DA 510 - Matdehydrator GRAEF - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING DA 510 GRAEF

UKR FORORD Kjære kunde, Med denne dehydratoren har du foretatt et bra valg. Du har kjøpt et anerkjent kvalitetsprodukt. Takk for kjøpet, vi ønsker deg mye glede med den nye Graef dehydratoren. Informasjonen i denne bruksanvisningen skal hjelpe deg til å oppnå de beste resultatene med dette apparatet. Les nøye gjennom denne anvisningen.

INFORMASJON OM DENNE ANVISNINGEN

Bruksanvisningen for dehydratoren (heretter kalt apparatet) og gir deg viktig informasjon om bruk, sikkerhet, tiltenkt bruk og vedlikehold av apparatet. Bruksanvisningen skal alltid være tilgjengelig ved apparatet. Den skal leses og anvendes av alle personer som har å gjøre med: ● Igangsetting, ● Betjening, ● Utbedring av feil og/eller ● Rengjøring av apparatet. Oppbevar bruksanvisningen og gi videre sammen med apparatet til neste eier. Denne bruksanvisningen kan ikke ta hensyn til ethvert forestillbart aspekt. For ytterligere infor- masjon eller ved problemer som ikke behandles eller ikke behandles utførlig nok i denne anvis- ningen, henvend deg til Graefs kundeservice eller til din faghandel. ADVARSLER I den aktuelle bruksanvisningen blir følgende advarsler og signalord brukt: ADVARSEL Dette henviser til en mulig farlig situasjon. Dersom anvisningen ikke følges, kan det oppstå alvorlige personskader eller til og med medføre døden. VIKTIG! Dette henviser til brukertips og annen spesielt viktig informasjon!100 GENERELLE SIKKERHETSINSTRUKSER Dette apparatet oppfyller de relevante sikkerhetsbestemmelsene. Usakkyndig bruk kan føre til personskader og materielle skader. Overhold følgende anvis- ninger for en sikker omgang med apparatet: ● Kontroller apparatet for ytre synlige skader på hus, strømledning og -støpsel før bruk. Ta aldri et skadet apparat i bruk. ● Reparasjoner må bare utføres av en fagperson eller av Graefs kun- deservice. Feilaktige reparasjoner kan utsette brukeren for store farer. I tillegg ugyldiggjøres krav på garantiytelser. ● Defekte komponenter skal kun skiftes ut med originale reservedeler. Kun med disse delene kan det garanteres at sikkerhetskravene oppfyl- les. ● Dette apparatet kan også brukes av barn fra 8 år og av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller med mangel på erfaring og/eller kunnskap, hvis de holdes under tilsyn eller har blitt opplært i sikker bruk av apparatet og forstår de farene som oppstår derav. Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn, med mindre de er eldre enn 8 år og under tilsyn. ● Apparatet og apparatets strømledning må holdes unna barn under 8 år. ● Barn skal holdes under tilsyn for å sikre at de ikke leker med apparatet. ● Apparatet er ikke beregnet til bruk med et eksternt tidsur eller en sepa- rat fjernkontroll. ● Strømledningen skal alltid trekkes ut fra stikkontakten etter støpselet, ikke etter strømledningen. ● Ikke bruk apparatet hvis strømledningen eller støpselet er skadet. ● Forhindre at det kommer væske på støpselet. ● Hvis tilkoblingsledningen er skadet, skal den, for å unngå farer, kun skif- tes ut av produsenten, kundeservice eller en lignende kvalifisert person. ● Huset på apparatet må ikke under noen omstendigheter åpnes. Hvis spenningsførende tilkoblinger berøres og den elektriske og mekaniske101

UKR oppbygningen forandres, er det fare for elektrisk støt. ● Berør aldri deler som står under spenning. Dette kan føre til elektrisk støt og til og med døden. ● Sammenlign tilkoblingsinformasjonen (spenning og frekvens) på types- kiltet med den for strømnettet før du kobler til apparatet. Disse opplys- ningene må samsvare, slik at apparatet ikke blir skadet. ● Forsikre deg om at strømkabelen ligger som den skal. Enheten kan falle av arbeidsflaten hvis den blir fanget på kabelen. ● Pakningsmaterialer skal ikke brukes til å leke med. Det er fare for kvel- ning. ● Bruk aldri apparatet i nærheten av en varmekilde. ● Bruk aldri apparatet utendørs og oppbevar det på et tørt sted. ● Rengjør alle tilbehørsdeler som kommer i berøring med matvarer um- iddelbart etter bruk. ● Ved feil bruk av apparatet og tilbehøret kan apparatet skades, og det er fare for personskader. ● For å unngå strømstøt bruk aldri apparatet med våte hender eller på en fuktig eller våt overflate. ● Ikke senk apparatet, strømkabelen eller støpselet ned i vann eller and- re væsker. ● Ikke bruk aggressive eller skurende rengjøringsmidler, og heller ikke løsemidler. ● Ikke skrap av vanskelige tilsmussinger med harde gjenstander. ● Rengjør aldri apparatet og basestasjonen under rennende vann, og senk det aldri ned i vann.102 FARE PÅ GRUNN AV ELEKTRISK STRØM ADVARSEL Kontakt med spenningsførende ledninger eller komponenter er livsfarlig! Overhold følgende sikkerhetsanvisninger for å unngå en fare på grunn av elektrisk strøm: ● Ikke bruk apparatet hvis strømledningen eller støpselet er skadet. ● Få i så fall en ny strømledning installert av Graefs kundeservice eller en autorisert fagperson før videre bruk av apparatet. ● Huset på apparatet må ikke under noen omstendigheter åpnes. Hvis spenningsførende tilkoblinger berøres eller den elektriske og mekaniske oppbygningen forandres, er det fare for elektrisk støt. ● Berør aldri deler som står under spenning. Dette kan føre til elektrisk støt og til og med døden. TILTENKT BRUK Dette apparatet er ikke beregnet til kommersiell bruk. Enheten skal kun brukes i lukkede rom. For å unngå potensielle farer skal du kun bruke apparatet til tørking/ dehydrering av matvarer. GARANTIBEGRENSNING Alle tekniske opplysninger, data og anvisninger for installasjon, drift og vedlikehold av apparatet som finnes i denne bruksan- visningen, er nyeste standard ved trykking og er gitt med hensyn til være tidligere erfaringer og kunnskaper etter beste viten. Ut i fra angivelsene, figurene og beskrivelsene i denne anvisnin- gen kan det ikke utledes noen krav. Produsenten påtar seg intet ansvar for skader på grunn av følgende: ● Ikke-overholdelse av anvisningen ● Ikke tiltenkt bruk ● Usakkyndige reparasjoner ● Tekniske endringer ● Bruk av ikke godkjente reservedeler Oversettelser gjennomføres etter beste viten. Vi påtar oss intet ansvar for oversettelsesfeil. Det er kun den opprinnelige tyske teksten som er bindende. KUNDESERVICE Hvis det skulle forekomme at Graef-apparatet har en skade, henvend deg til din faghandler eller Graefs kundeservice på 02932-9703677 eller skriv en e-post til [e-mail]. VIKTIG! Oppbevar originalemballasjen i apparatets garantiperiode, slik at apparatet kan pakkes og transporteres ordentlig i garantitilfeller.103

UKR UTPAKKING Ved utpakking av apparatet går du frem som følger: ● Ta apparatet ut av esken. ● Kast alle pakningsdeler. ● Fjern eventuelle klistremerker på apparatet (ikke fjern typeskiltet).

Dette produktet må ikke kastes sammen med normalt husholdningsavfall på slutten av levetiden. Symbolet på produktet og i bruksanvisningen henviser til dette. Materialene kan resirkuleres i tråd med merkingen. Med gjenbruken, gjenbruk av materialer eller andre former for bruk av gamle enheter, kan du yte et viktig bidrag til å verne miljøet. Spør i kommunen etter det godk- jente innleveringsstedet.

Før første gangs bruk tørk av apparatet med en fuktig klut, la deretter apparatet gå på 32 °C i 45 minutter for å fjerne fuktigheten på innsiden. Rengjør brettene i varmt vann.

KLARGJØRING AV DEHYDRERINGSVARENE

Bruk kun friske og vaskede matvarer. Ikke bruk overmodne frukter eller grønnsaker. Før tørkin- gen fjerner du steiner, kjerner og kjernehus. For å opprettholde fargen til tørrgodset drysser du sitronsaft over frukten. Næringsmiddel med høyt sukkerinnhold, som epler, pærer, fersken og bananer, kan bli formørket på grunn av oksidering av sukker. Grønnsaker med fast struktur skal blancheres i varmt vann i ca. 2 minutter før tørkingen. Legg matvarene med en liten avstand ved siden av hverandre på innskyvningsskuffen, velg avstanden slik at det kan sirkulere nok luft. Ikke legg matvarene over hverandre. BETJENING ● Tilbered matvarene som skal tørkes. VIKTIG! Jo tynnere matvarene skjæres, desto bedre kan de tørkes. Vi anbefaler deg å skjære mat- varer som epler, sitroner, appelsiner osv. med en av våre universalkuttere. Slik får du jevne og tynne skiver. For mindre eller tynnere matvarer anbe- faler vi deg i tillegg å bruke MiniSlice-påsatsen. Med denne kan du skjære opp sopp, tomater, jordbær, agurk, gulrøtter osv. hudtynt og jevnt. ● Ta brettene ut av apparatet og legg matvarene som skal tørkes på brettene. ● Bruk hele flaten til brettene, pass fremfor alt på at det er tilstrekkelig med plass for luftsirku- lasjon mellom de enkelte matvarene. En overlapping av matvarer forhindrer tørkeforløpet. ● Skyv brettene tilbake i maskinen. ● Still inn temperatur og timer.105

UKR ● Sett støpselet i stikkontak- ten. ● Slå på apparatet. Timer står på 00:00 og tempera- turen på 50 °C. ● Hold tasten "SEL" trykket i ca. 3 sek. inntil timevisningen blinker. ● Trykk på "+" eller "-" for å øke eller redusere antall timer (maksimalt 40 timer). ● Trykk deretter på "SEL"-ta- sten, nå blinker minuttvi- sningen. ● Trykk på "+" eller "-" for å øke eller redusere antall minutter. ● Trykk deretter på "SEL"-ta- sten, nå blinker temperatur- visningen. ● Trykk på "+" eller "-" for å øke eller senke tempera- turen. ● Trykk på OK-tasten for å bekrefte

● Etter at du har foretatt innstillingene, trykk på START/STOPP-knappen. Den grønne lampen lyser, og tørkeforløpet begynner. ● Etter avsluttet tørkeforløp (timeren viser 00:00) slår du av apparatet. ● For å avbryte forløpet trykker du på START/STOPP-tasten.106

Før du lagrer de tørre matvarene i et fat, forsikre deg om at matvarene også virkelig er tørre. Fuktige matvarer blir lett mugne. Kast mugne matvarer umiddelbart. For oppbevaring bruk rene, tørre, hvis mulig lufttette beholdere. Legg de tørre matvarene i beholderen først når de er ned- kjølt.

TILBEREDNING AV NÆRINGSMIDLER

De følgende tabellene er veiledende vardier for tilberedningen av ulike frukter, grønnsaker og kjøtt. Tørketidene avhenger av romtemperaturen, den relative luftfuktigheten og fuktighet- sinnholdet i matvarene som skal tørkes. Hvis fuktighetsinnholdet er lavt, ligger tørketiden i den nedre enden av området. Når fuktighetsinnholdet er høyt, ligger tørketiden i den øvre enden av området. Vær oppmerksom på at tørketidene også påvirkes av mengden av matvarer på brettene. Ved tørking av matvarer er det viktig å kontrollere produktets tørrhet. Hvis produktet ikke er grundig tørket, kan det danne seg mugg ved lagring (se matvarelagring). For å teste tørketiden ta et stykke matvarer ut av dehydratoren og la den avkjøles til romtemperatur. Bøy og del opp stykket for å kontrollere den innvendige fuktigheten. GRØNNSAKER (52 °C) Tørkevarer Tilberedning Resultat Tid Aspargis Vask og skjær i biter Sprø 4-6 timer Bønner Vask, fjern endene og skjær i biter Sprø 9-12 timer Bete Skrell og skjær i fine skiver Bøyelig 9-12 timer Brokkoli Skjæring, damp mykt i 3-5 minutter Sprø 10-14 timer Kål Vask og skjær i 3 mm strimler Sprø 8-11 timer Gulrot Damp myke og skjær i skiver Bøyelig 7-11 timer107

UKR Selleri Skjær stengene i 6 mm strimler Sprø 3-10 timer Agurk Vask og skjær i ca. 1 cm tykke skiver Bøyelig 4-8 timer Aubergine Vask, skrell og skjær i ca. 1/2 til 1 cm tykke skiver Bøyelig 4-8 timer Sopp Vask, skjær enten i skiver eller la dem være hele Bøyelig 4-7 timer Paprika Vask og fjern frø, skjær i strimler eller ca. 6 mm tykke ringer Bøyelig 4-8 timer Poteter Skjæring i skiver, blancher i 4-6 minutter Sprø/bøyelig 7-13 timer Tomater Vask og skjær i ringer Bøyelig 5-9 timer Kirsebærtomater Skjær i to halvdeler, den snittede siden vendt oppover Bøyelig 5-9 timer Squash Vask og skjær i ca. 6 mm tykke skiver Sprø 7-11 timer FRUKT (57 °C) Tørkevarer Tilberedning Resultat Tid Eple Vask og skjær i tynne skiver Bøyelig 7-15 timer Aprikoser Vask og skjær i to halvdel- er, den snittede siden vendt oppover Bøyelig 21-29 timer Bananer Skrell og skjær i skiver Bøyelig 7-10 timer Fiken Vask, skjær i fire deler, den snittede siden vendt oppover Bøyelig 22-30 timer Kiwi Skrell og skjær i skiver Sprø 8-15 timer Nektariner Vask og skjær i to halvdel- er, den snittede siden vendt oppover Bøyelig 8-17 timer108 Fersken Skjær i to halvdeler, den snittede siden vendt oppover Bøyelig 8-16 timer Pærer Skrell og skjær i skiver Bøyelig 8-16 timer Ananas Skrell og skjær i skiver Bøyelig 11-18 timer Rabarbra Skrell og skjær i strimler Bøyelig 6-10 timer Bær Skjær jordbær i skiver, la andre bær være hele Sprø 7-15 timer Vannmelon Skjær av kantene, skjær i biter Bøyelig og klebrig 8-10 timer Tomater Vask og skjær i ringer Bøyelig 5-9 timer Vindruer La dem være hele Bøyelig 8-38 timer KJØTT (63 °C - 70 °C) Tørkevarer Tilberedning Resultat Tid Jerky Bruk svært magert kjøtt og fjern så mye fett som mulig. Skjær kjøttet i ca. 2-3 cm tykke skiver Bøyelig 3-4 timer VIKTIG! Vær oppmerksom på at de ovennevnte angivelsene kun er veiledende verdier og at tørke- tidene ev. kan avvike. NY TILBEREDNING Ved dehydrering blir vannet trukket ut av matvarene. Når du ønsker å tilberede matvarene igjen, mykne matvarene i usaltet vann i 3-7 minutter. Deretter tilberedes de som vanlig. Når du lager mat, bruker du det samme vannet som du har brukt til oppmykningen, slik at du bevarer næringsstoffene. Hvis du ønsker å mykne matvarene i mer enn 1 time, skal du sette det i kjøle- skapet for å forhindre bakterievekst. En kopp tørkede grønnsaker blir omtrent 2 kopper når de er tilberedt igjen. En kopp tørkede frukter blir omtrent 1 1/2 kopper når de er tilberedt igjen. Tiden for ny tilberedning varierer avhengig av tykkelsen på matvarene og den brukte vanntem- peraturen. Varmt vann akselererer den nye tilberedningen, men kan føre til et visst aromatap. RENGJØRING VIKTIG! Trekk ut støpselet før rengjøring. Rengjør brettene varmt vann med oppvaskmiddel, skyll deretter av med rent vann. Rengjør109