282151 - κουζινομηχανή Hendi - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ 282151 Hendi

Αγαπητέ πελάτη, Ευχαριστούμε που αγοράσατε αυτό το προϊόν Hendi. Διαβάστε προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο πριν συνδέσετε τη συσκευή, προκειμένου να προλάβετε πιθανή βλάβη που μπορεί να οφείλεται σε λαν- θασμένη χρήση. Διαβάστε ιδίως τους κανονισμούς ασφαλείας πολύ προσεκτικά. Κανονισμοί ασφαλείας

• Η ακατάλληλη λειτουργία ή χρήση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές στη συσκευή ή τραυματισμούς.

• Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο όπως προορίζεται.

• Ο κατασκευαστής και ο πωλητής δεν φέρουν καμία ευθύνη για οποιαδήποτε ζημιά προκαλείται από ακατάλληλη λειτουργία ή χρήση της συσκευής.

• Μην ανοίγετε ποτέ το περίβλημα της συσκευής

• Μην εισαγάγετε αντικείμενα στο περίβλημα της

• Εάν η συσκευή πέσει ή υποστεί ζημιά με άλλο τρόπο, ελέγχετε πάντα τη συσκευή και, εάν είναι απαραίτητο, και πηγαίνετέ την για επισκευή σε εξειδικευμένο κατάστημα επισκευής πριν συνεχίσετε να την χρησιμοποιείτε.

• Μην επισκευάζετε ποτέ τη συσκευή μόνοι σας. Αυτό μπορεί να απειλήσει την ανθρώπινη ζωή.

• Συνεχίστε να παρακολουθείτε τη συσκευή κατά τη λειτουργία.

• Τα παιδιά δεν γνωρίζουν τους κινδύνους που δημιουργούνται από τη λειτουργία του εξοπλισμού. Μην επιτρέπετε ποτέ σε παιδιά να χειρίζονται τον

• Χρησιμοποιείτε μόνο τα αξεσουάρ που συνοδεύουν τη συσκευή.

• Αποφύγετε την υπερφόρτωση.

• Η συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών) με μειωμένη σωματική, αισθητηριακή ή διανοητική ικανότητα ή από άτομα που δεν διαθέτουν κατάλληλες γνώσεις και εμπειρία.

• Μην αποθηκεύετε και μην αφήνετε ποτέ τη μηχανή γέμισης/πλήρωσης σε θερμοκρασία χαμηλότερη από 32°F (0ºC). Προβλεπόμενη χρήση

• Η συσκευή προορίζεται για επαγγελματική χρήση.

• Η συσκευή έχει σχεδιαστεί μόνο για την παρασκευή λουκάνικων. Οποιαδήποτε άλλη χρήση μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στη συσκευή ή τραυματισμό.

• Η χρήση της συσκευής για οποιονδήποτε άλλο σκοπό θεωρείται εσφαλμένη. Ο χρήστης είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για την μη κατάλληλη χρήση της συσκευής. Description of the production process Η μηχανή γέμισης/πλήρωσης θα σας βοηθήσει να φτιάξετε νόστιμα λουκάνικα. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με οριζόντια και κάθετα ράφια και διαθέτει ένα νέο σύστημα μετάδοσης κίνησης. Διαθέτει κίνηση ταχυτήτων δύο ταχυτήτων που απελευθερώνει το έμβολο για γρήγορη και εύκολη πλήρωση. Το μηχάνημα είναι ιδανικό για παρασκευαστές λουκάνικων ή εστιατόρια που θέλουν να φτιάξουν γευστικές γεμίσεις από λουκάνικο. Προδιαγραφές συσκευής

• Η μηχανή γέμισης/πλήρωση διαθέτει σύστημα πλήρωσης/γέμισης δύο ταχυτήτων για γρήγορη και εύκολη χρήση.

• Ο κύλινδρος και το έμβολο μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν για πλήρωση και καθαρισμό.

• Η έκδοση από ανοξείδωτο ατσάλι και η κόκκινη έκδοση διαθέτουν 4 διαφορετικές χοάνες S/S και 3 διαφορετικές χοάνες PP ξεχωριστά.

• Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με σκληρά ατσάλινα ρουλεμάν και σύστημα μετάδοσης που την καθιστά ανθεκτική στην πίεση.

• Όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα πληρούν τις απαιτήσεις υγιεινής των τροφίμων.59

Περιγραφή εξαρτημάτων

ΚΑΤΑ ΤΗ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ, ΜΗΝ ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ΤΟΝ ΚΥΛΙΝΔΡΟ ΑΝΑΠΟΔΑ

Προετοιμασία για την πρώτη χρήση

• Ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή δεν είναι κατεστραμμένη. Σε περίπτωση βλάβης, επικοινωνήστε αμέσως με τον προμηθευτή σας και μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή.

• Αφαιρέστε όλο το υλικό συσκευασίας και την προστατευτική μεμβράνη (αν υπάρχει)..

• Τοποθετήστε τη συσκευή σε επίπεδη και σταθερή επιφάνεια, εκτός εάν αναφέρεται κάτι διαφορετικό.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για λόγους υγιεινής, καθαρίστε προσεκτικά τη συσκευή πριν τη χρησιμοποιήσετε. (βλ.---> καθαρισμός) Λειτουργήστε τη συσκευή ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

• Τοποθετήστε τη μανιβέλα στο σύστημα γρήγορης ταχύτητας (Εικόνα 1) και περιστρέψτε τη δεξιόστροφα για να ανυψώσετε το έμβολο.

• Αφαιρέστε τον κύλινδρο για καθαρισμό (Εικόνα 2). Αφαιρέστε το έμβολο για καθαρισμό (Βλ. ---> Διάταξη/Αποσυναρμολόγηση εμβόλου).

• Καθαρίστε τη συσκευή (Βλ. ---> Καθαρισμός)

• Αφού ολοκληρώσετε τον καθαρισμό, τοποθετήστε το έμβολο και τον κύλινδρο στην αρχική τους θέση ξεχωριστά. Βεβαιωθείτε ότι έχει ασφαλίσει καλά στη θέση του.

• Τοποθετήστε τις χοάνες στην έξοδο του λουκάνικου και βιδώστε τα καλά με ένα παξιμάδι ασφάλισης (Εικόνα 3).

• Απλώστε ένα λιπαντικό τροφίμων (δεν περιλαμβάνεται) στην εσωτερική επιφάνεια του δοχείου πριν γεμίσετε το μείγμα κρέατος (Εικόνα 4).

• Γεμίστε τον σωστά τοποθετημένο κύλινδρο με κρέας και τοποθετήστε τη θήκη λουκάνικου στις

• Τελευταίο βήμα: Γυρίστε τη μανιβέλα στη χαμηλή ταχύτητα και γυρίστε τη δεξιόστροφα για να χαμηλώσετε το έμβολο. Το κρέας θα αρχίσει να βγαίνει από το ακροφύσιο στη θήκη. Θα έχει σχηματιστεί ένα λουκάνικο.

• Αφού τελειώσετε με τη γέμιση, αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερα κατάλοιπα με ζεστό νερό. Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τη συσκευή με βούρτσα/πανί και κατάλληλο απορρυπαντικό εγκεκριμένο για χρήση με εξοπλισμό επεξεργασίας

Σημείωση: Αυτό θα διαλύσει και θα απομακρύνει τυχόν λίπη, έλαια και πρωτεΐνες από τα οποία μπορεί να τρέφονται βακτήρια. Ξεπλύνετε ξανά με ζεστό καθαρό νερό για να αφαιρέσετε το απορρυπαντικό διάλυμα, τα λάδια, τα γράσα και τις πρωτεΐνες. Το προϊόν μπορεί να στεγνώσει με πεπιεσμένο αέρα. Πριν από την επανασυναρμολόγηση βεβαιωθείτε ότι όλα τα εξαρτήματα είναι στεγνά. Συναρμολόγηση/Αποσυναρμολόγηση εμβόλου Σύρετε την τσιμούχα του εμβόλου στο έμβολο (Εικόνα 5).

• Συναρμολογήστε το κιτ βαλβίδας απελευθέρωσης πίεσης στο έμβολο. Από την κορυφή του εμβόλου, τοποθετήστε τη ροδέλα στην οπή της βαλβίδας και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τη βίδα μέσω της τσιμούχας στην οπή της βαλβίδας. Από την κάτω πλευρά του εμβόλου, τοποθετήστε το ελατήριο στο τέλος της βίδας και περιστρέψτε για να το ασφαλίσετε.

• Βιδώστε το μπουλόνι του εμβόλου στον άξονα του εμβόλου (Εικόνα 6) και τοποθετήστε το συναρμολογημένο έμβολο στο άκρο του άξονα του εμβόλου (Εικόνα 7). Εικόνα 162

Εικόνα 2 Εικόνα 3 Εικόνα 4 Εικόνα 5 Εικόνα 6 Εικόνα 7

• Καθαρίστε το εξωτερικό της συσκευής με ένα υγρό πανί (νερό με ήπιο απορρυπαντικό).

• Καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε άμεση επαφή με τρόφιμα, π.χ. κύλινδρος, χοάνες, έμβολο κ.λπ. Χρησιμοποιήστε βούρτσα/πανί και κατάλληλο απορρυπαντικό εγκεκριμένο για χρήση με εξοπλισμό επεξεργασίας κρέατος.

• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ επιθετικά καθαριστικά ή λειαντικά. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά ή κοφτερά αντικείμενα. Μην χρησιμοποιείτε βενζίνη ή διαλύτες! Καθαρίστε με ένα υγρό πανί και απορρυπαντικό, εάν είναι απαραίτητο. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΑΜΕΣΩΣ ΜΕΤΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ.63

Συντήρηση και αποθήκευση

• Ακολουθήστε αυστηρά το εγχειρίδιο χρήστη. Θα παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής της

Ο ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ ΔΕΝ ΦΕΡΕΙ ΕΥΘΥΝΗ ΓΙΑ ΖΗΜΙΑ ΠΟΥ ΠΡΟΚΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ.

• Συνιστάται να προσθέτετε λιπαντικό τροφίμων στη σχάρα και στο σύστημα μετάδοσης κάθε έξι μήνες. Σε ορισμένες περιπτώσεις εξαρτάται από το πόσο χρησιμοποιείται το μηχάνημα.

• Συνιστάται να αλλάζετε τις τσιμούχες κάθε έξι μήνες, ανάλογα με τη χρήση.

• Πριν από την επανασυναρμολόγηση βεβαιωθείτε ότι όλα τα εξαρτήματα είναι στεγνά. Αντιμετώπιση προβλημάτων Κατά την παρασκευή λουκάνικων, ενδέχεται να προκύψουν τα ακόλουθα προβλήματα:

• Η τσιμούχα μπορεί να σκληρύνει εάν η θερμοκρασία περιβάλλοντος πέσει κάτω από τους 15°C. Σε αυτήν την περίπτωση ΜΗΝ χρησιμοποιείτε τη συσκευή. Αφαιρέστε την τσιμούχα από το έμβολο, εμποτίστε τη σε ζεστό νερό για να μαλακώσει και στη συνέχεια τοποθετήστε τη στο έμβολο προσθέτοντας ένα λιπαντικό τροφίμων. Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή. Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, ελέγξτε εάν

• ο κιμάς βγαίνει από το ακροφύσιο μέσα στη θήκη αφού πιέσετε δυνατά το έμβολο. Εάν όχι, ΜΗΝ πιέσετε το έμβολο πιο δυνατά. Ελέγξτε εάν η έξοδος ή το ακροφύσιο είναι φρακαρισμένα από το κρέας, εάν ναι, αφαιρέστε το κρέας. Εάν φρακάρει, ελέγξτε εάν ο βαθμός άλεσης είναι επαρκής για το επιλεγμένο ακροφύσιο. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: ΑΥΤΗ Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΑΡΟ ΚΑΙ ΣΤΕΓΝΟ ΜΕΡΟΣ. ΜΗΝ ΕΚΘΕΤΕΤΕ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΕ ΒΡΟΧΗ Η ΥΓΡΑΣΙΑ. Τεχνικά δεδομένα Αρ. είδους. 282571 282588 282090 282151 282137 282144 Χρώμα Ανοξείδωτο ατσάλι Κόκκινο Καθαρό βάρος

10,5 kg 12 kg 13,5 kg 20 kg 10,5 kg 12 kg Χωρητικότητα 3L 5L 7L 10L 3L 5L

Απόρριψη & Περιβάλλον Η συσκευή, μετά το πέρας της διάρκειας ζωής της, δεν πρέπει να απορρίπτεται ως οικιακό απόρριμμα. Πρέπει να απορρίπτεται, με δική σας ευθύνη, σε καθορισμένο σημείο συλλογής. Η μη τήρηση αυτού ενδέχεται να τιμωρείται σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς για τη διάθεση των απορριμμάτων. Η χωριστή συλλογή και ανακύκλωση αυτής της συ- σκευής κατά τη στιγμή της απόρριψης βοηθά στη διατήρηση των φυσικών πόρων και εξασφαλίζει την ανακύκλωσή της με τρόπο που προστατεύει την αν- θρώπινη υγεία και το περιβάλλον. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πού μπορείτε να απορ- ρίψετε τη συσκευή για ανακύκλωση, επικοινωνήστε με την τοπική εταιρεία συλλογής απορριμμάτων. Οι κατασκευαστές και οι εισαγωγείς δεν αναλαμβάνουν την ευθύνη ανακύκλωσης, επεξεργασίας και οικο- λογικής διάθεσης, είτε άμεσα είτε μέσω δημόσιου συστήματος. ΣΕΡΒΙΣ ΕΛΛΑΔΟΣ: Τηλ.: 213 0 998989 (10 γραμμές) info @pks-hendi.com65