6H800A TCX - Forn FAGOR - Manual d'usuari gratuït

MANUAL D'USUARI 6H800A TCX FAGOR

2.13 Celeris funkció

Manual d’instruccions Molt important: llegeix íntegrament aquest manual abans d’utilitzar el forn. Trobaràs la documentació i els accessoris a l’interior del forn. Aquest manual està dissenyat de manera que els textos estiguin relacionats amb els dibuixos corresponents.

Identifi ca el model del teu forn (“a”, “b”, “c”, “d”) comparant la placa de comandaments del teu aparell amb el de les il·lustracions.

1.1 Desembalatge. Retira tots els elements de

1.2 Connexió a la xarxa elèctrica. Tingues

sempre en compte les dades de la placa de característiques (1.2.1) i les mesures del moble en què s’encastarà el forn (1.2.2,

L’aparell s’ha de connectar a la xarxa per mitjà d’una connexió fi xa monofàsica, en què ha de quedar garantida la connexió neutre (color blau) amb neutre (1.2.4). Introdueix el forn i centra’l a l’espai (1.2.5). Vigila que el cable que sobra no quedi a la part superior (1.2.6). Fixa’l al moble amb els dos cargols que se subministren (1.2.7).

Identifi cació El forn només il·lumina les tecles que estan actives.

2.1 Ajustament d’hora. En connectar el forn, el

visor parpelleja (2.1.1). Ajusta l’hora amb les tecles , i pitja per validar (2.1.2). Nota: torna a ajustar l’hora en cas que es produeixi un tall del subministrament elèctric.

2.2 Modifi cació de l’hora. Engega el forn

i pitja 2 vegades la tecla ; aleshores, el visor parpelleja (2.2.1). Modifi ca l’hora amb les tecles , i valida pitjant (2.2.2).

2.3 Funció avisador. Engega el forn . Pitja

; el visor passa a i parpelleja (2.3.1). Ajusta el temps amb , . Valida pitjant (2.3.2) per començar el compte enrere. Un cop transcorregut el temps, el forn emet un senyal acústic. Pitja qualsevol tecla per silenciar-lo.

2.4 Abans d’utilitzar el nou forn per primera

vegada, escalfa’l en buit (sense aliment, en posició i a 250º C durant 30 minuts). Pot produir fum o mala olor (és normal a causa de l’escalfament de restes de greix, etc). Un cop s’hagi refredat, fes-ne una neteja prèvia de l’interior amb un drap humit.

2.5 Accessoris. En funció dels models, disposes

(2.5.2) i graella estàndard (2.5.3), que funcionen de manera independent. A més, pots combinar qualsevol safata amb la graella estàndard (2.5.4) per formar un conjunt. La graella d’extracció parcial (2.5.5) i la graella d’extracció total (2.5.6, 2.5.7) són el suport de les safates o del conjunt (2.5.8). Si disposes de guies autoextraïbles impulse, introdueix-les al forn en primer lloc sense la safata (2.5.9). Les guies impulse surten automàticament amb el pes de la safata quan s’obre el forn; segons el model per evitar això, utilitza el bloqueig (2.5.10). És obligatori utilitzar una safata com a suport dels aliments amb les guies impulse (2.5.11). Tingues en compte la posició de les graelles quan les introdueixis al forn. Disposen de límits laterals antigir (2.5.12).

2.6 Posició dels accessoris. Disposes de

5 posicions per col·locar els accessoris:

2.7 Aliment per cuinar. Introdueix l’aliment al

forn. Selecciona el(s) accessori(s) i la posició recomanada o consulta la taula de cocció. Tanca la porta.

2.8 Selecció de la funció de cuinat. Engega el

forn i amb les tecles , selecciona la funció de cuinat desitjada segons el model: Descongelació. Descongela qualsevol producte en temps mínims. Calor tradicional. Pa, pastissos, pastissos farcits i carns magres.català

Calor de solera intenso. La intensa calor inferior es reparteix uniformement. Ideal per a paelles i pizzes. Graella suau. Hamburgueses, torrades i aliments amb petita superfície. Graella forta. Gratinats: pastes, sufl és i salsa beixamel. Graella forta ventilada. Gratina repartint la calor de manera uniforme. Ideal per a rostits de mida gran. Turbo plus. La calor es produeix gràcies a la resistència central. Calor tradicional ventilada. Per a qualsevol tipus de plat. Es poden cuinar diversos plats alhora sense que es mesclin gustos ni olors. Aliments delicats. Per a iogurts o dessecació d’aliments (bolets). Calor 3D. Permet cuinar amb diverses safates alhora. Graella de 4 nivells. Els gratinats tenen més durada que amb una graella normal. Manteniment. Manté calents els aliments ja cuinats. Consulta la taula per comprovar quina és la funció més adient per a l’aliment per cuinar. Valida i el forn es posarà en funcionament.

2.9 Canvi de temperatura . Un cop

seleccionat el programa, pitja . Modifi ca la temperatura amb les tecles , . Valida pitjant . Si mantens polsada la tecla ºC, es visualitzarà la temperatura real de l’interior del forn. Nota: Es pot aturar la cocció en qualsevol moment pitjant la tecla . Per apagar el forn, pitja .

2.10 Selecció de la durada . Un cop

seleccionat el programa i modifi cada la temperatura si cal. Pitja fi ns que es visualitzi (2.10.1). Regula el temps amb , i valida amb (2.10.2). El compte enrere comença immediatament després de l’ajustament. Quan acaba la cocció, el forn emet un senyal acústic. Pitja qualsevol tecla per silenciar-lo.

2.11 Selecció de l’hora de fi : Selecciona

una funció de cuinat, la temperatura i la durada (2.10). Pitja fi ns que es visualitzi (2.11.1). Pitja , per regular l’hora de fi de cuinat i valida pitjant (2.11.2). Mentre el forn espera, a la pantalla es visualitzarà una línia discontínua en moviment

(2.11.3). La cocció acaba a l’hora indicada. Quan acaba, el forn emet un senyal acústic. Pitja qualsevol tecla per silenciar-lo. Nota: Durant la cocció el termòmetre

2.12 Desconnexió automàtica. Si t’has

descuidat de desconnectar el forn, l’aparell es desconnecta automàticament al cap d’un temps. Amb una temperatura inferior a 100º C el forn es desconnecta al cap de 10 hores; amb una temperatura superior a 100º C el forn es desconnecta al cap de 3 hores.

. Recomanada per a plats que requereixen un escalfament previ. Forn pirolític: Selecciona una funció (2.9). Pitja i torna a pitjar durant 5 segons, fi ns que aparegui a la pantalla. Valida pitjant (2.13.1). Un cop assolida la temperatura, desapareix. Forn no pirolític: Engega el forn i selecciona una funció (2.9). Pitja (2.13.2). El forn assolirà ràpidament la temperatura necessària per a aquesta funció. Un cop assolida, el símbol desapareix i pots introduir els aliments. Nota: En alguns programes la funció Celeris no és aplicable.

2.15 Funció bloqueig de tecles. Per evitar que

els nens manipulin el forn. Amb el forn en funcionament o totalment apagat, mantén pitjada la tecla durant uns segons (2.15.1). Per desbloquejar el forn, repeteix aquesta operació. En alguns models, amb el forn en funcionament o totalment apagat, pitja durant uns segons (2.15.2). Per desbloquejar, repeteix aquesta operació. Nota: Si bloqueges el forn mentre és encès, el pots apagar mantenint pitjada la tecla .

2.16 Funció Receptes . Engega el forn

. Pitja (2.16.1), i amb les tecles , selecciona la recepta adient d’entre les que ofereix l’aparell. Valida (2.16.2). Ajusta el pes amb les tecles , i valida (2.16.3). Ajusta el grau d’acabat ( poc fet a molt fet) amb les tecles , i valida (2.16.4). El forn es posa en funcionament (2.16.5). Les receptes marcades amb (*) necessiten un escalfament previ

3.1 Neteja dels accessoris. Són aptes per al

rentavaixella. Si els neteges a mà, utilitza un detergent d’ús corrent. Posa’ls en remull per facilitar-ne la neteja. Forns no pirolítics

3.2 Models de parets llises. Neteja el forn a

temperatura mitjana, passant un drap amb aigua calenta i sabó.

3.3 Models de parets rugoses

autonetejadores. Aquests forns tenen la placa posterior i els panells laterals recoberts amb un esmalt autonetejador que elimina el greix mentre el forn està en funcionament. Els panell laterals són reversibles, de manera que dupliquen la durada del revestiment. Quan els panells no es netegen prou ells mateixos, cal regenerar-los. Per fer això, retira tots els accessoris i recipients de l’interior del forn i neteja a fons les superfícies del forn que no són autonetejadores. Selecciona la funció . Regula la temperatura a 250º C i el temps, entre 30 i 60 minuts en funció del grau de brutícia. Quan el programa de neteja acabi i el forn es refredi, passa-hi una esponja humida pels elements autonetejadors, que tornaran a estar completament operatius. Forns pirolítics

3.4 Neteja per piròlisi.

• La neteja es realitza per eliminació de la brutícia a altes temperatures.

• Els fums i les olors s’eliminen quan passen per un catalitzador. excepte en programació diferida. Quan assoleix la temperatura, t’avisa amb uns xiulets. En aquest moment pots introduir l’aliment al forn. Si vols, pots programar una hora de fi de cuinat (2.11.1, 2.11.2). Quan acaba la cocció, el forn emet un senyal acústic. Pitja qualsevol tecla per silenciar-lo. Nota: Si mantens pitjada la tecla durant la cocció, apareix la informació de la recepta en curs (2.16.6).

2.17 Funció de llum interior del forn. Quan el

forn està en mode d’estalvi d’energia, la llum s’encén només durant uns segons quan es pitja ºC. Es pot desactivar perquè la llum es mantingui encesa permanentment durant el cuinat. Per fer això, amb el forn apagat pitja simultàniament les tecles , fi ns que se senti un senyal acústic. Per tornar al mode d’estalvi d’energia, repeteix l’operació. a b c dRecepta Tomàquets farcits Pebrots vermells escalivats Paella Pastís de lluç amb gambes Pasta de full amb porros Arròs amb conill Pizza de 4 formatges (massa fresca) Lluç o bacallà al forn Salmó amb cervesa Truites amb xampinyons Llagostins Rap amb cloïsses Besuc al forn Rodanxes de bonítol amb ceba Anxoves obertes Llagosta Llom de porc Xai rostit Rostit de vedella Conill rostit Pollastre rostit Costella de vedella Filet entatxonat Rotlle de carn farcit Ànec amb taronja Guatlles rostides Pa de pessic tradicional Magdalenes Flam d’ou Pa, baguetines precuinades Pastís d’ametlles Pastís de poma Lioneses Braç de gitano Pomes al forn

• No cal esperar que el forn tingui molt de greix per netejar-lo.

• Després de la piròlisi, quan el forn estigui fred, passa-hi un drap humit per retirar les restes de cendra blanca.

• Abans de posar en marxa la piròlisi, retira tots els accessoris del forn, incloent- hi els accessoris de cuina i les guies telescòpiques.

• Si es produeixen desbordaments importants, retira’ls abans de fer la piròlisi per evitar que s’infl amin o que es produeixi massa fum.

• Durant la piròlisi les superfícies s’escalfen més que durant l’ús normal. Mantén allunyats els nens. Pots optar entre tres tipus de piròlisi per netejar el forn. Pyro Turbo : Fa la neteja en 2 hores. Nota: en aquesta opció és factible la neteja per piròlisi de l’accessori safata esmaltada. Selecciona el nivell 2. Enretira prèviament l’excés de greix acumulat. Pyro Eco : Fa la neteja en 1 hora i 30 minuts. Auto Pyro : La durada depèn del grau de brutícia del forn. Per activar-la, engega el forn i pitja fi ns que se seleccioni el mode de neteja desitjat. Valida pitjant (3.4.1). La piròlisi comença immediatament. Nota: Pel que fa a la piròlisi, els paràmetres de temps i de temperatura són fi xos i no es poden modifi car. Quan comença el procés, el forn assoleix temperatures molt altes i per raons de seguretat, la porta es bloqueja i es visualitza (3.4.2). Quan la temperatura baixa, el símbol desapareix i ja es pot obrir la porta.

3.5 Piròlisi diferida. Pots programar l’hora a

què acaba el procés de piròlisi. Engega el forn i pitja per seleccionar el mode de piròlisi adient (3.5.1). Pitja i visualitzaràs el símbol . Introdueix l’hora de fi de neteja amb les tecles , . Valida pitjant (3.5.2).

3.6 Neteja de parets interiors. Retira les guies

laterals per netejar les restes de greix o de cendra que puguin haver quedat després dels processos de neteja. En funció dels models, les guies laterals disposen de dos tipus de fi xació: sense suport (3.6.1, 3.6.2) o amb suport (3.6.3, 3.6.4). Un cop retirades, utilitza un drap humit per netejar les parets laterals (3.6.5). Quan les parets del forn estiguin netes, torna a col·locar les guies. Si el teu forn disposa de grill abatible, tira cap amunt i pressiona per fer-lo baixar (3.6.6) i neteja el sostre amb un drap humit (3.6.7).

3.7 Neteja dels vidres.

Neteja exterior: utilitza un drap suau ben xop amb producte netejavidres. Neteja interior: Si l’interior dels vidres és brut, els pots desmuntar per netejar-los. Quan el forn estigui fred, obre la porta completament (3.7.1) i fi xa-la amb els límits vermells que se subministren a la bosseta d’accessoris (3.7.2). Introdueix els dos accessoris restants per aixecar el vidre fent alçaprem (3.7.3). Retira el vidre (3.7.4), neteja’l i eixuga’l amb un drap (3.7.5). Si cal, retira el conjunt de vidres interiors de la porta. Aquest conjunt pot estar format per un o dos vidres, en funció del model, amb un límit negre a cada cantó. Per retirar-los, introdueix la mà per la part inferior de la porta i tira cap amunt (3.7.6). Un cop retirats, treu els límits per netejar els vidres (3.7.7). Quan els vidres estiguin nets ( 3.7.8) torna a encaixar-los en els topalls de goma, amb el piu cap amunt (3.7.9). i col·loca els vidres de manera que la “L” d’esquerra i la “R” de dreta quedin al costat de les frontisses (3.7.10). Per acabar, col·loca el vidre restant de manera que llegeixis la paraula PYROLYTIC (3.7.11). Retira els límits (3.7.12) i tanca la porta. Advertències d’ús:

• Assegura’t que el forn és apagat.

3.8 Neteja exterior del forn. Utilitza productes

neutres. Eixuga’l bé amb un drap suau.català

Solució de problemes Seguretat Hi ha un seguit d’incidències que pots solucionar tu mateix.

4.1 El forn no escalfa. Comprova si està

connectat o si el fusible no és fos. Incrementa la temperatura seleccionada.

4.3 En surt fum durant la cocció. Redueix la

temperatura i/o neteja el forn.

4.4 La neteja per piròlisi no funciona.

Comprova que la porta és ben tancada. Fallada del sistema de bloqueig o del sensor de temperatura. Truca al servei tècnic.

4.5 El forn emet un xiulet. S’ha assolit la

temperatura d’elecció. El cicle de cocció ha fi nalitzat.

4.6 Fa soroll després de la cocció. És normal:

el ventilador continua funcionant fi ns que es redueixen les temperatures interior i exterior.

4.7 Avisos d’incidències.

Fallada del sensor de temperatura. Porta bloquejada (4.7.1). No és possible fer la piròlisi. Fallada de bloqueig de la porta. Error del programari. Tall de l’alimentació elèctrica durant el procés de cuinat. Desconnexió automàtica a causa de la quantitat d’hores de funcionament (4.7.2). No manipulis el forn. Per reparar-lo, truca al servei tècnic. El forn ha estat dissenyat pensant en la conservació del medi ambient. Respecta el medi ambient. Preescalfa el forn només quan realment calgui (consulta la taula). Utilitza preferentment motllos d’un color fosc. En períodes llargs de fornejat desconnecta el forn 5 o 10 minuts abans del temps previst. Gestió de residus d’aparells elèctrics i electrònics. El símbol indica que l’aparell no s’ha d’eliminar utilitzant els contenidors tradicionals per a residus domèstics. Porta el teu forn a un centre especial de recollida. El reciclatge d’electrodomèstics evita conseqüències negatives per a la salut i el medi ambient i permet estalviar energia i recursos. Si vols més informació, posa’t en contacte amb les autoritats locals o amb l’establiment on vas comprar el forn.

• La instal·lació del forn l’ha de dur a terme un instal·lador autoritzat, que cal que segueixi les instruccions i esquemes del fabricant.

• La instal·lació elèctrica ha d’estar dimensionada a la potència màxima que s’indica a la placa de característiques i la presa de corrent elèctrica amb presa a terra reglamentària.

• El circuit de la xarxa que alimenta el forn ha de tenir un interruptor de tall omnipolar de com a mínim 3 mm de separació entre contactes.

• Si el cable d’alimentació està danyat cal que el servei de postvenda o personal qualifi cat similar el substitueixi, per tal d’evitar perills.

• Assegura’t que l’aparell està desconnectat abans de substituir la làmpada per tal d’evitar possibles xocs elèctrics.

• No utilitzis productes de neteja abrasius o fregalls metàl·lics durs per netejar la porta del forn, ja que es pot ratllar la superfície i provocar que el vidre s’esmicoli.

• No permetis que els nens petits s’acostin al forn. Durant el funcionament, hi ha certes parts accessibles que es poden escalfar.

• Evita tocar els elements calefactors de dins del forn.

• Aquest aparell no està destinat perquè l’utilitzin persones (incloent-hi nens) amb les capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes o sense experiència o coneixement, excepte amb supervisió o després de rebre instruccions relatives a l’ús de l’aparell d’una persona responsable de la seva seguretat. Caldrà que se supervisi l’ús de l’aparell per part dels nens per evitar que hi juguin.català

tomàquets farcits 4 unit. fl a m llagostins al forn 1 kg pollastre 1,25 kg descongelació de tot tipus d’aliments peixos rostits 1 kg bacallà al forn 1,5 kg Programa i temperatura Temps Posició Preescal- fament Accessoris carn i auverdurespeix i mariscvarisgalego