Chef's Choice CX110 - élező GRAEF - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Chef's Choice CX110 GRAEF

HU Használati útmutató Pengeélező

Termékáttekintés....130

Termékleírás....130

Előszó 131

Információk a jelen használati útmutatóhoz....131

Figyelmeztető utasítások....131

Általános biztonsági utasítások....132

Áramütés veszélye 134

Rendeltetésszerű használat 134

A felelősség korlátozása 135

Ügyfélszolgálat 135

A gép kicsomagolása....136

A csomagolás ártalmatlanítása....136

A gép ártalmatlanítása 136

A telállítási hellyel kapcsolatos követelmények 136

Elektromos csatlakozás 137

Üzembe helyezés....137

Élezés....138

Polírozás 138

A penge újraélezése....138

Egy oldalon vágóéllel rendelkező pengék élezése és polírozása....139

Egy oldalon vágóéllel rendelkező pengék újraélezése....139

20°-os pengék átalakítása 15°-os pengékké....139

A fogazott pengék élezése....139

Tisztítás....140

A fémpor eltávolítása 140

2 év szavatosság.... 140

GRAEF 1 2 3

TERMÉKLEÍRÁS

1 Be-/kikapcsoló
2 1-es fokozat, élezés
3 2-es fokozat, polírozás

ELŐSZÓ

Tisztelt Vásárlónk!

Gratulálunk, hogy ezt a késélezőt választotta. Elismert minőségi terméket vásárolt.

Köszönjük a vásárlást, és kívánjuk, hogy használja sok örömmel az új késélezőt.

INFORMÁCIÓK A JELEN HASZNÁLATI ÚTMUTATÓHOZ

Ez a használati útmutató a késélező (a továbbiakban: gép) része, és fontos információkat tartalmaz a gép üzembe helyezéséről, biztonságáról, rendeltetésszerű használatáról és karbantartásáról.

Az üzemeltetési útmutatónak mindig elérhetőnek kell lennie a gépnél. A használati útmutatót minden olyan személynek el kell olvasnia és alkalmaznia kell, aki a gép

• a gépet üzembe helyezi,
• a gépet kezeli,
• az üzemzavar elhárításáért és/vagy
  • Tisztítás

felelős.

Örizze meg ezt a használati útmutatót és adja tovább a géppel együtt a következő tulajdonosnak.

Ez a használati útmutató nem vehet figyelembe minden lehetséges szempontot. További tudnivalók vagy problémák esetén, amelyekről ez az útmutató nem, vagy nem elég részletesen beszél, forduljon a Graef ügyfélszolgálatához, vagy a szakszervizhez.

FIGYELMEZTETŐ UTASÍTÁSOK

A jelen használati útmutatóban az alábbi figyelmeztető utasítások és jelzőszavak fordulnak elő:

FIGYELMEZTETÉS

Ez egy lehetséges veszélyhelyzetre utal. A jelzés figyelmen kívül hagyása súlyos vagy akár halálos sérülésekhez is vezethet.

VIGYÁZAT

Ez egy lehetséges veszélyhelyzetre utal. A figyelmeztetés figyelmen kívül hagyása által anyagi károk keletkezhetnek.

FONTOS!

Ez fontos használati tanácsokra és egyéb fontos információkra utal!

A gép megfelel a fontosabb biztonsági előírásoknak. A biztonságos kezelés érdekében tartsa be az alábbi biztonsági utasításokat:

• A nem szakszerű használat személyi sérülésekhez és anyagi károkhoz vezethet.
• Használat előtt ellenőrizze a gépet, hogy láthatók-e a házon, a csatlakozókábelen vagy a csatlakozódugón külső sérülések.
• Ne helyezze üzembe a gépet, ha sérült.
• A veszélyeztetettség elkerülése érdekében, a sérült csatlakozókábelt csak a gyártó, az ügyfél-szolgálata vagy megfelelő képzettségű személy cserélheti ki.
• A gépen javításokat csak szakember vagy a Graef ügyfélszolgálata végezhet. A szakszerűtlen javítás jelentős veszélyt jelenthet a felhasználó számára. Ezenkívül a garancia is érvényét veszti.
• A hibás alkatrészeket csak eredeti alkatrészekre cserélje ki. Csak ezeknél az alkatrészeknél garantálható, hogy megfelelnek a biztonsági követelményeknek.
• Ezt a készüléket nem használhatják gyermekek.

Tartsa a gépet és a csatlakozóvezetékét távol a gyerekektől.

• A gyerekeket felügyelet alatt kell tartani, annak biztosítása érdekében, hogy nem játszanak a géppel.
• A gépet csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességű, vagy kellő tapasztalattal, és/vagy tudással nem rendelkező személyek is használhatják, amennyiben felügyelet mellett használják, vagy ha betanították őket a gép biztonságos használatára, és ha megértették a használatból eredő veszélyeket.
• A készülék rendeltetésének megfelelően nem használható külső időkapcsolóval vagy külön távirányítóval.
• Mindig a csatlakozódugónál, ne a tápkábelnél fogva húzza ki a dugaszolóaljzatból.
• Vigyázzon, hogy a tápkábel sehova ne akadjon be. Ha beakad a kábel, a gép leeshet.
• A csomagolóanyag nem használható játékszerként. Fulladásveszély áll fenn.
• Mindig kapcsolja ki a gépet, és válassza le az áramellátásról, ha nem használja, vagy ha fel-

ügyelet nélkül marad. Tegye ugyanezt, mielőtt a gépet megtisztítaná, vagy a tartozékokat kicserél- né.

• Győződjön meg róla, hogy a géppel csak tiszta késpengéket éleznek.
• A késélezőt konyhakések, zsebkések és bizonyos típusú sportkések élezésére tervezték. Ne próbáljon meg a géppel ollót, baltapengét, kerámiakést vagy más, az élezőnyílásokba nem könnyen behelyezhető pengéket élezni.
  • VIGYÁZAT: Élezés után a pengék nagyon élesek.
• Ne használjon csiszolóolajat, vizet vagy más kenőanyagot.

ÁRAMÜTÉS VESZÉLYE

FIGYELMEZTETÉS

A feszültség alatt álló vezetékek vagy alkatrészek megérintése életveszélyes!

Az áramütés veszélyének elkerülése érdekében tartsa be a következő biztonsági utasításokat:

• Ne használja a gépet, ha a tápvezeték vagy a csatlakozódugó sérült.
• Ebben az esetben, a gép további használata előtt, szereltessen fel a Graef ügyfélszolgálatával vagy egy arra jogosult szakember által egy új csatlakozóvezetéket.
• Semmilyen esetben se nyissa ki a gép házát. Az áramot vezető csatlakozások megérintésekor vagy a gép elektromos vagy mechanikus szerkezetének módosításakor fennáll az áramütés veszélye.
• Soha ne érjen a feszültség alatt álló alkatrészekhez. Ez áramütéshez vezethet és akár életveszélyes is lehet.

RENDELTETÉSSZERÜ HASZNÁLAT

Ez a gép üzleti célú használatra nem alkalmas. Kizárólag pengék élezésére használja a gépet.

Ezt a gépet a háztartási vagy ehhez hasonló használatra terveztük, például:

• Üzletek és irodák személyzeti konyháiban
• Mezőgazdasági létesítményekben
• Hotelekben, motelekben és egyéb szálláshelyeken a vendégek által
• Reggelit felszolgáló létesítményekben

FONTOS!

Csak háztartási környezetben használja a gépet!

Minden ezen túlmenő használat rendeltetés-ellenesnek minősül.

VIGYÁZAT

A gép nem rendeltetésnek megfelelő használata veszélyes helyzetekhez vezethet.

• A gépet kizárólag rendeltetésének megfelelően használja.
• Tartsa be a jelen használati útmutatóban leírt kezelési módot.

A nem rendeltetésszerű használatból fakadó minden károsodások esetén minden garancia lehetősége ki van zárva.

A kockázatot kizárólag a felhasználó vállalja.

A FELELŐSSÉG KORLÁTOZÁSA

A jelen használati útmutatóban lévő valamennyi műszaki információ, a telepítésre, üzemeltetésre és kezelésre vonatkozó adatok és utasítások megfelelnek a nyomtatás időpontjában aktuális változatnak, amelyben legjobb tudásunk szerint használtuk fel eddigi tapasztalatainkat és isme-reteinket.

A jelen használati útmutató adataiból, ábráiból és utasításaiból semmiféle igény nem származtatható.

A gyártó nem vállal felelősséget:

• a leírás be nem tartása,
• a gép nem rendeltetésszerű használata,
• a szakszerűtlenül végzett javítási munkák,
• műszaki módosítások,
• nem engedélyezett pótalkatrészek használata esetén.

A fordításokat a legjobb tudásunk szerint készítettük. Fordítási hibákért nem vállalunk felelősséget. Kötelező érvényű az eredeti, német szöveg marad.

ÜGYFÉLSZOLGÁLAT

Ha a Graef gép sérült, akkor keressen fel egy szakkereskedést, vagy forduljon a 02932-9703677 telefonszámon, illetve a [e-mail] e-mail címen a Graef ügyfélszolgálathoz.

FONTOS!

Örizze meg az eredeti csomagolást a garancia ideje alatt, hogy garanciális javítás esetén a gépet megfelelően be lehessen csomagolni és el lehessen szállítani.

A GÉP KICSOMAGOLÁSA

A gép kicsomagolásakor járjon el az alábbi módon:

• Vegye ki a készüléket a kartonból.
- Távolítsa el teljesen a csomagolást.
- Távolítsa el az esetleg a gépre ragasztott matricákat. Ne távolítsa el a típustáblát!

A CSOMAGOLÁS ÁRTALMATLANÍTÁSA

A csomagolás védi a gépet a sérülésektől a szállítás során. A csomagolóanyagokat a környezetkímélő jelleg és az ártalmatlanítási szempontok alapján választottuk meg, és ezért újrahasznosíthatók.

Nyersanyagot takarít meg és csökkenti a hulladékmennyiséget, ha a csomagolást visszajuttatja a nyersanyag-körforgásba. A fölöslegessé vált csomagolóanyagot adja le a »Zöld pont« újrahasznosító rendszer gyűjtőhelyein.

A GÉP ÁRTALMATLANÍTÁSA

Ne dobja a gépet az élettartama végén a háztartási hulladékba. Erre utal a gépen és a használati útmutatóban látható szimbólum. Az alapanyagok a jelölésük szerint újrahasznosíthatók. A régi eszközök újrafelhasználásával, újrahasznosításával vagy másfajta újrafeldolgozásával jelentősen hozzájárul a környezetünk védelméhez. Forduljon az önkormányzatához az illetékes gyűjtőhe- lyekkel kapcsolatban.

A FELÁLLÍTÁSI HELLYEL KAPCSOLATOS KÖVETELMÉNYEK

A gép biztonságos és kifogástalan működéséhez a felállítási helynek az alábbi követelményeknek kell megfelelnie:

• Helyezze a gépet egy szilárd, egyenes, vízszintes, csúszásmentes és megfelelő teherbírással rendelkező felületre.
• Vigyázzon arra, hogy a gép ne borulhasson fel.
• Úgy válassza meg a felállítás helyét, hogy gyerekek ne érhessenek a gép adagolójához.
• Ne helyezze a gépet forró felületekre, pl. főzőlapokra vagy azok közelébe.
• Soha ne használja a gépet a szabadban, és tárolja egy száraz helyen.
• A gép nem beépíthető falba vagy beépített szekrényekbe.
• Ne állítsa fel a gépet forró, nedves vagy vizes környezetben.
• A dugaszolóaljzatnak könnyen hozzáférhető helyen kell lennie, hogy a csatlakozódugaszt szükség esetén könnyen ki lehessen húzni.

ELEKTROMOS CSATLAKOZÁS

A gép biztonságos és kifogástalan működéséhez az elektromos csatlakoztatáskor vegye figyelembe az alábbi utasításokat:

• Csatlakoztatás előtt hasonlítsa össze az adattáblán lévő csatlakoztatási adatokat (feszültség és frekvencia) az áramhálózat adataival. Ezeknek az adatoknak meg kell felelniük annak érdekében, hogy a gép ne károsodjon. Ha kétségei vannak, forduljon villanyszerelőhöz.
• A csatlakozóaljizat legyen legalább 10 A biztonsági védőkapcsolóval biztosított.
• Győződjön meg róla, hogy a tápkábel nem sérült, és hogy nem forró felületeken vagy éles széleken keresztül van átvezetve.
• A tápkábelt nem szabad túlságosan megfeszíteni.
• A gép elektromos biztonsága csak úgy garantálható, ha azt egy szabályszerűen telepített földelővezető rendszerre csatlakoztatják. A gépet tilos földelővezető nélküli dugaszolóaljzatra csatlakoztatva használni. Kétség esetén ellenőriztesse villanyszerelővel az elektromos hálózati csatlakozót. A gyártó nem vállal felelősséget a hiányzó vagy megszakított földelővezetők miatt bekövetkező károkért.

ÜZEMBE HELYEZÉS

FONTOS!

• A köszörülési szög 15°.
• Ha a kés nem nagyon tompa, a legtöbb esetben elegendő csak egy kicsit újraélezni 2-es fokozaton.
• Ügyeljen arra, hogy a penge hozzáérjen a gyémántkoronghoz. Csak kissé nyomja lefelé a pengét, miközben lassan maga felé húzza.
• További nyomás nem szükséges, és ezzel nem is gyorsíthatja az élezést.
• Soha ne húzza a pengét elölről hátrafelé át a nyíláson, hanem mindig a nyelétől a hegye felé.
• Ne vágja meg a műanyagburkolatot. Ha véletlenül megvágja a burkolatot, ezzel nem károsítja a pengét, és nem befolyásolja a gép üzemelését.
• Egyes esetekben elkerülhetetlenek a karcolások a pengén.
• Egy 20 cm hosszú penge esetén kb. 4 másodpercig tart, amíg a pengét a nyíláson áthúzza. A rövidebb pengéket 3-4 másodperc alatt, a hosszabbakat 6 másodperc alatt húzza át.

1-es fokozaton mindig felváltva élezzen a jobb és a bal nyílásban. Ezzel a fokozattal gyorsan megélezheti a pengét, és ezt követően a 2-es fokozatban polírozhatja. Polírozza a pengét felváltva a jobb és bal nyílásban.

• Használat előtt tisztítsa meg a pengét.
• Úgy helyezze el a gépet, hogy az 1-es és 2-es fokozatfelirat Ön felé nézzen.
• Dugja be a dugót a csatlakozóaljzatba, és kapcsolja be a gépet.

ÉLEZÉS

• A rendszeres újraélezéshez elegendő a pengét egyszer áthúzni az 1-es fokozat mindkét nyílásán.
• Ha a penge még mindig nem elég éles, húzza át még egyszer mindkét nyíláson.
• Ha a penge nagyon tompa, húzza át kb. 3-5-ször az 1-es fokozat mindkét nyílásán.
• Ha ezek után még mindig nem elég éles, húzza át 3-5-ször mindkét oldalon.
• Mielőtt a 2-es fokozattal folytatná, ellenőrizze, hogy keletkezett-e sorja a pengén.

FONTOS!

• A sorjásodást úgy ellenőrizheti, ha az ujjával a pengét hátsó részétől az éle felé, majd az élen óvatosan átsimítja. Ezt a penge mindkét oldalán ellenőrizheti, az egyik oldalon sorjásodást kell tapasztania.
• Ha az utolsó élezést a jobb oldali nyílásban végezte, a penge jobb oldalán enyhe sorjásodást kell tapasztalnia. Ha az utolsó élezést a bal oldali nyílásban végezte, a penge bal oldalán kell éreznie a sorját.

- Ha nem keletkezett sorja, ismételje meg az eljárást, ellenkező esetben folytassa a polírozással a 2-es fokozatban.

POLÍROZÁS

• Húzza át a pengét egyenletes sebességgel felváltva a 2-es fokozat jobb és bal nyílásán.
• Egy borotvaéles penge élezéséhez elegendő a pengét 1-2-szer a 2-es fokozat mindkét nyílá-sán lassan áthúzni.
• Ha sorja marad az élen, a pengét tovább finomíthatja, úgy hogy a polírozási szakaszban többször áthúzza a nyíláson.

FONTOS!

A paradicsom vagy a papír vágásával könnyen meghatározható a penge élessége.

VIGYÁZAT

Élezéskor a penge nagyon éles lesz. Sérülésveszély áll fenn.

A PENGE ÚJRAÉLEZÉSE

FONTOS!

A vágóélet kb. tízszer élezheti újra, mielőtt az 1-es fokozatban élezést igényelne.

Újraélezéshez húzza át a pengét 2-3-szor felvélta a 2-es fokozat bal és a jobb nyílásán, miközben folyamatosan lefelé nyomja. Győződjön meg róla, hogy a csiszolókorongok forognak. Ellenőrizze a penge élességét. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást. Általában elegendő a pengét többször a 2-es fokozatban újraélezni, mielőtt az 1-es fokozatot alkalmazná.

EGY OLDALON VÁGÓÉLLEL RENDELKEZŐ PENGÉK ÉLEZÉSE ÉS POLÍROZÁSA

FONTOS!

Az egyoldalas vágóéllel rendelkező pengék csak az egyik oldalon, vagy a jobb vagy a bal oldalon vannak leélezve.

• Ha ellenőrizni szeretné, hogy egy penge jobb- vagy balkezesek számára van-e kialakítva, tartsa úgy, mintha vágni szeretne vele.
• Ha a penge széles ferde oldala jobbra esik, akkor a penge jobbkezeseknek van kialakítva.
• Ha a penge széles oldala balra esik, akkor a penge balkezeseknek van kialakítva.
• A jobbkezesek az élezést a 2-es fokozat bal nyílásában kezdik.
• A balkezesek az élezést a 2-es fokozat jobb nyílásában kezdik.
• Kövesse az előző oldalon, az „Élezés” és a „Polírozás” c. részben leírtakat.
• Azonban csak vagy a jobb vagy a bal nyílást használja.

EGY OLDALON VÁGÓÉLLEL RENDELKEZŐ PENGÉK ÚJRAÉLEZÉSE

• Kövesse „A penge újraélezése“ c. részben leírtakat.
• Azonban csak vagy a jobb vagy a bal nyílást használja.

20°-OS PENGÉK ÁTALAKÍTÁSA 15°-OS PENGÉKKÉ

FONTOS!

Az ázsiai penge előnye a vékonyabb keresztmetszet a vágóélek területén és az egyes élek laposabb hajlásszöge.

Ha a 20°-os penge vastag, és már a vágóél felső részén jelentős vastagsággal bír, a 15°-os penge számos előnyös tulajdonsága nem valósítható meg.

Ezért a vágóél átalakításához válasszon vékony, 20°-os pengéket.

Ha egy 20°-os pengét egy élesebb, 15°-os pengévé szeretne átalakítani, kövesse az „Élezés” c. részben leírtakat. Az első csiszolási folyamatnál az 1-es fokozatban feltehetőleg kicsit többször kell áthúzni a pengét, az ezt követő polírozás azonban normál módon zajlik.

Ezzel az eljárással a penge szöge 20°-ról 15°-ra alakítható, ami a pengét élesebbé teszi.

Az új 15°-os penge újraélezéséhez lásd „A penge újraélezése” c. részben leírtakat.

A FOGAZOTT PENGÉK ÉLEZÉSE

A fogazott pengék csak a 2-es fokozatban élezhetők.

• Húzza át a pengét felváltva a 2-as fokozat jobb és bal nyílásán. Rendszerint elegendő a pengét 5-10-szer áthúzni a 2-es fokozatban.
• Ellenőrizze a penge élességét.
• Ha a penge nagyon tompa, húzza át előbb gyorsan kétszer teljesen az 1-es fokozat nyílásain a pengét, egyszer a jobb, egyszer bal oldali nyíláson.

FONTOS!

Megjegyzés: Csak néhányszor húzza át a pengét az 1-es fokozatban, ellenkező esetben túl sok fémet koptat le a fogazott élekről.

- Ezután húzza a pengét előre-hátra kb. 5-ször a 2-as fokozatban felváltva a bal és a jobb oldali nyíláson.

FONTOS!

Fúrészszerű szerkezete miatt a fogazott penge soha nem lesz olyan éles, mint egy sima pengéjű kés.

TISZTÍTÁS

• A pengeélező külső része nedves, puha ruhával tisztítható.
• A pengeélező nem igényel semmilyen olajat vagy más kenőanyagot.

A FÉMPOR ELTÁVOLÍTÁSA

Évente egyszer távolítsa el az élezéskor keletkezett fémport, amely felgyülemlett a gépben. Távolítsa el a tisztítónyílás kis négyszögű fedelét a gép alsó részén. Itt lekopott fémrészecskék láthatók, amelyeket egy mágnes tart meg a fedél belsejében. A felgyülemlett fémrészecskéket könnyen letörölheti egy konyhai törlőpapírral vagy lekefélheti egy fogkefével; ezután helyezze vissza a fedelet a nyílásba. Ha a mágnes által megfogott fémrészecskéken kívül nagyobb mennyiségű fémpor is összegyült, levett fedéllel ezeket a fenéknyíláson át kirázhatja. A tisztítás után helyezze vissza a fedelet a mágnesekkel biztonságosan a házba.

2 ÉV SZAVATOSSÁG

Erre a termékre a vásárlás dátumától számított 24 hónapon keresztül vállalunk gyártói felelősséget, ha a hiba gyártási hibára, vagy alapanyaghibára vezethető vissza. A (német) Ptk. 437 § szerinti törvényes szavatosságot ez a rendelkezés nem érinti. A szavatosság nem fedi a szakszerűtlen kezelés vagy használat miatti károkat, valamint azokat a hiányosságokat, amelyek a készülék működését vagy értékét csak kismértékben befolyásolják. Ebben az esetben a garancia szintén megszűnik. Továbbá nem vállalunk felelősséget a szállítási károkért, amennyiben ez nem a mi hibánk miatt történt. A nem általunk vagy általunk megbízott céggel végeztetett javítás miatti károk esetén a szavatossági igény kizárható. Jogos reklamációk esetén a hibás terméket saját döntésünk alapján vagy megjavítjuk, vagy egy új, hibamentes termékre cseréljük.

3MICT

Огляд продукту 142