StartLine MUM50149 - κουζινομηχανή BOSCH - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ StartLine MUM50149 BOSCH

  Receitas Panquecas integrais*  – 70 g de farinha integral ou grãos inteiros  (a gosto)  – 150 g de leite   – 1 ovo  – 1 pitada de sal  – 1 pitada de açúcar  – 2,5 g de óleo de girassol  – 1 pitada de açúcar baunilhado, Ferramenta: adaptador para moer  e elemento com lâmina de moer  (vedante preto) – caso necessário  ■ Deitar os grãos inteiros no recipiente de  vidro e fechálo com o suporte de lâmina.  ■ Triturar na fase M durante 90 segundos. Ferramenta: Adaptador para misturador  e elemento com lâmina para misturador/  triturar (vedante vermelho)  ■ Primeiro deitar todos os ingredientes  húmidos no recipiente de plástico e depois  os ingredientes secos. Fechar com o  suporte de lâmina.  ■ Mexer na fase M durante 45 segundos. Cocktail de morango “Virgin Daiquiri”*  – 80 g de morangos congelados   – 60 g de açúcar  – 45 g de Bitter Lemon   – 200 g de água  – 15 g de chá de sumo de limão   – 80 g cubos de gelo Ferramenta: Adaptador para misturador  e elemento com lâmina para misturador/  triturar (vedante vermelho)  ■ Deitar todos os ingredientes no recipiente  de plástico e fechálo com o suporte de  lâmina.  ■ Mexer na fase M durante 40 segundos. Smoothie verde*  – 1 maçã verde (cerca de 100 g)   – Sumo de um limão (cerca de 20 g)   – 20 g de couve galega  – 10 g de aipo  – 10 g de folhas de coentros   – 10 g linhaça  – 1 g de canela moída   – 250 g de água gelada Ferramenta: Adaptador para misturador  e elemento com lâmina para misturador/  triturar (vedante vermelho)  ■ Descascar a maçã e cortála em pedaços.  ■ Cortar o aipo em pedaços.  ■ Mexer na fase M durante 60 segundos. Reservado o direito de proceder a altera ções sem aviso prévio.62  el Για την ασφάλειά σας  Για την ασφάλειά σας Το εξάρτημα είναι κατάλληλο για την κουζινομηχανή MUM5.../  MUMX.../MUMXX... Προσέξτε τις οδηγίες χρήσης της κουζινομηχανής  MUM5.../MUMX.../MUMXX... Το εξάρτημα αυτό δίνει 3 βασικές δυνατότητες επεξεργασίας: Άλεση: για την άλεση και το κόψιμο μικρών ποσοτήτων μπαχαρικών  (π.χ. πιπέρι, κύμινο, κεδρόμηλο, κανέλλα, γλυκάνισο, ζαφορά),   δημητριακών (π.χ. σιτάρι, κεχρί, λιναρόσποροι), καφέ ή ζάχαρης Κόψιμο: για το κόψιμο/τρίψιμο κρέατος, σκληρού τυριού,   κρεμμυδιών, αρωματικών χόρτων, σκόρδου, φρούτων, λαχανικών,  ξηρών καρπών, αμυγδάλων ή σοκολάτας Ανάμιξη: για την ανάμιξη υγρών ή ημίρρευστων τροφίμων, για το  κόψιμο νωπών φρούτων και λαχανικών καθώς και κατεψυγμένων  φρούτων και για την πολτοποίηση φαγητών με προσθήκη καταλ λήλων κρύων ή ζεστών υγρών (π.χ. γάλα, νερό) W Σημαντικό! Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν ποτέ καυτά υγρά (>60 °C).  Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία άλλων   αντικειμένων ή αντίστοιχα ουσιών. Υποδείξεις ασφαλείας για την παρούσα συσκευή W Κίνδυνος τραυματισμού από το κοφτερό μαχαίρι του μίξερ/ την περιστρεφόμενη κίνηση! Μην πιάνετε ποτέ το μαχαίρι στο ένθετο μαχαιριού! Σε όλες τις εργασίες με το ένθετο μαχαιριού (συναρμολόγηση, αποσυ ναρμολόγηση, καθαρισμός) τοποθετήστε την προστασία μαχαιριού.  Μην αγγίζετε το μαχαίρι με γυμνά χέρια! Τοποθετείτε και αφαιρείτε τα εξαρτήματα μόνο με ακινητοποιημένη την  κίνηση. Στερεώνετε τα εξαρτήματα μόνο σε πλήρως συναρμολογη μένη κατάσταση στη βασική συσκευή. W Σημαντικό! Για τη φύλαξη στο ψυγείο βγάλτε τη συγκράτηση μαχαιριών με ένθετο  μαχαιριών και τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο. Μην εκθέτετε το γυάλινο δοχείο σε ισχυρές διακυμάνσεις θερμοκρα σίας (π.χ. μη ρίχνετε καυτά υλικά στο γυάλινο δοχείο, το οποίο μόλις βγάλατε από το ψυγείο). Μη δουλεύετε κατεψυγμένα  τρόφιμα μέσα στο γυάλινο δοχείο.63

  Με μια ματιά Πριν τη χρήση διαβάστε προσεκτικά τις παρούσες οδηγίες, ώστε να γνωρίζετε σημαντικές υποδείξεις ασφαλείας και χειρισμού για την παρούσα συσκευή. Παρακαλείσθε να φυλάξετε τις οδηγίες  χρήσης. Κατά την παραχώρηση της  συσκευής σε τρίτους δώστε μαζί τις οδηγίες  χρήσης. Οι οδηγίες περιγράφουν διάφορους  εξοπλισμούς των εξαρτημάτων καθώς και τη χρήση τους σε διάφορες συσκευές.  Με μια ματιά Παρακαλείσθε ν' ανοίξετε τις σελίδες με τις 

Εικόνα A 1 Προστασία μαχαιριού 2 Ένθετο μαχαιριών με μαχαίρια άλεσης   (μαύρη τσιμούχα, μεταλλικός πάτος) 3 Ένθετο μαχαιριών με μαχαίρι μίξερ/ μαχαίρια κοψίματος   (κόκκινη τσιμούχα, πλαστικός πάτος) 4 Συγκράτηση μαχαιριού Επίθεμα άλεσης/κοψίματος 5 Καπάκι 

Με τοποθετημένο το καπάκι είναι  κατάλληλο για φύλαξη στο ψυγείο. W Επεξήγηση των συμβόλων στη συσκευή ή αντίστοιχα στα

Ακολουθήστε τις οδηγίες των οδηγιών χρήσης.

Τοποθετήστε το προσάρτημα στη βασική συσκευή (a)  και ασφαλίστε το (b).

Κλείστε το δοχείο με το καπάκι (b) ή αντίστοιχα   αφαιρέστε το καπάκι (a). Προσάρτημα μίξερ  2) 7 Καπάκι  Με κλεινόμενο άνοιγμα πόσης. Για το  δρόμο (ToGo). 8 Δοχείο από πλαστικό Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κούπα.

  Ο αριθμός ποικίλλει ανάλογα με το 

 Ανάλογα με το μοντέλο. Εικόνα B Θέση εργασίας στη βασική συσκευή Εικόνα C Δυνατότητες συνδυασμού των επιθεμάτων  (ανάλογα με το μοντέλο): a Λειτουργία άλεσης =  Συγκράτηση μαχαιριών (4) + ένθετο  μαχαιριών με μαχαίρια άλεσης (2) +  γυάλινο δοχείο (6) b Λείτουργία κόφτη =  Συγκράτηση μαχαιριών (4) + ένθετο  μαχαιριών με μαχαίρια κοψίματος (3) +  γυάλινο δοχείο (6) c Λειτουργία ανάμιξης =  Συγκράτηση μαχαιριών (4) + ένθετο  μαχαιριών με μαχαίρια ανάμιξης (3) +  πλαστικό δοχείο (8)64  el Χειρισμός 

W Κίνδυνος τραυματισμού από το κοφτερό μαχαίρι! Μην πιάνετε ποτέ το μαχαίρι στο ένθετο  μαχαιριού! Σε όλες τις εργασίες με το ένθετο  μαχαιριού (συναρμολόγηση, αποσυναρ μολόγηση, καθαρισμός) τοποθετήστε την  προστασία μαχαιριού.  ■ Πριν την πρώτη χρήση καθαρίστε όλα τα  μέρη, βλ. «Καθαρισμός και φροντίδα». Εικόνα D X MUM5... Εικόνα E X MUMX... Προετοιμασία προσαρτήματος Εικόνα λεπτομέρειας 1-5  ■ Βάλτε τα υλικά στο δοχείο.  Μην υπερβαίνετε το σημάδι max!  ■ Πιάστε το ένθετο μαχαιριού στην  προστασία μαχαιριού και τοποθετήστε  το στη συγκράτηση μαχαιριού. Πιέστε το  προς τα κάτω μέχρι να κουμπώσει.  ■ Αφαιρέστε την προστασία μαχαιριού.  ■ Τοποθετήστε τη συγκράτηση μαχαιριού  στο δοχείο και κλείστε το στρέφοντάς το  αντίθετα προς τη φορά των δεικτών του 

Συμβουλή: Για να διευκολυνθείτε στο  κλείσιμο, βρέξτε την τσιμούχα του ένθετου  μαχαιριών με λίγο νερό ή λάδι φαγητού.  ■ Ελέγξτε την πλήρη ασφάλιση του κόκκινου  μοχλού ασφάλισης στο ένθετο μαχαιριών  (Εικόνα λεπτομέρειας 5).  Σε ατελή ασφάλιση το επίθεμα δεν  μπορεί να τοποθετηθεί επάνω στη βασική 

 ■ Αναποδογυρίστε το προσάρτημα.

Εικόνα λεπτομέρειας 6-11  ■ Πατήστε το κουμπί απασφάλισης και φέρτε  τον στεφόμενο βραχίονα σε κάθετη θέση.  ■ Καλύπτετε τις μη χρησιμοποιούμενες κινή σεις με καπάκια προστασίας κίνησης.  ■ Αφαιρέστε το προστατευτικό καπάκι  κίνησης μίξερ.  ■ Τοποθετήστε το επίθεμα (το βέλος στη  συγκράτηση μαχαιριών δείχνει στο βέλος  στη βασική συσκευή) και πιέστε το προς  τα κάτω (Εικόνα λεπτομέρειας 8).  ■ Στρέψτε το επίθεμα αντίθετα προς τη φορά  των δεικτών του ρολογιού ως το τέρμα  (η κουκκίδα στη συγκράτηση μαχαιριών  δείχνει στο βέλος στη βασική συσκευή,  Εικόνα λεπτομέρειας 9).  ■ Βάζετε το φις στην πρίζα.  ■ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη στη  βαθμίδα M και κρατήστε τον. Όσο περισσότερο παραμένει ενεργοποι ημένη η συσκευή, τόσο ψιλότερο είναι το  κόψιμο / τρίψιμο. Σε αρωματικά χόρτα μπορεί το επιθυμητό  αποτέλεσμα κοψίματος να έχει επιτευχθεί  ήδη μετά από πολύ σύντομο διάστημα  από τη θέση σε λειτουργία. Ένα σύντομο  «άγγιγμα» της βαθμίδας M μπορεί να είναι  ήδη αρκετό. Υπόδειξη: Συστάσεις για τη χρήση των εξαρ τημάτων θα βρείτε στο κεφάλαιο «Συνταγές». Στην Εικόνα G απεικονίζονται ενδεικτικές  τιμές για τις μέγιστες ποσότητες και τις  διάρκειες επεξεργασίας κατά την εργασία με  τα διάφορα επιθέματα. Μετά την εργασία W Κίνδυνος τραυματισμού από την περιστρεφόμενη κίνηση! Μην αγγίζετε το μαχαίρι του μίξερ με τα χέρια 

Εικόνα λεπτομέρειας 12-17  ■ Αφήστε ελεύθερο τον περιστρεφόμενο 

 ■ Τραβάτε το φις από την πρίζα.  ■ Στρέψτε το στη φορά των δεικτών του  ρολογιού και αφαιρέστε το.  ■ Αναποδογυρίστε το προσάρτημα.  ■ Λύστε τη συγκράτηση μαχαιριού στρέ φοντάς το στη φορά των δεικτών του  ρολογιού και αφαιρέστε τη.  ■ Τοποθετήστε τη προστασία μαχαιριού και  πιέστε το μέχρι να κουμπώσει.  ■ Τοποθετήστε το καπάκι. πάνω στο δοχείο  και κλείστε το (b).65

  Καθαρισμός και φροντίδα Συμβουλή: Καθαρίζετε το προσάρτημα  καλύτερα αμέσως μετά τη χρήση. Για ριζικό  καθαρισμό το ένθετο μαχαιριού μπορεί να  αφαιρεθεί από τη συγκράτηση μαχαιριού (βλ.  «Καθαρισμός και φροντίδα»). Καθαρισμός και φροντίδα W Κίνδυνος τραυματισμού από το κοφτερό μαχαίρι! Σε όλες τις εργασίες με το ένθετο μαχαιριού  (συναρμολόγηση, αποσυναρμολόγηση,  καθαρισμός) τοποθετήστε την προστασία  μαχαιριού. Μην αγγίζετε το μαχαίρι με γυμνά 

Μη χρησιμοποιείτε μέσα καθαρισμού που  χαράζουν. Οι επιφάνειες μπορούν να  υποστούν φθορές. Τα ένθετα μαχαιριών, τα δοχεία και το καπάκι  πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Για ριζικό καθαρισμό το ένθετο μαχαιριού  μπορεί να αφαιρεθεί από τη συγκράτηση 

Εικόνα F  ■ Αναποδογυρίστε τη συγκράτηση μαχαι ριού (με τοποθετημένη την προστασία  μαχαιριού).  ■ Σπρώξτε το ένθετο μαχαιριού κεντραρι σμένα έξω από τη συγκράτηση μαχαιριού.  ■ Για την εκ νέου συναρμολόγηση πιάστε το  ένθετο μαχαιριών στην προστασία από τα  μαχαίρια και τοποθετήστε το στη συγκρά τηση μαχαιριών. Πιέστε το προς τα κάτω  μέχρι να κουμπώσει. Συμβουλή: Για προκαταρκτικό καθαρισμό  ρίξτε αμέσως μετά τη χρήση λίγο νερό με  απορρυπαντικό πιάτων μέσα στο προσάρ τημα. Κλείστε με τη συγκράτηση μαχαιριού  και τοποθετήστε το στην κουζινομηχανή.  Ενεργοποιήστε το για λίγα δευτερόλεπτα  (βαθμίδα M). Χύστε το νερό πλύσης και  ξεπλύντε τα μέρη με καθαρό νερό.

Υπόδειξη: Ανάλογα με την έκταση των  εξαρτημάτων δεν μπορούν να υλοποιηθούν  όλες οι συνταγές. Για τις συνταγές με * είναι  απαραίτητο το προσάρτημα μίξερ. Μίγμα μεσογειακών μπαχαρικών  – 9 g ξηρό δεντρολίβανο  – 14 g ξηρό σπόροι κύμινου  – 6 g ξηρό σπόροι κόλιανδρου   – 3 g ξηρή ρίγανη  – 2 g ξηρό ξυλάκι κανέλας   – 5 g χοντρό αλάτι Εργαλείο: Επίθεμα άλεσης και ένθετο  μαχαιριών με μαχαίρια άλεσης (μαύρη 

 ■ Βάλτε όλα τα υλικά στο γυάλινο δοχείο και  κλείστε το με τη συγκράτηση μαχαιριού.  ■ Τρίψτε τα στη βαθμίδα M για  90 δευτερόλεπτα. Αυτό το μίγμα μπαχαρικών μπορεί να  χρησιμοποιηθεί π.χ. για ψητά λαχανικά,  μαριναρισμένο ψάρι, μαριναρισμένο κρέας,  σουβλάκια κρέατος, λαζάνια λαχανικών,  σάλτσες για φαγητά με ζυμαρικά. Πέστο βασιλικού  – 10 g κουκουνάρι  – 3 g σκόρδο  – 5 g αλάτι  – 40 g τυρί παρμεζάνα  – 10 g φρέσκος βασιλικός 70 g ελαιόλαδο Εργαλείο: Επίθεμα άλεσης και ένθετο  μαχαιριών με μαχαίρια ανάμιξης/μαχαίρια  κοψίματος (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Βάλτε το κουκουνάρι, το σκόρδο, το αλάτι  και την παρμεζάνα μέσα στο γυάλινο  δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση 

 ■ Τρίψτε τα στη βαθμίδα M για  15 δευτερόλεπτα.  ■ Προσθέστε τον βασιλικό και το ελαιόλαδο  και αναμίξτε τα όλα για 10 δευτερόλεπτα  στη βαθμίδα M.66  el Συνταγές  Σμούθι μπανάνας με μέλι και γεύση μοσχοκάρυδου*  – 80 g μπανάνες, κομμένες σε κύβους (για  πιο πηχτή υφή χρησιμοποιήστε κατεψυγ μένες μπανάνες)  – 120 g άπαχο φυσικό γιαούρτι (βανίλια)   – 3 g μέλι (ή κατά προτίμηση)  – 200 g κρύο γάλα (μπορεί να χρησιμοποι ηθεί άπαχο γάλα ή γάλα σόγιας)  – 1 πρέζα μοσχοκάρυδο  – 30 g παγάκια   (αν προτιμάτε πιο πηχτή υφή)  Εργαλείο: Επίθεμα άλεσης και ένθετο  μαχαιριών με μαχαίρια άλεσης (μαύρη 

 ■ Βάλτε το μοσχοκάρυδο στο γυάλινο  δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση 

 ■ Τρίψτε τα στη βαθμίδα M για  60 δευτερόλεπτα. Εργαλείο: Προσάρτημα μίξερ και ένθετο  μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/  κοπής (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο πλασικό  δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση  μαχαιριού. Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από  το μοσχοκάρυδο) μέσα στο πλαστικό  δοχείο και κλείστε το με συγκράτηση 

 ■ Αναμίξτε στη βαθμίδα M για  45 δευτερόλεπτα.  ■ Καρυκεύστε με μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Σμούθι κεράσι με γάλα καρύδας*  – 70 g φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια  χωρίς κουκούτσι  – 50 g μπανάνες  – 40 g γάλα καρύδας  – 5 g σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (μεγάλο  ποσοστό σε κακάο)  – 75 g νερό  – 2 παγάκια  – 30 g ζάχαρη άχνη   – 70 g σαντιγί Εργαλείο: Προσάρτημα μίξερ και ένθετο  μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/  κοπής (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο πλασικό  δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση 

 ■ Αναμίξτε στη βαθμίδα M για  45 δευτερόλεπτα. Ντρέσινγκ σαλάτας με κάπαρη*  – 70 g ελαιόλαδο  – 40 g χυμός λεμονιού   – 10 g σόγια σος  – 10 g μουστάρδα  – 20 g κάπαρη  – 10 g κάπαρη σε αλμύρα   – 15 g μαύρες ελιές  – 5 g σκόρδο Εργαλείο: Προσάρτημα μίξερ και ένθετο  μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/  κοπής (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο πλασικό  δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση 

 ■ Αναμίξτε στη βαθμίδα M για  40 δευτερόλεπτα.67

Ντρέσινγκ σαλάτας με μάνγκο*  – 200 g μαλακό, καθαρισμένο μάνγκο χωρίς  το κουκούτσι  – 15 g χυμός λεμονιού   – Ξύσμα λεμονιού  – 6 g ψιλοκκομένα κόκκινα κρεμμύδια   – 5 g λάδι από λιναρόσπορο  – Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση  Εργαλείο: Προσάρτημα μίξερ και ένθετο μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/  κοπής (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο πλασικό  δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση 

 ■ Αναμίξτε στη βαθμίδα M για  40 δευτερόλεπτα. Κρέπες με αλεύρι ολικής άλεσης*  – 70 g αλεύρι ολικής άλεσης ή ολόκληροι  κόκκοι (κατά προτίμηση)  – 150 g γάλα  – 1 αβγό  – 1 πρέζα αλάτι  – 1 πρέζα ζάχαρη  – 2,5 g ηλιέλαιο  – 1 πρέζα βανίλια Εργαλείο: Επίθεμα άλεσης και ένθετο  μαχαιριών με μαχαίρια άλεσης (μαύρη  τσιμούχα) – αν χρειάζεται  ■ Βάλτε ολόκληρους τους κόκκους μέσα  στο γυάλινο δοχείο και κλείστε το με τη  συγκράτηση μαχαιριού.  ■ Τρίψτε τα στη βαθμίδα M για  90 δευτερόλεπτα. Εργαλείο: Προσάρτημα μίξερ και ένθετο  μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/  κοπής (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Βάλτε πρώτα όλα τα υγρά υλικά μέσα στο  πλασικό δοχείο και μετά τα στεγνά υλικά.  Κλείστε με τη συγκράτηση μαχαιριού.  ■ Αναμίξτε στη βαθμίδα M για  45 δευτερόλεπτα. «Virgin Daiquiri» Κοκτέιλ με

 – 80 g κατεψυγμένες φράουλες   – 60 g ζάχαρη  – 45 g Bitter Lemon   – 200 g νερό  – 15 g χυμός λεμονιού   – 80 g παγάκια Εργαλείο: Προσάρτημα μίξερ και ένθετο  μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/  κοπής (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο πλασικό  δοχείο και κλείστε το με τη συγκράτηση 

 ■ Αναμίξτε στη βαθμίδα M για  40 δευτερόλεπτα. Πράσινο σμούθι*  – 1 πράσινο μήλο (περ. 100 g)   – Χυμός ενός λεμονιού (περ. 20 g)   – 20 g λαχανίδα  – 10 g κλωνάρια σέλινο   – 10 g φύλλα κόλιανδρου   – 10 g λιναρόσποροι  – 1 g τριμμένη κανέλα   – 250 g κρύο νερό Εργαλείο: Προσάρτημα μίξερ και ένθετο  μαχαιριού με μαχαίρι ανάμειξης/τριψίματος/  κοπής (κόκκινη τσιμούχα)  ■ Καθαρίστε το μήλο και κόψτε το σε