Masterchef Gourmet QB407H - Кухненски робот TEFAL - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Кухненски робот
Марка	Tefal
Модел	Masterchef Gourmet QB407H
Материал на купата	Неръждаема стомана
Капацитет на купата (леко тесто)	До 1,8 кг
Капацитет на купата (тежко тесто)	До 500 г брашно
Капацитет на блендера (гъсти смеси)	1,5 л
Капацитет на блендера (течни смеси)	1,25 л
Скоростни настройки	0, Пулс, 1 до Макс (електронен)
Функции	Месене, смесване, разбиване, емулгиране, разбъркване, пасиране, мелене, настъргване, нарязване, изцеждане, нарязване на кубчета
Максимално време за месене	13 минути
Максимално време за пасиране	3 минути
Максимално време за мелене	10 минути
Максимално време за изцеждане	10 минути
Защита от претоварване	Автоматично спиране при твърде голямо натоварване
Предпазни функции	Предпазен капак и заключване на главата, незабавно спиране при отключване
Съхранение на кабела	Да, регулируема дължина
Аксесоари за миене в съдомиялна	Повечето аксесоари с изключение на металните части на мелницата (корпус, захранващ винт, нож, сита, гайка)
Включени приставки (в зависимост от модела)	Блендер, глава за мелене, резачка за зеленчуци, сокоизстисквачка, мелничка, месалка, миксер, разбивач
Почистване на моторния блок	Избършете с влажна кърпа, не потапяйте
Съхранение	Суха среда

Често задавани въпроси - Masterchef Gourmet QB407H TEFAL

Как да включа уреда?

Завъртете електронния селектор на скоростта на '1' или по-висока за непрекъсната работа, или на 'Pulse' за кратки импулси. Уверете се, че предпазният капак и многофункционалната глава са заключени.

Какво трябва да направя, ако уредът спре по време на работа?

Завъртете селектора на '0', отстранете малко количество продукти и оставете уреда да се охлади за няколко минути, преди да го рестартирате. Това се дължи на защитата от претоварване.

Как да сглобя главата за мелене?

Поставете захранващия винт в корпуса, поставете ножа (режещите ръбове навън), изберете сито и завийте гайката по часовниковата стрелка. След това монтирайте сглобената глава върху държача за приставки.

Мога ли да пасирам горещи течности в блендера?

Не, никога не пълнете блендера с вряща течност. Оставете течностите да се охладят преди пасиране.

Как трябва да почиствам уреда?

Първо изключете от контакта. Избършете моторния блок и държача за приставки с влажна кърпа. Повечето аксесоари са подходящи за миене в съдомиялна, но металните части на мелницата трябва да се мият на ръка и да се намазват с готварско олио.

Кои аксесоари са подходящи за съдомиялна?

Всички аксесоари с изключение на металните компоненти на мелницата: корпус, захранващ винт, нож, сита и гайка. Те трябва да се мият на ръка и да се поддържат намазнени.

Какво е максималното количество за месене?

Можете да месите до 500 г брашно (напр. за хляб или сладкиши) с помощта на приставката за месене на скорост 1 за максимум 13 минути.

Как да използвам функцията Пулс?

Завъртете селектора на 'Pulse' и използвайте кратки импулси за по-добър контрол при нарязване или смесване. Уредът работи само докато задържате селектора в тази позиция.

Как трябва да съхранявам уреда?

Съхранявайте на сухо място. Можете да намалите дължината на кабела, като го натиснете в задния отвор за компактно съхранение.

Къде мога да намеря идеи за рецепти?

Ръководството включва няколко рецепти като крем Шантили, майонеза, бял хляб, маслено тесто, бриош и шоколадова торта. Посетете www.moulinex.com за повече рецепти.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ Masterchef Gourmet QB407H TEFAL

Благодарим Ви, че избрахте този уред, предвиден изключително за обработка на хранителни продукти в домашни условия на закрито.

ОПИСАНИЕ

A - Моторен блок

A1 Електронен регулатор на скоростта

A2 Бутон за освобождаване на мултифункционалната глава (A3)

A3 Мултифункционална глава

A4 Бърз задвижващ механизмъм (канамиксер / сокоизстисквачка / приставка за стриване)

A6 Механизъм за приставките за разбъркване (приставка за месене, многожилна бъркалка, бъркалка за разбъркване)

A7 Отделение за прибиране на кабела

В - Комплект с купа

B1 Купа от инокс

B2 Капак

С - Приставки за разбъркване

C1 Приставка за месене

С2 Бъркалка за разбъркване

СЗ Многожилна бъркалка

E - Приставка за закрепване на накрайниците (в зависимост от модела)

G - Приставка за рязане на зеленчуци (в зависимост от модела)

G1 Поставка за рендета

G2 Бутало

G3 Барабан за рязане

G4 Барабан едро ренде

G5 Барабан ситно ренде

Н5 Тръбичка за изтичане на сока

Н6 Лост за фиксиране

ИЗПОЛЗВАНЕ

BG

• Преди първата употреба измийте всички части на приставките с топла сапунена вода (освен адаптера (E): вижте § почистване). Изплакнете ги и ги подсушете.
• Поставете уреда на равна, чиста и суха повърхност, уверете се, че бутонът на превключвателя (A1) е на позиция „0“, след което включете Вашия уред.
• За да го включите, имате няколко възможности:

- Работа на интервали (pulse): Завъртете бутона на превключвателя (A1) на позиция „pulse” на последователни импулси за по-добър контрол при някои видове обработка.

- Непрекъсната работа: Завъртете бутона на превключвателя (A1) на желаната позиция от „1“ до „max“ според извършваната обработка. Можете да промените това по време на обработката.

- За да спрете уреда, върнете бутона на (A1) на „0“.

Важно! Уредът може да бъде пуснат, само ако отделението (A5) и главата (A3) са фиксирани. Ако освободите отделението (A5) и/или главата (A3), докато уредът работи, той веднага ще спре. Фиксирайте пак отделението и/или главата, върнете на позиция „0“ бутона за управление (A1), след което пуснете по обичайния начин уреда, като изберете желаната скорост.

Вашият кухненски уред е снабден с микропроцесор, който контролира и анализира мощността му в процеса на работа. Ако бъде претоварен, уредът спира сам. За да пуснете отново Вашия уред, махнете част от съставките и върнете въртящия се бутон (A1) на позиция „0“. Оставете уреда в покой за няколко минути. След това можете да изберете желаната от Вас скорост, за да приключите обработката.

Номерацията на разделите отговаря на номерацията на схемите.

В зависимост от вида на хранителните продукти с купата от инокс (B1) и капака й (B2) можете да приготвите до 1,8 кг рядко тесто.

• Купа от инокс (В1).
• Капак (В2).
• Приставка за месене (C1) или бъркалка за разбъркване (C2) или многожилна бъркалка (C3).

1.1 - СГЛОБЯВАНЕ НА ПРИСТАВКИТЕ

• Натиснете бутона (A2), за да освободите мултифункционалната глава (A3) и я вдигнете до край.
  • Фиксирайте купата от инокс (B1) (в посока на часовниковата стрелка) върху уреда и поставете продуктите.
• Поставете желаната приставка (C1, C2 или C3) върху механизма (A6), натиснете и завъртете на четвърт оборот в посока, обратна на часовниковата стрелка, за да блокирате приставката на мястото й.
• Върнете мултифункционалната глава (A3) в хоризонтална позиция: натиснете бутона (A2) и с ръка наведете мултифункционалната глава (A3), докато се фиксира (връщане на бутона (A2) в първоначалната му позиция).
• Плъзнете капака (В2) върху купата от инокс (В1).

Забележка: Използването на капака не е задължително. Той предпазва от изцапване и изпръскване.

- Уверете се, че отделението (A5) е добре фиксирано (в посока на часовниковата стрелка) върху бързия задвижващ механизъм (A4).

1.2 - ВКЛЮЧВАНЕ

Включете уреда, като завъртите бутона на превключвателя (A1) на желаната позиция според рецептата.

• Уредът веднага започва да работи.
  Можете да добавяте хранителни продукти през отвора на капака (В2) по време на обработката.
• За да спрете уреда, върнете бутона на (A1) на „0“.

Съвети:

- Месене

• Използвайте приставката за месене (C1) на скорост„1“. Можете да месите до 500 г брашно (напр.: бял хляб, зърнен хляб, маслено тесто, многолистно тесто и др.).
• Максимален срок на ползване: 13 минути.

- Разбъркване

• Използвайте бъркалката за разбъркване (C2) на скорост „1“ до „max“.
• Можете да разбъркате 1,8 кг рядко тесто (кекс, бисквити и др.).
• Максимален срок на ползване: 13 минути.
• Никога не използвайте бъркалката за разбъркване (C2) за месене на гъсти теста.

- Биене / емулгиране/ разбиване

• Използвайте многожилната бъркалка (C3) на скорост „1“ до „max“.
• Можете да приготвите: майонеза, айоли, сосове, белтъци на сняг (до 8 белтъка), бита сметана (до 500 мл)...
• Максимален срок на ползване: 10 минути.
• Никога не използвайте многожилната бъркалка (C3) за месене на гъсти теста или за разбъркване на редки теста.

1.3 - ДЕМОНТИРАНЕ НА ПРИСТАВКИТЕ

• Изчакайте уредът да спре напълно.
  • Вдигнете капака (B2).
  • С помощта на бутона (A2) освободете мултифункционалната глава (A3) и я вдигнете на висока позиция.
• Освободете приставката (C1), (C2) или (C3) от мултифункционалната глава, като натиснете приставката към главата и като я завъртите на четвърт оборот в посока на часовниковата стрелка.
  • Махнете купата от инокс.

Според вида на хранителните продукти с каната-миксер (D) можете да приготвите до 1,5 л гъста смес и 1,25 л течна смес.

• Поставете мултифункционалната глава (A3) в хоризонтална позиция: натиснете бутона (A2) и с ръка наведете мултифункционалната глава (A3), докато се фиксира (връщане на бутона (A2) в първоначалната му позиция).
• Освободете отделението за безопасност (A5) от бързо задвижващия се механизмъм (A4), като го завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка, след което го махнете.
• Уверете се, че уредът е напълно спрял, преди да фиксирате каната-миксер (D).
• Фиксирайте каната-миксер (D) върху механизма (A4), като я завъртите в посока по часовниковата стрелка.
• Поставете хранителните продукти в каната-миксер и фиксирайте капака (D2), на който има тапа с дозатор (D3), като го завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка.

2.2 - ВКЛЮЧВАНЕ

- Включете уреда, като завъртите бутона на регулатора (A1) на желаната позиция според рецептата (от 4 до Max скорост или Pulse).

За да имате по-голям контрол върху миксирането и хомогенизирането на сместа, използвайте позицията „Pulse“.

Можете да добавяте продукти през отвора на тапата с дозатор (D3) по време на приготвянето на сместа.

- За да спрете уреда, върнете бутона на (A1) на „0“.

- Максимален срок на ползване: 3 минути.

Съвети:

Можете да приготвите:

• Фино миксирани зеленчукови супи, пюрета, компоти, млечни шейкове, коктейли.
• Редки теста (палачинки, бухти, плодови сладкиши, бретонски сладкиши и др.).
• По време на миксирането, ако съставките остават залепени по стените на каната, спрете уреда, вдигнете каната-миксер, чакам за пълно изключване на уреда, изсипете съставките върху остrietата, след което отново поставете каната-миксер, с помощта на шпатула, за да продължите обработката.
• Никога не пълнете каната на блендера с вряла течност.
• Не използвайте блендера празна.
• Винаги използвайте каната на блендера с капак.
• Никога не сваляйте капака преди пълното спиране на устройството.
  • В купа миксер, винаги се поставя на течни съставки, преди да твърдите съставки.

- Изчакайте окончателното спиране на уреда, преди да махнете каната-миксер, като я завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка. Поставете на място подвижното капаче (A5), като го завиете върху задвижващия механизмъм (A4) (в посока по часовниковата стрелка).

- Приставка за закрепване на накрайниците (Е)

- Сглобена месомелачка (F)

3.1 - ПОСТАВЯНЕ НА АДАПТЕР ЗА ПРИСТАВКАТА ЗА МЕЛЕНЕ

• Натиснете бутона (A2), за да освободите мултифункционалната глава (A3) и я вдигнете до край.
• Поставете адаптера (E) и го фиксирайте в посока, обратна на часовниковата стрелка, така че механизмът да бъде в дългата част на уреда.
  • Върнете мултифункционалната глава (A3) в хоризонтална позиция, като отново натиснете бутона (A2).

3.2 - СГЛОБЯВАНЕ НА МЕСОМЕЛАЧКАТА

• Хванете корпуса (F1) за фунията, като поставите широкия отвор нагоре.
- След това поставете винта (F2) (с дългата ос напред) в корпуса (F1).
- Поставете ножа (F3) върху късата ос, която излиза от винта (F2), като режещите остриета трябва да сочат навън.
- Поставете избраната решетка (F4 или F5) върху ножа (F3), като щифтовете трябва да съвпаднат с жлебовете в корпуса (F1).

• Завийте гайката (F6) върху корпуса (F1) по посока на часовниковата стрелка, но без да я блокирате.
• Проверете сглобяването. Оста не трябва нито да е хлабава, нито да има възможност да се върти около себе си. В противен случай повторете предходните операции отначало.

3.3 - ПОСТАВЯНЕ НА МЕСОМЕЛАЧКАТА ВЪРХУ УРЕДА

• Наклонете сглобената месомелачка (F) надясно, срещу механизма на адаптера (E), поставяйки в съответствие палците на месомелачката с двата жлеба на адаптера. Натиснете до край месомелачката в адаптера, след което върнете фунията на месомелачката във вертикално положение до блокирането, като завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка.
• Поставете подвижната поставка (F8) върху фунята.

• Уверете се, че отделението за безопасност (A5) е добре фиксирано (в посока на часовниковата стрелка) върху бързо задвижващия се механизмъм (A4).
• Поставете съд, в който да събирате обработените продукти пред уреда.
• Включете уреда, като завъртите превключвателя (A1) на скорост „3“ или „4“.
• Поставете месото във фунията парче по парче с помощта на буталото (F7). Никога не поставяйте съставките във фунията с пръсти или с прибори.

- Максимален срок на ползване: 10 минути.

• Нека се охлади напълно устройството, преди употреба.
• За да спрете уреда, завъртете превключвателя на скорост „0“ и изчакайте окончателното спиранена уреда.
• Освободете месомелачката в обратна на сглобяването посока.

Съвети

• Пригответе цялото количество продукти (за месото отстранете костите, хрущялите и сухожилията и го нарежете на парчета 2x2 см).
• Уверете се, че месото е напълно размразено.
• В края на операцията можете да пуснете няколко малки парчета хляб, за да извадите всички смлени частици.

4 - НАСТЪРГВАНЕ / НАРЯЗВАНЕ (В ЗАВИСИМОСТ ОТ МОДЕЛА)

• Приставка за закрепване на накрайниците (E)
• Сглобено ренде за рязане на зеленчуци (G)
• Барабани (в зависимост от модела)

4.1 - СГЛОБЯВАНЕ НА ПРИСТАВКИТЕ

• Натиснете бутона (A2), за да освободите мултифункционалната глава (A3) и я вдигнете до край.
• Поставете адаптера (E) и го фиксирайте в посока, обратна на часовниковата стрелка, така че механизмът да бъде в дългата част на уреда.
  • Върнете мултифункционалната глава (A3) в хоризонтална позиция, като отново натиснете бутона (A2).
• Уверете се, че отделението за безопасност (A5) е добре фиксирано (в посока на часовниковата стрелка) върху бързо задвижващия се механизмъм (A4).
• Наклонете поставката за рендета (G1) надясно, срещу механизма на адаптера (E), поставяйки в съответствие палците на приставката барабан с двата жлеба на адаптера. Натиснете до край фунията на поставката вертикално, докато се фиксира, като завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка.
• Поставете в приставката избрания барабан и се уверете, че е изцяло влязъл в поставката.

4.2 - ЗАДЕЙСТВАНЕ И СЪВЕТИ

• Поставете съд, в който да събирате обработените продукти пред уреда.
• Включете уреда, като завъртите превключвателя (A1) на скорост „3“ за рязане или на скорост „4“ за стъргане.
• Поставете продуктите във фунията на приставката и ги насочвайте с помощта на буталото (G2). Никога не поставяйте съставките с пръсти или с прибори.

- Можете да приготвите до 2 кг храна.

- Максимален срок на ползване: 10 минути.

• За да спрете уреда, завъртете превключвателя на скорост „0“ и изчакайте окончателното спиранена уреда.
• Освободете поставката за барабани в обратна на сглобяването посока.

• С барабаните можете да приготвите:

• Едро настъргване (G4) / фино настъргване (G5): моркови, кореноплодна целина, картофи, кашкавал и др.
• Едро нарязване (G3): картофи, моркови, краставици, ябълки, цвекло и др.
• Фино настъргване (G6): картофи, пармезан и др.

• Поставете филтъра (Н3) във вътрешността на корпуса на колектора (Н4).
• Фиксиране на капака: завъртете в обратна на часовниковата стрелка посока и фиксирайте капака (H2) върху колектора (H4) (позиция „затворен катинар“).
• Общо фиксиране: натиснете лоста за фиксиране (Н6) в позиция „затворен катинар“.

• Поставете мултифункционалната глава (A3) в хоризонтална позиция: натиснете бутона (A2) и с ръка наведете мултифункционалната глава (A3), докато се фиксира (връщане на бутона (A2) в първоначалната му позиция).
• Освободете и махнете отделението (A5) от бързо задвижващия се механизмъм (A4), като го завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка.
• Уверете се, че уредът е напълно спрял, преди да фиксирате сокоизстисквачката (Н).
• Фиксирайте сглобената сокоизтисквачка върху механизма (A4), като я завъртите по посока на часовниковата стрелка, така че механизмът за тръбичката за изтичане на сока да е наравно с уреда.
• Поставете тръбичката за изтичане на сока (H5) върху корпуса на колектора (H4).
• Уверете се, че чучура за изтичане на сока (H5) е отворен.

5.3 - ЗАДЕЙСТВАНЕ И СЪВЕТИ

• Сложете голяма чаша под тръбичката (H5).
• Включете уреда, като завъртите превключвателя (A1) на скорост „3".
• Нарежете плодовете и/или зеленчуците на парчета.
• Поставете продуктите във фунията на капака (H2) и ги избутвайте бавно с помощта на буталото (H1). Никога не поставяйте съставките с пръсти или с прибори.
• Не обработвайте повече от 5 пъти по 500 г продукти продължително време, без да спирате и без да оставите уреда в покой.

- Максимален срок на ползване: 10 минути.

• За да получите повече сок, почиствайте филтъра на всеки 300 г продукти.
• Важно! Когато корпусът на колектора за пулпа се напълни, спрете уреда и изпразнете корпуса на колектора.
• За да спрете уреда, завъртете превключвателя на скорост „0“ и изчакайте окончателното спиранена уреда.
• Изчакайте окончателното спиране на въртящия се филтър, преди да махнете комплекта на уреда.
• За да махнете сокоизстисквачката, освободете я, като я завъртите в посока, обратна на часовниковата стрелка.
• Поставете лоста за фиксиране (Н6) в позиция „затворен катинар“. Отворете капака (позиция „отворен катинар“). След това можете да махнете филтъра (Н3), за да го почистете и да изпразните корпуса на колектора (Н4).

Съвети:

• Можете да правите сокове от: моркови, домати, ябълки, грозде, ягоди и др.
• Белете плодовете с дебела кожа, изваждайте костилките и махайте сърцевината на ананаса.
• Невъзможно е да изцедите сок от определени плодове и зеленчуци: банани, авокадо, къпини, някои сортове ябълки.
• Можете да приготвите сок от различни плодове и зеленчуци, без да се смесват вкусовете, като не се налага всеки път да почиствате сокоизстисквачката. Достатьчно е само да сипете малко вода в сокоизстисквачката, като я оставите да поработи известно време между всеки два вида сок.
• Консумирайте соковете бързо след приготвянето им и прибавяйте лимонов сок, за да ги запазите няколко часа пресни.

За по-лесно използване или при прибиране можете да намалите дължината на кабела, като го бутнете навътре в моторния блок (А) през разположения в задната част отвор (А7).

- Сглобена приставка за стриване.

С приставката за стриване можете:

- Да смелите за няколко секунди с работа на интервали: сушени смокини, сушени кайсии...

Тази приставка за стриване не е пригодена за твърди продукти като кафе.

ПОЧИСТВАНЕ

• Изключете уреда.
• Не потапяйте моторния блок (А) и адаптера (Е) във вода, нито ги поставяйте под течаща вода. Избърсвайте ги със суха или с леко влажна кърпа.
• За по-лесно почистване изплаквайте приставките след употреба. Разглобете изцяло приставката за месомелачка. Бъдете внимателни, когато боравите с остrietата, тъй като могат да Ви наранят.
• Измивайте, изплаквайте и подсушавайте приставките: те могат да се почистват в миялна машина, с изключение на металните компоненти на месомелачката: корпус (F1), винт (F2), нож (F3), решетки (F4 и F5), гайка (F6).
• Решетките (F4) и (F5), както и ножът (F3) трябва да останат омазнени. Намажете ги с олио, за да ги съхраните.

Полезен съвет:

- Ако приставките се оцветят от продуктите (моркови, портокали и др.), изтъркайте ги с напоена с готварско олио кърпа и след това ги почистете както обикновено.

- Кана-миксер (D): изсипете топла вода с няколко капки течен сапун в каната-миксер. Затворете капака. Поставете я върху уреда и миксирайте на интервали. След като махнете каната, изплакнете я на течаща вода и я оставете да изсъхне (обърната надолу).

BG

ПРИБИРАНЕ

Не съхранявайте Вашия уред на влажно място.

Ако уредът не работи, проверете:

• Дали е включен в електрическата мрежата;
• Дали всички приставки са фиксирани;
• Позицията на бутона диск (A1): върне на позиция "0", а след това отново изберете желаната скорост.

Вашият кухненски уред е снабден с микропроцесор, който контролира и анализира мощността му в процеса на работа. Ако бъде претоварен, уредът спира сам. За да пуснете отново Вашия уред, махнете част от съставките и върнете въртящия се бутон (A1) на позиция „0“. Оставете уреда в покой за няколко минути. След това можете да изберете желаната от Вас скорост, за да приключите обработката.

Ако уредът продължава да не работи ? Обърнете се към одобрен сервис (вижте списъка в книжката за сервизно обслужване).

ИЗХВЪРЛЯНЕ НА ОПАКОВЪЧНИТЕ МАТЕРИАЛИ И УРЕДА

Опаковката съдържа единствено материали, които не представляват опасност за околната среда и могат да се изхвърлят съгласно действащите разпоредби за рециклиране. За предаване за отпадъци на уреда се обърнете към специализираните служби във Вашата община.

ПРИСТАВКИ

Можете да оборудвате уреда си по Ваше желание, като си набавите от магазина или от одобрен сервис следните приставки:

• Купа от инокс
• Капак за купа от инокс
• Приставка за месене
• Бъркалка за разбъркване
- Многожилна бъркалка

• Кана-миксер
• Сокоизстисквачка
• Приставка за стриване
- Приставка за закрепване на накрайниците
• Месомелачка

• Приставка за рязане на зеленчуци:
• нарязване
• едро настъргване
• ситно настъргване

• фино настъргване

• Комплект за паста
  • Накрайник за смилане на домати
  • Накрайник за разточване на паста

Внимание! нито една приставка няма да ви бъде продадена, ако не представите Вашата инструкция за употреба или Вашия уред.

РЕЦЕПТИ

СМЕТАНОВ КРЕМ „ШАНТИЛИ“

Продукти (за 6 - 8 порции): 250 мл много студена течна пълномаслена заквасена сметана - 50 г фина пудра ахар.

Сложете сметаната и фината пудра захар в купата от неръждаема стомана, като поставите приставката за разбиване и капака. Включете уреда на скорост 4 за две минути, а след това - на максимальна скорост за три и половина минути.

МАЙОНЕЗА

1 жълтък - 1 супена лъжица не много люта горчица - 1 супена лъжица оцет - 250 мл зехтин или олио - сол и черен пипер.

Сложете жълтька, горчицата, оцета, солта и черния пипер в купата от неръждаема стомана, като поставите приставката за разбиване и капака. Включете на скорост 1. Като бъркате с приставката, започнете да добавяте мазнината на тънка струйка. След 10 секунди преминете на максимальна скорост. Щом мазнината се слее със сместа, бъркайте с приставката още 30 секунди.

Идея: Добавете настъргана скилидка чесън, ако подхода на рецептата ви. За най-добри резултати трябва всички съставки да са със стайна температура.

Забележка: Да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 24 часа.

БЯЛ ХЛЯБ

Продукти (за питка от 800 г): 500 г бяло брашно за хляб - 300 мл хладка вода - 10 х суха мая - 10 г сол Сложете брашното - солта и сухата мая в купата от неръждаема стомана.

Поставете приставката за месене и капака и включете за няколко секунди на скорост 1. Добавете хладката вода през отвора в капака. Месете осем минути. Оставете тестото да престои при стайна температура около половин час. След това с ръце омесете тестото на топка. Поставете топката тесто в намазана с масло и поръсена с брашно плитка тава. Оставете да втаса втори път при стайна температура за около час. Загрейте фурната до 240 °C. С остър нож направете разрези по повърхността на хляба и намажете с хладка вода. Сложете във фурната малък съд с вода: така хлябът ще образува златиста коричка. Печете 40 минути при 240 °C.

Идея: Маята не трябва да влиза в пряк контакт със захар или сол, тъй като така тя няма да подейства.

РОНЛИВО ТЕСТО

Продукти (за 6 порции): 250 г бяло брашно за хляб - 5 г сол, 25 г захар - 100 г масло - 2 цели яйца и 1 жълтък - 3 супени лъжици хладко мляко - 2 супени лъжици вода - 5 г суха мая.

Сложете брашното, маслото и солта в купата от неръждаема стомана. Поставете приставката за месене и капака и включете за няколко секунди на скорост 1. Добавете хладката вода, без да спирате уреда. Оставете уреда да работи, докато тестото стане на топка. Оставете тестото да престои на хладно поне един час, покрито с прозрачно домакинско фолио, преди да разточвате и печете.

ФРЕНСКИ ХЛЯБ БРИОШ

Продукти (за 6 порции): 250 г бяло брашно за хляб - 5 г сол - 25 г захар - 100 г масло - 2 цели яйца и 1 жълтък - 3 супени лъжици хладко мляко - 2 супени лъжици вода - 5 г суха мая.

В купата от инокс поставете брашно и издълбайте две кладенчета: в едното поставете сол и захар, в другото изсипете бакпулвера, студено мляко и вода. Солта и маята не трябва да се слагат заедно, тъй като контактът със солта се отразява зле на маята. Добавете яйцата и поставете приставката за месене и капака. Включете на скорост 1 и месете 15 сек., а след това – още 2 мин. и 45 сек. на скорост 2. Без да спирате уреда, в продължение на една минута добавяйте маслото, което не трябва да е твърде меко (оставете го на стайна температура за половин час, преди да го използвате). Продължете да месите пет минути на скорост 2 и още пет минути на скорост 3. Покрийте тестото и го оставете да втасва два часа при стайна температура. След това го премесете ръчно, като го удряте енергично в купата. Покрийте тестото и го оставете да втасва още два часа в хладилника. После отново го премесете ръчно, като го удряте в купата. Покрийте тестото с прозрачно домакинско фолио и го оставете да втасва в хладилника една нощ. На следващия ден намажете формата за хляб с масло и я поръсете с брашно. Оформете тестото на топка. Поставете го във формата и го оставете да втасва на топло, докато запълни формата (дватри часа). Сложете във фурна, загрята до 180 °C, и печете около 25 минути.

Идея: Добавете парченца шоколад или захаросани плодове.

СОЛЕН КЕКС

Продукти (за 6 порции): 200 г обикновено брашно - 4 яйца - 11 г бакпулвер - 100 мл мляко - 50 мл зехтин - 12 сушени домата - 200 г овче сирене - 15 обезкостени зелени маслини - малка щипка къри на прах (по избор) - сол и черен пипер.

Загрейте фурната до 180 °C. Намажете с масло форма за хляб и я поръсете с брашно. В купата от неръждаема стомана, с приставката за смесване и капака, разбъркайте брашното, яйцата и бакпулвера, като започнете на скорост 1 и след това увеличите до скорост 3. Добавете зехтина и млякото и бъркайте минута и половина. Намалете на скорост 1 и добавете сушените домати (нарязани на парченца), нарязаното на кубчета овче сирене, зелените маслини (също нарязани) и кърито на прах. Овкусете. Излейте сместа във формата и печете

30 - 40 минути, в зависимост от фурната. Прободете с нож, за да проверите дали кексът е изпечен.

Идея: Заменете овчето сирене с моцарела и добавете няколко накълцани листенца босилек.

BG

ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ

Загрейте фурната до 180 °C. Разтопете нарязания на парчета шоколад с 3 супени лъжици вода на водна баня или в микровълнова фурна. Като разбърквате, постепенно добавяйте маслото на малки части, за да получите гладка шоколадова смес. Оставете да изстине. Отделете жълтъците от белтъците. Оставете белтъците настрана. Поставете жълтъците, разтопения шоколад, сметаната, захарта, ваниловата захар, смлените бадеми и останалата част от маслото в купата от неръждаема стомана, като поставите приставката за смесване и капака. Включете на скорост 1 за 20 секунди, докато съставките се смесят. Увеличете на скорост 2 и добавете смесеното с маята брашно през отвора в капака. Оставете уреда да работи около две минути до получаване на гладко тесто. Оставете настрана в голяма купа. Сложете белтъците и щипка сол в почистената купа от неръждаема стомана, като поставите приставката за разбиване. Разбивайте белтъците 1 минута и 45 секунди на скорост 5, а след това - 30 секунди на максимальна скорост. С шпатула внимателно добавете разбитите белтъци към шоколадовата смес. Излейте я в намаслена и поръсена с брашно форма за сладкиши. Печете във фурна 25 минути при 180 °C.

Идея: Този сладкиш се съчетава чудесно с английски крем (вж. рецептата за „Плаващи острови“)или топки ванилов сладолед.

За повече идеи за рецепти, моля посетете www.moulinex.com

Zahvaljujemo Vam na odabiru ovog aparata namjenjenog isključivo za pripremu hrane i upotrebu u domaćinstvu.

OPIS

A - Blok motora

A1 Elektronski regulator brzine

A2 Tipka za oslobađanje multifunkcionalne glave (A3)

A3 Multi-funkcionalna glava

A4 Otvor za nastavke (blender / sokovnik / mlin)

A5 Sigurnosni poklopac