CompactPower MFW3X18W - Lihamylly BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE CompactPower MFW3X18W BOSCH

[fi] Käyttöohje Lihamylly 124

Määräyksenmukainen käyttö

Lue käyttöohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilölle, anna mukana myös tämä käyttöohje.

Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

Laite ja varusteet (mallista riippuen) soveltuvat seuraaviin käyttötarkoituksiin:

Lihamylly: raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan hienontamiseen ja sekoittamiseen.

Makkaran täyttölaite: makkaroiden ja rullien valmistukseen.

Raastinosa: elintarvikkeiden raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin.

Sitruspuserrin: sitrushedelmien pusertamiseen.

Viljamylly: kaikenlaisten viljojen (paitsi maissin) sekä unikon, pellavan ja seesamin siementen, tattarin, mausteiden ja kahvin jauhamiseen.

Mehupuristin: hedelmien ja marjojen kuten esim. vadelmien, viiniherukoiden, mansikoiden, karviaismarjojen, viinirypäleiden ja tomaattien mehustamiseen.

Käsiteltävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita). Laitetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn.

Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää sitä myös muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita. Älä koskaan käytä siinä muihin laitteisiin kuuluvia lisäosia, teriä tai raastinosia. Käytä ainoastaan kuhunkin lisäosaan kuuluvia osia.

Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enint.

2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Älä aseta laitetta kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, päälle tai läheisyyteen.

Työskentelyalustan on oltava hyvin ulottuvilla, kosteutta kestävä, kova, tasainen, kuiva ja riittävän suuri, jotta roiskuvat elintarvikkeet eivät aiheuta vahinkoja ja voit työskennellä esteettä.

Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettävä loitolla laitteesta ja virtajohdosta eivätkä he saa käyttää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtävää huoltoa.

Turvallisuusohjeet

⚠️ Sähköisku- ja palovaara

Laitteen saa liittää vain määräysten mukaisesti asennetun, maadoitetun pistorasian kautta vaihtovirtaverkkoon. Varmista, että talon suojamaadoitusjärjestelmä on asennettu määräysten mukaisesti.

Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien ohjeiden mukaiseen sähköverkkoon. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Laitteen saa korjata (esim. viallisen johdon vaihtaminen) vain valtuuttamamme asiakaspalvelu, jotta vältytään mahdollisilta vaaratilanteilta. Älä kytke laitetta ajastimeen tai kau- ko-ohjattavaan pistorasiaan. Valvo laitetta aina käytön aikana! Älä jätä laitetta käyntiin pidemmäksi aikaa kuin mitä tarvitset elintarvikkeiden käsittelyyn. Verkkojohto ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien kanssa eikä sitä saa vetää terävien reunojen yli. Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai pese sitä astianpesukoneessa. Älä käytä höy- rypuhdistinta. Älä käytä laitetta märin käsin tai tyhjäkäynnillä.

Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käyttö lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta sekä häiriötilanteissa.

⚠️ Loukkaantumisvaara

Käytön jälkeen odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy. Katkaise laitteesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin asennat tai vaihdat lisäosia. Älä koske viipalointi- tai raastinosien teräviin teriin tai syrjiin.

Älä koske pyöriviin osiin. Älä laita käsiä täyttösuppiloon tai poistoauk- koon. Älä koskaan työnnä käsiteltäviä elintarvikkeita täyttösuppiloon käsin. Käytä aina oheista syöttöpaininta!

Älä missään tapauksessa puhdista viipalointi- tai raastinosien teräviä teriä tai syrjiä käsin.

⚠️ Huomio! Laite saattaa vahingoittua

Varmista, ettei täyttösuppilossa tai lisäosissa ole ylimääräisiä kappaleita. Älä työnnä täyttösuppilion tai poistoaukkoon mitään esineitä (esim. veitsiä, lusikoita).

Laite saa käydä keskeytyksettä enintään 10 minuuttia. Tämän jälkeen kytke se pois päältä ja anna sen jäähtyä huonelämpötilaan.

⚠️ Tärkeää!

Laite on puhdistettava ehdottomasti ohjeiden mukaan aina käytön jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.

Tämän käyttöohjeen sivuilta löydät tärkeitä ohjeita laitteen turvallista käyttöä varten. Pyydämme sinua lukemaan ohjeet tarkasti ja noudattamaan kaikkia määräyksiä. Näin sinulla on pitkään iloa laitteesta ja onnis- tunut lopputulos näyttää, että teit oikean ostopäätöksen.

Säilytä käyttöohje hyvin, jotta laitteen mahdollinen uusi omistaja voi tutustua ohjeisiin. Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-sivuiltamme.

Sisältö

Määräyksenmukainen käyttö 124

Turvallisuusohjeet 125

Yhdellä silmäyksellä....126

Ennen ensimmäistä käyttöä....127

Käyttökytkimet ja merkkivalot 127

Ylikuormitussuoja....128

Nopeussäätö 128

Suunnanvaihtotoiminto 128

Peruslaite 128

Perusyksikkö 128

Raastinosa 129

Sitruspuserrin 130

Viljamylly 131

Mehupuristinosa....132

Hoito ja päivittäinen puhdistus 133

Reseptit 134

Vinkkejä....134

Jätehuolto....135

Huoltopalvelu 135

Lisävarusteet ja varaosat....136

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle.....137

Yhdellä silmäyksellä

→ Kuva A

1 Peruslaite

a Lisäosien käyttöakseli

b Valitsin I tai O/I*

c Valitsin O tai 1·2 | rev*

d Toiminnan näyttö

e Turvakytkin

f Kantokahva

g Kannellinen säilytyslokero

h Liitäntäjohto

i Johdon säilytyslokero

2 Perusyksikkö

a Runko

b Täyttösuppilo

c Täyttöastia

d Syöttöpainin

e Syöttöruuvi ja vääntiö

f Kiinnitysrengas

3 Lihamylly

a Terä

b Reikälevy, hieno (2,7 mm)*

c Reikälevy, keskikarkea (4 mm)

d Reikälevy, karkea (8 mm)

4 Makkaran täyttölaite

a Kannatinrengas

b Makkaran täyttösuutin

→ Kuva ©

5 Raastinosa\*

a Runko

b Täyttösuppilo

c Tehosekoittimen kansi

d Täyttöastia

e Syöttöpainin

f Viipalointiterä

g Raastinterä, karkea

h Raastinterä, hieno

i Hienonnusterä

6 Sitruspuserin\*

a Keruuastia

b Siivilä

c Puserrin

d Jousella varustettu käyttöakseli

Finnen ensimmäistä käyttöä

7 Viljamylly\*

a Runko
b Täyttösuppilo
c Täyttöastia
d Syöttöruuvi
e Jauhinrengas
f Jauhinterät
g Jauhinkammio
h Säätörengas
i Säätöruuvi ja asteikko
j Kiinnitysrengas

8 Mehupuristinosa\*

Käytä perusyksikön täyttöastiaa ja syöttöpaininta.

a Runko
b Täyttösuppilo
c Syöttöruuvi ja tiivisterengas
d Siivilät, hieno (1) & karkea (2)
e Siivilän kannatin ja tiivisterengas
f Kiinnitysrengas
g Poistosuppilo
h Hedelmälihan suutin (säädettävä)
i Koukku siivilöiden poistamista varten
j Puhdistusharja

* mallista riippuen

Käyttöohje on tarkoitettu eri laitemalleille.

Kuvasivuilta näet niitä koskevat tiedot.

→ Kuva P

Lisävarusteita ja varaosia on saatavissa huoltopalvelusta tai internet-sivustolta

www.bosch-home.com. → "Lisävarusteet

ja varaosat" katso sivu 136

Ennen ensimmäistä käyttöä

Uusi laite on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen käyttöä.

Huomio!

Viallista laitetta ei saa koskaan käyttää!

■ Ota peruslaite ja kaikki lisävarusteet pakkauksesta.
■ Poista pakkausmateriaali.
■ Pura kootut osat yksittäisiksi osiksi. Toimi päinvastaisessa järjestyksessä kuin kohdassa "Valmistelut" on kuvattu.
■ Tarkista, ovatko kaikki osat mukana.

→ Kuva A / C

■ Tarkista, ettei osissa ole näkyviä vaurioita.

■ Puhdista ja kuivaa osat huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa.

→ "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Käyttökytkimet ja merkkivalot

MFW39...

Valitsin |

Valitsinta I painamalla laite kytketään päälle.

Laite käynnistyy välittömästi.

Valitsin O

Valitsinta O painamalla laite kytketään pois päältä. Laitteen käyttöakseli pysähtyy.

MFW3X...

Valitsin O/I

Valitsinta O/I painamalla laite kytketään päälle. Käyttöakseli käynnistyy välittömästi nopeudella 2 (nopea). Painamalla valitsinta O/I uudelleen laite kytketään pois päältä. Laitteen käyttöakseli pysähtyy.

Valitsin 1·2 | rev

Laitteen nopeutta voidaan muuttaa nopeuden 1 (hidas) ja 2 (nopea) välillä painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev. → "Nopeussäätö" katso sivu 128

Pitämällä valitsinta 1·2 | rev painettuna käynnistetään suunnanvaihtotoiminto.

→ "Suunnanvaihtotoiminto" katso sivu 128

Kaikki mallit

Toiminnan näyttö

Kun laite on kytketty päälle, toiminnan näyttö palaa. Suunnanvaihtotoiminnolla varustettujen mallien toiminnan näyttö vilkkuu, kun valitsinta 1·2 | rev painetaan.

Turvakytkin

Turvakytkintä painettaessa laitteeseen kiinnitetyn lisäosan lukitus aukeaa. Lisäosa voidaan irrottaa peruslaitteesta kiertämällä sitä myötäpäivään vain, kun painetaan turvakytkintä.

Johdon säilytyslokero

Verkkojohtoa voidaan vetää ulos sille tar- koitetusta säilytyslokerosta tai sitä voidaan työntää takaisin sisään. Vedä ulos vain tarvittava määrä johtoa.

Säilytyslokero

Lihamyllyn ylimääräiset reikälevyt voidaan säilyttää säilytyslokerossa, joka voidaan sulkea kannella.

Ylikuormitussuoja

Vääntiössä on lovi (murtumiskohta), joka suojaa laitetta suuremmilta vahingoilta perusyksikön ylikuormittuessa. Vääntiö murtuu tästä kohtaa ylikuormituksessa. Uuden vääntiön voit tilata huoltopalvelusta (nro 10005188). Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piiriin.

Vääntiön vaihto

→ Kuva B

1. Avaa vääntiön ruuvi sopivalla ruuvitaltalla (PH2) ja irrota viallinen vääntiö.
2. Aseta uusi vääntiö paikoilleen ja kiinnitä se ruuvilla.

Nopeussäätö

VAIN MFW3X...

Nopeussäädöllä pyörimisnopeus voidaan asettaa nopeuteen 1 (hidas) tai 2 (nopea).

Huomio!

Tietyt käyttösovellukset vaativat nopeutta 1 (hidas). Noudata nopeudesta annettuja suosituksia! Katso taulukko → kuva P

■ Kytke laite päälle valitsimella O/I. Laite toimii nopeudella 2 (nopea).
■ Paina lyhyesti valitsinta 1·2 | rev. Laite vaihtaa nopeuteen 1 (hidas).
■ Paina lyhyesti valitsinta 1·2 | rev. Laite vaihtaa takaisin nopeuteen 2 (nopea).

Suunnanvaihtotoiminto

VAIN MFW3X...

Suunnanvaihtotoiminnon avulla voit irrottaa kiinni juuttuneet elintarvikkeet pyörittämällä syöttöruuvia hetken ajan taaksepäin. Suunnanvaihtotoiminto kytkeytyy 15 sekunnin kuluttua automaattisesti pois päältä.

Huomio!

– Viljamyllylle tai mehupuristinosalle ei saa koskaan käyttää suunnanvaihtotoimintoa!
– Älä koskaan pidä valitsinta 1·2 | rev pitkän aikaa painettuna, kun laite on kytketty päälle. Paina valitsinta 1·2 | rev pitemmän aikaa vasta, kun laite on pysähtynyt kokonaan.

■ Kytke laite pois päältä valitsimella O/I ja odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy.
■ Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna.
■ Päästä irti valitsimesta 1·2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy.
■ Kytke laite jälleen päälle valitsimella O/I.

Huomautus:

Jos kiinni jääneet elintarvikkeet eivät irtoa lyhyen suunnanvaihdon jälkeen, kytke laite pois päältä, irrota pistotulppa pistorasiasta ja puhdista laite. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Peruslaite

Valmistelut

⚠ Loukkaantumisvaara!

Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneella työskentelyä varten on tehty, vaadittavat lisäosat on koottu oikein ja ne on liitetty peruslaitteeseen.

■ Aseta peruslaite tukevalle, vaakasuoralle pinnalle.
■ Vedä tarvittava pituus verkkojohtoa ulos säilytyslokerosta.

Peruslaite on valmis käytettäväksi.

Perusyksikkö

Perusyksikköä käytetään seuraaviin käyttötarkoituksiin:

Lihamylly

Raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden hienontamiseen. Käytä käsiteltävän elintarvikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa reikälevyä. → "Vinkkejä" katso sivu 134

Makkaran täyttölaite

Teko- ja luonnonsuolien täyttämiseen mak-karamassalla. Rullien muotoiluun.

fi

Raastinosa

Huomautus: Perusyksikköä voidaan käyttää myös muihin käyttötarkoituksiin huoltopalvelusta saatavien lisävarusteiden avulla.

Huomio!

Lisäosissa olevat kolot on aina kohdistettava rungossa olevan vastakappaleen kohdalle.

Lihamyllyn valmistelut

⚠ Loukkaantumisvaara!

Älä koske terävään terään.

Huomio!

Käytä aina vain yhtä terää kerrallaan.

→ Kuva D

1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vääntiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä syöttöruuviin ensin terä ja sitten haluamasi reikälevy.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen runkoon myötäpäivään kääntäen ja voimaa käyttämättä.
   Lihamylly on valmis käytettäväksi.

Makkaran täyttölaitteen valmistelut

→ Kuva E

1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vääntiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kannatinrengas syöttöruuviin ja sitten makkarasuutin runkoon.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen runkoon myötäpäivään kääntäen ja voimaa käyttämättä.

Makkaran täyttölaite on valmis käytettäväksi.

Käyttö

Huomautus: Elintarvikkeet käsitellään eri tavoin käyttötarkoituksen mukaan.

→ "Reseptit" katso sivu 134

Seuraavassa esimerkissä kuvataan perusyksikön käyttöä lihamyllynä:

⚠ Loukkaantumisvaara!

– Älä laita käsiä täyttösuppilion.
– Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan syöttöpainimella.

Varo!

• Älä käsittele laitteella luita, rustoja, jän-teitä tai muita kiinteitä aineksia.
  – Älä käsittele jäistä lihaa.
  – Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

→ Kuvasarja F

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti perus- laitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta täyttöastia paikalleen ja syöttöpainin täyttösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat täyttösuppiloon voimaa käyttämättä.
   ■ Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet täyttöastiaan.
5. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle.

Huomautus (MFW3X...):

Laite on käynnissä päällekytkennän jälkeen optimaalisella nopeudella 2 (nopea).

1. Työnnä elintarvikkeet täyttösuppiloon syöttöpainimella vain kevyesti painaen.

2. Kun työskentely on päättynyt, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.

■ Poista täyttöastia ja syöttöpainin.

1. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.

- Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Raastinosa

Raastaa, hienontaa ja viipaloi esim. juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pähkinät, mantelit, kuivat sämpylät ja muut kovat elintarvikkeet. Käytä käsiteltävän elintarvikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa lisäosaa.

→ "Vinkkejä" katso sivu 134

Valmistelut

⚠ Loukkaantumisvaara!

Älä koske raastin-, hienonnus- tai viipaloin- tiosien teräviin teriin tai syrjiin.

fi

Sitruspuserrin

→ Kuvasarja ©

1. Avaa kansi. Kiinnitä haluamasi lisäosa runkoon.
2. Sulje kansi niin, että se napsahtaa kuulu-vasti kiinni.
   Raastinosa on valmis käytettäväksi.

Käyttö

⚠ Loukkaantumisvaara!

– Älä laita käsiä täyttösuppilion.
- Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan syöttöpainimella.

Huomio!

– Syöttöpaininta voi käyttää vain yhdessä suunnassa.
– Poista kovat kuoret (esim. pähkinöistä).
– Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

Huomio! (MFW3X...)

• Käytä raastin- ja viipalointiteriä ehdotto-masti nopeudella 1 (hidas).
  – Käytä hienonnusterää nopeudella 2 (nopea).
  → "Nopeussäätö" katso sivu 128

→ Kuvasarja H

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti perus- laitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta täyttöastia paikalleen ja syöttöpainin täyttösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat täyttösuppilion voimaa käyttämättä.
5. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet täyttöastiaan.
6. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle.

Huomio! (MFW3X...)

Laite on käynnissä päällekytkennän jälkeen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat käyttää raastin- ja viipalointiteriä, kytke nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev.

→ "Nopeussäätö" katso sivu 128

1. Työnnä elintarvikkeet täyttösuppiloon syöttöpainimella vain kevyesti painaen. Elintarvikkeet viipaloidaan tai raastetaan.

2. Kun työskentely on päättynyt, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.

3. Poista täyttöastia ja syöttöpainin.
4. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Sitruspuserrin

Sitrushedelmien kuten sitruunoiden, appelsiinien ja greippien mehuksi puristamiseen.

Valmistelut

⚠ Loukkaantumisvaara!

Sitruspuserrin kootaan suoraan peruslaitteeseen. Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneella työskentelyä varten on tehty.

Huomio!

Sitruspusertimen käyttöä varten peruslaitetta käännetään 90°. Tässä asennossa ei saa käyttää muita lisäosia.

→ Kuvasarja

1. Pidä kiinni peruslaitteen kantokahvasta ja käännä se varovasti kyljelleen niin, että käyttöakseli on yläpuolella. Käännä tar- vittaessa peruslaitetta niin, että valitsimet ovat hyvin ulottuvilla.
2. Työnnä jousella varustettu käyttöakseli peruslaitteen käyttöakseliin.

Huomio!

Käyttöakselin on painuttava alas kevyellä sormen painalluksella. Siinä ei saa olla mehujäämiä, siemeniä tai muita epäpuhtauksia, jotka saavat sen jumiutumaan tai tarttumaan kiinni.

1. Aseta keruuastia viistosti käyttöakselille.

2. Käännä keruuastiaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.

3. Aseta siivilä keruuastiaan.

4. Aseta puserrinkartio käyttöakselille. Sitruspuserrin on kiinnitetty peruslaitteeseen ja se on valmis käytettäväksi.

Käyttö

→ Kuvasarja J

1. Halkaise sitrushedelmät kahtia.
2. Aseta lisäosan alle sopiva astia.
3. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle. Laite käynnistyy.

Huomio! (MFW3X...)

Laite on käynnissä päällekytkennän jälkeen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat käyttää sitruspuristinta, kytke nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev.

→ "Nopeussäätö" katso sivu 128

1. Paina halkaistujen sitrushedelmien leikkauspintaa alaspäin puserrinkartiota vasten. Kun hedelmää painetaan puserrinkartiota vasten, puserrin käynnistyy.
2. Lopeta pusertaminen lopettamalla hedelmän painaminen puserrinkartiota vasten.
3. Kun työskentely on päättynyt, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
4. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Huomautuksia:

• Voit toistaa puserruksen muutamia kertoja, jotta saat puserrettua mehun optimaalisesti.
  – Tyhjennä karkea hedelmäliha ja siemenet siivilästä tarvittaessa.

Viljamylly

Kaikenlaisten tuotteiden kuten vehnän, kauran, riisin, kahvipapujen, pippurinjyvien, villin sinapin, saksanpähkinöiden, hasselpähkinöiden, kuivattujen sienien, manteleiden, soijan, pellavansiemenien, tattarisuurimoiden, kuorittujen auringonkukansiemenien jne. jauhamiseen. Laitetta ei ole tarkoitettu erittäin kovien tuotteiden kuten kuivattujen herneiden, maissin tai popcorn-jyvien jauhamiseen. → "Vinkkejä" katso sivu 134

Valmistelut

→ Kuva K

1. Aseta säätöruuvi säätörenkaaseen. Varmista, että asteikko on ylöspäin.
2. Paina säätöruuvia jauhinkammion suuntaan ja kierrä säätörengasta myötä-päivään haluamasi jauhatuskarkeuden kohdalle.
3. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon.
4. Kiinnitä jauhinrengas runkoon. Huomioi osien muoto.
5. Kiinnitä jauhinterien nelikulma syöttöruu- vin aukkoon.
6. Aseta jauhinkammio runkoon. Jauhinkammio kiinnityskolon tulee olla rungon nokan kohdalla.
7. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen runkoon myötäpäivään kääntäen ja voimaa käyttämättä.

Käyttö

⚠ Loukkaantumisvaara!

■ Älä laita käsiä täyttösuppiloon.
- Älä katso täyttösuppilion käytön aikana. Ulos sinkoutuvat ainekset voivat vahingoittaa silmiä.

Huomio!

Kun laitteeseen on kiinnitetty viljamylly, suunnanvaihtotoimintoa ei saa missään tapauksessa käyttää. Lisäosa saattaa vioittua!

→ Kuvasarja

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti perus- laitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen. Kiristä kiinnitysrengas.
3. Aseta täyttöastia paikalleen.
4. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Täytä täyttöastia. → "Vinkkejä" katso sivu 134

Huomio!

Älä koskaan käynnistä viljamyllyä, jos sen sisällä ei ole jauhettavia aineksia.

fi

Mehupuristinosa

1. Säädä jauhatusaste säätörengasta kiertämällä:

– vastapäivään = karkeampi jauhatustulos – myötäpäivään = hienompi jauhatustulos Valitse arvo aina seuraavien kohtien väliltä:

- STOP = karkein jauhatusaste - 1 = hienoin jauhatusaste (siitä ei tule koskaan aloittaa)

1. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle.

Huomio!

Laite saa käydä keskeytyksettä enintään

15 minuuttia. Anna sen sitten jäähtyä 45 minuuttia!

1. Jauhot valuvat jauhinkammion läpi.

2. Jauhatusastetta voidaan säätää käytön aikana pienin askelin.

Huomio!

Jos säätörengas kierretään käytön aikana STOP-viivan yli, laite voi vahingoittua.

1. Kun olet valmis, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.

2. Poista täyttöastia.

3. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.

4. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Mehupuristinosa

Hedelmien ja marjojen kuten esim. vadelmien, viiniherukoiden, mansikoiden, karviaismarjojen, viinirypäleiden ja tomaattien mehustamiseen.

Valmistelut

Huomautus: Siivilän reikäkoko määrää, kuinka paljon mehussa on hedelmälihaa. Älä purista hedelmiä tai marjoja, joiden siemenet ovat suunnilleen samankokoisia kuin siivilän reiät (esim. vadelmia).

→ Kuva M

■ Tarkista, onko tiivisterenkaat kiinnitetty siivilän kannattimeen ja syöttöruuviin. Jos ei, kiinnitä tiivisterenkaat näiden osien tiivisteuriiin.

1. Kiinnitä haluamasi siivilä kannattimeen ja paina se kiinni.
2. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon.
3. Aseta siivilän kannatin runkoon. Kannattimen nokan tulee olla kunnolla paikallaan rungon kiinnityskohdassa.
4. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen runkoon myötäpäivään kääntäen ja voimaa käyttämättä.
5. Kiinnitä poistosuppilo siivilän kannattimeen niin, että se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
6. Kierrä hedelmälihan suutin kiinni siivilän kannattimeen.

Mehupuristinosa on valmis käytettäväksi.

Käyttö

⚠ Varoitus

Loukkaantumisvaara!

Älä laita käsiä täyttösuppilion.

Huomio!

• Poista kovat kuoret, siemenet ja varret.
  – Viiniherukoiden kaltaiset marjat voidaan puristaa varsineen.
  – Suuria siemeniä tai kiviä sisältävistä hedelmistä ja marjoista kuten luumuista ja kirsikoista on poistettava kivet ennen mehustusta.
  – Älä käsittele jäisiä hedelmiä tai marjoja.
  – Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

→ Kuvasarja N

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti perus- laitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen. Kiristä kiinnitysrengas.
3. Aseta täyttöastia paikalleen ja syöttöpainin täyttösuppiloon.
4. Valmistele hedelmät tai marjat. Pilko suuret hedelmät tai marjat pienemmiksi, jotta ne sopivat täyttösuppilion voimaa käyttämättä. Poista suuret kivet tai sie- menet (esim. kirsikoista, luumuista jne.).

Hoito ja päivittäinen puhdistus

■ Aseta mehun ja hedelmälihan aukkojen alle astia.
■ Laita valmistelemasi hedelmät tai marjat täyttöastiaan.

1. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle.

2. Työnnä hedelmät tai marjat täyttösuppiloon syöttöpainimella vain kevyesti painaen.

3. Puristettu mehu valuu poistosuppilon kautta ulos. Hedelmäliha (kiinteät ainekset) puristetaan ulos suuttimen kautta.

4. Säädä hedelmälihan suutin. Suuttimen kiertäminen ulospäin tekee hedelmälihasta kosteampaa; kiertäminen sisäänpäin tekee siitä kuivempaa ja suuttimesta tulee enemmän mehua. Jos hedelmäliha on liian kuivaa, irrota suutin, jotta laite ei tukkeudu hedelmälihasta.

5. Kun työskentely on päättynyt, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.

6. Poista täyttöastia ja syöttöpainin.

7. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.

- Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

1. Irrota siivilä kiinnittämällä koukku siivilässä olevaan aukkoon ja vetämällä se varovasti ulos.

Huomio!

Ole erityisen varovainen mehustamisen yhteydessä. Varmista, että siivilän aukot eivät tukkeudu. Jos mehukkaiden hedelmien hedelmäliha tukkii rungon, käyttöliitäntään voi päästä nestettä.

Jos runko tukkeutuu, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat.

→ "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 133

Hoito ja päivittäinen puhdistus

Laite, kaikki lisäosat ja varusteet on puhdistettava huolellisesti aina käytön jälkeen.

⚠️ Sähköiskun vaara!

– Irrota verkkojohto pistorasiasta ennen laitteen puhdistusta.
– Älä koskaan upota laitetta veteen tai muihin nesteisiin tai pese sitä astianpesukoneessa.

⚠ Loukkaantumisvaara!

Älä koske raastin- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjiin. Käytä puhdistamiseen harjaa.

Huomio!

– Älä pese metalliosia astianpesukoneessa!
– Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
– Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai metalliesineitä.
– Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

Kuvasta Ⓧ näet, miten osat tulee puhdistaa.

■ Pyyhi peruslaite pehmeällä, kostealla liinalla ja kuivaa se.
■ Pura käyttämäsi lisäosat päinvastaisessa järjestyksessä kuin kunkin osan koh-dassa "Valmistelut" on kuvattu.

■ Puhdista kaikki lisävarusteet astianpesuaineliuoksella ja pehmeällä liinalla/sienellä tai pehmeällä harjalla.

■ Anna kaikkien osien kuivua.

Huomautuksia:

– Pyyhi metalliosat heti kuiviksi ja voitele ne kevyesti ruokaöljyllä ruostumisen estämiseksi.
– Jos käsittelet esimerkiksi porkkanoita, muoviosiin voi tulla värjääntymiä. Ne voidaan poistaa muutamalla tipalla ruokaöljyä.

Reseptit

Huomautus (MFW3X...):

Aseta nopeudeksi työn kaikissa vaiheissa 2 (nopea).

Leipäknöödelit

• 300 g tuoretta vaaleaa leipää
• 20 ml maitoa
• 40 g voita tai margariinia
• 3 kananmunaa
• 1 rkl hienonnettua sipulia
• Persiljaa
  – Vähän jauhoja
  – Suolaa ja pippuria

■ Leikkaa leipä 10 mm:n paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan. Kaada päälle 20 ml maitoa ja anna sen imeytyä.

■ Jauha kosteita leivänpaloja n. 60 sekuntia lihamyllyllä (keskikokoisella reikälevyllä).
■ Lisää hienoksi silputut sipulit, persilja ja sulatettu voi ja sekoita.
■ Sekoita vatkatut kananmunat, suola ja pippuri leipämassan joukkoon.
■ Anna taikinan vetäytyä muutama minuutti. Vaivaa vielä kerran huolellisesti.
■ Kostuta kädet aina hyvin vedellä, ennen kuin alat muotoilla knöödeleitä. Pyöritä knöödelit jauhoissa.
■ Laita knöödelit kiehuvaan veteen ja anna niiden kypsyä noin 20 minuuttia. Vesi ei saa enää kiehua!

Vinkkejä

Lihamylly

Reikälevyjen käyttö

– Hieno reikälevy (2,7 mm): keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sian- ja naudanliha jauheli- hamurekkeisiin; raaka maksa, liha ja silava maksamakkaraan; sianliha ruokamakkaraan
- Keskikarkea reikälevy (4 mm): sian- ja naudanliha pasteijoihin ja Cervelat-makkaraan

- Karkea reikälevy (8 mm): paistettu sianliha gulassikeittoihin; tähteet (esim. paisti, makkarat, ...) laatikoihin

■ Mikäli toivot elintarvikkeiden hienompaa koostumusta, toista hienontaminen tai käytä peräkkäin eri kokoisia reikälevyjä (karkea, keskikarkea, hieno).
■ Muut ainekset (esim. sipulit, mausteet) voidaan lisätä seokseen suoraan käsittelyn aikana. Näin kaikki ainekset sekoittuvat hyvin keskenään.

Makkaran täyttölaite

■ Liota luonnonsuolta ennen käsittelyä haaleassa vedessä noin 10 minuuttia.
■ Varo täyttämästä makkaroiden kuorta liian täyteen, koska makkarat saattavat silloin haljeta keitettäessä tai paistettaessa.

Raastinosa

Varo! (MFW3X...)

• Käytä raastin- ja viipalointiteriä ehdottomasti nopeudella 1 (hidas).
  – Käytä hienonnusterää nopeudella 2 (nopea).

→ "Nopeussäätö" katso sivu 128

Terien käyttö

– Viipalointiterä: porkkanoille, sellerille, kyssäkaalille, kesäkurpitsalle
– Raastinterä (karkea): porkkanoille, pähkinöille, kovalle juustolle (esim. Emmental)
– Raastinterä (hieno): pähkinöille, kovalle juustolle, parmesaanille
– Hienonnusterä: perunoille, parmesaanille, pähkinöille

Viljamylly

– Älä jauha öljypitoisia tuotteita hienoimmalla jauhatusasteella. Mylly voi liimaantua kiinni tai tukkeutua.
– Pehmeälle viljalle kuten kauralle tai pellavansiemenille on käytettävä karkeaa jauhatusastetta.
– Pese mylly hyvin ennen kuin vaihdat käsiteltävää tuotetta. Tällä tavoin vältät hajuhaittoja.

Jätehuolto

Hävitä pakkaus ympäristöystäväl- lisesti. Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita (wasteelectrical and electronic equipment – WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU. Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus- ja kierrätys-sään- nökset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jätehuollosta saa myyjältä tai kunnalliselta jäteneuvojalta.

Huoltopalvelu

Lisätietoja käyttömaan takuuajasta ja takuuehdoista saat huoltopalvelustamme, jälleenmyyjältäsi tai verkkosivultamme. Huoltopalvelun yhteystiedot löytyvät oheisesta huoltopalveluluettelosta tai internet-sivuiltamme.

Lisävarusteet ja varaosat

Lisävarusteet ja varaosat
	2.7 mm	10003879	Reikälevy (hieno) lihamyllyä varten
	4 mm	10003880	Reikälevy (keskikarkea) lihamyllyä varten
	8 mm	10003881	Reikälevy (karkea) lihamyllyä varten
		00754389	Makkaran täyttölaite: teko- ja luonnonsuolien täyttämiseen makkaramassalla. Liharullien muotoiluun.
		10007189
		12011263	Raastinosa: raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin
		798161	Viipalointiterä raastinosaa varten
		798162	Raastinterä (karkea) raastinosaa varten
		798160	Raastinterä (hieno) raastinosaa varten
		798130	Hienonnusterä raastinosaa varten
		12013990	Sitruspuserrin: sitruunoiden, appelsiinien ja greippien mehuksi puristamiseen
		17004678	Viljamyllly: Tuotteiden kuten vehnän, kauran, riisin, kahvipapujen, pippurinjyvien, rikkasinapin, saksanpähkinöiden, hasselpähkinöiden, kuivattujen sienien, manteleiden, soijan, pellavansiemenien, tattarisuurimoiden, kuorittujen auringonku-kansiemenien jne. jauhamiseen.
		17004677	Mehupuristin: hedelmien ja marjojen kuten esim. vadelmien, viiniherukoiden, mansikoiden, karviaismarjojen, viinirypäleiden ja tomaattien mehustamiseen.

Varaosia ja lisävarusteita on saatavissa jälleenmyyjiltä tai huoltopalvelusta.

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle

Ongelma Syy Toimenpide
Laite ei käynnisty. Laite ei saa virtaa. Työnnä pistoke pistorasiaan.
Laite käy normaalisti mutta ei työstä elintarvikkeita.	Laite on ylikuormittunut ja vääntiö on murtunut murtumiskohdasta.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta, irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista. Vaihda vääntiö. → "Ylikuormitussuoja" katso sivu 128
Laite ei käsittele elintar-vikkeita tai se käy hyvin hitaasti.	Lisäosa tai syöttöruuvi on tukossa.	Laitteet ilman suunnanvaihtotoimin-toa: Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista, jotta tukos poistuu.
		Suunnanvaihtotoiminnolla varustetut laitteet: Kytke laite pois päältä valitsimella O/I ja odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy. Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna. Päästä irti valitsimesta 1·2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy. Käynnistä laite jälleen ja jatka työsken- telyä. → "Suunnanvaihtotoiminto" katso sivu 128
	Syöttöpaininta paine-taan liian voimallisesti tai täyttösuppilo on liian täynnä.	Kevennä syöttöpainimen painetta ja täytä suppiloon vähemmän elintarvikkeita.
	Käsiteltävissä elintar-vikkeissa on vielä kovia ainesosia.	Poista kovat ainesosat. Esikypsennä tai -hauduta kovat vihannekset ennen niiden käsittelyä.
Suunnanvaihtotoiminto ei käynnisty.	Valitsinta 1·2 | rev painettiin liian vähän aikaa.	Pidä valitsinta 1·2 | rev painettuna, kunnes suunnanvaihto käynnistyy.
	Syöttöruuvi on liiaksi tukkeutunut.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunnes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista, jotta tukos poistuu. → "Hoito ja päivittäi- nen puhdistus" katso sivu 133

Jos ongelmien poistaminen ei onnistu, soita ehdottomasti hotline-palveluun! Puhelinnumerot löytyvät käyttöohjeen viimeisiltä sivuilta.

Uso conforme a lo prescrito