CHEF - Procesador de alimentos KENWOOD - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO CHEF KENWOOD

salidas de los accesorios la mezcladora conozca su aparato de cocina Kenwood seguridad Apague y desenchufe el aparato antes de colocar o quitar piezas/accesorios, después de usarlo y antes de limpiarlo. Este aparato no esté destinado a ser usado por niños pequeños o personas discapacitadas sin supervisiôn Mantenga los dedos lejos de las partes movibles y de los accesorios fijos. Nunca deje el aparato desatendido mientras esté funcionando y mantenga a los niños fuera del alcance. Nunca utilice un aparato dañado. Que lo revisen o arreglen: vea “servicio’ en la pägina 50 Nunca utilice un accesorio no autorizado o ms de un accesorio al mismo tiempo. Nunca exceda las capacidades méximas indicadas en la pägina 46. No permita a los niños jugar con el aparato. Utilice este aparato sélo para el uso doméstico a que se destina Cuïdado al levantar el aparato, pues es pesado. Antes de levantarlo, asegürese de que la parte principal (la cabeza) esté trabada y que el cuenco, los ütiles, las tapas de los accesos salida y el cable estén sujetos. antes de enchufarlo Asegürese de que la corriente eléctrica es la misma que se muestra en la parte inferior de su aparato Este aparato cumple con la Directiva de la Comunidad Econémica Europea 89/336/CEE. antes de usarlo por primera vez Retire todo el embalaje Lave las partes: ver ‘mantenimiento y limpieza’ en la pâgina 50. Empuie el cable sobrante al compartimiento donde se guarda, en la parte posterior del aparato. CRE conozca su aparato de cocina Kenwood Osaida de alta velocidad @saida de media velocidad Osaida de baja velocidad @enchufe de los utensilios @ cabezal de la mezcladora @ colector de salida @bol @ palanca para levantar el cabezal @ botén de velocidades y de encendido / apagado @unidad de potencia @batidor K @ batidora @ gancho para amasar @ espätula @ antisalpicaduras

batidor K batidora gancho para amasar Para insertar un instrumento Para quitar un utensilio Consejos importante pasta quebradiza masa con levadura espesa tipo britänico masa con levadura ligera tipo continental mezcla para pastel de frutas claras de huevos batidor K batidora gancho para amasar

la mezcladora los utensilios para mezclar y algunos de sus usos Para hacer tartas, galletas, pastas, garapiñar, rellenos, relmpagos de chocolate y puré de patata: Para batir huevos, nata, batidos, bizcochos ligeros, merengues, tartas de queso, mousses, soufflés. No la utilice para batir masas pesadas {por ej. montar grasa y azücar) - podria dafñarla. Para las mezclas con levadura. para usar la mezcladora Gire en sentido horario (derecha) la palanca de levantar la cabeza @ y levante la cabeza de la batidora hasta que quede trabada Gire hasta que se pare @). luego empuje. Coloque el bol sobre la base - apriete y girelo en el sentido de las agujas del reloj @ Para bajar la cabeza de la batidora, élcela un poco, luego gire la palanca de la misma en sentido horario (derecha). Bäjela a la posiciôn donde queda trabada Encienda el aparato y gire el conmutador de velocidad a la posiciôn deseada Cambie a impulso @ para réfagas cortas. Desenrosque Apäguela y rasque el bol con la espätula con regularidad Se baten mejor los huevos a temperatura ambiente Antes de batir claras de huevo, asegürese de que no haya grasa o yema de huevo en la batidora de varillas o en el bol Utilice ingredientes frios para las pastas a no ser que su receta indique lo contrario. puntos para hacer pan Nunca exceda la capacidad mâxima que se indica abajo- sobrecargarä el aparato Si le parece que el aparato funciona con dificultad, apäguelo, saque la mitad de la masa y trételas por separado: Los ingredientes se mezclan mejor si pone primero el liquido: capacidad mâxima CHEF MAJOR Peso de la harina: 680g Peso de la harina: 910g Peso de la harina: 1,36kg Peso de la harina: 1,5kg Peso total: 2,18kg Peso total: 2,4kg Peso de la harina: 1,3kg Peso de la harina: 2,6kg Peso total: 2,5kg Peso total: 5kg Peso total: 2,72kg Peso total: 4,55kg

velocidades @ batir manteca y azücar empiece con min y aumente min — gradualmente hasta max batir huevos en mezclas cremosas 4 — “max” ° 5 mezclar harina, frutas, etc. Min — 1 ° 6 mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel empiece ol! con velocidad min y aumente gradualmente hasta max mex jar manteca y harina min. - 2 C0 Aumentar gradualmente hasta ‘max” Empezar en ‘min’ y aumentar gradualmente hasta 1 _ para limpieza vea la pâgina 50

posibles problemas problema La batidora o el batidor K golpean la parte inferior del bol o no llegan a los ingredientes del fondo del bol solucién e Ajuste la altura del modo siguiente: Desconéctela de la red. Levante el cabezal de la mezcladora e introduzca el batidor de varillas o el batidor K. Sujetando el batidor, afloje la tuerca @. Baje el cabezal. Ajuste la altura girando el eje. Para unos resultados éptimos, coloque el batidor de modo que easi toque el fondo del bol @: Levante el cabezal, sujete el batidor y apriete la tuerca. “sw NN

problema e La batidora se para durante el funcionamiento solucién + Su batidora tiene un dispositivo de protecciôn de sobrecarga y se pararä si esté sobrecargada para proteger la mäquina. Si asi sucede, apague y desenchufe la batidora. Quite parte de los ingredientes para reducir la carga, y deje apagada la mäquina unos minutos. Vuelva a enchufar y a elegir la velocidad. Si la batidora no se pone en marcha inmediatamente, déjela parada mäs tiempo para acoplar y usar la tapa antisalpicaduras Levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado. Coloque el bol en la base Empuje la tapa anti salpicaduras hacia la parte inferior de la mezcladora @ hasta que quede bien situada. Debe colocar el conducto de la comida como se muestra en la imagen. Introduzca la herramienta que necesite. Baje la mezcladora. Coloque la tapa del conducto de la comida @. Durante la fase del mezclado la tapa del conducto de la comida se puede quitar y añadir los ingredientes directamente al recipiente @. No es necesario quitar la tapa anti saplicaduras para cambiar de herramienta. Para quitar la tapa anti salpicaduras, levante la mezcladora y deslicela hacia abajo

los accesorios disponibles Para comprar un accesorio que no esté incluido en su paquete, lame al técnico de KENWOOD. piezas extra cédigo de la pieza extra para elaborar pasta plana (D a970 otras piezas para elaborar … A971 tagliatelle pasta (sin ilustracién) para A972 tagliolini uso con A970 ae7s trenette A974 spaghetti para elaborar (2 A936 con 4 moldes 6 rebanador/troceador veloci. lenta (3) 948 con 4 tambores superpicador (4) A950 con una a boquilla ancha para salchichas b boquilla pequeña para salchichas © para hacer kebbe molinillo de grano (5) 941 exprimidor (6) A960 pieza extra para la batidora (7 980 con 8 platas cortantes normales mäs una cuchilla rebanador/troceador gran veloci (8) A888 con 3 placas cortantes placas optativas a troceador extra grueso, nümero de pieza 639021 b placa de rallar, nümero de pieza 639150 © para cortar patatas fritas, nümero de pieza 639083 uador (9) 1.2 | acrilico A993A, 1.2 | vidrio A9941,

motor, tapas de los accesos cuenco ütiles Antisalpicaduras limpieza y servicio mantenimiento y limpieza Apague y desenchüfela siempre antes de limpiat Quizä aparezca un poco de grasa en el acceso @ la primera vez que use la mâquina. Esto es algo normal — limpiela sin més. Limpie con un paño hümedo, luego seque Nunca utilice productos abrasivos o la sumerja en agua. Lävelo a mano, luego séquelo bien o lâvelo en lavavaïillas. Para limpiar el cuenco de acero inoxidable no use nunca un cepillo de alambre o parecido ni use lejfa. Use sélo vinagre para eliminar los depésitos de cal Mantenga el aparato alejado del calor (chapas de cocina, hornos, microondas). Los ütiles de acero inoxidable se pueden lavar a mano o en lavavajilas. Los ütiles que no sean de acero inoxidable (revestidos) se lavarän sélo à mano, secändolos luego muy bien. Lävelo a mano y séquelo muy bien. servicio y atenciôn al cliente Si el cable de alimentaciôn eléctrica del aparato estä dañado, por razones de seguridad debe ser sustituido por el fabricante o un técnico autorizado de KENWOOD. Si necesita ayuda sobre el uso del aparato el pedido de otro accesorio servicio o asistencia técnica Contacte con la tienda donde compré su aparato.

ingrediente Esta cantidad es para los modelos Major. Para los modelos Chef, divida las cantidades y añada la harina de una vez. preparacièn ingrediente Consejo preparacièn ingredientes método

Ci) recetas Vea los puntos importantes para hacer pan de la pâgina 46 pan blanco masa blanda al estilo continental 2,6kg de harina normal 1,3 1 de leche 300g de azücar 450g de margarina 100g de levadura fresca o 50g de levadura seca 6 huevos batidos 5 pellizcos de sal Derrita la margarina en la leche y caliéntelo hasta 43°C. Levadura seca (de la clase que necesita reconstituciôn): añada la levadura y el azücar a la leche y déjelo durante unos 10 minutos hasta que se haga una espuma. Levadura fresca: desmenücela en la harina y añada el azücar. Otras clases de levaduras: siga las instrucciones del fabricante Eche la leche al bol. Añada los huevos batidos y 2kg de harina. Mézclelo a velocidad minima durante 1 minuto y después a velocidad 1 durante otro minuto més. Junte la masa. Añada la sal y el resto de la harina y mézclela a la velocidad minima durante 1 minuto, luego use la velocidad 1 durante otros 2 - 3 minutos hasta que esté suave y uniforme Liene por la mitad algunos moldes de 450g untados con grasa con la masa, o deles la forma de bollos. Luego cübralos con un paño de cocina y déjelos en un sitio templado hasta que se doble la cantidad: Métalos en el horno a 200'C/Marca de gas 6 durante 20 - 25 minutos si son hogazas y 15 minutos si se trata de bollos. Una vez hechos, deben sonar a hueco cuando se golpeen en la base. Haga unas 10 hogazas pastas quebradizas 450g de harina, colada con sal 5m (1 cuchara) de sal 225g de grasa (mezcle manteca de cerdo y margarina recién sacada del frigorifico) Unos 80ml (4 cucharas) de agua No lo mezcle demasiado Ponga la harina en el bol. Corte la grasa: en trozos y añädala a la harina. Mézclelo a velocidad 1 hasta obtener una consistencia parecida a las migas de pan. Deje de mezclar antes de que quede untuoso. Añada el agua y mézclelo a la velocidad minima. Pare tan pronto como el agua se haya ligado. Cocine a unos 200'C/Marca de gas 6, dependiendo del relleno. merengue pavlova 3 claras de huevos grandes 175 g de azücar de reposteria 275 mi de nata montada fruta fresca (frambuesas, fresas, uvas, kiwis) bata las claras a gran velocidad hasta que forme ‘puntas blandas' Con la batidora a velocidad 5, añada poco a poco el azücar, una cucharada cada vez, batiendo después de cada una Recubra la bandeja pastelera con papel de silicona (papel de barba) y vaya poniendo el merengue sobre el papel hasta formar como un nido de unos 20 cm de diämetro Meta la bandeja al horno precalentado a 10°C, Gas 2 e inmediatamente reduzca la temperatura a 140°C, Gas 1 y deje que se cueza durante 1 hora. Apague el horno pero deje la pavlova en el horno hasta que se enfrie. Cuando esté lista para servir, quitele el papel de silicona y péngala en una fuente. Bata la nata hasta formar puntas blandas y extiéndala sobre la pavlova, adormando todo ello con la fruta.

ingredientes método ingredientes método ingredientes método s & 5

recetas continuaciôn deliciosa tarta de chocolate 225g de mantequilla, blanda 250g azücar de reposteria 4 huevos 5 ml (1 cucharilla) de café instantäneo disuelto en 15 ml (1cucharada) de agua caliente 30 ml (2 cucharadas) de leche 5 ml (cucharilla) de esencia de almendras 50 g de almendra molida 100 de harina leudante 5m (cucharilla) de levadura en polvo 50 g de polvo cacao en polvo sin azücar Bata la mantequilla y el azücar a poca velocidad, aumentando poco a poco la velocidad hasta que la mezcla resulte ligera y suelta. Limpie el cuenco y la batidora y añada los residuos al resto. Bata los huevos en un recipiente y con la batidora en marcha a gran velocidad, añada poco a poco el huevo hasta incorporarlo del todo. Apague y añada los residuos al resto. Incorpore el café disuelto, la leche y la esencia de almendra a poca velocidad. Añada la almendra molida, la harina cernida, la levadura y el cacao. Mezcle a poca velocidad para incorporar todo. Divida la mezcla entre dos moldes de 20 cm forrados con papel de barba. Alise por encima y métalos al horno a 180°C, Gas 4 durante aproximadamente 30 minutos hasta que resulte esponjoso al tacto. Dele la vuelta y déjelo enfriar en una bandeja de alambre. relleno de muselina de chocolate 275 g de chocolate corriente, en trozos e 225 mi de nada montada

Funda el chocolate poniéndolo en un cuenco sobre un cazo de agua apenas hirviendo. Bata la nata empezando a poca velocidad y aumentando poco a poco la velocidad hasta que forme puntas blandas: Cuando el chocolate se haya fundido, quite el cuenco del calor y, con una cuchara grande, vaya incorporändolo a la nata Esparza el chocolate entre los dos bizcochos ya frios. sopa de zanahoria y culantro 25 g de mantequilla 1 cebolla picada 1 diente de ajo aplastado 600 g de zanahorias cortadas en cubitos de 2,5 cm 1 cubito de caldo de gallina 10-15 mi (2-3 cucharillas) de culantro en polvo sal y pimienta Funda la mantequilla en una sartén, añada la cebolla y el ajo, friéndolos hasta que estén blandos Ponga la zanahoria en la licuadora y añada la cebolla y el ajo. Añada liquido suficiente hasta legar a la marca 1.2 en el recipiente. Ponga la tapa y el tapôn del acceso. Bata à la mäxima velocidad durante 5 segundos para una sopa gruesa 0 mäs tiempo para un resultado més fino. Transfiera la mezcla a un cazo, añada el culantro, añada sal y deje hervir la sopa a fuego lento durante 30 6 35 minutos o hasta que este hecha. Corrija el punto de sal y añada més liquido si es preciso.

GARANTIA Este articulo esté GARANTIZADO por DOS ANOS desde su fecha de compra, para su uso normal de acuerdo con las instrucciones, contra defectos de fabricacién o montaje. ARTICULO 0.

FIRMA Y SELLO DEL VENDEDOR

Solicite el servicio de Asistencia Técnica al Vendedor o al importador: ARIÈTE HISPANIA, S.L. C/PEZ VOLADOR,

ingredientes metodo ingredientes método ingredientes método