PCB 82120 - Brotmaschine ECG - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PCB 82120 ECG

BROTBACKAUTOMAT FÜR DEN HAUSHALT BEDIENUNGSANLEITUNG

GB

BREAD MAKER INSTRUCTION MANUAL

HR/BIH

KUCNI PEKAc KRUHA UPUTE ZA UPORABU

SI

DOMACI APARAT ZA PEKO KRUHA NAVODILA

SR/MNE

KUCNI APARAT ZA PECENJE HLEBA UPUTSTVO ZA UPOTREBU

FR

MACHINE A PAIN MAISON MODE D'EMPLOI

IT

MACCHINA PER IL PANEL MANUALE DI STRUZIONI

ES

Bitte aufmerksamlesen und für den künftigen Gebrauch gut aufbewahren!

Warning: Die in dieser Anleitung aufgeführten Sicherheitsvorkehrungen und Hinweise umfassen nicht alle Umstände und Situationen, zu denen es kommt kann. Der Anwender muss begreifen, dass der gesunde Menschenverstand, Vorsicht und Sorgfalt zu Faktoren gehären, die sich in kein Produkt einbauen setzen. Diese Faktoren müssen durch den Anwender bzw. mehrere Anwender bei der Verwendung und der Bedienung these Gerätes gewährleistet werden. Wir haften nicht für Schäden, die während des Transports, durch eine unsachgerechte Verwendung, Veränderung oder Modifikation der Geräteile entstanden sind.

Bei der Verwendung sollenn u.a. folgende wichtige Vorsichtsmaßnahmen eingehalten werden:

1. Vergewissern Sie sich, dass die Spannung an ihrer Steckdose mit der Spannung auf dem Etikett übereinstimmt und die Steckdose ordnungsgemäß geerdet wurde. Die Steckdose muss gemäß gultiger elektrotechnischer Norm (EN) installiert werden.
2. Gerät nicht benutzen, falls Stromkabel oder Netzstecker beschädigt sind, das Gerät gestürzt ist, auf irgendeine Weise beschädigt wurde oder eine Funktionstörung aufweist.
3. Gerät oder Versorgungskabel nicht in Flüssigkeiten eintauchen oder Regen ggf. Feuchtigkeit aussetzen. Wasser ausschließlich zum Kochengegenüber Bedienungsanleitung verwenden.
4. Gerät nicht in unmittelbarer Höhe von Wasser, in Badezimmern, in Duschecken oder in der Höhe von Schwimmbecken benutzen, da diesen ins Wasser stürzen oder mit Wasser bespritzt werden kann.
5. Stromkabel nicht über Tischkanten oder sonstige scharfe Kanten führen, nicht verdrehen oder in der Nähe von bereits Oberflächen liegen halten.
6. Gerät stets auf einer geraden und stabilen Oberfläche verwenden, damit diesen nicht umkippt. Produkt nicht im Spülbecken, auf einer Abtropfläche oder sonstigen unebenen Stellen benutzen. Gerät in eine

stabile Lage versetzen und Griffe so platzieren, damit bereits Flüssigkeiten nicht ausgewogen werden können

1. Gerät nicht an Orten platzieren, an denen diesen allzu hohen Temperaturen aus Heizgeräten, Heizkörpern, Gasheizgeräten u.a. ausgesetzt werden konnte. Niemals auf Elektro- oder Gasherde bzw. Backöfen aufstellen.
2. Gerät bei Nichtbenutzung ausschalten und vom Stromnetz trennen. Am Steckerziehen, um das Kabel herauszuziehen – niemals am Kabelziehen.
3. Gerät niemals ohne ordnungsgemäß eingelegten Behälter mit Antihaft-Oberfläche anschließen oder einschalten.
4. Gerät niemals mit leerem Behälter laufen halten.
5. Regelmäßig Stromkabel und Gerät auf eventuelle Beschädigungen kontrollieren. Entdecken Sie irgendeine Beschädigung, legen Sie das Gerät ab und Kontaktieren eine Kundendienstelle.
6. Gerät ausschließlich gemäß Verwendungszweck benutzen.
7. Nicht im Freien benutzen.
8. Innenraum des Geräts stets trocken halten.
9. Versuchen Sie nicht das Gerät zu reparieren, einzustellen oder Geräteile auszuwechseln. Im Innenaum des Geräts befinden sich keine Geräteile, die durch den Anwender zu reparieren sind.
10. Gerät vor der Reinigung oder Lagerung abkühlen halten.
11. Stellen Sie auf das Gerät keine Gegenstände, halten keine Fremdkörper in die Geräteöffnungen eindringen und verwenden these nicht in der Nähe von Wänden, Gardinen u.a.
12. Das Gerät erwärmt sich während des Betriebs. Geräteöffnungen niemals abdecken. Niemals die bereits Oberflächen des Gerätes berühren. Hierfür stets Griffe und Druckknöppe benutzen.
13. Versuchen Sie nicht das bereits Gerät zu transportieren.
14. Schalten Sie das Gerät nicht ein, falls es an der Seite oder mit den Standfußen nach oben liegt.

15. Wird Zubehör verwendet, das nicht vom Hersteller empfohlen wurde, kann dies zur einer Gefährung von Personen oder Eigentum führen.

16. Dieses Gerät ist ausschließlich für den Gebrauch im Haushalt und an ähnlichen Orten bestimmt:

17. Kuchenzeilen in Geschäften, Büros und sonstigen Arbeitsplätzen

18. Verbrauchsgeräte für die Landwirtschaft
19. Verbrauchsgeräte, die Fälle in Hotels, Motels und sonstigen Beherbergungseinrichtungen benutzen

20. Verbrauchsgeräte für Unternehmen mit Übernachtung und Frühstück

21. Das Gerätarf nicht an eine Steckdose mit Zeitschalter oder Fernschaltung angeschlossen werden.

22. ECGträgt keine Verantwortung für Schäden oder Verletzungen, die durch Nachlassigkeit oder eine unsachgemäß Verwendung verursacht wurden. Vor der Verwendung aufmerksam alle Anweisungen und Informationenlesen. Die Außenoberfläche dieseres Geräts erwartt sich und kann Verbrennungen verursachen. Gerät in Anwesenheit von Kindern niemals unbeaufsichtigt setzen.

23. Kinder im Alter von 8 Jahren und äter sowie Personen mit verminderten physischen, sensorischen und mentalen Fähigkeiten oder mangelnden Erfahrungen und Kenntnissen, * dürfen these Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder nachdem diese über einen gefahrlosen Gebrauch beleht wurden und mögliche Gefahren verstehen. Kinder * dürfen mit dem Gerät nichtizen. Die Seiten des Anwenders vorgenommenen Reinigung- und Wartungsarbeiten * dürfen nur Kinder ab 8 Jahren durchfuhren, die überdies beaufsichtigt werden. Kinder unter 8 Jahren sind außer Reichweite des Gerätes und Stromkabels zu halten.

Do not immerse in water! – Niemals ins Wasser tauchen!

Heiße Oberfläche!

Eine solch markierte Oberfläche wird im Laufe des Betriebes heiß

Gefahr für Kinder: Kinder dürfen nicht mit dem Verpackungsmaterial speiten. Kinder dürfen nicht mit den Kunststoffbeuteln speiten. Erstickungsgefahr.

BESCHREIBUNG

A Zubehör des Brotbackautomaten

1. Deckel
2. Schauglas
3. Zwei Knetschaufeln

4. Herausnehmbarer Backbehälter

5. Bedienfeld B mit
   Anzeige

6. Brotbackautomat-Körper

7. Haken zum

Herausnehmen der Knetschaufeln

1. Messbecher 400 ml
2. Messloffel

B Bedienfeld

Taste START/STOP

• Taste START/STOP drücken, um das Programm zu starten. Die Anzeige leuchtet und der Doppelpunkt in der Zeitangabe blinkt. Nach Programmstart bleiben alle übrigen Tasten außer der Taste START/STOP inaktiv.
• Ein halbe Sekunde lang Taste START/STOP gedrückt halten, um in den Modus Pause zu gelangen. Falls Sie innerhalb von 10 Minuten keine Aktion durchführren, wird der Programmlauf wiederhergestellt und zu Ende laufen.
• Taste START/STOP drei Sekunden lang gedrück halten, um das aktive Programm auszuschalten. Das Ausschalten des Programmes wird durch ein Piepton signalisiert. Diese Funktion (Ausschalten durch Halten der Taste) beegt einem unerwänschten Programmende vor.
  Mochten Sie das Brot herausnehmer, Taste START/STOP drucken, um den Backprozess zu beenden.

Taste MENU

• Taste MENU drücken, um das gewünschte Programm auszuwahlen. Taste wiederholt drücken (begleitet durch einen Piepton), um zum nachsten Programm zu gelangen. Auf dem Display werden die Nummern einzelner Programme angezeigt.

Taste COLOR

• Taste COLOR drücken, um den gewünschte Durchbratungsgrad einzustellen: LOWER (hell), MEDIUM (mittel), DARK (dunkel) oder RAPID (schnell). Die Option COLOR und RAPID kann nur in einigen Programmen benutzt werden, s. Tabelle „EINSTELLUNGSMÖGLICHKEITEN" im Kapitel „INSTRUKTIONEN ZUM BROTBACKEN".

Taste LOAF SIZE

• Mit dieser Taste können Sie das Bruttogewicht des Brotes auswahlen (750 g, 1000 g, 1250 g). Die Option LOAF SIZE kann nur in einigen Programmen ausgewählt werden, s. Tabelle „EINSTELLUNGSMÖGLICHKEITEN" im Kapitel, INSTRUKTIONEN ZUM BROTBACKEN".

Taste TIMER + / -

• Mit der Timer-Funktion kann der Backprozess aufgehoben werden. Taste (+) und (-) drücken, um den Prozess um max. 15 Stunden aufzuheiten. Die eingestellte Zeit wird auf dem Display angezeigt. Die minimale Verzögerungszeit hängt vom ausgewählten Programm, der große und dem gewürschten Durchbratungsgrad des Brotes ab.

Bemerkungen:

• Timer erst dann einstellen, nach dem Programm (MENU), Gewicht (LOAF SIZE) und Durchbratungsgrad (COLOR) ausgewählt wurden.
  Die Timer-Funktion nicht bei Rezepten benutzen, die Eier oder Milchprodukte enthalten (Milch, Rahm, Kase...).
• Mit den Tasten (+) (-) bestimmen Sie, wann das Brot zubereitet werden soll. Denken Sieitte daran, dass bei der Auswahl der Verzogerungszeit die Programmangle beachtet werden muss. Nach Programmende goes das Gerat fur 1 Stunde in den Warmhalte-Modus. Mit (+) oder (-) konnen Sie das Verzogerungsintervall verlangern oder verkurzen (Schritt 10 Minuten). Die maximale Verzogerungszeit

betragt 15 Stunden. Die Abrechnung beginnnt nach dem Drücken der Taste START/STOP. Das Licht auf dem Display blinkt.

GEBRAUCHSHINWEISE

WIR BEGINNEN

VorderErstverwendung

• Wir empfehlen sümttliche Instruktionen und wichtige Informationen sorgfältig durchzULEs.
  Entfernen Sie samltliches Verpackungsmaterial somt Aufkleber und Etiketten und reinigen die Oberflache mit einem feuchten Geschirrtuch. Vergewisern Sie sich, dass alle Teile in einemGNU Zustand gefelfert wurden.
• Waschen Sie das Zubehör mit warmem Seifenwasser ab. Benutzen Sie hierfür einen Schwamm oder ein Geschirrtuch. Seifenrechte gut absplänen und anschließend trocken wischen. Benutzen Sie keine abrassiven Reinigungsmittel, Drahtschwämme oder Untensilien aus Metall, da diese die Antihaft-Oberfläche beschädigten können.
• Gerät, Kabel oder Stecker niemals ins Wasser tauchen.
• Brotbackautomat auf eine gerade, hitze- und feuerbestandige Oberfläche platzieren.
• Backmodus einstellen und Brotbackautomat für etwa 10 Minuten leer laufen setzen. Nach dem ersten Einsatzen kann ein leichter Geruch entstehen. Diese Erscheinung ist vollig normal und verschwindet nach einigen Sekunden. Gerät abkühlen setzen und alle abnehmbaren Teile erneut reinigen. Einzelne Teile gut trocknen setzen und Gerät zusammensetzen, damit es betriebsbereit ist.

Vorsicht: Gefahr durch Stürzen von Gegenständen. Der Brotbackautomat kann sich beim Teigkneten hin und her wiegen oder sich bewegen. Brotbackautomat in die Mitte der Kuchenarbeitsplatteweit vom Rand aufstellen.

Ein-/ausschalten

• Vor dem Gebrauch Stromkabel und Stecker auf mögliche Beschädigungen überprüfen.
  Gerat an das Stromnetz anschließen. Sie horen einen Ton und auf dem Display erscheidt "03:15". Der Doppelpunkt zwischen "3" und "15" blinkt nicht. Das Ausgangsprogramm ist "1". Die Pfeile zeigen auf "1250g" und "MEDIUM", also auf die Ausgangswerte.
• Mit Taste MENU Programm auswahlen (s. Programmliste), mit LOAF SIZE Brotgroße bestimmten (Gewicht) und mit COLOR den Durchbratungsgrad einstellen. Mit den Tasten TIMER +/- können Sie einen verzogerten Programmstart einstellen.
• Mit der Taste START/STOP wird das ausgewählte Programm gestartet.

Bemerkung: Falls Sie den Backprozess stoppen möchten, halten Sie die Taste START/STOP etwas länger gestrückt. Der Brotbackautomat kehrt zur Ausgangseinstellung zurück.

Stromausfall

Bei Stromausfällen unterhalb 10 Minuten wird das Programm nach der Wiederherstellung der Stromversorgung automatisch fortfahren, und dass auch ohne Betätigung der Taste START/STOP. Bei längeren Stromausfälle wird das Programm gestoppt und die Displayanzeige kehrt in den Ausgangszustand zurück. Sobald der Teig zu gären beginnnt, Ingreidenzen aus dem Behälter herausnahmen und erneut beginnen. Ist der Stromausfall noch vor der Gärungsphase zustande gekommen, konnen Sie das Programm neu anwahlen und mit der Taste START/STOP starten.

Warnmeldungen auf dem Display

Bemerkung: Die Meldung HHH und L L L werden nicht in den Programmen Jam und Bake angezeigt.

HHH - Diese Warning weist daraufhin, dass die Temperatur im Behälter zu hoch ist. Taste START/STOP drücken, um das Programm zu stoppen, Stromkabel Herausziehen, Deckel öffnen und vor dem erneuten Programmstart 10-20 Minuten abkühlen halten.

• These Warning weist daraufhin, dass die Temperatur im Behälter zu niedrig ist. Platzieren Sie den Brockbackautomat in eine wärmere Umgebung. Die Anzeige verschwindet nach etwa 20 Minuten nach dem der Behälter auf Betriebstemperatur erwartet wurde.
• These Warning weist darauf auf hin, dass der Wärmesensor getrennt wurde. Taste START/STOP drücken und Stromkabel herausziehen. Sensor durch eine autorisierte Kundendienstelle überprüfen{lassen.
  EE - These Warning weist darauf auf hin, dass der Wärmesensor einen Kurzschluss hatte. Sensor durch eine autorisierte Kundendienstelle überprüfen setzen.

Warmhaltefungtion

Nach Ende des Backprogrammes ertont ein Piepton (10×) und das Gerät gibt für 1 Stunde in den Warmhaltemodus über. Auf dem Display wird 0:00 angezeigt.

Falls Sie die Warmhaltefunktion beenden möchten, drücken Sie 3 Sekunden lang die Taste START/STOP (bis ein doppelter Piepton ertont).

Tipp: Falls Sie das Brot sofort nach Programmende Herausnahmen, beugen Sie einem Braunwerden der Brokruste vor (diese ist jeder knuspriger).

Programmliste

1. Basisbrot (BASIC)

Für Wei- und Mischbrot, überwiegend aus Brotmehl.

2. Franzörisches Brot (FRENCH)

Für leichte Brote aus glattem Mehl. Gewohnlich ist das Brot locker und hat eine knusprige Kruste. Das Programm ist nicht fur Rezepte geeignet, die Butter, Margarine oder Milch enthalten.

3. Vollkornbrot (WHOLE WHEAT)

Zum Backen von Vollkornbrot. Bei diesen Programm muss eine längerere Vorwärmungszeit eingestellt werden, sodass das Korn Wasser aufnehmen und anschwellen kann. Verzögerten Start lieber auslassen, da hierdurch die Brotqualität beeinflusst werden konnte. Vollkornmehl bildet gewöhnlich eine knusprige und starke Brokruste.

4. SüBes Brot (SWEET)

Fur Brot mit Zutaten wie Fruchtsaft, geraspelte Kokosnuss, Rosinen, Trockenfruchte, Schokolade oder Zucker. Die Gärungssphase ist etwas länger, wodurch das Brot leicht und locker wird.

5. Schnelles Programm (SUPER RAPID)

Kürzere Knot-, Gärungs- und Backzeit als beim Basisbrot. Die Brotrume ist konsistenter. Schnelles Brot wird mit Backpulver und Speisesoda zubereitet, die durch Feuchtigkeit und Wärme aktiviert werden. Für die Zubereitung eines perfekten und schellen Brotes empfehlen wir alle Flüssigkeiten auf den Behälterboden zu geben und die trockenen Zutaten obendrauf hinzuzugegeben. Beim Ruhren von Brotteig können einige trockene Zutaten zunachst in den Ecken haften bleiben. Helfen Sie dem Gerät beim Ruhren, damit das Mehl keine Klumpen bildet. Benutzen Sie hierfür eine Gummispatel.

6. Teig (DOUGH)

Mit diesen Programm können Sie aus Hefeteig Semmeln, Pizza usw. zubereiten. Zum Backen im Ofen. Diese Programm enthalt keine Backphase.

7. Pastateig (PASTA)

Mit diesen Programm können Sie Pastateig zubereiten. Dieses Programm enthalt keine Knot- und Backphase.

8. Programm zur Herstellung von Brot mit Buttermilch oder Joghurt (BUTTERMILK BREAD)

Für Brot aus glutenfreiem Mehl und glutenfreien Backmischungen. Glutenfreies Mehl braucht etwas länger, um Flüssigkeiten zu absorbieren und hat überdies entsprechliche Garungseigenschaften.

10. Kuchen (CAKE)

Kneten, Gärung und Backen wie beim Brotbacken (wobei beim Kneten Speisesoda oder Backpulver hinzugegeben werden).

11. Konfitüre (JAM)

Mit thisem Programm konnen Sie Konfiture oder Marmelade aus frischem Obst Zubereiten. Erhohen Sie nicht die Menge und achten darauf, damit beim Kochen nichts überlauft. Falls der Inhalt aus dem Behalter

in das Innere des Brotbackautomaten ausgelaufen ist, Gerät sofort ausschalten und Backbehälter vorsichtig herausnehmer. Abkühlen halten und sorgfältig reinigen.

12. Backen (BAKE)

Zum Nachbacken von Brot, das zu hell ausgefallen ist oder weniger durchgebacken wurde. Dieses Programm enthalt keine Knot- und Ruhephase.

Nach Programmende wird das Brot im Modus "BAKE" warmgehalten. Auf diese Weise wird unerwünschte Feuchtigkeit vermieden.

Falls Sie die Funktion BAKE unterbrechen möchten, drücken Sie für 3 Sekunden die Taste START/STOP. Trennen Sie den Brockbackautomaten nach dem Ausschalten vom Stromnetz.

In den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 und 9 eront während der Zeit, in der Ingredienzen hinzugefügt werden sollen (z.B. Nisse, Korner oder Obst), ein akustisches Signal. Auf dem Display wird folgende Meldung angezeigt: . Die hinzugeführten Ingredienzen werden in die Brokruste eingebacken, da der Knotprozess bereits beendet wurde.

Falls Sie einen verzogerten Start ausgewählten haben oder wünschen Sie die Ingredientsen in das Brot einzubacken, geben Sie diese in den Backbehälter gleich am Anfang (zusammen mit anderen Rohstoffen). Um einen einwandfrei Knet- und Gärungsprozess zu gewährleisten, empfehlen wir die Ingredientsen in kleinzuhacken.

Instruktionen für das Brotbacken

Bemerkung: Individuelle Enstellungsmöglichkeiten können nur in einigen Programmen durchgeführt werden (s. Tabelle unter):

Einstellungsmöglichkeiten

Programm-number	Programmname	Loaf size	Color	Rapid	Meldung „add“ für das Hinzufügen von Ingreidenzen	Verzögerter Start	Warmhalte-funktion
1 BASIC JA JA	JA JA JA JA
2 FRENCH JA	JA JA JA JA
3 WHOLE WH	EAAT JA JA JA JA JA	JA
4 SWEET JA	JA JA JA JA
5 SUPER RAPID	DAJA NEIN JA JA	JA
6 DOUGH	NEIN NEIN	NEIN	JA JA	NEIN
7	PASTA	NEIN	NEIN	NEIN	NEIN	JA	NEIN
8 BUTTERMILK	BREAD	JA JA	NEIN JA	JA JA
9 GLUTSEN FREE	JA JA NEIN	JA JA
10	CAKE	JA JA	NEIN NEIN		JA JA
11	JAM	NEIN	NEIN	NEIN	NEIN	NEIN	NEIN
12	BAKE NEIN	JA	NEIN NEIN		JA JA

1. Halten Sie den Backbehälter am Griff und behmen diesen aus dem Brotbackautomat hersa.
2. Setzen Sie die Knetschaufeln auf die Antriebswelle im Backbehälter auf. Wir empfehlen die Haken etwas mit Butter oder Margarine zu beschmieren. Das Brot kann dann einfacher herausgenommen werden.
3. Ingredienzen gemäß Rezeptreihenfolge in den Backbehälter geben. Geben Sie zunachst Flüssigkeiten und fließende Ingredienzen hinzu (Zucker, Salz und dann Mehl). Zum Schloss kommt Hefe, Backpulver oder Soda.
4. Ingredienzen gut abmessen und in den Backbehälter gemäß Rezept hinzugeben.

Bemerkung: machen Sie oben am Mehlhäufigein mit dem Finger ein kleines Gruben, um Dort die Backhefe zu platzieren. Sorgen Sie damit, dass die Backhefe mit den Flüssigkeiten nicht in Berührung kommt.

Tipp: Einzelne Ingredienzen damit Zutaten (Nusse, Rosinen) vorher abmessen.

1. Geben Sie den Backbehälter zurück in den Brotbackautomat und vergewissern sich, dass dieser fest anliegt. Deckel zuklappen.

Bemerkung: Der Backbehalter muss richtig hineingelegt werden, um ein ordentliches Durchmischen und Kneten des Teigs zu gewährleisten.

1. Brotbackautomat an das Stromnetz anschließen. Sie horen einen Piepton, auf dem LCD-Display wird das Ausgangsprogramm 1 angezeigt.
2. Taste MENU drücken, um das gewünschte Programm auszuwahlen.
3. Mit der Taste LOAF SIZE können Sie den Pfeil auf das gewünschte Gewicht einstellen (750 g, 1000 g, 1250 g). In den Programmen 6, 7, 11 und 12 kann das Teiggewicht nicht ausgewählten werden.
4. Mit der Taste COLOR konnen Sie den Durchbratungsgrad wie folgt einstellen: LOWER (hell), MEDIUM (mittel), DARK (dunkel), RAPID (schnell). In den Programmen 6, 7 und 11 kann der Durchbratungsgrad nicht eingestellt werden.
5. Mit den Tasten TIMER +/- können Sie einen verzogerten Start einstellen. (These Funktion ist nicht im Programm 11 möglich).

Bemerkung: Benutzen Sie diese Funktion nicht bei Rezepten, die Milchprodukte, Eier usw, enthalten. Möchten Sie mit dem Brotbacken sofort beginnen, konnen Sie diesen Schritt überspringen.

1. Taste START/STOP drücken und das Programm starten. Anschließlich ertont ein Piepton und der Doppelpunkt in der Zeitanzeige beginnt zu blinken. Die rote Diode leuchtet ununterbrochen. Die Knetschaufel beginnt die Ingredientsen zu vermischen. Falls ein verzögerter Start aktiviert wurde, beginnt die Knetschaufel die Ingredientsen in der voreingestellt den Zeit zu vermischen. Falls Sie einen verzögerter Start eingestellt haben, beginnt die Diode zunachst zu blinken. Nach etwa 30 Sekunden leuchtet die Diode ununterbrochen.
2. Sie horen einen Piepton (10×) , das bedeutet, dass die Ingredienzen (Früchte, Nüss, Rosinen) hinzugegeben werden können. Öffnen Sie den Deckel und geben die Ingredienzen hinzu. Diese Zeit variiert je nach Programmtyp. In den Programmen 7, 10, 11 und 12 können keine Ingredienzen hinzugefügt werden.
3. Nach Programmende ertönt ein Piepton (10×) und der Brotbackautomat besteht für 1 Stunde in den Warmhaltemodus. Taste START/STOP drei Sekunden lang gedrückt halten, um die Warmhaltefunktion zu stoppen. Stromkabel trennen und Deckel öffnen. Benutzen Sie hierfür Kuchenhandschuhe.
4. Brotlaib vor dem Herausnehmen etwas abkühlen{lassen. Kuchenhandschuhe benutzen, Backbehalter.
   etwas gegen dem Uhrzeigersinn drehen und am Griff hersausnehmer.

Hinweis: Backbehälter und Brot können sehr heißt sein! Gehen Sie vorsichtig vor.

1. Kuchenhandschuhe benutzen und Backbehälter über einem Drahtrost oder einer sauberen Kuchenplatte auskippen (Behaltergriff vorher runterklappen) und leicht schütteln bis das Brot hersauffält. Sie konnen das Brot von den Wänden des Antihalt-Behalters mit Hilfe einer weichen Spatel lösen. Unmittelbar nach dem Auskippen des Brotes, Knetschaufeln mit Hilfe des Haken hersausnahmen. Knetschaufeln reinigen und für den nachsten Gebrauch aufbewahren. Vorsicht: Gehen Sie vorsichtig vor, das Brot ist海口. Schaufeln niemals mit der Hand hersausnahmen.
2. Vor dem Schneiden Brot für etwa 20 Minuten abkühlen halten. Sie sollen den das Brot mit einer Brotschneidemaschine oder mit einem Zackenmesser schneiden.

Bemerkung: Nicht aufgegessenes Brot kann bis zu 3 Tage in einem abgedachteten Plastikbeutel bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Auf diese Weise konnen Sie das Brot im Kühlschrank für bis zu 10 Tage aufbewahren.

Optimale Umgebungstemperatur

Der Brotbackautomat kann innerhalb eines großen Temperaturbereiches arbeiten, die Raumtemperatur konne"Justlich die Brotgroße beeinflussen. Die empfohlene Zimmertemperatur beträgt 15^ - 34^.

Bemerkungen zu den Zutaten

Brotmehl

Brotmehl gehört zur wichtigsten Ingredienz beim Brotbacken und wird in den meisten Hefebrotrezepten empfohlen. Es enthalt viel Proteine und Gluten (daher wird es auch als glutenreiches Mehl bezeichnet), es hält das Teigvolumen nach der Gärung und beugt dem Zusammenfallen des Teigs vor. Mehl ist in einzelnen Regionen unterschiedlich. Der Glutengehalt in thisem Mehl ist gegenüber halbgriffigem/glattem Mehl hoher, weshalb这点 Mehl zum Backen großerer Brote mit einer reicheren Innenstruktur empfohlen wird.

Halbgriffiges Mehl/glattes Mehl

Mehl ohne Backpulver, geeignet für „schnelles" Brot oder Brot, das im Schnellen Backprogramm gebacken wurde. Bei Hefebrot ist jeder Brotteig zu empfehlen.

DE

Vollkornmehl

Vollkornmehl wird aus vollen Getreidekörnern gemahlen. Ein aus thisem Mehl gebackenes Brot enthalt mehr Faserstoffe und ist nährwertreicher. Vollkornmehl ist schwerer, wodurch das Brot kleiner ausfallen und eine schwierigere Struktur haben können.

Enthält Nahrstoffe dank der äußerten Kornhülle und Gluten. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, wird in vielen Rezepten Vollkornmehl mit Brotmehl kombiniert.

Roggenmehl

Roggenmehl, auch dunkelkörniges Mehl genannt, enthalt einen großen Anteil an Faserstoffen. Es ist ähnlich wie Vollmehl. Um ein große Volumen nach der Gärung zu erzielen, muss diese mit einem hohen Prozentanteil von Brotmehl kombiniert werden.

Selbstsgärendes Mehl

Mehl mit Backpulver, vor allem zum Backen von Kolatschen. Selfstagendes Mehl nicht mit Backhefe kombinierten.

Mais- und Hafermehl

Mais- bzw. Hafermehl wird aus Mais bzw. Hafer gemahlen. Diese Mehlsorten werden als zusätzliche Zutaten beim Backen von groberen Brotsorten benutzt. Sie verbessern Aroma und Struktur.

Zucker

Zucker ist „Nahrungsmittel" für Hefe. Es verbessert den * su en Geschmack und die Brotfarbe. Sehr wichtig bei der Teiggärung. Normalerweise wird Weißzucker benutzt, in einigen Rezepten wird jedoch auch Braunzucker oder Puderzucker angeführrt.

Backhefe

Backhefe ist ein lebendiger Organismus und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben. Als Nahrungsmittel benötigen sie Kohlenhydrate, die aus Zucker und Mehl gewonnen werden. Backhefen für den Haushaltsgebrauch werden unter entsprechenden Namen verkauft: Backhefe für Brotbackautomaten, trockene Backhefe oder instante Backhefe. Bei der Gärung erzeugt Backhefe Kohlendioxid. Kohlendioxid sorgt für lockeren Teig und eine weichere Brokrume. Vor Gebrauch Verbrauchsdatum überprüfen. Nicht benutzte Backhefe sofort in den Kühlschrank geben, hohe Temperaturen haben eine vernichtende Wirkung. Ist die Teiggärung nicht zustande gekommen, ist dies gewöhnlich auf die Backhefe zurückzuführren.

Salz

Salz verbessert Brotgeschmack und Krustenfarbe. Salz begrenzt die Aktivität der Hefen. Verwenden Sie niemals allzu große Salzmengen. Mit weniger Salz wird das Brot größter.

Ei

Eier konnen die Brotstruktur verbessern und das Brot nahr- und volumenreicher machen. Eier mussen zusammen mit anderen flüssigen Ingredienzen zerpeitscht werden.

Fett,Butter,Pflanzenfett

Fett kann das Brot verfeinern und seine Lebensdauer verlangern. Ehe Sie das Butter mit den flüssigen Ingredienzen vermischen, sollenn Sie es zunachst aufschmelzen oder in keine Stücke zerkleinern.

Backpulver

Backpulver wird bei der Gärung von schmellem Brot und Kolatschen benutzt. Da Backpulver zur Gärung nur weniger Zeit benöttigt und Luft auf chemischem Prinzip erzeugt, kann die Luft Blasen bilden, welche die Brotstruktur verfeinern.

Speisesoda

Ähnliche Anwendung wie beim Backpulver. Kann zusammen mit Backpulver benutzt werden.

Wasser und andere Flüssigkeiten (stets als erstes hinzugegeben)

Wasser gehört zur grundlegenden Ingredienz beim Brotbacken. Das Wasser sollte eine Zimmertemperatur haben. In einigen Rezepten werden Milch oder andere Flüssigkeiten angeführht, die den Brotgeschmack verbessern. Falls das Rezept Milchprodukte enthalt, niemals einen verzögerten Start einstehen.

Tipps zum Backen

Benutzen Sie genau abgemessene Mengen

Außerst wichtig beim Brotbacken sind richtig abgemessene Mengen an Ingegienzen. Jege Zutat sollte sorgfältig abgemessen und in den Backbehälter hinzugegeben werden (s. Rezept). Wir empfehlen hierfür einen Messbecher ggf. einen Messlöffel zu benutzen, da falsch abgemessene Mengen einen erheblichen Einfluss auf das Ergebnis haben können.

Richtige Reihenfolge der Ingrediplenzen

Ingreidenzen gemäß Rezeptreihenfolge hinzugegeben.

ZUNÄCHST: Flüssige Zutaten

DANACH: Trockene Zutaten

ZUM SCHLUSS: Backhefe

Backhefe sollte nur bei trockenem Mehl hinzugegeben werden. Sie sollen nicht in Berührung mit Flüssigkeiten oder Salzkommen. Stellen Sie einen langen Verögerungsintervall ein, geben Sie niemals schnell verderbende Zutaten hinzu (Milch oder Eier). Nach dem ersten gründlichen Durchkneten des Teigs ertont ein Piepton. Daran erkennen Sie, dass die Obstzutaten hinzugegeben werden konnen. Werden diese Zutaten jedoch zu früh hinzugegeben, konnte durch den langen Mischvorgang der Geschmack verloren gehen.

Flüssige Zutaten

Wasser, frische Milch sowie andere Flüssigkeiten sollen mit einem Messbecher abgemessen werden, der deutliche Markierungen und einen Hals hat. Platzieren Sie den Messbecher auf die Kuchenarbeitsplatte und neigen sich so, damit Sie das Flüssigkeitsniveau überprüfen können. Bei der Abmessung von Öl und ähnlichen Ingredienzen Messbecher gründlich reinigen.

Abmessung von trockenen Zutaten

Löffel benutzen und die jeweilige Zutat in den Messbecher geben, anschließend mit einem Messer eineebnien. Zutaten niemals direkt mit dem Messbechernehmen, Sie konnten sich in der Dosierung irren und um einen Kaffeelöffel mehr dosieren. Inhalt nicht stopfen. Tipp: Mehl vor der Abmessung durchmischen, um es durchzuläufen. Werden keine Menge von trockenen Ingredientsen (Salz oder Zucker) abgemessen, stets Messlöffel benutzen. Achten Sie daraufuf, damit der Messlöffel beimessenGPCe ist.

PROBLEMBEHEBUNG

PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LösUNG
Geruch oder Geruch nach Verbrannten	·Mehl oder irgendwelche Ingredienzen wurden außerhalb den Backbehälter vergessen oder verstreut und gelangten in das Gerät.	·Brotbackautomat vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen setzen. Überschüsse Ingredienzen mit einem Papiertuch abwischen.
Ingredienzen wurden nicht vermisch, obgleich der Motorlauf zu horen ist.	·Falsch aufgesetzter Backbehälter oder Knetschaufel. ·Zu weitere Ingredienzen.	·Vergewissern Sie sich, dass die Knetschaufel auf die Welle aufgesetzt wurde. ·Ingredienzen/genau abmessen.
Auf dem Display wird „HHH" angezeigt.	·Allzu hohe interne Temperatur im Brotbackautomat.	·Brotbackautomat zwischen einzelnen Programmen abkühlen setzen. Gerät vom Stromnetz trennen, Deckel öffnen und Backbehälter herausnahmen. Vor erneutem Programmstart 15-30 Minuten abkühlen setzen.
Auf dem Display wird „LLL" angezeigt.	·Die Betriebstemperatur ist zu niedrig.	·Platzieren Sie den Brockbackautomaten in eine wärmere Umgebung. Die Meldung verschwindet nach etwa 20 Minuten nachdem der Brotbackautomat erwartet wurde.
Auf dem Display wird „EEO" angezeigt.	·Der Wärmesensor wurde getrennt.	·Lassen Sie den Sensor durch einen autorisierten Kundendienst überprüfen.
Auf dem Display wird „EE1" angezeigt.	·Der Wärmesensor hatte einen Kurzschluss.	·Lassen Sie den Sensor durch einen autorisierten Kundendienst überprüfen.
Das Schauglas ist benebelt oder mit kondensierten Wassertropfen bedeckt.	·Hierzu kann es während des Misch- und Gärungsvorganges kommt.	·Gewöhnlich verschwindet die Kondensation während der ersten Backphase. Schauglas zwischen einzelnen Verwendungen reinigen.
Die Knetschaufel wurde zusammen mit dem Brot herausgenommen.	·Stärkere Broktkruste bei einem voreingestalten hohenen Durchbratungsgrad.	·Es ist durchaus normal, dass die Knetschaufel zusammen mit dem Brot ausgekippt wurde. Sobald das Brot abgekühlt ist, Knetschaufel mit Hilfe einer Spatel Herausziehen.
PROBLEM MÖGliche URSACHE LösUNG
Der Teig wurde nicht gut vermisch; Mehl oder andere Ingredienz sind an den Wänden des Backbehälters haften geblieben; das Brot ist mit Mehl bedeckt.	Falsch installerierter Backbehälter oder Knetschaufel.Zu viiele Ingredienz.Gewöhnlich ist glutenfreies Mehl sehr feucht. Dies könnte einen Eingriff von außen erfordern - Gummispatel benutzen, um das Mehl von den Wünden abzukratzen.	Vergewissern Sie sich, dass der Backbehälter richtig positioniert und die Knetschaufel richtig auf die Welle aufgesetzt wurde.Vergewissern Sie sich, dass alle Ingredienzen richtig abgemessen und in richtiger Reihenfolge hinzugegeben wurden.Uberschüssiges Mehl, das am Brot haften geblieben ist, kann nach Backende und nach dem Abkühlen entfernt werden.Geben Sie Wasser (Teelöffel) hinzu, bis aus dem Teig ein Brotlaib geformt wird.
Der Teig ist zu sehr aufgegangen oder der Deckel des Brotbackautomaten öffnet sich.	Falsch abgemessene Ingredienz (allzu viel Backhefe, Mehl).Im Backbehälter fehl't die Knetschaufel.Sie haben vergessen Salz hinzuzugegeben.	Ingredienzen richtig abmessen.Vergewissern Sie sich, dass Sie Zucker und Salz hinzugegeben haben.Versuchen Sie die Hefemenge um 1/4 Löffel (1,2 ml) zu reduzieren.Uberprüfen Sie die Installation der Knetschaufel.
Teig ist nicht aufgegangen; kleines Brot.	Falsch abgemessene Ingredienzen oder schlechte Backhefe.Deckel öffnet sich während des Programmlaufs.	Alle Ingredienzen/genau abmessen.Uberprüfen Sie die Lebensdauer der Backhefe und des Mehs.Die Flüssigkeiten sollen eine Zimmertemperatur haben.
Das Brot ist nach dem Backen oben durchgefallen.	Der Teig ist allzu schnell aufgegangen.Zu viel Backhefe oder Wasser.Falsch ausgewähltes Programm.	Alle Ingredienzen/genau abmessen.Wasser- oder Hefemenge etwas reduzieren.Richtiges Programm auswahlen.
Die Brotkruste ist zu hell.- Deckel öffnet sich während des Programmlaufs.		Deckel niemals während des Programmlaufs öffnen.Höheren Durchbratungsgrad der Brotkruste einstellen.
Die Brotkruste ist zu dunkel.	Zu viel Zucker im Rezept.- Zuckermenge etwas reduzieren.Niedrigeren Durchbratungsgrad einstellen.
Das Brot ist asymmetrisch.	Zu viel Backhefe oder Wasser.Die Knetschaufel hat den Teig vor dem Aufgehnen und dem Backen an eine Seite angedrückt.	Alle Ingredienzen/genau abmessen.Wasser- oder Hefemenge etwas reduzieren.Brotlaibe müssen nicht symmetrischer sein, vor allem diejenigen nicht, die aus Vollkornmehl zubereitet wurden.
Die fertiggebockenen Brote haben unterscheidliche Formen.	Hängt jeweils vom Brottyp ab.	Vollkorn- oder Mehrkornbrote sind dichter und konnenkleiner als Weißbrot ausfallen.
PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LösUNG
Der Brotboden ist l ochrig, ggf. befinden sich Locher im Inneren des Brotes.	Allzu feuchter Teig, zu weitere Backhefe, kein Salz.Allzu heißes Wasser.	Alle Ingegienzen genau abmessen.Wasser- oder Hefemenge etwas reduzieren. Überprüfen Sie die Salzmenge.Wasser bei Zimmertemperatur benutzen.
Nicht fertiggebackenes oder klebriges, teigartiges Brot.	Allzu viel Wasser.Sie haben ein falsches Programm ausgewählt.	Wassermenge etwas reduzieren, alle Ingegienzen genau abmessen.Richtiges Programm auswahlen.
Das Brot wird beim Schneiden zusammengetruckt.	Das Brot ist zu heiß. • Vor dem Schneiden, Brot für 15-30 Minuten abkühlen setzen.
Das Brot hat eine schwere, dichte Struktur.	Allzu viel Mehl.Wenig Wasser.	Versuchen Sie etwas mehr Wasser oder weniger Mehl zu benutzen.Das Vollkornbrot wird eine kompaktriche Struktur haben.
Der Behälterboden ist dunkel oder fleckig.	Nach dem Waschen in der Geschirrspülmaschine.	These Erscheinung ist normal und hat keinen Einfluss auf die Brotqualität.

REINIGUNG UND WARTUNG

Gerätebasis niemals ins Wasser oder sonstige Flüssigkeiten tauchen oder in der Geschirrspülmaschine waschen.

ACHTUNG: Brotbackautomat vor der Reinigung vom Stromnetz trennen und abkühlen halten.

Reinigung der Knetschaufel:

• Falls möglich, Knetschaufel Herausnahmen, auf den Boden des Backbehalters etwas Wasser goieren und etwa 1 Stunde abweichen setzen. Knetschaufel gründlich mit einem feuchten Geschirttuch abwischen. Knetschaufel sowie Backbehalter können in der Geschirrspulmaschine gewaschen werden.

Reinigung des herausnehmbaren Backbehalters:

• Behälter durch Drehen entgegen dem Uhrzeigersinn und des Griffs Herausnahmen. Das Behälterinnere mit einem feuchten Geschirrtuch abwischen. Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände oder Scheuermittel. Behälter gründlich trocknen halten und erst dann in den Brotbackautomat zurückgeben.

Reinigung der Außenfläche und des Deckels

• Außenfläche, Deckel und Innenseite des Schauglases mit einem feuchten Kuchentuch abwischen. Verwenden Sie keine abrasiven Reinigungsmittel, da diese die Oberflächenbehandlung beschädigenden konnten.

Zubehör

• Mit Geschirrspulmittel und Schwamm reinigen. Absplen und verbleibende Wassertropfen abwischen.

Lagerung des Geräts

Ehe Sie das Gerät ablegen, vergewissern Sie sich, dass these abgekühlt, sauber und trocken ist und der Deckel zugeklappt wurde.

TECHNISCHEN ANGABEN

Maximale BrotgroBe 1250 g

Nennspannung: 220 - 240V 50Hz

Anschlusswert: 850 W

GARANTIE: Folgende Situationen führen zur Nichtanerkennung der Garantie:

Eine falsche oder ungeeignete Gerätemanipulation, die Nichteinhaltung gerätebezogener Sicherheitsmaßnahmen, die Anwendung von Gewalt sowie Änderungen oder Reparaturen, die nicht durch eine autorisierte Kundendienstelle vorgenommen wurden.

Die Garantie bezieht sich nicht auf den gewöhnlichen Verschleib einzelner Teile.

VERWENDUNG UND ENTSORGUNG DER VERPACKUNG

Verpackungspapier und Wellpappe – zum Altpapier geben. Verpackungsfolie, PET-Beutel, Plastikteile – in den Sammelcontainer für Plastik.

ENTSORGUNG DES PRODUKTES NACH ABLAUF DER LEBENSDAUER

Die Entsorgung der verwendeten elektrischen und elektronischen Geräte (gültig in den Mitgliedsländern der EU und weiteren europäischen Ländern mit dem eingeführten System der Abfalltrennung)

Das abgebildete Symbol auf dem Produkt oder auf der Verpackung bedeutet, dass das Produkt nicht als Hausmüll abgegeben werden soll. Das Produkt geben Sie an einem Ort ab, der für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten bestimmt ist. Die richtige Entsorgung des Produktes schützt Sie vor negativen Einflüssen auf die menschliche Gesundheit und des Lebensraumes.

Das Recycling des Materials trägt zum Schutz der Naturressourcen bei. Mehr Informationen über das Recycling thesees Produkttes gibt Ihnen die Kommunalbehörde, Organisationen fur die Bearbeitung von Hausabfall oder die Verkaufsstelle, in der Sie das Produkt erworben haben.

Dieses Produkt erfüllt die Anforderung der EU-Richtlinien über elektromagnetische Kompatibilität und elektrische Sicherheit.

08/05

Bedienungsanleitung s. www.ecg-electro.eu.

Eine Änderung des Textes und der technischen Parameter vorbehalten.

SAFETY INSTRUCTIONS

PROBLEMES ET SOLUTIONS

4. Magus leib (SWEET)

Bei Beschwerden rufen Sie die Telefonnummer 09971/4000-6080

an. (Mo - Fr 9:00 - 16:00)

HR/BIH

K+B Progres, a.s.

U Expertu 91 tel.: [phone]

250 69 Klicany, Czech Rep. e-mail: [e-mail]

SI

K+B Progres, a.s.

U Expertu 91 tel.: [phone]

250 69 Klicany, Czech Rep. e-mail: [e-mail]

SR/MNE

K+B Progres, a.s.

U Expertu 91 tel.: [phone]

250 69 Klicany, Czech Rep. e-posta: [e-mail]

FR

K+B Progres, a.s.

U Expertu 91 tel: [phone] (English)