CHEF - Kuchyňský robot KENWOOD - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE CHEF KENWOOD

CE SKY popis kuchyñského robota Kenwood bezpeënost e Pred montäzi ëi demontääi néstrojü/prislusenstvi a po pouziti a pred &iSténim spotrebié vypnête a zästréku vythnète ze zäsuvky. e Malé déti a nemocné ëi jinak oslabené osoby spotrebié nesmi pouzivat bez dohledu. e Nestrkejte prsty do blizkosti pohybujicich se souëästi a pridavnÿch zaïizeni. e Bézici spotrebië nenechävejte bez dohledu a nedovolte, aby v jeho blizkosti byly dëti. e Nepouziveite, jeli spotrebiè poëkozen. Dejte ho prezkouget ëi spravit: viz "servis’, str. 108. « Nepouzivejte prisluSenstvi nedoporuëené vÿrobcem: nikdy nepouivejte vice nez jedno prisluëenstvi najednou. e Neprekraëujte maximälni mnozstvi uvedend na str. 104. e Nedovolte détem, aby si se spotrebiéem hräly. e Pred pouzitim prisiuSenstvi si preëtéte bezpeënostni pokyny uvedené v jeho nävodu. e Tento spotrebié pouzivejte pouze k tomu, k éemu je v domäcnosti uréen. e Zvedejte jej opatrnë, protoZe je té2kÿ. Pred zvednutim spotrebièe zajstète, aby byla jeho hlava zablokované a misa, nästroje, kryty vÿstupü a napéjeci kabel Fâdné pripevnëné. pred zapnutim do si e Zkontrolujte, zda napèti v siti odpovidä jmenovitému napëti uvedenému na typovém &titku na spodku spotrebiée. < Tento spotrebié odpovidä normé dané Smërnici Evropského spolecenstvi 89/336/EEC o odruseni. pied prvnim pouitim 1 Robot a prisluëenstvi vybalte. 2 Umyite jeho souëästi: viz ést 'éisténi, str. 108. 3 Prebyteënou éäst kabelu zasuñte do kabelového prostoru na zadni strané spotrebièe. popis kuchyñského robota Kenwood vÿstup stredni rychlosti pomalobëznÿ vÿvod Zäsuvka pro néstroje robot vÿvody prislusenstvi Bu vÿvod rameno robota @ zäpadka vyvodu @pracovni misa ® pâëka zvedäni ramena © spinaë zapinäni/vypinäni a regulace rychlosti ( hnaci jednotka ŒK-klehaë @ $lehaci metla @ hnétaci hâk stérka @ ochrana proti vystriknuti

Ke spuëténi hlavy dolû je nutno ji nejdrive mirné nadzvednout a otoëit zvedaci pâëkou ve smëru hodinovÿch ruëiéek. Potom hlavu spustte do aretované polohy. Zapnète spotrebië a prepinaë rychlosti nastavte do poZadované polohy. Prepnutim na pulzätor @ müzete smës zpracovävat krätkÿmi impulzy. VySroubujte ho. V pravidelnÿch intervalech robot vypinejte a stérkou smës ze stèn misy stireite. Nejlepéi snih naëlehäte z vajec o pokojové teploté. Pfi 8lehäni bilkü dbejte na to, aby na metle ani v mise nebyly stopy tuku ëi Zloutkü. K pripravé tëst na peëivo pouzivejte chladnÿch primési, pokud to recept dovoluje. zäkladni body pHipravy chlebového tésta Nikdy neprekraëujte maximälni mnozstvi uvedené nize-hrozi pretizeni motoru. Jakmile usly8ite, Ze se motor prilié namähä, vypnète ho, vyndeite polovinu tésta a dodëlejte kazdou pülku zvléët. Primési se promisi nejlépe, kdyZ do misy dâte nejprve tekutinu. maximäini mnoëstvi CHEF MAJOR väha mouky: 680g väha mouky: 910g väha mouky: 1,36kg väha mouky: 1,5kg celkovä väha: 2,18kg celkovä väha: 2,4kg väha mouky: 1,3kg väha mouky: 2,6kg celkovä väha: 2,5kg celkovä väha: 5kg celkovä väha: 2,72kg celkovä väha: 4,55kg

rychlos: treni tuku s cukrem zaënëte na ‘min', a postupné rychlost 5, 2 zvyujte a2 na ‘max’. min — zaëlehäväni vajec do krémovÿch smësi 4- ‘max. vmichäväni mouky, ovoce apod. ‘min’ - 1. zpracoväväni véech primési najednou zaënête rychlosti ‘min’, a 6 postupné zvyêujte a na ‘max. rozetreni tuku s moukou ‘min’ — 2. postupné zvyêujte a na ‘max’. zaënëte na ‘min' a postupné zvyête rychlost na 1. nävod k ëisténi naleznete na str. 108

Ci) recepty Viz düleZité body pripravy chlebového tésta na str. 104 bilÿ chléb mêkké tésto kontinentälniho typu 2,6kg hladké mouky 1,31 mléka 300g cukru 450g pokrmového tuku 100g éerstvÿch kvasnic nebo 50g suSenÿch kvasnic 6 rozélehanÿch vajec sül Pokrmovÿ tuk rozpustime v mléce a ohfejeme na 43‘C. suSené kvasnice (druh, kterÿ se musi rozpustit v tekutinë): suëené kvasnice nasypeme do misky s mlékem, pridäme cukr a nechäme stât asi 10 minut, aZ se na smësi objevi pëna. éerstvé kvasnice: rozdrobime do mouky a pridäme cukr. jiné druhy kvasnic: ridte se doporuëenim vÿrobce. Miéko nalejeme do misy. Pridâme rozëlehané vejce a 2kg mouky. Zpräcoväveite 1 minutu minimäini rychlosti, pak dalëi minutu rychlosti 1. Setrete smës ze stén. Pridäme zbÿvaici mouku a 1 minutu hnèteme minimälni rychlosti, a pak dalëi 2 - 3 minuty rychlosti 1, az je smës hladkä a Fâdnë promichanä. Vymaëtëné formy na chleba (450g) napinime do poloviny, nebo z tésta vypracujeme housky. Prikryjeme utérkou a nechäme v teple vykynout, aZ tést zdvojnäsobi svüj objem. Peëeme v troubë pri teploté 200°C bochniky chleba 20 - 25 minut, housky 15 minut. Fâdné upeëenÿ chléb musi pri poklepu zespodu znit duté. Z uvedeného mnoÿstvi upeëeme asi 10 bochnikü. linecké tésto (shortcrust) 450g mouky proseté spoleënë s 1 1Ziékou soli 225g tuku (smës sädla a margarinu primo z lednice) asi 4 lice vody Dévejte pozor, abyste smës nepremichali. Do misy dâme mouku a pridäme tuk rozkräjenÿ na kostky. Zpracovävejte rychlosti 1, aZ smës zaëne pripominat drobeni. Strojek vypnête pred tim, nez smës zaëne vypadat mastné. Pridäme vodu a michäme minimäini rychlosti, jen tak dlouho, a se smës spojl. Peëeme v troubë rozehïäté na 200 C. Teplota se ale méni podie näpinë. pavlova 3 velké vajeëné bilky 175 g (6 unci) präëkového cukru 275 mi (10 kapal.unci) smetany ke &lehäni éerstvé ovoce, napiklad maliny, jahody, hroznové vino, kiwi Vajeëné bilky 8lehejte pri vysoké rychlosti, dokud nebudou vytväret "mêkké Spiëky". Rychlost 8lehäni nastavte na 5, po polévkovÿch licich pridävejte cukr a po kaëdém pridäni rozélehejte. Na plech polozte silikonovÿ papir a z uëlehaného tésta na pusinky vytvoite hnizdo o prümëru 20 cm (8*). Plech dejte do trouby predehräté na 150 *C (300 °F / znaëka 2 u plynové trouby), okamäité sniète teplotu na 140 °C (275 °F / znaëka 1 u plynové trouby) a 1 hodinu peëte. Potom troubu vypnète a nechejte v ni pavlovu zchladnout. Po zchladnuti sloupnète silikonovÿ papir a pavlovu dejte na servirovaci talif. USlehejte 8lehaëku, naneste ji na horni stranu pavlowy a ozdobte ovocem.

recepty pokraëoväni bäjeënÿ Eckolädovÿ koläë 225 g (8 unci) mëkkého msla 250 g (9 unci) préëkového cukru 4 vejce 5 ml (1 éajové Iièka) instantni kävy rozpuëténé v 15 ml (1 polévkovä lice) teplé vody 30 ml (2 polévkové lice) mléka 5 ml (1 éajové I3ièka) mandlové esence 50 g (2 unce) drcenÿch mandii 100 g (4 unce) samokynouci mouky 5 ml (1 éajové I3ièka) prâëku do peëiva 50 g (2 unce) neslazeného kakaového prâëku Tiete mäslo s cukrem pri nizké rychlosti a tuto rychlost postupné zvyäujte, dokud neni tfenä smës lehkä a vioëkovitä. Setrete ji z misy a Slehaëe. Rozbijte vejce do d2bänku a kdyZ mixér pracuje pri vysoké rychlosti, po malÿch dâvkäch je pridävejte do smësi, aZ se s ni spoji. Vypnète mixér a smés setrete dolü. Pfi nizké rychlosti mixéru vmichejte rozpuëtënou kävu, mléko a mandlovou esenci. Pridejte drcené mandle, prosetou mouku, prâëek do peëiva a kakao. Mixujte pri nizké rychlosti do plného vmichäni. Ziskanou smés rozdëlte do dvou dortovÿch forem o prümëru 20 cm (8*) vyloZenÿch pomaëténÿm papirem odolnÿm vüëi tuku. Urovnejte horni povrch a peëte asi 30 minut pri teploté 180 °C (350 °F / znaëka 4 u plynové trouby), dokud nebude povrch korpusü pruënÿ na dotek. Korpusy vyklopte a nechejte je zchladnout na drâténé miizce. jemnä éokolädovä näplñ 275 g (10 unci) na kousky nalämané éokolädy 225 ml (8 kapal.unci) smetany ke 8lehäni Misku s éokolädou vioëte na pânev s jemnë vrouci vodou, aby se éokoläda rozpustila. lehejte smetanu pri nizké rychlosti a tuto rychlost postupné zvySuite, dokud nebude uëlehanä smetana tvorit mékké Spiéky. Jakmile se éokoläda rozpusti, vyimête misku z pânve a velkou IZici vmichejte éokolädu do 8lehaëky. Éokolädovou näplñ rozetrete mezi vychladlé korpusy. mrkvovä polévka s koriandrem 25 g (1 unce) mésla 1 jemné nakräjené cibule 1 rozetrenÿ strouZek ëesneku 600 g (1 libra 6 unci) mrkve nakräjené na kostiéky 2,5 cm studenÿ kuïeci vyvar 10-15 ml (2-3 éajové IZiéky) drceného koriandru sül a pepr Na pänvi rozpustte méslo a do zméknuti osmate cibuli s éesnekem. Do nädobky mixéru dejte mrkev a pridejte cibuli s éesnekem. Do ürovné znaëky 1.2 pridejte kureci vyvar. Nédobku prikryjte vikem a viékem piniciho hrdla. Pri maximälni rychlost mixujte po dobu 5 sekund, chcete-li ziskat polévku s hrub&imi kousky, nebo déle, aby byla polévka jemnëjäi. Ziskanou smés prelite do hmnce, pridejte koriandr a koïeni a vaïte 30 az 35 minut. V pripadë potreby dochutte a prideite tekutinu.