CHEF XL KPL9000S - Robot da cucina KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CHEF XL KPL9000S KENWOOD

Italiano Per conoscere il Suo Kenwood Chef La ringraziamo per aver acquistato Kenwood Chef. Infinitamente facile da usare, incredibilmente versatile grazie all’applicazione delle sue raffinate attrezzature, è molto più di un semplice impastatore: ben presto diventerà il Suo compagno indispensabile in cucina! Robusto. Affidabile. Versatile. Kenwood. Sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento. Rimuovere la confezione e le etichette. In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un Centro Assistenza KENWOOD autorizzato alle riparazioni. Spegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente prima di inserire od estrarre utensili/accessori, dopo l’uso e prima della pulizia. Tenere le dita lontane dalle parti in movimento e dagli accessori montati. Non lasciare mai la Kitchen Machine incustodita durante il suo funzionamento. Non utilizzare mai un apparecchio danneggiato. Sottoporlo a controllo o riparazione: fare riferimento alla sezione ‘manutenzione e assistenza tecnica’. Non utilizzare mai la Kitchen Machine con la testa in posizione sollevata. Non lasciare mai srotolato il cavo elettrico, c’è il rischio che che possa essere tirato da un bambino. Non bagnare mai l’alimentatore, il cavo elettrico o la spina. Non utilizzare mai un accessorio non autorizzato o più di un accessorio allo stesso tempo. Non superare mai le quantità indicate nella tabella delle quantità massime. Quando si utilizza un’attrezzatura opzionale, leggere e seguire le istruzioni di sicurezza che la accompagnano.

Sollevare con cura l’apparecchio, perché è pesante. Assicurarsi che la testa sia correttamente bloccata nella posizione abbassata e che la ciotola, le attrezzature, i coperchi degli attacchi e il cavo elettrico siano bloccati in posizione prima di sollevare la macchina. Fare attenzione a rimuovere gli accessori della ciotola dopo un uso prolungato, perché potrebbero essere caldi. I bambini dovrebbero essere sorvegliati onde evitare che giochino con la macchina. Non spostare né sollevare la testa dell’impastatrice quando l’attrezzatura è montata perché la Kitchen Machine potrebbe diventare instabile. Non utilizzare la macchina sul bordo di una superficie di lavoro. Gli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte capacità psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti solo nel caso in cui siano state attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile su come utilizzare un apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli. Un utilizzo scorretto dell’apparecchio può provocare serie lesioni fisiche. Questo apparecchio non dev’essere utilizzato dai bambini. Tenere apparecchio e cavo lontano dalla portata dei bambini. La potenza massima si basa sull’apparecchio usato al massimo. Altri apparecchi possono consumare meno corrente. Importante – La griglia paradita viene montata sull’apparecchio durante la produzione e non deve essere rimossa. Utilizzare l’apparecchio solo per l’uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l’apparecchio viene utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.

• Questo apparecchio è conforme al regolamento (CE) No. 1935/2004 sui materiali e articoli in contatto con alimenti. Prima di collegare il cavo elettrico
• Accertarsi che la tensione della vostra rete sia la stessa di quella indicata sulla base dell’apparecchio.

Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta

• Lavare i componenti: fare riferimento alla sezione ‘cura e pulizia’. Per conoscere meglio Kenwood Chef Legenda Attrezzature optional È disponibile una gamma di attrezzature optional da utilizzare con il Suo Kenwood Chef. Consultare il leaflet delle attrezzature incluso nella confezione oppure visitare il sito www.kenwoodworld.com per conoscere l’intera gamma e le modalità di acquisto di un accessorio non incluso nella confezione. Attacchi per le attrezzature 1 attacco per lavorazioni ad alta velocità 2 attacco per lavorazioni a bassa velocità 3 attacco per movimento planetario Mixer 4 coperchio attacco per lavorazioni ad alta velocità 5 testa dell’impastatrice 6 controllo della velocità della funzione Pulse 7 corpo motore 8 pulsante di avvio (verde) 9 pulsante di arresto (rosso) bk levetta sgancia-testa bl griglia paradita Nota: Attrezzature da inserire nell’attacco per lavorazioni a bassa velocità L’attacco delle attrezzature per lavorazioni a bassa velocità presente nella Kitchen Machine utilizza il sistema di innesto a rotazione (Twist Connection System). È stato progettato per le attrezzature da collegare mediante innesto a rotazione. Quando si intendono acquistare nuovi accessori da inserire nell’attacco per lavorazioni a bassa velocità, occorre verificarne la compatibilità con la propria Kitchen Machine. Tutti gli accessori del sistema di innesto a rotazione sono identificabili con il codice prodotto che inizia con KAX e dalla presenza del logo Twist visibile sull’imballaggio. Per maggiori informazioni, visitare il sito www.kenwoodworld.com/twist. Se gli accessori di cui si dispone si avvalgono di sistema di attacco a barra (Bar Connection System) si dovrà utilizzare l’adattatore KAT002ME per inserirli mediante l’innesto a rotazione (Twist Connection System) sulla Kitchen Machine. Per maggiori informazioni, visitare il sito www.kenwoodworld.com/twist. bm piattaforma di stallo del recipiente bn ciotola bo coperchio attacco per lavorazioni a

bassa velocità frusta K frusta a filo gancio impastatore spatola chiave inglese

Attrezzature per lavorazioni con movimento planetario ed esempi di utilizzo 4 Sollevare leggermente la testa dell’impastatrice poi ruotare la leva di sollevamento della testa in senso antiorario e abbassare la testa dell’impastatrice fino a quando scatta. 5 Selezionare una velocità. 6 Per avviare l’impastatore, premere il pulsante verde. Per arrestare l’impastatore, premere il pulsante rosso. 7 Smontare l’accessorio ruotandolo in senso orario per sbloccarlo dal relativo attacco e rimuoverlo. Frusta K Per preparare torte, biscotti, dolci, glassa, ripieni, bignè e altri impasti semi-duri. Gancio impastatore Per impastare pane, pizza, focacce, pasta ed altri composti elastici e compatti. Frusta a filo Per sbattere uova, panna, pastelle, pan di spagna, meringhe, cheesecake, mousse, soufflé. Non usare la frusta a filo per miscele dense (ad es. per amalgamare burro e zucchero), che potrebbero danneggiarla. Suggerimenti

• Per amalgamare meglio gli ingredienti, potrebbe essere necessario ogni tanto spegnere la macchina e riportare il composto al centro della ciotola, aiutandosi con la spatola.
• Per ottenere risultati ottimali, è preferibile utilizzare le uova a temperatura ambiente.
• Per montare bene a neve gli albumi, si consiglia di tenere ben puliti da ogni traccia di tuorlo o di unto sia la ciotola che la Frusta a filo.
• A meno che la ricetta indichi diversamente, per la preparazione di dolci usare ingredienti a freddo. Come utilizzare i ganci di miscelazione 1 Girare in senso antiorario 1 la levetta per il sollevamento della testa dell’apparecchio e sollevare la testa dell’impastatrice fino a quando si blocca

2. Assicurarsi che la piattaforma di

stallo del recipiente bm sia ben fissata con il simbolo nella parte più alta. 2 Inserire la ciotola nella base, premerla verso il basso e ruotarla in senso orario 3 per bloccarla in posizione. 3 Inserire nell’attacco il gancio desiderato. Spingere verso l’alto 4 e ruotare 5 l’accessorio per bloccarlo in posizione. Nota: Se la frusta K o quella a filo non raccolgono gli ingredienti dal fondo della ciotola, fare riferimento alla sezione “Regolazione dei ganci di miscelazione”.

• Lievito fresco: sbriciolare il lievito nella farina, facendo attenzione che il lievito non vada a contatto con il sale o con i grassi presenti (olio, burro, uova, ...).
• Altri tipi di lievito: seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
• Al termine della lavorazione togliere il Gancio impastatore, mettere il paraschizzi e lasciare a lievitare. Alternativamente si può trasferire il composto in una ciotola coperta da un panno pulito, lasciare il tutto in un luogo tiepido sino a quando le dimensioni dell’impasto non siano raddoppiate. Importante: suggerimenti per preparare bene il pane
• Non superare mai le capacità massime indicate, per non rischiare di sovraccaricare la macchina.
• Se si nota che la macchina sforza troppo durante il suo funzionamento, spegnerla, rimuovere metà dell’impasto e lavorare separatamente le due metà.
• Gli ingredienti vengono miscelati meglio se nella ciotola si versano prima gli ingredienti liquidi e poi quelli solidi. Lievito
• Lievito disidratato: aggiungere acqua tiepida nella ciotola. Aggiungere successivamente il lievito e lo zucchero e lasciare riposare per circa 10 minuti, sino alla formazione della schiuma. Capacità consigliate Pasta frolla Impasto per pane (impasto compatto) Impasto semi-duro (torte, pani morbidi, brioche, ...) Miscela per dolce alla frutta Albumi Importante Assicurarsi che i ganci di miscelazione non siano montati o rimasti nella ciotola quando si usano altri attacchi. Peso farina Peso farina Peso totale Peso farina Peso totale Peso totale Numero Peso Panna montata
• Dimensioni uova = medie (Peso 53 – 63 g)

Qtà min. 340 g 350 g 550 g 250 g 480 g 900 g (3 uova) (35 g) 125 ml Qtà max. 910 g 1,5 kg 2,4 kg 2,6 kg 5 kg 4,55 kg (15 uova) (605 g) 2 litri Accessorio Frusta K Ricetta/Procedura Amalgamare burro/margarina e zucchero Lavorare le uova per impasti morbidi (torte, ...) Amalgamare farina, frutta, ... Impastare ciambelle, polpettoni,ripieni, ... Dolci e biscotti – miscelare burro e farina Glassa reale Purè di patate Frusta a filo Albumi Pan di spagna Panna Gancio Per miscele di impasti con impastatore lievito Velocità consigliata Iniziare alla velocità ‘Min’ e passare gradualmente alla ‘Max’ Da ‘4’ a ‘Max’ Da ‘Min’ a ‘1’ Iniziare alla velocità ‘Min’ e passare gradualmente alla ‘Max’ Da ‘Min’ a ‘2’ Da ‘Min’ a ‘1’ Iniziare alla velocità ‘Min’ e passare gradualmente alla ‘Max’ Aumentare gradualmente fino alla velocità ‘Max’ Aumentare gradualmente a ‘4-6’ Velocità ‘Min’ per 45 - 60 sec. Aumentare successivamente alla velocità ‘1’ Impastare nuovamente alla velocità ‘1’ Regolazione dei ganci di miscelazione 4 Utilizzando la chiave inglese, allentare il dado a sufficienza per consentire la regolazione dell’alberino 7. Per abbassare l’utensile in modo da avvicinarlo al fondo della ciotola, ruotare l’alberino in senso antiorario. Per allontanare l’utensile dal fondo della ciotola, ruotare l’alberino in senso orario. 5 Serrare nuovamente il dado. 6 Montare l’accessorio sulla macchina e abbassare la testa dell’impastatrice. (Controllarne la posizione, facendo riferimento ai punti precedenti). 7 Ripetere i passi precedenti come necessario sino al corretto posizionamento dell’accessorio. Una volta ottenuto il corretto posizionamento, stringere il dado. Frusta K e Frusta a filo Gli utensili di miscelazione sono impostati da produzione all’altezza corretta per la ciotola fornita in dotazione e non dovrebbero richiedere alcuna regolazione. Se tuttavia si desidera regolare l’altezza degli utensili, utilizzare la chiave inglese in dotazione. Seguire poi le istruzioni seguenti: 1 Scollegare la spina del cavo elettrico dalla presa di corrente. 2 Abbassare la testa dell’impastatrice e inserire la frusta a filo o la frusta K. 3 Abbassare la testa dell’impastatrice. Se lo spazio libero deve essere modificato, sollevare la testa dell’impastatrice e rimuovere l’utensile. Idealmente, la Frusta a filo e la Frusta K devono quasi toccare il fondo della ciotola 6.

Cura e Pulizia ricetta peperoncini marinati

• Spegnere sempre l’apparecchio e scollegare la spina del cavo elettrico dalla presa di corrente prima di pulire il corpo motore.
• Dopo il primo utilizzo, sull’attacco per le lavorazioni a bassa velocità 2 può essere presente un po’ di grasso. Questo è normale, basta semplicemente rimuoverlo con un panno umido. 300 g di miele freddo, trasparente e liquido (refrigerato la notte prima) 1 peperoncino chili (intero) 20 g (1 cucchiaino) di burro di arachidi croccante Condimenti 1 Versare tutti gli ingredienti nel mini tritatutto/macinino. 2 Montare l’accessorio sulla Kitchen Machine e lasciare che gli ingredienti si assestino attorno alla lama.

3 Accendere l’unità e lavorare a impulsi per 4 secondi. 4 Usare la marinatura a piacere. Corpo motore, Coperchi degli attacchi e Griglia paradita

• Pulire con un panno umido e asciugare.
• Non usare mai prodotti abrasivi né immergere queste parti in acqua. Ciotola
• Lavare a mano e asciugarla completamente o lavarla in lavastoviglie.
• Non usare mai una spazzola metallica, lana d’acciaio o candeggina per pulire la ciotola in acciaio inossidabile. Per rimuovere il calcare, usare aceto.
• Tenere lontano da fonti di calore (fuochi, forni, microonde). Utensili
• Lavare a mano e asciugarla completamente o lavarla in lavastoviglie.

Manutenzione e Assistenza Tecnica

• In caso di qualsiasi problema relativo al funzionamento dell’apparecchio, prima di contattare il servizio assistenza si consiglia di consultare la sezione “guida alla risoluzione problemi”, o di visitare il sito www.kenwoodworld.com.
• NB L’apparecchio è coperto da garanzia, nel rispetto di tutte le disposizioni di legge relative a garanzie preesistenti e ai diritti dei consumatori vigenti nel Paese ove l’apparecchio è stato acquistato.
• In caso di guasto o cattivo funzionamento di un apparecchio Kenwood, si prega di inviare o consegnare di persona l’apparecchio a uno dei centri assistenza KENWOOD. Per individuare il centro assistenza KENWOOD più vicino, visitare il sito www.kenwoodworld.com o il sito specifico del Paese di residenza.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER

DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA

DIRETTIVA EUROPEA SUI RIFIUTI DI

APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED

ELETTRONICHE (RAEE) Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani. Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che offrono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere notevoli risparmi in termini di energia e di risorse. Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il simbolo del bidone a rotelle barrato.

• Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.

Guida alla risoluzione dei problemi Problema Causa Soluzione La frusta a filo o la frusta K sbatte contro il fondo della ciotola o non raggiunge gli ingredienti sul fondo della ciotola. L’accessorio è posizionato ad un’altezza sbagliata che deve essere regolata. Regolare l’altezza con una chiave inglese idonea, fare riferimento alla sezione “Regolazione dei ganci di miscelazione”. Impossibile montare un accessorio per lavorazione a bassa velocità. Verificare che l’accessorio sia compatibile con il modello di macchina. È necessario un accessorio dotato di sistema di innesto a rotazione (Modello KAX) L’accessorio deve essere dotato di per poter essere montato sull’attacco. Se le attrezzature di cui si dispone si avvalgono di sistema di attacco a barra (Bar Connection System) si dovrà utilizzare l’adattatore KAT002ME per inserirle mediante l’innesto a rotazione (Twist Connection System) sulla Kitchen Machine. Per maggiori informazioni, visitare il sito www.kenwoodworld.com/twist. La Kitchen Machine si arresta durante il funzionamento. Attivazione della protezione da sovraccarico o surriscaldamento del sistema. Quantità massima superata. Scollegare il cavo elettrico e verificare che non vi siano ostruzioni o surriscaldamento. Se la macchina non funziona, rimuovere parte degli ingredienti per ridurre il carico e riaccenderla. Se il problema persiste, scollegare il cavo elettrico e lasciare riposare la macchina per 15 minuti. Inserire la spina nella presa di corrente e selezionare nuovamente la velocità. Se la macchina non si riavvia dopo aver seguito la procedura indicata in precedenza, contattare il “Servizio Assistenza Clienti” per richiedere ulteriore assistenza.