6H800A TCX - Forno elétrico FAGOR - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR 6H800A TCX FAGOR

Manual de instruções

Muito importante: Leia o manual por completo antes de utilizar o seu forno. A documentação e os acessórios estão no interior do forno.

Este manual foi concebido para que os textos estejam relacionados com os desenhos correspondentes.

Identifi cação

Identifi que o modelo do seu forno ("a", "b", "c", "d") comparando o painel de comandos do aparelho com as ilustrações.

1

Instalação

1.1 Desembalagem. Retire todos os elementos de protecção.

1.2 Ligação à rede eléctrica. Tenha sempre em conta os dados da placa de características (1.2.1) e as medidas do móvel onde vai encastrar o forno (1.2.2, 1.2.3).

O aparelho deve ser ligado à rede através de uma ligação fi xa monofásica, na qual a ligação neutra (cor azul) com neutro deve fi car garantida (1.2.4). Introduza o forno e centre-o no espaço (1.2.5). Tenha o cuidado de não deixar fi car o cabo que sobra na parte superior (1.2.6). Fixe-o ao móvel com os dois parafusos fornecidos (1.2.7).

2

Utilização

O forno acende apenas as teclas nas quais pode actuar.

2.1 Ajuste da hora. Ao ligar o forno, o visor fi ca a piscar (2.1.1). Ajuste a hora com + e - prima para validar (2.1.2).

Nota: Volte a ajustar a hora depois de um corte do fornecimento de energia.

2.2 Modifi cação da hora. Ligue o forno e prima 2 vezes do visor fi ca a piscar (2.2.1). Modifi que a hora com e valide premindo (2.2.2).

2.3 Função alarme. Ligue o fomó. Prima visor passa para 0:00 e fi ca a piscar (2.3.1). Ajuste o tempo com +, -Valide premindo (2.3.2) para começar a contagem decrescente.

Após esse tempo o forno emite um sinal acústico. Prima qualquer tecla para silenciar o alarme.

2.4 Antes de utilizar o seu novo forno pela primeira vez, aqueça-o vazio (sem alimentos no forno e na posição ), a 250°C e durante 30 minutos. Pode produzir fumo ou mau cheiro (é normal devido ao aquecimento de restos de gordura, etc). Quando tiver arrefecido, faça uma limpeza ao forno passando um pano húmido no interior do forno.

2.5 Acessórios. Consoante os modelos existe um Tabuleiro standard (2.5.1), Tabuleiro profundo (2.5.2) e Grelha standard (2.5.3) que funcionam de forma independente. Além disso, pode combinar qualquer tabuleiro com a grelha standard (2.5.4) formando um conjunto. A grelha de extracção parcial (2.5.5) e a grelha de extracção total (2.5.6, 2.5.7) são o suporte dos tabuleiros ou do conjunto (2.5.8). Se tem guias auto extraíveis "impulso", introduza-as primeiro no forno sem o tabuleiro (2.5.9). As guias "impulso" saem automaticamente com o peso do tabuleiro quando abrir o forno, s/ modelo para evitá-lo utilize o bloqueio (2.5.10). É obrigatório utilizar um tabuleiro como suporte dos alimentos com as guias "impulso" (2.5.11). Tenha em conta a posição das grelhas quando as introduzir no interior. Têm amortecedores laterais anti-viragem (2.5.12).

2.6 Posição acessório. Tem 5 posições para colocar os acessórios 1 2 3 4 5

2.7 Alimento a cozinhar. Introduza o alimento no forno. Seleccione o acessório(s) e a sua posição recomendada ou consulte a tabela de cozedura. Feche a porta.

PREPARAR UM PRATO

2.8 Seleção função de cozedura. Ligue o forno com, + - seleccione a função de cozedura desejada de acordo com o modelo:

Descongelação. Descongela em tempos mínimos qualquer produto. Calor tradicional. Pão, tartes, pastéis com

recheio e carnes magras.
Calor da placa intenso. O forte calor inferior reparte-se uniformemente. Ideal para paelhas, pizzas.
Grelhador suave. Hambúrgueres, torradas e alimentos de pequena dimensão.
Grelhador forte. Gratinados: massas, souffl é e molho bechamel.
Grelhador forte ventilado. Gratina repartindo o calor de maneira uniforme. Ideal para assados de grande tamanho.
Turbo plus. O calor é produzido pela resistência central.
Calor tradicional ventilado. Para qualquer tipo de prato. Podem cozinhar-se vários pratos de uma vez, sem que se misturem os sabores ou os odores.
Alimentos delicados. Para iogurtes ou secagem de alimentos (setas).
Calor 3D. Permite cozinhar com vários tabuleiros ao mesmo tempo.
Grelhador 4 níveis. Os gratinados são de maior duração do que num grelhador normal.
Manutenção. Mantém quentes os alimentos já cozinhados.
Consulte a tabela para verifi car qual é a função que mais se adequa ao alimento a cozinhar. Valide o forno começa a funcionar.
2.9 Alteração da temperatura ☐ Uma vez seleccionado o programa, prima ☐ . Modifi que a temperatura com + - . Valide pressionando ▶ Se mantiver o botão °C premido, visualizar-se-á a temperatura real do interior do forno.
Nota: Se pretende parar a cozedura em qualquer momento prima a tecla Para desligar o forno prima.

FUNÇÕES DE TEMPO

2.10 Seleção da duração ▶ Uma vez seleccionado o programa e modifi cada a temperatura se necessário. Prima até visualizar (2.10.1) Regule o tempo com + e valide com (2.10). A contagem decrescente começa de imediato após o ajuste.

No fi nal da cozedura o forno emite um sinal sonoro. Prima qualquer tecla para silenciar o alarme.

2.11 Seleção hora fi m: Seleccione uma função de cozedura, temperatura e duração (2.10). Prima é visualizar (2.1:1.1). Prima + para regular a hora de fi m de cozedura e valide com .11.2 .

Enquanto o forno estiver a aguardar é visualizado no visor uma linha descontínua em movimento _<==7 (2.11.3). A cozedura termina na hora indicada. Quando terminar, o forno emite um sinal sonoro. Prima qualquer tecla para silenciar o alarme.

Nota: Durante a cozedura o termómetro fi ca a piscar. Uma vez atingida a temperatura seleccionada, é emitido um apito.

2.12 Desligação automática: Se por esquecimento não tiver desligado o forno, este desliga-se automaticamente após algum tempo. Com uma temperatura inferior a 100°C o forno desliga-se em 10 horas. Com uma temperatura superior a 100°C desliga-se após 3 horas.

2.13 Função Celeris ▶▶. Recomendada para pratos que requerem um aquecimento prévio.

Forno pirolítico: Seleccione uma função (2.9). Prima volte a premir durante 5 segundos, até aparecer no visor. Valide pressionando ▶. (2.13.1) Uma vez alcançada a temperatura desaparece.

Forno não pirolítico: Ligue o forno e selecciona uma função (2.9). Prima (2.13.2). O forno atingirá rapidamente a temperatura referida para essa função. Uma vez alcançada o símbolo desaparece e pode introduzir os alimentos.

Nota: Em alguns programas a função Celeris não é aplicável.

2.14 Calor residual 🚙. Se o forno estiver desligado e ainda se mantiver quente irá visualizar 🚙 no visor, enquanto a temperatura interior for superior a 60°C.

2.15 Função bloqueamento (botões): Para evitar manipulações por crianças. Com o forno ainda a cozinhar ou totalmente desligado mantenha premida a tecla durante alguns segundos (2.15.1). Para desbloquear o forno repita a operação. Em alguns modelos, com o forno a cozinhar ou totalmente desligado, prima durante alguns segundos (2.15.2). Para desbloquear, repita a operação.

Nota: Se bloquear o forno com o forno ligado, pode desligá-lo mantendo premido ①.

2.16 Função Receitas □ ligue o forno Prima (16.1), com , eleccione a receita adequada de entre as receitas incluidas.

a b c d eceita
P01	Tomates recheados	P01
P02	Pimentos vermelhos assados	P02
	Paella	P03
	Pastéis de pescada com gambas	P04
	Pastéis de massa folhada com alho-porro	P05 *
	Arroz com coelho	P06
	Pizza 4 queijos (massa fresca)	P07 *
* P03	Pescada ou bacalhau assado	P08 *
* P04	Salmão com cerveja	P09 *
* P05	Truta com cogumelos	P10 *
* P06	Lagostins	P11 *
	Tamboril com amêijoas	P12 *
	Besugo assado	P13
	Rodelas de atum de cebolada	P14 *
	Anchovas abertas	P15 *
	Lagosta	P16 *
P07	Fatias de lombo de porco	P17
P08	Borrego assado	P18
P09	Roti de vitela	P19
P10	Coelho assado	P20
P11	Frango assado	P21
	Costeletas de vitela	P22
	Guisado do acém	P23 *
	Rolo de carne recheado	P24
	Pato com laranja	P25
	Codornizes assadas	P26 *
P12	Pão-de-ló tradicional	P27
* P13	Madalenas	P28 *
P14	Pudim fl an de ovo	P29
P15	Pão, Baguetes pré-cocinhadas	P30
	Tarte de amêndoas	P31 *
	Tarte de maçã	P32
	Petit-choux	P33 *
	Torta	P34 *
	Maças assadas	P35

valide ▶ (2.16.2). Ajuste o peso com + , ▶ valide (2.16.3). Ajuste o grau de acabamento ( — pouco assado a muito assado) com + e valide ▶ (2.16.4). O forno começa a funcionar (2.16.5). As receitas marcadas com (*) requerem um aquecimento prévio ▶ excepto na programação diferida. Alcançada a temperatura avisa-o mediante alguns apitos. Nesse momento pode introduzir o alimento no forno. Se desejar pode programar uma hora de fi m da cozedura (2.11.1, 2.11.2). No fi nal da cozedura o forno

emite um sinal sonoro. Prima qualquer tecla para silenciar o alarme.

Nota: Durante a cozedura, ao manter premida a tecla é apresentada a informação da receita em curso (2.16.6).

2.17 Função luz interior do forno: Quando o forno estiver no modo de poupança de energia a luz acende-se apenas alguns segundos ao premir °C. Pode desactivar esta função para que a luz permaneça acessa permanentemente durante a cozedura. Para isso, com o forno desligado prima simultaneamente as teclas +, - até ouvir um apito. Para voltar ao modo de poupança de energia repita a operação.

3 Manutenção e limpeza

3.1 Limpeza dos acessórios. Podem ir à máquina de lavar loiça. Se os lavar à mão, use detergentes de uso corrente. Coloque-os de molho para facilitar a limpeza.

Fornos não pirolíticos

3.2 Modelos de paredes lisas. Limpe o forno a uma temperatura média, passando um pano com água quente e detergente.

3.3 Modelos de paredes rugosas. Auto-limpeza. Nestes fornos a placa posterior e os painéis laterais estão revestidos com um esmalte de auto-limpeza que elimina a gordura enquanto o forno está a funcionar. Os painéis laterais são reversíveis e desta forma duplicam a duração do revestimento.

Quando os painéis não fi carem sufi cientemente limpos por si próprios tem de os substituir. Para isso baste retirar todos os acessórios e recipientes do interior do forno. Limpe em profundidade as superfícies do forno que não são de auto-limpeza. Seleccione a função

Coloque a temperatura a 250°C e o tempo entre 30 e 60 minutos dependendo do grau de sujidade.

Quando o programa de limpeza terminar e o forno arrefecer passe com uma esponja humedecida nos elementos de auto-limpeza que voltarão a estar completamente funcionais.

Fornos pirolíticos

• A limpeza ocorre por eliminação da sujidade a altas temperaturas.
• Os fumos e odores são eliminados quando passam por um catalisador.
• Não é necessário esperar que o forno tenha muita gordura para fazer a limpeza.
• Depois da pirólise, quando o forno estiver frio, passe um pano húmido para retirar os restos de cinza branca.
• Antes de colocar a pirólise a funcionar retire todos os acessórios do forno, incluindo os acessórios de cozinha e guias telescópicas.
• Se ocorrerem transbordamentos grandes, retire-os antes de efectuar a pirólise para evitar que infl amem ou produzam muito fumo.
• Durante a pirólise as superfícies fi cam mais aquecidas do que durante a sua utilização normal. Mantenha as crianças afastadas.

Pode optar entre três tipos de pirólise para efectuar a limpeza.

Piro Turbo P: Faz a limpeza em 2 horas.

Nota: Nesta opção é possível a limpeza por pirólise, o acessório bandeja esmaltada. Posicione no nível 2 Previamente retire o excesso de gordura acumulado.

Piro Eco : Faz a limpeza em 1 hora e 30 minutos.

Auto Piro : Aveluração depende do grau de sujidade do forno.

Para activar, ligue o forno , prima até P seleccionar o modo de limpeza desejado. Valide (3.4.1). A pirólise começa de imediato.

Nota: Na pirólise, os parâmetros de tempo e temperatura são fi xos e não podem ser modifi cados.

Ao iniciar o processo o forno atinge temperaturas muito elevadas, por segurança a porta é bloqueada e é visualizado (3.4.2). Quando a temperatura descer, o símbolo desaparece e pode abrir a porta.

3.5 Pirólise diferida: Pode programar a hora a que termina o processo de pirólise. Ligue o foorno e prima para seleccionar o modo de pirólise adequado (3.5.1). Prima e vai visualizar o símbolo introduza a hora de fi m da limpeza com, -Valide (3.5.2).

3.6 Limpeza paredes interiores. Retire as guias laterais para limpar os restos de gordura ou cinza que possam ter fi cado após os processos de limpeza. De acordo com os modelos as guias laterais têm dois tipos de fi xação, sem suporte (3.6.1, 3.6.2) ou com suporte, (3.6.3, 3.6.4). Uma vez retiradas utilize um pano húmido para limpar as paredes laterais (3.6.5). Quando as paredes do forno estiverem limpas volte a colocar as guias.

Se o seu forno dispor de grill rebatível, puxe para cima e pressione para baixá-lo (3.6.6) e limpe o tecto com um pano húmido (3.6.7).

Limpeza exterior: Utilize um pano suave embebido com um produto para limpeza de vidros.

Limpeza interior: Se o interior dos vidros estiver sujo, pode desmontá-los para proceder à sua limpeza.

Quando o forno estiver frio, abra totalmente a porta (3.7.1), e fi xe-a com os amortecedores vermelhos que são fornecidos na bolsa de acessórios (3.7.2). Introduza os dois acessórios restantes para levantar o vidro fazendo uma alavanca(3.7.3). Retire o vidro (3.7.4), limpe-o e seque-o com um pano (3.7.5). Se for necessário retire o conjunto de vidros interiores da porta. Este conjunto pode ser formado por um ou dois vidros de acordo com o modelo e com um amortecedor preto em cada canto. Para retirá-los coloque a mão na parte inferior da porte e puxe para cima (3.7.6). Uma vez retirados tire os amortecedores para limpar os vidros (3.7.7).

Quando os vidros estiverem limpos (3.7.8) volte a encaixá-los nos batentes de borracha, com o bico virado para cima (3.7.9) e coloque os vidros de forma que "L" esquerda e "R" direita fi quem ao lado das dobradiças (3.7.10). Para terminar coloque o restante vidro de forma a ler a palavra PIROLÍTICO (3.7.11). Retire os amortecedores (3.7.12) e feche a porta.

Avisos de utilização:

• Certifi que-se de que o forno está desligado.
• Antes de retirar o vidro, deixe que arrefeça.
• Nunca utilize máquinas de limpeza a vapor.

3.8 Limpeza exterior do forno: Use produtos neutros. Seque-o bem com um pano suave.

Resolução de problemas

Existem várias incidências que você mesmo pode solucionar.

4.1 O forno não aquece. Verifi que se está ligado ou se o fusível não está fundido. Aumente a temperatura seleccionada.
4.2 A luz interior não funciona. Mude a lâmpada ou o fusível.
4.3 Sai fumo durante a cozedura. Reduza a temperatura e/ou limpe o forno.
4.4 A limpeza por pirólise não se realiza. Verifi que se a porta está bem fechada. Falha do sistema de bloqueio ou do sensor de temperatura. Contacte o Serviço Técnico.
4.5 O forno emite um apito. Foi alcançada a temperatura escolhida. O ciclo de cozedura está fi nalizado.
4.6 Faz ruído depois da cozedura. É normal, o ventilador continua a funcionar até reduzir a temperatura do interior e a temperatura do exterior.
4.7 Avisos de incidências.

FO1 Falha do sensor de temperatura.
F 02 Porta bloqueada (4.7.1).
F 03 Não é possível realizar a pirólise.
F 04 Falha de bloqueio da porta.
F 05 Falha do Software.
F 10 Corte da alimentação eléctrica durante a cozedura.
Auro Desligação automática por estar a funcionar há várias horas (4.7.2).

Não manipule o forno. Para repará-lo contacte o serviço técnico.

Segurança

• A instalação do forno deve ser efectuada por um instalador autorizado, que seguirá as instruções e esquemas do fabricante.

• A instalação eléctrica deve estar dimensionada à potência máxima indicada na placa de características e a tomada de corrente eléctrica com tomada de terra regulamentar.

• O circuito da rede que alimenta o forno deve ter um interruptor de corte unipolar de pelo menos 3 mm de separação entre contactos.

• Se o cabo de alimentação estiver danifi cado, deve ser substituído pelo serviço de pós-venda ou por pessoal qualifi cado por um cabo semelhante com o fi m de evitar danos.
• Certifi que-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar possíveis choques eléctricos.
• Não utilizar produtos de limpeza abrasivos ou esfregões de metal duros para limpar a porta do forno, já que pode arranhar a superfície e provocar a ruptura no vidro.
• Manter as crianças pequenas afastadas do forno. Durante o funcionamento, existem partes acessíveis que podem aquecer.
• Evitar tocar nos elementos aquecedores dentro do forno.
• Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais são diminuídas, ou têm falta de experiência ou conhecimentos, excepto sob supervisão ou após receber instruções sobre a utilização do aparelho, por uma pessoa responsável pela sua segurança. Deverá supervisionar a sua utilização por crianças para evitar que brinquem com o aparelho.

Meio-ambiente

O forno foi concebido a pensar na conservação do meio ambiente.

Respeite o meio ambiente. Aqueça previamente o forno só quando fi zer falta (consulte a tabela). Use preferentemente moldes de cor escura. Para grandes períodos de cozedura desligue o forno 5 ou 10 minutos antes do tempo previsto.

O símbolo indica que o aparelho não deve ser eliminado usando os contentores tradicionais para resíduos domésticos.

Entregue o seu forno num centro especial de recolha.

A reciclagem de electrodomésticos evita consequências negativas para a saúde e para o meio ambiente, e permite poupar energia e recursos.

Para mais informação, contacte as autoridades locais ou o estabelecimento onde adquiriu o forno.

Tabela de cozedura

	Alimento	Programa e temperatura	Tempo Posição		Pré-aque-cimento	Acessórios
carnes e avesverduraspeixes	vitela1,5 Kg		210°C 1	50 - 60 min não
	porco1,5 Kg		180°C	85 - 95 min	2	não
	borrego1,2 Kg		220°C	40 - 50 min	2	não
	peru4 Kg		190°C	115 - 125 min	1	não
	frango1,25 Kg		230°C	50 - 60 min	1	não
	pimentosvermelhos assados1,25 Kg		210°C	30 - 40 min	2	não
	tomatesrecheados4 unid.		220°C	15 - 19 min	2	não
	pescadaassada1,5 Kg		230°C	7 - 9 min	2	sim
	camarão noforno1 Kg		240°C	4 - 5 min	4	sim
	peixesassados1 Kg		220°C	13 - 17 min	2	sim
	bacalhau noforno1,5 Kg		220°C	7 - 9 min	2	sim
	piza		220°C	18 - 22 min	1	sim
	pão		220°C	18 - 22 min	2	não
	madalenas		210°C	15 - 19 min	2	sim
	pudim fl an		150°C	30 - 40 min	1	não
	descongelacçãopara todo o tipo de alimentos				2	não

Instruction manual

O forno ilumina só as teclas sobre as que podes actuar.

2.1 Axuste de hora. Ao conectar o forno, o visor escintila (2.1.1). Axusta a hora con + e - pulsa para validar (2.1.2).

Grill forte. Gratinados: pastas, souffl é e salsa bechamel.

Fornos non pirolíticos

Pon a temperatura a 250 °C e o tempo entre 30 e 60 minutos, dependendo do grao de sucidade.

Cando o programa de limpeza remate e o forno arrefeza, pasa cunha esponxa humedecida os elementos autolimpantes que volverán ser completamente funcionais.

Fornos pirolíticos

- Os fumes e cheiros eliminanse ao pasaren por un catalizador.

Limpeza exterior: Utiliza un trapo suave empapado con produto limpacristais.

3.8 Limpeza exterior do forno: Usa produtos neutros. Sécao ben cun pano suave.

4

Non manipules o forno. Para reparalo, chama o servizo técnico.

5

Seguridade