ELEGANCE PLUS - Herd FAGOR - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ELEGANCE PLUS FAGOR

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ Anderungen an den in der Broschüre beschriebenen Modellen vorbehalten.

I ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

SICHERHEITSMASSNAHMEN » ALLE ANWEISUNGEN GRÜNDLICH LESEN. » DEN DAMPFKOCHTOPF BESONDERS BEAUFSICHTIGEN, WENN KINDER IN DER NÄHE SIND.

» DEN DAMPFKOCHTOPF NICHT IN EINEN HEISSEN

» DEN DAMPFKOCHTOPF NUR MIT ÄUSSERSTER

VORSICHT BEWEGEN. DIE HEISSEN FLÄCHEN

NICHT BERÜHREN. DIE GRIFFE UND KNÖPFE

BENUTZEN. FALLS ERFORDERLICH, HANDSCHUHE

DEN VORGESEHENEN VERWENDUNGSZWECK

» BEI DER ZUBEREITUNG VON FLEISCH MIT

HAUT (ZUM BEISPIEL: OCHSENZUNGE), DAS

SICH UNTER DRUCKEINWIRKUNG AUSDEHNEN

KANN, DAS FLEISCH AUF KEINEN FALL MIT

EINER GABEL O. Ä. EINSTECHEN, SOLANGE DIE

VERBRÜHUNGEN KOMMEN KANN.

» BEI TEIGWAREN MUSS DER DAMPFKOCHTOPF

VOR DEM ÖFFNEN DES DECKELS LEICHT

HERAUSSPRITZEN DER LEBENSMITTEL ZU

» DEN DAMPFKOCHTOPF NICHT ZUM FRITTIEREN

VON UNTER DRUCK STEHENDEM SPEISEÖL

VERWENDEN. » KEINE ÄNDERUNGEN DEN SICHERHEITSSYSTEME VORNEHMEN, DIE

NICHT IN DEN WARTUNGSANWEISUNGEN DES

GEBRAUCHSHANDBUCHS ANGEGEBEN WERDEN.

9. SICHERHEITSVENTIL

ENTSPRECHEN ODER KLEINER ALS DIESER SEIN

SOLLTE. BEI ÜBERHITZUNG KANN SICH DER

STAHL SCHWARZ VERFÄRBEN ODER ES KÖNNEN

GOLDFARBENE ODER BLÄULICHE FLECKEN

ENTSTEHEN, DIE NACH EINER GRÜNDLICHEN

ZU VERBRENNUNGEN KOMMEN. VOR DEM

EINSCHALTEN PRÜFEN, OB DER DAMPFKOCHTOPF

ORDNUNGSGEMÄSS GESCHLOSSEN IST. SIEHE

DIE << GEBRAUCHSANWEISUNGEN >>.

» DEN DAMPFKOCHTOPF NICHT MEHR ALS ZU

2/3 SEINES FASSUNGSVERMÖGENS FÜLLEN. WENN LEBENSMITTEL ZUBEREITET WERDEN,

DIE SICH BEIM KOCHEN AUSDEHNEN (REIS

UND HÜLSENFRÜCHTE), SOLLTE DAS GERÄT NICHT MEHR ALS ZUR HÄLFTE SEINES FASSUNGSVERMÖGENS GEFÜLLT WERDEN.

» VOR JEDEM GEBRAUCH MUSS GEPRÜFT

WERDEN, OB DIE VENTILE VERSTOPFT SIND. » ESE ANWEISUNGEN AUFBEWAHREN. III GEBRAUCHSANWEISUNGEN

DES DAMPFKOCHTOPFS: Schieben Sie den Schalter nach hinten und drehen Sie den Deckel nach rechts. (Abb.1)

2. FÜLLEN des Dampfkochtopfs mit Nahrungsmitteln:

» DEN DAMPFKOCHTOPF NICHT MEHR ALS ZU 2/3

SEINES FASSUNGSVERMÖGENS FÜLLEN. » Füllen Sie stets die minimale Flüssigkeitsmenge ein, 200 ml. Die Öffnungen für den Dampfaustritt müssen auf ihren ordnungsgemäß sauberen Zustand geprüft werden (Abb. 8, 9).

DRUCK / bar 0'55 1'05 Für weitere Informationen sehen Sie auch die angefügte Tabelle im Punkt III.5 ein.

5. BETRIEBSWEISE UNTER DRUCK.

» Den Dampfkochtopf auf eine für den Topfboden passende Wärmequelle mit Höchstleistung stellen. » Die Druckanzeige zeigt den im Topfinneren vorhandenen Druck an (Abb. 4) » Sobald ein stabiler Dampfstrahl am Funktionsventil auszutreten beginnt und ein regelmäßiges Geräusch zu vernehmen ist (Abb. 5), wird die Leistung der Wärmequelle heruntergeschaltet. Es muß noch so viel Leistung vorhanden sein, daß der Druck ohne einen allzu starken Dampfaustritt gehalten werden wird.

STELLUNG DES WAHLSCHALTER

4.4 Hohes Druckniveau. Die Kochzeiten sind

kürzer als auf der Position 2. Wird für das Kochen von Fleisch, Hülsenfrüchten, Nudeln, etc. eingesetzt. Druck=1.05bar (Abb. 3.4). SUPPEN: Reissuppe Nach Geschmack Knoblauchsuppe Nach Geschmack Julienne-Suppe Nach Geschmack Gemüsesuppe Nach Geschmack Fischsuppe Nach Geschmack Nudelsuppe Nach Geschmack TEIGWAREN: Reis mit Huhn 2 Tassen auf 1 Tasse Reis Paella (spanisches Reisgericht) 2 Tassen auf 1 Tasse Reis Spaghetti Bedeckt Gratinierte Makkaroni Bedeckt GEMÜSE: Mangold Bedeckt Artischocken Bedeckt Porree Bedeckt Möhren Bedeckt Kohl 2 Tassen Blumenkohl 2 Tassen Spinat Bedeckt Pferdebohnen Bedeckt HÜLSENFRÜCHTE: Erbsen Bedeckt Linsen Bedeckt KARTOFFELN: Kartoffeln mit grüner Soße 1 Liter auf 1 kg Kartoffeln auf riojanische Art 3/4 Liter auf 1 kg FISCH: Kalmar 2 Tassen Tintenfisch Bedeckt Forelle 1 Tasse Gedämpfte Muscheln 1/2 Liter FLEISCH: Klopse 2 Tassen Braten Bedeckt Lende vom Ochsen 1 Tasse auf 1,5 kg Kutteln Bedeckt Lamm 1/2 Liter auf 1 kg Kaninchen 1/2 Liter Wachteln in Soße 1 Tasse Huhn in Sherrysoße 1 Tasse Huhn Bedeckt DESSERTS: Milchreis 2 Tassen Milch auf 1 Tasse Reis Kompott 2 Tassen Pudding 1/2 Liter Milch Kochstufe

4.3 Mittleres Druckniveau. Die Kochzeiten sind

länger als auf der Position 2. Wird für das Kochen von Suppen, Fisch, Nachspeisen, etc. eingesetzt. Druck=0.55bar (Abb. 3.3). Kochzeit in Minuten

4.2 Position zum Ablassen des gesamten

Drucks aus dem Innern des Dampfkochtopfs nach dem Ende des Kochvorgangs. Druck=0bar (Abb. 3.2). Wassermenge

Bevor Sie auf diese Position wechseln, versichern Sie sich, dass kein Druck im Inneren des Dampfkochtopfs aufgebaut wurde. Das geschieht zum Beispiel darüber, dass Sie den Ventildeckel auf die Position zum Druckablassen bringen, sehen Sie auch Abschnitt III.4.2 NAHRUNGSMITTEL

4. AUSWAHL DES DRUCKNIVEAUS.

4.1 Position zur Entnahme und zur Montage des

Ventils bei Reinigungsarbeiten. (Abb. 3.1). » Zu diesem Zeitpunkt beginnt die eigentliche Kochzeit.

3. SCHLIESSEN DES DECKELS. Setzen Sie

den Deckel an der Markierung auf und drehen Sie ihn nach links (automatischer Verschluss Abb.2.1, manueller Verschluss Abb.2.2). Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine

Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte, die Sie an Ihren persönlichen Geschmack, Ihre Kochweise, die verschiedenen Zutaten, usw. anpassen müssen » Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen, Bohnen, usw. sollten vor dem Kochen eingeweicht werden. » Eingefrorenes Gemüse und kleinere Fische brauchen nicht aufgetaut zu werden. Sollen eingefrorenes Fleisch und größere Fische zubereitet werden, so müssen die entsprechenden Kochzeiten einige Minuten verlängert werden. » Bei schaumigen Suppen (Erbsensuppe, usw.) sollte zunächst ohne Deckel gekocht werden. Vor dem Schließen des Deckels sollte der Schaum mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden. » In diesem Fall kann der Flüssigkeitsverlust vernachlässigt werden, da kaum Dampf nach außen entweicht. » Das Fleisch goldbraun zubereiten, ruhig ein wenig mehr als normal, da durch die Dampfeinwirkung ein wenig von der Farbe verloren geht. Die Kochzeiten hängen auch von der Stärke und der Qualität der Lebensmittel ab. » Den Fisch gründlich säubern und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln. Gleich nach dem Kochen salzen.

6. DRUCK ABLASSEN. Es gibt verschiedene

Formen, um den Druck aus dem Dampfkochtopf abzulassen:

6.1 Schnelles Druckablassen. Setzen Sie den

Dampfkochtopf unter die Dunstabzugshaube oder stellen Sie sie ihn ins Freie. Danach stellen Sie das Ventil auf die Position. (Abb. 3.2).

6.2 Schnelle Druckminderung durch Abkühlung.

Lassen Sie einen dünnen Strahl kaltes Wasser über eine Seite des Deckels laufen, bis der orangefarbene Anzeiger sich senkt. Tauchen Sie den Dampfkochtopf niemals in Wasser ein, das ist sehr gefährlich.

6.3 Natürliche Druckminderung.

Lassen Sie den Topf in der Position abkühlen, in dem Sie gekocht haben, beachten Sie dies allerdings bei der Berechnung der Kochzeit.

7. ÖFFNEN DES DAMPFKOCHTOPFS.

Sobald die Druckanzeige nicht mehr aus ihrer Halterung herausragt, ist der Druck abgelassen un der Druckknopf kann in die Offenstellung gebracht un der Deckelgriff nach rechts gedreht werden, wobei der untere, am Schnellkochtopf befestigte Griffteil mit der linken Hand festgehalten wird (Abb. 6).

1. Benutzen Sie den Dampfkochtopf nicht, um Nahrungsmittel

darin aufzubewahren, weder vor noch nach ihrer Zubereitung.Reinigen Sie den Dampfkochtopf mit heißem Wasser und einem nicht kratzenden Reinigungsmittel, wenn der Kochvorgangabgeschlossen ist.Versichern Sie sich darüber, dass keine Nahrungsmittelreste am Dampfkochtopf kleben, denn sie können zu kleinen Korrosionspunkten am Dampfkochtopf führen.Spülen und trocknen Sie ihn ab.

2. Achten Sie besonders auf das Innere des Deckels.

3. Der Deckel des Dampfkochtopfs darf nicht in der Spülmaschine

gespült werden.Der Körper und das Zubehör (Glasdeckel, Korb, etc.) können darin gespült werden, müssen aber nach dem Ende des Programms sofort getrocknet werden.

4. Es kann vorkommen, dass beim Kochen blaue Flecken auf

dem Edelstahl auftauchen.Für ihre Beseitigung benutzen Sie lauwarmes Wasser und einen Schuss Essigund reiben Sie sie mit einem weichen Tuch weg.Weiße Flecken sind Kalkrückstände und sie werden auf die gleiche Art beseitigt.

5. Es wird bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln empfohlen, das

Salz zuletzt zuzugeben, um seine möglichen Auswirkungen auf den Edelstahl so gering wie möglich zu halten. Keine Metallschwämme oder Scheuermittel verwenden, da der Edelstahl hierdurch zerkratzt werden kann.

6. Reinigen Sie die Dichtung nach jeder Benutzung.

7. Vor jedem Gebrauch müssen die Öffnungen für den Dampfaustritt

auf ihren ordnungsgemäß sauberen Zustand geprüft werden. (Abb. 7, 8).

8. SICHERHEITSVENTIL. Vor jeder Nutzung drücken Sie auf die

Kugel mit einem Kugelschreiber, um sich zu versichern, dass sie nicht blockiert ist. (Abb. 9).

9. DICHTRING. Werkseitig wird empfohlen, den Dichtring je nach

Gebrauch alle 1 bis 2 Jahre auszuwechseln. WICHTIG: Die Teile dürfen nicht verändert oder anders als angegeben eingebaut werden. STETS ORIGINALERSATZTEILE VERWENDEN. V DIAGNOSE

1. Wenn das Ventil für den Betrieb blockiert ist, schalten Sie die

Hitzezufuhr ab, öffnen Sie den Dampfkochtopf und reinigen das Ventil, wie es im Punkt IV.3 beschrieben wird.

2. Der Dampfkochtopf baut keinen Druck auf:

2.1 Der Dampfkochtopf ist nicht richtig verschlossen.

Schließen Sie ihn erneut. Sie auch Punkt III.3.

2.2 Druckniveau nicht ausgewählt. Wählen Sie Position 1

oder 2/P/ . Sehen Sie auch Punkt III.4.3 und III.4.4 an. VI UMWELTSCHUTZ INFORMATION ZUR ORDNUNGSGEMÄSSEN

ENTSORGUNG ELEKTRISCHER UND

ELEKTRONISCHER ALTGERÄTE

Am Ende seiner Nutzzeit darf das Produkt NICHT zusammen mit dem Hausmüll beseitigt werden. Es kann zu den eigens von den örtlichen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht sie die Wiederverwertung der Bestandteile des Gerätes, was wiederum eine bedeutende Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt.