ELEGANCE PLUS - Cuina FAGOR - Manual d'usuari gratuït

MANUAL D'USUARI ELEGANCE PLUS FAGOR

Jilwll lli li) 1aagg jilw

(

（）r/1n jslalai xai 2:

jaii iiae plallln no nagg jilssl a

glll lgln gglg

pplaln 0g g a) all

g 2

.（aalj1wgl

laai！（）r/4n aalaa

glll lagaae plalglil

Iolai alixy jilwll dai n y kx!

loguallduo

C

Jlalolalwglaoaallalalal

.

. Jdgo JSJ auiol gboai Jaaui bao

pJn jSlae aee

y

» Liegeix totes les instruccions.
Vigila atentament si l'olla de pressió s'utiliza a prop de nens.
No introdueixis l'olla de pressio en un forn calent.
Desplaça l'olla de pressi omb la maxima precauci possible. No toquis les superficies calentes. Utiliza les empunyadures i botons. Si cal, utilize za guants.
No utilizes l'olla de pressió amb una finalitat que no sigui aquella per a la qual está destinada. No obris mai l'olla de pressió a la forca. Assegura't que la pressió de l'interior hagi caigut completeness.
Després de coure-hi carns que tinguin pell (com ara llengua de bou) que es pot inflar per l'effecte de la pressio, no punxis la carn除去 la pell presente un aspecte inflat, ja que et podries escaldar.
En cas d'aliments pastosos, l'olla de pressión s'ha d'agitar lleugeramento abans d'obrir la tapa perquè aquests alimentés no esquitxin a l'exterior.
No utilitzis l'olla de pressió per fregir a pressió amb oli.
No intervenguis en els sistemas de seg regretat més enllà de les instruccions de manteniment que indica el manual d'utilizació.
* Utilita només peces originales d'accord amb el model correspondent.

• No utilitzis detergents abrasius.
• Utilità un focus de calor adequat, igual o inferior al del fons de l'aparell. Un sobrescalfament en pot ennegrir l'acer o s'hi poder produir taques daurades o blavoses, les quals desapareixen netejanl'olla normalment.
• No utilitzis mai l'olla de pressió sense afegir-hi aigua, ja que això li causaria greus danys.
• Aquest aparell cou amb pressio. Un ús inadequat de l'olla de pressio pot causar escaldades. Assegura't que l'olla de pressio és tancada correctamente abans d'aplicar-hi calor. Consulta les instruccions d'ús.
• No omplis l'olla més de 2/3 de la seva capacitat. Quan s'hi coguin alimentés que es puguin expandir durant la cocción, com l'arròs o els vegetals deshidratats, no omplis l'olla més de la meitat de la seva capacitat.
• Abans de cada ús, comprova que les valvules no estiguin obstruïdes. Consulta les instructuccions d'ús.
• Conserva aquestes instruccions.

INSTRUCTIONS D'US

1. OBRIR L'OLLA: desplaça el polsador cap al darrere i gira la tapa cap a la dreta (FIG. 1)
   2.OMPLIR l'olla amb l'aliment:

» No omplis l'olla més de 2/3 de la seva capacitat.
» Introduéix sempre un minim de liquid (200 ml).

Comprova que la xemeneia i la valvula de segurettet no estan obstruides (Fig. 8 i 9).

1. TANCAR LA TAPA. col-loca la tapa segons les marques que porta i gira cap a l'esquerra (tancament automatic: Fig. 2.1; tancament manual: Fig. 2.2).

Abans de passar a aquesta posicio, assegura't que no hi ha pressio a l'interior de l'olla, per exemple, mantenint la tapa valvula en posicio de descompressio (consulta I'apartat III.4.2).

4.2 Posició per extraure tota la pressió de l'interior de l'olla un cop acabada la coccio. Pressió = 0 bar (Fig. 3.2).
4.3 Nivell de pressión mitja. Els temps de cocció són una mica más que a la posición 2. Per coure-hi sopes, peixos, postres, etc., aplicá una pressión = 0,55 bar (Fig. 3.3).
4.4 Nivell de pressió alt. Els temps de cocció són una mica més reduits. Per coure-hi carns, llegums, pasta, etc., aplicà una pressió = 1,05 bar (Fig. 3.4) (Fig. 3.5).

POSICION DEL SELECTOR	PRESSIo/bar
{≥}	0
1	0'55
2/P/	1'05

Per a més informació, consulta la taula adjunta de l'apartat III.5.

» Colloca l'olla sobre un focus de calor domestique adequat al fons de l'olla a potencia maxima.

Quan aparegui l'indicador de pressió significa que hi ha pressió a dins de l'olla (Fig. 4).
» Quan l'olla deixi escapar un feix de vapor continu (Fig. 5) per la valvula de fonctionament, redueixi el focus de calor a una potência suficient per Maintainir la pressio sense que en surti massa vapeor.
» En aquest moment comença el temps de cocción.

ALIMENTS	Quantitat d'agua	Minuts de cocció	Posición del selector
SOPES:
Sopa d'arrós	Al gust	4-6	2
Sopa d'all	Al gust	1-2	1
Sopa juliana	Al gust	3-5	2
Sopa de verdures	Al gust	4-5	2
Sopa de peix	Al gust	3-4	2
Sopa de fideus	Al gust	3-5	1
PASTES:
Arrós amb pollastre	2 tasses per 1 d'arrós	6-7	2
Paella valenciana	2 tasses per 1 d'arrós	6-8	2
Espaguetis	Cobrir	4-5	2
Macarrons gratinats	Cobrir	5-6	2
VERDURES:
Bledes	Cobrir	6-7	2
Caxofes saltades	Cobrir	5-6	2
Porros	Cobrir	3-5	2
Pastanaga	Cobrir	5-6	2
Col verda	2 tasses	4-5	2
Coliflor	2 tasses	4-6	2
Espinacs	Cobrir	4	2
Faves	Cobrir	3-4	2
LLEGUMS:
Cigrons	Cobrir	20	2
Llenties	Cobrir	15	2
PATATES:
Patates amb salsa verda	1 l per 1 kg	5-7	2
Patates a la riojana	3/4 l per 1 kg	5-7	2
PEIXOS:
Calamarsons	2 tasses	10	2
Pop	Cobrir	30	2
Truita	1 tassa	30	1
Musclos al vapor	1/2 l.	20	1
CARNS:
Mandonguilles	2 tasses	10-12	2
Rodó	Cobrir	20-22	2
Filet de bou	1 tassa per 1,5 kg	15-17	2
Tripa	Cobrir	25-35	2
Xai	1/2 l per 1 kg	10-12	2
Conill	1/2 l.	10-12	2
Guatiles amb salsa	1 tassa	5-10	2
Pollastre amb xerès	1 tassa	8-9	2
Gallina	Cobrir	15-20	2
POSTRES:
Arrós amb Ilet	2 tasses de Ilet
	per 1 d'arrós	6	1
Compota	2 tasses	7-8	1
Flam	1/2 l de Ilet	4-5	1

Aquestes temps que indiquem s'han de prendre com a orientacion i es poder adaptar als gustos personals, a la manera de cuinar, al tipus d'ingredients, etc.

» Es preferible posar en remull les llenties,els cigrons,les mongetes,etc.,abans de coure'lS.
» No cal descongelar els legums congelats niels peixos petits. Per a peixos grans i carn congelada, cal ampliar uns mins els temps de coccio.

Les sopes escumoses (com ara la sopa de pèsols) s'han de fer premier sense la tapa i, abans de posar-la-hi, filtrar amb l'escumadora.
» No cal tener en compte la disminución de liquid ja que gairebé no s'escapa vapeur a l'exterior.
» Cou la carn una mica más que normalment fins que estigui ben daurada, ja que amb el vapor perdra una mica de color. Els temps de coccio depensen del gruix i de la qualitat.
» Neteja bé el peix, ruixa'l amb una mica de suc de llimona i posa-hi sal just après de la cocción.

6.DESCOMPRESSIO. Hi ha diverses maneres de descrimir l'olla de pressio:

6.1 Descompressión rápida. Col-loca l'olla a sota de la campana extractor o treu-la a l'exterior. Tot seguit, canvia la valvula a la poscimiento de descompressión (Fig. 3.2).
6.2 Descompressio rapiida per refredament.

Tira un lleuger raig d'aigua freda sobre una cantonada de la tapa fins que el vapor除去ir. No submergeixs mai l'olla en aigua, ja que es molt perillos.

Si deixes refredar l'olla a la posicio en que s'ha cuinat, tingues-ho en compte a l'hora de calcular els temps de coccio.

7. OBRIR L'OLLA.

Un cop que l'indicador de pressio deixa de sobresorting del seu allotjament, col-loca el pulsador a la posicio d'obert i desplaça el manec de la tapa cap a la dreta subjectant el manec del cos amb la m'a esquerra (Fig. 6).

IV MANTENIMENT

1. No utilizezou l'olla per emmagatzemar aliments, ni abans ni despres de cuinar-los. Netegeu l'olla amb aigua calenta i detergent no abrasiu, quam acabeu de cuinar. Assegureu-vos que no hi queden restes d'aliment enganxades, ja que PODen provoc petits punts de corrosio a l'olla. Esbandiu-la i eixugueu-la.
2. Poseu especial atencion a la zona inferior de la tapa.
3. No renteu la tapadora de l'olla al rentaplats. El cos iels accesoris (tapadora de vidre, cistellet, etc.) s'hi poden rentingar, pero cal assecar-los tot just finalitzat el cicle.
4. És possible que quand cuineu apareguin taques blavoses en l'acer inoxidable. Per eliminar-les utiliszeu

aigua tèbia amb un raig de vinagre i fregueu-les amb un drap suau. Les taques blanques que origina la calç s'éliminen de la mateixa manera.

1. Es recomana que en la preparacion dels alimentes afegiu la sal en ultim lloc, a fi de reduir l'impacte que pot tener en l'acer inoxidable.

No utilitzis esponges metal-liques o produits abrasius, ja que PODEN RATLLAR el material inoxidable.

1. Neteja la junta de tancament a ma après de cada uS.
2. Abans de cada uS, verifica si l'orifici de la valvula de funciona tems net (Fig. 7 i 8).
3. Valvula de seguetat. Abans de cada uS, pitja l'esfera amb un boligraf per assegurar-te que no esta obstruida (Fig. 9).
4. Junta de tancament. És recomanable substituir-la cada 1 o 2 anys en funciona de l'us que se n faci.

IMPORTANT: no faci variaciones a les peces ni miri de mun-tar-les d'unemania que no sigui la que s'indica. UTILITZA SEMPRE RECANVIS ORIGINALS.

V DIAGNOSTIC

1. Si la valvula de funciona estábloquejada,apaga el foc,obre l'olla i neteja la valvula de funciona d'accord amb el que indica I'apartat III.3.
2. L'olla no agafa pressio:

2.1 L'olla no està ben tancada. Torna-la a tancar. Consulta l'apartat III.3.
2.2 Pressio sense selectionar. SeLECTIONA la posicio 1 o 2/P/0. Consulta els apartats II.4.3 i II.4.4.

MEDI AMBIENT

INFORMACIó PER GESTIONAR CORRECTAMENT ELS RESIDUS D'APARELLS ELECTRICS I ELECTRONICS

Un cop esgotada la vidautilde l'aparell, aquest no s'ha d'éliminar mesclat ambels residus domèsticsgenerals.

Es pot lliarar sense cap cost a centres especials de recollida, diferenciats per les administraciones locals, o a distribuïdors que facilitin aquest servei. Eliminar per separat un residu d'electrodomèstic significà evitar possibles consecuències negatives per al medi ambient i per a la salute, derivades d'une eliminació inadequada, i permet de fer un tractament i reciclalte dels materials que el componen i obtener estalvis importantes d'énergía i recursos.

DESCRICION XERAL