MV 100 - Appareil de cuisson FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MV 100 FAGOR

• Après avoir retiré l’emballage, s’assurer que l’appareil se trouve en parfaite condition. En cas de doute, veuillez vous adresser au Service Technique agréé le plus proche.
• Les éléments de l’emballage (poches plastique, mousse polystyrène, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ils constituent des sources potentielles de danger.
• L’usage d’adaptateurs, de prises multiples et/ou de rallonges est à proscrire. S’il est nécessaire d’en utiliser, ne recourir qu’à des dispositifs conformes aux normes de sécurité en vigueur en faisant attention de ne pas dépasser la limite de puissance indiquée sur l’adaptateur.
• Ne jamais utiliser d’adaptateurs à une tension non indiquée à la base de l’appareil (plaque signalétique).
• Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique. Tout autre usage sera considéré inadéquat ou dangereux.
• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages liés, soit à un usage inadéquat, erroné ou peu adapté, soit à des réparations effectuées par du personnel non qualifié. Bouton-poussoir de vide Touche "Stop" Témoin de vide (jaune) Témoin d’attente (vert) Témoin de soudure (rouge) Capot Joint supérieur de soudure Joint de fermeture supérieur Chambre à vide Barre de soudure Interrupteur "ON/OFF" Levier d’extraction de la chambre Joint de fermeture inférieur

2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tension / Fréquence : 230V Puissance: 300W Longueur de soudure maxi.: 30cm Compatibilité électromagnétique

3. GUIDE POUR UN

FONCTIONNEMENT SÛR

La machine à emballer sous vide est un dispositif électrique qui doit être utilisé en respectant à tout moment les règles de sécurité suivantes:

• Avant d’utiliser cet appareil, lire attentivement cette notice, puis la ranger en vue de consultations ultérieures. Ce n’est qu’ainsi que vous en tirerez le meilleur partie en toute sécurité.
• Avant d’utiliser l’appareil, s’assurer que la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique apposée à la base du corps de chauffe.
• En cas d’incompatibilité entre la prise de courant et le prise d’appareil, faire remplacer la prise de courant par une prise adéquate par un technicien qualifié.
• La sécurité électrique de l’appareil n’est garantie que si celui-ci est raccordé à une installation de terre efficace. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages liés au manque de prise de terre de l’installation. En cas de doute, veuillez vous adresser à un technicien qualifié. L’usage de tout appareil électrique exige le respect de certaines règles élémentaires. En particulier:
• Maintenir l’appareil loin de l’eau ou d’autres liquides pour éviter tout risque d’électrocution ; ne pas brancher l’appareil s’il se trouve sur une surface humide.
• Placer l’appareil sur une surface sèche, solide et stable.
• Ne pas placer l’appareil sur ou près de surfaces chaudes, dans un four ou au lavevaisselle.
• Ne pas plonger l’appareil dans l’eau. Si le cordon ou la prise se mouillent à un moment quelconque, le débrancher en portant des gants caoutchouc secs. S’il a été plongé dans l’eau, l’envoyer immédiatamente au service technique de réparation agréé ou au distributeur.
• Pour ne pas vous brûler, ne touchez jamais la barre de soudure tant que l’appareil est en marche.
• Conserver le cordon loin de surfaces chaudes et d’extrémités pointues.

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• Ne jamais tirer sur le cordon pour débancher l’appareil.
• Débrancher l’appareil une fois utilisé et avant d’effectuer les opérations de nettoyage ou d’entretien.
• En cas de panne et/ou de dysfonctionnement de l’appareil, l’éteindre et ne pas essayer de l’arranger. S’il faut le réparer, s’adresser uniquement à un Service Technique agréé et demander l’emploi de pièces de rechange originales. Toute violation de cette règle remettra en cause la sécurité de l’appareil.
• Ne jamais tirer sur le cordon pour éteindre l’appareil. Utiliser la touche d’arrêt "Stop" (B) ou l’interrupteur de marche/arrêt "ON / OFF" (K).
• Ne pas utiliser de détergents ou de chiffons abrasifs pour nettoyer la machine.
• Le produit n’a pas été conçu pour être utilisé par des enfants. Ne les laissez pas s’approcher de l’appareil.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, utiliser les poches et les accessoires recommandés par le fabricant.
• L’usager ne doit pas se charger de remplacer le cordon. Si celui-ci a été endommagé et qu’il faille le remplacer, s’adresser uniquement à un Service Technique agréé par le fabricant. Ne pas utiliser un appareil avec le cordon ou la prise endommagé.
• Si vous n’allez jamais plus utiliser l’appareil, il convient de l’inutiliser en coupant le cordon d’alimentation après l’avoir débranché.

4. MODE D’EMPLOI

Mise au point Avant le premier emploi, vérifier que la chambre à vide et les parties de l’appareil qui entrent en contact avec l’aliment sont propres. Suivre les instructions de nettoyage du chapitre "5. Entretien et nettoyage" Comment démonter la chambre à vide

1. Déplacer le levier d’extraction de la

chambre (L) comme le montre la Fig. 2. Soulevez l’extrémité gauche de la chambre à vide et la retirer complètement (Figure 3).

2. Pour remonter la chambre à vide (I),

placer l’extrémité droite sur le côté droit de la machine (Figure 4). S’assurer que la tuyère d’aspiration (a) se raccorde à l’orifice correspondant de la chambre et que la languette de positionnement de la chambre (b) rentre dans la rainure correspondante.

3. Appuyer sur l’extrémité gauche de la

connexion jusqu’à ce que le levier (L) faisse clic (Figure 5). Emballage sous vide

1. Installer l’appareil dans un endroit sec.

S’assurer que la zone de travail devant l’appareil est libre d’obstacles et suffisamment spacieuse pour y déposer les poches d’aliments. Le brancher sur le secteur et presser l’interrupteur "ON/OFF" (K); le témoin vert s’allume.

2. Vérifier que la poche à remplir est d’au

moins 8 cm (3,1 in.) plus longue que l’aliment. Si vous voulez réutiliser la poche, il vous faudra 2 cm de plus (0,8 in.) pour chaque fois que vous voudrez la réutiliser.

3. Soulever le capot (F) et placer l’aliment à

l’intérieur de la poche, en faisant attention de ne pas créer des rides ou trop de tension à la surface. Retirer les liquides ou les résidus d’aliment de l’intérieur de la poche avant de la sceller. Placer la poche et son contenu devant la machine en la positionnant à l’intérieur de la chambre à vide (I) (Figure 6).

4. Rabattre complètement le capot (F) et

Protection contre la surchauffe Cet appareil est doté d’un dispositif de sécurité qui évite la soudure de la poche ou du récipient si la machine s’échauffe. Le système de protection thermique automatique se déclenchera par exemple:

• Dans des conditions ambiantes extrêmes (ex., 35°C (95°F) et/ou une tension supérieure de 10%) Si le système de protection thermique s’active, attendre 30 minutes que l’appareil refroidisse avant de recommencer et permettre le réarmement du système de protection.

interior.qxd 6/2/06 19:34 Página 17 presser dessus pendant quelques secondes (Figure 7). Le témoin jaune (C) clignote pendant que la machine est en fonctionnement. Le cycle de vide est maintenant en cours. Pendant la phase de soudure, le témoin rouge commence aussi à clignoter (E). Quand la poche est scellée, les deux témoins s’éteignent. Presser maintenant le bouton-poussoir de vide (A) et laisser entrer l’air dans le circuit pneumatique (Figure 8). Ouvrir le capot et retirer la poche avec l’extrémité soudée.

5. Pour interrompre l’opération de vide (par

ex. si la poche est mal placée), réappuyer sur la touche d’arrêt "Stop" (B), puis sur bouton-poussoir de vide (A).

6. Contrôler l’apparence de la poche soudée ; il

faut qu’elle ait une espèce de ruban à travers la soudure et aucune ride ; sinon, il se peut que la soudure ne soit pas complète. Conseil: Si les aliments à emballer présentent des élément pointus, tels que os, spaghettis ou crustacés, placer du papier de cuisine sur les bords pour ne pas rayer la poche.

5. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Se laver les mains avant de nettoyer la machine et les accessoires.
• Vérifier que la machine est débranchée avant de la nettoyer.
• Nettoyer les surfaces externes de l’appareil avec un chiffon humide (sans détergent) avant et après usage.
• Ne pas employer de solvants ni de détergents abrasifs pour le nettoyage
• Ne pas plonger l’appareil dans l’eau pour le nettoyer.
• La chambre à vide peut se nettoyer sous le robinet ou dans le lave-vaisselle (Figure 9). Pour démonter la chambre, voir "Comment démonter la chambre à vide"

Avertissement: s’assurer que la machine est

débranchée avant de la nettoyer. Si un liquide de répand accidentellement sur une partie quelconque de l’appareil, ne pas le brancher et ne pas essayer de le réutiliser. Contacter le service technique agrée ou le distributeur. Information relative aux poches Cet appareil accepte toutes les poches disponibles sur la marché qui permettent d’y faire le vide. Fagor ne garantit toutefois le bon fonctionnement de l’appareil qu’avec les poches et les accessoires de sa marque. Les poches Fagor sont réutilisables, aptes aux micro-ondes, au congélateur et peuvent être bouillies. Avant de réutiliser une poche, la nettoyer d’abord comme il est indiqué au chapitre "Entretien et nettoyage" Réemploi des poches Fagor Pour réutiliser une poche Fagor usagée, la nettoyer d’abord avec un savon neutre et la laisser sécher complètement avant de la réemployer. Elles peuvent aussi se laver au lave-vaisselle. Entretien A l’usage, les joints de fermeture supérieur (H) et inférieur (M) se dégradent et il faut les remplacer par des joints neufs. De temps en temps, inverser la position du joint. Retirer le joint et le réinstaller sur le côté opposé (Fig. 10) Fonction de réglage du vide L’aliment peut être conditionné avec le degré de vide de notre choix. Effectuer les opérations normales décrites plus haut pour créer le vide à l’intérieur des poches. Durant l’opération, pendant que le témoin jaune (C) clignote, presser brièvement la touche "Stop" (B). Le témoin rouge (E) s’allume pour indiquer que la barre de soudure s’est activée. Quand la soudure est terminée, la machine met fin automatiquement à son cycle de travail.

6. RÉSOLUTION DE PROBLÈMES

Mesures à prendre en cas de problèmes avec le produit: La machine ne fonctionne pas.

• S’assurer que la machine est bien branchée. Vérifier la prise de courant en branchant dessus un autre appareil.
• Vérifier que l’interrupteur "ON/OFF" (K)

interior.qxd 6/2/06 19:34 Página 18 a été pressé correctement. Le témoin vert (D) doit être allumé.

• Si la machine s’est échauffée, la soudure s’interrompt automatiquement. La laisser refroidir pendant 30 minutes et réessayer.
• Vérifier si le cordon ou la prise sont endommagés. Si c’est le cas, ne pas brancher l’appareil.

7. DURÉE DE CONSERVATION DES

ALIMENTS EMBALLÉS SOUS VIDE

Le processus d’emballage sous vide prolonge la vie des aliments en éliminant la majeure partie de l’air du récipient scellé. Ceci réduit l’oxydation qui en altère la valeur nutritionnelle, la saveur et, surtout, la qualité. L’expulsion de l’air empêche également la prolifération de microorganismes Voici ci-après les temps de stockage des aliments emballés sous vide. Ces temps ne sont qu’informatifs et peuvent varier en fonction de l’intégrité de la confection et de la qualité d’origine de l’aliment. La machine ne crée pas un vide complet à l’intérieur des poches.

• L’extrémité ouverte de la poche doit être complètement introduite dans la chambre à vide.
• Vérifier s’il y a des impuretés sur la barre de soudure et sur les joints. Les nettoyer et les replacer en position correcte.
• Inverser le côté utile du joint inférieur.
• Il se peut que la poche soit trouée. Pour s’en assurer, sceller la poche avec un peu d’air à l’intérieur, plonger la poche dans l’eau et la serrer. Les bulles indiqueront une fuite. La resouder ou utiliser une autre poche. Les poches n’ont pas été scellées correctement.
• Ceci peut être dû à une surchauffe de la barre de soudure ou à une fonte de la poche. Ouvrir le capot et laisser refroidir la barre de soudure pendant quelques minutes. La poche ne se maintient pas sous vide après la soudure
• Ceci peut être dû à une fuite liée à des rides ou à la présence de miettes, graisses ou liquides. Ouvrir la poche, nettoyer sa partie supérieure et retirer toute matière étrangère de la barre de soudure avant de procéder à nouveau à la soudure.
• S’assurer que la poche n’est pas trouée. Si les aliments à conditionner présentent des côtés pointus, couvrir d’abord la poche avec une serviette ou du papier de cuisine.

interior.qxd 6/2/06 19:34 Página 19 Temps de stockage normal Temps de stockage emballage sous vide ALIMENTS RÉFRIGÉRÉS (5 ± 2 °C) Viande de veau, agneau, porc Volailles Poisson Salami Salami en tranches Fromage frais Fromage très sec Légumes Fruits 3 – 4 jours 2 – 3 jours 1 – 3 jours 7 jours 4 – 6 jours 5 – 7 jours 15 jours 1 – 3 jours 5 – 7 jours 8 – 9 jours 6 – 8 jours 4 – 5 jours 25 jours 20 – 25 jours 20 jours 60 jours 7 – 10 jours 14 – 20 jours ALIMENTS CUISINÉS ET RÉFRIGÉRÉS (5 ± 2 °C) Soupes Pâtes et riz/risotto Viande en ragoût, grillée Gâteaux 2 – 3 jours 2 – 3 jours 3 – 5 jours 2 – 3 jours 8 – 10 jours 6 – 8 jours 10 – 15 jours 8 jours 4 – 6 mois 3 – 4 mois 8 – 10 mois 15 – 20 mois 10 – 12 mois 18 – 24 mois ALIMENTS À TEMPÉRATURE AMBIANTE (25 ± 2 °C) Pain frais Biscuits Pâtes et riz Farine Fruits secs Café moulu Thé Lait en poudre 1 – 2 jours 4 – 6 mois 5 – 6 mois 4 – 5 mois 3 – 4 mois 2 – 3 mois 5 – 6 mois 1 – 2 mois 8 – 10 jours 12 mois 12 mois 12 mois 12 mois 12 mois 12 mois 12 mois

8. INFORMATION POUR LA CORRECTE GESTION DES RÉSIDUS D'APPAREILS

ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES

A la fin de la vie utile de l’appareil, ce dernier ne doit pas être éliminé mélangé aux ordures ménagères brutes. Il peut être porté aux centres spécifiques de collecte, agréés par les administrations locales, ou aux prestataires qui facilitent ce service. L’élimination séparée d’un déchet d’électroménager permet d’éviter d’éventuelles conséquences négatives pour l’environnement et la santé, dérivées d’une élimination inadéquate, tout en facilitant le traitement et le recyclage des matériaux qu’il contient, avec la considérable économie d’énergie et de ressources que cela implique. Afin de souligner l’obligation de collaborer à la collecte sélective, le marquage ci-dessus apposé sur le produit vise à rappeler la non-utilisation des conteneurs traditionnels pour son élimination. Pour davantage d’information, contacter les autorités locales ou votre revendeur.

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