MV 100 - Apparecchio da cucina FAGOR - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MV 100 FAGOR

MANUALE DI ISTRUZIONI

A. Pulsante creazione sottovuoto B. Pulsante "Stop" C. Spia di vuoto (gialla) D. Spia di stand-by (verde) E. Spia di sigillatura (rossa) F. Sportello G. Guarnizione superiore di sigillatura H. Guarnizione di chiusura superiore

J. Barra saldante K. Interruttore "ON/OFF" L. Leva di estrazione della camera M. Guarnizione della chiusura inferiore

Tensione / Frequenza: 230V Potenza: 300W Lunghezza max sigillatura: 30cm Compatibilità Elettromagnetica

La confezionatrice sottovuoto è un dispositivo elettrico, e devono essere mantenere sempre le seguenti norme di sicurezza:

• Prima di usare questo apparecchio leggere attentamente questo manuale d’istruzioni e conservarlo per future consulenze. Solo così si potranno ottenere i migliori risultati e la massima sicurezza d’uso.
• Prima di usare l'apparecchio verificare che la tensione della rete domestica sia in concordanza con quanto riportato sulla targhetta posta sulla base della caldaia.
• In caso di incompatibilità tra la presa di corrente e la presa dell'apparecchio, sostituire la presa di corrente con un’adeguata rivolgendosi al personale professionale qualificato.
• La sicurezza elettrica dell'apparecchio si garantisce solamente nei casi in cui sia connesso ad un impianto con presa a terra efficace. Il fabbricante non può essere ritenuto responsabile dei danni derivati dalla mancanza di presa a terra dell'impianto elettrico. In caso di dubbi rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata. Dopo aver tolto l'imballaggio, verificare che l'apparecchio sia in perfette condizioni. In caso di dubbi, rivolgersi al Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato più vicino. Gli elementi dell'imballaggio (sacchetti di plastica, parti in polistirolo, ecc.), non devono essere lasciati alla portata dei bambini perché sono potenziali fonti di pericolo. Non viene consigliato l'uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Nei casi in cui si renda indispensabile il loro uso, si devono utilizzare solo quelli che sono conformi alle norme di sicurezza vigente, prestando attenzione di non superare il limite di potenza riportato nell’adattatore. Non usare mai adattatori con voltaggio non indicato sulla parte inferiore dell’unità (traghetta dei dati tecnici). Questo apparecchio deve essere utilizzato solo per uso domestico. Qualsiasi altro uso si riterrà inadeguato o pericoloso. Il fabbricante non sarà responsabile dei danni che possono derivare dall'uso inappropriato, equivoco o poco adeguato oppure da riparazioni effettuate da personale non qualificato. L'uso di un qualsiasi apparecchio elettrico richiede l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:
• Mantenere l'apparecchio lontano dall'acqua o da altri liquidi per evitare una scarica elettrica; non collegare il prodotto se è su una superficie umida.
• Collocare l'apparecchio su una superficie asciutta e stabile.
• Non collocare l'apparecchio sopra o vicino a superfici calde, nel forno o in una lavastoviglie.
• Non immergere l'apparecchio in acqua. Se il cavo e la spina si inumidiscono, disinserirlo, sempre che si indossino guanti di gomma asciutta. Se l'unità è stata immersa nell’acqua, portarla immediatamente al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato o dal suo fornitore.
• Per evitare ustioni, non toccare mai la barra saldante mentre l'unità è in funzionamento.

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• Mantenere il cavo lontano da superfici calde e spigoli appuntiti.
• Non scollegare la spina tirando dal cavo.
• Disinserire l'apparecchio quando non viene utilizzato e prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione.
• In caso di avaria e/o disfunzione dell'apparecchio, spegnerlo e non cercare di sistemarlo. In caso di richiedere una riparazione rivolgersi unicamente ad un Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato e richiederne l'utilizzo di ricambi originali. In caso di mancata osservanza di quanto in precedenza indicato verrà posta in pericolo la sicurezza dell'apparecchio.
• Non tirare dal cavo per spegnerlo. Usare il pulsante d’arresto "Stop" (B) o l'interruttore di marcia/arresto "ON/OFF" (K).
• Non utilizzare detersivi o panni abrasivi per pulire l'unità.
• Il prodotto non è stato studiato per essere usato dai bambini, assicurarsi di controllarli.
• Per ottenere i migliori risultati, utilizzare i sacchetti e gli accessori raccomandati dal fabbricante.
• L'utilizzatore non deve procedere alla sostituzione del cavo. Nei casi in cui il cavo sia rovinato o ne richieda la sostituzione, rivolgersi esclusivamente ad un Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato dal fabbricante. Non usare l'apparecchio con il cavo o la spina rovinati.
• Se si decide non usare mai più l'apparecchio, si raccomanda di renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione dopo averlo disinserito. Protezione contro il surriscaldamento Questo apparecchio è dotato di un dispositivo di sicurezza che evita la sigillatura del sacchetto o del recipiente nei casi in cui l'unità si surriscaldi. Il sistema di protezione termica automatica si attiverà per esempio:
• Condizioni di ambiente estreme, ad esempio 35°C (95°F) Y/ o voltaggio 10% superiore Se il sistema di protezione termica si attiva, attendere 30 minuti sino a che l'apparecchio si sia raffreddato prima di iniziare di nuovo e permettere il ripristino del sistema di protezione.

4. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO

Messa a punto Prima del primo uso, assicurarsi che la camera del vuoto e le parti dell'apparecchio che entrano in contatto con l'alimento siano pulite. Seguire le istruzioni di pulizia della sezione "5. Manutenzione e Pulizia" Come smontare la camera del vuoto

1. Spostare la leva di estrazione della

camera (L) come raffigurato alla Fig. 2. Sollevare l'estremità sinistra della camera del vuoto ed estrarla completamente (Figura 3).

2. Per riporre la camera del vuoto (I),

collocare l'estremità destra sul lato destro dell'innesto (Figura 4). Assicurarsi che l'ugello di suzione (a) si accoppia con il relativo foro nella camera e che la linguetta posizionatrice della camera (b) si inserisce nella sua relativa scanalatura.

3. Premere l'estremità sinistra nell'innesto

sino a sentire un clic della leva (L) (Figura 5). Confezionamento sottovuoto

1. Collocare l'apparecchio in un luogo

asciutto. Assicurarsi che l'area di lavoro davanti all'apparecchio sia priva di ostacoli e sufficientemente ampia per porre i sacchetti degli alimenti. Collegare alla rete e premere l'interruttore "ON/OFF" (K); la spia verde si accenderà.

2. Assicurarsi che il sacchetto che si vuole

utilizzare è, almeno, 8 cm (3,1 in.) più lungo dell'alimento. Se vuole riutilizzare il sacchetto, si dovrà tener conto che occorreranno 2 cm in più (0,8 in.) per ogni volta che si vuole riutilizzarlo.

3. Sollevare lo sportello (F) e collocare

l'alimento all’interno del sacchetto, avendo cura di non provocare rughe o tensioni sulla superficie. Rimuovere i liquidi o i residui di alimenti dall'interno del sacchetto che si va a sigillare. Collocare il sacchetto con il proprio contenuto davanti alla macchina disponendolo all'interno della camera del vuoto (I) (Figura 6).

4. Abbassare lo sportello (F) completamente

interior.qxd 6/2/06 19:34 Página 28 e premere per vari secondi (Figura 7). La spia di controllo gialla (C) diventa intermittente mentre l'unità è in funzionamento. Il ciclo di vuoto è in pieno svolgimento. Durante la fase di sigillatura inizierà a diventare intermittente anche la spia di controllo rossa (E). Quando il sacchetto è sigillato le due spie di controllo si spegneranno. Ora premere il pulsante del vuoto (A) e lasciare che entri l'aria nel circuito pneumatico (Figura 8). Sollevare lo sportello e togliere il sacchetto con l'estremo sigillato.

5. Se si rende necessario interrompere

l'operazione del vuoto (ad es. il sacchetto è posizionato in modo non corretto) premere prima il pulsante d’arresto "Stop" (B) e poi il pulsante del vuoto (A).

6. Verificare l'apparenza del sacchetto

sigillato; dovrà avere come una nastro attraverso la sigillatura e nessuna ruga; in caso contrario, la sigillatura deve considerarsi incompleta. Consiglio: Se gli alimenti che si stanno sigillando hanno dei bordi appuntiti, come ossa, spaghetti o frutti di mare, collocare della carta da cucina sui bordi per evitare la rottura del sacchetto. sigillatura è completata l'unità termina automaticamente il suo ciclo di lavoro.

5. MANUTENZIONE E PULIZIA

• Lavarsi le mani prima di pulire la macchina e gli accessori.
• Assicurarsi di disinserire l'unità prima di pulirla.
• Pulire le superfici esterne dell'apparecchio con un panno umido (senza detergente) prima e dopo l’uso.
• Non utilizzare solventi né detergenti abrasivi per la pulizia
• Non immergere l'apparecchio in acqua per la sua pulizia
• La camera del vuoto può essere lavata sotto l'acqua del rubinetto o in lavastoviglie (Figura 9). Per smontare la camera "Come smontare la camera del vuoto" Avvertenza: Assicurarsi di disinserire l'unità prima della pulizia. Se viene spanto del liquido in modo casuale in alcuna parte dell'unità, non collegarla alla rete elettrica o non tentare di usarla di nuovo. Contattare con il proprio Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato o il fornitore. Informazioni sui sacchetti In questo apparecchio possono essere utilizzati i sacchetti disponibili sul mercato che sono idonei per il sottovuoto. Ciò nonostante, Fagor garantisce il buon funzionamento dell'apparecchio solo con i sacchetti ed accessori di questa marca. I sacchetti Fagor sono riutilizzabili, idonei per il microonde, per il congelatore e possono essere sottoposti a bollitura. Prima di riutilizzare un sacchetto pulirlo prima come riportato su "Manutenzione e Pulizia" Riutilizzo dei sacchetti Fagor Se si vuole riutilizzare un sacchetto Fagor usato, per prima cosa deve essere pulito con un sapone neutro e lasciarlo asciugare completamente prima del nuovo uso. Possono essere lavati anche in lavastoviglie. Manutenzione Con l'uso le guarnizioni di chiusura superiore (H) ed inferiore (M) si deteriorano e si rende necessaria la loro sostituzione con nuove guarnizioni. Di quando in quando invertire la posizione della guarnizione. Smontare la guarnizione e ricollocarla dal lato opposto (Fig. 10) Funzione di regolazione del vuoto Si può togliere il sacchetto con il livello di vuoto preferito. Seguire le operazioni normali come riportato in precedenza per creare il vuoto all’interno dei sacchetti. Durante l'operazione, mentre la spia di controllo gialla (C) è intermittente, premere brevemente il pulsante "Stop" (B). La spia di controllo rossa (E) si accenderà, ciò significa che la barra saldante si è attivata. Quando la

interior.qxd 6/2/06 19:34 Página 29 superiore e rimuovere qualsiasi materia estranea dalla barra saldante prima di sigillare di nuovo.

• Assicurarsi della mancata presenza di fori sul sacchetto. Se gli alimenti sigillati hanno dei bordi appuntiti, per prima cosa coprire il sacchetto con dei tovaglioli o con della carta cucina.

6. SOLUZIONE DI PROBLEMI

Qui sono descritti i passi da seguire in caso di problemi con il prodotto. L'apparecchio non funziona.

• Assicurarsi che l'unità sia collegata correttamente. Verificare la presa di corrente elettrica collegando un altro apparecchio.
• Verificare che l'interruttore "ON/OFF" (K) sia stato premuto in modo corretto. La spia di controllo verde (D) deve essere accesa.
• Se l'unità si è surriscaldata, la sigillatura si interrompe automaticamente. Lasciar raffreddare per 30 minuti e ritentare di nuovo.
• Verificare se il cavo o la spina sono rovinati. Se lo sono, non usare l’apparecchio.

7. DURATA DEGLI ALIMENTI

SOTTOVUOTO Il processo di confezionamento sottovuoto prolunga la durata degli alimenti dato che elimina la maggior parte dell'aria del contenitore sigillato, in questo modo si riduce l'ossidazione che riguarda il valore nutrizionale, il sapore e soprattutto la qualità. L'espulsione dell'aria inibisce anche la proliferazione di microrganismi Di seguito sono riportati i tempi di conservazione degli alimenti confezionati sottovuoto. Questi tempi sono orientativi e possono variare in funzione dell'integrità della confezione e della qualità dell'alimento in origine. L'unità non crea un vuoto completo all’interno dei sacchetti.

• L'estremità aperta del sacchetto deve rimanere completamente all’interno dell'innesto della camera del vuoto.
• Verificare la presenza di impurità nelle guarnizioni di sigillatura e nelle guarnizioni. Pulirle e rimetterle nelle posizioni corrette.
• Invertire il lato utile della guarnizione inferiore girandola.
• Può darsi che il sacchetto è forato. Per verificarlo, sigillare il sacchetto con un po’ d’aria all’interno, immergere il sacchetto in acqua e premerlo. Le bolle indicheranno una fuga. Sigillare di nuovo o usare un altro sacchetto. I sacchetti non si sono sigillati correttamente.
• La causa può essere il surriscaldamento della barra saldante o il sacchetto si è fuso. Aprire lo sportello e lasciare raffreddare la barra saldante per vari minuti. Il sacchetto non mantiene il vuoto dopo la sigillatura
• Questo può essere provocato da una fuga dovuto alle rughe, briciole, grassi o liquidi. Aprire il sacchetto, pulire la parte

interior.qxd 6/2/06 19:34 Página 30 Tempo di conservazione normale ALIMENTI REFRIGERATI (5 ± 2 °C) Carne di manzo, agnello, maiale Volatili (polli, tacchini, ecc.) Pesce Salame Salame affettato Formaggio morbido (Asiago) Formaggio stagionato Verdure Frutta 3 – 4 giorni 2 – 3 giorni 1 – 3 giorni 7 giorni 4 – 6 giorni 5 – 7 giorni 15 giorni 1 – 3 giorni 5 – 7 giorni Tempo di conservazione confezionamento sottovuoto 8 – 9 giorni 6 – 8 giorni 4 – 5 giorni 25 giorni 20 – 25 giorni 20 giorni 60 giorni 7 – 10 giorni 14 – 20 giorni ALIMENTI CUCINATI E REFRIGERATI (5 ± 2 °C) Minestre Pasta e riso/risotto Carne stufata, arrosto Paste 2 – 3 giorni 2 – 3 giorni 3 – 5 giorni 2 – 3 giorni 8 – 10 giorni 6 – 8 giorni 10 – 15 giorni 8 giorni 4 – 6 mesi 3 – 4 mesi 8 – 10 mesi 15 – 20 mesi 10 – 12 mesi 18 – 24 mesi ALIMENTI SURGELATI (-18 ± 2 °C) Carne Pesce Verdure ALIMENTI A TEMPERATURA AMBIENTE (25 ± 2 °C) Pane fresco Biscotti Pasta e riso Farina Frutta secca Caffè macinato Latte in polvere 1 – 2 giorni 4 – 6 mesi 5 – 6 mesi 4 – 5 mesi 3 – 4 mesi 2 – 3 mesi 5 – 6 mesi 1 – 2 mesi 8 – 10 giorni 12 mesi 12 mesi 12 mesi 12 mesi 12 mesi 12 mesi 12 mesi

8. INFORMAZIONI PER LA CORRETTA GESTIONE DEI RESIDUI DI

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse. Per sottolineare l’obbligo di collaborare con una raccolta selettiva, sul prodotto appare il contrassegno raffigurante l’avvertenza del mancato uso dei contenitori tradizionali per lo smaltimento. Per ulteriori informazioni, porsi in contatto con le Autorità locali o con il negozio nel quale è stato acquistato il prodotto.