SFW 300 B1 - Elektrický mlýnek na maso SILVERCREST - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE SFW 300 B1 SILVERCREST

Před čtením si otevřete stranu s obrázky a potom se seznamte se všemi funkcemi přístroje.

PL

1. Použití v souladu s určením 54

2. Použitá výstražná upozornění a symboly 54

3. Bezpečnostní pokyny 55

4. Rozsah dodávky / popis dílů 57

5. Technické údaje 57

7. Sestavení/rozebrání 57

7.1. Sestavení mlýnku na maso 57
7.2. Montáž nástavce na pěchování uzenin 58
7.3. Montáž nástavce na kebbe 58

8. Ovládání 59

8.1. Mletí masa 59
8.2. Zpracování uzenin 59
8.3. Práce s nástavcem na kebbe 60

9. V případě poruchy 60

1. Čištění 60

2. Uložení 61

3. Likvidace 61

13. Záruka společnosti Kompernass Handels GmbH 61

13.1. Servis....62
13.2. Dovozce 62

14. Recepty 62

14.1. Klasické karbanátky 62
14.2. Hrubá klobása 62
14.3. Tatarák z lososa 63
14.4. Vegetariánské čočkové kuličky 63
14.5. Kebbe....63

1. Úvod

Blahopřejeme vám k zakoupení vašeho nového přístroje.

Rozhodli jste se tím pro vysoce kvalitní výrobek. Součástí tohoto výrobku je návod k obsluze. Obsahuje důležité informace o bezpečnosti, použití a likvidaci. Před použitím výrobku se seznamte se všemi provozními a bezpečnostními pokyny. Výrobek používejte pouze předepsaným způsobem a pro uvedené oblasti použití. Při předávání výrobku třetím osobám předejte spolu s ním i tyto podklady.

2. Použití v souladu s určením

Tento přístroj je výhradně určen ke zpracování potravin v množství obvyklém pro domácnost v soukromé domácnosti:

• mletí čerstvého masa,
• výroba uzenin v přírodním nebo umělém střívku.

Přístroj není určen ke zpracování mražených nebo jinak tvrdých potravin, např. kostí nebo ořechů, a není určen k použití v živnostenských či průmyslových oblastech.

3. Použitá výstražná upozornění a symboly

V tomto návodu k obsluze, na obalu a na přístroji (pokud je to možné) jsou použita následující výstražná upozornění a symboly:

	NEBEZPEČÍ! Varování s tímto symbo-lem a signálním slovem „ NEBEZPEČÍ“ označuje bezprostředně hrozící nebez-pečnou situaci, která, pokud se jí neza-brání, má za následek vážné poranění nebo smrt.
	VÝSTRAHA! Varování s tímto symbo-lem a signálním slovem „ VÝSTRAHA“ označuje případně nebezpečnou situaci, která, pokud se jí nezabrání, může mít za následek vážné poranění nebo smrt.

	OPATRNĚ! Varování s tímto symbolem a signálním slovem „ OPATRNĚ“ označuje případně nebezpečnou situaci, která, pokud se jí nezabrání, může mít za následek lehké nebo střední poranění.
	POZOR! Varování s tímto symbolem a signálním slovem „POZOR“ označuje případnou situaci, která, pokud se jí nezabrání, může mít za následek hmotnou škodu.
	Upozornění: Upozornění označuje doplňující informace, usnadňující manipulaci s přístrojem.
	Přečtěte si návod.
	Střídavý proud / střídavé napětí
	Třída ochrany II: Ochrana dvojitou nebo zesílenou izolací.
	Neponořujte do vody!
	Je možné mýt v myčce nádobí.
	Všechny části tohoto přístroje přicházející do styku s potravinami jsou bezpečné pro potraviny.
	Elektrický přístroj nevyhazujte do domovního odpadu!
	Obal poté odevzdejte k ekologické likvidaci.
	Obal z recyklovatelných materiálů.Při třídění odpadu dodržujte označení obalových materiálů: Jsou označeny zkratkami (a) a číslicemi (b) s následujícím významem: 1-7: plasty, 20-22: papír a lepenka, 80-98: kompozitní materiály.
ES/PT	Obal obsahuje části z papíru a/nebo lepenky.Obal obsahuje části z plastu a/nebo kovu.

4. Bezpečnostní pokyny

⚠ NEBEZPEČÍ! ÚRAZ ELEKTRICKÝM PROUDEM!

■ Dbejte na to, aby síťový kabel nebyl poškozen. Chraňte jej před horkými oblastmi a vedťe jej tak, aby nedošlo k jeho sevření.
■ Pokud se napájecí kabel tohoto přístroje poškodí, musí jej vyměnit výrobce, jeho zákaznický servis nebo obdobně kvalifikovaná osoba, aby se tak zabránilo nebezpečím.
■ Přístroj používejte jen v suchých prostorách, ne venku.

■ Neponořujte motorový blok nikdy do vody nebo jiných kapalin! V opačném případě hrozí ohrožení života v důsledku úrazu elektrickým proudem.

⚠️ VÝSTRAHA! NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ!

■ Přístroj nikdy nepoužívejte k jiným účelům, než je zde popsáno. Při ne-správném použití a vyřazení ochranných zařízení na přístroji z funkce hrozí vážné nebezpečí úrazu!
Nikdy se nedotýkejte otvorů v přístroji. Nikdy do přístroje nevkládejte jakékoliv předměty – s výjimkou pěchovadla k příslušnému nástavci a zpracovávaných potravin. Jinak hrozí značné nebezpečí poranění!

FR Cet appareil et ses accessoires se recyclent A DÉPOSER EN MAGASIN OU A DÉPOSER EN DECHITERIT Points de collecte sur www.quefairedomesdechets.fr Prélitéglez la réparation ou le don de votre appareil I FR ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE BAC DE TRI FR: Výrobek, obal a návod k obsluze jsou recyklovatelné, podléhají rozšířené odpo- vědnosti výrobce a shromažd'ují se odděleně.

■ Před nasazením nebo sejmutím součástí příslušenství nejprve vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
■ Nenechávejte přístroj nikdy bez dozoru, je-li připraven k provozu. Vždy po použití nebo při přerušení práce vytáhněte zástrčku ze zásuvky, abyste tak zabránili neúmyslnému zapnutí.
■ Používejte pouze originální díly příslušenství určené pro tento přístroj. Jiné díly nemusí být k tomu dostatečně bezpečné.
■ Přístroj nikdy neprovozujte naprázdno. V takovém případě se přístroj může neopravitelně poškodit.
■ Před výměnou příslušenství nebo dodatečných dílů, které se během provozu pohybují, se přístroj musí vypnout a odpojit od elektrické sítě.
■ Přístroj nikdy nepoužívejte pro jiné účely, než je popsáno v tomto návodu.
■ Pozor: Křížový nůž je velmi ostrý! Při manipulaci s přístrojem a při jeho čištění postupujte vždy opatrně.
■ Pokud není přístroj pod dohledem a před montáží, demontáží nebo čištěním se musí vždy odpojit od sítě.
■ Přístroj nesmí používat děti.
■ Přístroj a jeho přípojný kabel je nutné uchovávat mimo dosah dětí.
■ Osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi či nedostatkem zkušeností a/nebo znalostí mohou tento přístroj používat pouze tehdy, pokud jsou pod dohledem nebo byly poučeny o bezpečném používání přístroje a porozuměly z toho vyplývajícímu nebezpečí.
■ Děti si nesmí s přístrojem hrát.

5. Rozsah dodávky / popis dílů

Obrázek A:

① pěchovadlo
② plnicí miska
③ plnicí otvor
4 motorový blok
⑤ navíjení kabelu
⑥ klávesnice
⑦ nástavec mlýnku na maso
8 podávací šnek
9 křížový nůž
⑩ hrubý děrovaný kotouč
⑪ jemný děrovaný kotouč
12 uzavírací kroužek
⑬ nástavec na výrobu uzenin
14 nástavec na kebbe A

15 nástavec na kebbe B (používá se s nástavcem na kebbe A 14 a nástavcem na výrobu uzenin 13)

Obrázek B:

16 odblokovací tlačítko

Obrázek C:

⑰ tlačítko ① (zap/vyp)

18 tlačítko REV (zpětný chod)

Není zobrazeno:

návod k obsluze

6. Technické údaje

Napětí	220-240 V~, 50 Hz
Příkon 300 W
Příkon ve vypnutém stavu 0,2 W
Doba nepřetržitého provozu 7 minut

Doba nepřetržitého provozu

Doba nepřetržitého provozu udává, jak dlouho je možné přístroj provozovat, aniž by se přehřál a tím se poškodil motor. Po uvedené době nepřetržitého provozu se musí přístroj vypnout na tak dlouho, dokud se motor neochladí.

7. Sestavení/rozebrání

! POZOR!

Kovové součásti příslušenství jsou potřeny tenkým olejovým filmem, který je chrání před korozí. Před prvním použitím proto důkladně vyčistěte všechny součásti přístroje, jak je popsáno v kapitole 10. Čištění. Všechny kovo-vé součásti poté potřete trochou stolního oleje.

i Upozornění

▶ Před prvním použitím odstraňte z přístroje ochrannou fólii.

7.1. Sestavení mlýnku na maso

⑩(⑪)⑨

Obr. 1

1) Otřete všechny kovové díly stolním olejem.
2) Zasuňte podávací šnek ⑧ do nástavce mlýnku na maso ⑦.
3) Poté nasad'te křížový nůž ⑨ tak, aby strana s noži ukazovala směrem pryč od podávacího šneku ⑧. Dbejte na to, aby hranaté vyhloubení křížového nože ⑨ správně doléhalo na hranatou osu.

⚠️ VÝSTRAHA!

Křížový nůž ⑨ je velmi ostrý! Nebezpečí zranění!

! POZOR!

▶ Přístroj se poškodí, pokud bude křižový nůž ⑨ vložen obráceně!

4) Zvolte požadovaný děrovaný kotouč 10/11.
5) Zvolený děrovaný kotouč 10/11 vložte do nástavce mlýnku na maso 7 tak, aby aretace na děrovaném kotouči 10/11 dosedaly do drážek v nástavci mlýnku na maso 7.
6) Když je vše správně vloženo, našroubujte pevně rukou uzavírací kroužek 12.
7) Namontovaný nástavec mlýnku na maso ⑦ se připojí k motorovému bloku ④ pomocí bajonetového uzávěru:

• Stiskněte odblokovací tlačitko 16 a zasuňte současně nástavec mlýnku na maso 7 do motorového bloku 4, aby symbol 📄 na nástavci mlýnku na maso 7 ležel na symbolu 🌐 na motorovém bloku 4 (obr. B).
• Otáčejte plnicím otvorem ③ na nástavci mlýnku na maso ⑦ do středové polohy (obr. B) tak, aby symbol 📁 na plnicím otvoru ③ ukazoval na symbol 🔒. Uvolněte odblokovací tlačítko ⑯. Nástavec mlýnku na maso ⑦ je nyní pevně spojen s motorovým blokem ④.
• Nakonec nasad'te plnicí misku ② na horní část plnicího otvoru ③.
• Pro sejmutí stiskněte odblokovací tlačitko 16 a otočte plnicí otvor 3 zpět doprava (obr. B) 📋. Poté můžete nástavec mlýnku na maso 7 vytáhnout.

7.2. Montáž nástavce na pěchováníuzenin

1) Vyjměte nástavec mlýnku na maso ⑦, jak je popsáno v 7.1. Sestavení mlýnku na maso.

2) Rozeberte a vyčistěte veškeré díly, které jsou namontované na/v nástavci mlýnku na maso 7.
3) Otřete všechny kovové díly stolním olejem.
4) Zasuňte podávací šnek ⑧ opět do nástavce mlýnku na maso ⑦.
5) Vložte nástavec na kebbe B 15 tak, aby aretace zapadly do drážek na nástavci mlýnku na maso 7.
6) Poté nasad'te nástavec na výrobu uzenin 13 před nástavec na kebbe B 15.
7) Uzavírací kroužek 12 našroubujte ručně.
8) Namontujte nástavec mlýnku na maso ⑦, jak je popsáno v 7.1. Sestavení mlýnku na maso.

7.3. Montáž nástavce na kebbe

1) Vyjměte nástavec mlýnku na maso ⑦, jak je popsáno v 7.1. Sestavení mlýnku na maso.
2) Vyjměte případné nástavce a vyčistěte nástavec mlýnku na maso ⑦.
3) Otřete všechny kovové díly stolním olejem.
4) Zasuňte podávací šnek ⑧ opět do nástavce mlýnku na maso ⑦.
5) Vložte nástavec na kebbe B 15 tak, aby aretace zapadly do drážek na nástavci mlýnku na maso 7.
6) Položte nástavec na kebbe A 14 na nástavec na kebbe B 15 a ručně našroubujte uzavírací kroužek 12.
7) Namontujte nástavec mlýnku na maso ⑦, jak je popsáno v 7.1. Sestavení mlýnku na maso.

8. Ovládání

NEBEZPEČÍ!

- Nikdy neotevírejte plášť motorového bloku 4 - uvnitř se nenacházejí žádné ovládací prvky. Otevřením pláště zaniká nárok na záruku.

! POZOR!

▶ Přístroj nikdy nepoužívejte nepřetržitě déle než 7 minut. Poté nechte přístroj asi 30 minut vypnutý, aby nedošlo k přehřátí.

i Upozornění

▶ Tlačitko REV 18 Ize aktivovat pouze pri zastaveném motoru.

1) Namontujte požadovaný nástavec (viz kapitola 7. Sestavení/rozebrání).

2) Postavte prístroj tak, aby byl naprosto stabilní.

NEBEZPEČÍ!

- Nikdy nesahejte na připojený, nebo dokonce zapnutý přístroj, pokud spadl nebo se dostal do vody – nebo v jiných nouzových situacích! V případě nouze ihned vytáhněte síťovou zástrčku!

i Upozornění

V závislosti na způsobu zpracování dodržujte pokyny v příslušných kapitolách 8.1. Mletí masa, 8.2. Zpracování uzenin, 8.3. Práce s nástavcem na kebbe.

3) Potraviny určené ke zpracování vložte do plnicí misky ② a pod výstupní otvor vpředu postavte záchytnou nádobu.

4) Síťovou zástrčku zapojte do zásuvky.

5) Pro zapnutí přístroje stiskněte tlačitko ① ⑰.

6) Posouvejte potraviny v plnicím otvoru ③ a mírně je dotlačujte pěchovadlem ①.

⚠️ VÝSTRAHA!

Potraviny vtlacujte do plnicího otvoru ③ výhradně pomocí pěchovadla ① - nikdy ne prsty, vidličkami, lžícemi nebo podobnými předměty.

! POZOR!

Netlačte tak silně, že by bylo slyšet zpomalení motoru. Jinak může dojít k přetížení a poškození přístroje.

8.1. Mletí masa

■ Používejte kusy masa, které se bez problémů vejdou do plnicího otvoru ③. Maso případně předem nakrájejte. Dbejte na to, aby maso bylo bez kostí nebo šlach.

⚠️ VÝSTRAHA!

▶ Mleté maso je velmi náchylné ke kontaminaci mikroorganismy. Při zpracování masa proto dbejte na dodržování hygieny. V opačném případě může dojít ke zdravotním potížím.

■ Suroviny zpracujte podle předchozího popisu.

8.2. Zpracování uzenin

1) Maso nejprve dvakrát protlačte mlýnkem na maso, než ho zpracujete na uzeniny.
2) Jako náplň uzeniny přidejte k mletému masu například nakrájenou cibuli, koření a další suroviny podle receptu a směs dobře prohněťte. Před dalším zpracováním dejte směs na 30 minut do lednice.
3) Přetáhněte střívko na uzeniny (přírodní nebo umělé střívko) přes nástavec na výrobu uzenin 13 a druhý konec zauzlujte. Na každý 1 kg plněné hmoty můžete počítat cca 1,60 m střívka na uzeniny.

i Upozornění

Přírodní střívko vložte předem na cca 3 hod. do vlažné vody a před napěchováním je vyždímejte. Přírodní střívko tak znovu získá svou pružnost. Přírodní střívka jsou k dostání v řeznictvích v blízkosti jatek nebo u řezníka.

4) Při obsluze postupujte, jak je popsáno v kapitole 8. Ovládání.

5) Náplň uzeniny se napěchuje nástavcem na výrobu uzenin ⑬ do střívka na uzeniny. Jakmile dosáhnete požadované délky, přístroj vypněte, stlačte uzeninu na obou koncích k sobě a několikrát ji otočte kolem podélné osy.

i Upozornění

Uzenina se při vaření a zamrazování roztahuje. Proto ji nepřeplňujte, protože by mohla prasknout.

8.3. Práce s nástavcem na kebbe

Pomocí nástavce na kebbe 14/15 můžete z masa či zeleniny vytvářet duté ruličky, které poté naplníte podle libosti.

1) Maso nejdříve dvakrát pomelte v mlýnku na maso a poté protlačte nástavcem na kebbe ⑭/⑮ (viz kapitola 8.1. Mletí masa).

2) Namontujte nástavec na kebbe 14/15 (viz kapitola 7.3. Montáž nástavce na kebbe).

3) Při obsluze postupujte, jak je popsáno v kapi- tole 8. Ovládání.

9. V případě poruchy

Pokud je pohon zablokován nahromaděnými potravinami:

■ Stiskněte tlačítko① 17, aby se mlýnek na maso zastavil.

Podržte stisknuté tlačítko REV 18. Pohon se nyní otáčí zpět. Tímto způsobem můžete potraviny posunout o kousek zpět a tím opět uvolnit pohon.

■ Jakmile je pohon volný, uvolněte tlačítko REV 18.

■ K zapnutí mlýnku na maso stiskněte tlačitko ① 17.

■ Pokud se tím pohon neuvolní, vyčistěte přístroj, jak je popsáno v kapitole 10. Čištění.

Pokud se motor náhle vypne, mohlo dojít k aktivaci vnitřní pojistky proti přetížení. Ta má za úkol chránit motor.

■ Vypněte přístroj a nechte jej asi 30 minut vychladnout, než jej budete dále používat.

■ Pokud to nepomůže, počkejte dalších 15 minut.

■ Pokud ani po uplynutí této doby nedojde k nápravě, jedná se o závadu. V takovýchto případech se obraťte na zákaznický servis.

Pokud je poškozený napájecí kabel nebo jsou viditelná poškození částí přístroje:

■ Přístroj okamžitě vypněte stisknutím tlačítka ① ⑰!

■ Pokud to není možné bezpečně provést, vytáhněte síťovou zástrčku.

■ Než přístroj znovu použijete, nechte poškození opravit zákaznickým servisem.

10. Čištění

AEBEZPEČÍ!

- Nikdy neponořujte motorový blok 4 do vody nebo jiných kapalin! V opačném případě hrozí smrtelné nebezpečí v důsledku úrazu elektrickým proudem, pokud se vlhkost dostane do elektrických vodičů. - Než se pustíte do čištění přístroje, nejprve vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Tím zabráníte nebezpečí úrazu v důsledku neočekávaného, náhodného spuštění a úrazu elektrickým proudem.

VÝSTRAHA!

Křížový nůž ⑨ je velmi ostrý! Nebezpečí zranění!

POZOR!

▶ Nepoužívejte žádné čisticí a brusné prostředky ani rozpouštědla. Ty mohou přístroj poškodit a zanechat zbytky na potravinách. Očistěte veškeré vnější plochy a síťový kabel mírně navlhčeným hadříkem. U těžko odstranitelných nečistot nakapejte na hadřík jemný mycí prostředek. Otřete je poté hadrem namočeným pouze čistou vodou, abyste odstranili případné zbytky mycího prostředku. Přístroj před opětovným použitím dobře osušte. Vyčistěte díly příslušenství, které mohou přijít do kontaktu s potravinami, horkou mycí vodou a mycím prostředkem vhodným pro potraviny.

Upozornění

Plastové části příslušenství je možné mýt v myčce nádobí.

▶ Položte tyto plastové díly dle možnosti do horní přihrádky myčky nádobí a dbejte na to, aby se nezaklínily. V opačném případě může dojít k deformaci dílů!

▶ Po každém čištění znovu potřete kovové součásti stolním olejem! Jinak by se kovové díly mohly zbarvit!

11. Uložení

■ Oviňte síťový kabel kolem navíjení kabelu 5.

■ Po vysušení kovové nástavce potřete tenkou vrstvou stolního oleje, pokud přístroj nebudete ihned dále používat. Tím docílíte dobré ochrany před korozí.

■ Přístroj uchovávejte na suchém místě chráněném před sluncem a prachem.

12. Likvidace

Symbol přeškrtnuté pojízdné popelnice znamená, že tento přístroj nesmí být po skončení životnosti likvidován společně s domovním odpadem. Přístroj musí být odevzdán v určených sběrných místech či dvorech nebo podnicích oprávněných k nakládání s odpady.

Před vrácením přístroje vymažte všechny osobní údaje.

Obal se skládá z ekologických materiálů, které lze zlikvidovat v komunálních sběrných dvorech.

13. Záruka společnosti KompernassHandelsGmbH

Vážená zákaznice, vážený zákazníku,

na tento přístroj získáváte záruku v trvání 3 let od data zakoupení. V případě závad tohoto výrobku máte zákonná práva vůči prodejci výrobku. Tato zákonná práva nejsou omezena naší níže uvedenou zárukou.

Záruční podmínky

Záruční doba začíná plynout dnem nákupu. Dobře uschovejte pokladní doklad. Tento doklad je potřebný jako důkaz o koupi.

Pokud se do tří let od data zakoupení tohoto výrobku vyskytne vada materiálu nebo výrobní závada, pak Vám podle našeho uvážení výrobek zdarma opravíme, vyměníme nebo uhradíme kupní cenu. Předpokladem této záruky je, že bude během tříleté lhůty předložen vadný přístroj a doklad o koupi (pokladní doklad) a stručně se popíše, v čem závada spočívá a kdy se vyskytla.

Vztahuje-li se na závadu naše záruka, obdržíte zpět bud' opravený nebo nový produkt. Opravou nebo výměnou výrobku nezačne plynout nová záruční doba.

Záruční doba a zákonné nároky vyplývající ze závad

Záručním plněním se záruční doba neprodlužuje. To platí i pro vyměněné a opravené součásti.

Poškození nebo vady vyskytující se případně již při nákupu se musí oznámit ihned po vybalení. Po uplynutí záruční doby podléhají veškeré opravy zpoplatnění.

Rozsah záruky

Přístroj byl vyroben pečlivě podle přísných směrnic kvality a před expedicí byl svědomitě vyzkoušen.

Záruka se vztahuje na materiálové nebo výrobní vady. Tato záruka se nevztahuje na součásti výrobku, které jsou vystaveny běžnému opotřebení, a proto je lze považovat za spotřební díly, nebo na poškození křehkých součástí, jako jsou např. spínače nebo díly, které jsou vyrobeny ze skla.

Tato záruka zaniká, pokud je výrobek poškozen, nebyl řádně používán nebo udržován. Pro zajištění správného používání výrobku se musí přesně dodržovat všechny pokyny uvedené v návodu k obsluze. Účelům použití a úkonům, které se v návodu k obsluze nedoporučují nebo se před nimi varuje, je třeba se bezpodmínečně vyhnout.

Výrobek je určen pouze pro soukromé účely a ne pro komerční použití. Při nesprávném a neodborném používání, při použití násilí a při zásazích, které nebyly provedeny našimi autorizovanými servisními provozovnami, záruční nároky zanikají.

Vyřízení v případě záruky

Pro zajištění rychlého Vaší žádosti postupujte podle následujících pokynů:

■ Pro všechny dotazy mějte připraven pokladní lístek a číslo výrobku (IAN) 485585_2501 jako doklad o koupi.

Číslo výrobku naleznete na typovém štítku na výrobku, rytině na výrobku, na titulní straně návodu k obsluze (vlevo dole) nebo na nálepce na zadní nebo spodní straně výrobku.
■ Pokud by se měly vyskytovat funkční vady nebo jiné závady, kontaktujte nejprve níže uvedené servisní oddělení telefonicky nebo e-mailem.
Výrobek, zaevidovaný jako vadný výrobek pak můžete při přiložení dokladu o nákupu (pokladní lístek) a při uvedení, v čem spočívá vada a kdy k ní došlo, poslat výrobek pro Vás bez poštovného na adresu, kterou Vám oznámí servis.

Na webových stránkách www.lidl-service.com si můžete stáhnout tyto a mnoho dalších příruček, videí o výrobku a instalační software.

Pomocí kódu QR se dostanete přímo na stránku servisu Lidl (www.lidl-service.com) a můžete pomocí zadání čísla výrobku (IAN) 485585_2501 otevřít svůj návod k obsluze.

13.1. Servis

ServisČesko

Tel.: [phone]

E-Mail: [e-mail]

IAN 485585_2501

13.2. Dovozce

Dbejte prosím na to, že následující adresa není adresou servisu. Kontaktujte nejprve uvedený servis.

14.1. Klasické karbanátky

Suroviny

■ 400 g hovězí plece
■ 100 g hovězího hrudí
■ 1 cibule
■ 1 houska (starší, namočená ve vodě)
■ 1 vejce
■ 1 čajová lžička hořice
■ pepř, sůl, paprika
■ olej na smažení

Příprava

1) Cibuli oloupejte, nakrájejte na kousky a protlačte přes jemný děrovaný kotouč ⑪.
2) Maso rovněž protlačte přes jemný děrovaný kotouč ⑪ (pro obzvláště jemné karbanátky případně dvakrát).
3) Rozmačkejte housku a prídejte ji do směsi spolu s vejcem, hořčicí a kořením.
4) Vše dobře prohněťte, vytvarujte karbanátky a osmažte je na pánvi dozlatova.

14.2. Hrubá klobása

Suroviny

■ 400 g vepřové plece
■ 100 g vepřového bůčku
■ 2 stroužky česneku
■ 1 čajová lžička majoránky
■ 1 čajová lžička soli
■ 1/2 čajové lžičky pepře
■ střívko k plnění

Příprava

1) Maso nakrájejte na kostky a dobře vychlad'te.
2) Maso a česnek protlačte přes jemný děrovaný kotouč ⑪.
3) Důkladně promíchejte s kořením.

4) Na přístroj namontujte nástavec na výrobu uzenin 13.

5) Masovou směs naplňte do střívek a smažte nebo grilujte.

14.3. Tatarák z lososa

Suroviny

■ 300 g čerstvého filetu z lososa
■ 1 polévková lžíce citronové šťávy
■ 1 čajová lžička hořčice
■ 1 čajová lžička jemně nasekaného kopru
■ sûl, pepř

Příprava

1) Lososa nakrájejte na kostky a nechte mírně zmrazit v mrazáku.
2) Když je losos mírně zmražený, protlačte ho přes jemný děrovaný kotouč ⑪.
3) Směs lososa opatrně smíchejte se zbývajícími surovinami.
4) Podávejte jako předkrm s toastem nebo na tmavém chlebu.

i Upozornění

Používejte pouze čerstvé ryby a tatarák zkonzumujte co nejdříve.

14.4. Vegetariánské čočkové kuličky

Suroviny:

■ 250 g vařené čočky
1 karotka
■ 1 malá cibule
■ 1 stroužek česneku
■ 65 g ovesných vloček
■ 1 vejce
■ 1 čajová lžička kmínu
■ sûl, pepř

Příprava

1) Mrkev, cibuli a česnek nahrubo nakrájejte a spolu s čočkou protlačte přes jemný děrovaný kotouč ⑪.
2) Smíchejte směs z čočky s ovesnými vločkami, vejcem a kořením, aby vznikla tvarovatelná hmotá.
3) Vytvarujte malé kuličky a smažte je na pánvi nebo v troubě.

14.5. Kebbe

Suroviny pro masovou náplň

■ 350 g libového hovězího nebo jehněčího masa
2 cibule
■ 10 g mouky
■ 25 g nahrubo nasekaných piniových oříšků
■ 1/2 čajové lžičky mletého nového koření, skořice, kmínu, mletého kmínu, mletého hřebíčku a mletého muškátového oříšku
■ sûl a pepř

Suroviny pro obal

■ 500 g bulguru (namočeného)
■ 500 g libového hovězího nebo jehněčího masa
■ 1 cibule
■ 1 špetka pepře, 1 špetka chilli

Masová náplň

1) Nejprve připravte masovou náplň, aby mohla vychladnout během připravy obalu.
2) Maso dvakrát pomelte na mlýnku (nejprve s hrubě a pak s jemně děrovaným kotoučem 10/11).
3) Maso, mouku, piniové oříšky a koření dobře promíchejte.
4) Nakrájejte cibuli a osmahněte. Přidejte masovou hmotu a smíchejte s cibulí. Nechte vše dobře propéct a poté ochladit. Dbejte na to, aby masová směs byla smažená do drobna - tak se lépe plní do kebbe.

Obal

1) Maso pro obal dvakrát po sobě pomelte na mlýnku (nejprve s hrubě a pak s jemně děrovaným kotoučem 10/11).

2) Smíchejte s bulgurem, nakrájenou cibulí a kořením.

3) Tuto hmotu rovněž dvakrát pomelte na mlýnku na maso.

4) Děrovaný kotouč ⑪ a krížový nůž ⑨ vyměňte za nástavec na kebbe ⑭/⑮ (viz kapitola 7.3. Montáž nástavce na kebbe) a vytvarujte kebbe obaly dlouhé cca 7 cm.

Příprava

Jednotlivé kebbe obaly naplňte přímo po dokončení masovou náplní a konce vždy stlačte k sobě tak, aby vznikly malé taštičky.

Ve fritéze:

Hotové kebbe smažte v oleji rozpáleném na 190 °C asi 3 minuty. Kebbe by měly být smažené dozlatova.

■ V horkovzdušné fritéze:

Hotové kebbe postříkejte trochou oleje a pečte při teplotě 210 °C asi 25 minut dozlatova.

i Tip

Kebbe lze také zmrazit v syrovém stavu a připravit později.

Spis treści

1. Wstęp 66

13. Záruka spoločnosti Kompernass Handels GmbH 85

13.1. Servis....86
13.2. Dovozca....86

14. Recepty 86

14.1. Klasické fašírky....86
14.2. Hrubá klobása 87
14.3. Tatársky biftek z lososa 87
14.4. Vegetariánske placky zo šošovice 87
14.5. Kebbe 87

1. Úvod

- mletie čerstvého mäsa,

3. Použité výstražné upozornenia a symboly

4. Bezpečnostné pokyny

⚠ NEBEZPEČENSTVO! ÚRAZ ELEKTRICKÝM PRÚDOM!

Nie je zobrazené: návod na obsluhu

6. Technické údaje

- Na záver nasad'te plniacu misku ② hore na plniacu šachtu ③.

7) Rukou pevne naskrutkujte uzatvárací krúžok 12.

Držte stlačené tlačidlo REV 18. Pohon teraz beží dozadu. To vám umožní prepravit potravinu trochu dozadu, aby ste znova uvol'nili pohon.

■ Ak je pohon volný, pustite tlačidlo REV 18.

■ Aby ste spustili mlynček na mäso, stlačte tlačidlo ① ⑰.

Ak sa motor náhle zastaví, mohlo sa spustit' interné zariadenie na ochranu proti preťaženiu. Je určené na ochranu motora.

■ Ak je s tým spojené nebezpečenstvo, vytiahnite sieťovú zástrčku.

Naviňte sietový kábel na navinutie kábla 5.

13. Záruka spoločnosti KompernassHandelsGmbH

Vážená zákazníčka, vážený zákazník,

Pomocou tohto QR-kódu sa dostanete priamo na stránku servisu Lidl (www.lidl-service.com) a pomocou zadania čísla výrobku (IAN) 485585_2501 otvoríte váš návod na obsluhu.

13.1. Servis

ServisSlovensko

Tel. [phone]

E-Mail: [e-mail]

IAN 485585_2501

13.2. Dovozca

14.1. Klasické fašírky

Prísady

Jednotlivé obaly na kebbe naplňte priamo po vyhotovení mäsovou plnkou a konce vždy spolu zatlačte, aby vznikli malé taštičky.

Vo fritéze:

■ V teplovzdušnej fritéze:

Hotové kebbe pokvapkajte trochou oleja a pečte pri teplote 210 °C cca 25 minút do zlatohneda.

i Tip