MUM6N16 - Küchenmaschine BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MUM6N16 BOSCH

de Gebrauchsanleitung

en Operating instructions

Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen im Haushalt oder in haushaltsähnlichen, nicht-gewerblichen Anwendungen bestimmt. Haushaltsähnliche Anwendungen umfassen z. B. die Verwendung in Mitarbeiterküchen von Läden, Büros, landwirtschaftlichen und anderen gewerblichen Betrieben, sowie die Nutzung durch Gäste von Pensionen, kleinen Hotels und ähnlichen Wohneinrichtungen.

Das Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und -zeiten benutzen. Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiedene Ausführungen.

Unterschiede sind gekennzeichnet.

Die Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren. Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben.

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen!

Bild A

1 Grundgerät
2 Drehschalter
3 Antrieb für Schüssel/Werkzeuge
4 Antrieb für Mixer
5 Schutzdeckel für Mixerantrieb
6 Kabelstaufach

Schüssel:

7a Rührschüssel

aus Kunststoff oder Edelstahl (je nach Ausführung)

7b Deckelrand

7c Deckel

Werkzeuge:

8a Doppelschlagbesen (bei einigen Modellen) z. B. zum Schlagen von Sahne und leichten Teigen

8b Knethaken

z. B. zum Kneten von festem Teig

8c Teigteiler

Mixer (bei einigen Modellen):

9a Mixbecher

9b Deckel mit Nachfüllöffnung

9c Trichter

9d Messereinsatz

Sicherheitshinweise

Stromschlag-Gefahr!

Gerät nur gemäß Angaben auf dem

Typenschild anschließen und betreiben.

Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen.

Kinder vom Gerät fern halten.

Kinder beaufsichtigen, um zu verhindern, dass sie mit dem Gerät spielen.

Personen (auch Kinder) mit verminderten körperlichen Sinneswahrnehmung oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Wissen, das Gerät nicht bedienen lassen, außer sie werden beaufsichtigt oder hatten eine Einweisung bezüglich des Gebrauchs des Gerätes durch eine Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist.

Nicht in rotierende Teile greifen.

Nach jedem Gebrauch Netzstecker ziehen, ebenso vor dem Reinigen und

Zusammenbauen, vor dem Verlassen des Raumes und beim Auftreten einer Störung.

Die Zuleitung darf nicht in unmittelbarer Nähe von scharfen Kanten und heißen Flächen liegen.

Reparaturen am Gerät, wie z. B. der Austausch einer beschädigten Zuleitung, dürfen nur durch unseren Kundendienst ausgeführt werden, weil so Gefährdungen vermieden werden können.

Grundgerät niemals in Wasser tauchen und nie unter fließendes Wasser halten.

Zubehör und Werkzeug nur bei Stillstand (Drehschalter auf 0/off) und gezogenem Netzstecker wechseln.

Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen.

Bedienen

Ö

ö

- Gerät und Zubehör vor dem ersten Gebrauch gründlich reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.

Vorbereiten

• Grundgerät auf glatten und sauberen Untergrund stellen.
• Kabel herausziehen.
• Netzstecker einstecken.

Einstellen der Arbeitsstufe

• Drehschalter auf gewünschte Stufe drehen.

$$ 0 / \text { off } = \text { Stopp / Aus } $$

$$ M = \text { Momentschaltung } $$

$$ \begin{array}{l} \text {Drehschalter festhalten. Der Antrieb} \ \text {arbeitet mit höchster Drehzahl.} \end{array} $$

$$ \begin{array}{l} \text {Stufen 1 - 4 = Arbeitsgeschwindigkeit} \ (1 = \text {langsam, 4 = schnell}) \end{array} $$

Wichtiger Hinweis

Das Gerät kann mit der Rührschüssel nur betrieben werden, wenn der Schutzdeckel auf dem Mixerantrieb aufgesetzt ist.

Bei Gebrauch des Mixerantriebs Schutzdeckel auf den nicht genutzten Antrieb für die Schüssel aufsetzen.

Arbeiten mit der Schüssel und den Werkzeugen

Doppelschlagbesen (bei einigen Modellen)

zum Schlagen von Eischnee, Sahne und zum Schlagen von leichten Teigen, z. B. Biskuitteig.

Knethaken

zum Kneten von schweren Teigen und zum Unterheben von Zutaten, die nicht zerkleinert werden sollen (z. B. Rosinen, Schokoladenplättchen).

Bei Verwendung des Knethakens den Teigteiler zuerst einsetzen.

ü

Hinweis:

Die Funktion und Verwendung von Edelstahl- und Kunststoffschüssel (je nach Ausführung) unterscheiden sich nicht und sind deshalb in den Bildern nicht unterschiedlich dargestellt.

Bild B

• Rührschüssel aufsetzen und bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn drehen.
• Gewünschtes Werkzeug einsetzen: Doppelschlagbesen:
  – Doppelschlagbesen auf die Antriebswelle in der Schüssel aufsetzen.
  – Dabei auf vollständigen Eingriff der Verzahnung achten, ggf. leicht drehen und andrücken.
  Knethaken:
  – Erst den Teigteiler auf die Antriebswelle in der Schüssel aufsetzen, dann
  – Knethaken auf die Antriebswelle in der Schüssel aufsetzen.
  Die Werkzeugempfehlungen bei den Rezepten beachten.
• Deckelrand aufsetzen und bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn drehen.
• Die zu verarbeitenden Zutaten in die Schüssel einfüllen.

de

• Deckel aufsetzen.
• Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen. Unsere Empfehlung:
  – schlagen mit Stufe 3–4,
• unterrühren auf Stufe 1–2.
• Knethaken:
  zuerst einrühren bei Stufe 1, kneten bei Stufe 3.

Zutaten nachfüllen

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Deckel abnehmen.
• Zutaten einfüllen.

Nach der Arbeit

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Netzstecker ziehen.
• Deckel und Deckelrand durch Drehung im Uhrzeigersinn abnehmen.
• Werkzeug aus der Schüssel nehmen.
• Schüssel durch Drehung im Uhrzeigersinn abnehmen.
• Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.

Mixer

(bei einigen Modellen)

ü β

β üü

ü

Bild C

• Schutzdeckel vom Mixerantrieb abnehmen. Dazu hinten auf den Schutzdeckel drücken und den Deckel abnehmen.
• Schutzdeckel auf den Antrieb für Schüssel/Werkzeuge aufsetzen.
• Mixer aufsetzen und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Markierungen am Mixer und am Gerät beachten!
• Zutaten einfüllen.
• Maximalmenge an flüssigen Zutaten = 1,25 Liter;
  – Maximalmenge an schäumenden oder heißen Flüssigkeiten = 0,5 Liter;
• Optimale Verarbeitungsmenge an festen Zutaten = 100 Gramm.
• Deckel aufsetzen und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Nase am Mixerdeckel muss bis zum Anschlag im Schlitz am Mixergriff sitzen! Mixer arbeitet nur mit aufgesetztem und verriegeltem Deckel!
• Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen.

Wichtiger Hinweis

Mixerdeckel beim Arbeiten am Rand festhalten.

Zutaten nachfüllen

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Deckel abnehmen und Zutaten einfüllen oder
• Trichter am Mixerdeckel herausnehmen und feste Zutaten nach und nach in Nachfüllöffnung einfüllen
  oder

- flüssige Zutaten durch den Trichter einfüllen.

Nach der Arbeit

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Netzstecker ziehen.
• Mixer im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

Tipp: Mixer am besten sofort nach Gebrauch reinigen.

Reinigen und Pflegen

Grundgerät reinigen

β

• Netzstecker ziehen.
• Grundgerät und Schutzdeckel mit einem feuchten Lappen abwischen. Bei Bedarf etwas Spülmittel benutzen.
• Gerät anschließend trockenreiben.

Schüssel und Werkzeug reinigen Bild D

ü

üö

Schüssel und Doppelschlagbesen sind spülmaschinenfest.

Doppelschlagbesen zur Reinigung auseinandernehmen.

• Besen aus der Halterung ziehen.
  – Nach dem Trocknen Besen wieder aufstecken, dabei auf vollständigen Eingriff der Verzahnung achten.

Knethaken unter fließendem Wasser mit einer Bürste reinigen. Bei Bedarf etwas Spülmittel verwenden.

Wichtiger Hinweis

Vor dem Reinigen der Schüssel in der Spülmaschine die Antriebswelle aus der Schüssel nehmen.

• Schüssel mit dem Boden nach oben drehen.
• Antriebswelle an den Flügeln gegen den Uhrzeigersinn drehen und lösen.
• Antriebswelle herausziehen.
• Nach dem Trocknen der Teile die Antriebswelle wieder einsetzen.
• Durch Drehung im Uhrzeigersinn arretieren.

Mixer reinigen

Bild E

β ü ü

ü

Mixer am besten sofort nach Gebrauch reinigen. So trocknen Rückstände nicht an, und der Kunststoff wird nicht angegriffen (z. B. durch ätherische Öle in Gewürzen).

• Mixbecher (ohne Messereinsatz), Deckel und Trichter in der Spülmaschine reinigen.
• Messereinsatz unter fließendem Wasser mit einer Bürste reinigen. Nicht im Wasser liegen lassen!

Tipp: Wasser mit etwas Spülmittel in den aufgesetzten Mixer geben (ca. halb voll). Für wenige Sekunden den Mixer einschalten (Stufe M). Spülwasser ausschütten und Mixer mit klarem Wasser ausspülen.

Hilfe bei Störungen

Gerät läuft nicht an

• Stromversorgung überprüfen.
• Netzstecker überprüfen.
• Gerät auf 0/off stellen und dann zurück auf gewünschte Stufe stellen.

Bei Verwendung des Mixers:

• Mixer bis zum Anschlag festdrehen.
• Mixerdeckel aufsetzen und bis zum Anschlag festdrehen.

Bei Verwendung von Schüssel/Werkzeugen:

- Schutzdeckel am Mixerantrieb anbringen.

Mixer beginnt nicht zu arbeiten oder bleibt während der Benutzung stehen, der Antrieb „brummt“

Das Mixermesser ist durch eine der Zutaten blockiert.

• Gerät abschalten und Netzstecker ziehen.
• Mixer abnehmen und das Hindernis entfernen.
• Mixer wieder aufsetzen.
• Gerät einschalten.

Wichtiger Hinweis

Sollte sich die Störung nicht beseitigen lassen, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Rezepte

Schlagsahne

200 g–1500 g

- Sahne 1½ bis 4 Minuten auf Stufe 3–4 (je nach Menge und Eigenschaften der Sahne) mit dem Doppelschlagbesen verarbeiten.

Eischnee

2 bis 20 Eiweiß

- Eiweiß 2 bis 6 Minuten auf Stufe 4 mit dem Doppelschlagbesen verarbeiten.

Biskuitteig

Grundrezept:

3–4 Eier

3–4 EL heißes Wasser

150 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

150 g Mehl

50 g Stärkemehl

1 TL Backpulver

• Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl) ca. 4–6 Minuten auf Stufe 4 mit dem Doppelschlagbesen schaumig schlagen.
• Drehschalter auf Stufe 1–2 stellen und das gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. 12 bis 1 Minute löffelweise untermischen.

Höchstmenge: 3 x Grundrezept

Rührteig

Grundrezept:

4 Eier

250 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker
250 g Butter oder Margarine
(Raumtemperatur)

500 g Mehl

• Alle Zutaten ca. 12 Minute auf Stufe 1–2 rühren.
• Dann ca. 3–4 Minuten (bei Verwendung der Höchstmenge ca. 5–6 Minuten) auf Stufe 4 mit dem Doppelschlagbesen verrühren.

Höchstmenge: 3 x Grundrezept

Mürbeteig

Grundrezept:

125 g Butter (Raumtemperatur)

100–125 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker

250 g Mehl

Hinweis:

Bei Verwendung der Höchstmengen den Knethaken mit Teigteiler verwenden!

• Alle Zutaten ca. 12 Minute auf Stufe 2 rühren/kneten.
• Dann ca. 1 Minute (bei Verwendung der Höchstmenge ca. 3–4 Minuten) auf Stufe 3–4 rühren/kneten.

Höchstmenge: 3 x Grundrezept

Hefeteig

Grundrezept:

500 g Mehl

1 Ei

60–80 g Fett (Raumtemperatur)

60–80 g Zucker

200–250 ml lauwarme Milch

25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe

Schale von 12 Zitrone

1 Prise Salz

• Alle Zutaten ca. 1/2 Minute auf Stufe 1–2 vorkneten.
• Dann ca. 4–6 Minuten auf Stufe 3 mit dem Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge: 4 x Grundrezept

Vollkorn-Weizenmischbrot

Grundrezept

325 g frisch gemahlenes Weizen-Vollkornmehl

325 g weißes Mehl Type 405

100 g Roggenmehl Type 630

75 g flüssiger Natursauerteig

12 EL Kümmel

12 EL Brotgewürz

1 / 2 EL Salz

1 ½ Päckchen Trockenhefe

450–500 ml warmes Wasser

• Alle Zutaten ca. 12 Minute auf Stufe 1–2 vorkneten.
• Dann ca. 4–6 Minuten auf Stufe 3 zu einem Teig verarbeiten.
• Teig bis zur Verdoppelung der Menge gehen lassen und nochmal ca. 1 min. auf Stufe 3 kneten.
• Teig in eine gefettete Kastenform fuellen und erneut gehen lassen, dann backen.

Tipp:

Statt frisch gemahlenes Weizen-Vollkornmehl kann auch frisch gemahlenes Dinkelmehl genommen werden.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Majonnäse

2 Eier

2 Teelöffel Senf

250 ml Öl

2 EL Zitronensaft oder Essig

1 Prise Salz

1 Pris Zucker

• Alle Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe 1 mixen.
• Dann Öl langsam durch den Trichter gießen und so lange auf Stufe 3–4 mixen, bis die Majonnäse emulgiert.

Honig-Brotaufstrich

50 g Butter

(aus dem Kühlschrank)

250 g Honig

(aus dem Kühlschrank)

• Butter in kleine Stücke zerteilen und in den Mixer geben.
• Honig dazugeben und 15 Sekunden auf Stufe 4 mixen.

Hinweise zur Entsorgung

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Über aktuelle Entsorgungshinweise informieren Sie sich bitte bei Ihrem Fachhändler oder bei Ihrer Gemeindeverwaltung.

Garantiebedingungen

Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen, in dem das Gerät gekauft wurde. Sie können die Garantiebedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern. Die Garantiebedingungen für Deutschland und die Adressen finden Sie auf der Heftrückseite. Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen auch im Internet unter der benannten Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

MODELO: FD: E-Nr.: F. COMPRA:

BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34

D-81739 München

Phone:[phone]

Fax: [phone]

Marka	Ürün İsmi	Belge Numarası	Belge Onay Tarihi
Bosch	Kahve Makinasi	86094	29.06.2010
Bosch	Dilim Kesici	86018	29.06.2010
Bosch	Ekmek Kızartma Mak.	86095	29.06.2010
Bosch	Su İsitici (Kettle)	86099	29.06.2010
Bosch	Mikser	87040	13.07.2010
Bosch	Mutfak Robotu	87042	13.07.2010
Bosch	Kahve Değirmeni	85999	29.06.2010
Bosch	Tost Makinasi	86102	29.06.2010
Bosch	Kiyama Makinasi	86035	29.06.2010
Bosch	Saç Kurutma Mak.	86067	29.06.2010
Bosch	Çay Makinasi	86104	29.06.2010
Bosch	Narenciye Sıkacağı	86037	29.06.2010
Bosch	Banyo Tartısı	89990	26.08.2010
Bosch	Elektrikli Saç Maşası	87182	15.07.2010
Bosch	Şarlı El Süpurgesi	87404	16.07.2010
Bosch	Ütü	88163	29.07.2010
Bosch	Blender	87180	15.07.2010
Bosch	Saç Şekillendirici	87182	15.07.2010
Bosch	Katı Meyva Sıkacağı	87181	15.07.2010
Bosch	Masaj Aletleri	58537	05.08.2010

Değerli Müşterimiz

Garantiebedingungen DEUTSCHLAND (DE)

Die nachstehenden Bedingungen, die Voraussetzungen und Umfang unserer Garantieleistung beschreiben, lassen die Gewährleistungsverpflichtungen des Verkäufers aus dem Kaufvertrag mit dem Endabnehmer unberührt.

Für dieses Gerät leisten wir Garantie gemäß nachstehenden Bedingungen:

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen aus Deutschland:

Bosch-Infoteam

(Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar)

Tel.: [phone]* oder unter

*) 0,14 €/Min. aus dem Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 €/Min.

Nur für Deutschland gültig!

1. Wir beheben unentgeltlich nach Maßgabe der folgenden Bedingungen (Nr. 2 - 6) Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und/oder Herstellungsfehler beruhen, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den Erstendabnehmer gemeldet werden. Zeigt sich der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung, wird vermutet, dass es sich um einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.

2. Die Garantie erstreckt sich nicht auf leicht zerbrechliche Teile wie z.B. Glas oder Kunststoff bzw. Glühlampen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind, oder durch Schäden aus chemischen und elektrochemischen Einwirkungen von Wasser, sowie allgemein aus anomalen Umweltbedingungen oder sachfremden Betriebsbedingungen oder wenn das Gerät sonst mit ungeeigneten Stoffen in Berührung gekommen ist. Ebenso kann keine Garantie übernommen werden, wenn die Mängel am Gerät auf Transportschäden, die nicht von uns zu vertreten sind, nicht fachgerechte Installation und Montage, Fehlgebrauch, eine nicht haushaltsübliche Nutzung, mangelnde Pflege oder Nichtbeachtung von Bedienungs- oder Montagehinweisen zurückzuführen sind.

Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe von Personen vorgenommen werden, die hierzu von uns nicht ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen werden, die keine Originalteile sind und dadurch ein Defekt verursacht wird.

1. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Geräte, die zumutbar (z.B. im PKW) transportiert werden können, und für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Garantieleistung beansprucht wird, sind unserer nächstgelegenen Kundendienststelle oder unserem Vertragskundendienst zu übergeben oder zuzusenden. Instandsetzungen am Aufstellungsort können nur für stationär betriebene (feststehende) Geräte verlangt werden.

Es ist jeweils der Kaufbeleg mit Kauf- und/oder Lieferdatum vorzulegen. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über.

1. Sofern die Nachbesserung von uns abgelehnt wird oder fehlschlägt, wird innerhalb der oben genannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertiger Ersatz geliefert.

2. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist, noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät.

3. Weitergehende oder andere Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind - soweit eine Haftung nicht zwingend gesetzlich angeordnet ist - ausgeschlossen.

Diese Garantiebedingungen gelten für in Deutschland gekaufte Geräte. Werden Geräte ins Ausland verbracht, die die technischen Voraussetzungen (z.B. Spannung, Frequenz, Gasarten, etc.) für das entsprechende Land aufweisen und die für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet sind, gelten diese Garantiebedingungen auch, soweit wir in dem entsprechenden Land ein Kundendienstnetz haben. Für im Ausland gekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen. Diese können Sie über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern.

Beachten Sie unser weiteres Kundendienst-Angebot:

Auch nach Ablauf der Garantie stehen Ihnen unser Werkskundendienst und unsere Servicepartner zur Verfügung.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34 / 81739 München // Germany

A

A 5 6 7c 7b 7a 2 M O on 1 2 3 4 1 8a 8b 9c 9b 9a 8c 9d

B

graph TD
    A["Step 1: Process Step 1"] --> B["Step 2: Process Step 2"]
    B --> C["Step 3: Process Step 3"]
    C --> D["Step 4a: Product Setup"]
    D --> E["Step 5: Product Setup"]
    E --> F["Step 6: Product Setup"]
    F --> G["Step 7: Product Setup"]
    G --> H["End"]