DA 510 - Élelmiszer szárító GRAEF - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ DA 510 GRAEF

UKR ELŐSZÓ Tisztelt Vásárlónk! Gratulálunk, hogy ezt az aszalógépet választotta. Elismert minőségi terméket vásárolt. Köszönjük a vásárlást, és kívánjuk, hogy használja örömmel a Graef aszalógépet. A használati útmutatóban olvasható tudnivalók segítséget nyújtanak a legjobb eredmények elérésére a használat közben. Kérjük, gondosan olvassa el az útmutatót. INFORMÁCIÓK A JELEN HASZNÁLATI ÚTMUTATÓHOZ Az aszalógép (az alábbiakban: gép) használati útmutatója fontos információkat tartalmaz a gép üzembe helyezésével, a biztonsággal, a rendeltetésszerű használatával és gondozásával kapcsolatban. Az üzemeltetési útmutatónak mindig elérhetőnek kell lennie a gépnél. A használati útmutatót mindenkinek el kell olvasnia és a benne foglaltakat alkalmaznia kell, aki ● a gépet üzembe helyezi, ● a gépet kezeli, ● az üzemzavarokat elhárítja és/vagy ● a gépet tisztítja. Őrizze meg a használati útmutatót és adja tovább a géppel együtt a következő tulajdonosnak. Ez a használati útmutató nem vehet figyelembe minden lehetséges szempontot. Bővebb infor- mációkért vagy olyan problémák esetén, amelyekre ez a használati útmutató nem tér ki, vagy nem tárgyalja elég részletesen, kérjük, hogy forduljon a Graef ügyfélszolgálatához vagy a szakkereskedőjéhez.

FIGYELMEZTETŐ UTASÍTÁSOK

A jelen használati útmutatóban az alábbi figyelmeztető utasítások és jelzőszavak fordulnak elő: FIGYELMEZTETÉS Ez egy lehetséges veszélyhelyzetre utal. A jelzés figyelmen kívül hagyása súlyos vagy akár halálos sérülésekhez is vezethet. FONTOS! Ez fontos használati tanácsokra és egyéb fontos információkra utal!140 ÁLTALÁNOS BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK A gép megfelel a fontosabb biztonsági előírásoknak. A nem szakszerű hasz- nálat személyi sérülésekhez és anyagi károkhoz vezethet. A gép biztonságos használatának érdekében tartsa be az alábbi utasításokat: ● Használat előtt ellenőrizze a gépet, hogy láthatók-e a házon, a csat- lakozókábelen vagy a csatlakozódugón külső sérülések jelei. Ne helyezze üzembe a gépet, ha sérült. ● A gépen javításokat csak szakember vagy a Graef ügyfélszolgálata végezhet. A szakszerűtlen javítás jelentős veszélyt jelenthet a felhasz- náló számára. Ezenkívül a garancia is érvényét veszti. ● A hibás alkatrészek csak eredeti alkatrészekkel cserélje ki. Csak eze- knél az alkatrészeknél garantálható, hogy megfelelnek a biztonsági követelményeknek. ● A gépet 8 év fölötti gyerekek, csökkent fizikai, érzékszervi vagy szelle- mi képességű, vagy kellő tapasztalattal, és/vagy tudással nem rendel- kező személyek is használhatják, amennyiben felügyelet mellett hasz- nálhatják, vagy ha betanították őket a gép biztonságos használatára, és ha megértették a használatból eredő veszélyeket. Gyerekek nem végezhetik a gép tisztítását és karbantartását, ha nem töltötték be a 8 évet, és ha nem felügyelet alatt végzik ezt. ● Tartsa a gépet és a csatlakozóvezetékét távol a 8 év alatti gyerekektől. ● A gyerekeket felügyelet alatt kell tartani, annak biztosítása érdekében, hogy nem játszanak a géppel. ● A gép rendeltetésének megfelelően nem használható külső időkapc- solóval vagy külön távirányítóval. ● Mindig a csatlakozódugónál, ne a tápkábelnél fogva húzza ki a du- gaszolóaljzatból. ● Ne használja a gépet, ha a tápvezeték vagy a csatlakozódugó sérült. ● Óvja a nedvességtől a csatlakozódugót. ● A veszélyeztetettség elkerülése érdekében, a sérült csatlakozókábelt csak a gyártó, az ügyfélszolgálata vagy megfelelő képzettségű személy cserélheti ki.141

UKR ● Semmilyen esetben se nyissa ki a gép házát. Az áramot vezető csat- lakozások megérintésekor vagy a gép elektromos vagy mechanikus szerkezetének módosításakor fennáll az áramütés veszélye. ● Soha ne érjen a feszültség alatt álló alkatrészekhez. Ez áramütéshez vezethet és akár életveszélyes is lehet. ● A gép csatlakoztatása előtt hasonlítsa össze az adattáblán lévő csat- lakoztatási adatokat (feszültség és frekvencia) az áramhálózat adata- ival. Ezeknek az adatoknak meg kell felelniük annak érdekében, hogy a gép ne károsodjon. ● Vigyázzon arra, hogy a tápkábel biztonságosan legyen elhelyezve. Ha a gép a kábelnél fennakad, akkor leeshet a munkafelületről. ● A csomagolóanyag nem használható játékszerként. Fulladásveszély áll fenn. ● Soha ne használja a gépet hőforrás közelében. ● Soha ne használja a gépet a szabadban, és tárolja egy száraz hely- en. ● Közvetlenül használat után tisztítsa meg az élelmiszerekkel érintkező alkatrészeket. ● A gép és a tartozékok nem szakszerű használata károsíthatja a gépet, és fennáll a sérülés veszélye. ● Az áramütés megakadályozása érdekében soha ne használja a gépet nedves kézzel vagy vizes vagy nedves felületen. ● Ne merítse a gépet, a tápkábelt és a csatlakozódugót vízbe vagy más folyadékokba. ● Ne használjon agresszív vagy súrló hatású tisztítószereket vagy oldó- szereket. ● Ne súrolja az erős szennyeződéseket kemény eszközökkel. ● Soha ne tisztítsa a készüléket és a talpat folyó víz alatt, és soha ne merítse vízbe.142

FIGYELMEZTETÉS A feszültséget alatt álló vezetékek vagy alkatrészek megérintése életveszélyes! Az áramütés veszélyének elkerülése érdekében tartsa be a következő biztonsági utasításokat: ● Ne használja a gépet, ha a tápkábel vagy a csatlakozódugasz sérült. ● Ebben az esetben, a gép további használata előtt cseréltesse ki a csatlakozókábelt a Graef ügyfélszolgálattal vagy egy arra jogosult szakemberrel. ● Semmilyen esetben se nyissa ki a gép házát. Az áramot vezető csatlakozások megérinté- sekor vagy a gép elektromos vagy mechanikus szerkezetének módosításakor fennáll az áramütés veszélye. ● Soha ne érjen a feszültség alatt álló alkatrészekhez. Ez áramütéshez vezethet és akár élet- veszélyes is lehet.

RENDELTETÉSSZERŰ HASZNÁLAT

Ez a gép üzleti célú használatra nem alkalmas. Csak zárt térben használja a gépet. A lehet- séges veszélyek elkerülése érdekében csak élelmiszerek szárítására/aszalására használja a gépet. A FELELŐSSÉG KORLÁTOZÁSA A jelen használati útmutatóban szereplő összes műszaki információ, adat és a gép telepítésével, használatával és gondozásával kapcsolatos adat és útmutatás a nyomtatás időpontjában érvényes állapotnak felel meg, és a legjobb tudásunknak megfele- lően figyelembe veszi az eddigi tapasztalatainkat és tudásunkat. A jelen használati útmutató adataiból, ábráiból és utasításaiból semmiféle igény nem származtatható. A gyártó nem vállal felelősséget: ● a leírás be nem tartása, ● a gép nem rendeltetésszerű használata, ● a szakszerűtlenül végzett javítási munkák, ● műszaki módosítások, ● nem engedélyezett pótalkatrészek használata esetén. A fordításokat a legjobb tudásunk szerint készítettük. Fordítási hibákért nem vállalunk felelőssé- get. Kötelező érvényű az eredeti, német szöveg marad.

Ha a Graef gép sérült, akkor keressen fel egy szakkereskedést, vagy forduljon a 02932- 9703677 telefonszámon, illetve a [e-mail] e-mail címen a Graef ügyfélszolgálathoz.143

UKR FONTOS! Őrizze meg az eredeti csomagolást a garancia ideje alatt, hogy garanciális javítás esetén a gépet megfelelően be lehessen csomagolni és el lehessen szállítani.

A gép kicsomagolásakor járjon el az alábbi módon: ● Vegye ki a gépet a kartondobozból. ● Távolítsa el teljesen a csomagolást. ● Távolítsa el a gépen elhelyezett esetleges matricákat (ne a típustáblát).

A CSOMAGOLÁS ÁRTALMATLANÍTÁSA

A csomagolás védi a gépet a sérülésektől a szállítás során. A csomagolóanyagokat a környe- zetkímélő jelleg és az ártalmatlanítási szempontok alapján választottuk meg, és ezért újrahas- znosíthatók. Nyersanyagot takarít meg és csökkenti a hulladékmennyiséget, ha a csomagolást visszajuttatja a nyersanyag-körforgásba. A fölöslegessé vált csomagolóanyagot adja le a »Zöld pont« újra- hasznosító rendszer gyűjtőhelyein.

A GÉP ÁRTALMATLANÍTÁSA

Ne dobja a gépet az élettartama végén a háztartási hulladékba. Erre utal a gépen és a hasz- nálati útmutatóban látható szimbólum. Az alapanyagok a jelölésük szerint újrahasznosíthatók. A régi eszközök újrafelhasználásával, újrahasznosításával vagy másfajta újrafeldolgozásával jelentősen hozzájárul a környezetünk védelméhez. Forduljon az önkormányzatához az illetékes gyűjtőhelyekkel kapcsolatban. A FELÁLLÍTÁSI HELLYEL KAPCSOLATOS KÖVETELMÉNYEK A gép biztonságos és kifogástalan működéséhez a felállítási helynek az alábbi követelmé- nyeknek kell megfelelnie: ● Helyezze a gépet egy szilárd, egyenes, vízszintes, csúszásmentes és megfelelő teherbírás- sal rendelkező felületre. ● Vigyázzon, hogy a gép ne eshessen le, és hogy ne álljon közvetlenül egy fal előtt (helyez- ze kb. 30 cm-re a faltól). ● Ne helyezze a gépet forró felületekre, pl. főzőlapokra vagy azok közelébe. ● Soha ne használja a gépet a szabadban, és tárolja egy száraz helyen. ● A gép nem alkalmas arra, hogy falba, vagy beépített szekrénybe beépítsék. ● Ne állítsa fel a gépet forró, nedves vagy vizes környezetben. ● Ne helyezze el a gépet papírra/újságpapírra vagy nem rögzített felszínre. Ezeket a gép beszívhatja, a szellőzőrések eltömődhetnek. Vigyázzon arra, hogy a szellőzőrések ne legyenek eltakarva. ● A dugaszolóaljzatnak könnyen hozzáférhető helyen kell lennie, hogy a csatlakozódugaszt144 szükség esetén könnyen ki lehessen húzni.

ELEKTROMOS CSATLAKOZÁS

A gép biztonságos és kifogástalan működéséhez az elektromos csatlakoztatáskor vegye figyelembe az alábbi utasításokat: ● Csatlakoztatás előtt hasonlítsa össze az adattáblán lévő csatlakoztatási adatokat (fes- zültség és frekvencia) az áramhálózat adataival. Ezeknek az adatoknak meg kell felelniük annak érdekében, hogy a gép ne károsodjon. Kérdések esetén forduljon villanyszerelőhöz. ● A csatlakozóaljzatnak legalább egy 10 A-es biztonsági védőkapcsolóval biztosítva kell lennie. ● Győződjön meg róla, hogy a tápkábel nem sérült, és hogy nem forró felületeken vagy éles széleken keresztül van átvezetve. ● A tápkábelt nem szabad túlságosan megfeszíteni. ● A gép elektromos biztonsága csak úgy garantálható, ha azt egy szabályszerűen telepített földelővezető rendszerre csatlakoztatják. A gépet tilos földelővezető nélküli dugaszolóal- jzatra csatlakoztatva használni. Kétség esetén ellenőriztesse az épület elektromos hálózatát egy villamossági szakemberrel. A gyártó nem vállal felelősséget a hiányzó vagy megszakí- tott földelővezetők miatt bekövetkező károkért.

AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

Az első használat előtt törölje ki a gépet egy nedves törlőruhával, majd hagyja a gépet 45 órán át 32 °C hőmérsékleten üzemben, hogy a belsejéből a nedvesség kiszáradjon. Tisztítsa meg a tálcákat meleg vízzel. AZ ASZALNI VALÓ TERMÉKEK ELŐKÉSZÍTÉSE Csak friss és mosott élelmiszereket használjon. Ne helyezzen a gépbe fonnyadt gyümölcsöt vagy zöldséget. Aszalás előtt távolítsa el a szárakat, magokat és a magházakat. Az aszal- ni való gyümölcs színének megőrzése érdekében csepegtessen citromlét a gyümölcsökre. A nagy cukortartalmú élelmiszerek, mint pl. alma, körte, barack vagy banán az oxidáció követ- keztében elsötétedhetnek. A keményebb zöldségeket aszalás előtt kb. 2 percig forró vízben blansírozni kell. Helyezze el az élelmiszereket egymástól kis távolságra a tálcára, és úgy hatá- rozza meg a távolságot, hogy a levegő megfelelően áramolhasson. Ne helyezze el egymásra az élelmiszereket. KEZELÉS ● Készítse elő a szárítani kívánt élelmiszert.145

UKR FONTOS! Minél vékonyabbra vannak az élelmiszerek felszeletelve, annál könnyebb azokat száríta- ni. Ajánljuk, hogy az olyan élelmiszerek szeleteléséhez, mint pl. alma, citrom, narancs stb. használja az univerzális szeletelőnket. Ezzel egyenlő vastagságú szeleteket érhet el. Kisebb vagy véko- nyabb élelmiszerek esetében ajánljuk, hogy használja a MiniSlice feltétet. Ezzel leheletvék- onyra és egyenletesen szeletelhető fel a gomba, paradicsom, eper, uborka, répa stb. ● Vegye ki a tálcákat a gépből, és helyezze a szárítani kívánt élelmiszereket a tálcákra. ● Használja ki a tálcák teljes felületét, de hagyjon az élelmiszerek között megfelelő helyet, hogy a levegő szabadon áramolhasson. Az egymásra helyezett élelmiszerek aka- dályozzák a szárítást. ● Tolja vissza a gépbe a tálcákat. ● Állítsa be a hőmérsékletet és az időzítőt. ● Dugja be a dugót a csat- lakozóaljzatba. ● Kapcsolja be a gépet. Az időzítő 00:00 órát/percet mutat, és a hőmérséklet 50 °C. ● Tartsa a „SEL” gombot kb. 3 másodpercig lenyomva, amíg az órakijelző villogni nem kezd. ● Az óraszám növeléséhez vagy csökkentéséhez (max. 40 óra) nyomja meg a „+” vagy „-” gombot. ● Ezután nyomja meg a „SEL” gombot, ekkor a perckijelző villogni kezd. ● A percszám növeléséhez vagy csökkentéséhez nyomja meg a „+” vagy „-” gombot.146 ● Ezután nyomja meg a „SEL” gombot, ekkor a hőmérséklet-kijelző villogni kezd. ● A hőmérséklet növeléséhez vagy csökkentéséhez nyomja meg a „+” vagy „-” gombot. ● A megerősítéshez nyomja meg az OK gombot. ● Miután elvégezte a beállításokat, nyomja meg a START/STOP gombot. A zöld lámpa világít, és az aszalás elkezdődik. ● Az aszalási folyamat befejeztével (az időzítő 00:00 órát/percet mutat) kapcsolja ki a gépet. ● A folyamat megszakításához nyomja meg a START/STOP gombot. SZILIKON SÜTŐLAP VAGY SÜTŐPAPÍR HASZNÁLATA A víztartalmú vagy az enyhén tapadós élelmiszereknél (pl. paradicsom) ajánljuk, hogy hasz- náljon szilikon sütőlapot vagy sütőpapírt. Helyezze a szilikon sütőlapot vagy sütőpapírt a tál- cára. FONTOS! Sütőpapír használata esetén figyeljen, hogy ne takarja el teljesen a tálcát, a meleg levegő- nek továbbra is szabadon kell áramolnia. Helyezze az élelmiszereket a szilikon sütőlapra vagy sütőpapírra. Az aszalási idő felénél a szilikon sütőlap vagy a sütőpapír kivehető.

AZ ÉLELMISZEREK TÁROLÁSA

Bizonyosodjon meg, hogy a a szárított élelmiszerek teljesen szárazok, mielőtt egy edényben tárolná azokat. A víztartalmú élelmiszerek könnyen bepenészesedhetnek. Azonnal dobja ki a penészes élelmiszereket. Használjon a tároláshoz tiszta, száraz és, ha lehet, légmentesen zárható edényeket. Csak azután helyezze a szárított élelmiszereket az edényekbe, miután kihűltek.

AZ ÉLELMISZEREK ELKÉSZÍTÉSE

Az alábbi táblázatok irányértékek a különböző gyümölcsök, zöldséges és húsok elkészíté- séhez. A szárítási idők a szoba hőmérsékletétől, a relatív páratartalomtól és a szárítani kívánt élelmiszerek nedvességtartalmától függenek. Ha a nedvességtartalom túl alacsony, a szárítási idő a tartomány alsó részében van. Ha a nedvességtartalom azonban túl magas, a szárítási idő a tartomány felső részében van.Vegye figyelembe, hogy a szárítási idők a tálcán elhelye- zett élelmiszerek mennyiségétől is függ. Az élelmiszerek szárításánál fontos, hogy ellenőrizze147

UKR a termék szárazságát. Ha a termék nincs alaposan kiszárítva, a tároláskor bepenészesedhet (lásd az élelmiszer tárolását). A szárazság ellenőrzéséhez vegyen ki egy darab élelmiszert az aszalógépből, és hagyja szobahőmérsékletre lehűlni. Hajlítsa meg és darabolja szét a kivett élelmiszerdarabot, hogy megvizsgálja a szárazságát belül. ZÖLDSÉGEK (52°C) Aszalni való élel- miszer Elkészítés Eredmény Idő Spárga Mossa meg és vágja darabokra Ropogós 4 - 6 óra Bab Mossa meg, vágja le a vé- geket és vágja darabokra Ropogós 9 - 12 óra Cukorrépa Hámozza meg és vágja vékony szeletekre Puha 9 - 12 óra Brokkoli Vágja fel, párolja puhára

Ropogós 10 - 14 óra Káposzta Mossa meg és vágja 3 mm-es csíkokra Ropogós 8 - 11 óra Sárgarépa Párolja puhára és szeletelje fel Puha 7 - 11 óra Zeller Vágja a szárakat 6 mm-es csíkokra Ropogós 3 - 10 óra Uborka Mossa meg és vágja kb. 1 cm vastag szeletekre Puha 4 - 8 óra Padlizsán Mossa meg, hámozza meg és vágja kb. 0,5 - 1 cm vastag szeletekre Puha 4 - 8 óra Gomba Mossa meg, szeletelje fel vagy hagyja egyben Puha 4 - 7 óra Paprika Mossa meg, csumázza ki és vágja csíkokra vagy kb. 6 mm vastag karikákra Puha 4 - 8 óra Burgonya Szeletelje fel, párolja blansírozza 4 - 6 percig Ropogós / puha

Paradicsom Mossa meg és vágja karikákra Puha 5 - 9 óra Koktélparadicsom Vágja ketté, a vágott felü- lettel felfelé Puha 5 - 9 óra148 Cukkini Mossa meg és vágja kb. 6 mm vastag szeletekre Ropogós 7 - 11 óra GYÜMÖLCSÖK (57°C) Aszalni való élel- miszer Elkészítés Eredmény Idő Alma Mossa meg és vágja vékony szeletekre Puha 7 - 15 óra Sárgabarack Mossa meg és vágja ketté, a vágott felülettel felfelé Puha 21 - 29 óra Banán Hámozza meg és szele- telje fel Puha 7 - 10 óra Füge Mossa meg, vágja négybe, a vágott felülettel felfelé Puha 22 - 30 óra Kivi Hámozza meg és szele- telje fel Ropogós 8 - 15 óra Nektarin Mossa meg, vágja ketté, a vágott felülettel felfelé Puha 8 - 17 óra Őszibarack Vágja ketté, a vágott felülettel felfelé Puha 8 - 16 óra Körte Hámozza meg és szele- telje fel Puha 8 - 16 óra Ananász Hámozza meg és szeletelje fel Puha 11 - 18 óra Rebarbara Hámozza meg és vágja csíkokra Puha 6 - 10 óra Bogyós gyümölcsök Az epret szeletelje fel, a többi bogyós gyümölcsöt hagyja egyben Ropogós 7 - 15 óra Görögdinnye Vágja le a héját és vágja darabokra Puha és ra- gadós

Paradicsom Mossa meg és vágja karikákra Puha 5 - 9 óra Szőlő Hagyja egyben Puha 8 - 38 óra149

UKR HÚSFÉLÉK (63 °C - 70 °C) Aszalni való élel- miszer Elkészítés Eredmény Idő Szárított hús Használjon sovány húst, és távolítsa el amennyire csak lehet a zsíros részt. Vágja a húst kb. 2 - 3 cm vastag szeletekre Puha 3 - 4 óra FONTOS! Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fenti értékek csak irányértékek és az aszalási idők ese- tenként eltérőek lehetnek. ÚJRAFELDOLGOZÁS Aszaláskor az élelmiszerből nedvességet vonunk el. Ha újra fel szeretné dolgozni az élelmiszert , áztassa be nem sózott vízben 3-7 percig. Ezután készítse el a szokásos módon. Ha főzni kívánja, a tápanyagok konzerválásához használja ugyanazt a vizet, amelyet az áztatásához használt. Ha az élelmiszert 1 óránál hosszabb ideig szeretné beáztatni, a baktériumok elsza- porodásának megakadályozása érdekében, tegye a hűtőszekrénybe. Egy csészényi szárított zöldségből 2 csésze újrafeldolgozott zöldség lesz. Egy csészényi szárított gyümölcsből 1½ csésze újrafeldolgozott gyümölcs lesz. Az újrafeldolgozás ideje az élelmiszer sűrűségétől és az ehhez használt víz hőmérsékletétől függ. A meleg víz felgyorsítja az újrafeldolgozást, azon- ban bizonyos mértékben az ízének az elvesztéséhez vezethet.

FONTOS! Tisztítás előtt húzza ki a hálózati csatlakozót. Tisztítsa meg a tálcákat meleg vízzel és mosogatószerrel, majd öblítse le hideg vízzel. Törölje meg az aszalógépet egy nedves törlőkendővel. Soha ne tisztítsa az aszalógépet vagy a tál- cákat mosogatógépben.

Erre a termékre a vásárlás dátumától számítva 24 hónapos gyártói garanciát vállalunk a gyártói és anyaghibákra visszavezethető meghibásodásokra. A (német) Ptk. 437 § szerinti törvényes szavatosságot ez a rendelkezés nem érinti. A szavatosság nem vonatkozik az olyan meghibásodásokra, amelyek a nem szakszerű kezelésre vagy használatra vezethetők vissza, ill. a gép működését vagy értékét csak csekély mértékben befolyásolják. Szavatossági igény nem támasztható továbbá a szállítás alatt keletkezett sérülésekre, amennyiben az nem a mi hibánkból keletkezett. A nem általunk vagy általunk megbízott céggel végeztetett javítás miatti károk esetén a szavatossági igény kizárható. Jogos reklamáció esetén a hiányos terméket saját belátásunk szerint megjavítjuk, vagy hibátlan termékre cseréljük.150