MQ9187XLI - Mixer BRAUN - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MQ9187XLI BRAUN

Carl-Ulrich-Straße 4

63263 Neu-Isenburg/Germany

5722112384/07.20

MQ 9175XL-9187XLI-9195XLI INT

DE/UK/FR/ES/PT/IT/NL/DK/NO/SE/FI/PL/CZ/SK/HU/HR/

SI/TR/RO/MD/GR/KZ/RU/UA/AR

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät von Braun viel Freude.

Vor dem Gebrauch

Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und bewahren diese zum späteren Gebrauch auf. Entfernen Sie alle Verpackungsteile und Aufkleber und entsorgen diese ordungsgemäß.

Vorsicht

Die Messer sind sehr scharf. Behandeln Sie die Messer mit größter Vorsicht, um

Verletzungen zu vermeiden.

• Vorsicht beim Entleeren der Schüssel und während der Reinigung mit scharfen Messern.
• Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.
• Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
• Wenn das Anschlusskabel beschädigt ist, muss dieses vom Hersteller, dessen Kundendienst oder ähnlich qualifiziertem Fachpersonal ersetzt werden, um Gefahr für den Benutzer zu vermeiden.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker wenn es unbeaufsichtigt ist, vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen, Reinigen oder Aufbewahren.

• Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zum Gebrauch im Haushalt und für haushaltsübliche Mengen konstruiert.
• Verwenden Sie das Gerät nur für den in der Bedienungsanleitung beschriebenen Zweck. Jeder Missbrauch kann zu Verletzungen führen.
• Keines der Teile darf im Mikrowellen-Herd verwendet werden.
• Bitte reinigen Sie alle Teile vor dem ersten Gebrauch oder nach Bedarf gemäß den Anweisungen im Abschnitt Pflege und Reinigung.

Teile und Zubehör

1 imode Progammtaste

a hohe Geschwindigkeit
b niedrige Geschwindigkeit

c pulsen

2 Sicherheitstaste

3 Smartspeed Regler / stufenlose Geschwindigkeitsanpassung
4 Motorteil
5 EasyClick Plus Entriegelungstasten
6 ActiveBlade-Mixstab
7 Becher mit Deckel
8 Schlagbesen

a Getriebeteil
b Schlagbesen

9 Stampfer

a Getriebeteil
b Pürierschaft
c Stampfereinsatz

10 500-ml-Zerkleinerer «mc»

a Deckel (mit Getriebe)

b Messer
c Eismesser
d Zerkleinerer-Topf
e Anti-Rutsch-Ring

11 2000-ml-Multifunktions-Zubehör XL mit Wüfelschneider «fpl»

a Deckel (mit Getriebe)
b Kupplung für Motorteil

c Stopfer
d Einfüllschacht
e Verriegelung

f Spritzschutz

g Arbeitsbehälter
h Anti-Rutsch-Ring

i Messer

j Messerschutz

k Teigwerkzeug

I Knetwerkzeug

m Würfelschneider-Messer

n Würfelschneider-Träger

o Reinigungsstopfer

p Einsatzträger

(i) Schneideinsatz (fein, grob)

(ii) Raspeleinsätze (fein, grob)

(iii) Julienne- Einsatz

q Pommes-Frites-Scheibe

r Scheibenträger

12 Halterung zur Aufbewahrung

Gebrauch des Gerätes

Smartspeed Regler für stufen- lose Geschwindigkeits- anpassung

Einmal drücken für alle Geschwindigkeiten. Je fester Sie drücken, desto höher die Geschwindigkeit. Je höher die Geschwindigkeit, desto schneller und feiner das Verarbeitungsergebnis.

Einhändige Bedienung: Mit dem Smartspeed Regler (3) können Sie mit einer Hand das Gerät einschalten und gleichzeitig die Geschwindigkeit stufenlos regeln.

Bedienung des Pürierstabs

Erstgebrauch: Entfernen Sie die rote Lasche vom Motorteil (4), um die Transportsicherung zu entfernen.

Einschalten (A)

Das Gerät wird mit einer imode-Programmtaste (1) und einer Sicherheitstaste (2) zum Loslassen des Smartspeed Reglers (3) geliefert. Befolgen Sie die Anweisungen zum Starten des Geräts:

• Durch Drücken der silbernen Taste können Sie einen der drei verschiedenen Modi auswählen (hohe Geschwindigkeit, niedrige Geschwindigkeit, pulsen).
• Mit Hilfe der 3 Modi können Sie entscheiden, wie die Lebensmittel verarbeitet werden sollen. Das Programmtastenlicht leuchtet weiß, um den gewählten Modus anzuzeigen.
• Mit der hohen Geschwindigkeit (1a) erhalten Sie die volle verfügbare Geschwindigkeit. Dies ist die Standardposition des Modus.
• Niedrige Geschwindigkeit (1b) verringert die Geschwindigkeit, selbst wenn Sie den Smartspeed-Regler vollständig drücken.
• Das pulsen (1c) kann verwendet werden, um größere Lebensmittelstücke auseinanderzubrechen oder die Textur von Lebensmitteln beim Zerkleinern zu steuern. Drücken Sie den Smartspeed-Regler für kurze Intervalle.
• Drücken Sie nach Auswahl des Modus die

Sicherheitstaste (2) mit dem Daumen.

• Drücken Sie dann sofort den Smartspeed Regler entsprechend der gewünschten Geschwindigkeit. HINWEIS: Wenn der Smartspeed Regler nicht innerhalb von 2 Sekunden gedrückt wird, lässt sich das Gerät aus Sicherheitsgründen nicht einschalten. Die Kontroll-Leuchte blinkt rot. Um das Gerät einzuschalten, beginnen Sie erneut mit dem ersten Schritt.
• Während des Gebrauchs muss die Sicherheitstaste nicht gedrückt bleiben.

Kontroll-Leuchte Gerät / Betriebszustand

Sicherheitstastenlicht Rotes Blinken	Gerät ist betriebsbereit.
Sicherheitstastenlicht aus	Gerät ist entriegelt (Sicherungstaste ist gedrückt) und kann eingeschaltet werden.
Standby-Modus nach 10 Minuten. Alle Lichter gehen aus.	Das Gerät ist wieder aktiv, wenn eine Taste gedrückt wird

ActiveBlade-Mixstab (B)

Der Pürierstab ist mit einem ActiveBlade-Mixstab ausgestattet, welcher dem Messer ermöglicht sich bis zum Spritzschutz drücken zu lassen. Die Anpassung erfolgt automatisch durch drücken, wodurch der Stab insbesondere zum Pürieren harter Lebensmittel, wie rohem Obst und Gemüse, geeignet ist.

Er eignet sich auch ideal zum Zubereiten von Dips, Saucen, Salatdressings, Suppen, Babynahrung sowie Getränken, Smoothies und Milchshakes.

Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit für beste Ergebnisse.

Zusammenbau und Bedienung

• Klicken Sie den ActiveBlade-Mixstab (6) auf das Motorteil, bis er hörbar einrastet.
• Halten Sie den Pürierstab in den Becher und schalten Sie das Gerät ein.
• Mixen Sie die Zutaten mit einer leichten Auf- undab-Bewegung, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Abhängig vom ausgeübten Druck wird das Messer des ActiveBlade-Mixstabes innerhalb des Spritzschutzes nach unten gedrückt.
• Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker und drücken Sie die EasyClick Plus Entriege-lungstasten (5), um den ActiveBlade-Mixstab zu entfernen.

Vorsicht

- Beim Eintauchen in Flüssigkeiten und Zutaten dürfen diese die grüne Linie des ActiveBlade-Mixstabs nicht überschreiten.

• Wenn Sie das Gerät zum Pürieren heißer Lebensmittel in einem Topf verwenden, nehmen Sie diesen von der Kochstelle und achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um eine Verbrühung zu vermeiden.
• Lassen Sie den Pürierstab nicht in einem heißen Topf auf der Kochstelle stehen, wenn er nicht in Gebrauch ist.
• Kratzen Sie mit dem ActiveBlade-Mixstab nicht über den Boden von Pfannen oder Töpfen.
• Arbeiten Sie nicht länger als 2 Minuten ununterbrochen.
• Lassen Sie das Gerät 5 Minuten lang abkühlen, bevor Sie damit weiterarbeiten.

Beispielrezept: Mayonnaise

250 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

1 Ei und 1 Eigelb

1 bis 2 Esslöffel Essig

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Geben Sie alle Zutaten (Raumtemperatur) in der genannten Reihenfolge in den Becher.
• Stellen Sie den ActiveBlade-Mixstab auf den Boden des Bechers. Mixen Sie mit maximaler Geschwindigkeit, bis das Öl beginnt zu emulgieren.
• Bewegen Sie den ActiveBlade-Stab langsam nach oben und wieder nach unten, um das restliche Öl einzuarbeiten.
  HINWEIS: Verarbeitungszeit: 1 Minute für Salate und bis zu 2 Minuten für eine dickere Mayonnaise (z. B. für Dips).

Schlagbesen (B)

Verwenden Sie den Schlagbesen ausschließlich zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und Fertig-Desserts.

Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie den Schlagbesen (8b) in das Getriebeteil (8a).
• Richten Sie das Motorteil und den montierten Schlagbesen aneinander aus und drücken Sie die Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.
• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungstasten, um das Motorteil zu entfernen. Ziehen Sie dann den Schlagbesen aus dem Getriebeteil.
• Arbeiten Sie nicht länger als 3 Minuten ununterbrochen.
• Lassen Sie das Gerät 3 Minuten lang abkühlen, bevor Sie damit weiterarbeiten.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und bewegen ihn im Uhrzeigersinn.
• Beginnen Sie mit einer langsamen Geschwindigkeit um ein Herausspritzen zu vermeiden und

verwenden Sie den Schlagbesen in tiefen Behältern oder Töpfen.

• Halten Sie den Schlagbesen in eine Schüssel und schalten Sie das Gerät erst dann ein.
• Achten Sie vor dem Schlagen von Eiweiß immer darauf, dass Schlagbesen und Becher vollständig sauber sind und keine Fettrückstände aufweisen. Schlagen Sie jeweils maximal 4 Eiweiß.

Beispielrezept: Schlagsahne

400 ml gekühlte Sahne (Fettgehalt von mind. 30 %, 4 bis 8 °C)

• Beginnen Sie mit einer langsamen Geschwindigkeit (leichter Druck auf den Smartspeed Regler) und erhöhen Sie die Geschwindigkeit (festerer Druck auf den Smartspeed Regler) während des Schlagens.
• Verwenden Sie stets frische gekühlte Sahne, um mehr Volumen und ein festeres Ergebnis zu erzielen.

Stampfer (C)

Mit dem Stampfer können Sie gekochtes Gemüse und Obst wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten, Pflaumen und Äpfel stampfen.

Vor dem Gebrauch

• Verarbeiten Sie keine harten oder ungekochten Lebensmittel, da das Gerät dadurch beschädigt werden kann.
• Entfernen Sie Schale, Kerne, Steine und andere harte Teile. Kochen Sie das Obst/Gemüse, gießen Sie es ab und stampfen Sie es erst dann.

Zusammenbau und Bedienung

• Befestigen Sie das Getriebeteil (9a) durch drehen im Uhrzeigersinn am Pürierschaft (9b), bis es hörbar einrastet.
• Drehen Sie den Stampfer um, setzen Sie den Stampfereinsatz (9c) auf den Zapfen in der Mitte und drehen ihn gegen den Uhrzeigersinn fest. (Wenn das Getriebeteil nicht korrekt montiert ist, rastet der Stampfereinsatz nicht sicher ein.)
• Richten Sie den montierten Stampfer und das Motorteil aneinander aus und drücken Sie die beiden Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten. Schließen Sie das Gerät an.
• Halten Sie den Stampfer in die Zutaten und schalten Sie das Gerät ein.
• Bewegen Sie den Stampfer mit einer leichten Auf-und-ab-Bewegung durch die Zutaten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
• Lassen Sie den Smartspeed Regler los und achten Sie darauf, dass sich der Stampfer nicht mehr dreht, bevor Sie ihn aus dem Mixbehälter entfernen.
• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker. Durch drehen im Uhrzeigersinn nehmen Sie den Stampferaufsatz (9c) ab.

- Drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungstasten, um den Stampfer vom Motorteil zu entfernen. Trennen Sie das Getriebeteil vom Stab, indem Sie gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Stampfer niemals in einem Topf auf eingeschalteter Herdplatte.
• Nehmen Sie den Topf immer von der Herdplatte und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
• Stellen Sie den Topf auf eine stabile, ebene Fläche und halten Sie ihn mit der freien Hand fest.
• Klopfen Sie den Stampfer während oder nach der Benutzung nicht am Rand des Kochtopfes ab. Entfernen Sie mit einem Spatel die Lebensmittelreste.
• Für beste Ergebnisse beim Stampfen sollte der Topf o. ä. nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt sein.
• Arbeiten Sie nicht länger als 1 Minute ununterbrochen.
• Lassen Sie das Gerät 4 Minuten lang abkühlen, bevor Sie damit weiterarbeiten.

Beispielrezept: Kartoffelpüree

1 kg gekochte Kartoffeln 200 ml warme Milch

• Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und stampfen Sie 30 Sekunden lang (Smartspeed Regler zu 34 herunterdrücken).
• Geben Sie die Milch hinzu. Stampfen Sie 30 Sekunden weiter.

Zerkleinerer (D)

Der Zerkleinerer (10) eignet sich optimal zum Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüssen.

Verwenden Sie den Zerkleinerer «mc» (10) für größere Mengen und harte Lebensmittel.

Beim «mc»-Zerkleinerer darf die Menge der Zutaten die max-Markierung nicht überschreiten.

Beim «hc»-Zerkleinerer darf die Menge der Zutaten die max-Markierung nicht überschreiten. Maximale Betriebszeit für den Zerkleinerer «hc»: 1 Minute für große Mengen nasser Zutaten, 30 Sekunden für trockene oder harte Zutaten.

HINWEIS: Lassen Sie vor dem erneuten Betrieb eine Pause von mindestens 3 Minuten (Vermeidung von Beschädigungen). Unterbrechen Sie die Bearbeitung sofort wenn die Motordrehzahl abnimmt oder starke Vibrationen auftreten.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs-tabelle D.

Vor dem Gebrauch

- Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu verhindern.
• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring (10e) an der Unterseite des Zerkleinerungs-Topfs angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Die Schneiden der Messer (10b/10c) sind sehr scharf! Halten Sie sie stets am Kunststoffschaft fest und gehen Sie sehr vorsichtig damit um.
• Stecken Sie das Messer auf den Pin des Zerkleinerungs-Topfs (10d). Drücken Sie es herunter und drehen Sie es, damit es einrastet.
• Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den Deckel (10a).
• Verwenden Sie zum Zerkleinern von Eis das spezielle Eismesser (10c).
• Richten Sie den Zerkleinerer und das Motorteil (4) aneinander aus und lassen Sie sie einrasten.
• Schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand fest und den Zerkleinerungs-Topf mit der anderen.
• Zerkleinern Sie härtere Lebensmittel (z. B. Parmesankäse) immer mit höchster Geschwindigkeit.
• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungstasten (5), um das Motorteil zu entfernen.
• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie vorsichtig das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des Zerkleinerer-Topfs umfüllen. Drehen Sie das Messer zum Entfernen leicht und ziehen Sie es dann heraus.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Zerkleinerer (10) nicht, um sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten. Dadurch könnten die Messer beschädigt werden.
• Eiswürfel dürfen nur mit dem Zerkleinerer «mc» (10) mit speziellem Eismesser (10c) zerkleinert werden.
• Wenn Sie das Gerät zum pürieren heißer Lebensmittel in einem Topf verwenden, achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um eine Verbrühung zu vermeiden.
• Stellen Sie die Zerkleinerungs-Töpfe niemals in die Mikrowelle.

Beispielrezept für «hc»: Honig-Pflaumen (als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)

50 g Trockenpflaumen

75 g cremiger Honig

70ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

• Füllen Sie die Trockenpflaumen und den cremigen Honig in den Zerkleinerungs-Topf «hc».
• Für 24 Stunden bei 3°C im Kühlschrank ruhen lassen.
• Fügen Sie 70 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu.

- Mixen Sie 1,5 Sekunden bei maximaler Geschwindigkeit (drücken Sie den Smartspeed Regler ganz herunter).

Verwenden Sie hierfür das Zerkleinerer Zubehör «hc» (als optionales Zubehör bei Ihrem Braun Service Center erhältlich; nicht in jedem Land verfügbar).

Multifunktions-Zubehör XL mit Würfelschneider

Das Multifunktions-Zubehör mit Würfelschneider (11) ist geeignet zum:

• Zerkleinern, Vermischen und Mixen von Pfannkuchenteig;
• Teig kneten und Kuchenteig zubereiten, bezogen auf max. 500 g Mehl (Kuchenteig ist nur bei Modellen mit Teigwerkzeug (11k) möglich);
  • Schneiden, Raspeln und Pommes frites.
• Würfeln.

Zerkleinern (E)

Mit dem Messer (11i) können Sie Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüsse zerkleinern.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs-tabelle E.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.
• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu verhindern.
• Entfernen Sie Stängel von Kräutern und Schalen von Nüssen.
• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring (11h) an der Unterseite des Arbeitsbehälters angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Entfernen Sie vorsichtig den Messerschutz (11j) vom Messer.
• Die Schneide des Messers (11i) ist sehr scharf! Halten Sie es stets am oberen Kunststoffschaft fest und gehen Sie vorsichtig mit ihm um.
• Stecken Sie das Messer auf den Pin des Arbeitsbehälters (11g). Drücken Sie es herunter und drehen Sie es, damit es einrastet.
• Füllen Sie die Zutaten in den Arbeitsbehälter. Setzen Sie den Spritzschutz (11f) ein.
• Anschließend setzen Sie den Deckel (11a) auf, der hörbar einrasten muss.
• Setzen Sie das Motorteil (4) auf die Kupplung (11b), bis es hörbar einrastet.
• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und stellen Sie sicher das sich der Stopfer (11c) im Einfüllschacht (11d) befindet.
• Um das Multifunktions-Zubehör zu verwenden,

schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand und den Arbeitsbehälter am Griff fest.

• Ziehen Sie nach dem Zerkleinern den Netzstecker und drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungstasten (5), um das Motorteil zu entfernen.
• Drücken Sie auf die Verriegelung (11e), um den Deckel anzuheben. Trennen Sie dann den Deckel vom Spritschutz.
• Nehmen Sie vorsichtig das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des Arbeitsbehälters umfüllen. Drehen Sie das Messer zum Entfernen und Entriegeln leicht und ziehen Sie es heraus.

Vorsicht

• Verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör nicht, um sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten. Dadurch könnten die Messer beschädigt werden.
• Stellen Sie den Arbeitsbehälter niemals in die Mikrowelle.

Sie können das Messer (11i) auch zum mixen von Pfannkuchenteig mit bis zu 500 g Mehl verwenden.

Beispielrezept für: Pfannkuchenteig

750 ml Milch

500 g Mehl

4 Eier

• Geben Sie die Milch in den Arbeitsbehälter und fügen Mehl und zum Schluss die Eier hinzu.
• Verarbeiten Sie die Zutaten mit höchster Geschwindigkeit zu einem glatten Teig.

Schwerere Teige oder Knetteige dürfen nicht mit dem Messer zubereitet werden. Verwenden Sie das Teigwerkzeug oder das Knetwerkzeug (11k/11l) für schwerere Teige.

Teigwerkzeug und Knetwerkzeug (E)

Abbildung E gilt auch (Modellabhängig) für den Gebrauch des Teigwerkzeugs (11k) und des Knetwerkzeugs (11l).

Das Teigwerkzeug eignet sich optimal für das Kneten und Mischen verschiedener Teige wie Hefe- oder Mürbeteig und zum Mischen von Rührteigen.

Das Knetwerkzeug eignet sich optimal für das Kneten unterschiedlicher Teigtypen wie Hefe- oder Mürbeteig.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten und Geschwindigkeiten finden Sie in der Verarbeitungstabelle Kneten E.

Zusammenbau und Bedienung

- Stecken Sie das Teigwerkzeug / Knetwerkzeug auf den mittleren Pin des Arbeitsbehälters (11g). Drücken Sie es herunter und drehen Sie es, damit es einrastet.

• Füllen Sie den Arbeitsbehälter mit Mehl (max. 500 g) und fügen Sie dann die anderen Zutaten hinzu, mit Ausnahme der Flüssigkeiten.
• Schalten Sie das Gerät bei maximaler Geschwindigkeit ein.
• Füllen Sie die Flüssigkeiten bei laufendem Motor durch den Einfüllschacht.
  HINWEIS: Maximale Knetdauer: 1 Minute – Las- sen Sie den Motor anschließend 10 Minuten lang abkühlen.

Beispielrezept: Pizzateig

500 g Mehl

1 Esslöffel Salz

1 tsp Esslöffel Trockenhefe

10 Esslöffel Olivenöl

300 ml Wasser (lauwarm)

• Geben Sie alle Zutaten, mit Ausnahme des Wassers, in den Arbeitsbehälter und beginnen Sie zu kneten.
• Füllen Sie Wasser bei laufendem Motor durch den Einfüllschacht.

Beispielrezept: Mürbeteig

500 g Mehl

340 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen Stücken)

160 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

2 kleines Ei

2 Prise Salz

• Geben Sie die Butter und den Zucker in den Arbeitsbehälter und beginnen Sie zu kneten. Verwenden Sie kalte Butter, um ein gutes Ergebnis zu erhalten.
• Geben Sie das Mehl und die restlichen Zutaten hinzu.
• Kneten Sie nur so lange, bis der Teig sich zu einem Ball geformt hat. Zu langes Kneten macht den Teig zu weich.
• Stellen Sie den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt, bevor Sie ihn verarbeiten.

Beispielrezept FPXL: Rührteig

500 g Mehl

200 g Zucker

200 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen Stücken)

3 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

• Geben Sie das Mehl und alle anderen Zutaten mit Ausnahme der Milch in den Arbeitsbehälter und beginnen Sie mit dem Kneten.
• Fügen Sie während des Knetvorgangs allmählich Milch hinzu, bis sich eine gleichmäßige Masse gebildet hat.

Beispielrezept Würfelschneider: süßer Hefeteig

500 g Mehl

80 g Zucker

80 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen Stücken)

1 Ei

7 g Hefe

375 ml Milch

• Geben Sie das Mehl und alle anderen Zutaten mit Ausnahme der Milch in den Arbeitsbehälter und beginnen Sie mit dem Kneten.
• Fügen Sie während des Knetvorgangs allmählich Milch hinzu, bis sich eine gleichmäßige Masse gebildet hat.
• Lassen Sie den Teig 2 Stunden an einem warmen Ort gehen.

Schneiden / Raspeln / Schneiden von Juliennes / Pommes-Frites-Scheibe (F)

Verwenden Sie die feinen und groben Raspeleinsätze (i), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten, Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse (Parmesan) zu raspeln.

Verwenden Sie die feinen und groben Raspeleinsätze (ii), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten, Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse (Parmesan) zu raspeln.

Verwenden Sie den Julienne-Einsatz (iii), um Obst und Gemüse in Juliennes zu schneiden.

Verwenden Sie die Pommes-Frites-Scheibe (11q), um Pommes frites herzustellen.

Angaben zu den empfohlenen Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungstabelle F.

Zusammenbau und Bedienung

• Greifen Sie mit den Fingern in die Löcher des Einsatzträgers (11p) oder der Pommes-Frites-Scheibe (11q) um den Scheibenträger (11r) zu befestigen und drehen Sie diesen nach links.
• Setzen Sie zum Schneiden und Raspeln einen Einsatz in den Einsatzträger (11p) und lassen Sie ihn einrasten. Stellen Sie sicher, dass der Einsatz vollständig in den Einsatzträger eingesetzt ist und kein Versatz verbleibt. Stecken Sie den montierten Einsatzträger oder die Pommes-Frites-Scheibe auf den Pin des Arbeitsbehälters und drehen Sie, bis zum hörbaren einrasten.
• Setzen Sie den Spritzschutz in den Arbeitsbehälter ein (11f) und setzen Sie den Deckel (11a) auf, bis er mit einem Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Motorteil auf die Kupplung, bis es hörbar einrastet.
• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und füllen Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in den Einfüllschacht ein.
• Um optimale Pommes frites zu erhalten, geben Sie bei ausgeschaltetem Motor 3 bis 4 Kartoffeln (je nach Größe) in den Einfüllschacht des Deckels.

• Schalten Sie das Gerät ein. Nie bei laufendem Gerät in den Einfüllschach greifen. Immer den Stopfer zum Nachfüllen verwenden.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungstasten, um das Motorteil zu entfernen.

• Drücken Sie auf die Deckelverriegelung (11e), um den Deckel anzuheben. Trennen Sie dann den Deckel vom Spritzschutz.
• Nehmen Sie den Einsatzträger oder die Pommes-Frites-Scheibe vorsichtig heraus, bevor Sie den Inhalt der Schüssel ausgießen. Zum Entfernen des Einsatzträgers oder der Pommes-Frites-Scheibe drehen Sie ihn leicht und nehmen ihn dann mit den Fingern in den Löchern heraus.
• Zum Entnehmen der Einsätze aus dem Einsatzträger, drücken Sie das nach unten ragende Ende des Einsatzes nach oben.
• Die maximale Zubereitungsmenge entspricht einem Richtwert von 5x gefüllten Töpfen.
• Lassen Sie das Gerät 30 Minuten abkühlen, bevor Sie mit der Verarbeitung fortfahren.

Würfelschneider (G)

Verwenden Sie den Würfelschneider, um rohes und gekochtes Gemüse und Obst in kleine Würfel zu schneiden, z.B. für Salate, Suppen und Desserts.

Angaben zu den empfohlenen Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungstabelle G.

Vor dem Gebrauch

• Entfernen Sie Stiele und Steine von Früchten. Geforene Lebensmittel sind nicht erlaubt, um eine Beschädigung der Messer zu verhindern.
• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring (11h) an der Unterseite des Arbeitsbehälters angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch vorsichtig den Papierschutz von der Schneide des Würfelschneider-Messers (11m) und entsorgen Sie diesen.
• Setzen Sie das Würfelschneider-Messer auf den Pin des Würfelschneider-Trägers (11n) und drehen Sie dieses bis es einrastet.
• Richten Sie den Spritzschutz und die montierte Würfelschneider-Einheit anhand der aufgebra- chen Markierungen aneinander aus und drehen Sie diese gegen den Uhrzeigersinn, bis die Einheiten fest miteinander verbunden sind.
• Setzen Sie die die zusammengesetzte Würfelschneider-Einheit in den Arbeitsbehälter und setzen Sie den Deckel auf, bis der Verschluss hörbar einrastet.
• Setzen Sie das Motorteil auf die Kupplung, bis es hörbar einrastet.
• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und füllen Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in den Einfüllschacht ein.
• Schalten Sie das Gerät ein. Nie bei laufendem Gerät in den Einfüllschach greifen. Immer den Stopfer zum Nachfüllen verwenden.
• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und

drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungstasten, um das Motorteil zu entfernen.

• Drücken Sie auf die Deckelverriegelung (11e), um den Deckel anzuheben. Trennen Sie dann den Deckel vom Spritzschutz.
• Um die Würfelschneider-Einheit zu zerlegen, drehen Sie den Spritzschutz im Uhrzeigersinn, bis sich das Schloss öffnet.
• Entfernen Sie vorsichtig das Würfelschneider-Messer, indem Sie es drehen und anheben.
• Drehen Sie den Würfelschneider-Träger um und verwenden Sie den Reinigungsstopfer (110), um festsitzende Zutaten durch zu drücken.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Gekochte Lebensmittel sollen vor dem Würfeln abgekühlt sein, da die Ergebnisse fester und besser werden.
• Mittelharter Käse wie Emmentaler kann verarbeitet werden, sehr weiche oder sehr harte Käse wie junger Gouda, Mozzarella oder Parmesan können nicht verarbeitet werden.
• Wenn Sie verschiedene Lebensmittel in einer Zubereitung verarbeiten, beginnen Sie immer mit dem weichsten und enden Sie mit dem härtesten. Auf diese Weise können Sie alle Lebensmittel verarbeiten, ohne das Gitter zwischenzeitlich reinigen zu müssen.
• Der Würfelschneider ist nicht zur Verarbeitung von rohem Fleisch geeignet.
• Gemüse (insbesondere Kartoffeln und Gemüse mit harter Schale wie Kürbis) vor der Verarbeitung schälen. Ansonsten können sich Häute im Schneidgitter verfangen und den Reinigungsaufwand erhöhen.

Vorsicht

• Die Messer sind sehr scharf. Fassen Sie die Teile nur an den Kunststoffteilen an.
- Verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör mit Würfelschneider nicht, um sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten. Dadurch könnten die Messer beschädigt werden.
- Leeren Sie den Arbeitsbehälter bevor er vollständig gefüllt ist.
- Nach der Verarbeitung fettiger Lebensmittel kann das Würfelschneider-Messer rutschig werden. Seien Sie beim Entfernen besonders vorsichtig.
- Der Reinigungsstopfer kann nur von der Unterseite des Würfelschneider-Trägers verwendet werden. Die Verwendung von oben könnte dazu führen, das Kunststoffteile des Reinigungsstopfers abgerieben werden.
- Stellen Sie den Arbeitsbehälter niemals in die Mikrowelle.
- Die maximale Zubereitungsmenge entspricht einem Richtwert von 5x gefüllten Töpfen.
- Lassen Sie das Gerät 30 Minuten abkühlen, bevor Sie mit der Verarbeitung fortfahren.

Beispielrezept: Salat «Olivier»

6 gekochte, gekühlte Kartoffeln

150 g Kochwurst

6 Eier

2 gekochte Karotten

4 Gewürzgurken

1 Dose Erbsen

400 g Mayonnaise

200 g saure Sahne

Petersilie und Dill

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Eier, Karotten, Kochwurst, Essiggurken und Kartoffeln mit voller Geschwindigkeit würfeln.
• Alle in Würfel geschnittenen Zutaten mit den Erbsen in einer Salatschüssel geben.
• Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Dill abschmecken und mit Mayonnaise und saurer dressieren.

Pflege und Reinigung (H)

• Reinigen Sie das Gerät und die geigneten Zubehörteile vor dem ersten und nach jedem Gebrauch gründlich mit Wasser und Spülmittel.
• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.
• Tauchen Sie das Motorteil (4) und die Getriebeteile (8a, 9a, 11a) nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie sie nur mit einem feuchten Tuch.
• Der Deckel (10a) kann unter fließendem Wasser abgespült werden. Tauchen Sie sie nicht in Wasser ein und stecken Sie sie nicht in die Spülmaschine.

• Zur besseren Reinigung kann die Halterung zur Aufbewarhung zerlegt werden.

• Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, die die Oberfläche verkratzen könnten.

• Für eine besonders gründliche Reinigung können Sie die Anti-Rutsch-Ringe von der Unterseite der Zerkleinerer-Töpfe entfernen.
• Durch die Verarbeitung von Lebensmitteln mit hohem Farbstoffgehalt (z. B. Karotten oder Kurkuma) können sich die Zubehörteile verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Pflanzenöl ab, bevor Sie sie reinigen.

Garantie und Service

Detaillierte Informationen finden Sie in der separaten Garantie- und Servicebroschüre oder unter www.braunhousehold.com.

Die Gerätepezifikationen und diese Gebrauchsanweisungen können ohne Vorankündigung geändert werden.

Entsorgen Sie das Produkt am Ende seiner Nutzungsdauer nicht im Hausmüll. Die Entsorgung kann über ein Braun Service Center erfolgen oder über geeignete Sammelstellen in Ihrem Land.

Die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommenden Materialien und Gegenstände stimmen mit den Vorschriften der Europäischen Verordnung 1935/2004 überein.

Fehlerbehebung

Fehler Grund Lösung
Stabmixer funktioniert nicht	Keine Energie	Überprüfen Sie, ob das Gerät angeschlossen ist.Überprüfen Sie die Sicherung / den Leistungsschalter in Ihrem Haus.Wenn keines der oben genannten Probleme vorliegt, wenden Sie sich an den Braun Service.
Stabmixer ist heiß und funktioniert nicht	Das Gerät ist überhitzt und der Überhitzungsschutz ist aktivert	Lassen Sie das Gerät eine Stunde abkühlen. Nach dieser Zeit ist der Stabmixer wieder nutzbar
Deckel (mit Getriebe) lässt sich nicht schließen	Lebensmittelstücke sind zwischen Deckel (mit Getriebe) und FPXL Arbeitsbehälter eingeklemmt	Öffnen Sie den Deckel (mit Getriebe) und entfernen Sie Lebensmittelreste
	Werkzeug ist nicht vollständig in den FPXL Arbeitsbehälter eingesetzt	Werkzeug drehen und dabei leicht nach unten drücken, bis es spürbar einrastet
	Nur Würfelschneider: Der Würfelschneider ist nicht oder nicht korrekt am Spritzschutz befestigt	Würfelschneider zuerst am Spritzschutz befestigen (Symbole zur korrekten Ausrichtung beachten) und dann beides zusammen in den FP Arbeitsbehälter einsetzen
	Nur Würfelschneider: Der Würfelschneider wird durch Lebensmittelreste im Schneidgitter blockiert	Öffnen Sie den Würfelschneider und entfernen Sie die Reste aus dem Schneidgitter.
	Ist nicht richtig miteinander verbunden R	chtig miteinander verbinden
Wasser im Deckel (mit Getriebe)	Deckel (mit Getriebe) wurde versehentlich in Wasser eingetaucht oder in der Spülmaschine gereinigt	Entfernen Sie den Gummistopfen an der Innenseite der Kupplung des Motorteils, um das Wasser ablaufen zu lassen. Anschließend den Stopfen wieder anbringen. Achtung: Wasser im Deckel (mit Getriebe) schadet dem Gerät langfristig. Daher darf diese Methode nicht zur dauerhaften Reinigung im Geschirrspüler verwendet werden
Wasser in einem der Werkzeuge (Teigwerkzeug, Knetwerkzeug, Messer, Scheibenträger)	Undichtigkeit im betroffenen Werkzeug	Wenden Sie sich an ein Braun Service Center für Austausch

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Carl-Ulrich-Straße 4

63263 Neu-Isenburg/Germany