IMPULSI

IMMERSIONE

Senza il cestello.

Asparagi, bianchi (vapore) 5 - 6 min
Barbabietola, rossa, tagliata a quarti (immersione)	20 - 25 min(in base alla grandezza)
Bietola, affettata (2 cm) 700 g (vapore) 15 - 17 min
Broccoli 600 g (vapore) 9 - 11 min
Carciofi, 2 interi, 600 g ciascuno (immersione) 30 - 35 min
Carote tagliate a rondelle (3 mm) 600 g (vapore) 17 - 19 min
Cavoletti di Bruxelles (vapore) 10 - 12 min
Cavolfiore 600 g (vapore) 10 - 12 min
Cavolo cappuccio, affettato, 500 g (immersione) 5 - 6 min
Cipolle da conservare sottaceto (vapore)	7 - 8 min
Fagioli cannellini, secchi 250 g (immersione)	35 - 40 min
Fagiolini sottili (600 g) (vapore)	10 - 12 min
Finocchio tagliato a listarelle (600 g) (vapore)	6 - 9 min
Funghi, affettati 800 g (immersione)	4 - 5 min
Indivia tagliata a metà (900 g) (vapore)	14 - 16 min
Lenticchie, verdi 250 g (immersione)	14 - 16 min
Melanzane, pelate e affettate (3 mm), 850 g (vapore)	10 - 12 min
Patate tagliate a metà (950 g) (vapore)	20 - 25 min(in base alla grandezza)
Peperoni tagliati a metà (550 g) (vapore)	14 - 16 min
Piselli (vapore)	6 - 8 min
Piselli spezzati 250 g (immersione)	18 - 20 min
Porro, intero e bianco 650 g (vapore)	9 - 11 min
Rape, tagliate a cubetti (500 g) (vapore)	14 - 16 min
Sedano rapa, affettato (immersione) 600 g	7 - 9 min
Spinaci (vapore)	3 - 4 min
Zucca, tagliata a pezzi (3 - 5 cm) 600 g (vapore)	13 - 18 min
Zucchine tagliate a rondelle (3 mm) 600 g (vapore)	12 - 15 min

IMMERSIONESenza il cestello.		QUANTITÀD'ACQUA	QUANTITÀ DI RISO	TEMPO DICOTTURA
	2 PERSONE	400 ml /2 bicchieri	150 g /1 bicchiere	7 - 8 min
	4 PERSONE	500 ml /2,5 bicchieri	250 g /2 bicchieri
	6 PERSONE	700 ml /3,5 bicchieri	250 g /2 bicchieri

Carne/Pesce

	FRESCHI CONGELATI
Anatra giovane (1,8 kg) 45 - 47 min 50 - 55 min
Coniglio (1,5 kg in pezzi) 8 - 9 min 20 - 23 min
Filetti di rana pescatrice (1 kg) in pezzi da 75 g	5 - 6 min 7 -8 min
Filetto di maiale: 2 pezzi da 350 g 13 - 15 min	26 - 29 min
Filetto di vitello: 0,7 kg 17 - 21 min 33 - 38 min
Involtini di vitello: 4 10 - 12 min x
Pezzo di maiale da arrosto (0,8 kg, 8 – 10 cm di diametro)	30 - 35 min 1 h05 - 1 h15
Pezzo di vitello da arrosto (0,8 kg, 5 – 7 cm di diametro)	17 - 19 min 37 - 40 min
Polli giovani: 2 (1,3 kg) 23 - 25 min 40 - 45 min
Pollo (1,35 kg) 23 - 25 min 1 h - 1 h10min
Quaglie: 4	9 - 10 min	18 -20 min
Roast beef (1 kg, 8 – 11 cm di diametro)	30 - 35 min 45 - 50 min
Stinchi d'agnello: 2 (0,95 kg)	40 - 45 min 1 h05 - 1 h15
Tranci di salmone: 4 (0,8 kg)	5 - 6 min	7 - 8 min
Tranci di tonno: 4 (0,7 kg)	5 - 6 min	7 - 9 min

Nota: Per i modelli fino a 5 litri, assicurarsi che i pezzi di carne e il pollame non superino la tacca presente all'interno della pentola. Scegliere pezzi di carne e pollame di altezza non superiore a 8 cm.

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Sestavine v vodi, brez košare.

STROČNICE KUHANJE V VODI

Brez košare.

Artičoke, 2 celi, 600 g vsaka (kuhanje v vodi) od 30	do 35 min
Blitva, narezana (2 cm), 700 g (kuhanje na pari) od 15	do 17 min
Brstični ohrovt (kuhanje na pari) od 10 do 12 min
Buča, narezana na koščke (od 3 do 5 mm), 600 g (kuhanje na pari)	od 13 do 18 min
Bučke, narezane na kolobarje (3 mm), 600 g (kuhanje na pari)	od 12 do 15 min
Čebula za vlaganje (kuhanje na pari) od 7 do 8 min
Endivija, razrezana na pol (900 g), (kuhanje na pari) od 14 do 16 min
Glave brokolija, 600 g (kuhanje na pari) od 9 do 11 min
Glave cvetače, 600 g (kuhanje na pari)	od 10 do 12 min
Gobe, narezane, 800 g (kuhanje v vodi)	od 4 do 5 min
Grah (kuhanje na pari)	od 6 do 8 min
Grah v polovicah, 250 g (kuhanje v vodi)	od 18 do 20 min
Jajčevci, olupljeni in narezani (3 mm), 850 g (kuhanje na pari)	od 10 do 12 min
Korenje, narezano na kolobarje (3 mm), 600 g (kuhanje na pari)	od 17 do 19 min
Koromač, narezan na trakove (600 g), (kuhanje na pari) od 6 do 9 min
Krompir, narezan na polovice (950 g) (kuhanje na pari) od 20 do 25 min(odvisno od velikosti)
Leča, zelena, 250 g (kuhanje v vodi)	od 14 do 16 min
Navadni fižol, surov, 250 g (kuhanje v vodi)	od 35 do 40 min
Paprika, narezana na polovice (559 g) (kuhanje na pari) od 14 do 16 min
Pesa, rdeča, narezana na četrtine (kuhanje v vodi) od 20 do 25 min(odvisno od velikosti)
Por, beli, cel, 650 g (kuhanje na pari) od 9 do 11 min
Repa, narezana na kocke (500 g) (kuhanje na pari) od 14 do 16 min
Šparglji, beli (kuhanje na pari) od 5 do 6 min
Špinača (kuhanje na pari) od 3 do 4 min
Stročji fižol (600 g) (kuhanje na pari) od 10 do 12 min
Zelena, narezana, 600 g (kuhanje v vodi) od 7 do 9 min
Zelje, zeleno, narezano, 500 g (kuhanje v vodi) od 5 do 6 min

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