Masterchef Gourmet QB407H - Kuhinjski robot TEFAL - Brezplačna navodila za uporabo

Vrsta izdelka	Kuhinjski robot
Znamka	Tefal
Model	Masterchef Gourmet QB407H
Material posode	Nerjavno jeklo
Prostornina posode (lahko testo)	Do 1,8 kg
Prostornina posode (težko testo)	Do 500 g moke
Prostornina mešalne posode (goste zmesi)	1,5 L
Prostornina mešalne posode (tekoče zmesi)	1,25 L
Nastavitve hitrosti	0, Pulse, 1 do Max (elektronsko)
Funkcije	Gnetenje, mešanje, stepanje, emulgiranje, metlanje, mešanje, mletje, ribanje, rezanje, stiskanje sokov, sekljanje
Maksimalni čas gnetenja	13 minut
Maksimalni čas mešanja	3 minute
Maksimalni čas mletja	10 minut
Maksimalni čas stiskanja sokov	10 minut
Zaščita pred preobremenitvijo	Samodejna ustavitev ob previsoki obremenitvi
Varnostne funkcije	Varnostni pokrov in zaklep glave, takojšnja ustavitev ob odklepu
Shranjevanje kabla	Da, nastavljiva dolžina
Dodatki, primerni za pomivalni stroj	Večina dodatkov, razen kovinskih delov mlinčka (telo, polžasti vijak, rezilo, sita, matica)
Priloženi priključki (odvisno od modela)	Mešalna posoda, glava mlinčka, rezalnik zelenjave, sokovnik, mlinček, gnetilnik, mešalnik, metlica
Čiščenje motorne enote	Obrišite z vlažno krpo, ne potapljajte
Shranjevanje	Suho okolje

Pogosto zastavljena vprašanja - Masterchef Gourmet QB407H TEFAL

Kako zaženem napravo?

Obrnite elektronski izbirnik hitrosti na '1' ali več za neprekinjeno delovanje, ali na 'Pulse' za kratke sunke. Poskrbite, da sta varnostni pokrov in večnamenska glava zaklenjena.

Kaj naj storim, če se naprava med uporabo ustavi?

Obrnite izbirnik na '0', odstranite nekaj sestavin in pustite napravo, da se nekaj minut ohladi, preden jo ponovno zaženete. To je posledica zaščite pred preobremenitvijo.

Kako sestavim glavo mlinčka?

Vstavite polžasti vijak v telo, namestite rezilo (rezalni robovi navzven), izberite sito in privijte matico v smeri urinega kazalca. Nato sestavljeno glavo namestite na nosilec priključka.

Ali lahko v mešalni posodi mešam vroče tekočine?

Ne, nikoli ne napolnite mešalne posode z vrelo tekočino. Pustite, da se tekočine ohladijo pred mešanjem.

Kako naj očistim napravo?

Najprej izključite iz omrežja. Motorno enoto in nosilec priključka obrišite z vlažno krpo. Večina dodatkov je primernih za pomivalni stroj, vendar je treba kovinske dele mlinčka ročno oprati in namazati s kuhinjskim oljem.

Kateri dodatki so primerni za pomivalni stroj?

Vsi dodatki razen kovinskih delov mlinčka: telo, polžasti vijak, rezilo, sita in matica. Te je treba ročno oprati in ohranjati namazane.

Kolikšna je največja količina za gnetenje?

Z gnetilnim dodatkom lahko gnetete do 500 g moke (npr. za kruh ali pecivo) pri hitrosti 1 največ 13 minut.

Kako uporabljam funkcijo impulz?

Obrnite izbirnik na 'Pulse' in delujte v kratkih sunkih za boljši nadzor pri sekljanju ali mešanju. Naprava deluje le, ko držite izbirnik v tem položaju.

Kako naj shranjujem napravo?

Shranjujte v suhem okolju. Dolžino kabla lahko zmanjšate tako, da ga potisnete v zadnjo odprtino za kompaktno shranjevanje.

Kje najdem ideje za recepte?

Priročnik vključuje več receptov, kot so Chantilly krema, majoneza, beli kruh, krhko testo, brioche in čokoladna torta. Obiščite www.moulinex.com za več receptov.

NAVODILA ZA UPORABO Masterchef Gourmet QB407H TEFAL

• Sjeckalica:
- rezanje na kriške
- krupno ribanje
- sitno ribanje
- ribanje krumpira

Zahvaljujemo se vam, da ste izbrali ta aparat, ki je namenjen izključno pripravi živil v gospodinjstvih in ga lahko uporabljate le v zaprtih prostorih.

OPIS

A - Enota z motorjem

A1 Elektronski regulator hitrosti
A2 Gumb za sprostitev večnamenske glave (A3)
A3 Večnamenska glava
A4 Hitri priključek (posoda mešalnika / ožemalnik / mlinček)
A5 Varnostna loputa
A6 Priključek za mešalne nastavke (mešalo, metlica z veliko žicami, mešalnik)
A7 Shranjevalnik kabla

B - Sestava posode

B1 Posoda iz nerjavečega jekla

B2 Pokrov

C - Dodatki mešalnika

C1 Kavelj za gnetenje
C2 Mešalo
C3 Metlica z gostimi žicami

• Pred prvo uporabo operite vse dele dodatkov s sredstvom za pomivanje (razen dodatka (E): glejte poglavje čiščenje), ter jih nato splaknite in osušite.
• Postavite aparat na ravno, čisto in suho površino ter nato preverite ali je nastavitveni gumb (A1) v položaju »0« in priklopite aparat.
• Aparat lahko vključite na več načinov:
• Delovanje s prekinitvami (pulzno): Obrnite nastavitveni gumb (A1) v položaj »pulse« pri čemer boste z zaporednimi impulzi lažje nadzirali pripravo živil.
• Neprekinjeno delovanje: Obrnite nastavitveni gumb (A1) v želeni položaj med oznakama »1« in »max« glede na zahteve za pripravo živil. Delovanje lahko uravnavate tudi med pripravo.
• Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) v položaj »0«.
  Pomembno: Aparat se ne bo vključil, će ni zaprta loputa (A5) in zataknjena glava (A3). Če med delovanjem aparata odprete loputo (A5) in/ali snamete glavo (A3), se aparat takoj ustavi. Ponovno zaprite loputo in/ali nataknite glavo, obrnite nastavitveni gumb (A1) v položaj »0« ter nato nadaljujte z normalnim delovanjem tako, da nastavite aparat na želeno hitrost.
  Vaš gospodinjski aparat je opremljen z mikroprocesorjem, ki nadzoruje in analizira moč in delovanje. Če je obremenitev prevelika, se bo vaš aparat samodejno ustavil. Aparat znova zaženete tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) v položaj »0« in nato odstranite nekaj živil. Pustite, da aparat nekaj minut počiva. Nato izberite želeno hitrost in dokončajte pripravo živil.

Oštevilčenje odstavkov ustreza številskim oznakam na shemah.

1 - MEŠANJE / GNETENJE / TOLČENJE / EMULGIRANJE / STEPANJE

Glede na vrsto živil lahko v posodi iz nerjavečega jekla (B1) s pokrovom (B2) pripravite do 1,8 kg lahkega testa.

UPORABLJENI DODATKI:

• Posoda iz nerjavečega jekla (B1).
• Pokrov (B2).
• Kavelj (C1) ali mešalo (C2) ali metlica z gostimi žicami (C3).

1.1 - NAMESTITEV DODATKOV

• Pritisnite na gumb (A2) za sprostitev večnamenske glave (A3) in jo dvignite do konca.
• Zataknite posodo iz nerjavečega jekla (B1) (v smeri urinega kazalca) v aparat in stresite vanjo sestavine.
• Vstavite želeni nastavek (C1, C2 ali C3) na priključek (A6), ga pritisnite in obrnite za četrt obrata, da se zaskoči v svojem ležišču.
• Spustite večnamensko glavo (A3) v vodoraven položaj: pritisnite na gumb (A2) in z roko pomaknite večnamensko glavo (A3) navzdol tako, da se zaskoči (gumb (A2) se vrne v izhodiščni položaj).
• Namestite pokrov (B2) na posodo iz nerjavečega jekla (B1).

Opomba: Uporaba pokrova ni obvezna. Z njegovo pomočjo boste preprečili brizganje in škropljenje.

- Preverite ali je loputa (A5) dobro zaklenjena (v smeri urinega kazalca) na hitrem priključku (A4).

1.2 - VKLOP

Obrnite nastavitveni gumb (A1) v položaj, ki ustreza receptu.

• Aparat bo začel takoj delovati.
  Med pripravo lahko dodajate sestavine skozi odprtino v pokrovu (B2).
• Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) v položaj »0«.

Nasveti:

- Gnetenje

• Uporabite nastavek za gnetenje (C1) pri hitrosti »1«. Gnetete lahko do 500 g moke (npr.: bel kruh, polnozrant kruh, testo za pecivo, masleno testo itd.).
• Maksimalni čas uporabe: 13 minut.

- Mešanje

• Uporabite mešalo (C2) pri hitrosti med »1« in »max«.
• Mešate lahko do 1,8 kg lahkega testa (testo za kolače, biskvit itd.).
• Maksimalni čas uporabe: 13 minut.
• Nikoli ne uporabite mešalo (C2) za gnetenje težkega testa.

- Tolčenje / emulgiranje / stepanje

• Uporabite metlico z gostimi žicami (C3) pri hitrosti med »1« in »max«.
• Pripravite lahko: majonezo, česnovo majonezo, omake, sneg iz beljakov (iz 8 beljakov), omako chantilly (do 500 ml)...
• Maksimalni čas uporabe: 10 minut.
• Nikoli ne uporabite metlice z veliko žicami (C3) za gnetenje težkega ali mešanje lahkega testa.

1.3 - ODSTRANITEV DODATKOV

• Počakajte, da se aparat popolnoma ustavi.
• Snemite pokrov (B2).
• S pomočjo gumba (A2) sprostite večnamensko glavo (A3) in jo dvignite v zgornji položaj.
• Sprostite nastavke (C1), (C2) ali (C3) z večnamenske glave tako, da jih potisnete proti glavi in obrnete za četrt obrata v smeri urinih kazalcev.
• Odstranite posodo iz nerjavečega jekla.

SL

2 - HOMOGENIZIRANJE/UMEŠANJE/MEŠANJE (ODVISNO OD MODELA)

Odvisno od narave sestavin lahko v posodi mešalnika (D) pripravite do 1,5 L goste in 1,25 L redke mešanice.

UPORABLJENI DODATKI:

- Posoda mešalnika (D).

2.1 - NAMESTITEV DODATKOV

• Pomaknite večnamensko glavo (A3) v vodoraven položaj: pritisnite na gumb (A2) in z roko pomaknite večnamensko glavo (A3) tako, da se zaskoči (gumb (A2) se bo vrnil v izhodiščni položaj).
• Sprostite varnostno loputo (A5) hitrega priključka (A4) z vrtenjem v nasprotni smeri urinih kazalcev in jo nato odstranite.
• Poskrbite, da je aparat povsem ustavljen, preden namestite posodo mešalnika (D).
• Nataknite posodo mešalnika (D) na priključek (A4) in jo obrnite v smeri urinih kazalcev.
• Stresite sestavine v posodo mešalnika, jo pokrite s pokrovom (D2), opremljenim z dozirnim pokrovom (D3) in slednjega zaprite z vrtenjem v nasprotni smeri urinih kazalcev.

2.2 - VKLOP

- Obrnite nastavitveni gumb (A1) v položaj, ki ustreza receptu (od 4 do Max hitrost ali »Pulse«). Če želite boljši nadzor pri mešanju in homogenizaciji uporabite položaj »Pulse«.

Med pripravo lahko dodajate sestavine skozi odprtino v dozirnem pokrovu (D3).

- Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) v položaj »0«.

- Maksimalni čas uporabe: 3 minut.

Nasveti:

Pripravite lahko:

• kremne juhe, kreme, kompote, mlečne napitke, koktajle.
• tekoča testa (palačinke, krofi, sadni kolač, bretonska pita).
• Če se pri mešanju sestavine oprijemajo sten posode, ustavite aparat, počakati na popolno zaustavitev delu naprave, snemite posodo mešalnika in stresite sestavine proti rezilu mešalnika z lopatico ter nato ponovno namestite posodo in nadaljujte s pripravo.
• Nikoli ne napolnite mešalnika z vrelo tekočino.
• Ne uporabljajte mešalnik prazna.
  • Vedno uporabljajte mešalnika s pokrovom.
• Pokrov pred piko delu naprave nikoli ne odstranite.
  • V mešalno skledo, jo dajte tekoče sestavine pred trdnih sestavin.

2.3 - ODSTRANITEV DODATKOV

- Počakajte, da se aparat popolnoma ustavi preden odstranite posodo mešalnika. To storite tako, da jo obrnete v nasprotni smeri urinih kazalcev. Nato namestite loputo (A5) in s tem zaščitite priključek (A4) (zavrtite v smeri urinih kazalcev).

3 - SEKLJALNIK (ODVISNO OD MODELA)

UPORABLJENI DODATKI:

- Držalo (E)

- Sestava glave sekljalnika (F)

SL

3.1 - NAMESTITEV DODATKA ZA SEKLJANJE

- Pritisnite na gumb (A2) za sprostitev večnamenske glave (A3) in jo dvignite do konca.

• Namestite vmesnik (E) in ga zataknite z vrtenjem v nasprotni smeri urinih kazalcev. Priključek vmesnika mora biti obrnjen stran od aparata.
• Spustite večnamensko glavo (A3) v vodoraven položaj in jo zataknite s pomočjo tipke (A2).

3.2 - SESTAVLJANJE GLAVE SEKLJALNIKA

• Primate ohišje (F1) za vrat tako, da je največja odprtina obrnjena navzgor.
  • Vstavite vijak (F2) (najprej daljši del osi) v ohišje (F1).
• Namestite rezilo (F3) na krajši del osi vijaka (F2), pri čemer naj bodo robovi rezila obrnjeni navzven.
• Namestite luknjasti disk (F4 ali F5) na nož (F3), pri tem pa pazite, da se bosta nastavka na diskih ujemala z zarezama na ohišju (F1).
• Močneje privijte matico (F6) na ohišje (F1) (v smeri urinih kazalcev), vendar ne tako, da bi onemogočili vrtenje.
• Preverite montažo. Os ne sme imeti zračnosti in se ne sme vrteti sama od sebe. V nasprotnem primeru ponovite prej opisani postopek.

3.3 - NAMESTITEV GLAVE SEKLJALNIKA NA APARAT

• Primate sestavljeno glavo sekljalnika (F) in jo nagnite v desno glede na priključek vmesnika (E), in sicer tako, da se bajoneta na sekljalni glavi ujemata z zarezama na vmesniku. Glavo sekljalnika zataknite na vmesnik tako, da obrnete dovodni lijak glave sekljalnika v nasprotni smeri urinega kazalca do vertikalnega položaja.
• Na dovodni lijak namestite še snemljivi pladenj (F8).

3.4 - VKLOP, NASVETI IN RAZSTAVLJANJE

• Preverite ali je varnostna loputa (A5) dobro zaklenjena (v smeri urinega kazalca) na hitrem priključku (A4).
• Pred aparat postavite posodo, v katero boste prestrezali pripravljena živila.
• Vklopite aparat tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) na hitrost »3« ali »4«.
• Postopno dodajajte kose mesa v dovodni lijak in si pri tem pomagajte s potiskalnikom (F7). Nikoli ne potiskajte živil v dovodni lijak s prsti ali drugimi pripomočki.

- Lahko sesekljajte do 3 kg mesa.

- Maksimalni čas uporabe: 10 minut.

• Naj se ohladi popolnoma aparat pred uporabo.
• Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb v položaj »0« in nato počakate, da se aparat popolnoma ustavi.
• Snemite glavo sekljalnika v obratnem vrstnem redu kot pri sestavljanju.

Nasveti:

• Pripravite celotno količino živil za sekljanje (pri mesu odstranite kosti, hrustance in tetive ter ga narežite na kocke velike približno 2x2cm).
• Zagotovite, da bo meso pred pripravo dobro odtajano.
• Po končanem delu lahko sesekljate še nekaj kosov kruha, da s tem izločite vse delce mesa.

4 - STRGALNIK / REZALNIK (ODVISNO OD MODELA)

UPORABLJENI DODATKI:

• Držalo (E)
• Sestava rezalnika zelenjave (G)
• Bobni (odvisno od modela)

4.1 - NAMESTITEV DODATKOV

• Pritisnite na gumb (A2) za sprostitev večnamenske glave (A3) in jo dvignite do konca.
• Namestite vmesnik (E) in ga zataknite z vrtenjem v nasprotni smeri urinih kazalcev. Priključek vmesnika mora biti obrnjen stran od aparata.
• Spustite večnamensko glavo (A3) v vodoraven položaj in jo zataknite s pomočjo tipke (A2).

• Preverite ali je varnostna loputa (A5) dobro zaklenjena (v smeri urinega kazalca) na hitrem priključku (A4).

• Primate ohišje za bobne (G1) in ga nagnite v desno glede na priključek vmesnika (E), in sicer tako, da se bajoneta na ohišju za bobne ujemata z zarezama na vmesniku. Primate za spodnji del in obrnite dovodni lijak v vertikalni položaj (proti smeri urinih kazalcev) in ga s tem zataknite.

• Vstavite v ohišje izbrani boben in poskrbite, da bo v celoti sedel v ohišje.

4.2 - VKLOP IN NASVETI

• Pred aparat postavite posodo, v katero boste prestrezali pripravljena živila.
• Vklopite aparat tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) na hitrost »3« za rezalnik ali »4« za strgalnik.
• Stresite živila v dovodni lijak in si pri tem pomagajte s potisnikom (G2). Nikoli ne potiskajte živil s prsti ali drugimi pripomočki.

- Lahko pripravite do 2 kg hrane.

- Maksimalni čas uporabe: 10 minut.

• Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb v položaj »0« in nato počakate, da se aparat popolnoma ustavi.

• Snemite ohišje za bobne v obratnem vrstnem redu kot pri sestavljanju.
  • Z bobni lahko pripravite:

• Grobo ribanje C (G4) / fino ribanje D (G5): korenje, gomolj zelene, krompir, sir, ...

• Debelo rezanje A (G3): krompir, korenje, kumare, jabolka, pesa, ...
• Strganje E (G6): krompir, parmezan ...

5 - OŽEMALNIK ZA SADJE IN ZELENJAVO (ODVISNO OD MODELA)

UPORABLJENI DODATKI:

- Sestava ožemalnika (H).

5.1 - SESTAVLJANJE OŽEMALNIKA

• Namestite filter (H3) na sredino zbirnega ohišja (H4).
• Namestite pokrov: obrnite pokrov (H2) v nasprotni smeri urinih kazalcev in ga s tem zataknite na ohišje (H4) (položaj z oznako zaklenjene ključavnice).
• Celotna zapora: premaknite vzdov za zaklepanje (H6) v položaj označen z zaklenjeno ključavnico.

5.2 - NAMESTITEV OŽEMALNIKA NA APARAT

• Pomaknite večnamensko glavo (A3) v vodoraven položaj: pritisnite na gumb (A2) in z roko pomaknite večnamensko glavo (A3) tako, da se zaskoči (gumb (A2) se bo vrnil v izhodiščni položaj).
• Sprostite loputo (A5) hitrega priključka (A4) z vrtenjem v nasprotni smeri urinih kazalcev.
• Poskrbite, da je aparat povsem ustavljen, preden namestite ožemalnik (H).
• Namestite sestavljen ožemalnik na priključek (A4) in ga obrnite v smeri urinih kazalcev, pri čemer naj bo izhodni lijak poravnan z aparatom.
• Namestite nalivno grlo (H5) na sprejemno ohišje (H4).
• Prepričajte se, da je nalivno grlo (H5) je odprt.

5.3 - VKLOP IN NASVETI

• Postavite večji vrč pod nalivno grlo (H5).
• Vklopite aparat tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) na hitrost »3«.
  • Narežite sadje in/ali zelenjavo na kose.

• Stresite sadje in zelenjavo v lijak pokrova (H2) in si pri tem pomagajte s potisnikom (H1). Nikoli ne potiskajte s prsti ali drugimi pripomočki.

• Ne ožemite naenkrat več kot 5 krat po 500 g živil, ne da bi pustili, da se vaš aparat pri tem popolnoma ohladi.

• Maksimalni čas uporabe: 10 minut.

- Najboljše rezultate boste dosegli, če bose očistili filter na vsakih 300 g ožetih sestavin.

• Pomembno: Ko je sprejemno ohišje polno kaše, ustavite aparat in ga izpraznite.
• Aparat ustavite tako, da obrnete nastavitveni gumb v položaj »0« in nato počakate, da se aparat popolnoma ustavi.
• Počakajte, da se vrtljivi filter popolnoma ustavi, preden začnete razstavljati aparat.
• Ožemalnik odstranite tako, da ga obrnete v nasprotni smeri urinih kazalcev.
• Pomaknite vzdov za zaklepanje (H6) v položaj označen z odklenjeno ključavnico. Odprite pokrov (položaj označen z odklenjeno ključavnico). Sedaj lahko odstranite filter (H3) in očistite ter izpraznite zbiralno ohišje (H4).

Nasveti:

• Iztisnili boste lahko sok iz: korenja, paradižnikov, jabolk, grozdja, malin, ...
• Olupite sadje z debelo lupino, odstranite peške, izrežite srednji del ananasa.
• Iz nekaterih vrst sadja in zelenjave ni mogoče iztisniti soka: banane, avokado, robide, nekatere sorte jabolk, itd...
• Ožamete lahko različne vrste sadja in zelenjave ne da bi pri tem vsakič očistili filter. Če se okusi sokov ne skladajo, enostavno zlijte v ožemalnik nekaj vode in naprava bo pripravljena za ožemanje drugačnega soka.
• Sok popijte takoj po pripravi, če pa ga želite hraniti nekaj ur na hladnem, mu dodajte limonin sok.

6 - NASTAVITEV DOLŽINE KABLA

Zaradi bolj udobne uporabe in lažjega shranjevanja lahko skrajšate napajalni kabel. To storite tako, da ga potisnete v notranjost ohišja z motorjem (A) skozi odprtino na zadnji strani (A7).

7 - DODATEK ZA DROBNO SEKLJANJE MANJŠIH KOLIČIN (ODVISNO OD MODELA)

UPORABNI DODATKI:

- Mlinček

Z mlinčkom lahko:

- Sekljate z nekaj sekundnimi impulzi: suhe fige in marelice ...

Mlinček ni namenjen mletju zelo trdih živil, kot so na primer kavna zrna.

ČIŠČENJE

• Odklopite aparat.
• Ne potapljajte v vodo enote z motorjem (A) in vmesnika (E) in ju ne postavljajte pod tekočo vodo. Obrišite ju s suho ali rahlo vlažno krpo.
• Za lažje čiščenje sperite dodatke takoj po uporabi. Povsem razstavite dodatek za sekljanje. Z vsemi rezili ravnajte previdno, saj se lahko v nasprotnem primeru poškodujete.
• Operite, sperite in posušite dodatke: V pomivalnem stroju lahko perete vse dele dodatkov, razen kovinskih elementov sekljalnika: ohišje (F1), vijak (F2), rezilo (F3), diska (F4 in F5), matica (F6).
• Diska (F4) in (F5) ter rezilo (F3) morajo biti rahlo namaščeni. Zaščitite jih s plastjo jedilnega olja.

Nasveti:

• V primeru, da se dodatki obarvajo v stiku z različnimi živili (korenje, pomaranče...), jih zdrgnite s krpo, ki ste jo namočili v jedilno olje, nato pa nadaljujte z običajnim čiščenjem.
• Posoda mešalnika (D): v posodo mešalnika zlijte vročo vodo, ki ste ji dodali nekaj kapljic tekočega čistilnega sredstva. Zaprite pokrov. Vključite aparat z nekaj impulzi. Posodo nato odstranite in sperite pod tekočo vodo ter pustite, da se posuši (obrnjena narobe).

SPRAVLJANJE

Vašega aparata ne shranjujte v vlažnem okolju.

KAJ STORITI, ČE APARAT NE DELUJE?

Če vaš aparat ne deluje, preverite naslednje:

• Napeljavo do aparata.
• Pritrditev vsakega dodatka.
• Položaj gumba pogona (A1): vrnitev na položaj "0", nato pa znova izberite želeno hitrost.

Vaš gospodinjski aparat je opremljen z mikroprocesorjem, ki nadzoruje in analizira moč in delovanje.

Če je obremenitev prevelika, se bo vaš aparat samodejno ustavil. Aparat znova zaženete tako, da obrnete nastavitveni gumb (A1) v položaj »0« in nato odstranite nekaj živil. Pustite, da aparat nekaj minut počiva. Nato izberite želeno hitrost in dokončajte pripravo živil.

Vaš aparat še vedno ne deluje? Obrnite se na pooblaščeni center (glej seznam v servisni knjižici).

ODSTRANITEV EMBALAŽE IN APARATA

Embalaža vsebuje izključno materiale, ki niso nevarni za okolje in jih je mogoče odvreči v skladu z veljavnimi določili o recikliranju.

Glede odlaganja aparata na odpad se pozanimajte pri ustrezni lokalni službi.

DODATKI

Aparat lahko prilagodite svojim željam in pri svojem običajnem prodajalcu ali v pooblaščenem centru kupite naslednje dodatke:

• Posoda iz nerjavečega jekla

• Pokrov posode iz nerjavečega jekla
  • Mešalo
  • Mešalnik
  • Metlico z gostimi žicami

• Posodo mešalnika
  • Ožemalnik
  • Mlinček

• Držalo
• Glavo sekljalnika

- Rezalnik zelenjave:

• rezanje
• grobo ribanje
• fino ribanje
• strganje

• Nastavek za testenine
• Nastavek za pripravo sokov
- Mlinček za zavite testenine

Pozor: dodatkov ne morete kupiti, če ne prinesete s seboj navodila za uporabo oziroma vašega aparata.

RECEPTI

KREMA CHANTILLY

Sestavine (za 6/8 oseb): 25 cl zelo hladne tekočine crème fraîche - 50 g sladkorja v prahu.

Crème fraîche in sladkor v prahu vstavimo v skledo iz nerjavečega jekla z nameščenimi mešalom in pokrovom.

Zaženemo aparat pri hitrosti, nastavljeni na 4, in mešamo dve minuti, nato pa še tri minute in pol pri maksimalni hitrosti.

MAJONEZA

Sestavine: 1 rumenjak - 1 žlica blage gorčice - 1 čajna žlička kisa - 250 ml olivnega ali sončničnega olja - sol in poper. Rumenjak, gorčico, kis, sol in poper damo v skledo iz nerjavečega jekla z nameščeno metlico za stepanje in pokrovom. Izberemo hitrost 1. Zaženemo metlico in začnemo dodajati olje v tankem curku. Po 10 sekundah prestavimo na maksimalno hitrost. Ko se olje zmeša z zmesjo, mešamo še nadaljnjih 30 sekund.

Namig: Po želji se lahko doda nariban strok česna. Zaradi boljših rezultatov naj bodo vse sestavine sobne temperature.

Opomba: shranjujte v hladilniku in porabite v 24 urah.

BELI KRUH

Sestavine (za en hlebec mase 800 g): 500 g bele krušne moke - 300 ml mlačne vode - 10 g posušenega pekovskega kvasa - 10 g soli.

Moko, sol in posušeni kvas vstavimo v skledo iz nerjavečega jekla. Namestimo kavelj za gnetenje in pokrov ter gnetemo nekaj sekund pri hitrosti 1. Dodamo mlačno vodo skozi odprtino v pokrovu. Gnetemo osem minut. Testo pustimo počivati pri sobni temperaturi približno pol ure. Testo nato ročno oblikujemo v kepo. Testo v obliki kepe damo na pekač, ki ga pred tem namažemo z maslom in posipamo z moko. Testo ponovno pustimo vzhajati pri sobni temperaturi za približno eno uro. Pečico segrejemo na 240 °C. Na vrhu hlebca naredimo z ostrim rezilom nekaj zarez in ga premažemo z mlačno vodo. V pečico vstavimo majhno posodo napolnjeno z vodo: na kruhu se bo tako naredila zlata skorja. Pečemo 40 minut pri 240 °C.

Namig: Pekovski kvas ne sme priti v neposreden stik s sladkorjem ali soljo, ker to onemogoči delovanje kvasa.

KRHKO TESTO

Sestavine (za testnato osnovo mase 350 g): 200 g navadne moke - 100 g masla - 50 ml vode - ščepec soli.

Moko, maslo in sol vstavimo v skledo iz nerjavečega jekla. Namestimo kavelj za gnetenje in pokrov ter gnetemo nekaj sekund pri hitrosti 1. Medtem, ko aparat deluje, dodamo mlačno vodo. Aparat pustimo delovati, dokler se testo ne izoblikuje v obliko kepe. Testo pokrijemo z oprijemljivo folijo in ga pustimo počivati na hladnem mestu vsaj za eno uro, preden ga zvaljamo in damo peči.

ROGLJIČEK

Sestavine (za 6 oseb): 250 g bele krušne moke - 5 g soli - 25 g sladkorja - 100 g masla - 2 celi jajci in 1 rumenjak - 3 žlice mlačnega mleka - 2 žlici vode - 1 posušeni pekovski kvas.

Moko vsujemo v skledo iz nerjavnega jekla in naredimo dve vdolbinici: v prvo damo sol in sladkor, v drugo pa kvas, mlačno mleko in vodo. Soli in kvasa ne smemo dati skupaj, ker kvas v stiku s soljo reagira slabo. Dodamo jajca ter kavelj za gnetenje in pokrov. Hitrost nastavimo na 1 in gnetemo 15 sekund, nakar hitrost nastavimo na 2 in gnetemo 2 minuti in 45 sekund. Brez ustavljanja aparata približno eno minuto dodajamo maslo, ki ne sme biti preveč mehko (pol ure pred uporabo ga pustimo na sobni temperaturi). Nadaljujemo z gnetenjem pet minut pri hitrosti 2 in nato še pet minut pri hitrosti 3. Testo pokrijemo in ga pustimo vzhajati dve uri pri sobni temperaturi; nato testo ročno močno obdelujemo z udarjanjem ob skledo. Testo pokrijemo, ga vstavimo v hladilnik in pustimo vzhajati za nadaljnji dve uri, nakar ga zopet ročno obdelujemo z udarjanjem ob skledo. Testo nato pokrijemo z oprijemljivo folijo, ga vstavimo v hladilnik in pustimo vzhajati čez noč. Naslednji dan premažemo posodo za peko rogljičkov z maslom in jo posujemo z moko. Testo oblikujemo v kepo. Postavimo ga v posodo za peko in pustimo vzhajati na toplem, dokler testo ne napolni posode (dve do tri ure). Posodo postavimo v pečico, segreto na 180 °C, in pustimo peči 25 minut.

Namig: Dodajo se lahko koščki čokolade ali glazirano sadje.

SLANA ŠTRUČKA

Sestavine (za 6 oseb): 200 g navadne moke - 4 jajca - 11 g pecilnega praška - 100 ml mleka - 50 ml olivnega olja - 12 na soncu sušenih paradižnikov - 200 g feta sira - 15 izkoščičenih zelenih oliv - ščepec curryja v prahu (neobvezno) - sol in poper.

Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač namažemo z maslom in posujemo z moko. V skledi iz nerjavečega jekla z nameščenim mešalnikom in pokrovom zmešamo moko, jajca in pecilni prašek, najprej pri hitrosti 1, ki jo nato povečamo na 3. Dodamo olivno olje in mleko ter mešamo eno minut in pol. Hitrost zmanjšamo na 1 in dodamo posušene paradižnike (narezane na koščke), kocko feta sira, zelene olive (narezane na koščke) in curry v prahu. Začinimo. Zmes vstavimo v pekač in ga damo v pečico za 30 do 40 minut, odvisno od pečice. Štruco prebodemo z nožem, da bi preverili, ali je gotova.

Namig: Feta sir se lahko nadomesti z mozzarella in doda se lahko nekaj sesekljanih lističev bazilike.

ČOKOLADNA TORTA

Sestavine (za 8 oseb): 200 g kakovostne jedilne čokolade - 150 g sladkorja v prahu - 125 g navadne moke - 125 g zmehčanega masla - 4 jajca - 200 ml tekoče smetane (smetana za stepanje) - 100 g mletih mandljev (neobvezno) - 1 vrečka vanilijevega sladkorja (neobvezno) - 11 g pecilnega praška - ščepec soli.

Pečico segrejemo na 180 °C. Na pari ali v mikrovalovni pečici stopimo čokolado, narezano na koščke, s 3 žlicami vode. Med mešanjem postopoma dodajamo maslo, da dobimo gladko čokoladno zmes. Pustimo, da se ohladi. Ločimo rumenjake od beljakov. Beljake damo na stran. Rumenjake, stopljeno čokolado, smetano, sladkor, vanilijev sladkor, mlete mandlje in preostanek masla damo v skledo iz nerjavečega jekla z nameščenim mešalnikom in pokrovom. 20 sekund mešamo pri hitrosti 1. Hitrost povečamo na 2 in skozi odprtino v pokrovu dodamo moko, pomešano s kvasom. Z aparatom mešamo približno dve minuti, dokler ne dobimo gladkega testa. Testo položimo v večjo skledo. Beljake in ščepec soli damo v očiščeno posodo iz nerjavečega jekla z nameščeno metlico za stepanje. Beljak stepamo eno minuto in 45 sekund pri hitrosti 5, nato prestavimo na največjo hitrost in mešamo še 30 sekund. Čokoladni zmesi z lopatico previdno dodamo stepene beljake. Vse skupaj vlijemo v posodo za peko tort, ki jo pred tem premažemo z maslom in posujemo z moko. Posodo damo v pečico, segreto na 180 °C, in pečemo 25 minut.

Namig: Torta se lahko postreže s crème anglaise (glej recept za „plavajoče otoke“) ali vanilijevim sladoledom.

Več receptov najdete na strani www.moulinex.com

OPIS

A - Blok motora

A1 Elektronski regulator brzine

A2 Dugme za deblokiranje multifunkcionalne glave (A3)

A3 Multifunkcionalna glava

A4 Brzi izlaz (činija miksera / centrifuga / dodatak za mlevenje)

A5 Sigurnosni poklopac

- „Lupanje“ / mešanje glatkih smesa / mućenje

• Koristite dodatak za mućenje (C3) sa brzinama od „1“ do „max“.
• Možete pripremati: majonez, sos od belog luka i ostale soseve, „ulupana“ belanca (do 8 belanaca), šlag (do 500 ml)...
• Maksimalno vreme korišćenja : 10 minuta .
• Nikada ne koristite dodatak za mućenje (C3) za mešenje teških testa ili mešanje lakih testa.

1.3 - DEMONTIRANJE DODATAKA

• Sačekajte da se aparat potpuno zaustavi.
• Skinite poklopac (B2).
• Pomoću dugmeta (A2), odblokirajte multifunkcionalnu glavu (A3) i podignite je u gornji položaj.
• Deblokirajte dodatak (C1), (C2) ili (C3) na multifunkcionalnoj glavi tako što ćete gurati dodatak prema glavi i okrenuti ga za četvrtinu kruga u smeru kazaljki na satu.
• Skinite posudu od nerđajućeg čelika.

2 - UJEDNAČAVANJE/MEŠANJE/MIKSIRANJE (U ZAVISNOSTI OD MODELA)

U zavisnosti od vrste namirnica, blender (D) vam omogućava da pripremite do 1,5 l gustih smesa i 1,25 l tečnih smesa.

KORIŠĆENI DODACI:

- Držač dodataka (E)

- Sklopljena glava mlina za meso (F)

3.1 - POSTAVLJANJE ADAPTERA ZA MLEVENJE

• Pritisnite dugme (A2) da biste odblokirali multifunkcionalnu glavu (A3) i podignite je do tačke otpora.
• Postavite adapter (E) i blokirajte ga okretanjem suprotno od smera kazaljki na satu, tako da izlaz bude u produžetku aparata.
• Vratite multifunkcionalnu glavu (A3) u horizontalni položaj ponovnim pritiskom na dugme (A2).

3.2 - SKLAPANJE GLAVE DODATKA ZA MLEVENJE

• Uhvatite telo (F1) za cev, postavljajući širi otvor na gore.
• Stavite zavrtanj (F2) (prvo dugačku osovinu) u telo (F1).
• Postavite nož (F3) na kratku osovinu koja viri iz zavrtnja (F2), usmeravajući oštre ivice prema spolja.
• Stavite izabranu rešetku (F4 ili F5) na nož (F3), tako što ćete uklopiti dva ispusta sa dva ureza na telu (F1).
• Jako zavrnite navrtku (F6) na telo (F1) u smeru kazaljki na satu, ali je nemojte blokirati.
• Proverite kako je montirano. Osovina ne sme imati zazor, niti se okretati oko svoje ose. U suprotnom, ponovite prethodne postupke.

3.3 - POSTAVLJANJE GLAVE MLINA ZA MESO NA APARAT

• Postavite sklopljenu glavu mlina za meso (F) nagnutu u desno, nasuprot izlazu adaptera (E), uklopite dva šiljka na glavi dodatka za mlevenje sa dva ureza na adapteru. Gurnite glavu dodatka za mlevenje do kraja u adapter, a zatim vratite cev glave dodatka za mlevenje u vertikalni položaj dok se ne blokira, okrećući je suprotno od smera kazaljki na satu.
  • Stavite demontažnu tacnu (F8) na cev.

3.4 - PUŠTANJE U RAD, SAVETI I DEMONTIRANJE

• Proverite da li je sigurnosni poklopac (A5) blokiran (u smeru kazaljki na satu) na brzom izlazu (A4).
• Ispred aparata stavite posudu za prihvatanje smese.
• Pokrenite aparat okretanjem regulatora (A1) na brzinu „3“ ili „4“.
• Ubacujte meso u cev komad po komad uz pomoć potiskivača (F7). Nikada potiskujte hranu prstima ili kuhinjskim priborom.

- Možete da kotlet do 3 kg mesa.