MFW67450 - Lihamylly BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Lihamylly
Merkki	Bosch
Malli	MFW67450
Käyttötarkoitus	Vain kotitalouskäyttöön
Päätoiminnot	Jauhaa raakaa ja kypsennettyä lihaa, pekonia, siipikarjaa, kalaa; makkaran pursotus; kebbejen valmistus; hedelmä- ja kasvissoseiden valmistus (mallista riippuen); raastaminen ja silppuaminen (mallista riippuen)
Mukana toimitetut lisävarusteet	Täydellinen lihamylly, makkaran pursotuslisälaite, kebbe-lisälaite, hedelmä- ja kasvissosesarja, raastinlisälaite (mallista riippuen)
Reiälliset levyt	3 mm (hieno), 3,8 mm (hieno), 4,8 mm (keskikarkea), 8 mm (karkea)
Kotelon materiaali	Muovi ja ruostumaton teräs (syöttösuppilo)
Terä	Ruostumaton teräs
Kierretanko	Kyllä, käyttötapilla
Suunnanvaihtokytkin	Kyllä, peruutuspainike
Käynnistys/pysäytyspainike	Kyllä
Merkkivalo	Kyllä
Turvalukitus	Lukituspainike
Ylikuormitussuoja	Lämpökatkaisija ja ohjelmoitu pettävä käyttötappi
Säilytyslokero	Kyllä, painimessa ja kotelossa
Puhdistus	Alumiiniosat (kotelo, kierretanko, kiristysrengas) käsin, pohja pyyhitään kostealla liinalla
Huolto	Ei erityistä huoltoa; huolellinen puhdistus jokaisen käytön jälkeen
Takuu	Jakelijan ehtojen mukaan (katso käyttöohje)
Käyttöohjeen sivumäärä	177
Saatavilla olevat kielet	FR, DA, DE, EL, EN, ES, FI, IT, NL, NO, PL, PT, RU, SV, UK

Usein kysytyt kysymykset - MFW67450 BOSCH

Miten koota lihamylly?

Aseta kierretanko koteloon, aseta terä (terät levyä kohti), sitten reiällinen levy (ura ulokkeeseen). Kiristä kiristysrengas myötäpäivään ilman liikaa kiristämistä.

Miten laite vapautetaan ylikuormituksen sattuessa?

Sammuta laite ja odota sen täydellistä pysähtymistä. Käytä peruutuspainiketta lyhyesti, odota pysähtymistä, ja käynnistä uudelleen. Jos lämpökatkaisija on lauennut, irrota pistoke, anna jäähtyä 60 min, ja paina laitteen alla olevaa lämpökatkaisijaa.

Voinko pestä osat astianpesukoneessa?

Ei. Alumiiniosat (kotelo, kierretanko, lihamyllyn kiristysrengas) on pestävä käsin ja kuivattava heti. Pohjaa ei saa koskaan upottaa veteen eikä laittaa astianpesukoneeseen.

Mitä elintarvikkeita voin käsitellä tällä laitteella?

Raaka/kypsä liha, pekoni, siipikarja, kala (ilman luita). Valinnaisilla lisävarusteilla: makkarat, kebbe, hedelmä-/kasvissoseet, raastettu juusto, silputut vihannekset jne.

Miten käyttää makkaran pursotuslisälaitetta?

Asenna kierretanko, aseta suutin kiristysrenkaaseen ja kannatinrengas kierretangon päälle. Kiristä kiristysrengas. Käytä ilman suolta tai luonnon suolta, joka on liotettu 10 min haaleassa vedessä. Älä täytä liikaa.

Mitä tehdä, jos liha jää jumiin kierretankoon?

Sammuta laite, odota pysähtymistä, paina lyhyesti peruutuspainiketta, odota pysähtymistä, ja käynnistä uudelleen. Jos tukos jatkuu, pura ja puhdista.

Miten puhdistaa reiälliset levyt ja terä?

Pese metalliosat käsin haalealla vedellä ja astianpesuaineella, kuivaa heti ja öljyä kevyesti ruokaöljyllä ruostumisen estämiseksi.

Voinko jauhaa luita?

Ei. Laite on suunniteltu luuttomalle lihalle. Luut voivat vahingoittaa terää ja moottoria.

Miten lisävarusteet säilytetään?

Reiälliset levyt säilytetään kotelon säilytyslokerossa. Makkara- ja kebbe-lisälaitteen osat säilytetään painimessa sen kannen kanssa.

Mitä tehdä, jos laite ei käynnisty?

Tarkista, että pistoke on kunnolla kiinni ja että lisävaruste on oikein kiinnitetty. Jos lämpökatkaisija on lauennut, odota 60 min ja kytke se uudelleen laitteen alla. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä huoltopalveluun.

KÄYTTÖOHJE MFW67450 BOSCH

Märäryksenmukainen käytto

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten maärien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

Tämä laite soveltuu raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan hienontamiseen ja käsittelyyn. Käsitetävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita). Laitetta ei saa käyttaa muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn.

Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttaa sitä myös muihin käyttoktarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan hyväksyttyjä valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita.

Alä koskaan käytä siinä muihin laitteisiin kuuluvia lisäosia, teriä tai raastinosia. Käytä ainoastaan kuhunkin lisäosaan kuuluvia osia.

Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössa ja enint.

2000 metrin korkeudessa merenpinnan ylapuolella.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Lue käyttoohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilolle, anna mukana myös tämä käyttoohje. Jos laitteen käyttoohjeet laiminlyödaän, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisista käytostä aiheutuvista vahingoista.

Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilö voivat käytää tätalaitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvooheitā tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttoön ja käytostä aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettäva loitolla laitteesta ja virtajohdosta eivätkä he saa käytää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtävähuoltoa.

Sahköisku- ja palovaara!

Kytke laite ja käytä sitä ainoastaan typpikilvessa mainittujen tietojen mukaisessa sahköverkossa. Käytä laitetta vain, kun liitantäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Laitteen saa turvallisuussyistä korjata, esim. vaihtaa vioittuneen liitantäjohndon, vain valtuutetu huoltoliike.
Alä kytke laitetta ajastimeen tai kauko-ohjattavaan pistorasiaan.
■ Alä aseta laitetta kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, paälte tai laheisyyteen. Verkkjoho to ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien kanssa eikä sitä saa vetä terävien reunojen yli.

■ Alä upota peruslaitetta veteen tai muihin{nesteisiin alakä pesita juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa. Alä kaytahöyrypuuhdistinta. Alä kaytälaitetta marin kasin.
Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käytto lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta sekä Häiriötilanteissa.
Valvo laitetta aina kayton aikana!

Loukkaantumisvaara!

■ Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut koneella työskentelyä varten on tehty.
Käytä lisäosia vain, kun niiden kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitetyinä. Kokoa lisäosat aina ennen kuin asennat ne laitteen runkoon.
Katkaise laitteesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toiminnassa. Kone käy vielä Jonkin aikaa pysayttämisen jälkeen. Odota, että kone pysahtyy kokonaan.
Sahkokatkon sattuessa laite ei kytkeydy bois paalta; sekaynnistyy uudelleen sahkokatkon jalkeen.

■ Alä koske viipalointi- tai raastinosien teräviin teriin tai syrjiin.
Alä koske pyöriviin osiin. Alä laita käsiä tayttösuppiloon tai poistoaukkoon.
Työnnä ainekset sisäänpään aina syöttöpainimella.
■ Alä missän tapauksessa puhdista viipalointi- tai raastinosien teräviä terä tai syrjä kasin.

Huomio!

Varmista, ettei tayttosuppilossa tai lisäosissa ole ylimaaäraisia kappaleita. Alä työnnà tayttosuppiloon tai poistoaukkoon mitään esineitä (esim. veitsiä, lusikoita).
Alä paina samanaikaisesti virtakytkintä ja suunnanvaihtokytkintä. Odota, etta moottori on pysahtynyt, ennen kuin painat toista kytkimistä. Laite saattaa vahingoittua.

Tukehtumisvaara!

Alà anna lasten leikkiä pakkausmaterialiaalilla.

Tärkeää!

Laite on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen kayton jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. → "Puhdistus" katso sivu 81

Onneksi olkoon valintasi on Bosch. Lisatietoja tuotteistamme loydät internetsivuiltamme.

Sisälto

Maarayksenmukainen kaytto. 76

Tärkeita turvallisuusohjeita 76

Laitteen osat. 78

Turvalaitteet 78

Ylikuormitussuoja 79

Käytto 79

Laitteen kayttö 80

Puhdistus 81

Toimenpiteita kayttohairioiden varalle.....82

Ruokaohjeita ja vinkkejä 82

Jatehuolto 84

Takuu .84

Laitteen osat

Käannä esiin kuvasivut

→ Kuva A

1 Runko-osa
2 Kayttoliitanta
3 Lihamylly
4 Täytöastia Muovia tai terästa
5 Syöttöpainin
6 Syöttöpainimen kansi
7 Turvakytkin
8 Kantokahva
9 Säilytyslokero, jossa on irrotettavateline terille
10 Säilytyslokeron kansi
11 Merkkivalo
12 Suunnanvaihtokytkin
13 Virtakytkin
14 Lämpösuojakytkin
15 Johdon sailytystila
Lihamlyl
16 Runko
17 Syottoruvi ja vaantio
18 Tera

19 Reikalevy

a karkea, reikien halkaisija 8 mm
b hieno, reikien halkaisija 3mm^
c hieno, reikien halkaisija 3,8 mm
d keskikarkea, reikien halkaisija 4.8mm^*

20 Kiinnitsrengas

Makkaran taytolaite

21 Suutin
22 Kannatinrengas

Kebben valmistusosa

23 Muotti
24 Kartiorengas

Sosepuserinn*

25 Runko
26 Syottoruvi
27 Siivila

a hieno
b karkea

28 Siivilän kannatin
29 Poistosuppilo
30 Kiinnitsrengas
31 Hedelmälihasuutin

Raastinosa*

32 Runko
33 Syöttöpainin
34 Vaihtoterät

a Viipalointiterä
b Raastintera, karkea
c Raastinterä, hieno
d Hienonnusterä

• mallista riippuen

Turvalaitteet

Ylikuormitussuoja (lampösuojakytkin)

Jos moottori kytkeytyy kayton aikana itsestaan pois pälta, on ylikuormitussuoja aktivoitunut. Siihen saattaa olla syynä, etta on käsitetty samanaikaisesti liian suuria märiä elintarvikkeita tai luut ovat tukkineet laiteen. Katso kappaleesta "Toimenpiteita kayttöhäröiden varalle" miten on toimittava, jos turvajärjestelma aktivoituu.

Ylikuormitussuoja

Väantössä on lovi (murtumiskohta), joka suojaa laitetta suurremmilta vahingoilta lihamyllyn ylikuormittuessa. Väantio murtuu tastä kohtaa ylikuormituksessa. Väantion tilalle voi helposti vaihtaa uuden. Muutoin murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piirin. Tällaisia varaosia voi tilata asiakaspalvelusta (tilausnummer 753348).

Käytto

Loukkaantumisvaara

Kytke pistolotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut koneellatyoskentelya varten on tehty.

Puhdista laite ja varusteet huolellisestiennen ensimmaista kayttokertaa, katso kappape "Puhdistus".

→Kuva B

Säilytä reikälevyjä saïlytslokerossa.
Sailytã makkaran tayttolaitteen ja kebben valmistusosan osia syottopainimessa ja sulje painin kannella.

Lihamyllyn kiinnitys

→Kuva C

• Ota sailytyslokerosta reikahalkaisijaltaansopiva reikalevy.
  Kiinnitasyottoruuvirunkoon.
  Aseta terä paikalleen syöttöruuviin. Teräpuolen tulee olla reikälevyyn pän.
  Aseta reikahalkaisijaltaan sopiva reikalevy paikalleen syottoruuviin. Reikalevyn kiinnityskohdan tulee olla kunnolla paikallaan rungon nokassa.
  Kierrä kiinnitsrengas paikalleen myotapäivän käantäen. Alä kiristä kiinnitsrengasta lian tiukkaan.
• Irrota painvastaisessa järestyksessä.

Käytto:

Raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan hienontamiseen.
- Alā hienonna luita.
Hienonna tartarpihvin liha kahteen kertaan.

Makkaran tayttolaitteen kiinnitys

Ohje: Käytä lihamyllyn osia (paitsi reikälevyä ja teraa).

→ Kuva D

• Ota syöttöpainimesto suutin (A) ja kannatinrengas (D).
  Kiinnitasyottoruuvirunkoon.
  Kiinnitā suutin kiinnitsrenkaaseen.
  Aseta kannatinrengas paikalleen syottoruviin ja pidä kiinni. Kannatinrenkaan kiinnityskohdan tulee olla kunnolla paikallaan rungon nokassa.
  Kierra kiinnitsrengas ja suutin paikoilleen myotapaivaaan kaantaan.
  Alä kiristà ruuvirengasta liian tiukkaan.
• Irrota painvastaisessa järestyksessä.

Käytto:

Teko- ja luonnonsuolien tayttamiseen makkaramassalla.

Kebben valmistusosan kiinnitys

Ohje: Käytä lihamylyn osia (paitsi reikälevyä ja teräa).

→Kuva E

• Ota syöttöpainimesto muotti (B) ja kartiorengas (C).
  Kiinnitasyottoruuvirunkoon.
  Kiinnitta muotti kiinnitysrenkaaseen.
  Aseta kartiorengas paikalleen syottoruuvin ja pidä kiinni. Kartiorenkaan kiinnityskohdan tulee olla kunnolla paikallaan rungon nokassa.
  Aseta kiinnitsrengas ja muotti paikoilleen myotapäivän käntäen. Alä kirista ruuvirengasta lian tiukkaan.
• Irrota painvastaisessa järestyksessä.

Käytto:

Taikinakääröjen muotoiluun.

Laitteen käytto

Loukkaantumisvaara

• Kiinnitä tai irrota lisäosa vain, kun moottori on pysähtynyt ja pistotulppa irrotetu pistorasiasta.
• Alä laita sormia tayttosuppiloon. Kun lisaat aineksia, käytä aina survinta.

→ Kuva F

Aseta laite tasaiselle ja puhtaalle tyotasolle.
Ota liitantajohto johdon sailytystilasta ja veda se tarvittavan pituiseksi.
Kiinnitta valmiiksi koottu lihamylly kayttoliitantaan vahnan kallelaan oikealle.
Käannä lihamylly pystyasentoon, niin etta se napsahtaa kiinni.
Kiristä kiinni lihamyllyn kiinnitysrengas.
Aseta tayttöastia paikalleen.
Aseta syottopainin taytouakkoon.
Aseta kulho tai lautanen ulostuloaukon alapuolle.
Laita pistotulppa pistorasiaan.
Käynistä laite virtakytkimestä.
Laita käsiteltävät ainekset tayttöastian.
Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaansyöttopainimella.

Käyttoohje:

Jos hienonnettavat elintarvikkeet juuttuvat syottoruuvin: Poista TKOS painamalla suunnanvaiahtokytkinta.

1. Katkaise virta laitteesta virtakytkimellä.
2. Odota, etta moottori pysahtyy.
3. Paina lyhyesti suunnanvaihtokytkinta.
4. Odota, etta moottori pysahtyy.
5. Käynistä laite virtakytkimestä.

Käytön jälkeen:

Katkaise virta laitteesta virtakytkimellä.
- Irrota pistotulppa pistorasiasta.
- Irrota syöttöpainin.
Poista taytostaia.
- Irrota lihamylly. Painaavaamispainiketta ja irrota samalla lisäosa oikealle käntäen.
- Irrota lihamyllyn osat tosisistaan.
Puhdista kaikki osat, katso kohta "Puhdistus".

Sosepuserrin

(vain joissain malleissa)
Marjojen, tomaattien, omenien, paarynöiden ja ruusunmarjojen pusertamiseen mehuksi/ soseksi. Siivilän reikakoko maärää, kuinka paljon mehussa on hedelmälihaa. Älä purista hedelmiä tai marjoja, joiden sisäläpimitta on sama kuin sosepuristimen siivilän reikien halkaisija (esim. vadelmia).

Loukkaantumisvaara

• Kiinnitä tai irrota lisäosa vain, kun moottori on pysähtynyt ja pistotulppa irrotetu pistorasiasta.
• Alä laita sormia tayttösuppiloon. Kun lisaat aineksia, käytä aina survinta.

Huom.!.

Alä käsitte jäisiä hedelmia, marjoja tai vihannesksia. Poista kivet (kirsikat, luumut, aprikoosit,...)

→KuvaG

Kiinnitasyottoruuvirunkoon.
Kiinnitä siivilä kannattimeen. Työnnä siivilä vasteeseen asti.
Kiinnitta siivilan kannatin kiinnitsrenkaaseen.
■ Aseta kiinnitsrengas ja siivilän kannatin paikoilleen myotapäivään kaantäen. Kannattimen nokan tulee olla kunnolla paikallaan rungon kiinnitskohdassa. Ålä kiristä kiinnitsrengasta liian tiukkaan.
Kierra hedelmälihan suutin kiinni siivilän kannattimeen.
Aseta poistosuppilo siivilän kannatimeen niin, etta se napsahtaa kiinn.
Kiinnita valmiiksi koottu sosepuserrin kayttoliitantaan vahan kallelaan oikeall.
Kännä sosepuserrin pystyasentoon, niin etta se napsahtaa kiinni.
Kiristä kiinni sosepusettimen kiinnitsrengas.
Aseta taytöastia paikalleen.
■ Aseta sopiva astia mehun poistoaukon alle.
Aseta kulho tai lautanen hedelmälihan suuttimen aukon alapuolle.
Laita pistotulppa pistorasiaan.

Laita käsiteltävät ainekset tayttöastiaan.
Kännistä laite virtakytkimesti.
Paina elintarvikkeita sisäänpain syöttopainimella. Älä paina liian kovaa! Siivilä voi vahingoittua.

Käyttoohje:

Avaa hedelmalihan suutinta aluksi vain sen verran, etta hedelmaliha (kiinteat osat) poistuu viel'a kosinea.
Sulje sitten hitaasti hedelmalihan suutin, kunnes mehun ja hedelmalihan koostumus on haluamasi.

Käytön jälkeen:

Katkaise virta laitteesta virtakytkimellä.
- Irrota pistotulppa pistorasiasta.
Irrota syottopainin.
Poista taytöastia.
- Irrota sosepuserinn. Painaavaamispainiketta ja irrota samalla lisäosa oikealle käntäen.
- Irrota sosepusetimen osat toisistaan. Irrota painvastaisessa järestyksessä.
Puhdista kaikki osat, katso kohta "Puhdistus".

Raastinosa

(vain joissain malleissa)

Raastaa ja viipaloi juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pahkinät, kuivat sampylät ja leipapalat, suklaan ja muut kovat elintarvikkeet.

Loukkaantumisvaara

• Kiinnitä tai irrota lisäosa vain, kun moottori on pysahtynyt ja pistotulppa irrotetu pistorasiasta.
• Alä koske raastin- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjiin.
• Alä laita sormia tayttösuppiloon. Kun lisaat aineksia, käytä aina survinta.

→ Kuva H

Aseta haluamasi terä paikoilleen raastinosaan. Tera lukittuu automaattisesti käynnistettäessä laite.
Kiinnitā raastinosa käyttoliitantään vahän kallelaan oikealle.
Kännä raastinosa pystyasentoon, niin etta se napsahtaa kiinn.

Aseta kulho tai lautanen ulostuloaukon alapuolle.
Laita pistotulppa pistorasiaan.
Lisää käsitetävät ainekset taytöaukon kautta.
Kiinnitä syottopainin ja pidä siitta kiinni.

Ohje:

Syöttöpainimen voi kiinnittä vain yhdessä suunnassa. Huomioi kaarevan reunan asento!

Kännistä laite virtakytkimestä.
Paina elintarvikkeita sisäänpain syöttopainimella. Alä paina liian kovaa!

Käytön jälkeen:

Katkaise virta laitteesta virtakytkimella.
- Irrota pistotulppa pistorasiasta.
- Irrota syöttöpainin.
- Irrota raastinosa. Paina
avaamispainiketta ja irrota samalla
lisaosa oikealle käantäen.
- Irrota raastinosan osat toisistaan.
Puhdista kaikki osat, katso kohta "Puhdistus".

Puhdistus

Tärkea ohje

Laite on huoltovapaa. Kun muistat puhdistaa laitteen huolellisesti, se ei vahingoidu ja toimii hyvin.

Sahköiskun vaara

• Alä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin tai pese sita astianpesukoneessa.
• Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen laitteen puhdistamista!

Huom.！

Alä käytä hankaavia puhdistusaineita. Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Alä pese astianpesukoneessa alumiiniosia (lihamyllyn runkoa, syöttöruuvia ja kiinnitsrengasta). Niiden vari saattaa hieman muuttua ajan mittaan.

Laitteen puhdistus

• Irrota pistoke pistorasiasta.
  Pyyhi laite kostealla pyyhkeellä. Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta.

Lisäosien puhdistus

Pese lihamyllyn runko, syottoruuvi ja kiinnitsrengas kasin.
Pyyhi metalliosat heti kuiviksi ja voitele ne kevyesti ruokaoljylla ruostumisen
estämiseksi.

Kuvasta næt, miten eri osat tulee puhdistaa.

Toimenpiteita kayttöhäirioiden varalle

Häiriö

Laite pysahtyy, mutta virta ei kytkeydy pois paalta.

Syy

Laite on ylikuormittunut, esim. lihamylly jumittunut.

Toimenpide

Katkaise virta laitteesta ja odota, etta se pysahtyy.
- Poista tukos painamalla suunnanvaihtokytkinta.
Odota, etta moottori pysahtyy.
Kännistä laite uudelleen.

Häirio

Kone kytkeytyy kayton aikana pois pälta.

Syy

Laite on ylikuormittunut. Ylikuormitussuoja on lauennut.

Toimenpide

Pysayta laite.
- Irrota pistotulppa pistorasiasta.
Anna laitteen jaähtyä 60 minuuttia.
Nosta laitetta ja paina laitteen pohjassa olevaa lamposuojaktykintä (kuva A, 14).
Laita pistotulppa pistorasiaan.
Käynnistä laite uudelleen.

Tärkeöhje

Jos et pysty korjaamaan vikaa itse, känny huoltopalvelun puoleen.

Ruokaohjeita ja vinkkejä

Lihamylly

Reikalevy, hieno, 3 mm/3,8 mm:

keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sianja naudanliha jauhelihamurekkeisiin; raakamaksa, liha ja silava maksamakkaraan; sianliha ruokamakkaraan

Reikälevy, keskilämpö, 4,8 mm:

sian- ja naudanliha pasteijoihin ja

Cervelatmakkaraan

Reikalevy, karkea, 8 mm:

paistettu sianliha gulasskeittoihin; tāhteet (paisti, makkarat, ...) laatikoin

Leipäknödelit

Käytä 8 mm:n reikälevyä

• 300 g tuoretta vehnäleipää
• 40 g voita tai margariinia
  -200 ml maitoa
  -2 munaa
• 1 rkl hienoksi silputtua sipulia
  -Persilja, suolaa
  Vahnan jauhoja

Ainesten käsittely

Jauha vaalea leipä lihamyllyla.
Lisää hienoksi silputut sipulit, persilja ja voi ja sekoita.
Mittaa astiaan munat, maito ja suola ja vatkaa sekaisin, sekoita ne sitten leipamassan joukkoon.

Anna taikinan vetätyä mutama minuutti. Vaivaa vielä kerran huolellisesti.

Kostuta kädet aina hyvin vedellä, ennen kuin alat muotoilla knöödeleita. Pyöritä knöödelit jauhoissa.
Laita knödelit kiehuvaan veteen ja anna vetäytä noin 20 minuuttia. Vesi eisaa enä kiehua!

Jauhetti juusto

Perusohje

-500-600 g juustoa (Gouda)
Leikkaa gouda kuutioiksi (2,5× 2,5× 2,5cm) ja pakasta sita 24 tuntia -20°C:eessa, jotta sen käsittely on helpompaa.

Ruokaohjeita ja vinkkejä

Jauha pakastetti gouda lihamyllyn hienon reikälevyn lapi.

Kasittelyaika: 1 minuuttti

Gouda-jauheliharullat

Perusohje

• 500 g suikaloitua naudanlihaa
• 500 g suikaloitua sianlihaa
• 200 g juustoa (Gouda)
  -10g suolaa
• 2 g jauhettua mustapippuria
  Valkosipulia (haluttaessa)
• Oljya friteerausta varten
  Jauha ensin pakastetu gouda

() "Jauhettu juusto") ja sitten naudanjasianliha lihamyllyn hienon reikalevyn Iapi.

Lisää suola, pippuri ja valkosipuli (haluttaessa) ja sekoita ainekset.
Muovaa taikinasta noin 10 cm:n pituisia rullia kasin tai makkaran tayttolaitteella.
Kuumenna pannulla tilkka oljya ja paista jauheliharullia noin 5 minuuttia. Käantele niitta useita kertoja, kunnes ne ovat kypsiä.

Makkaran tayttolaite

Liota ennen käsittelyä luonnonsuolta haaleassa vedessä noin 10 minuuttia.
Varo tayttamasta lian tayteen, koskamakkarat saattavat silloin haljetakeitettaaessa tai paistettaessa.
Voit kayttaa suuttimia myos ilman suolta! Leivitta makkaramassa ja paista sen jälkeen.

Kebben valmistusosa

Ohje taytetyille kebbe-kaarolle:

• 500 g suikaloitua lampaanlihaa
• 500 g huuhdottua ja valutettua bulgurvehnäa
• 1 pieni silputtu sipuli

Jauha vuorotellen lampaanlihaa ja vehnä lihamyllyn hienon reikälevyn lapi.
Sekoita taikina hyvin, lisaa joukloon sipuli.
Jauha seos vielakaksi kertaai lihamyllyssa.

Täyte:

• 400 g suikaloitua lampaanlihaa
  -2 keskikokoista silputtua sipulia
  -1rkloljya
  -1rkljauhoa
  -2tlmaustepippuria
• Suolaa ja pippuria

Jauha lampaanliha lihamyllyn hienon reikalevyn lapi.
Kuullota sipulit kullanruskeiki si.
Lisää lampaanliha ja paista, kunnes liha on kypsää.
Lisää mutut ainekset. Hauduta noin 1-2 minuuttia.
Kaada liika rasva pois.
Anna tayteen jaahtya.

Kebben valmistus:

Syotä käröihin tuleva täyte kebben valmistusosan lapi.
Leikkaa taikinarullasta 7,5 cm pituisia paloja.
Sulje kärön toinen pää.
Työnnä avonaisesta päästa käröön vähän taytettä ja sulje sitten myös kärön toinen pää.
Kuumenna oljy (noin 180^ ) ja uppopaista käröjä noin 6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Raastinosa

Viipalointiterä

sipuleille, yrteille, omenoille, porkkanoille

Raastinterä, karkea

pahkinöille, suklaalle, juustolle, kovalle leivalle/ sampyloille

Raastinterä, hieno

pahkinöille, suklaalle, juustolle

Hienonnusterä

perunoille, parmesaanijuustolle

Jätehuolto

Hävita pakkaus ympäristöystävällisesti. Tämän laitteen merkinta perustuu käytettyjä sahkö- ja elektroniikkalaitteita (wasteelectrical and electronic equipment - WEEE) koskevaan direktiviin 2012/19/EU. Tämä direktivi maärittäa käytetyjen laitteiden palautus- ja kierratys-saannokset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jatehuolosta saa myyjalta tai kunnalliselta jateneuvojalta.

Takuu

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myontämät takuuehdot. Täydelliset takuuehdot saat myntiliikkeeltä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on näytettä Ostokuitti.

Oikeus muutoksiin pidatetään.

Uso conforme a lo prescrito