CHEF - Robot de cozinha KENWOOD - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR CHEF KENWOOD

tomadas dos acessrios a mäquina conheça a sua mâquina de cozinha Kenwood segurança Desligue à mäquina antes de instalar ou retirar acessôrios, apés a utilizaçäo ou antes de a limpar. Esta mâquina näo se destina a ser utilizada por crianças pequenas ou por pessoas debiltadas sem supervisäo Mantenha os dedos afastados das peças méveis e dos acessérios montados. Nunca deixe a mäquina a funcionar sem supervisäo e mantenha as crianças afastadas da mesma. Nunca utilize uma mäquina danificada. Mande-a inspeccionar ou reparar: consulte a secçäo ‘Assisténcia Técnica’ na pägina 59 Nunca utilize um acessério näo autorizado ou mais que um acessério de cada vez Nunca exceda as capacidades méximas indicadas na pägina 55 Näo deixe que as crianças brinquem com esta mäquina. Ao utilizar um acessôrio, leia as instruçôes de segurança que o acompanham. Utilize esta méquina exclusivamente para a sua finalidade doméstica normal Tenha cuidado ao pegar neste aparelho pois é pesado. Certifique-se de que a cabeça esté travada e que a taça, utensilios, tampas das tomadas de acessérios e cabo estäo em posiçäo segura antes de pegar na mäquina antes de ligar à corrente Certifique-se de que a tensäo da corrente da sua rede corresponde à indicada na base da sua mäquina Esta mâquina cumpre os requisitos da Directiva 89/336/CEE da Comunidade Econémica Europeia antes de utilizar a mäquina pela primeira vez Retire todos os materiais de embalagem Lave as peças: consulte a secçäo ‘manutençäo e limpeza' na pégina 59 Empurre o excesso de cabo para dentro do compartiment de arrumaçäo do cabo nas costas do aparelho. mn =

conheça a sua mâquina de cozinha Kenwood tomada de alta velocidade tomada de acessérios de velocidade média tomada de baixa velocidade encaixe de acessérios cabeça da mquina ()trinco da tomada de acessérios @tigela @) patilha de elevaçäo da cabeça da méquina @interruptor de ligar/desligar e selector de velocidades @ bloco do motor batedor em K' pinha gancho para amassar espätula resguardo anti-salpicos

batedor em ‘K' pinha gancho para massas para introduzir um acessério para retirar um acessério sugestées importante massa para tartes massa com fermento rija tipo britânico massa com fermento mole tipo continental massa para bolo de frutas claras de ovo batedor em ‘K' pinha gancho para massas

a mâquina os acessérios de misturar e algumas das suas funçôes para fazer bolos, biscoitos, massas de pastelaria, coberturas para bolos, recheios, éclairs e puré de batata para ovos, natas, massas para fritos, pâo-de-l6 sem gordura, merengues, tartes de requeijäo, mousses e soufflés. Näo utilize a pinha para preparados pesados (por ex. para bater manteiga com açücar) - caso conträrio poderä danificé-la. para massas com fermento como utilizar a sua mâquina Rode a patilha de elevaçäo da cabeça da mäquina para a direita @ e eleve a cabeça da méquina até prender. Rode até parar @ e depois empurre Coloque a tigela na base - pressione-a rodando-a para a direita @ Para baixar a cabeça da mäquina, eleve-a ligeiramente e depois rode a patilha de elevaçäo da cabeça para a direita. Baixe para a posiçäo de travada Ligue o aparelho e volte o interruptor selector de velocidade para a regulaçäo desejada Seleccione Q@ para impulsos curtos. Desenrosque-0 Desligue a mäquina e raspe a tigela com a espätula frequentemente Os ovos à temperatura ambiente säo melhores de bater. Antes de bater claras em castelo, certifique-se de que näo hé gordura ou gema de ovo na pinha ou na tigela. Utilize ingredientes frios para massas de pastelaria, a nâo ser que a receita indique que deve fazer algo diferente conselhos para fazer päo Nunca exceda as capacidades méximas abaixo ou sobrecarregar a mäquina. Se ouvir a mäquina a trabalhar com dificuldade, desligue-a, retire metade da massa e bata cada metade separadamente Os ingredientes misturaräo melhor se introduzir primeiro o liquid. capacidades mâximas CHEF MAJOR Peso de farinha: 680g Peso de farinha: 910g Peso de farinha: 1,36kg Peso de farinha: 1,5kg Peso total: 2,18kg Peso total: 2,4kg Peso de farinha: 1,3kg Peso de farinha: 2,8kg Peso total: 2,5kg Peso total: 5kg Peso total: 2,72kg Peso total: 4,55kg

velocidades @ bater manteiga e açücar até estarem cremosos comece no minimo e aumente gradualmente para o ‘mäx.' (mäximo) min — incorporar ovos nas misturas em creme 4 - mäximo envolver farinha, fruta, etc. minimo - 1 ° 5 bolos de pacote comece no minimo e aumente gradualmente até ao ° 6 mximo. e incorporar manteiga ou margarina em farinha minimo - 2 max Aumente gradualmente para a velocidade ‘mäx.' (mäximo) Comece no ‘min' (minimo) e aumente gradualmente para 1 para limpeza, veja a pAg. 59

resoluçäo de problemas problema À pinha ou o batedor em ‘K' bate contra o fundo da tigela ou näo alcança os ingredientes que se encontram no fundo da tigela. soluçäo + ajuste a altura do acessério. Faça o seguinte: Retire a ficha da tomada. Eleve a cabeça da mäquina e introduza o batedor de arames ou batedor em "K”. Segure no acessério e afrouxe a porca @: Baixe a cabeça da mäquina. Ajuste a altura do acessério rodando o eixo. Idealmente, o batedor de arames/batedor em "K” deverä quase tocar o fundo da taça @ Eleve a cabeça da mäquina, segure o batedor de arames/batedor em “K" e aperte a porca. “sw NN

problema e A mäquina péra durante o funcionamento. soluçäo + A sua mâquina esté equipada com um dispositivo de protecçäo contra a sobrecarga e parar se estiver sobrecarregada para proteger a mäquina. Se isto acontecer, desligue no interruptor e desligue a ficha da tomada de corrente. Retire alguns dos ingredientes para reduzir a carga e deixe a mäquina descansar por alguns minutos. Ligue a ficha à tomada de corrente e torne a seleccionar a velocidade. Se a mäquina näo recomeçar a funcionar imediatamente, deixe-a parada por mais algum tempo. como instalar e utilizar o resguardo anti-salpicos Eleve a cabeça da méquina até esta prender. Coloque a taça na base Instale o resguardo anti-salpicos no lado inferior da cabeça da méquina @. empurrando-o até estar bem encaixado. O bocal para introduçäo de ingredientes deve ficar posicionado da forma ilustrada. Introduza o acessério pretendido. Baïxe a cabeça da méquina. Instale a tampa do bocal para introduçäo de ingredientes @. Durante a mistura, a tampa do bocal para introduçäo de ingredientes pode ser retirada para adicionar os ingredientes directamente à tigela

No é preciso retirar o resguardo anti-salpicos ao trocar os acessérios. Retire o resguardo anti-salpicos elevando a cabeça da mâquina e puxando-o levemente para baixo.

os acessérios disponiveis Para comprar um acessôrio näo incluido com o seu aparelho, contacte um técnico autorizado KENWOOD. acessério côdigo do acessério aparelho para massas direitas (D A970 acessrios adicionais para A971 tagliatelle massas (nâo ilustrado) utilizado A972 tagliolini em conjuntocom o A970 As7s trenette A974 esparguete aparelho para massas (2) 96 traz 6 discos disco para corte/picado de baixa velocidade (3) a94s traz 4 tambores super picador de carne (4) 4950 traz a funil de enchidos grande b funil de enchidos pequeno c aparelho para kebbe moinho de cereais (5) 941 espremedor de ci os (6) A960 acessério para processamento de alimentos (@ 4980 inclui 3 discos e läminas disco para corte/picado de alta velocidade (@) a9ss inclui 3 discos discos opcionais para A980 e A998 a para picado extra grosso, peça n° 639021 b de raspar, peça n° 639150 c para palitos de batata médios, peça n° 639083 liquidificador (9) 1.2 | acrilico A993A, 1.2 | vidro A9944, 1.5 | aço inoxidävel A996A moinho de cereais (0) 9384 traz 3 boiôes de vidro e 3 tampas para armazenagem centrifugador de sumos ({) 4935 sorveteira (2) CHEF A953, MAJOR A954 pelador de batatas (3) CHEF A934, MAJOR A952 coador e passador (à) CHEF A992, MAJOR 1930 taças em aço inoxidävel (5) polida: CHEF 672487, MAJOR 672499 resguardo anti-salpicos (@) CHEF e MAJOR 672475 capa (CHEF. 672504, MAJOR 672516

bloco do motor e tampas das tomadas de acessérios taça utensilios resguardo anti-salpicos limpeza e assisténcia técnica manutençäo e limpeza Desligue sempre a mäquina no interruptor e retire a ficha da tomada de corrente antes de a limpar. Poderä aparecer um pouco de gordura na tomada de acessérios @ a primeira vez que a utilizar. Isto 6 normal e basta limpé-la. Limpe-os com um pano humedecido e depois outro seco. Nunca utilize abrasivos nem mergulhe em gua. Lave-a à mäo e depois seque-a bem ou lave-a na méquina de lavar loiça. Nunca utilize uma escova de arame, palha de aço ou lixivia para limpar a sua taça de aço inoxidävel. Utilize vinagre para remover calcärio Mantenha-a afastada do calor (bicos de fogôes, fornos e microondas). Os utensilios de aço inoxidävel podem ser lavados à mäo où na mäquina de lavar loiça. Os utensilios que näo sejam de aço inoxidävel (revestidos) devem ser apenas lavados à mäo e depois bem secos Lave-o à mäo e depois seque-o bem assisténcia técnica e atendimento ao cliente Se o fio estiver danificado, deverä, por razôes de segurança, ser substituido pela KENWOOD ou por um técnico autorizado KENWOOD. Se necessitar de ajuda em relaçäo ao seguinte: utilizaçäo da sua mquina encomenda de outro acessério assisténcia técnica ou reparaçôes Contacte o estabelecimento onde adquiriu o seu aparelho.

ingredientes Esta quantidade é para os modelos Major. Para os modelos Chef, reduza as quantidades para metade e adicione a farinha toda de uma s6 vez. método ingredientes sugestäo método ingredientes método

300g de açücar 450g de margarina 100g de fermento fresco ou 50g de fermento seco 6 ovos, batidos 5 pitadas de sal Derreta a margarina no leite e eleve a temperatura aos 43°C. fermento seco (do tipo que necessita de ser reconstituido): adicione o fermento e o açücar ao leite e deixe repousar cerca de 10 minutos até criar espuma. fermento fresco: desfaça-o e incorpore-o na farinha e adicione o açücar. outros tipos de fermento: siga as instruçôes do fabricante. Deite o leite na tigela. Adicione os ovos batidos e 2kg de farinha. Bata à velocidade minima por 1 minuto e depois à velocidade 1 por mais um minuto. Raspe para baixo. Adicione o sal e a farinha restante e misture à velocidade minima por 1 minuto e depois à velocidade 1 por 2 - 8 minutos até a massa ficar suave e homogénea. Unte e encha de massa, até metade, quatro formas de 450g ou prepare päezinhos. Seguidamente cubra com um pano de loiça e deixe num local quente até duplicarem de volume Coza no forno, à temperatura de 200°C/400'F/Gâs Marca 6, por 20 - 25 minutos para o po de forma ou por 15 minutos para os päezinhos: Quando pronto, o päo deveré soar a oco quando se Ihe bater levemente na base. Quantidade suficiente para cerca de 10 pâes de forma. massa para tartes 450g de farinha, peneirada com o sal 5ml (1 colher de chä) de sal 225g de gordura (misture banha e margarina, directamente do frigorifico) Cerca de 80mi de ägua Näo bata excessivamente. Coloque a farinha na tigela. Corte grosseiramente a gordura e adicione-a à farinha. Misture à velocidade 1 até obter a consisténcia de päo ralado. Pare antes que a mistura adquira um aspecto gorduroso Adicione a ägua e misture à velocidade minima. Pare assim que a âgua esteja incorporada. Coza no forno, à temperatura de cerca de 200'C/400'F/Gäs Marca 6, dependendo do recheio pavlova 3 claras de ovos grandes 175g de açücar branco fino 275ml de natas fruta fresca, por exemplo framboesas, morangos, uvas e kiwis Bata as claras de ovo a uma velocidade alta até formarem castelo suave Com o batedor à velocidade 5, adicione gradualmente o açücar, uma colher de sopa de cada vez, batendo depois de cada adiçäo. Forre um tabuleiro com papel de silicone e depois, com uma colher, coloque a mistura do merengue sobre o papel, dando-lhe a forma de um “ninho” (em circulo, com uma depressäo no meio), com aproximadamente 20 cm de diâmetro. Coloque o tabuleiro num forno pré-aquecido à temperatura de 150°C/Gäs Marca 2 e depois reduza imediatamente a temperatura para 140°C/Gäs Marca 1 e coza por 1 hora. Desligue o forno mas deixe a pavlova dentro do forno até arrefecer. Quando quiser servi-la, pele e retire o papel de silicone e coloque a pavlova num prato. Bata as natas até formarem um castelo suave, espalhe as natas sobre a pavlova e decore-a com a fruta.

receitas continuaçäo bolo de chocolate delicioso 225 g de manteiga amolecida 250 g de açücar branco fino 4 ovos 5 ml (1 colher de ché) de café instantäneo dissolvido em 15 mi (1 colher de sopa) de ägua quente 30 mi (2 colheres de sopa) de leite 5 ml (1 colher de ché) de esséncia de amêndo a 50 g de amêndoas moidas 100 g de farinha com fermento 5 ml (1 colher de ché) de fermento em p6 50 g de cacau em p6 sem açücar Bata a manteiga e o açücar até ficarem em creme, batendo-os a uma velocidade baixa e aumentando gradualmente para uma velocidade mais alta até a mistura ficar leve e fofa. Raspe a tigela e o batedor para baixo Bata os ovos num jarro e, com a mäquina a funcionar a alta velocidade, adicione o ovo pouco a pouco até ficar incorporado. Desligue a mäquina e raspe a mistura para baixo. Incorpore o café dissolvido, o leite e a esséncia de amêndoa a uma velocidade baixa. Adicione as amêndoas moidas, a farinha peneirada, o fermento em p6 e o cacau. Bata a uma velocidade baixa para incorporar. Divida a mistura por duas formas de bolo redondas com 20 cm de diämetro, previamente forradas com papel vegetal untado. Nivele as partes superiores e coza a 180°C/Gés Marca 4 por aproximadamente 30 minutos até as duas metades de bolo ressaltarem quando tocadas. Vire e deixe arrefecer sobre um suporte de arame recheio de chocolate 275 g de chocolate amargo, cortado em bocados 225ml de natas Derreta o chocolate dentro de uma tigela colocada sobre uma panela com ägua a ferver muito suavemente. Bata as natas, começando a uma velocidade baixa e aumentando para uma velocidade mais alta até formarem castelo suave Quando o chocolate tiver derretido, retire a tigela do calor e, com uma colher grande, envolva-o nas natas. Barre o recheio de chocolate nas duas metades de bolo arrefecidas. sopa de cenouras e coentro 25g de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho esmagado 600g de cenouras cortadas em cubos de 2,5 cm caldo de galinha frio 10-15ml (2-3 colheres de ch) de coentro em p6 sal e pimenta Derreta a manteiga numa caçarola, adicione a cebola e o alho e frite- os até ficarem macios. Coloque as cenouras no liquidificador e adicione a cebola e alho. Adicione caldo suficiente para chegar ao nivel de 1,2 marcado no copo. Coloque à tampa com o tampäo de enchimento. Misture à velocidade mäxima por 5 segundos para uma sopa de consisténcia mais grossa ou por mais tempo para um resultado mais macio. Transfira a mistura para uma caçarola, adicione o coentro e temperos e deixe cozer a sopa em lume muito brando por 30 a 35 minutos ou até estar cozida. Rectifique o tempero, conforme for necessärio e adicione mais liquido, se desejar.

1. Todas as verificaçôes necessärias foram feitas em cada fase de

fabrico para assegurar um elevado nivel de qualidade. 0 aparelho é garantido contra todos os defeitos mecänicos ou eléctricos de fabrico ou mä qualidade do material, durante o periodo de dois anos, a contar da data de compra.

substituido, sem mais custos para o comprador, durante o periodo de Garantia, excepto se näo forem seguidas as indicaçôes do modo de emprego, negligéncia ou m4 utilizaçäo. Qualquer alteraçäo introduzida no aparelho por terceiros também näo estä abrangida por esta Garantia.

4. Esta Garantia s6 pode ser utilizada nos Agentes de Serviço

Autorizados Kenwood depois de devidamente preenchida, rubricada e acompanhada do respectivo documento de compra. JARIES LUSITANIA RUA DA BOTICA 252, 1° sala 1,2,3