RCHI02 - Máquina de hielo Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO RCHI02 Royal Catering

Nombre del producto:

Dirección del fabricante

Modelo RCHI-01 RCHI-02 Tensión de alimentación [V~] / Frecuencia [Hz] 230~/50 Potencia nominal [W] 1,5 Clase de protección

Capacidad (rendimiento) [L/h]

1. Descripción general

El manual está pensado para ayudar en un uso seguro y fiable. El producto está diseñado y fabricado siguiendo estrictamente las especificaciones técnicas, utilizando la tecnología y los componentes más modernos y manteniendo los más altos estándares de calidad. ANTES DE EMPEZAR A TRABAJAR HAY QUE LEER Y COMPRENDER ATENTAMENTE ESTE MANUAL. Para garantizar un funcionamiento duradero y fiable del aparato, se debe prestar atención a su correcto funcionamiento y mantenimiento de acuerdo con las instrucciones de este manual. Los datos técnicos y las especificaciones de este manual están actualizados. El fabricante se reserva el derecho a realizar cambios para mejorar la calidad. Teniendo en cuenta los avances tecnológicos y la posibilidad de reducir el ruido, el aparato está diseñado y construido de tal manera que el riesgo resultante de las emisiones de ruido se reduce al mínimo.Explicación de los símbolos

El producto cumple los requisitos de las normas de seguridad pertinentes. Lea las instrucciones antes de utilizar el aparato.

Producto reciclable.

¡ATENCIÓN! o ¡ADVERTENCIA! o ¡RECUERDE! Señal general de advertencia.

¡ATENCIÓN! ¡Advertencia de descarga eléctrica!

Solo para uso en interiores. ¡ATENCIÓN! Las ilustraciones de este manual son solo para fines ilustrativos y pueden diferir en algunos detalles del aspecto real del producto.

El manual original es la versión alemana. Las otras versiones lingüísticas son traducciones del alemán.

¡ATENCIÓN! Leer todas las advertencias de seguridad y todas las instrucciones. El incumplimiento de las advertencias e instrucciones puede provocar descarga eléctrica, incendio y/o lesiones graves o la muerte.

El término "aparato" o "producto" en las advertencias y en la descripción de las instrucciones se refiere a la MÁQUINA PARA HELADO.2.1. Seguridad eléctrica a) La clavija del aparato debe encajar en la toma de corriente. No modificar la clavija de ninguna forma. Las clavijas originales y los enchufes a juego reducen el riesgo de descarga eléctrica. b) Evitar tocar los componentes conectados a tierra, como tuberías, radiadores, estufas y neveras. Existe un mayor riesgo de descarga eléctrica si el cuerpo está conectado a tierra y toca el aparato expuesta a la lluvia directa, al pavimento mojado y al funcionamiento en un entorno húmedo. La entrada de agua en el aparato aumenta el riesgo de que se produzcan daños en el aparato y descargas eléctricas. c) No usar el conducto de forma incorrecta. No lo usar nunca para mover el aparato ni para sacar la clavija del enchufe. Mantener el conducto alejado de fuentes de calor, aceite, bordes afilados o piezas móviles. Los conductores dañados o enredados aumentan el riesgo de descarga eléctrica. d) Si no se puede evitar el uso del aparato en un entorno húmedo, se debe utilizar un dispositivo de corriente residual (RCD). El uso del RCD reduce el riesgo de descarga eléctrica. e) No usar el aparato si el conductor de alimentación está dañado o muestra claros signos de desgaste. El cable de alimentación dañado debe ser sustituido por un electricista cualificado o por el servicio técnico del fabricante f) Para evitar una descarga eléctrica, no sumergir el cable, la clavija ni el propio aparato en agua u otro líquido. No utilizar el aparato sobre superficies mojadas. 2.2. Seguridad en el lugar de trabajo a) Mantenga la zona de trabajo ordenada y bien iluminada. El desorden o la mala iluminación pueden provocar accidentes. Debe ser previsor, vigilar lo que hace y tener el sentido común al usar el aparato. b) En caso de daños o anomalías en el funcionamiento del aparato, hay que desconectarlo inmediatamente e informar a una persona autorizada. c) Si tiene alguna duda si el producto funciona correctamente, póngase en contacto con el servicio técnico del fabricante. d) Las reparaciones del aparato solo pueden ser realizadas por el servicio técnico del fabricante. ¡No realizar las reparaciones por sí solo! e) En caso de fuego o incendio, solo deben utilizarse extintores de polvo o de nieve (CO2) para extinguir el aparato bajo tensión. f) No se permite la presencia de niños o personas no autorizadas en la zona de trabajo. g) Comprobar regularmente el estado de las pegatinas con información relativa a la seguridad. En caso de que las pegatinas sean ilegibles, deberán ser sustituidas.h) Guardar este manual para futuras consultas. Si el aparato se entrega a un tercero, el manual de usuario también debe entregarse con él.

i) Guardar las piezas del embalaje y las piezas pequeñas de montaje fuera del

alcance de los niños.

¡Recuerde! hay que proteger los niños y las personas ajenas al utilizar el aparato.

2.3. Seguridad personal a) No use el aparato cuando esté cansado, enfermo o bajo la influencia de alcohol, drogas o medicamentos que limiten sustancialmente su capacidad manejarlo. b) El aparato no está destinado a ser utilizado por personas (incluidos los niños) con funciones mentales, sensoriales o intelectuales reducidas o con falta de experiencia y/o conocimientos, a menos que estén supervisadas por una persona responsable de su seguridad o que ésta les haya dado instrucciones sobre el funcionamiento del aparato. c) El aparato puede ser operado por personas físicamente aptas, capaces de manejarlo y que hayan recibido la formación adecuada, y que hayan leído estas instrucciones y hayan sido instruidas en materia de seguridad y salud laboral. d) Para evitar una puesta en marcha accidental, asegúrese de que el interruptor está en la posición de apagado antes de conectar el aparato a la fuente de alimentación. e) El aparato no es un juguete. Los niños deben ser supervisados para que no jueguen con el aparato. 2.4. Uso seguro del dispositivo a) No usar el aparato si el interruptor ON/OFF no funciona correctamente (no se enciende ni se apaga). Los aparatos que no pueden ser controlados por un interruptor son inseguros, no pueden funcionar y deben ser reparados. b) Sacar la clavija de la toma de corriente antes de realizar ajustes, cambiar accesorios o guardar la máquina. Esta medida preventiva reduce el riesgo de una activación accidental. c) Guardar el equipo no utilizado fuera del alcance de los niños y de cualquier persona que no esté familiarizada con el aparato o con este manual. Los aparatos son peligrosos en manos de usuarios inexpertos. d) Mantener el aparato en buen estado de funcionamiento. Comprobar antes de cada uso si hay daños generales o relacionados con las piezas móviles (grietas en las piezas y componentes o cualquier otra condición que pueda afectar al funcionamiento seguro del aparato). En caso de daños, entregar el aparato para su reparación antes de utilizarlo. e) Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños.f) La reparación y el mantenimiento del aparato deben ser realizados por personal cualificado y utilizando únicamente piezas de recambio originales. Esto garantiza la seguridad de uso. g) Para garantizar la integridad operativa del aparato, no retirar las cubiertas instaladas de fábrica ni aflojar los tornillos. h) Al transportar y trasladar el aparato desde el lugar de almacenamiento hasta el lugar de uso, deben tenerse en cuenta las normas de seguridad e higiene para la manipulación manual que se aplican en el país en el que se utiliza el aparato.

i) Evitar situaciones en las que el aparato se detenga bajo una carga pesada

durante el funcionamiento. Esto puede provocar un sobrecalentamiento de los componentes del accionamiento y, en consecuencia, dañar el aparato. j) Limpiar regularmente el aparato para evitar que se deposite permanentemente la suciedad. k) El aparato no es un juguete. La limpieza y el mantenimiento no deben ser realizados por niños sin la supervisión de un adulto. l) Está prohibido manipular la estructura del aparato para cambiar sus parámetros o su construcción. m) Mantener el aparato alejado de fuentes de fuego y calor. n) ¡No bloquee las aberturas de ventilación del aparato! o) o) ¡Atención! No dejar agua en el depósito después de la limpieza. Dejar agua en el depósito después de limpiarlo puede provocar la formación de hielo y dañar el motor. p) p) Almacenar, usar y transportar el aparato solo en posición horizontal. Está prohibido inclinar el aparato más de 45°. q) No usar ningún equipo eléctrico dentro de las cámaras del aparato que no sean previsto por el fabricante. r) Está prohibido utilizar dispositivos mecánicos para eliminar el hielo de la cámara frigorífica u otros medios para acelerar el proceso de descongelación. s) Tras la entrega del aparato, esperar 24 horas para que el gas (refrigerante) utilizado en el interior del aparato se estabilice antes de conectarlo a la red eléctrica. t) Conectar el cable de alimentación del aparato directamente a la red eléctrica. Está prohibido utilizar alargadores para conectar el aparato a la red eléctrica. u) ATENCIÓN: El refrigerante R290 es un gas inflamable y explosivo. ¡El mantenimiento del aparato debe ser realizado por una persona especializada!

¡ATENCIÓN! Aunque el aparato está diseñado para ser seguro, tiene medidas de protección adecuadas, y a pesar del uso de elementos adicionales de seguridad para el usuario, sigue existiendo un pequeño riesgo de accidente o lesión al manipularlo. Se recomienda precaución y sentido común al utilizarlo.3. Normas de uso La máquina está diseñada para hacer helados a partir de una carga inicial adecuadamente preparada. El usuario es responsable de cualquier daño resultante del mal uso. 3.1. Descripción del aparato

Botón de control de aumento ("HARD")

Botón de control de reducción ("SOFT")

Botón de inicio/parada de la refrigeración de la carga ("AUTO/STOP")

Botón de inicio/parada para la limpieza de la cámara ("CLEAN/STOP") e) LED de control de la refrigeración f) LED de control de limpieza

3 - Puerta de la cámara frigorífica

4 - Tolva de alimentación

12 - Tapa de la tolva de alimentación

01)3.2. Preparación para el trabajo

UBICACIÓN DEL APARATO

La temperatura ambiente no debe superar 10-43°C. Colocar el aparato de manera que haya una buena circulación de aire. Debe mantenerse una distancia mínima de 50 cm de cada pared del aparato. Mantener el aparato alejado de cualquier superficie caliente. El aparato debe utilizarse siempre sobre una superficie plana, estable, limpia, ignífuga y seca, y fuera del alcance de los niños y de las personas con funciones mentales, sensoriales o intelectuales reducidas. El aparato debe colocarse de forma que se pueda acceder a la clavija en cualquier momento. Asegurarse de que la alimentación del aparato corresponde con los datos indicados en la placa de características. Antes del primer uso, desmontar todos los componentes y lavarlos.

6 - Junta de puerta de

la cámara frigorífica

a) Colocar las juntas específicas (10 - juego de 5 piezas) en los brazos agitadores (5). b) Instalar el agitador (5) dentro de la cámara frigorífica. c) Poner la junta de puerta de la cámara frigorífica (6) dentro de la puerta de la cámara (3) y luego instalar la puerta en la parte delantera del aparato. Para ello, pasar los pasadores de fijación incorporados por los ejes de las aberturas de puerta de la cámara frigorífica (3). Fijar la estructura con las fijaciones correspondientes (9). d) Colocar la junta del orificio de salida (7) dentro de la tapa del orificio de salida (8). Fijar la estructura a la puerta de la cámara frigorífica (3). Para ello, introducir los pasadores de fijación incorporados a través de los ejes de orificios de la tapa de salida (8). Fijar las estructuras con fijaciones (9). e) El desmontaje de los componentes del aparato se realiza de forma inversa al montaje.3.3. Trabajo con el aparato Antes de empezar a trabajar con el aparato, es necesario comprobar la corrección de la instalación realizada y conectar la clavija del cable de alimentación del aparato a una toma de corriente. Consultar los parámetros/las funciones del aparato. Tras la puesta en marcha el aparato, ajustar los parámetros deseados según la siguiente descripción. El dispositivo se pone en marcha al encender el propio accionamiento - seleccionando el botón de inicio/parada de la limpieza de la cámara (CLEAN/STOP) (d) o encendiendo el accionamiento y el sistema de refrigeración simultáneamente - seleccionando el botón de inicio/parada de refrigeración de la carga (AUTO/STOP) (c). Desenchufar la clavija del aparato de la fuente de alimentación al terminar de usarlo. ATENCIÓN: El dispositivo tiene el sistema de corriente de protección. Si alcanza el valor umbral durante el trabajo, el accionamiento se apagará automáticamente por razones de seguridad.

3.3.1. AJUSTES DE DURACIÓN DEL CICLO DE TRABAJO

El ciclo de trabajo por defecto del sistema es de 30 minutos. Para cambiar la configuración de los ajustes del ciclo de trabajo: a) Desde el panel de control, seleccionar y mantener pulsado el botón de ajuste del valor de aumento ("HARD") (a) durante unos 5 segundos. El sistema del aparato pasará al modo de ajuste. b) Los parámetros mostrados en la pantalla LCD aparecerán y desaparecerán periódicamente. c) Usar los botones de ajuste (a, b) para definir el tiempo de trabajo deseado. Un pitido sonará en cada definición de valor. d) ATENCIÓN: El usuario puede definir la precisión de los ajustes en incrementos de 1 minuto. Una sola selección del botón de ajuste modificará el valor de la temperatura actual en 1 minuto. Si se mantiene pulsado el botón de ajuste, el valor se modificará suavemente. e) La configuración del tiempo de trabajo del dispositivo es posible en el rango de 5-50 minutos. f) ATENCIÓN: Los tiempos de ciclo más largos dan como resultado una carga más firmemente compactada.

3.3.2. LIMPIEZA DE LA CÁMARA FRIGORÍFICA

Cada vez, antes y después de trabajar con el aparato, debe realizarse un proceso de limpieza de la cámara frigorífica y sus componentes. Para ello: a) Llenar la cámara frigorífica (11) con agua. Levantar la tapa de la tolva de alimentación (12) e introducir la cantidad deseada de fluido a través de la entrada. Asegurar de nuevo la entrada de la tolva de alimentación con la tapa (12). b) Con el panel de control, seleccionar el botón de inicio/parada del proceso de limpieza (d). El LED de control se encenderá (f).c) Un ciclo de limpieza adecuado debe durar un mínimo de 3 minutos. d) Tras la esterilización, detener la función de limpieza seleccionando de nuevo el botón de inicio/parada de limpieza (d). El LED de control se apagará (f). e) Retirar la tapa de la salida (8). Dejar que el agua salga libremente de la cámara. Cuando el interior esté completamente vacío, volver a instalar la tapa de salida (8). f) El proceso de limpieza (pasos anteriores) debe repetirse 2-3 veces. g) Retirar la puerta de la cámara frigorífica (3) y el agitador (5). Limpiar los componentes del aparato con un detergente especial. h) Una vez que los componentes se han secado y montado de nuevo, se puede proceder a trabajar con el aparato.

3.3.3. FUNCIONAMIENTO DEL APARATO

a) Definir el tiempo de ciclo adecuado para el trabajo del aparato según el punto

b) Introducir la carga previamente preparada en la cámara frigorífica (11) a través de la tolva de alimentación (4). c) El nivel de mezcla correcto está entre el máximo y el mínimo. Está prohibido hacer funcionar el aparato si el nivel de carga no alcanza el mínimo especificado o supera el volumen máximo marcado en la puerta de la cámara frigorífica (3). d) Después de llenar la cámara frigorífica (11) con el nivel correcto de mezcla, asegurar la tolva de alimentación (4) del aparato bajando su tapa (12). e) ATENCIÓN: Está prohibido poner en marcha el sistema de refrigeración del aparato con la cámara frigorífica sin llenar (11). Riesgo de lesiones. f) Poner en marcha el accionamiento de la máquina para pretratar la mezcla. Seleccionar el botón de inicio/parada de la limpieza de la cámara ("CLEAN/STOP") en el panel de control (d). El LED de control se encenderá (f). g) El proceso de premezcla de carga debería durar aproximadamente 1 minuto. h) Poner en marcha el sistema de refrigeración del aparato. Seleccionar el botón de inicio/parada de la refrigeración de carga ("AUTO/STOP") en el panel de control (c).

i) ATENCIÓN: El botón de inicio/parada de la refrigeración de carga (c) pone en

marcha primero el accionamiento del aparato y, tras unos 30 segundos, el sistema de refrigeración. j) Una vez realizado el proceso, debe colocarse un recipiente externo bajo la abertura de salida del aparato. Desbloquear la tapa de salida (8) y dejar que la carga salga libremente. 3.4. Limpieza y mantenimiento a) Desconectar la clavija de la red antes de cada limpieza y cuando el aparato no esté en uso. b) Para la limpieza del aparato solo deben utilizarse productos de limpieza suaves diseñados para la limpieza de superficies en contacto con alimentos.c) Después de cada limpieza, todos los componentes deben secarse bien antes de volver a utilizar el aparato. d) No usar objetos afilados y/o metálicos (por ejemplo, un cepillo de alambre o una espátula de metal) para la limpieza, ya que pueden dañar la superficie del aparato. e) Está prohibido rociar el aparato con un chorro de agua o sumergirlo en agua. f) Asegurarse de que no entre agua por los orificios de ventilación de la carcasa. g) Limpiar las aberturas de ventilación con un cepillo y aire comprimido. h) Realizar inspecciones periódicas del aparato para asegurarse de que está en buen estado de funcionamiento y de que no se ha producido ningún daño.

i) Usar un paño suave para la limpieza.

j) No usar objetos afilados y/o metálicos (por ejemplo, un cepillo de alambre o una espátula de metal) para la limpieza, ya que pueden dañar su superficie. k) No limpiar el aparato con sustancias ácidas, productos médicos, diluyentes, combustible, aceite u otros productos químicos, ya que esto podría dañar el aparato. ELIMINACIÓN DE EQUIPOS DESECHADOS. Una vez alcanzado el final de la vida útil del producto, no desecharlo con los residuos municipales estándares, sino entregarlo a un punto de recogida y reciclaje de equipos eléctricos y electrónicos. Esta obligación está marcada con el símbolo colocado en el producto, incluido el manual de uso o utilizado sobre el embalaje. Los materiales empleados en el equipo se pueden reutilizar según sus respectivas indicaciones. Al reutilizar, reaprovechar o utilizar de otro modo los equipos desechados, usted hace una importante contribución a la protección de nuestro medio ambiente. Su administración local le proporcionará información sobre el punto correspondiente de eliminación de los aparatos desechados.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Fabricante Nombre del producto Modelo Voltaje/ Frecuencia Potencia Rango de temperatura ambiental Capacidad Refrigerante Peso Año de fabricación