MFW2514W - Lihamylly BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MFW2514W BOSCH

Määräyksenmukainen käytto

Lue käytöohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilolle, anna mukana myös tamä käytöohje.

Jos laitteen käytöohjeet laiminlyödaan, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytösta aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten maärien kasittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

Laite ja varusteet (mallista riippuen) soveltuvat seuraaviin käytötarkoituksiin:

Lihamly: raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan hienontamiseen ja sekoittamiseen.

Makkaran taytolaite: makkaroiden ja rullien valmistukseen.

Kebben valmistusosa: taikina- ja jauhelihakäröjen valmistukseen.

Raastinosa: elintarvikkeiden raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin.

Mehupuristin: pehmeiden hedelmien, marjojen ja vihannesten kuten esim. vadelmien, viiniherukoiden, mansikoiden ja tomaattien mehustamiseen.

Käsitetävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita). Laitetta ei saa käyttaa muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn. Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttaa sitä myös muihin käytTOTarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan valmistajan alkuperäisia osia ja varusteita. Älä koskaan käytä siinä muihin laitteisiin kuuluvia lisäosia, teriä tai raastinosia. Käytä ainoastaan kuhunkin lisäosaan kuuluvia osia.

Käytä laitetta vain sisatiloissa huoneenlammössä ja enint.

2000 metrin korkeudessa merenpinnan ylapuolella. Alä aseta laitetta kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, paallee tai laheisyyteen.

Työskentelyalustan on oltava hyvin ulottuvilla, koseutta kestävä, kova, tasainen, kuiva ja riittävän suuri, jotta roiskuvat elintarvikkeet eivät aiheuta vahinkoja ja voit työskennellä esteettä.

Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilö voivat käyttaa tata laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heita tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttoön ja käytostä aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettäva loitolla laitteesta ja virtajohdosta eivatkä he saa käyttaa laitetta. Lapset eivät saa leikkä laitteella. Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtavää huoltoa.

Turvallisuusohjeet

Sähköisku- ja palovaara

Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien ohjeiden mukaiseen sähköverkloon. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moiteteettomassa kunnossa. Laitteen saa korjata (esim. vialisen johdon vaihtaminen) vain valtuuttamamme asiakaspalvelu, jotta valtytään mahdollisila vaaratilanteilta. Älä kytke laitetta ajastimeen tai kauko-ohjattavaan pistorasiaan. Valvo laitetta aina käytön aikana! Älä jätä laitetta käyntiin pidemmäksi aikaa kuin mitä tarvitset elintarvikkeiden käsittelyyn. Verkkjohto ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien kanssa eikä sitä saa vetää terävien reunojen yli. Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai pese sitä astianpesukoneessa. Älä käytä hóryrpuhdistinta. Älä käytä laitetta marin käsin tai tyhjäkaynnillä. Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käytö lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusa sekä Häiriötilanteissa.

Loukkaantumisvaara

Käytön jälkeen odota, kunnes käyttoakseli pysahtyy. Katkaise lait-teesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin asennat tai vaihdat lisäosia. Alä koske viipalointi- tai raastinosien teräviin teriin tai syrjiin. Alä koske pyöriviin osiin. Alä laita käsiä tayttösuppiloon tai poistoaukkoon. Alä koskaan työnnä käsitetäviä elintarvikkeita tayttösuppiloon käsin. Käytä aina oheista syöttopaininta!

Alä missän tapauksessa puhdista viipalointi- tai raastinosien teräviä teria tai syrjä kasin.

Huomio! Laite saattaa vahingoittua

Varmista, ettei tayttosuppilossa tai lisäosissa ole ylimääräisi kappa-leita. Alä työnnä tayttosuppiloon tai poistoaukkoon mitään esineita (esim. veitsiä, lusikoita).

Tärkeää!

Laite on puhdistettava ehdottomasti ohjeiden mukaan aina kayton jälkeen tai kun sitä ei ole kaytetty pitkään aikaan. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 101

Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.

Tämän käyttoohjeen sivuila tloydät tärkeitä ohjeita laitteen turvallista käyttoa varten. Pyydämme sinua lukemaan ojheitarkasti ja noudattamaan kaikkia märäryksiä. Nain sinulla on pitkään iloa laitteesta ja onnistunut lopputulos näyttaa, etta teit oikean OSTOPÄATÖksen.

Säilytä käyttoohje hyvin, jotta laitteen mahdollinen uusi omistaja voi tutustua ohjeisiin.

Lisatietoja tuotteistamme loydat internet-sivuiltamme.

Sisälto

Maarayksenmukainen kaytto. 95

Turvallisuusohjeet. 96

Yhdellä silmäyksellä 97

Ennen ensimmäista kaytöa 98

Käytökytkimet ja merkkivalot 98

Turvalaitteet 98

Peruslaite. 98

Perusyksikkö 98

Raastinosa. 100

Mehupuristinosa 100

Hoito ja paivittainen puhistus. 101

Reseptit 102

Vinkkejä 103

Jätehuolto 103

Takuu. 103

Lisavarusteet ja varaosat. 104

Toimenpiteita kayttohairioiden varalle.....105

Yhdellä silmäyksellä

→ Kuva A

1 Peruslaite

a Lisäosien käyttoakseli
b Valitsin O/I
c Turvakytkin
d ellinen sailytyslokero
e Liitantajohto

2 Perusyksikkö

a Runko
b Täytösuppilo
c Täytöastia
d Syöttöpainin
e Syottopainimen kansi
f Syottoruuvi ja vaantio
g Kiinnitysrengas

3 Lihamylly

a Tera
b Reikalevy, hieno (3,8 mm) *
c Reikalevy, karkea (8 mm) *

4 Makkaran tayttolaite *

a Kannatinrengas
b Makkaran tayttosuutin

5 Kebben valmistusosa *

a Kartiorengas
b Kebbe-suutin

6 Raastinosa*

a Runko
b Täytösuppilo
c Syöttöpainin
d Viipalointiterä
e Raastintera, hieno

f Hienonnusterä

7 Mehupuristinosa*

Käytä perusyksikon tayttöastiaa ja syöttöpaininta.

a Runko
b Täytösuppilo
c Syottoruvi ja tiivisterengas
d Siivilat, hieno (B) & karkea (A)
e Siivilän kannatin ja tiivisterengas
f Kiinnitsrengas
g Poistosuppilo
h Hedelmälihan suutin (säädettävä)

• mallista riippuen

Lisavarusteita ja varaosia on saatavissa
huoltopalvelusta tai internet-sivustolta: www.bosch-home.com. "Lisavarusteet ja varaosat" katso sivu 104

Ennen ensimmäista käyttoa

Uusi laite on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen kayttoa.

Huomio!

Vialista laitetta ei saa koskaan käyttilä!

• Ota peruslaite ja kaikki lisävarusteet pakkauksesta.
• Poista pakkaumsateriaali.
  Pura kootut osat yksittäisiksi osiksi. Toimi painvastaisessa järjestyksessä kuin kohdassa "Valmistelut" on kuvattu.
  Tarkista, ovatko kaikki osat mukana.

→ Kuva A

Tarkista, ettei osissa ole nakyviä vaurioita.
Puhdista ja kuivaa kaikki osat huolellisesti ennen ensimmaista kayttokertaa.

"Hoito ja paivittainen puhdistus" katso sivu 101

Käytökytkimet ja merkkivalot

Valitsin O/I

Valitsinta O/I painamalla laite kytketaan paallee. Laite kaynnistyy valittomasti. Painamalla valitsinta O/I uudelleen laite kytketaan pois paaltä. Laitteen kayttöakseli pysahtyy.

Turvakytkin

Turvakytkintä painettaessa laitteeseen kiinnitelyn lisäosan lukitus aukeaa. Lisäosa voidaan irrottaa peruslaitteesta kiertämälla sitä myotapäivän vain, kun painetaan turvakytkintä.

Turvalaitteet

Lampösuojakytkin

Jos moottori kytkeytyy kayton aikana
itsestaan pois pälta, on ylikuormitussuoja
aktivoitunut. Siihen saattaa olla syynä, etta
on käsitetty samanaikaisesti liian suuria
määrä elintarvikkeita tai luut ovat tukkineet
laitteen. "Toimenpiteita kayttöhäiriöiden
varalle" katso sivu 105

Ylikuormitussuoja

Väantössä on lovi (murtumiskohta), joka suojaa laitetta suuremmilta vahingoilta perusyksikön ylikuormittuessa. Väantio murtuu tastä kohtaa ylikuormituksessa. Uuden vaantion voit tilata huoltopalvelusta (nro 10011109). Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piirin.

Väantion vaihto

→ Kuva E

1. Avaa vaantion ruuvi sopivalla ruuvital-talla (PH2) ja irrota vialinen vaantio.
2. Aseta uusi vaantio paikoilleen ja kiinnitä se ruuvilla.

Peruslaite

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Kytke pistoke pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneella tyoskentlya varten on tehty, vaadittavat lisao sat on koottu oikein ja ne on liitetty peruslaitteeseen.

Aseta peruslaite tukevalle, vaakasuoralle pinnalle.

Peruslaite on valmis käytettväksi.

Perusyksikkö

Perusyksikköä kaytetaan seuraaviin kayttotarkoituksiin:

Lihamylly

Raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden hienontamiseen. Kaytä kasileltavän elintarvikkeen typpille ja koostumukselle sopivaa reikälevyä. "Vinkkejä" katso sivu 103

Makkaran tayttolaite

Teko- ja luonnonsuolien tayttamiseen makkaramassalla. Rullien muotoiluun.

Kebben valmistusosa

Taikina- tai jauhelihakääröjen muotoiluun.

Huomautus: Perusyksikköä voidaan käyttaa myös muihin käyttoarkoituksiin huoltopalvelusta saatavien lisävarusteiden avulla.

Huomio!

Lisäosissa olevat kolot on aina kohdistettava rungossa olevan vastakappaleen kohdalle.

Lihamyllyn valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Alä koske terävään terään.

Huomio!

Käytä aina vain yhtä teräa kerrallaan.

→ Kuva B

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä syöttöruuvin ensin terä ja sitten haluamasi reikälevy. Teräpuolen tulee olla reikälevyyn pän.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivaan käntäen ja voimaa kayttamatta.

Lihamylly on valmis käytettäväksi.

Makkaran tayttolaitteen valmistelut

→ Kuva C

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kannatinrengas syottoru vin ja sitten makkarasuutin runkoon.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käntäen ja voimaa kayttamatta.

Makkaran tayttolaite on valmis kaytettavaksi.

Kebben valmistusosan valmistelut

→ Kuva D

1. Kiinnitä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.

2. Kiinnitä ensin kartiorengas syottoruuvin ja sitten kebbe-suutin runkoon.

3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän kaantäen ja voimaa kayttamatta.

Kebben valmistusosa on valmis kaytettavaksi.

Käytto

Huomautus: Elintarvikkeet kasetelläen eri tavoin käytötarkoituksen mukaan.

"Reseptit" katso sivu 102

Seuraavassa esimerkissä kuvataan perusyksikon käytöä lihamyllynä:

Loukkaantumisvaara!

• Älä laita kasiä tayttösuppiloon.
  -Työnnä ainekset sisäänpain ainoastaansyöttöpainimella.

Huomio!

• Alä käsittele laitteella luita, rustoja, janteitä tai muita kiinteitä aineksia.
• Alä käsittele jäistä lihaa.
• Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

→ Kuvasarja F

1. Aseta valmistelu lisäosa viistosti peruslaitteen käytöakselille.
2. Kännä lisäosaa vastapäivään, kunnesse napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta taytöastia paikalleen ja syöttöpainin tayttösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat tayttosuppiloon voimaa kayttamatta.
5. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet taytöastiaan.
6. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite paalle.
7. Työnnä elintarvikkeet tayttösuppiloonsyötopainimella vain kevyesti painaen.
8. Kun työskently on paattynyt, kytke laite pois pälta ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
9. Poista tayttöastia ja syöttöpainin.

10. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötapäivän, kunnes se irtoaa.

11. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 101

Raastinosa

Raastaa, hienontaa ja viipaloi esim. juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pahkinät, mantelit, kuivat sampylät ja muut kovat elintarvikkeet. Ei sovellu kuituisten elintarvikkeiden kuten esim. sellerin tai purjon leikkaamiseen. Käytä kasiteltävän elintarvikteen typpille ja koostumukselle sopivaa lisäosaa. "Vinkkejä" katso sivu 103

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Alä koske raastin-, hienonnus- tai viipaloin-tiosien teräviin teriin tai syrjiin.

→ Kuva

Kiinnitā haluamasi lisaosa runkoon.

Ohje: Terä lukittuu automaattisesti käynnis-tettäessä laite.

Raastinosa on valmis kaytettavaksi.

Käytto

Loukkaantumisvaara!

• Alā laita kāsīā tāyttösuppiloon.
  -Työnnä ainekset sisäänpain ainoastaansyöttopainimella.

Huomio!

• Syöttöpaininta voi käyttaa vain yhdessä suunnassa.
• Poista kovat kuoret (esim. pahkinoistä).
• Syöttöpaininta ei saa painaa lian voimallisesti.

Kuvasarja H

1. Aseta valmistelu lisäosa viistosti peruslaitteen käyttoakselille.
2. Kännä lisäosaa vastapäivään, kunnesse napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiki, jotta ne sopivat tayttosuppiloon voimaa kayttamatta.
4. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet taytöastiaan.

5. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite paalle.

6. Työnnä elintarvikkeet tayttosuppi- loon syöttopainimella vain kevyesti painaen. Elintarvikkeet viipaloidaan tai raastetaan.

7. Kun työskentely on paattynyt, kytke laite pois paälta ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
8. Irrota syöttöpainin.
9. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötapäivän, kunnes se irtoaa.
10. Irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 101

Mehupuristinosa

Pehmeiden hedelmien ja marjojen kuten esim. vadelmien, viiniherukoiden, mansikoiden ja tomaattien mehustamiseen. Tera ei sovi omenoille ja viinirypaleille. Tera ei sovi koville ja kiinteille hedelmlle ja vihanneksille, esim. porkkanat ja punajuuri.

Valmistelut

Huomautus: Siivilan reikakoko maaraa, kuinka paljon mehussa on hedelmalihaa. Alapurista hedelmiatai marjoja, joiden siemenet ovat suunnilleen samankokoisia kuin siivilan reliat (esim.vadelmia).

Kuva II

Tarkista, onko tiivisterenkaat kiinnitetty siivilän Kannattimeen ja syottoruviin. Jos ei, kiinnitta tiivisterenkaat naiden osien tiivisteurin.

1. Kiinnitā haluamasi siivilä Kannattimeen ja paina se kiinni.
2. Kiinnitä syottoruuvirunkoon.
3. Aseta siivilan kannatin runkoon. Kannattimen nokan tulee olla kunnolla paikallaan rungon kiinnityskohdassa.
4. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käntäen ja voimaa kayttamatta.
5. Kierra hedelmälihan suutin kiinni siivilän kannattimeen.
6. Kiinnitta poistosuppilo siivilan kannattimeen niin, etta se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.

Mehupuristinosa on valmis käytettäväksi.

Käytto

Varoitus

Loukkaantumisvaara!

• Alā laita kāsiā tāyttösuppiloon.
  -Työnnä ainekset sisäänpain ainoastaansyöttopainimella.

Huomio!

• Poista kovat kuoret, siemenet ja varret.
  -Viiniherukoiden kaltaiset marjat voidaan puristaa varsineen.
• Suuria siemeni tai kivia sisaltavista hedelmistja ja marjoista kuten luumuista ja kirsikoista on poistettava kivet ennen mehustusta.
• Älä käsitte jäisiä hedelmiä tai marjoja.
• Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

Kuvasarja J

1. Aseta valmistelu lisäosa viistosti peruslaitteen käyttoakselille.
2. Kännä lisäosaa vastapäivän, kunnesse napsahtaa kuuluvasti paikoilleen. Kiristä kiinnitysrengas.
3. Aseta taytöastia paikalleen ja syöttöpainin taytösuppiloon.
4. Valmistele hedelmät tai marjat. Pilko suuret hedelmät tai marjat pienemmiksi, jotta ne sopivat tayttosuppiloon voimaa käytämättä. Poista suuret kivet tai si-menet (esim. kirsikoista, luumuista jne.).

■ Aseta mehun ja hedelmälihan aukkojen alle astia.
Laita valmistelemasi hedelmät tai marjat tayttöastiaan.

1. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite paalle.
2. Työnnä hedelmät tai marjat tayttösuppiloon syöttopainimella vain kevyesti painaen.

3. Puristettu mehu valuu poistosuppilon kautta ulos. Hedelmaliha (kiinteat ainekset) puristetaan ulos suuttimen kautta.

4. Säädä hedelmälihan suutin. Suuttimen kiertäminen ulospain tekee hedelmälihasta kosteampaa; kiertäminen sisäänpain tekee siitä kuivempaa ja suuttimesta tulee enemmän mehua. Jos hedelmäliha on lian kuivaa, irrota suutin, jotta laite ei tutkeudu hedelmälihasta.

5. Kun työskently on paattynyt, kytke laite pois paälta ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
6. Poista tāyttöastia ja syöttöpainin.
7. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myotapäivän, kunnes se irtoaa.
8. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 101

Hoito ja paivittäinen puhdistus

Laite, kaikki lisäosat ja varusteet on puhdistettava huolellisesti aina kayton jälkeen.

Sahköiskun vaara!

• Irrota verkkjoho to pistorasiasta ennen laitteen puhdistusta.
• Alä koskaan upota peruslaitetta veteen tai muhin{nesteisiin tai pese sita astianpesukoneessa.

Loukkaantumisvaara!

Alä koske raastin- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjiin.

Huomio!

• Alä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
• Alä kayta teravareunaisia tai -karkisiä tai metalliesineita.
• Alä kayta hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

Kuvasta K naet, miten eri osat tulee puhdistaa.

Pyyhi peruslaite pehmeallä, kostealla liinalla ja kuivaa se.
Pura kayttamasi lisaoosat painvastaisessa järjestykssessä kuin kunkin osan kohdassa "Valmistelut" on kuvattu.

fi Reseptit

Puhdista kaikki lisavarusteet astianpesuaineliuoksella ja pehmeallä liinalla/sienellā tai pehmeallä harjalla.
Anna kaikkien osien kuivua.

Ohjeita:

• Pyyhi metalliosat heti kuiviki sa ja voitele ne kevyesti ruokaoljylla ruostumisen estamiseksi.
• Jos käsittelet esimerkiki porkkanoita, muoviosiin voi tulla varjäantymiä. Ne voidaan poistaa muutamalla tipalla ruokaöljä.

Reseptit

Gouda-jauheliharullat

Perusohje

• 500 g suikaloitua naudanlihaa
• 500 g suikaloitua sianlihaa
• 200 g juustoa (Gouda)
• 10 g suolaa
• 2 g jauhettua mustapippuria
  Valkosipulia (haluttaessa)
• Oljya friteerausta varten
  Leikkaa gouda kuutioiki (2 x 1 x 1 cm) ja pakasta se yon yli, jotta sen käsittely on helpompaa.
  Jauha ensin pakastetu gouda ja sitten naudan- ja sianliha lihamylyn hienon reikälevyn lapi.
  Lisaa suola, pippuri ja valkosipuli (haluttaessa) ja sekoita ainekset.
  ■ Muovaa taikinasta noin 10 cm:n pituisia rullia kasin tai makkaran tayttolaitteella.

Kuumenna pannulla tilkka oljya ja paista jauheliharullia noin 5 minuuttia. Kaantele niitta useita kertoja, kunnes ne ovat kypsiä.

Kebbe

Taikinakäärö:

• 500 g suikaloitua lampaanlihaa
• 500 g huhdottua ja valutettua bulgurvehnäa
• 1 pieni silputtu sipuli
  Jauha vuorotellen lampaanlihaa ja vehnä lihamyllyn hienon reikälevyn lapi
  Sekoita taikina hyvin, lisää joukkoonsipuli.

Jauha seos vielakaksi kertaai lihamyllyssa.

Täyte:

• 400 g suikaloitua lampaanlihaa
• 2 keskikokoista silputtua sipulia
  -1rkloljya
  -1rkljauhoa
  -2tlmaustepippuria
• Suolaa ja pippuria

Jauha lampaanliha lihamyllyn hienon reikalevyn lapi
Kuullota sipulit kullanruskeiki si.
Lisää lampaanliha ja paista, kunnes liha on kypsää.
Lisää muut ainekset.
Hauduta noin 1-2 minuuttia.
Kaada liika rasva pois.
Anna täytteen jäahtyä.

Kebben valmistus:

Syotä käröihin tuleva tayte kebben valmistusosan lapi.
Leikkaa taikinarullasta 7,5 cm:n pituisia paloja.
Sulje kärön toinen pää.
Työnnä avonaisesta päästa käröön
vähän taytettä ja sulje sitten myös
kärön toinen pää.
Kuumenna oljy (noin 180^ ) ja uppopaista käröjä noin 6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Leipäknödelit

• 300 g tuoretta vaaleaa leipää
  -20 ml maitoa
• 40 g voita tai margariinia
  -3kananmunaa
• 1 rkl hienoksi silputtua sipulia
  -Persiljaa
  Vahan jauhoja
• Suolaa ja pippuria
  Leikkaa leipä 10 mm:n paksuisiki viipaleiksji ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan. Kaada paallee 20 ml maitoa ja anna sen imeytya.
  Jauha kosteita leivänpaloja n. 50 sekuntia lihamyllyllä (reikälevy, karkea).
  Lisää hienoksi silputut sipulit, persilja ja sulatettu voi ja sekoita.

Sekoita vatkut kananmunat, suola ja pippuri leipamassan joukloon.
Anna taikinan vetätyä mutama minuutti. Vaivaa vielä kerran huolellisesti.
Kostuta kädet aina hyvin vedellä, ennen kuin alat muotoilla knöödeleita. Pyöritä knöödelit jauhoissa.
Laita knödelit kiehuvaan veteen ja anna niiden kypsya noin 20 minuuttia. Vesi ei saa enä kiehua!

Vinkkejä

Lihamylly

Reikälevyjen käytto

• Reikälevy, hieno (3,8 mm): keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sian- ja naudanliha jauhelihamurekkeisiin; raaka maksa, liha ja silavamaksamakkaraan; sianliha ruokamakkaraan; Sian- ja naudanliha pasteijoinhin ja Cervelat-makkaraan
• Reikälevy, karkea (8 mm): paistettu sianliha gulassikeittoihin; tāhteet (esim. paisti, makkarat, ...) laatikoihin
  ■ Mikäli toivot elintarvikkeiden hienompaa koostumusta, toista hienontaminen tai käytä peräkkäin eri kokoisia reikälevyjä (karkea, hieno).
  Muut ainekset (esim. sipulit, mausteet)
  voidaan lisata seokseen suoraan
  kasittelyn aikana. Nain kaikki ainekset
  sekoittuvat hyvin keskenaan.

Makkaran tayttolaite

Liota luonnonsuolta ennen käsittelya haaleassa vedessä noin 10 minuuttia.
Varo tayttamastamakkaroidenukorta liantayteen, koska makkarat saattavat silloin haljeta keitettaessa tai paistettaessa.

Raastinosa

Terien käytto

-Viipalointitera: porkkanoille, kesakur-pitsalle, kurkulle
Raastintera (hieno): pahkinöille, kovalle juustolle

-Hienonnustera:perunoille, parmesaanille

Jätehuolto

Hävität pakkaus ympäristöystävällisesti. Tämän laitteen merkinta perustuu käytettyja sahkö- ja elektroniikkalaitteita (wasteelectrical and electronic equipment - WEEE) koskevaan direktiviin 2012/19/EU. Tämä direktivi maärittäa käytetyjen laitteiden palautus- ja kierratys-saannokset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jätehuolosta saa myyjälta tai kunnalliselta jateneuvojalta.

Takuu

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myontämät takuuehdot. Täydelliset takuuehdot saat myntyilikkeeltä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on näytettäostokuitti.

Oikeus muutoksiin pidatetäan.

Lisävarusteet ja varaosat

Lisävarusteet ja varaosat
3.8 mm	10009254	Reikälevy (hieno) lihamyllyä varten
8 mm	10009255	Reikälevy (karkea) lihamyllyä varten
	00753386	Makkaran täytölaite: teko- ja luonnonsuolien täytämseen makkaramassalla. Rullen muotoiluun.
	00753387	Kebben valmistusosa: Taikina- tai jauhelihakääröjenmuotoiluun.
	00753399	Raastinosa: raastamseen, hienontamseen ja viipalointiin
	00753398
	00753400	Raastinterä (karkea) raastinosaa varten
	00753401	Raastinterä (hieno) raastinosaa varten
	00753402	Hienonnusterä raastinosaa varten
	00753403	Viipalointiterä raastinosaa varten
Varaosia ja lisävarusteita on saatavissa jälleenmyyjiltä tai huoltopalvelusta.

Toimenpiteita kayttöhäriöiden varalle

Seuraavasta taulukosta lóydát ratkaisuja ongelmiin tai häiriöihin, jotka voit korjata helposti itse. Jos häirö ei poistu annettujen ohjeiden avulla, känny huoltopalvelun puoleen.

Ongelma Syy Toimenpide
Laite ei käynnisty. Laite	ei saa virtaa. Työnnä pistoke pistorasiaan.
Laite ei käsittele elin- tarvikkeita tai se käy hyvin hitaasti.	Lisäosa tai syöttöruvi on tukossa.	ytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista, jotta tukos poistuu. "Hoito ja päävittäinen puhdistus" katso sivu 101
	Syöttöpaininta paine-taan liian voimallisesti tai täytösuppilo on liian täynännä.	Kevennä syöttöpainimen painetta ja täytä suppiloon vähemmän elintarvikkeita.
	Käsitetävissä elin- tarvikkeissa on vielä kovia ainesosia.	Poista kovat ainesosat. Esikypssennä tai -hauduta kovat vihanneskset ennen niiden käsittelyä.
Laite ei käynnisty tai kytkeytyy pois toimin-nasta käytön aikana.	Ylikuormitussuoja on aktivoitunut.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Anna laitteen jäähtyä n. 15-20 minuuttia ja kytke se sitten uudelleen päälle. Jos laite ei käynnisty, anna laitteen jäähtyä pitempaan ja yritä myöhemmin uudelleen.

*Soittajahinta on kiinteëstë verkosta ja matkapu

helimesta 8,35 snt/puh + 16,69 snt/min.

FR France

BSH Electroménager S.A.S.

ServiceAprès-Vente

26 ave Michelet - CS 90045

93582 SAINT-OUEN cedex